導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇食堂垃圾處理方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

[關(guān)鍵詞]食品安全；HACCP；社會(huì)化保障；軍隊(duì)院校

[中圖分類號(hào)]G647 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]2095-0616（2017）04-186-05

危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制（hazard analysis critical comrol point，HACCP）質(zhì)量控制體系對(duì)食品安全的保證主要是對(duì)食品原料質(zhì)量和生產(chǎn)、加工、流通過(guò)程中的潛在危害因素的分析與判定，找出關(guān)鍵的預(yù)防、控制及相關(guān)補(bǔ)救措施，將食品安全的危險(xiǎn)性降低到最低，從而提高食品的安全性。HACCP是控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)最有效的手段之一，也是貫徹“預(yù)防為主”并將食品衛(wèi)生質(zhì)量管理貫穿始終的最為經(jīng)濟(jì)的管理方法。隨著這一技術(shù)在集體用餐單位衛(wèi)生監(jiān)管中的推廣應(yīng)用，一直倍受關(guān)注的群體性食物中毒事件呈現(xiàn)明顯減少趨勢(shì)。本文在全面調(diào)研和掌握某部44個(gè)院校社會(huì)化保障食堂食品安全狀況的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持從明確社會(huì)化保障食堂衛(wèi)生監(jiān)督關(guān)鍵控制點(diǎn)、提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)預(yù)測(cè)量化水平人手，積極探索HACCP質(zhì)量控制體系在軍隊(duì)院校社會(huì)化保障食堂監(jiān)管中的基本程序，研究制訂符合實(shí)際的關(guān)鍵控制點(diǎn)方案，并進(jìn)行了實(shí)際效果的觀察驗(yàn)證，以期為相關(guān)工作的開(kāi)展提供參考。

1材料與方法

1.1研究對(duì)象

某部所屬院校社會(huì)化食堂44個(gè)，這44個(gè)食堂是由26個(gè)地方餐飲公司承包經(jīng)營(yíng)、軍隊(duì)院校軍需部門(mén)監(jiān)管的集體食堂。

1.2方法

運(yùn)用HACCP原理及工作程序，依據(jù)國(guó)家或軍隊(duì)的相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)查看資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、樣品檢測(cè)、抽查提問(wèn)等方式，對(duì)某部社會(huì)化保障食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面調(diào)查，并結(jié)合多年飲食場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作經(jīng)驗(yàn)積累，全面分析某部44個(gè)院校社會(huì)化保障食堂從硬件到軟件存在的可能影響食品衛(wèi)生與安全方面的危害因素及影響程度，找準(zhǔn)關(guān)鍵控制點(diǎn)、確定關(guān)鍵控制點(diǎn)的關(guān)鍵限值、建立監(jiān)控程序與糾偏措施等，制訂關(guān)鍵點(diǎn)控制方案，并進(jìn)行實(shí)踐驗(yàn)證。

1.3觀察指標(biāo)

影響社會(huì)化保障食堂食品安全的因素是多方面的，包括設(shè)施設(shè)備條件、從業(yè)人員健康狀況、衛(wèi)生素質(zhì)、原材料質(zhì)量、餐炊具的清洗消毒等，主要因素可概括為13個(gè)方面，即企業(yè)資質(zhì)審核與認(rèn)證管理、人員健康體檢與培訓(xùn)、功能間設(shè)置與管理、原料質(zhì)量、加工流程與工藝、有害生物預(yù)防與控制、冷葷與裱花間管理、溫度監(jiān)測(cè)控制、工具與容器清洗消毒管理、生活飲用水水質(zhì)檢測(cè)、食品留驗(yàn)、廚余垃圾處理、餐廳設(shè)施與環(huán)境保持。

2結(jié)果

2.1主要危害分析

某部所屬44個(gè)院校社會(huì)化食堂，主要承擔(dān)一日三餐的供應(yīng)，既有主食，也有副食，整個(gè)加工包含從原料采購(gòu)、加工制作到飯菜成品銷售服務(wù)的全過(guò)程，還有餐具消毒、廚余垃圾處理等承上啟下的工作，可能存在著生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)方面的各種潛在危害。

2.1.1會(huì)化食堂的食品供應(yīng)一般程序 社會(huì)化保障食堂同其他集體用餐單位的加工供應(yīng)程序基本相同，包括從米、面、糧、油到魚(yú)、肉、禽、菜等的采購(gòu)驗(yàn)收，原材料的擇、洗、切、配、炒，食品的售賣(mài)，餐炊具的清洗消毒，冷庫(kù)、冷葷間管理，廚余垃圾處理等。

2.1.2影響食品安全的危害因素分析 從44個(gè)社會(huì)化保障食堂衛(wèi)生狀況的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，影響食品安全的危害因素主要有13個(gè)方面，列為關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）的有12個(gè)，其檢查的項(xiàng)目、主要潛在的危害、預(yù)防控制措施、檢查判斷的依據(jù)等，見(jiàn)表1。

2.2關(guān)鍵控制點(diǎn)控制方案制訂與驗(yàn)證

2.2.1關(guān)鍵控制點(diǎn)控制方案的制訂 根據(jù)調(diào)查和既往監(jiān)督的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，影響社會(huì)化保障食堂食品安全的危害因素是復(fù)雜的，如從便于監(jiān)控的限值（CL）角度考慮，確定檢測(cè)的對(duì)象、方法和人員，提出糾偏的措施和驗(yàn)證措施，制訂下列關(guān)鍵控制點(diǎn)控制方案（HACCP計(jì)劃表），見(jiàn)表2。

2.2.2實(shí)踐驗(yàn)證 按照制定的HACCP計(jì)劃表，先后組織對(duì)10個(gè)食堂的280名相關(guān)管理人員、從業(yè)人員、監(jiān)督人員進(jìn)行HACCP基本知識(shí)及運(yùn)行方案的培訓(xùn)，使其充分認(rèn)識(shí)和掌握HACCP控制系統(tǒng)在軍隊(duì)院校社會(huì)化保障食堂服務(wù)保障中的應(yīng)用及意義，培訓(xùn)后，嚴(yán)格按照HACCP計(jì)劃運(yùn)行，并對(duì)運(yùn)行情況進(jìn)行全面的總結(jié)和分析，結(jié)果顯示，從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)考核優(yōu)良率（≥85分）由65.0%（182/280）提高到87.86%（246/280），原料l生質(zhì)量抽檢合格率由88.70%（102/115）提高到97.5%（117/120），餐具消毒質(zhì)量合格率由75%（99/132）提高到100%（132/132），食品留樣全部做到了品種全、數(shù)量足，成效十分明顯。

3討論

HACCP是一個(gè)為國(guó)際認(rèn)可的、保證食品免受生物性、化學(xué)性及物理性危害的預(yù)防體系。它產(chǎn)生于20世紀(jì)60年代的美國(guó)宇航食品生產(chǎn)企業(yè)，已被聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)采納并向全球推廣。它主要是通過(guò)科學(xué)和系統(tǒng)的方法，分析和查找食品生產(chǎn)過(guò)程的危害，_定具體的預(yù)防控制措施和關(guān)鍵控制點(diǎn)，并實(shí)施有效的監(jiān)控，從而確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量。

當(dāng)前，軍隊(duì)院校食堂社會(huì)化保障已成為飲食服務(wù)保障的主體，加強(qiáng)其監(jiān)督管理，規(guī)范其服務(wù)行為，已成為院校軍需和衛(wèi)生部門(mén)共同面臨的課題。特別是有些單位，廣泛存在為降低成本，減少投入，衛(wèi)生設(shè)施不全，設(shè)備陳舊，場(chǎng)所混亂，操作人員不注意衛(wèi)生等問(wèn)題，加之衛(wèi)生監(jiān)督人力不足，衛(wèi)生監(jiān)督的力度和頻度嚴(yán)重受限。這種情況下，大力推廣HACCP體系，對(duì)于改善部隊(duì)食品衛(wèi)生安全現(xiàn)狀，提高飲食衛(wèi)生質(zhì)量意義十分重大。

篇2

為全面整治學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。經(jīng)學(xué)校研究決定在全校開(kāi)展專項(xiàng)食品安全管理工作整頓行動(dòng)，特制定本方案。

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校食品安全關(guān)系廣大師生身心健康，事關(guān)學(xué)校安全及社會(huì)和諧穩(wěn)定。學(xué)校決定成立學(xué)校食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：XX（校長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)：XX（分管安全副校長(zhǎng)）XX（總務(wù)主任）

成員：XX、XX、各班主任

食品安全管理工作整治領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由XX同志兼任。

二、工作措施

(一)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，每天有專人負(fù)責(zé)收驗(yàn)新進(jìn)食材，并對(duì)庫(kù)存食材進(jìn)行檢查。

(二)強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任的落實(shí)。

1、嚴(yán)格落實(shí)值班行政陪餐制度，每天參與值班的一名行政和三名老師陪同學(xué)生就餐。

2、進(jìn)一步完善用餐信息公開(kāi)制度。對(duì)菜譜、食堂從業(yè)人員健康信息、管理負(fù)責(zé)人等信息要進(jìn)行公開(kāi)。

3、建立家長(zhǎng)委員會(huì)代表參與學(xué)校食品安全例行檢查制度，堅(jiān)持品嘗制、留樣制。

4、建立食品安全追溯體系。

建立原料進(jìn)貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗(yàn)報(bào)告制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，防止假冒偽劣食品進(jìn)入校園，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)和濫用食用添加劑，確保食品安全、衛(wèi)生、餐飲用具衛(wèi)生安全達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格落實(shí)食品原材料采購(gòu)招標(biāo)制度，以招標(biāo)的方式公開(kāi)選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。

(三)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理。

要求食堂內(nèi)外環(huán)境要保持整潔，所有的餐具要陳列有序，學(xué)校食堂食品加工場(chǎng)所包括廚房、售賣(mài)間，應(yīng)按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設(shè)施。

(四)食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備必須貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程加工和出售。

(五)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康管理工作。

(六)在學(xué)校內(nèi)開(kāi)展食品安全專題宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和師生的食品安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。

三、工作要求

(一)提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

召開(kāi)專門(mén)會(huì)議，對(duì)食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點(diǎn)工作目標(biāo)，制定工作方案，明確工作目標(biāo)和任務(wù)，抓好工作落實(shí)，要推動(dòng)整頓工作扎實(shí)有序開(kāi)展。

(二)嚴(yán)格考核，狠抓落實(shí)。

學(xué)校要把食品安全納入個(gè)人年度目標(biāo)考核，建立完善督查考核獎(jiǎng)懲辦法，加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的督查評(píng)估。

(三)著力治本，確保實(shí)效。

學(xué)校要認(rèn)真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，強(qiáng)化問(wèn)題整改，全面推進(jìn)落實(shí)。要及時(shí)總結(jié)整頓工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制，通過(guò)整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

篇3

（嘉興學(xué)院，浙江 嘉興 314000）

【摘　要】本文論述了餐余垃圾分類回收的現(xiàn)狀以及餐余垃圾回收中存在的問(wèn)題，調(diào)查分析了現(xiàn)有餐余垃圾桶在使用過(guò)程中的缺陷，基于餐余垃圾分類回收的需求，對(duì)餐余垃圾桶進(jìn)行了重新的改良設(shè)計(jì)，并對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞 餐余垃圾；分類；設(shè)計(jì)

基金項(xiàng)目：嘉興學(xué)院2014年度校級(jí)一般SRT計(jì)劃項(xiàng)目“新型餐余垃圾桶設(shè)計(jì)”。

作者簡(jiǎn)介：陳雷毅（1994—），男，嘉興學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)系學(xué)生。

0　緒論

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、城市規(guī)模的迅速擴(kuò)大和城市人口的快速增加，城市餐余垃圾的產(chǎn)生量越來(lái)越大。據(jù)調(diào)查資料，一般的大城市每天產(chǎn)生生活垃圾在3000 t以上，其中餐余垃圾約占50%[1]。目前我國(guó)城鎮(zhèn)全面實(shí)施餐余垃圾分類回收和無(wú)害化處理才剛剛起步，現(xiàn)有餐余垃圾桶在功能設(shè)計(jì)上存在較大缺陷，對(duì)現(xiàn)有餐余垃圾桶進(jìn)行改良設(shè)計(jì)功能優(yōu)化是推進(jìn)城鎮(zhèn)餐余垃圾回收進(jìn)程的重要途徑。

1　餐余垃圾桶設(shè)計(jì)調(diào)查分析

1．1　餐余垃圾現(xiàn)狀調(diào)查

隨著城市規(guī)模的迅速擴(kuò)大和城市人口的增多,社區(qū)餐余垃圾的產(chǎn)生量也不斷增加。餐余垃圾中的廢棄油脂則被一些不法商販回收提煉,制成“潲水油”,這種含有大量致癌物質(zhì)的“潲水油”被摻入到食用油中出售,再次返回到餐桌，這無(wú)疑是給人類的健康埋下了一顆“定時(shí)炸彈”[2]。

