導(dǎo)語：如何才能寫好一篇糕點培訓(xùn)總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、執(zhí)行總結(jié)

1.1項目創(chuàng)想

隨著時代的發(fā)展，人們經(jīng)濟收入的提高，消費觀念的轉(zhuǎn)變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內(nèi)容，而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，在這種情景下，我們的**糕點吧應(yīng)運而生了。

1.2公司概述

**糕點吧是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。于2012/12/10誕生于山東英才學(xué)院，雖然還不夠成型，但是已經(jīng)具備打入中國糕點市場的計劃與資本。

**糕點吧為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的精美糕點食品，面向廣大的中低檔消費者群體。

制作屋現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;就是健康的!

二、市場調(diào)查分析

2.1現(xiàn)狀

2.1.1流行趨勢

時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好，有一定營養(yǎng)價值，所以它的購買頻數(shù)較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此，休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質(zhì)，是適于表達情感的載體。

2.1.2行業(yè)現(xiàn)狀

首先糕點是源于國外，但是由于中國市場的需要，還有結(jié)合中國的食品特色，在中國市場發(fā)展到了巔峰。

糕點的成分是有25%的面粉，其中為精制面粉，含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分;35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會添加任何色素，純天然色;其余的40%則是由外加的水果，咸菜，果凍等等的一些個人愛好。

隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

2.2競爭環(huán)境分析

休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。糕點業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭，還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養(yǎng)價值和休閑品味，來占領(lǐng)休閑食品的市場。

2.3態(tài)勢分析

SWOT分析表

S(優(yōu)勢)：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。

W(劣勢)：特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測，存在一定風(fēng)險。

O(機會)：糕點市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化。

T(威脅)：市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

3.1自身優(yōu)勢

a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。

b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

3.2政策優(yōu)勢

近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：

高校畢業(yè)生(含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

四、資金投入及回報分析

4.1資金來源——保證貸款

由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

4.2早期資金投放及回報情況

店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可，封口機1臺、沙冰機1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機1臺。店內(nèi)需3～4店員，員工工資占投資額的10%左右。

留4000元用于平時經(jīng)營流通。

剩下的投資用于進貨。

4.3具體費用安排如下：

(1)店面租金：1000/月

(2)設(shè)備投入

電腦一套3000元

柜臺2500元

封口機一臺200元

電話機一臺50元

刨冰機一臺300元

沙冰機1臺300元

巧克力噴泉機1臺200元

(3)水電通訊費用

上網(wǎng)費用：60元/月

(4)電費：500/月

(5)工人工資：900元×三人/月=2400元/月

(6)推廣費用：傳單費用約為300元/月

前期不準備采用電視廣告，因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應(yīng)進行宣傳。

一次性投入為：6540元

每月費用：3270元

五、運營計劃

5.1店面規(guī)劃

5.1.1地址選擇

**糕點店應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

5.1.2內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能

糕點吧內(nèi)分為三個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。

成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時都可以帶走，或當(dāng)即享用。

制作區(qū)：由顧客挑選果凍的制作風(fēng)格與包裝。提前預(yù)定，我們會準時完成。

服務(wù)區(qū)：這里我們會設(shè)置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結(jié)與歸納。

5.2目標(biāo)市場定位：年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們?yōu)樗齻兲峁┝藗€性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍＰ偷母恻c;還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層糕點，果凍薩拉糕點，特色口味糕點等等。

5.3營銷組合

5.3.1產(chǎn)品

了解食品的安全花樣多，產(chǎn)品豐富，可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如，花樣糕點系列、糕點冰品系列、麻辣涼凍糕點系列、糕點粥系列、糕點沙拉系列、可吸果凍系列、果肉糕點系列、糕點三明治等系列。

5.3.2價格：糕點的利潤很高，毛利達到65%～75%以上。

5.3.3渠道：由于受進貨成本的限制，決定從網(wǎng)上采購原材料。

5.3.4促銷

(1)銷售促進

a、定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。

c、冬天在廣場銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動可增加更多銷量。

d、糕點蛋糕會員制銷售，增加蛋糕銷量。

5.4客戶管理

5.4.1建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務(wù)。

5.4.2建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當(dāng)天，憑身份證和會員證可免費領(lǐng)取一份禮品。如果顧客同意的話，我們可以為其設(shè)計一款獨特的生日蛋糕

六、文化建設(shè)

6品牌文化

隨著時代的發(fā)展，一股新潮的消費時尚席卷全球——休閑食品，它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產(chǎn)物，有著廣闊前景。由于各民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。

七、團隊建設(shè)

7.1崗位設(shè)計與職責(zé)

a.店長——創(chuàng)業(yè)者(二人)掌管財務(wù)、制定決策;進購貨物;負責(zé)收銀與服務(wù)區(qū);管理網(wǎng)店。

b.店員(3名)：

成品區(qū)導(dǎo)購員一名——幫助顧客選擇成品的商品

自選區(qū)導(dǎo)購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計樣式并制作

7.2提前預(yù)訂——節(jié)省成本提高效率

八、進度安排

階段時間經(jīng)營模式

前期第1年到3年店面經(jīng)營與網(wǎng)上商店同時進行

中期第4年到6年開始采取加盟的經(jīng)營模式

長遠發(fā)展第4年收回加盟店，進行連鎖經(jīng)營

這是**糕點店發(fā)展的一個初步規(guī)劃圖。在實際運營過程中，還要緊隨市場發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高泡×堂果凍吧的競爭力，擴大市場占有率，達到長遠發(fā)展的目的。

九、關(guān)鍵的風(fēng)險問題和假定

9.1存在的風(fēng)險

**糕點店還在成長期，就已經(jīng)步入當(dāng)今競爭相當(dāng)激烈的食品中國市場，在綜合聲譽上占有一定的劣勢。

9.2應(yīng)對措施

把握時尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強競爭力。提供個性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據(jù)消費者的個性需要生產(chǎn)商品。同時，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。

篇2

今年以來，我所在市委、市政府、市衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下和上級業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，通過加強內(nèi)部管理，完善各項規(guī)章制度，加強機關(guān)效能建設(shè)，注重衛(wèi)生執(zhí)法隊伍業(yè)務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法行為，樹立衛(wèi)生監(jiān)督新形象，認真開展各項衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，在把好衛(wèi)生許可準入關(guān)，加強食品安全工作,大力整頓個體醫(yī)療市場,開展職業(yè)病預(yù)防工作，防止公共衛(wèi)生突發(fā)事件發(fā)生等方面取得較好的成績，衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作逐步走向正軌。現(xiàn)將XX年工作總結(jié)如下：

一、強化內(nèi)部管理，建章立制，促進效能建設(shè)

今年初，為了加強單位內(nèi)部管理，制訂了《**衛(wèi)生監(jiān)督所綜合管理制度》，以制度管人，保證單位正常工作秩序。開展機關(guān)效能建設(shè)，建立崗位責(zé)任制、服務(wù)承諾制、限時辦結(jié)制、否定事項報備制、首問負責(zé)制、一次性告知制、同崗替代制、政務(wù)公開制；公開辦事程序、收費標(biāo)準；簡化辦事程序，縮短申請辦證時間，為群眾辦證提供方便，使辦證效率大大提高，得到群眾的好評。