在餐飲垃圾回收與處理中，與處理環(huán)節(jié)相比，餐余垃圾的回收環(huán)節(jié)更為重要。因?yàn)榛厥窄h(huán)節(jié)是“源”，而處理環(huán)節(jié)是“流”。具有關(guān)研究統(tǒng)計(jì)，我國(guó)城市年產(chǎn)約6000萬(wàn)t餐余垃圾，該類垃圾在城市生活垃圾中所占比例約為50%，對(duì)其進(jìn)行回收處理勢(shì)在必行[3]。據(jù)研究表明，餐余垃圾具有很高的再利用價(jià)值，有人稱餐余垃圾是一種“放錯(cuò)了地方的資源”，在保護(hù)環(huán)境和資源匱乏的大環(huán)境下，對(duì)其的回收在利用能產(chǎn)生巨大的環(huán)保效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

相對(duì)于餐館、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂等餐余垃圾產(chǎn)量大，便于回收處理的場(chǎng)所來(lái)說(shuō)，居民區(qū)的餐余垃圾大多夾雜于生活垃圾中，且單位產(chǎn)量小，過(guò)于分散，不易收集，已成為城市餐余垃圾回收的“死角”。針對(duì)這一特點(diǎn)，此回收設(shè)施的目的在于為居民提供了一套專門(mén)儲(chǔ)放餐余垃圾的空間，實(shí)現(xiàn)餐余垃圾與普通生活的分離和集中回收處理，降低環(huán)境污染。

1.2　餐余垃圾桶設(shè)計(jì)需求分析

隨著國(guó)家城鎮(zhèn)化改革的不斷推進(jìn)，城市人口越來(lái)越多，每天產(chǎn)生的餐余垃圾急劇增加。生活水平的提高，讓大家越來(lái)越重環(huán)境污染和食品安全等問(wèn)題。大量餐余垃圾的不合理回收處理對(duì)居住環(huán)境造成了嚴(yán)重污染，給人們的身體健康造成了巨大危害，也產(chǎn)生了很多社會(huì)不穩(wěn)定因素。本設(shè)計(jì)以城市社區(qū)為應(yīng)用環(huán)境，社區(qū)作為城市生活的基本組成單元，具有較強(qiáng)的代表性和普遍性。社區(qū)餐余垃圾不能得到很好的回收利用，其中重要原因之一在于現(xiàn)在社區(qū)沒(méi)能給居民提供專門(mén)集中回收餐余垃圾的設(shè)施，大部分餐余垃圾最終混在普通生活垃圾中一起丟棄[4]。

本設(shè)計(jì)針對(duì)社區(qū)居民對(duì)生活垃圾與餐余垃圾分類不合理的現(xiàn)象，根據(jù)餐余垃圾的特點(diǎn)，對(duì)城市社區(qū)餐余垃圾桶進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，滿足城市社區(qū)餐余垃圾集中回收的目的。此餐余垃圾桶設(shè)計(jì)充分考慮到了居民現(xiàn)有餐余垃圾的處理習(xí)慣，通過(guò)合理設(shè)計(jì)，提高回收設(shè)施的可用性[4]。讓居民易于接受這種垃圾處理方式，融入到人們的生活中去，有效解決居民區(qū)餐余垃圾污染大，難回收，難處理，浪費(fèi)嚴(yán)重,同時(shí)防止大量的餐余垃圾被沒(méi)有資質(zhì)、沒(méi)有技術(shù)、沒(méi)有能力收集、運(yùn)輸、處理的個(gè)人收走等問(wèn)題，不管是對(duì)環(huán)境保護(hù)，還是資源循環(huán)利用等方面都具有很強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

1．3　餐余垃圾桶設(shè)計(jì)要點(diǎn)分析

本次設(shè)計(jì)主要以社區(qū)居民的餐飲垃圾回收設(shè)施為設(shè)計(jì)對(duì)象，結(jié)合居民自身的行為、心理特點(diǎn)以及生活習(xí)慣，從餐余垃圾桶的風(fēng)格、材料選擇、比例尺度、色彩選擇、使用環(huán)境等方面對(duì)社區(qū)餐余垃圾桶設(shè)計(jì)進(jìn)行深入分析探討，并遵循實(shí)用性和環(huán)保性原則、設(shè)計(jì)制作出符合社區(qū)居民需求的餐余垃圾桶。

根據(jù)社區(qū)居民的生活習(xí)慣以及不同年齡段的使用人群，主要對(duì)餐余垃圾的特性以及社區(qū)居民的生活習(xí)慣等進(jìn)行了初步調(diào)研。人機(jī)工程學(xué)方面，由于居民處于不同的年齡段，受文化程度也不同，所以要保證該裝置的使用的簡(jiǎn)捷性，以及安放的位置和高度。安全環(huán)保方面，社區(qū)居民的餐余垃圾餐余垃圾桶要結(jié)實(shí)和嚴(yán)密，防止餐余垃圾泄露，滋生大量的蚊蠅，造成二次污染。在材料上，裝置的主體要采用不易染上污漬又牢固的材質(zhì)，而活動(dòng)的單體應(yīng)選用輕巧且結(jié)實(shí)的材質(zhì)。社區(qū)居民心理方面，餐余垃圾桶的風(fēng)格、材料、色彩、使用方式，均要考慮社區(qū)居民的適應(yīng)與承受能力，不過(guò)分體現(xiàn)個(gè)性與前衛(wèi)，追求實(shí)用與簡(jiǎn)潔[5]。

2　餐余垃圾桶設(shè)計(jì)方案

2．1　通過(guò)色彩進(jìn)行分類的垃圾桶設(shè)計(jì)

人們對(duì)垃圾分類的概念認(rèn)識(shí)存在很大的模糊性，很難對(duì)垃圾進(jìn)行準(zhǔn)確的分類處理，現(xiàn)有垃圾桶包括餐余垃圾桶沒(méi)有為使用者提供垃圾分類處理的有效幫助信息。色彩作為設(shè)計(jì)元素之一，具有很強(qiáng)的識(shí)別性和差異性，本設(shè)計(jì)方案（圖1）根據(jù)不同餐余垃圾與色彩之間的關(guān)聯(lián)性本設(shè)計(jì)方案運(yùn)用色彩元素進(jìn)行分類垃圾桶設(shè)計(jì)，該設(shè)計(jì)很好地從用戶的行為及心理等方面汲取了養(yǎng)分，以各種簡(jiǎn)約形象的色彩、形態(tài)對(duì)人們的垃圾分類行為進(jìn)行了良好的引導(dǎo)。通過(guò)色彩與不同垃圾之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系，運(yùn)用設(shè)計(jì)心理學(xué)相關(guān)理論進(jìn)行設(shè)計(jì)，引導(dǎo)人們正確進(jìn)行垃圾分來(lái)處理，提高分類垃圾桶的可用性。

2．2　防異味餐余垃圾桶設(shè)計(jì)

日常生活中產(chǎn)生的餐余垃圾很容易產(chǎn)生異味，現(xiàn)有垃圾桶在密封性等方面存在較多設(shè)計(jì)缺陷。本設(shè)計(jì)方案（圖2）通過(guò)垃圾桶內(nèi)部結(jié)構(gòu)的優(yōu)化設(shè)計(jì)，在使用時(shí)，輕踩其下方的踩踏板便可打開(kāi)桶蓋，此時(shí)隔板是閉合狀態(tài)，直接倒入餐余垃圾，閉合桶蓋，此時(shí)隔板會(huì)慢慢打開(kāi)，垃圾滑入桶中，提高了垃圾桶口的密封性，降低異味的散發(fā)，提高垃圾桶的整體性能。

3　總結(jié)

綠色可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為城市的必然趨勢(shì)，城市餐余垃圾無(wú)害化、減量化、資源化和能源化處理已經(jīng)成為共識(shí)。符合綠色設(shè)計(jì)為理念的餐余垃圾桶能提高餐余垃圾的有效分類程度，同時(shí)也能通過(guò)改變?nèi)藗兲幚砩罾牧?xí)慣，提高大家的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，為推動(dòng)全民環(huán)保起到一定的積極作用，同時(shí)產(chǎn)生較好的社會(huì)效益。餐余垃圾桶設(shè)計(jì)需要根據(jù)不同的使用環(huán)境進(jìn)行細(xì)分化設(shè)計(jì)，本設(shè)計(jì)只針對(duì)社區(qū)餐余垃圾的處理進(jìn)行了設(shè)計(jì)，整個(gè)城市的餐余垃圾分類回收需要對(duì)最基礎(chǔ)的垃圾桶設(shè)計(jì)進(jìn)行更家深入的設(shè)計(jì)研究和實(shí)踐。

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篇4

【關(guān)鍵詞】餐廚垃圾；垃圾處理技術(shù)；循環(huán)利用；有效資源化

1.引言

隨著人們對(duì)餐飲水平要求的提高，餐廚垃圾的產(chǎn)生已經(jīng)成為一種很普遍的現(xiàn)象。這個(gè)詞相信也已經(jīng)被廣大人民群眾所熟悉。餐廚垃圾主要是指在餐館、食堂、食品加工產(chǎn)業(yè)等地方由于在生產(chǎn)過(guò)程中和飲食行為中產(chǎn)生的剩飯剩菜以及一些過(guò)期不能食用的食品、廢料之類的東西。在我國(guó)餐廚垃圾的產(chǎn)生的數(shù)量還是很多，這與我國(guó)的人數(shù)基數(shù)大有關(guān)，也與人們的生活素質(zhì)有關(guān)，但不管是哪方面原因，我國(guó)每年產(chǎn)生的餐廚垃圾的數(shù)量是很大的。為了改善很多這方面的問(wèn)題，我們應(yīng)該盡自己的一份力減少餐廚垃圾，保護(hù)我們的生活環(huán)境。

2.餐廚垃圾的產(chǎn)生情況

環(huán)境和資源問(wèn)題是當(dāng)今世界共同面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題，同樣餐廚垃圾的產(chǎn)生也是一個(gè)受到世界共同關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。各個(gè)國(guó)家都采取相應(yīng)的處理措施來(lái)應(yīng)對(duì)這個(gè)問(wèn)題。我國(guó)餐飲方面是一個(gè)十分熱門(mén)的市場(chǎng)，每年大概有2萬(wàn)億的銷售額，但由于餐飲垃圾的產(chǎn)生導(dǎo)致有幾千億的銷售額就這樣白白的變成了無(wú)用的“垃圾”，這是一個(gè)很嚴(yán)峻的浪費(fèi)問(wèn)題。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各個(gè)地區(qū)在餐飲方面的發(fā)展也是十分迅速的，餐飲垃圾的產(chǎn)生也是緊跟腳步。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)餐廚垃圾的比例竟然占生活垃圾的40%-60%，如此龐大的數(shù)據(jù)實(shí)在是令人震驚。

3.餐廚垃圾的特點(diǎn)及相關(guān)危害

3.1理化特性

餐廚垃圾是一種食物殘留而產(chǎn)生的垃圾，各個(gè)餐館、食堂中都會(huì)產(chǎn)生很多餐廚垃圾，其中含有水分、有機(jī)物、蛋白、脂肪等各種各樣的成分。由于成分的不同，最后處理它的方式也會(huì)有所不同。

3.2地區(qū)差異性

由于各個(gè)地區(qū)的飲食上存在差異性，因此餐廚垃圾的成分可能會(huì)有所不同，例如韓國(guó)人的口味就比較重，他們的食物中食用鹽的含量可能比我們國(guó)家的食物要多，這種國(guó)家地域上的不同，因此造成了餐廚垃圾的地區(qū)差異性。雖然在同一個(gè)國(guó)家中，餐廚垃圾的成分也許產(chǎn)不多，但不同的國(guó)家就有可能會(huì)有所差別。

3.3餐廚垃圾的危害性

餐廚垃圾是一類含水量很高，營(yíng)養(yǎng)含量也比較高的無(wú)用食品，由于它的有機(jī)成分含量比見(jiàn)高，所以它也是一類很容易腐爛的垃圾。在它腐爛的過(guò)程中難免會(huì)成為很多細(xì)菌的的生存基地，大量的細(xì)菌在此繁殖，當(dāng)這些腐敗的食物逐漸滲透到土壤中后，地面的植被會(huì)再次將他們當(dāng)作營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)吸收，當(dāng)我們?nèi)祟愒賹⒋耸橙牒?，有害的物質(zhì)就會(huì)在體內(nèi)堆積，對(duì)我們的健康造成影響。所以說(shuō)，餐廚垃圾不僅是一種浪費(fèi)，還會(huì)間接地?fù)p害我們的身體健康。

3.4餐廚垃圾是一種資源的浪費(fèi)

從資源利用層面來(lái)講，餐廚垃圾的產(chǎn)生都是人為的。我們的社會(huì)資源是有限的，食物作為一種資源并不是取之不盡用之不竭，當(dāng)餐廚垃圾產(chǎn)生后多多少少會(huì)給社會(huì)帶來(lái)很問(wèn)題，所以我們應(yīng)該盡自己所能，減少不必要的浪費(fèi)。餐廚垃圾雖然有很多易腐敗的物質(zhì)，但是還是有其它含有大量高營(yíng)養(yǎng)物，通常來(lái)說(shuō)，餐廚垃圾經(jīng)過(guò)處理，可以做肥料，生物柴油，也可以進(jìn)行沼氣發(fā)電，經(jīng)合理循環(huán)利用可以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。