二、加強衛(wèi)生監(jiān)督員培訓(xùn)，提高衛(wèi)生監(jiān)督人員業(yè)務(wù)水平

今年以來，采取走出去，請進來的形式，先后選派12人（次）參加自治區(qū)級舉辦的培訓(xùn)班。單位也舉辦了4次業(yè)務(wù)培訓(xùn)，其中一次還聘請自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所專家到所對全市衛(wèi)生監(jiān)督員進行培訓(xùn)，收到良好效果。今年單位參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)的人員共108人次，大大提高了衛(wèi)生監(jiān)督人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

三、大力開展衛(wèi)生法律法規(guī)宣傳

為了讓群眾更多地了解衛(wèi)生法律法規(guī)，配合專項衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，充分利用電視、報紙、宣傳車、設(shè)咨詢點等宣傳形式，大力開展《食品衛(wèi)生法》、《職業(yè)病防治法》、《傳染病防治法》和“食品安全行動”、“禁止散裝白酒生產(chǎn)銷售”等專項宣傳活動。3月中旬，結(jié)合“非典”和禽流感防控工作，開展了《傳染病防治法》執(zhí)法宣傳，出動宣傳車3輛次；4月上旬，出動宣傳車到防城區(qū)、港口區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展《食品衛(wèi)生法》及食品安全行動宣傳；4月25—30日，開展《職業(yè)病防治法》宣傳周活動，發(fā)放宣傳資料1萬份，懸掛橫幅標(biāo)語23條，出動宣傳車4輛次，咨詢活動1天；5月下旬開展禁止散裝白酒上市銷售宣傳，出動宣傳車2輛次，掛橫幅1條。為配合各項衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法活動，先后向防城日報社投稿三次，利用市電視臺《今晚播報》宣傳13次，廣西人民廣播電臺1次（10分鐘）。通過大力開展宣傳，使廣大群眾更多地了解衛(wèi)生法律知識，更好地配合我們的監(jiān)督執(zhí)法工作，收到良好的效果。

四、業(yè)務(wù)工作

（一）衛(wèi)生行政許可

7月1日《行政許可法》開始實施，為了作好實施前準備工作，依法開展衛(wèi)生行政許可，5月份，全所業(yè)務(wù)人員認真開展學(xué)習(xí)《行政許可法》活動，了解《行政許可法》的規(guī)定，明確本級衛(wèi)生行政許可條件、程序、期限，規(guī)范行政許可行為。對衛(wèi)生行政許可實行服務(wù)承諾制、一次性告知制、否定事項報備制、公開衛(wèi)生許可審批程序、審批期限、準入條件和收費項目，為申辦者提供須知等材料，熱情接待申請人，耐心解釋和指導(dǎo)申辦人填寫有關(guān)申請材料等，一年來受到群眾的好評。同時，嚴格把好準入關(guān)，逐步提高準入條件，使生產(chǎn)經(jīng)營場所、衛(wèi)生狀況得到進一步改善。

今年共受理衛(wèi)生許可1809件（其中食品衛(wèi)生許可1492件，公共場所衛(wèi)生許可317件），審批發(fā)放食品衛(wèi)生許可證1492家（其中防城區(qū)957家，港口區(qū)535家），公共場所衛(wèi)生許可證317家（其中防城區(qū)204家，港口區(qū)113家）。

（二）傳染病防治監(jiān)督執(zhí)法

為加強傳染性非典型肺炎和禽流感防控工作，今年2月份，在衛(wèi)生局組織下，對全市衛(wèi)生行政部門及醫(yī)療、衛(wèi)生、保健機構(gòu)進行執(zhí)法檢查，全市共檢查縣（區(qū)）級衛(wèi)生行政部門4個、疾控（防疫）機構(gòu)3個，縣級以上醫(yī)院10家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院9家，村衛(wèi)生所及個體診所13家，對發(fā)現(xiàn)存在問題的單位提出整改意見進行整改。同時還配合自治區(qū)督查組開展督查工作。

（三）食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法

1、基本情況：我市市轄區(qū)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)4135戶（防城區(qū)3038戶、港口區(qū)1097戶），其中生產(chǎn)加工企業(yè)114戶（港口區(qū)33戶、防城區(qū)81戶）；食品批發(fā)零售企業(yè)1954戶（港口區(qū)410戶、防城區(qū)1544戶）；餐飲業(yè)1353戶（港口區(qū)371戶、防城區(qū)982戶）；集體（學(xué)校）食堂60戶（港口區(qū)22戶、防城區(qū)38戶）；食品攤販524戶（港口區(qū)228戶、防城區(qū)296戶）；其他130戶（港口區(qū)34戶、防城區(qū)96戶）；全年監(jiān)督戶數(shù)為11239戶，戶平均監(jiān)督頻次2.72，監(jiān)督覆蓋率為100%。培訓(xùn)從業(yè)人員2834人，“五病”調(diào)離181人。

2、食品專項培訓(xùn)工作：3月份，舉辦了一期白酒生產(chǎn)業(yè)主培訓(xùn)班，有47家酒廠業(yè)主參加，主要培訓(xùn)白酒生產(chǎn)的衛(wèi)生規(guī)范，規(guī)定白酒生產(chǎn)、銷售實行定型包裝。6月28日、29舉辦各學(xué)校分管食堂的校長、衛(wèi)生管理人員等80多人及中檔以上餐飲業(yè)負責(zé)人41人培訓(xùn)班，舉辦了兩期學(xué)校食堂和培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)量化分級管理的有關(guān)要求。7月份對市轄區(qū)4家月餅餡料廠和51家糕點廠的負責(zé)人和衛(wèi)生管理人員等70多人進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。全年參加食品衛(wèi)生專項培訓(xùn)共238人。

3、2-3月份對市轄區(qū)54所學(xué)校（含托兒所）學(xué)生食堂及校周圍邊食品攤點進行全面監(jiān)督檢查，對不符合衛(wèi)生的食堂提出整改意見，限期改正，取締一批校園周邊不符合衛(wèi)生要求的食品攤點。結(jié)合食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的要求，要求各學(xué)校利用署假期間對食堂進行合理整改和布局，9月份（即開學(xué)第二天開始）分成二個衛(wèi)生檢查組對各學(xué)校食堂進行檢查，經(jīng)檢查多數(shù)學(xué)校雖然有所整改，但仍存在很多隱患（均以經(jīng)費緊張為由只作簡單調(diào)整）。

4、為了規(guī)范我市的白酒生產(chǎn)經(jīng)營秩序，預(yù)防假酒中毒。針對防城區(qū)白酒生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范狀況，對白酒生產(chǎn)廠家進行整改，規(guī)定白酒生產(chǎn)、銷售實行定型包裝，從6月1日起禁止散裝白酒在城區(qū)上市。共整改白酒生產(chǎn)廠家15家，取締4家，已取得階段性效果。

5、加強中秋月餅、糕點的衛(wèi)生監(jiān)督：為提高我市糕點、中秋月餅生產(chǎn)加工廠家衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量，深入各生產(chǎn)場所進行現(xiàn)場監(jiān)督、審查、抽檢等，保證月餅、糕點生產(chǎn)衛(wèi)生質(zhì)量，今年未接到有關(guān)月餅質(zhì)量問題投訴電話。

6、做好重大會議、接待的衛(wèi)生監(jiān)督工作：今年共參加政府重大會議、接待工作的食品衛(wèi)生監(jiān)督7次。針對各種接待不同特點，先前制訂可行衛(wèi)生監(jiān)督方案，指導(dǎo)接待賓館（飯店）做好接待前各項工作，強調(diào)食品安全的注意事項，按各自工作職責(zé)明確分工，落實責(zé)任制，保證接待工作的食品衛(wèi)生安全。

7、對集

貿(mào)市場、商場（超市）、肉及肉制品、水產(chǎn)品等各類食品檢查工作，實行索證和臺帳登記造冊制度，配合工商部門取締4家用工業(yè)松香拔鴨毛的加工點，禁止“三無”、“三精水”食品生產(chǎn)銷售。加強對節(jié)日食品市場的監(jiān)督，保護消費者的利益，確保食品衛(wèi)生安全，維護消費者權(quán)益。

8、開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。按自治區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理要求，今年我市開始實行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，該項工作分階段進行，首先從54家學(xué)校食堂和41家中檔以上餐飲業(yè)開始，對達不到要求的進行整改，逐步轉(zhuǎn)變食堂和中高檔餐飲業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理模式，提高飲食衛(wèi)生安全水平。

9、食品衛(wèi)生監(jiān)測抽檢情況：

全年共抽檢各類食品403份，合格353份，合格率為87.6%，其中植物油134份，合格134份，合格率為100%，肉及其制品26份，合格21份，合格率為80.8%，糕點類137份，合格102份，合格率為74.5%，水產(chǎn)品4份，合格4份，合格率為100%，乳及其制品7份，合格6份，合格率為85.7%，冷凍食品13份，合格10份，合格率為76.9%，酒類11份，合格9份，合格率為81.8%，食糖3份，合格3份，合格率100%，皮蛋9份，合格9份，合格率100%，干（濕）米粉17份、腐竹9份均未檢出吊白塊和保險粉，醬油6份，合格6份，合格率100%，添加劑6份，合格6份，合格率100%，其他食品21份，合格17份，合格率80.9%。

10、食品衛(wèi)生執(zhí)法情況：一年來共對市轄區(qū)536戶食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行警告和限期整改；對9家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行行政處罰，罰款8500元；取締非法生產(chǎn)、加工點6家；收繳一批無生產(chǎn)廠家、廠址和生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品約60公斤，折合人民幣700多元。

(四)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法

對市轄區(qū)612戶公共場所進行經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督檢查(港口區(qū)224戶.防城區(qū)388戶)，其中旅館業(yè)103戶(港口區(qū)32戶、防城區(qū)71戶)，文化娛樂場所142戶(港口45戶、防城97戶)，理發(fā)美發(fā)339戶（港口133戶、防城206戶），游泳池1戶（防城），體育館1戶（防城），圖書、美術(shù)、博覽館3戶，商場、書店7戶（港口4戶、防城3戶），醫(yī)院候診室10家（港口2家、防城8家），公共工具、候車室6家（港口3家、防城3家）。全年經(jīng)常性巡回監(jiān)督1314次，監(jiān)督覆蓋率為100%，平均監(jiān)督2.15戶次。對不符合衛(wèi)生要求的72家單位提出書面意見，同時責(zé)令限期改正，并對1家理發(fā)室進行立案查處，現(xiàn)仍在調(diào)查取證中。

（五）生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督

對市轄區(qū)供水單位進行衛(wèi)生監(jiān)督，其中市、區(qū)級水廠3家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級供水單位16家進行現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督檢查，對部分供水單位的出廠水、管網(wǎng)末梢水進行監(jiān)測，共抽檢18份，合格17份。

（六）化妝品衛(wèi)生監(jiān)督

對市轄區(qū)內(nèi)1家化妝品生產(chǎn)單位和53家化妝品經(jīng)銷單位進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，未發(fā)現(xiàn)假劣化妝品在市場上銷售，在日常監(jiān)督同時，指導(dǎo)各經(jīng)營單位索取相關(guān)證件建檔備案。

（七）積極做好碘鹽的監(jiān)督監(jiān)測工作

為確保我市市民吃上合格的碘鹽，杜絕劣質(zhì)私鹽在市場上流通銷售，與鹽業(yè)部門聯(lián)合行動，對各碘鹽銷售單位進行檢查，同時不定期對鹽業(yè)公司生產(chǎn)廠進行抽查檢測，預(yù)防不合格產(chǎn)品流向市場

（八）職業(yè)衛(wèi)生、放射衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法

認真貫徹執(zhí)行《職業(yè)病防治法》，進一步開展職業(yè)病預(yù)防工作，今年3月份舉辦了一期有職業(yè)病危害單位負責(zé)人參加的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)班，參加人員37人，大大提高了他們對職業(yè)病危害的認識和遵守《職業(yè)病防治法》的意識。今年共有申報職業(yè)危害項目單位91家，職業(yè)危害場所基本上懸掛警示標(biāo)志牌（160塊）。同時還對36家用人單位進行監(jiān)督檢查，向他們宣傳健康維權(quán)行動內(nèi)容。全年監(jiān)督檢查全市放射源使用和貯存單位7家，醫(yī)用x光電離輻射單位10家，均提出整改意見，限期進行整改。

（九）打擊非法行醫(yī)專項整治工作

根據(jù)自治區(qū)衛(wèi)生廳《關(guān)于開展嚴厲打擊非法行醫(yī)專項整治工作的通知》要求，在市衛(wèi)生局主持下認真開展工作，擬訂了《**醫(yī)療安全執(zhí)法行動實施方案》。為了做好專項整治前的宣傳，于6月上旬舉辦市轄區(qū)個體醫(yī)療診所業(yè)主學(xué)習(xí)班，參加學(xué)習(xí)60人，召開一次有85人參加的無證行醫(yī)執(zhí)業(yè)人員會議，廣泛宣傳有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，使他們認識到無證行醫(yī)屬違法行為。本次專項整治工作共出動監(jiān)督執(zhí)法人員287人次，檢查醫(yī)療機構(gòu)146家（次）（其中市直及港口區(qū)35家、防城區(qū)32家、東興市54家、上思縣25家），無執(zhí)業(yè)證46家，查處違法醫(yī)療機構(gòu)57家，其中取締非法行醫(yī)11家，立案處罰49家，罰款3萬元，收繳非法所得15.80元，藥品和器械一批（價值約合人民幣2萬多元）。取得了階段性成果，進一步規(guī)范了我市的個體醫(yī)療市場。