4.1焚燒法

焚燒法是將餐廚垃圾放在特定的地方，通過(guò)高溫將他們焚燒的一種方法。這種方法的優(yōu)點(diǎn)主要有：（1）垃圾焚燒后能夠有效的將寄生在上面的細(xì)菌、病毒等微生物病原體徹底消滅掉；（2）焚燒可以明顯的減少固體的占地面積，減容效果特別好；（3）經(jīng)濟(jì)方便，這種方法不需要消耗很大的成本，而且還可以自己控制，不受外在條件影響；（4）能產(chǎn)生能量，燃燒放出的熱量可以供暖，有效利用資源。盡管焚燒有這么多的優(yōu)點(diǎn)，但任何事物都是雙面的，它也存在一些缺點(diǎn)，比如，在燃燒的過(guò)程中每噸垃圾都會(huì)產(chǎn)生很多廢氣，這些氣體的排放是不利于空氣的，甚至?xí)斐煽諝馕廴?，而且由于氣體中含有二氧化硫，可能還會(huì)帶來(lái)二次污染――酸雨；另外它在燃燒的過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生一種名為二惡英的致癌物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)給人類的健康帶來(lái)很大的損害。因此，這種方法在被應(yīng)用之前，必須得慎重考慮，或者能處理它的不良影響，否則不能被廣泛的應(yīng)用于垃圾的處理方案中。

4.2填埋法

填埋法就是將餐廚垃圾送到填埋的地方進(jìn)行填埋，這種方法被很多地區(qū)所使用，因?yàn)椴蛷N垃圾中含有大量的有機(jī)物可以被降解，可以在土地里自然分解，這種方法操作起來(lái)比較方便，但是有時(shí)會(huì)影響填埋地的土質(zhì)造成土地污染，這些是不容忽視的問(wèn)題，長(zhǎng)期下去也會(huì)給當(dāng)?shù)氐木用駧?lái)生活上的困擾，比如空氣質(zhì)量、土壤環(huán)境等等。

4.3粉碎法

粉碎法就是集中將餐廚垃圾直接進(jìn)行機(jī)械粉碎，然后再將這些碎屑排入污水處理系統(tǒng)中，將它們同污水一起進(jìn)行集中的處理，這種方法操作簡(jiǎn)單，消耗的成本也不多，但它只適用于少量的餐飲垃圾，不利于處理大產(chǎn)量的餐廚垃圾。

4.4餐廚垃圾處理機(jī)

這種處理方法主要有三大類：第一種類似于粉碎法是將餐廚垃圾直接粉碎后，然后排入污水處理中心；第二種則是蒸發(fā)餐飲垃圾的水分，從而縮小它的體積；最后一種則是利用一些微生物將餐廚垃圾分解處理后，再將剩下的殘?jiān)?dāng)作有機(jī)肥料進(jìn)行使用。這三種處理機(jī)都比較方便實(shí)用，但消耗的成本可能會(huì)比較高。

4.5厭氧消化法

厭氧消化是指在無(wú)氧的條件下通過(guò)一些厭氧微生物將餐廚垃圾分解成各種小分子的物質(zhì)。在這個(gè)自然分解的過(guò)程中，不僅縮小了餐廚垃圾的體積，還能提取到很多的資源物質(zhì)。這種方法能通過(guò)控制微生物的種類來(lái)獲取各種不同的物質(zhì)成分，能夠?qū)崿F(xiàn)循環(huán)利用。

但是這種方法需要消耗很多的物力、財(cái)力和人力，而且在分解的過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生很濃的刺激性氣味。此外，參與其中的各種微生物對(duì)環(huán)境的酸堿度要求很嚴(yán)格，在這種高油脂的環(huán)境下并不利于完成物質(zhì)的分解作用。一般情況下，分解后殘?jiān)奶幚硪彩且粋€(gè)很棘手的問(wèn)題。

4.6飼料化處理

飼料化處理是一種很好的處理方式，現(xiàn)在飼料在市場(chǎng)上比較暢銷，很多飼料廠對(duì)飼料的需求量也很大、很廣。將餐廚垃圾飼料化處理的方式主要有兩種：（1）生物處理制飼料，這種處理方法是將餐廚垃圾中的病原菌通過(guò)特定的方法將其殺滅的一種方法；（2）高溫消毒制造飼料，這種方法的原理就是在高溫作用下徹底消滅餐廚垃圾中的病原體，然后再將其攪碎，最后直接將攪碎后的東西做成飼料，供給禽畜食用的方法。這兩種方法對(duì)于處理餐廚垃圾經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，但是目前也存在一些問(wèn)題，主要就是它的安全。作為一種飼料，它的消毒水平是很高的，在殺滅病原體時(shí)，操作技能和設(shè)備必須達(dá)到很成熟的地步，否則，一旦病原體殺滅不全面就會(huì)帶來(lái)很大的損失。因此，在運(yùn)用這個(gè)技術(shù)時(shí)，務(wù)必要考慮全面，妥善使用各種消毒器材。

4.7能源化處理

能源化處理是一種比較先進(jìn)的處理措施，這也是最近幾年不斷發(fā)展而發(fā)現(xiàn)的一種比較新穎的處理方法。它包含的內(nèi)容十分多，主要有焚燒法、熱分解法以及制氫法等等。焚燒法能夠很大程度上的將產(chǎn)生的能量進(jìn)行重新利用，從而實(shí)現(xiàn)了能源的循環(huán)利用。熱分解法是將餐飲垃圾中的能量通過(guò)熱分解轉(zhuǎn)變成所需要的形式，例如燃?xì)?、油之類的?/p>

4.餐廚垃圾處理存在的問(wèn)題

實(shí)際操作中餐廚垃圾的處理并沒(méi)有理論上說(shuō)的那么容易，在操作中總是會(huì)或多或少的遇到一些處理中的問(wèn)題，主要有以下幾點(diǎn)：

（1）粉碎法，直接排放可能會(huì)帶來(lái)一些很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。第一，直接排放固體狀的餐廚垃圾，這對(duì)水的需求量是很大的，需要足夠多的水來(lái)溶解餐飲垃圾，對(duì)水資源是一種浪費(fèi)；第二，直接將固體的餐廚垃圾排放入水中，殘留的殘?jiān)赡苋菀桩a(chǎn)生細(xì)菌；第三，將餐廚垃圾排入水中同污水處理一同集中處理，這會(huì)給污水處理廠增加很大的工作量；第四，直接排放也不利于有機(jī)成分的回收，達(dá)不到資源的循環(huán)利用。

（2）餐廚垃圾是一類含水量十分豐富的垃圾?，F(xiàn)在由于可以用來(lái)填埋垃圾的土地越來(lái)越少，這對(duì)垃圾的處理是極其不利的，當(dāng)將餐廚垃圾填埋在土壤下時(shí)，由于長(zhǎng)期的發(fā)酵作用會(huì)產(chǎn)生大量的沼氣，這些沼氣如果沒(méi)有得到充分的回收利用就會(huì)擴(kuò)散到空氣中去，而沼氣是引起全球氣溫變暖的一種氣體，倘若沒(méi)有妥善的處理好，可能會(huì)對(duì)自然生態(tài)環(huán)境造成不利的影響。同時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間的填埋也會(huì)對(duì)土質(zhì)造成不良的影響，特別是地下水的污染。這些污染會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)威脅人類的健康。

（3）人民群眾對(duì)餐廚垃圾的管理意識(shí)不夠強(qiáng)，很多個(gè)人出于利益驅(qū)使直接將餐廚垃圾直接拿去喂養(yǎng)畜禽，而沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒處理，人再吃了這些畜禽是不利于人的健康的。另外，有些地方相關(guān)餐廚垃圾方面的法律不健全，有關(guān)部門(mén)缺乏相關(guān)崗位的管理人員，而且群眾也沒(méi)有養(yǎng)成分類處理的生活習(xí)慣，大家的節(jié)約意識(shí)不夠強(qiáng)。

（4）餐廚垃圾處理機(jī)的消耗資金比較大，經(jīng)營(yíng)餐飲方面的行業(yè)沒(méi)有足夠的資金投入到餐廚垃圾處理機(jī)這一目標(biāo)上，這一措施的實(shí)施比較缺乏現(xiàn)實(shí)和適用性。

5.餐飲垃圾的處理建議

餐廚垃圾就像其他所有的東西一樣都有兩面性，即有好的一面也有不好的一面。餐廚垃圾是一種資源的浪費(fèi)現(xiàn)象，它對(duì)于環(huán)境來(lái)說(shuō)具有污染性，但它也可以作為一種回收利用的資源，來(lái)制造出肥料、飼料、沼氣等等有益的資源，從而變廢為寶應(yīng)用于我們的生活。為了很好的將它們變廢為寶，就應(yīng)該對(duì)它的管理方式加以改善，因此，我覺(jué)得可以從以下幾點(diǎn)入手：

（1）從源頭上減少餐廚垃圾的產(chǎn)生量，國(guó)家可以采取一些措施，如設(shè)立相應(yīng)的施救點(diǎn)，允許個(gè)人或餐館將可以使用未過(guò)期變質(zhì)的剩余食物捐贈(zèng)到這個(gè)地點(diǎn)，然后該施救點(diǎn)再將這些食物供給一些貧窮或者無(wú)家可歸的人食用，這樣不僅可以給社會(huì)上的流浪人帶來(lái)溫暖，還可以從根本上解決餐廚垃圾的產(chǎn)量。

（2）完善回收制度，建立一種比較完整的回收系統(tǒng)和處理設(shè)備，使用統(tǒng)一的回收工具，避免造成再次污染。主要是政府可以投資建立相關(guān)的餐廚垃圾處理廠，集中處理生活中產(chǎn)生的餐廚垃圾，使餐廚垃圾的處理能夠更加規(guī)范，具有系統(tǒng)性、統(tǒng)一性，從而提高廣大人民的環(huán)保意識(shí)。另外還可以建立懲罰制度，對(duì)環(huán)保意識(shí)很高并能在生活中規(guī)范自己的行為的群眾進(jìn)行適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，對(duì)不遵守的人給予適當(dāng)?shù)膽土P，這樣距可以督促大家在生活中依法辦事，在源頭上減少餐廚垃圾的制造。

（3）采用先進(jìn)的餐廚垃圾處理方法。生物轉(zhuǎn)換技術(shù)，通過(guò)利用生物轉(zhuǎn)換將餐廚垃圾轉(zhuǎn)換成一些可以被重新利用的有機(jī)肥料；高溫滅菌法，高溫滅菌后可以講這些餐廚垃圾作為飼料供給飼養(yǎng)畜禽的養(yǎng)殖場(chǎng)，這樣就可以達(dá)到循環(huán)利用資源；微生物處理技術(shù)，采用這種方法后可以從源頭上減少餐廚垃圾的量，使之轉(zhuǎn)化成水、氣體等之類的物質(zhì)。

（4）加強(qiáng)對(duì)群眾的宣傳教育，使他們充分意識(shí)到餐廚垃圾對(duì)生活和健康的危害。學(xué)校教育方面可以向?qū)W生傳播這方面的知識(shí)，增強(qiáng)他們的環(huán)保意識(shí)；社會(huì)上，政府可以采取相應(yīng)的措施來(lái)減少餐廚垃圾，比如限購(gòu)令，相關(guān)部門(mén)可以根據(jù)實(shí)際情況，限制每個(gè)人吃飯點(diǎn)菜的量或者最多可限購(gòu)多少，這樣可以避免剩余過(guò)多的現(xiàn)象發(fā)生，從而減少餐廚垃圾。

結(jié)束語(yǔ)

現(xiàn)階段，合理地處理餐廚垃圾帶來(lái)的相關(guān)問(wèn)題，可以促進(jìn)城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還能提高城市居民的生活水平，同時(shí)，還能夠保障資源的合理應(yīng)用，減輕環(huán)境污染。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，相信在不久的將來(lái)，餐廚垃圾的處理將會(huì)發(fā)展得更合理化，潛藏在其中的價(jià)值也會(huì)被更好地利用起來(lái)。

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篇5

浙江省餐廚垃圾管理辦法全文第一條　為了加強(qiáng)餐廚垃圾管理，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，保障食品安全和公眾身體健康，促進(jìn)資源循環(huán)利用，根據(jù)《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》和《浙江省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本辦法。

第二條　本省城市、縣人民政府所在地的建成區(qū)的餐廚垃圾投放、收運(yùn)、處置及相關(guān)管理活動(dòng)，適用本辦法。

前款規(guī)定以外區(qū)域的餐廚垃圾投放、收運(yùn)、處置可以按照本辦法進(jìn)行管理，具體由市、縣(市、區(qū))人民政府確定。

第三條　本辦法所稱餐廚垃圾，是指從事餐飲服務(wù)、集體供餐等活動(dòng)的單位(含個(gè)體工商戶，以下統(tǒng)稱餐廚垃圾產(chǎn)生單位)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂;廢棄食用油脂是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。

餐廚垃圾處理實(shí)行單獨(dú)投放、統(tǒng)一收運(yùn)、集中處置。其中，針對(duì)小餐飲店、小雜食店、食品攤販產(chǎn)生的餐廚垃圾，市、縣(市、區(qū))人民政府可以根據(jù)本地實(shí)際情況確定管理要求、方式和措施。

鼓勵(lì)居民日常生活產(chǎn)生的餐廚垃圾與其他生活垃圾分開(kāi)投放，有條件的地區(qū)逐步納入統(tǒng)一收運(yùn)、集中處置，有條件的社區(qū)可以開(kāi)展就地收集和處置。市、縣(市、區(qū))人民政府可以采取政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)等方式，由有關(guān)社會(huì)公益組織、環(huán)境衛(wèi)生企業(yè)等社會(huì)力量開(kāi)展居民日常生活產(chǎn)生的餐廚垃圾投放、收集、處置的宣傳指導(dǎo)和服務(wù)活動(dòng)。

第四條　市、縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾管理工作的領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)，將餐廚垃圾管理工作納入政府工作范圍。

第五條　省建設(shè)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)全省餐廚垃圾的監(jiān)督管理工作。

市、縣(市、區(qū))市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾投放、收運(yùn)、處置的日常管理工作。

縣級(jí)以上人民政府發(fā)展和改革、財(cái)政、環(huán)境保護(hù)、市場(chǎng)監(jiān)管(食品藥品監(jiān)管)等部門(mén)按照職責(zé)分工，做好餐廚垃圾管理的有關(guān)工作。

第六條　市、縣(市)人民政府應(yīng)當(dāng)依據(jù)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃、城市總體規(guī)劃等，將餐廚垃圾處理納入環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)規(guī)劃，統(tǒng)籌安排餐廚垃圾收運(yùn)、處置設(shè)施的布局、用地和規(guī)模。市、縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)當(dāng)按照環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)規(guī)劃和國(guó)家、省有關(guān)規(guī)定，組織建設(shè)餐廚垃圾收運(yùn)、處置設(shè)施和運(yùn)行體系。

第七條　市、縣(市、區(qū))人民政府可以根據(jù)集約利用的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃、協(xié)商確定市縣之間餐廚垃圾收運(yùn)、處置設(shè)施和運(yùn)行體系的建設(shè)事宜以及相應(yīng)的協(xié)作補(bǔ)償機(jī)制，實(shí)施跨行政區(qū)域收運(yùn)、處置餐廚垃圾。

市、縣(市、區(qū))人民政府可以通過(guò)購(gòu)買(mǎi)服務(wù)、與社會(huì)資本合作等方式，推進(jìn)餐廚垃圾收運(yùn)、處置設(shè)施建設(shè)和運(yùn)營(yíng)。

第八條　從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置活動(dòng)應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的條件。市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)通過(guò)招標(biāo)、特許經(jīng)營(yíng)等方式確定餐廚垃圾收運(yùn)企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱收運(yùn)企業(yè))、餐廚垃圾處置企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱處置企業(yè))，并與其簽訂餐廚垃圾收運(yùn)、處置經(jīng)營(yíng)服務(wù)協(xié)議。

第九條　餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置油水分離裝置和餐廚垃圾收集容器，將餐廚垃圾進(jìn)行固液分離和油水分離處理后單獨(dú)投放;產(chǎn)生的污水排入城鎮(zhèn)排水設(shè)施的，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的排放標(biāo)準(zhǔn)，并依法取得污水排入排水管網(wǎng)許可。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)與收運(yùn)企業(yè)約定時(shí)間和頻次，將餐廚垃圾交由收運(yùn)企業(yè)統(tǒng)一收運(yùn)。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位利用餐廚垃圾處理設(shè)備等方式自行就地處置的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將處置方案報(bào)送所在地市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)備案，并確保設(shè)備、工藝及處置的安全和正常運(yùn)行。市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)及時(shí)向同級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管(食品藥品監(jiān)管)部門(mén)通報(bào)就地處置方案?jìng)浒感畔ⅰ?/p>

第十條　收運(yùn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照與餐廚垃圾產(chǎn)生單位約定的時(shí)間和頻次收集餐廚垃圾，按規(guī)定運(yùn)輸至處置場(chǎng)所，交由處置企業(yè)進(jìn)行處置。

餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸，并在收運(yùn)餐廚垃圾的車輛及容器外部標(biāo)示收運(yùn)企業(yè)名稱和標(biāo)識(shí)。

第十一條　餐廚垃圾收運(yùn)、處置實(shí)行交付確認(rèn)制度。餐廚垃圾產(chǎn)生單位、收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)在餐廚垃圾交付收運(yùn)、處置時(shí)對(duì)其種類、數(shù)量予以相互確認(rèn)，并建立相應(yīng)的記錄臺(tái)賬。

收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照市、縣(市、區(qū))人民政府和市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)的要求如實(shí)報(bào)送收運(yùn)、處置餐廚垃圾的來(lái)源、種類、數(shù)量、去向等資料。

第十二條　處置企業(yè)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行資源化利用、無(wú)害化處理的設(shè)施、工藝、材料及運(yùn)行，應(yīng)當(dāng)符合餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。采用微生物菌劑處置工藝的，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定采取相應(yīng)的安全措施。

處置企業(yè)在處置過(guò)程中應(yīng)當(dāng)采取有效的污染防治措施，確保排放的廢水、廢氣、廢渣等符合相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)，依法監(jiān)測(cè)并公開(kāi)污染物排放信息。

第十三條　在餐廚垃圾投放、收運(yùn)、處置中禁止下列行為:

(一)將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放;

(二)將餐廚垃圾交由本辦法第八條規(guī)定以外的單位、個(gè)人收運(yùn)或者處置;

(三)隨意傾倒、拋撒餐廚垃圾;

(四)擅自從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置活動(dòng);

(五)在運(yùn)輸過(guò)程中沿途丟棄、遺撒餐廚垃圾;

(六)以餐廚垃圾為原料生產(chǎn)、加工食用油和其他食品;

(七)法律、法規(guī)禁止的其他行為。

第十四條　收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)因設(shè)施檢修、調(diào)整等事由需要暫停收運(yùn)、處置的，應(yīng)當(dāng)提前15日?qǐng)?bào)告所在地市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)，并提交收運(yùn)、處置應(yīng)急處理方案;因突發(fā)事由暫停收運(yùn)、處置的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)報(bào)告并采取應(yīng)急處理措施。

收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)終止餐廚垃圾收運(yùn)、處置的，應(yīng)當(dāng)按照餐廚垃圾收運(yùn)、處置經(jīng)營(yíng)服務(wù)協(xié)議的約定辦理;市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)落實(shí)承接餐廚垃圾收運(yùn)、處置經(jīng)營(yíng)服務(wù)的企業(yè)。

第十五條　餐廚垃圾產(chǎn)生單位按照所在市、縣(市、區(qū))人民政府關(guān)于生活垃圾處理費(fèi)的規(guī)定繳納相關(guān)費(fèi)用。

市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)會(huì)同財(cái)政、價(jià)格行政主管部門(mén)測(cè)算餐廚垃圾收運(yùn)、處置的運(yùn)營(yíng)成本，合理確定支付費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)和方式;按照餐廚垃圾收運(yùn)、處置經(jīng)營(yíng)服務(wù)協(xié)議，向收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)支付相關(guān)費(fèi)用。

餐廚垃圾收運(yùn)、處置服務(wù)費(fèi)用納入生活垃圾處理費(fèi)列支，不足部分由所在市、縣(市、區(qū))人民政府給予補(bǔ)貼。

第十六條　縣級(jí)以上人民政府及有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)采取安排相關(guān)資金等措施，支持餐廚垃圾收運(yùn)、處置設(shè)施和體系建設(shè)以及先進(jìn)工藝、技術(shù)、設(shè)施的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，促進(jìn)餐廚垃圾資源化利用、無(wú)害化處理。

第十七條　縣級(jí)以上人民政府及有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家和省的有關(guān)規(guī)定，對(duì)處置企業(yè)利用餐廚垃圾生產(chǎn)沼氣、電能、工業(yè)油脂、生物柴油、肥料、飼料等產(chǎn)品的行為，落實(shí)稅收優(yōu)惠、產(chǎn)品價(jià)格補(bǔ)貼，推動(dòng)餐廚垃圾資源化利用生產(chǎn)的產(chǎn)品的銷售和使用。

第十八條　市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立健全餐廚垃圾投放、收運(yùn)、處置監(jiān)督管理制度，加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾投放、收運(yùn)、處置情況的監(jiān)督檢查;會(huì)同有關(guān)部門(mén)建立餐廚垃圾管理信息平臺(tái)，匯集收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)以及餐廚垃圾投放、收運(yùn)、處置情況，并及時(shí)向社會(huì)公布。

第十九條　市場(chǎng)監(jiān)管(食品藥品監(jiān)管)部門(mén)在核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，應(yīng)當(dāng)告知餐廚垃圾產(chǎn)生單位將餐廚垃圾單獨(dú)投放、交由收運(yùn)企業(yè)統(tǒng)一收運(yùn)，并在食品安全日常監(jiān)督管理中對(duì)其落實(shí)情況進(jìn)行檢查;向同級(jí)市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)通報(bào)對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生單位核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證的有關(guān)信息;依法查處以餐廚垃圾為原料進(jìn)行生產(chǎn)、加工食品的違法行為。

第二十條　環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)依法查處餐廚垃圾處置企業(yè)的環(huán)境違法行為。

餐飲服務(wù)場(chǎng)所環(huán)境影響評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)包括針對(duì)餐廚垃圾的環(huán)境污染防治相關(guān)措施。

第二十一條　發(fā)展和改革部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法審核餐廚垃圾處置設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，同時(shí)征求同級(jí)市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)的意見(jiàn);應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)研究完善相關(guān)政策和措施，會(huì)同有關(guān)部門(mén)積極推進(jìn)餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理。

第二十二條　市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)對(duì)餐廚垃圾投放、收運(yùn)、處置實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí)，有權(quán)采取以下措施:

(一)查閱、復(fù)制有關(guān)文件和資料;

(二)要求被檢查的單位和個(gè)人就有關(guān)問(wèn)題作出說(shuō)明;

(三)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展檢查;

(四)責(zé)令有關(guān)單位和個(gè)人改正違法行為。

第二十三條　任何單位和個(gè)人都有權(quán)對(duì)違反本辦法規(guī)定投放、收運(yùn)、處置餐廚垃圾的行為進(jìn)行投訴舉報(bào)。市容環(huán)衛(wèi)、市場(chǎng)監(jiān)管(食品藥品監(jiān)管)、環(huán)境保護(hù)等行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)受理投訴舉報(bào)，依照法定職責(zé)調(diào)查處理和反饋情況。

第二十四條　餐飲服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生等行業(yè)協(xié)會(huì)將餐廚垃圾依法投放、收運(yùn)、處置的要求納入行業(yè)自律規(guī)范和行業(yè)管理內(nèi)容。

第二十五條　違反本辦法規(guī)定的行為，環(huán)境保護(hù)、食品安全、市容和環(huán)境衛(wèi)生、城鎮(zhèn)排水等法律、法規(guī)、規(guī)章已有責(zé)任規(guī)定的，從其規(guī)定。

第二十六條　違反本辦法第九條第一款和第十三條第一項(xiàng)規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以500元以上3000元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處以3000元以上5000元以下罰款。

違反本辦法第九條第二款和第十三條第二項(xiàng)規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位將餐廚垃圾交由本辦法第八條規(guī)定以外的單位、個(gè)人收運(yùn)或者處置的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以20xx元以上5000元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處以5000元以上20xx0元以下罰款。

機(jī)關(guān)、事業(yè)單位食堂有違反本辦法第九條第二款和第十三條第二項(xiàng)規(guī)定行為的，除按照前款規(guī)定給予行政處罰外，由有權(quán)機(jī)關(guān)追究該機(jī)關(guān)、事業(yè)單位直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員的行政責(zé)任。

第二十七條　違反本辦法第八條和第十三條第四項(xiàng)規(guī)定，單位或者個(gè)人擅自從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置活動(dòng)的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以3000元以上10000元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處以10000元以上30000元以下罰款。

第二十八條　違反本辦法第十條第一款的規(guī)定，收運(yùn)企業(yè)未按與餐廚垃圾產(chǎn)生單位約定的時(shí)間和頻次收集餐廚垃圾，或者未按規(guī)定運(yùn)輸至處置場(chǎng)所交由處置企業(yè)進(jìn)行處置的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以20xx元以上5000元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處以5000元以上30000元以下罰款。

違反本辦法第十三條第二項(xiàng)規(guī)定，收運(yùn)企業(yè)將收運(yùn)的餐廚垃圾交由本辦法第八條規(guī)定以外的單位、個(gè)人處置的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)責(zé)令限期改正，處以5000元以上20xx0元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處以20xx0元以上50000元以下罰款。

違反本辦法第十條第二款規(guī)定，未實(shí)行密閉化運(yùn)輸餐廚垃圾的，處以5000元以上30000元以下罰款，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)責(zé)令限期改正。

第二十九條　違反本辦法第十二條第一款規(guī)定，處置企業(yè)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行資源化利用、無(wú)害化處理的設(shè)施、工藝、材料及運(yùn)行不符合餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處以5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款。

第三十條　違反本辦法第十四條第一款的規(guī)定，收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)暫停收運(yùn)、處置餐廚垃圾未報(bào)告或者未及時(shí)采取應(yīng)急處理措施的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)責(zé)令限期改正;逾期不改正的處以5000元以上30000元以下罰款。