五、存在問題

（一）監(jiān)督執(zhí)法經(jīng)費不足，交通、通訊、取證工具缺乏。致使監(jiān)督覆蓋率、發(fā)證前衛(wèi)生審查率、餐飲具的抽檢率、從業(yè)人員體檢率等都與“衛(wèi)生工作規(guī)范”的要求相差甚遠。對遠離城區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品經(jīng)營單位，不能保證經(jīng)常全面巡回監(jiān)督，很多監(jiān)督檢查工作只能委托當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院的防保機構(gòu)代勞，難以達到衛(wèi)生規(guī)范要求。

（二）所執(zhí)法人員素質(zhì)偏低，一定程度上影響各項衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的質(zhì)量。

（三）衛(wèi)生防疫體制改革后，由于各項協(xié)調(diào)工作沒做好，致使監(jiān)督監(jiān)測采樣難以同步開展，一定程度上影響衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的正常運行。同時鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級從業(yè)人員體檢未明確，致使鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級從業(yè)人員持證率低，存在較大的隱患。

（四）原依靠許可審查收費來維持衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的正常開展，現(xiàn)因調(diào)低了收費標(biāo)準，經(jīng)費明顯不足，無法保證衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作正常開展。衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法是政府行為，各級政府應(yīng)重視和支持衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，保障衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)的正常業(yè)務(wù)經(jīng)費，只有這樣才能確保國家法律、法規(guī)的貫徹實施與落實。

六、今后工作意見

（一）繼續(xù)加強內(nèi)部管理，進一步完善規(guī)章制度，維護良好的工作秩序。

（二）認真開展效能建設(shè)和行風(fēng)評議活動，改善服務(wù)質(zhì)量，樹立文明執(zhí)法窗口形象。

（三）繼續(xù)加強監(jiān)督人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，采取多種形式，提高衛(wèi)生監(jiān)督人員業(yè)務(wù)水平和思想素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念，廣開思路，開創(chuàng)衛(wèi)生監(jiān)督新局面。

（四）加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳力度，提高群眾的衛(wèi)生法律知識和對衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的認識。

（五）處理好衛(wèi)生防疫體制改革后衛(wèi)生監(jiān)督與監(jiān)測工作的協(xié)調(diào)問題，以免影響監(jiān)督監(jiān)測工作的同步開展。

（六）積極爭取政府落實衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法經(jīng)費，以保證工作正常開展。

（七）進一步加強食品安全工作。按照《〈衛(wèi)生部關(guān)于認真貫徹落實國務(wù)

院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定〉加強食品衛(wèi)生工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[XX]374號）要求，切實開展食品衛(wèi)生監(jiān)督工作。

（八）逐步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營的衛(wèi)生環(huán)境和設(shè)施等的準入條件，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

（九）按計劃分階段開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，逐步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

（十）加大衛(wèi)生執(zhí)法力度，對違法生產(chǎn)經(jīng)營活動給予一定的處罰，維護衛(wèi)生法律的尊嚴，同時通過處罰促使管理相對人自覺遵守相關(guān)法律法規(guī)，主動配合做好相關(guān)的衛(wèi)生管理。

（十一）認真貫徹執(zhí)行《傳染病防治法》，加強對醫(yī)療機構(gòu)和血制品的衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測。

（十二）繼續(xù)做好《職業(yè)病防治法》的宣傳工作，開展職業(yè)健康維權(quán)行動。

（十三）加大力度整頓個體醫(yī)療市場，堅決取締非法行醫(yī)，規(guī)范我市醫(yī)療市場。

篇3

一、認真開展食品專項整治工作及日常監(jiān)管工作

（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展食品專項整治及兩節(jié)專項檢查

為有效消除食品安全隱患，有力保障春節(jié)、元宵節(jié)期間食品安全，結(jié)合我縣實際，加強了重點品種和重點區(qū)域食品安全監(jiān)管，針對節(jié)日期間消費特點，我局針對我縣生產(chǎn)企業(yè)以肉制品、酒類、炒貨、飲料、茶葉、糕點、粉條等重點品種，以食品生產(chǎn)集聚區(qū)等地為重點區(qū)域，加大日常監(jiān)督檢查和專項抽檢力度，檢點：食品添加劑使用、原料索票索證及產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督抽查。

食品安全專項整治期間，重點檢查原輔料采購驗證、生產(chǎn)過程控制、添加劑使用、從業(yè)人員管理、出廠檢驗。肉制品生產(chǎn)企業(yè)要特別注意亞硝酸鹽的采購、儲存及使用管理。食品小作坊重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、原料采購驗證、從業(yè)人員的健康管理及添加劑使使用管理。累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)**家，小麥粉生產(chǎn)企業(yè)**家，白酒生產(chǎn)企業(yè)**家，淀粉及淀粉制品企業(yè)**家，肉制品生產(chǎn)企業(yè)**家，罐頭生產(chǎn)企業(yè)**家，糕點企業(yè)**家，其它食品生產(chǎn)企業(yè)**家。累計監(jiān)督抽檢**批次產(chǎn)品，已檢**組。處理食品投訴案件**起。

（二）流通環(huán)節(jié)專項整治工作及日常監(jiān)管工作

流通環(huán)節(jié)食品安全專項整頓工作是加強食品安全工作的突破口，今年以來，我局繼續(xù)加大食品專項檢查及日常監(jiān)管力度，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營行為：以元旦、春節(jié)市場、學(xué)校周邊等為基點，以城區(qū)社區(qū)、學(xué)校周邊、城區(qū)結(jié)合部為重點，以肉類、乳制品、酒類、兒童食品、糧油、農(nóng)產(chǎn)品為核心，先后集中開展了元旦、春節(jié)節(jié)日市場專項執(zhí)法檢查、校園及周邊食品安全專項整治、非洲豬瘟專項整治、開展了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)范治理等工作，每次的專項整治和檢查都認真按照要求，重點檢查和清理三無過期食品、不合格食品和傍名牌食品及手續(xù)不全，重點檢查食品經(jīng)營者是否履行了索證索票制度，進貨查驗制度等相關(guān)制度，督促嚴格落實食品經(jīng)營主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴把進貨關(guān)，要求其切實做到不進、不存、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。

二、進一步加強食用農(nóng)產(chǎn)品市場的監(jiān)管。

今年上半年，我局對食用農(nóng)產(chǎn)品市場進行了重點監(jiān)管，督促市場開辦者落實食品安全管理制度，配備食品安全管理員，對經(jīng)營區(qū)域進行劃分布局，審查入場經(jīng)營者的主體資格，與食品經(jīng)營者簽訂食品安全責(zé)任書，監(jiān)督食品經(jīng)營者索證索票，定期市場食品安全信息，幫助市場開辦者設(shè)計了日常監(jiān)督檢查表，要求市場開辦者對進入市場的農(nóng)產(chǎn)品要全部備案，對交易量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品要進行快速檢測，并將檢測結(jié)果在市場內(nèi)公示，對檢測不合格的產(chǎn)品要立即封存，進行處理，今年上半年，惠豐農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場共快速檢測食用農(nóng)產(chǎn)品4000余組。

三、認真落實抽樣檢測及食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作。

今年上半年，我局加大了食品抽檢檢測的力度，與第三方抽檢機構(gòu)合作，上半年共抽檢食品260余組，其中已出結(jié)果的100組全部合格，其余結(jié)果未出；共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品180組，其中2組不合格，現(xiàn)處于處置階段；

今年上半年，我局繼續(xù)認真落實食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作，各食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室按照要求進行快速檢測，今年上半年，共快檢食用農(nóng)產(chǎn)品23700余組。

四、開展食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊培訓(xùn)及幫扶工作

開展了全縣食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊負責(zé)人及質(zhì)量安全法律法規(guī)的宣傳培訓(xùn)工作，幫助企業(yè)制定各項制度，原輔材料進貨臺賬、生產(chǎn)和銷售臺帳全部建帳；企業(yè)全部建立質(zhì)量檔案。深入企業(yè)一線現(xiàn)場指導(dǎo)，記錄好監(jiān)管內(nèi)容，跟蹤督促不符合項的整改落實。助企業(yè)培訓(xùn)食品安全管理人員，提升食品企業(yè)的食品安全風(fēng)險控制意識；通過幫扶，有效地提高了企業(yè)的質(zhì)量意識、生產(chǎn)管理水平和出廠檢驗?zāi)芰?，使企業(yè)自覺做到不合格產(chǎn)品不出廠的承諾，對提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。

存在的問題：

食品行業(yè)存在點多、面廣,量大,準入門檻低。部分企業(yè)重利益輕管理,無證經(jīng)營、小作坊仍有存在。食品從業(yè)人員法律意識有待進一步提升,且對食品安全的重視程度不夠。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)對食品從業(yè)人員的管理力度、培訓(xùn)力度跟不上食品安全的需要。生產(chǎn)企業(yè)及食品經(jīng)營戶履行進貨查驗制度及索證索票制度不到位。

下步工作打算：

一是繼續(xù)加大食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度及監(jiān)督抽查力度，嚴厲打擊非法使用非添加物質(zhì)及濫用食品添加劑違法行為；打擊無證生產(chǎn)違法行為；做好食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)的證后監(jiān)管工作，對獲證企業(yè)開展監(jiān)督檢查，督促生產(chǎn)企業(yè)做好進貨查驗、索證索票及相關(guān)記錄的完善，做好食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管建檔及巡查及監(jiān)督抽查工作，做到100%建立監(jiān)管檔案，100%抽檢覆蓋率，加大對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查巡查頻次。

二是積極指導(dǎo)食品對小作坊規(guī)范發(fā)展，開展無證照食品小作坊的宣傳教育，提高對證照重要性的認識，提升解決辦證問題主動性，引導(dǎo)無證照食品小作坊將生產(chǎn)加工場所規(guī)范化，規(guī)范其生產(chǎn)加工行為，提高食品安全意識，提升從業(yè)人員素質(zhì)，從源頭保障食品安全；

三是繼續(xù)加強食品批發(fā)市場（農(nóng)貿(mào)市場）的監(jiān)管工作，督促市場開辦者落實嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為。

四是開展食品各項專項整治工作。

五是強化食品安全日常監(jiān)管工作。

篇4

2018年上半年，食藥科以食品安全“四項治理”、食品安全民生工程、食品藥品風(fēng)險分級為重點，扎實有效開展了各項工作，全縣食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，沒有發(fā)生重大食品藥品安全事件?，F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：

 一、食藥安辦工作

縣食藥安辦繼續(xù)將食品藥品安全納入各鎮(zhèn)、各相關(guān)部門目標(biāo)責(zé)任考核體系，組織開展重點工作督查與年終目標(biāo)管理考核。起草了《南陵縣2018年食品藥品安全重點工作安排》、修訂了食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案等文件并以縣政府辦制定下發(fā)。2018年5月7日，召開了南陵縣食品藥品安全委員會第一次會議，會上對2018年”一大三小”、食品安全重點工作進行了部署和安排、對成員單位職責(zé)等進行討論，縣政府與各鎮(zhèn)、各相關(guān)單位簽訂工作目標(biāo)責(zé)任書，切實落實政府屬地管理、部門加強監(jiān)管責(zé)任。

為進一步推進“四項治理”工作，縣食藥安辦以縣政府辦名義制定了《南陵縣食品安全“四項治理”工作方案（2018－2020年）》文件，分年度進行任務(wù)分解，明確治理單位、責(zé)任單位、牽頭部門、治理任務(wù)及截止日期。文件明確縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)定期召開各鎮(zhèn)和各相關(guān)部門治理工作推進會，總結(jié)工作進展情況，分析工作中存在的問題和難點，交流好的工作經(jīng)驗和做法，推進落實下階段重點工作，文件要求市場監(jiān)管局定期開展督查，督查結(jié)果計入年度目標(biāo)考核。截至目前，我縣各鎮(zhèn)治理工作正在穩(wěn)步推進。

二、食品安全民生工程

1、新建民生工程情況：2018年我縣計劃建設(shè)2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所食品檢驗室，1個食品農(nóng)貿(mào)市場快檢室。目前，2家鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所和1家農(nóng)貿(mào)市場快檢室建設(shè)工程完成選址，招標(biāo)程序網(wǎng)上流程已全部結(jié)束，將于8月8日開標(biāo)。

2、民生工程后續(xù)管養(yǎng)情況：2018年5月10日，我局通過招投標(biāo)方式，確定2017年新建快檢室及部分2016年快檢室第三方服務(wù)由上海華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司承擔(dān)，目前，該公司所承擔(dān)的所有快檢室已全部派安排檢驗員，按上級要求進行食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗工作，截止目前，共檢驗各類食用農(nóng)產(chǎn)品23735組，處置不合格產(chǎn)品304起，有效的保障了人民群眾“舌尖上的安全”

3、加強民生工程宣傳。上半年，共民生信息稿件32篇，其中市民生網(wǎng)采用18篇，省民生網(wǎng)采用3篇，超額完成上半年民生工程宣傳任務(wù)。

三、食品藥品抽檢情況。2018年，我局承擔(dān)食用農(nóng)品抽檢任務(wù)280批次，目前已完成163批次，其中不合格4批次；縣級食品抽檢任務(wù)710批次，已抽樣完成294批次，檢驗131批次，其中不合格28批次。開展基本藥物抽檢40批，重點關(guān)注全省招標(biāo)中標(biāo)《安徽省公立醫(yī)療機構(gòu)基本用藥目錄》中高風(fēng)險藥品品種以及在我省范圍內(nèi)發(fā)生不良反應(yīng)較多的藥品品種，努力提升藥品質(zhì)量安全管理水平和質(zhì)量風(fēng)險防控能力。