第三十一條　有下列行為之一的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)責(zé)令限期改正;逾期不改正的，按以下規(guī)定處罰:

(一)違反本辦法第九條第三款的規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行就地處置餐廚垃圾未報(bào)送備案的，處以1000元以上5000元以下罰款。

(二)違反本辦法第十一條第一款的規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位不執(zhí)行餐廚垃圾交付收運(yùn)確認(rèn)制度或者未建立相應(yīng)的記錄臺(tái)賬的，處以1000元以上5000元以下罰款;收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)不執(zhí)行餐廚垃圾收運(yùn)、處置交付確認(rèn)制度或者未建立相應(yīng)的記錄臺(tái)賬的，處以5000元以上30000元以下罰款。

(三)違反本辦法第十一條第二款的規(guī)定，收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)不按照要求如實(shí)報(bào)送餐廚垃圾來(lái)源、種類、數(shù)量、去向等資料的，處以5000元以上30000元以下罰款。

第三十二條　市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)在餐廚垃圾監(jiān)督管理工作中有下列行為之一的，由有權(quán)機(jī)關(guān)責(zé)令改正，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分:

(一)不按照規(guī)定通過(guò)招標(biāo)、特許經(jīng)營(yíng)等方式確定收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)的;

(二)不依法履行規(guī)定的監(jiān)督管理職責(zé)，造成重大社會(huì)

影響的;

(三)接到相關(guān)投訴、舉報(bào)，未依法調(diào)查處理，造成嚴(yán)重后果的;

(四)有其他濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊行為的。

第三十三條　本辦法自20xx年7月1日起施行。

餐廚垃圾的危害(1)污染環(huán)境、影響市容。因餐廚垃圾含有較高的有機(jī)質(zhì)和水分，容易受到微生物的作用，而發(fā)生腐爛變質(zhì)現(xiàn)象;且廢棄放置時(shí)間越久，腐敗變質(zhì)現(xiàn)象就越發(fā)嚴(yán)重。特別是到了夏季，溫度較高，腐爛變質(zhì)也越快，這時(shí)候容易產(chǎn)生大量的滲濾水以及惡臭氣體，滋生蚊蟲(chóng)，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響(何晟，20xx) 。

(2)危害人體健康。餐廚垃圾中的肉類蛋白以及動(dòng)物性的脂肪類物質(zhì)，主要來(lái)自于提供肉類食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未經(jīng)有效處理的餐廚垃圾后，容易發(fā)生同類相食的同源性污染，并造成人畜之間疫病的交叉?zhèn)魅?，危害人體健康，并可能促進(jìn)某些致命疾病的傳播。如歷史上大規(guī)模爆發(fā)的傳染?。?986年英國(guó)出現(xiàn)的瘋牛病、口蹄疫等 (劉卓寶，20xx)。再比如說(shuō)，在許多地方傳播的禽流感等的起因，可能是由于病牛、病羊或病豬的尸體被制成了成了動(dòng)物飼料，從而引起疾病的大規(guī)模傳染(Haug，1993) 。

(3)傳播疾病。餐廚垃圾的露天存放會(huì)招致蚊蠅鼠蟲(chóng)的大量繁殖，其是疾病流傳的主要媒介(李小卉，20xx) 。

篇6

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以解決危害群眾健康和影響可持續(xù)發(fā)展的突出環(huán)境問(wèn)題為重點(diǎn)，以“綠色生活、低碳發(fā)展”為主線，深入推進(jìn)生態(tài)環(huán)境監(jiān)察工作，進(jìn)一步加大對(duì)重點(diǎn)行業(yè)的監(jiān)管力度，強(qiáng)化日常環(huán)境監(jiān)管，促進(jìn)主要污染物得到切實(shí)有效處理，持續(xù)保持優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為加快打造國(guó)際精品旅游景區(qū)、建設(shè)世界一流旅游目的地、持續(xù)推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)、實(shí)現(xiàn)“轉(zhuǎn)型發(fā)展、綠色發(fā)展、和諧發(fā)展”提供環(huán)境執(zhí)法保障。

二、工作重點(diǎn)及要求

（一）進(jìn)一步鞏固生態(tài)環(huán)境監(jiān)察成果，拓寬生態(tài)環(huán)境監(jiān)察領(lǐng)域，建立健全環(huán)境執(zhí)法長(zhǎng)效機(jī)制

1、加強(qiáng)飲用水源保護(hù)區(qū)的管理和隱患排查。嚴(yán)格執(zhí)行《水污染防治法》，對(duì)可能影響生活飲用水水源保護(hù)區(qū)水質(zhì)的環(huán)境污染和安全隱患問(wèn)題進(jìn)行集中整治。在飲用水源保護(hù)區(qū)與景區(qū)主要出水口設(shè)置監(jiān)測(cè)斷面，對(duì)水質(zhì)變化情況進(jìn)行常態(tài)化、立體化監(jiān)控，定期公布景區(qū)水環(huán)境質(zhì)量。進(jìn)一步完善飲用水源應(yīng)急預(yù)案與突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案。

2、加強(qiáng)對(duì)污水處理站及其配套設(shè)施的日常監(jiān)督檢查。督促配套管網(wǎng)的規(guī)劃和建設(shè)，推進(jìn)雨污分流系統(tǒng)的改造和完善，提高污水管網(wǎng)覆蓋率和污水收集率；加快對(duì)現(xiàn)有污水處理站處理系統(tǒng)的升級(jí)改造；加強(qiáng)對(duì)排污單位污水預(yù)處理的監(jiān)管，防止超標(biāo)廢水排入污水處理站。督促污水處理站安裝在線監(jiān)控設(shè)備，確保在線監(jiān)控設(shè)備正常運(yùn)行，確保在線數(shù)據(jù)真實(shí)有效。

3、加強(qiáng)對(duì)固體廢棄物收集、轉(zhuǎn)運(yùn)和處置的監(jiān)督檢查。以無(wú)害化、減量化、資源化為原則，改進(jìn)固體垃圾處理工藝，加快垃圾收集中轉(zhuǎn)系統(tǒng)建設(shè)，進(jìn)一步規(guī)范垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)行，持續(xù)推進(jìn)各類垃圾清運(yùn)下山。督促各經(jīng)營(yíng)單位按照要求分類分揀各類生活垃圾。加強(qiáng)生活垃圾處理場(chǎng)的日常監(jiān)管，改進(jìn)生物處理工藝，強(qiáng)力推進(jìn)有機(jī)垃圾無(wú)害化處置進(jìn)程，確保有機(jī)垃圾處理設(shè)備正常運(yùn)行。逐步取締景區(qū)垃圾焚燒工藝。加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)危險(xiǎn)廢物處置的監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)危廢五聯(lián)單制度。

4、開(kāi)展機(jī)動(dòng)車尾氣超標(biāo)排放專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲查處景區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)車輛尾氣超標(biāo)排放行為，對(duì)老化嚴(yán)重、尾氣超標(biāo)的機(jī)動(dòng)車輛堅(jiān)決予以淘汰。積極探索清潔能源代步工具。

5、嚴(yán)厲打擊景區(qū)范圍內(nèi)亂砍濫伐、亂采濫挖、亂捕濫獵等破壞生態(tài)、危害野生動(dòng)植物的違法行為。

（二）強(qiáng)化建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境監(jiān)管

1、全面檢查景區(qū)范圍內(nèi)非污染項(xiàng)目、區(qū)域開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目、生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、旅游服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目等項(xiàng)目執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)、“三同時(shí)”制度以及落實(shí)生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施情況，重點(diǎn)針對(duì)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)評(píng)審批、環(huán)?！叭瑫r(shí)”落實(shí)、建筑垃圾和渣土處置、生態(tài)恢復(fù)以及環(huán)保驗(yàn)收過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行檢查，著重查處“未批先建”和未落實(shí)環(huán)保“三同時(shí)”而開(kāi)工建設(shè)或投入運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目。

（1）未開(kāi)展環(huán)境影響評(píng)價(jià)的項(xiàng)目，要根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)保分類管理、分類審批的規(guī)定，及時(shí)完成環(huán)境影響評(píng)價(jià)手續(xù)；

（2）已完成環(huán)境影響評(píng)價(jià)的項(xiàng)目，要嚴(yán)格按照“環(huán)評(píng)”批復(fù)的要求逐項(xiàng)落實(shí)；

（3）已建成項(xiàng)目要及時(shí)申請(qǐng)?jiān)嚿a(chǎn)并組織環(huán)保竣工驗(yàn)收；

（4）環(huán)保執(zhí)法部門(mén)將適時(shí)開(kāi)展對(duì)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)評(píng)落實(shí)情況的后督察；

（5）按照建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境管理要求，建設(shè)單位須將建設(shè)項(xiàng)目相關(guān)材料報(bào)環(huán)保辦備案。

2、加強(qiáng)工地現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管。督促建設(shè)單位在施工過(guò)程中嚴(yán)格按照規(guī)定落實(shí)對(duì)周邊林木與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的各項(xiàng)措施，禁止隨意傾倒各類建筑垃圾與生活垃圾，在指定地點(diǎn)規(guī)范堆放建筑材料，配套臨時(shí)公廁等污染防治設(shè)施。已完工項(xiàng)目要規(guī)范運(yùn)行污染防治設(shè)施，落實(shí)門(mén)前“四包”責(zé)任，及時(shí)做好地的綠化美化與生態(tài)恢復(fù)工作。

繼續(xù)實(shí)施建筑垃圾全面下山制度，嚴(yán)格按照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)風(fēng)景區(qū)建筑垃圾管理的通知》要求，辦理建筑垃圾排放許可證。

（三）對(duì)2011年專項(xiàng)執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題開(kāi)展“回頭看”

在2011年專項(xiàng)執(zhí)法檢查的基礎(chǔ)上，對(duì)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改環(huán)境違法行為進(jìn)行后督察，確保污染防治設(shè)施正常運(yùn)行，污染物得到有效控制并達(dá)標(biāo)排放。專項(xiàng)行動(dòng)將對(duì)景區(qū)內(nèi)賓館酒店、餐館食堂等各類旅游服務(wù)設(shè)施的污水預(yù)處理設(shè)施、污水收集管網(wǎng)、油煙凈化設(shè)施以及雨污分流等管理和維護(hù)情況進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)查污染防治設(shè)施不運(yùn)轉(zhuǎn)、跑冒滴漏、超標(biāo)排放等違法行為，依法征收排污費(fèi)。對(duì)在專項(xiàng)執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的各類環(huán)境違法行為，建立后督察檔案，列為每年環(huán)保專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)實(shí)施跟蹤督察的對(duì)象。

三、工作安排

（一）動(dòng)員部署階段（6月）

成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組，確定整治重點(diǎn)，下發(fā)《2012年風(fēng)景區(qū)整治違法排污企業(yè)保障群眾健康環(huán)保專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》，部署2012年環(huán)保專項(xiàng)行動(dòng)。

（二）全面排查和集中整治階段（7月—9月）

專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組要按照方案中的檢點(diǎn)對(duì)存在的環(huán)境違法問(wèn)題開(kāi)展集中整治，嚴(yán)肅查處典型違法案件。

（三）督察階段（10月）

迎接國(guó)家、省、市環(huán)保專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組對(duì)景區(qū)專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展情況及各項(xiàng)執(zhí)法整治工作的督查。

（四）總結(jié)階段（11月）

認(rèn)真總結(jié)專項(xiàng)行動(dòng)取得的成效與不足，提出加強(qiáng)長(zhǎng)效管理的措施，完成2012年風(fēng)景區(qū)環(huán)保專項(xiàng)行動(dòng)工作總結(jié)報(bào)告并于11月10日前報(bào)送市環(huán)保專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

四、主要工作措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，注重部門(mén)協(xié)作

為確保專項(xiàng)行動(dòng)的順利開(kāi)展并取得明顯成效，成立“2012年度風(fēng)景區(qū)整治違法排污企業(yè)保障群眾健康環(huán)保專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組”（以下簡(jiǎn)稱“專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組”，名單附后），統(tǒng)一組織開(kāi)展風(fēng)景區(qū)環(huán)保專項(xiàng)行動(dòng)，專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組辦公室設(shè)在園林局環(huán)保辦。建立聯(lián)席會(huì)議和聯(lián)合檢查機(jī)制，充分發(fā)揮各自職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)作配合，堅(jiān)持定期協(xié)商、聯(lián)合檢查制度和環(huán)境違法案件移送、移交、移辦制度，共同整治和打擊環(huán)境違法行為。

（二）強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)

督促企業(yè)提高環(huán)境保護(hù)自律意識(shí)，規(guī)范企業(yè)環(huán)境行為，依法申報(bào)污染排放情況，加大污染防治投入，實(shí)施污染防治設(shè)施的升級(jí)改造，積極防范環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，落實(shí)企業(yè)環(huán)境保護(hù)主體責(zé)任。建立執(zhí)法責(zé)任制，嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)。對(duì)環(huán)境違法行為查處不力、行政不作為、包庇縱容違法企業(yè)的，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究有關(guān)部門(mén)和相關(guān)人員的責(zé)任；對(duì)涉嫌構(gòu)成犯罪的，要依法移交司法機(jī)關(guān)處理。

（三）加大督察指導(dǎo)力度，狠抓督辦案件落實(shí)

景區(qū)環(huán)保專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組要持續(xù)對(duì)重點(diǎn)工作開(kāi)展情況進(jìn)行督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正排查整治工作中存在的問(wèn)題。對(duì)排查不到位、整治進(jìn)展緩慢、存在嚴(yán)重環(huán)境違法行為隱瞞不報(bào)的，要通報(bào)批評(píng)，并約談?dòng)嘘P(guān)部門(mén)和單位主要負(fù)責(zé)人。對(duì)歷年專項(xiàng)行動(dòng)、生態(tài)考核以及生態(tài)環(huán)境監(jiān)察中未完成治理的環(huán)境問(wèn)題以及在本次專項(xiàng)行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的典型環(huán)境違法案件和群眾反映強(qiáng)烈的突出環(huán)境問(wèn)題，進(jìn)行掛牌督辦，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，真正做到查處到位、整改到位、責(zé)任追究到位。對(duì)受到環(huán)境行政處罰和處理的案件，要及時(shí)開(kāi)展后督察。專項(xiàng)行動(dòng)檢查結(jié)果納入年度生態(tài)建設(shè)考核。

篇7

一、目的

及時(shí)發(fā)現(xiàn)和報(bào)告病毒肺炎病例，了解疾病特征與暴露史，規(guī)范密切接觸者管理，指導(dǎo)我市住建系統(tǒng)做好個(gè)人防護(hù)，嚴(yán)格特定場(chǎng)所消毒，有效揭制擴(kuò)散和蔓延，減少病毒感染對(duì)公眾健康造成的危害。

二、適用時(shí)間

適用于市肺炎疫情防控期間。

三、適用對(duì)象

市住建系統(tǒng)各企事業(yè)單位、科室。

四、防控措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

高度重視病毒肺炎疫情防控工作。按照“預(yù)防為主、防治結(jié)合、科學(xué)指導(dǎo)、及時(shí)救治”的工作原則，規(guī)范開(kāi)展病毒肺炎防控工作，強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控，加強(qiáng)部門(mén)間信息互通和措施互動(dòng)。成立市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局肺炎防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)當(dāng)前日益嚴(yán)峻的疫情形勢(shì)，要進(jìn)一步強(qiáng)化、細(xì)化疫情防控措施，實(shí)現(xiàn)我市住建領(lǐng)域防控工作全覆蓋。針對(duì)城市生活垃圾處理、污水處理、供熱、建筑工地、物業(yè)服務(wù)區(qū)域、人防工程等重點(diǎn)領(lǐng)域要切實(shí)加強(qiáng)工作指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，繼續(xù)扎實(shí)做好疫情防控工作，有針對(duì)性的做好應(yīng)急預(yù)案，確保各項(xiàng)防控措施落實(shí)到位。同時(shí)，要督促相關(guān)企事業(yè)單位嚴(yán)格施行疫情防控管理，確保疫情防控工作不留死角、萬(wàn)無(wú)一失。

（二）病例的發(fā)現(xiàn)與報(bào)告

市住建系統(tǒng)內(nèi)各企事業(yè)單位、科室，開(kāi)展病毒肺炎病例和無(wú)癥狀感染者的監(jiān)測(cè)、發(fā)現(xiàn)和報(bào)告工作。

1.病例發(fā)現(xiàn)。在每日測(cè)溫監(jiān)測(cè)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)提高對(duì)病毒肺炎病例的監(jiān)測(cè)和報(bào)告意識(shí)，對(duì)于不明原因發(fā)熱或咳嗽、氣促等癥狀的病例，應(yīng)當(dāng)注意詢問(wèn)發(fā)病前14天內(nèi)有無(wú)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅行史；或其他有病例報(bào)告社區(qū)的旅行史、居住史，是否曾接觸過(guò)以上中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)或社區(qū)的發(fā)熱或有呼吸道癥狀的患者，有無(wú)聚集性發(fā)病或與病毒感染者的接觸史。

2.病例報(bào)告。發(fā)現(xiàn)病毒肺炎疑似病例、確診病例、無(wú)癥狀感染者，對(duì)發(fā)熱和異常癥狀的干部或來(lái)訪人員，應(yīng)及時(shí)向行政科、社區(qū)報(bào)告，并做好應(yīng)急隔離。

（三）宣傳教育與風(fēng)險(xiǎn)溝通

積極開(kāi)展疫情監(jiān)測(cè)，普及疫情防控知識(shí)，開(kāi)展群防群控，及時(shí)向公眾解疑釋惑，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，做好疫情防控風(fēng)險(xiǎn)溝通工作。要加強(qiáng)對(duì)本單位和監(jiān)管企業(yè)的重點(diǎn)人群、重點(diǎn)場(chǎng)所以及大型人群聚集活動(dòng)的健康教育和風(fēng)險(xiǎn)溝通工作，特別是公園、廣場(chǎng)、游園、建筑工地等要通過(guò)多種途徑做好公眾和特定人群個(gè)人防護(hù)指導(dǎo)的指導(dǎo)，減少人群中可能的接觸。在疫情發(fā)展不同階段，通過(guò)本單位干部心理變化及關(guān)鍵信息的分析及時(shí)調(diào)整健康教育策略，及時(shí)組織相應(yīng)的科普宣傳。做好返崗人員的健康提示和健康管理。

（四）及時(shí)做好特定場(chǎng)所的消毒。

及時(shí)做好如食堂、辦公室、辦公室走廊、公共廁所、垃圾箱等特定場(chǎng)所的消毒工作，必要時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)物體表面、空氣和手等消毒效果進(jìn)行評(píng)估。

（五）加強(qiáng)重點(diǎn)場(chǎng)所、人群的防控工作。

強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，最大程度減少聚集性活動(dòng)，加大各基層單位的防治工作，做好體溫監(jiān)測(cè)和登記工作。

篇8

記者蘇萬(wàn)明：秸稈、木屑能變成“煤”？在山東省即墨市段泊嵐鎮(zhèn)有不少村民就熱衷于這種“戲法”。

在段泊嵐鎮(zhèn)姜家泊新能源開(kāi)發(fā)有限公司車間里，一臺(tái)“生物質(zhì)壓塊機(jī)”正在工作，它一頭吃進(jìn)草葉、秸稈、木屑，經(jīng)高強(qiáng)度物理壓縮后，變成圓柱體生物質(zhì)塊從另一頭吐出來(lái)，工人們有的“喂”草料，有的搬運(yùn)質(zhì)塊，忙得不亦樂(lè)乎。這些質(zhì)塊就能頂替煤，當(dāng)?shù)乩习傩斩冀兴安蒿炞印?，家庭取暖、企業(yè)燒鍋爐，都可以用它，燃燒后的灰燼還是上等的鉀肥，可以給土豆、甘薯施肥。

草料、秸稈的堆放問(wèn)題曾讓許多農(nóng)民發(fā)愁。每年收完莊稼后，有的農(nóng)民為了省事，直接在田間焚燒，既污染環(huán)境，又造成浪費(fèi)。舍不得燒的，則堆放在房前屋后。

有的地方為防止農(nóng)民在地里燒秸稈污染空氣，還征收“秸稈稅”，引起不滿。

2007年開(kāi)始，即墨市推廣生物質(zhì)新能源，把姜家泊村選作試點(diǎn)村。段泊嵐鎮(zhèn)政府給每家每戶免費(fèi)安裝了以“草餅子”作燃料的暖氣。玉米秸、小麥秸、大豆秸、花生殼、樹(shù)葉、木屑、野草、干牛糞等都可以制作“草餅子”，體積僅相當(dāng)于秸稈的三十分之一，利于堆放。同時(shí)，據(jù)專家估算，1.3噸“草餅子”熱值相當(dāng)于1噸優(yōu)質(zhì)煤塊，而“草餅子”價(jià)格目前遠(yuǎn)低于優(yōu)質(zhì)煤價(jià)格，以前當(dāng)垃圾處理的秸稈頓時(shí)變成了財(cái)富。

特拉維夫：

狗糞DNA追查狗主

以色列首都特拉維夫本周試推狗糞DNA檢測(cè)，追查在街上隨地便溺的狗，以處罰不及時(shí)清理糞便的養(yǎng)狗人。

路透社報(bào)道：試行方案在特拉維夫市展開(kāi)，為期6個(gè)月。市相關(guān)部門(mén)已要求當(dāng)?shù)鼐用癜压穾У将F醫(yī)處提取DNA樣本，建立數(shù)據(jù)庫(kù)。

通過(guò)這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)，管理部門(mén)可以通過(guò)遺留在街上的狗糞追查到“不負(fù)責(zé)任”的主人，給予處罰。與此同時(shí)，養(yǎng)狗者只要收拾自家狗糞，投入街上特設(shè)的垃圾桶，他們清潔環(huán)境的努力也將通過(guò)數(shù)據(jù)庫(kù)得到確認(rèn)。屆時(shí)，管理部門(mén)將贈(zèng)送他們狗食券和玩具等，以資獎(jiǎng)勵(lì)。

提出這一方案的特拉維夫市獸醫(yī)蒂卡•巴龍說(shuō)，DNA數(shù)據(jù)庫(kù)還有助于研究狗遺傳病和識(shí)別野狗。

巴龍說(shuō)，方案獲得居民認(rèn)可。如果試推成功，特拉維夫市將考慮要求寵物主人有義務(wù)提供狗的DNA樣本。（以色列專電）

英國(guó)：注射避孕藥

控制野豬數(shù)量

為避免野豬擾民，英國(guó)計(jì)劃給野豬注射避孕藥物以控制近年來(lái)不斷增加的野豬數(shù)量。

據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》日前報(bào)道，英國(guó)環(huán)境、食品與農(nóng)村事務(wù)部說(shuō)，鄰近野豬群活動(dòng)地帶的社區(qū)經(jīng)常報(bào)告有野豬毀壞農(nóng)作物、傳播疾病、襲擊其他家養(yǎng)動(dòng)物甚至人類。更令人煩惱的是，野豬懷孕一次可生出多達(dá)15只幼崽，造成近年來(lái)野豬數(shù)量不斷增加。

環(huán)境、食品與農(nóng)村事務(wù)部下屬的中央科學(xué)實(shí)驗(yàn)室從兩年前開(kāi)始為野豬注射避孕藥并進(jìn)行跟蹤，以觀察避孕效果和藥品是否會(huì)對(duì)野豬行為產(chǎn)生副作用。

倫敦：鼓勵(lì)市民種地

記者馬桂花：物價(jià)上漲，英鎊貶值，金融危機(jī)烏云籠罩下的倫敦推出“首都種植”計(jì)劃，鼓勵(lì)市民或機(jī)構(gòu)自種果蔬，減輕經(jīng)濟(jì)壓力。

該計(jì)劃由倫敦市長(zhǎng)約翰遜和倫敦食品機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人博伊科同發(fā)起，目標(biāo)是在倫敦劃出2012塊土地種植果蔬，為2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)獻(xiàn)禮。

倫敦南部的布倫海姆花園居民區(qū)已宣布加盟，居民都興奮不已；里士滿地區(qū)一所監(jiān)獄也將種植監(jiān)獄食堂所需蔬菜，并準(zhǔn)備對(duì)囚犯進(jìn)行園藝培訓(xùn)。

約翰遜說(shuō)，該計(jì)劃既能讓倫敦更綠、更美、令人身心愉悅，又能提供物美價(jià)廉的食物，減少運(yùn)輸成本和二氧化碳排放?？芍^一舉多贏。

（倫敦專電）

電磁波污染

讓鳥(niǎo)和蜜蜂迷路

英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》日前報(bào)道：手機(jī)、音響、輸電線以及其他人造磁場(chǎng)、電場(chǎng)和電磁場(chǎng)正在大范圍破壞自然環(huán)境，造成鳥(niǎo)類和蜜蜂迷失方向、無(wú)法繁殖甚至死亡。

德國(guó)薩爾州大學(xué)講師烏爾里希•瓦恩克博士30多年來(lái)一直致力于研究人造電場(chǎng)對(duì)野生動(dòng)物的影響。他說(shuō)，人造磁場(chǎng)、電場(chǎng)和電磁場(chǎng)空前密集，壓倒了生物賴以生存的“自然信息系統(tǒng)”。

瓦恩克說(shuō)，自然界的電場(chǎng)和磁場(chǎng)對(duì)“物種的演變具有決定性影響”。幾百萬(wàn)年來(lái)，物種學(xué)會(huì)了利用自然界的電場(chǎng)和磁場(chǎng)判斷出它們所處的位置和時(shí)間，并找到對(duì)付惡劣天氣的辦法。但現(xiàn)在發(fā)射器從根本上改變了地球表面存在的自然界的電磁場(chǎng)能量和作用力，依賴它們來(lái)辨別方向和導(dǎo)航的動(dòng)物，因?yàn)閺?qiáng)大且不斷變化的人為電場(chǎng)、磁場(chǎng)和電磁場(chǎng)而陷入混亂。