四、專項整治情況

1、突出“三個重點”。一是突出重點時段。“兩節(jié)”、“端午”、“兩考”等重點時段，部署聯(lián)合執(zhí)法、主題宣傳等工作，制定監(jiān)管實施方案，開展考前、考中巡查和駐點工作。結(jié)合“3.15”和“食品安全周”等重點時段開展家庭過期失效藥品回收活動，有效確保了重點時段的食品藥品安全。二是突出重點品種。深入開展與群眾生活密切相關(guān)的肉制品、白酒、豆制品、乳制品、調(diào)味品、保健食品、中藥飲片等為重點的專項整治工作，開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺服務(wù)者約談和督查工作，鞏固打擊食品非法添加行為和濫用食品添加劑、“地溝油”、“瘦肉精”等專項整治工作所取得的成果。三是突出重點區(qū)域。加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村、學(xué)校、企業(yè)、高速公路服務(wù)區(qū)和旅游景點等重點區(qū)域的整治，開展了春季學(xué)校、幼兒園食品安全大檢查工作，共檢查學(xué)校、幼兒園食堂134家，發(fā)現(xiàn)和處理各類食品安全隱患500余起。及時處理舉報投訴，共處理舉報投訴5起，均得到及時處理。

2、全力保障重大活動食品安全。上半年，食藥科圓滿完成了靄里過小年、丫山牡丹節(jié)、中高考等重大活動保障工作，確保了重大活動期間的食品安全。

五、風(fēng)險分級工作。

上半年，食藥科積極開展食品藥品風(fēng)險分級工作，截至目前，我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)風(fēng)險分級全部完成，網(wǎng)上食品藥品監(jiān)督檢查覆蓋率達100%。分級結(jié)果均及時在政府網(wǎng)站公示。

六、嚴格許可工作。

    食藥科嚴格按照法律法規(guī)和文件要求開展相關(guān)許可工作，上半年，所有許可工作都實行集體審議制度，每件許可都需經(jīng)過集體審議方可做出許可決定，截止目前，共辦理食品生產(chǎn)許可20件，餐飲許可64件，藥品許可13件。

七、宣傳培訓(xùn)工作。上半年，食藥科通過參與“3.15”消費者權(quán)益日，舉辦食品安全宣傳周等活動，積極開展食品藥品安全宣傳工作， “3.15”和宣傳周期間，共制作專題展板5塊，發(fā)放各類宣傳材料300余份。接受群眾咨詢200余人次。上半年，食藥科舉辦了小作坊登記、小餐飲、小攤販備案工作培訓(xùn)班，與農(nóng)委聯(lián)合舉辦了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入培訓(xùn)班，共培訓(xùn)縣局工作人員20余人次，培訓(xùn)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位150余人次，有力地推進了小作坊登記、小餐飲、小攤販備案及食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入工作。

    八、下半年工作安排

（一）開展隱患整治工作。對風(fēng)險分級和監(jiān)督檢查工作發(fā)現(xiàn)的隱患進行跟蹤整改，督查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行隱患整改。

（二）繼續(xù)開展“四項”治理、餐飲單位質(zhì)量提升工作，力爭按照上級序時進度完成工作。

（三）繼續(xù)開展食品藥品抽檢工作。

（四）繼續(xù)推進食品安全民生工程建設(shè)，宣傳和第三方服務(wù)工作。

（五）根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)特點，積極開展飲料、糕點、保健品、堅果及炒貨、肉制品等各類專項整治工作，開展節(jié)假日食品安全檢查。

（六）扎實開展疫苗儲存和運輸管理規(guī)范（2017年版）執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查。

（七）繼續(xù)開展無菌和植入性等醫(yī)療器械監(jiān)督檢查及違法違規(guī)經(jīng)營使用醫(yī)療器械專項整治工作。

（八）繼續(xù)推進小作坊登記、小餐飲備案工作，力爭協(xié)調(diào)相關(guān)部門確定小攤販固定區(qū)域，推進小攤販備案工作。繼續(xù)推進食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入工作。

（九）繼續(xù)開展食品藥品宣傳培訓(xùn)工作，計劃開展食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位關(guān)鍵崗位人員、藥品從業(yè)人員培訓(xùn)班各一期。

（十）繼續(xù)做好食品安全重大活動保障工作。

（十一）開展食品藥品安全督查，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各所開展食品藥品安全督查。

 

篇5

關(guān)鍵詞 職教 培訓(xùn) 人性化

中圖分類號：G647 文獻標(biāo)識碼：A

我國的職教師資培訓(xùn)體系，是在上世紀80年代以后逐漸發(fā)展和壯大起來的，建立了“國家級培訓(xùn)―省市級培訓(xùn)―校本培訓(xùn)”三位一體的架構(gòu)，經(jīng)歷了制度化管理和人性化管理的階段，相較之下，人性化管理更強調(diào)創(chuàng)新發(fā)展和自我實現(xiàn)，其核心是尊重人、依靠人、增強凝聚力、開發(fā)人的潛能并推進人的全面發(fā)展。重慶師范大學(xué)作為全國首批職教師資培養(yǎng)培訓(xùn)基地，在長期的培訓(xùn)過程中秉承人性化管理的原則，積累了一定經(jīng)驗，本文就其人性化管理的作法作一梳理。

1方案設(shè)計突出職教特色

由于培訓(xùn)的對象為在職教師，培訓(xùn)方案的制定不再局限于知識的傳達，而是針對職業(yè)教師的特點，結(jié)合各職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教師能力要求和職業(yè)規(guī)劃，著力提升職業(yè)教師的綜合素質(zhì)。

方案設(shè)計需充分考慮以下原則：（1）要有針對性。要解決學(xué)員急需解決的問題，重點突破。（2）以學(xué)員為中心。教學(xué)的重心向“學(xué)”傾斜，讓學(xué)員在實踐和活動參與中得到鍛煉和提高。（3）分層次培訓(xùn)。提供校長、學(xué)科專業(yè)帶頭人、骨干教師、雙師型教師和新教師等不同對象的培訓(xùn)，使培訓(xùn)層次更清晰。

2培訓(xùn)形式靈活務(wù)實

職業(yè)教育本身的職業(yè)性和實踐性Q定了其培訓(xùn)形式的多樣性。由于參訓(xùn)學(xué)員本身也是教師，為讓學(xué)員更自主和增加參與度，培訓(xùn)由傳統(tǒng)的課堂教學(xué)為主轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N形式的結(jié)合，采用了專家講座、案例分析、技能訓(xùn)練、分組研討、模擬演練、企業(yè)參觀等多種培訓(xùn)形式；調(diào)查表明：職業(yè)教師希望基地開展培訓(xùn)時采用多種教學(xué)方法，且傾向于技能訓(xùn)練和案例分析。

拓展訓(xùn)練是培訓(xùn)初期必設(shè)的環(huán)節(jié)。盡管每次培訓(xùn)期限不長，但都會安排一至兩天的素質(zhì)拓展訓(xùn)練或心理放松實踐，這是基于參培學(xué)員們平時工作緊張、心理壓力較大，且學(xué)員之間相互陌生，為快速適應(yīng)和融入培訓(xùn)的環(huán)境，調(diào)整心態(tài)而設(shè)置的這一環(huán)節(jié)；通常經(jīng)過這個階段后，學(xué)員們大都能相互熟悉，打開心扉，并且暫時放下緊張的工作，進入到輕松愉快的學(xué)習(xí)模式。