篇9

關(guān)鍵詞：綠色施工，建筑工程，施工，管理

中圖分類號(hào)：TU198 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：

前言

隨著全球能源危機(jī)的到來(lái)，我國(guó)的綠色產(chǎn)業(yè)化道路必將隨之而全面展開(kāi)，業(yè)界內(nèi)極具眼光的建筑企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始了順勢(shì)而為，開(kāi)始了對(duì)于建筑施工管理的創(chuàng)新，開(kāi)始了綠色施工管理的大膽嘗試。通過(guò)使用各種先進(jìn)的技術(shù)、結(jié)合科學(xué)的管理策略，降低施工過(guò)程中對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的不利影響，提高施工材料的使用率，增加建筑工程的實(shí)效性，以更少的投入提高建筑工程的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，在建筑工程施工中有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、綠色施工在推動(dòng)建筑業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的重要作用

1、綠色施工的含義

綠色施工作為建筑全壽命周期中的一個(gè)重要階段，是實(shí)現(xiàn)建筑領(lǐng)域資源節(jié)約和節(jié)能減排的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。首先是實(shí)施綠色施工的原則:一是要進(jìn)行總體方案優(yōu)化，在規(guī)劃、設(shè)計(jì)階段，充分考慮綠色施工的總體要求，為綠色施工提供基礎(chǔ)條件。二是對(duì)施工策劃、材料采購(gòu)、現(xiàn)場(chǎng)施工、工程驗(yàn)收等各階段進(jìn)行控制，加強(qiáng)整個(gè)施工過(guò)程的管理和監(jiān)督。綠色施工的總體框架由施工管理、環(huán)境保護(hù)、節(jié)材與材料資源利用、節(jié)水與水資源利用、節(jié)能與能源利用、節(jié)地與施工用地保護(hù)六個(gè)方面組成。然后是綠色施工不同于綠色建筑。綠色建筑體現(xiàn)在建筑物本身的安全、舒適、節(jié)能和環(huán)保，綠色施工則體現(xiàn)在工程建設(shè)過(guò)程的四節(jié)一環(huán)保。綠色施工以打造綠色建筑為落腳點(diǎn)，但是又不僅僅局限于綠色建筑的性能要求，更側(cè)重于過(guò)程控制。沒(méi)有綠色施工，建造綠色建筑就成為空談。

2、綠色施工是實(shí)現(xiàn)建筑業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的重要途徑之一

建筑業(yè)能否抓住未來(lái)機(jī)遇實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，適應(yīng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展的國(guó)家戰(zhàn)略，關(guān)鍵在于發(fā)展方式的根本轉(zhuǎn)變。建筑業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，要從加快建筑業(yè)企業(yè)改革發(fā)展，提升建筑業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力入手，核心在于增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，加強(qiáng)管理創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，提高從業(yè)人員素質(zhì)。建筑業(yè)可持續(xù)發(fā)展，從傳統(tǒng)高消耗的粗放型增長(zhǎng)方式向高效率的集約型方式轉(zhuǎn)變，建造方式從勞動(dòng)力密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變，綠色施工正是實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變的重要途徑之一。

3、綠色施工是企業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念、提高綜合效益的重要手段

綠色施工的實(shí)施主體是企業(yè)。當(dāng)前我國(guó)建筑業(yè)企業(yè)仍然主要通過(guò)鋪攤子、比設(shè)備、拼人力來(lái)獲取企業(yè)效益，往往最注重經(jīng)濟(jì)效益，越來(lái)越關(guān)注社會(huì)效益，對(duì)環(huán)境效益還缺乏足夠認(rèn)識(shí)。企業(yè)項(xiàng)目組織管理和施工現(xiàn)場(chǎng)管理的重心一直放在工程建設(shè)速度和經(jīng)濟(jì)效益上，現(xiàn)場(chǎng)污染和浪費(fèi)現(xiàn)象普遍嚴(yán)重。綠色施工的根本宗旨就是要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。實(shí)施綠色施工并不意味著企業(yè)必須要高投入，影響工期和經(jīng)濟(jì)效益，相反會(huì)增進(jìn)了企業(yè)的綜合效益。

二、綠色施工管理的原則

綠色施工應(yīng)符合國(guó)家的法律、法規(guī)及相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。實(shí)施綠色施工，應(yīng)依據(jù)因地制宜的原則，貫徹執(zhí)行國(guó)家、行業(yè)和地方相關(guān)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策。運(yùn)用質(zhì)量管理體系，將綠色施工有關(guān)內(nèi)容分解到管理體系目標(biāo)中去，使綠色施工規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。綠色施工貫穿工程項(xiàng)目建設(shè)整個(gè)過(guò)程，應(yīng)對(duì)項(xiàng)目立項(xiàng)、規(guī)劃、拆遷、設(shè)計(jì)、施工策劃、材料采購(gòu)、現(xiàn)場(chǎng)施工、工程驗(yàn)收等各階段進(jìn)行控制，加強(qiáng)對(duì)整個(gè)施工過(guò)程的管理和監(jiān)督。鼓勵(lì)各地區(qū)開(kāi)展綠色施工的政策與技術(shù)研究，發(fā)展綠色施工的新技術(shù)、新設(shè)備、新材料與新工藝，推行應(yīng)用示范工程。

三、綠色施工管理的措施

1、以綠色施工應(yīng)用示范工程為切入點(diǎn)，建立完善激勵(lì)機(jī)制

推行綠色施工應(yīng)用示范工程能夠以點(diǎn)帶面，發(fā)揮典型示范作用。為此，《導(dǎo)則》專設(shè)“綠色施工應(yīng)用示范工程”一章，鼓勵(lì)各地區(qū)通過(guò)加快試點(diǎn)和示范工程，引導(dǎo)綠色施工的健康發(fā)展，同時(shí)制定引導(dǎo)企業(yè)實(shí)施綠色施工的激勵(lì)機(jī)制。目前，要對(duì)綠色施工應(yīng)用示范工程的技術(shù)內(nèi)容和推廣重點(diǎn)做進(jìn)一步研究，逐步建立激勵(lì)政策，以示范工程為平臺(tái)，促進(jìn)綠色施工技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)更多更快地應(yīng)用于工程建設(shè)。此外，要在相關(guān)的工程評(píng)優(yōu)中，加入綠色施工的內(nèi)容要求，提升工程的綠色含量，強(qiáng)化激勵(lì)作用，激發(fā)企業(yè)參與的積極性。

2、加強(qiáng)綠色施工宣傳和培訓(xùn)，創(chuàng)造良好運(yùn)行環(huán)境

要大力組織開(kāi)展綠色施工宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)建筑業(yè)企業(yè)和社會(huì)公眾提高對(duì)綠色施工的認(rèn)識(shí)，深刻理解綠色施工的重要意義，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)開(kāi)展綠色施工的統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。要充分利用建筑業(yè)既有人力資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)加強(qiáng)技術(shù)和管理人員以及一線建筑工人分類培訓(xùn)，使廣大工程建設(shè)者盡早熟悉掌握綠色施工的要求、原則、方法，及時(shí)有效地運(yùn)用于工程建設(shè)實(shí)踐，保障綠色施工的實(shí)施效果。

3、積極發(fā)揮建筑業(yè)企業(yè)實(shí)施綠色施工的主力軍作用

實(shí)施綠色施工，政府的導(dǎo)向作用固然不可或缺，但是關(guān)鍵還在于建筑業(yè)企業(yè)。要依靠建設(shè)、設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理等建設(shè)各方企業(yè)，加強(qiáng)綠色施工的技術(shù)和管理創(chuàng)新，把綠色施工理念真正貫穿到施工全過(guò)程。例如綠色施工方案的合理優(yōu)化，綠色施工的評(píng)價(jià)管理以及各項(xiàng)技術(shù)控制措施等等，都需要企業(yè)在實(shí)施過(guò)程中，不斷創(chuàng)新和豐富，積累技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。建筑業(yè)企業(yè)要著力于積極采用綠色施工技術(shù)措施，提高企業(yè)發(fā)展質(zhì)量，研發(fā)綠色施工的新技術(shù)、新材料和新工藝，全面提高自主創(chuàng)新實(shí)力。

4、施工中加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)

程施工中產(chǎn)生的大量灰塵、噪音、有毒有害氣體、廢物等會(huì)對(duì)環(huán)境品質(zhì)造成嚴(yán)重的影響，也有損于現(xiàn)場(chǎng)工作人員、使用者以及公眾的健康。因此，減少環(huán)境污染，提高環(huán)境品質(zhì)也是綠色施工的重要環(huán)節(jié)。

（1）揚(yáng)塵污染控制

施工場(chǎng)地臨時(shí)道路應(yīng)根據(jù)用途采用硬化處理。的場(chǎng)地可采用綠化、鋪碎石。在工地大門(mén)處設(shè)置工程車輛沖洗設(shè)施，不得將泥沙帶出現(xiàn)場(chǎng)。施工現(xiàn)場(chǎng)易飛揚(yáng)、細(xì)顆粒散體材料，如水泥，應(yīng)密閉存放。遇上四級(jí)以上大風(fēng)天氣，不得進(jìn)行土方回填、轉(zhuǎn)運(yùn)以及其他可能產(chǎn)生揚(yáng)塵污染的施工。施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行機(jī)械剔鑿作業(yè)時(shí)，作業(yè)面局部應(yīng)遮擋、掩蓋或采取水淋等降塵措施。施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)立封閉式臨時(shí)專用容器（垃圾池、垃圾桶等）儲(chǔ)存再運(yùn)至垃圾處理廠。

（2）施工固體廢棄物控制

固體廢棄物應(yīng)分類堆放，并有明顯的標(biāo)識(shí)。如能重復(fù)使用的盡量重復(fù)使用。加強(qiáng)建筑垃圾的回收利用，對(duì)于碎石、土石方類建筑垃圾可采用地基填埋、鋪路等方式提高再利用率。施工垃圾應(yīng)及時(shí)收集至容器，堆放到指定地點(diǎn)，集中清運(yùn)。

（3）有害氣體排放控制

施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁焚燒各類廢棄物。采取有效措施減少車輛尾氣中有害物質(zhì)成分的含量。如： 選用清潔燃油、代用燃料或安裝尾氣凈化裝置等。

（4）水土污染控制

施工現(xiàn)場(chǎng)攪拌機(jī)前臺(tái)、混凝土輸送泵及運(yùn)輸車輛清洗處應(yīng)當(dāng)設(shè)置沉淀池。廢水不得直接排入市政污水管網(wǎng)，可經(jīng)二次沉淀后循環(huán)使用或用于灑水降塵。食堂應(yīng)設(shè)隔油池，池上設(shè)蓋板。蓋板要方便開(kāi)啟，便于隔油池的清掏。施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的臨時(shí)廁所化糞池應(yīng)做抗?jié)B處理。食堂、盥洗室、淋浴間的下水管線應(yīng)設(shè)置過(guò)濾網(wǎng)，接至市政污水管線，保證排水暢通。

（5）光污染的控制夜間施工，應(yīng)合理調(diào)整燈光照射方向，安裝定型燈罩，并盡量選用節(jié)能型燈具，減少對(duì)周圍居民生活的干擾。在高處進(jìn)行電焊作業(yè)時(shí)應(yīng)采取遮擋措施，避免電弧光外泄。

（6）噪聲污染控制

嚴(yán)格控制作業(yè)時(shí)間在 6： 00 ～ 22： 00 進(jìn)行，因生產(chǎn)工藝上要求必須連續(xù)施工或特殊需要夜間施工的，必須在施工前到環(huán)保部門(mén)備案后方可施工。施工場(chǎng)地的強(qiáng)噪聲設(shè)備宜設(shè)置在遠(yuǎn)離居民區(qū)的一側(cè)。

5、綠色材料采購(gòu)

在建筑工程中，對(duì)于材料的采購(gòu)很多時(shí)候只注重材料的耐久性和外觀性等外在的直接的因素，而對(duì)于一些潛在的有害物質(zhì)，如放射性元素和甲醛、氨、苯、氡等有害物質(zhì)和氣體的控制就忽視了，最后導(dǎo)致對(duì)人體的傷害。

6、施工中的節(jié)能

制定選地指標(biāo)與室外綠化環(huán)境管理計(jì)劃，確保建筑場(chǎng)地安全范圍內(nèi)無(wú)電磁輻射危害和污染物散發(fā)源，住區(qū)的綠地率不低于 30%。制定施工節(jié)能措施，設(shè)置專門(mén)的監(jiān)督管理小組，設(shè)置集中采暖和集中空調(diào)系統(tǒng)的住宅，采取室溫調(diào)節(jié)和熱量計(jì)量設(shè)施，使外窗的氣密性指標(biāo)符合規(guī)定要求。制定水系統(tǒng)規(guī)劃方案及專項(xiàng)節(jié)水措施，強(qiáng)化施工用水管理，盡量做到回收重復(fù)利用。設(shè)置完善供排水系統(tǒng)，合理確定雨水處理及利用方案。應(yīng)盡可能地就地取材，在保證性能與質(zhì)量安全的前提下，優(yōu)先選用利用工業(yè)或生活廢棄物生產(chǎn)的建筑材料。

7、健全制度

在法律法規(guī)也做出了準(zhǔn)備，建立健全了綠色施工管理施工圖審查、質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量檢測(cè)、竣工驗(yàn)收備案、質(zhì)量保修、質(zhì)量保險(xiǎn)、質(zhì)量評(píng)價(jià)等工程質(zhì)量法規(guī)制度。比如建設(shè)單位應(yīng)向施工單位提供建設(shè)工程綠色施工的相關(guān)資料，保證資料的真實(shí)性和完整性。施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)制訂節(jié)能措施，提高能源利用率，對(duì)能源消耗量大的工藝必須制定專項(xiàng)降耗措施。

結(jié)束語(yǔ)

“綠色建筑”是順應(yīng)可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)要求而產(chǎn)生的，是指在建筑的全壽命周期內(nèi)不破壞環(huán)境基本生態(tài)平衡、最大限度地節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境和減少污染，為人們提供健康、舒適和高效的使用空間，與自然和諧共生的建筑。具體地說(shuō)，就是在保證施工過(guò)程安全文明高效優(yōu)質(zhì)的條件下，做到“節(jié)能、節(jié)地、節(jié)水、節(jié)材和環(huán)境保護(hù)”，使施工過(guò)程成為“綠色建筑”的“綠色通道”。要實(shí)現(xiàn)這一目的，要進(jìn)行綠色建筑工程施工管理。

參考文獻(xiàn)

[1] 田淑芬.綠色建筑與建筑業(yè)可持續(xù)發(fā)展[J]. 建筑經(jīng)濟(jì)，2005

篇10

（一）、加強(qiáng)班主任隊(duì)伍建設(shè)

上學(xué)期我們專門(mén)組織班主任到北二小參觀學(xué)習(xí)，回校后召開(kāi)班主任座談會(huì)，談學(xué)習(xí)體會(huì)，談以后工作的思路。本學(xué)期給班主任人手發(fā)了一本班主任管理之類的書(shū)，要求班主任在學(xué)期結(jié)束后談讀書(shū)以得。

本學(xué)期班主任工作政教處除安排指導(dǎo)外，加強(qiáng)了對(duì)班主任工作的檢查。每月底，政教主任親自檢查班級(jí)三個(gè)日志的填寫(xiě)，兩個(gè)記載本的填寫(xiě)。

（二）、加強(qiáng)學(xué)生干部隊(duì)伍建設(shè)

學(xué)生干部是政教處管理班級(jí)的生力軍，他們?cè)谏傧汝?duì)輔導(dǎo)員的指導(dǎo)下開(kāi)展工作。學(xué)期初，從班級(jí)中挑選優(yōu)秀的學(xué)生擔(dān)任督導(dǎo)隊(duì)員，由少先隊(duì)輔導(dǎo)員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，在工作中根據(jù)工作情況不定期地進(jìn)行工作指導(dǎo)，期末對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生干部進(jìn)行表彰。

二、安全工作常抓不懈

（一）、完善制度，落實(shí)責(zé)任。

我校結(jié)合實(shí)際，制定并完善了針對(duì)性和操作性比較強(qiáng)的用電安全、消防安全、傳染病防治、值班、門(mén)衛(wèi)管理、食堂食品衛(wèi)生安全管理、校內(nèi)小賣(mài)部監(jiān)管、集會(huì)和大型活動(dòng)安全管理、安全隱患整改、安全經(jīng)費(fèi)保障、安全報(bào)告等制度，還制定了火災(zāi)事故、和突發(fā)事件、被盜案件、食品中毒事件、地方病防治、學(xué)生突發(fā)急病、校園周邊治安等方面的應(yīng)急處理預(yù)案，并將相應(yīng)的安全制度的執(zhí)行責(zé)任一一落實(shí)到學(xué)校校長(zhǎng)、政教主任和全體教職工，形成了人人有責(zé)任、人人有擔(dān)子的安全管理體系。

為了使全體教師樹(shù)立“人人都是安全工作者”的思想，主動(dòng)把學(xué)校安全工作與各自的實(shí)際工作結(jié)合起來(lái)，增強(qiáng)“安全第一，預(yù)防為主”意識(shí)，在思想上建立起一道安全防護(hù)線，我校與全體教職工簽訂《安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》的同時(shí)，制定了安全工作責(zé)任追究制度，明確了各類人員的安全責(zé)任，特別突出執(zhí)行安全責(zé)任的獎(jiǎng)懲措施，做到了制度建立、責(zé)任明晰、獎(jiǎng)懲分明，保證了學(xué)校安全管理無(wú)一真空、無(wú)一漏洞。

（二）、加強(qiáng)檢查，排除隱患

學(xué)校突出加強(qiáng)了學(xué)校安全防范，始終如一地堅(jiān)持定期和不定期的安全排查。

1、學(xué)校建立“安全月查報(bào)告制度”。為了強(qiáng)化安全工作督查與整改，學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組堅(jiān)持每月初對(duì)校園安全進(jìn)行了全面、認(rèn)真、細(xì)致的檢查，檢查范圍包括制度落實(shí)情況、各安全責(zé)任人執(zhí)行情況和安全隱患排查等方面。

2、開(kāi)學(xué)前一周，學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組開(kāi)展校園安全大檢查。在檢查中，一一列出檢查項(xiàng)目和明細(xì)，明確檢查范圍、重點(diǎn)，對(duì)學(xué)校校舍、教學(xué)設(shè)備、消防設(shè)施、學(xué)校食堂等逐一進(jìn)行全面檢查，確認(rèn)無(wú)安全隱患，并經(jīng)相關(guān)檢查人員簽字后，方可在開(kāi)學(xué)時(shí)投入使用。對(duì)檢查出的安全隱患，學(xué)校立即組織整改，以確保開(kāi)學(xué)時(shí)正常使用。

3、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生矛盾的排查。依靠班干部的力量，及時(shí)排查學(xué)生之間的矛盾，并將排查、調(diào)解結(jié)果記錄在“學(xué)生矛盾處理簿”上。

4、學(xué)校嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)。學(xué)校食堂從業(yè)人員持證上崗，定期進(jìn)行體檢，統(tǒng)一著裝。食堂的米、油、鹽、肉、蔬菜等都是定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格驗(yàn)收、保管。對(duì)食物、蔬菜等的清洗、烹飪、售賣(mài)等，學(xué)校有嚴(yán)格的操作規(guī)程、措施和記錄，有專門(mén)人員進(jìn)行監(jiān)督檢查。學(xué)校小賣(mài)部做到了亮證經(jīng)營(yíng)，銷售環(huán)境清潔衛(wèi)生，進(jìn)貨渠道合法，堅(jiān)決不售“三無(wú)”產(chǎn)品和過(guò)期變質(zhì)食品。

（三）、安全教育，常抓不懈

在狠抓安全管理的同時(shí)，學(xué)校針對(duì)農(nóng)村學(xué)生安全意識(shí)差的問(wèn)題，將安全教育作為中心任務(wù)，注重學(xué)生安全意識(shí)的提高和良好安全行為的養(yǎng)成，從根本上防止人為安全事故發(fā)生。

一是通過(guò)周一升旗儀式“國(guó)旗下講話”和每日課間操后的全校集會(huì)、黑板報(bào)、校園“紅領(lǐng)巾廣播站”、櫥窗，各年級(jí)各班利用朝會(huì)、班隊(duì)活動(dòng)、安全教育課等，對(duì)學(xué)生進(jìn)行新《中小學(xué)守則》、《小學(xué)生日常行為規(guī)范》、《預(yù)防未成年人犯罪法》、《學(xué)校意外傷害事故處理辦法》等安全知識(shí)教育外，還開(kāi)展了形式多樣的安全教育活動(dòng)，如“安全知識(shí)競(jìng)賽”、消防演練、應(yīng)急逃生演練等。

二是加強(qiáng)家校聯(lián)系，共同做好學(xué)生的安全教育與管理。學(xué)校除了要求教師上門(mén)家訪外，還要求班主任將與家長(zhǎng)的交流記錄在“家校聯(lián)系簿”上，并印發(fā)了乘坐麻木學(xué)生家長(zhǎng)簽訂安全協(xié)議書(shū)，發(fā)放上、放學(xué)路上安全責(zé)任書(shū)，學(xué)生保險(xiǎn)。

三是強(qiáng)化養(yǎng)成教育。為了培養(yǎng)良好的學(xué)風(fēng)，確保校園無(wú)安全事故，制定了各年級(jí)“德育訓(xùn)練目標(biāo)”，持之以恒地在全體學(xué)生中開(kāi)展了“做好‘三管’（管好自己的口、管好自己的手、管好自己的腳），爭(zhēng)當(dāng)‘五好’（文明禮貌好、安全行為好、遵紀(jì)守法好、學(xué)習(xí)習(xí)慣好、勤儉節(jié)約好）”教育活動(dòng)，重點(diǎn)抓了交通安全教育、上下樓道“輕聲慢步，文明謙讓”教育、課間活動(dòng)“四不”教育（不追、不跑、不打、不鬧）、放學(xué)路上“八不”教育（不在放學(xué)路上逗留，不亂買(mǎi)零食吃，不損壞群眾物品和莊稼，不進(jìn)電子游戲室和網(wǎng)吧，不與社會(huì)閑雜人員或外校生結(jié)伙，不私自下河游泳，不準(zhǔn)打架斗毆，沒(méi)有經(jīng)過(guò)家長(zhǎng)的允許不到同學(xué)或親戚家）等，并做到了周周有安排、有重點(diǎn)、有檢查、有評(píng)比、有總結(jié)，嚴(yán)格訓(xùn)練，反復(fù)要求。為了發(fā)揮學(xué)生的主體作用，學(xué)校還以班級(jí)“流動(dòng)紅旗”為杠桿，督導(dǎo)隊(duì)員、校園小衛(wèi)士對(duì)學(xué)生早晨上學(xué)、課間紀(jì)律、上下樓梯、交際禮儀等實(shí)行自主管理、評(píng)價(jià)，逐步讓學(xué)生從“要我這樣做”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙@樣做”，讓良好的行為習(xí)慣內(nèi)化為學(xué)生的自覺(jué)行動(dòng)。

（四）、甲型H1N1流感防控不懈怠。

1、及時(shí)召開(kāi)全校教職工防控甲型H1N1流感工作會(huì)議，成立了以劉順銀校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的防控領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了全校教職員工的工作職責(zé)。

2、結(jié)合甲型H1N1流感的傳播特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，制定了《荊北小學(xué)甲型H1N1流感防控工作方案》、《荊北小學(xué)甲型H1N1流感疫情報(bào)告制度》、《荊北小學(xué)甲型H1N1流感等傳染病的消毒和隔離制度》和《荊北小學(xué)因病追查和登記制度》、《荊北小學(xué)甲型H1N1流感等傳染病防控應(yīng)急工作方案》等，并堅(jiān)決貫徹落實(shí)，不打折扣。

3、利用班會(huì)、隊(duì)會(huì)、專欄、安全教育課等多種形式進(jìn)行H1N1流感等傳染病的防控知識(shí)教育，增強(qiáng)了教職員工和學(xué)生的防控意識(shí)和自我防護(hù)能力。

4、在全校廣泛開(kāi)展了以“三管四滅”（管污水、管糞便、管垃圾處理，滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂）為中心的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，搞好環(huán)境衛(wèi)生，不放過(guò)任何衛(wèi)生死角，所有師生活動(dòng)場(chǎng)所都通風(fēng)換氣，并按照衛(wèi)生部門(mén)的要求兩天一次做好環(huán)境消毒工作。

5、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，確保師生飲食，飲水安全，食品采購(gòu)實(shí)行索證登記制度。

6、加強(qiáng)門(mén)房管理，實(shí)行校園封閉管理，切斷外來(lái)傳染病源。

7、9月1日進(jìn)行了學(xué)生出境旅游情況調(diào)查，出境0人，醫(yī)學(xué)觀察0人。

8、實(shí)行了最嚴(yán)格的晨檢、午檢和學(xué)生病因追查制度，班主任與課任教師共同配合，與生病學(xué)生家長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)密切聯(lián)系，獲取第一手準(zhǔn)確信息，上報(bào)學(xué)校，學(xué)校實(shí)行零報(bào)制，在排查完后及時(shí)向?qū)W區(qū)報(bào)告檢查情況。

三、加強(qiáng)法制教育

本學(xué)期我校開(kāi)展了一次法制教育講座?，F(xiàn)在很多家長(zhǎng)已習(xí)慣孩子出事找學(xué)校，我校本次法制教育講座就組織全校師生共同學(xué)習(xí)了《學(xué)校事故處理辦法》，讓老師在事故中能掌握最佳處理時(shí)機(jī)，學(xué)生能做家長(zhǎng)的工作，減少家校矛盾。

五、增強(qiáng)德育實(shí)效，開(kāi)展德育系列活動(dòng)

城郊結(jié)合部的學(xué)生行為習(xí)慣較差，本學(xué)期政教處著力抓學(xué)生亂丟亂扔的壞習(xí)慣。每班派出2名學(xué)生在本班清潔區(qū)值日，專記亂丟亂扔學(xué)生的名字，在第二天的課間操時(shí)間播出，由班主任處理。我們每班學(xué)生每月或每學(xué)期都有不同的培養(yǎng)，并張貼在墻上，提醒學(xué)生時(shí)刻注意自己與目標(biāo)的差距。