3培訓(xùn)主體集團化

隨著職業(yè)教育的蓬勃發(fā)展，職教師資培訓(xùn)的單位也如日益增多，同時也就出現(xiàn)了群雄割據(jù)、相互競爭的局面，為整合各方面的資源，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，重慶師范大學(xué)牽頭成立了重慶職業(yè)教育師資培訓(xùn)集團，建立了“共享培訓(xùn)資源、共擬培訓(xùn)規(guī)劃、共商培訓(xùn)內(nèi)容、共建實訓(xùn)基地、共管培訓(xùn)運行”的協(xié)同機制，實現(xiàn)了職教師資培訓(xùn)主體從單一聯(lián)盟集團協(xié)同的轉(zhuǎn)型。

集團運行遵循市場化規(guī)則，對所屬的培訓(xùn)基地單位采取了靈活的出入機制，并且每年的考核與監(jiān)督不再是簡單的總結(jié)材料和工作計劃，而是采取“以訓(xùn)代會”的集中培訓(xùn)方式，這種寬松的培訓(xùn)就化管理的刻板為活潑，化分散為集中，既保證了對培訓(xùn)基地的管理質(zhì)量，也促進了各成員單位的相互溝通與融合，有利于集團的協(xié)調(diào)發(fā)展。

4培訓(xùn)師資專兼結(jié)合

師資隊伍建設(shè)是職教師資培訓(xùn)基地建設(shè)的一個重要環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮職教學(xué)會和職教集團的作用，資源共享、人才共用，既培養(yǎng)建立一支專職培訓(xùn)的精干師資力量，同時也聘請一批諳熟職教政策的專家、企業(yè)高層管理人員、技術(shù)能手和優(yōu)秀的職業(yè)院校教師擔(dān)任兼職教授，保證師資培訓(xùn)的專家隊伍數(shù)量充足，領(lǐng)域?qū)拸V，素質(zhì)較高。

重慶師范大學(xué)依托中德職教研究所和中澳職教培訓(xùn)基地的國際化合作優(yōu)勢，培訓(xùn)師資拓展到海外，每年邀請德國或澳大利亞的職教專家來校授課。與傳統(tǒng)教學(xué)方式略有不同的是，外教更樂于借助教具和游戲，這種相對寬松、活潑和開放的教學(xué)方式，往往更能激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)熱情，活躍課堂氛圍。聘請外教雖因交通費、講座費、翻譯費等成本明顯增加，但培訓(xùn)的效果也異常良好，受到學(xué)員高度認可。

5課外活動豐富多彩

課外活動是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，是課堂教學(xué)的延伸和發(fā)展，豐富多彩的課外活動有助于提高學(xué)員的組織能力和集體主義精神。職教師資培訓(xùn)不同于其他培訓(xùn)，其學(xué)員均來自于各職業(yè)學(xué)校，相互之間依存度較高，需要更多了解和接觸，參加培訓(xùn)為他們提供了極好的交流機會。通常每次培訓(xùn)除有乒乓球、羽毛球、籃球等體育運動外，還會組織一至兩次展示個人才藝的聯(lián)誼活動，安排一次集體外出參觀或者聚餐，學(xué)員之間交流的渠道多了，交流的范圍就更廣了，團隊的凝聚力自然就更強了。

6后勤服務(wù)貼心周到

人文管理，親情服務(wù)，踐行“管理就是服務(wù)”的理念，為學(xué)員提供學(xué)習(xí)、生活的優(yōu)良環(huán)境，營造親切輕松的學(xué)習(xí)氛圍，調(diào)動、激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性。

職教培訓(xùn)過程中，除常設(shè)的學(xué)習(xí)班主任外，還設(shè)有生活班主任專門負責(zé)后勤保障，為學(xué)員安排食宿、發(fā)放培訓(xùn)用具、協(xié)調(diào)交通接送、建立通訊錄、微信群等交流平臺，集中學(xué)習(xí)期間，每天還特別提供兩次水果糕點等貼心服務(wù)；筆者曾碰到一個家在外地的學(xué)員，培訓(xùn)期間因病住院，在家人不能照顧的情況下，作為組織者的陪護和噓寒問暖，讓學(xué)員倍感溫馨。組織培訓(xùn)其實就是服務(wù)，把學(xué)員像家人一樣對待，這樣參訓(xùn)學(xué)員就會感到更舒適，也更能集中精力于培訓(xùn)學(xué)習(xí)了。

7效果評價立體多元

培訓(xùn)效果評價的多元，（1）評價主體的多元。包括教育主管部門、送培單位、培訓(xùn)學(xué)員、承訓(xùn)單位、行業(yè)協(xié)會和社會獨立評價機構(gòu)，尤其是聘請的社會獨立評價機構(gòu)對培訓(xùn)項目的全過程進行全面質(zhì)量跟蹤，提供詳實數(shù)據(jù)和客觀的評價報告。（2）評價的方式多元。采取網(wǎng)上評教、問卷調(diào)查、實地考察、同行評議等多種方式。（3）全過程評價。訓(xùn)前評方案，訓(xùn)中評執(zhí)行，訓(xùn)后評效果，并運用企業(yè)質(zhì)量管理體系中的“過程方法”和“持續(xù)改進”的理論對培訓(xùn)過程進行指導(dǎo)。

教育發(fā)展，重在教師，建設(shè)一支高素質(zhì)的職教師資隊伍是提高職教水平的根本保障。職教師資培訓(xùn)過程中的人性化管理旨在根據(jù)職業(yè)教育的特點，逐步提高師資隊伍建設(shè)水平，為職業(yè)教育的發(fā)展注入新的活力，并為其他教育培訓(xùn)提供有益的模式借鑒。

參考文獻

[1] 孫國良，徐珍珍，劉曉.我國職教師資培訓(xùn)：歷史、現(xiàn)狀與體系構(gòu)建[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2015（8）.

篇6

圣誕節(jié)是紀念耶穌的誕生的節(jié)曰，是一個西方的節(jié)曰，那么你知道圣誕節(jié)活動方案有哪些嗎?下面小編給大家分享一些2021圣誕節(jié)活動策劃書范文，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀!

2021圣誕節(jié)活動策劃書范文1一、活動主題:happy20x——圣誕游園活動及禮物"對對碰"

二、活動目的:通過happy20x活動一方面豐富x校園的學(xué)生生活,提高學(xué)生的生活質(zhì)量;同時也通過這次游園活動增強x學(xué)生對校園的感情,促進愛校之情。

三、具體活動策劃方案

(一)圣誕禮物派送——"對對碰"

活動時間:12.22—23(報名)

12.23晚派送賀卡

12.24下午,生科院操場"對對碰"(晚派送禮物)。

活動規(guī)則:總共設(shè)15對相對應(yīng)的卡片,如"黃蓉與郭靖"等,23日晚把卡片送到參加該活動報名的寢室里,讓其選取一張卡片,讓其于之寫者對對方的祝福,并保管好卡片,24日下午特定時間都到生科院操場集中。如果能尋找到對方,如:抽取"黃蓉"的寢室成員能尋找到抽取"郭靖"的寢室成員,則把兩張卡片一起帶到服務(wù)臺去登記,服務(wù)人員將把禮物送到雙方的寢室(或者現(xiàn)場領(lǐng)取)。

附:該項活動是15個男生寢室與15個女生寢室進行,亦不排除個人參加。

宣傳時應(yīng)注明:名額有限,采取先到先得的方式?jīng)Q定。

(二)圣誕游園活動

時間12.24(周五)下午

地點室外生科院操場

內(nèi)容:7個小游戲組成,流程如下:

首先欲參加游園的同學(xué)去服務(wù)臺領(lǐng)取游園卡。

1.名稱:知識問答活動(問題有關(guān)浙大以及西溪校區(qū)公管會等等)

道具:問題

參加人員安排:集體

游戲規(guī)則:抽取題目號碼,回答相應(yīng)的問題。(問題另附)

答對問題的給予卡片上一個過關(guān)標(biāo)簽,如未答對在相關(guān)部分劃×。

2.名稱:吹氣球

道具:氣球若干,內(nèi)置小字條(字條上可以寫"表演節(jié)目,獲得獎品等)

參加人員:5人一組,多次

游戲規(guī)則:參加人員按5人一組比賽(氣球自行選取),依氣球被吹爆速度取前3名,對球內(nèi)的獎品予以變現(xiàn)。即主持人根據(jù)"字條"的內(nèi)容給該同學(xué)對獎。比如:字條里寫著"跳繩一百,獎勵桔子兩顆",那么該同學(xué)只有得按"字條"的內(nèi)容去做,主持人才可給予相應(yīng)的獎勵。并在過關(guān)的同學(xué)的游園卡片上蓋上一個標(biāo)簽,如未過關(guān)則在相關(guān)部分劃×。

3.名稱:搶凳子

道具:凳子(若干)

參加人員安排:8人或多人參加(其中一人為喊話員不參加比賽)

游戲規(guī)則:游戲開始先把凳子成圓形(按參加人數(shù)減一計算,即8人擺7張),然后,參加人員在凳子外面圍成一圈,主持人敲鼓或放音樂時參加人員就沿著圓形順時針或逆時針跑動(注意不能插隊),當(dāng)鼓聲或音樂停下時參加人員要訊速找到一張凳子座下,因為凳子少一張,所以會有一人沒凳子座,這個人就算是被淘汰了,這時要把凳子減少一張,其余的人繼續(xù)玩,直到剩下最后一人為止,這人就算贏了。并在過關(guān)的同學(xué)的游園卡片上蓋上一個標(biāo)簽,如未過關(guān)則在相關(guān)部分劃×。

4.名稱:心心相印,我來比你來猜

道具:游戲題目(可以是具有可表演性的成語或詞語或詩)

參加人員:兩人一組,可多組參加

游戲規(guī)則:游戲開始表演的一組兩人先要面對面(一人為表演動策劃,一人為猜測者),然后由主持人會把要表演的成語或詞語寫在一張紙上,讓表演動作者做給猜測者看,當(dāng)表演者表演完,猜測者能猜出表演者所做動作的成語或詞語時,就算過關(guān)。(注意:動作者可以用語言來解釋,但不能說出動作中的字)。

2021圣誕節(jié)活動策劃書范文2一、活動目的

時間飛逝，轉(zhuǎn)瞬間，一年一度的圣誕節(jié)又即將來臨，為了增進員工之間的感情，展現(xiàn)x地產(chǎn)的企業(yè)形象，擬圣誕節(jié)當(dāng)天舉行圣誕歡聚派對，向員工和現(xiàn)場客戶傳遞圣誕的祝福。

二、活動主題

放飛夢想傳遞祝福

三、活動對象

地產(chǎn)集團全體員工(項目留守人員除外)

四、活動時間

x年12月25日(周三)下午15：00—18：00

五、活動地點

x咖啡廳及前廣場(利用公司的自有物業(yè)作為活動場地，整合資源以節(jié)省費用;與此同時向現(xiàn)場客戶傳遞x地產(chǎn)的企業(yè)精神，烘托現(xiàn)場銷售氛圍)

六、活動形式及籌備

1、圣誕樹：

擬借用時尚島銷售部的圣誕樹，在購買圣誕樹前綜合考慮本次活動的需求，選擇一棵較為高大和茂盛的圣誕樹，并事先定好圣誕樹的裝飾品。

2、喝咖啡吃糕點：

將圓桌和凳子擺放在前廣場圍成圓圈，各位員工可以一邊吃燒烤和蛋糕，一邊參加游戲或欣賞節(jié)目。

3、提前讓各位員工準備好用以互贈的圣誕禮物，提倡物美價廉和別出心裁，并將標(biāo)有號碼的便利貼貼在禮物上，由禮物提供者各自簽上名字，以便于后續(xù)活動中的禮物互贈。

4、其它節(jié)日氛圍的物料籌備：

每位員工各發(fā)一頂圣誕帽，有xLogo;現(xiàn)場做簡單布置，襯托出現(xiàn)場喜慶、活躍的節(jié)日氣氛;現(xiàn)場播放《平安夜》、《圣誕鐘聲》等圣誕頌歌。

七、活動方案

1、幸福祈禱：

給參加活動的每位員工發(fā)一張精致的圣誕小賀卡，自行填寫圣誕愿望，并集中掛在營銷中心的圣誕樹上，然后閉目許愿。

2、游戲環(huán)節(jié)：

聽音樂搶凳子、現(xiàn)場瘋狂猜歌(搶答)、拍七令(報到七的人不能報數(shù)，而是拍下一個人的肩膀，出現(xiàn)錯誤者現(xiàn)場表演節(jié)目)

注：游戲環(huán)節(jié)建議設(shè)立小獎勵以刺激員工們的活動熱情。

3、年會節(jié)目試演：

將地產(chǎn)的年會節(jié)目提前在本次活動試演，讓表演的員工提前適應(yīng)舞臺氣氛，并讓觀眾提出改進意見

4、真情互贈：

將各位員工所提供的禮物全部堆放在中間，然后輪流抽簽上前領(lǐng)取禮物，禮物抽完后互相向禮物的提供者真誠地道一聲祝福。

5、放飛夢想：

現(xiàn)場宣布x地產(chǎn)的發(fā)展宏愿，由領(lǐng)導(dǎo)班子將愿望寫在系在大氫氣球的橫幅紙上，同時將員工的愿望也寫在上面，全體員工共同放飛氣球，并合照留念。

2021圣誕節(jié)活動策劃書范文3活動時間：20x-12-24

一、活動內(nèi)容：《慶圣誕、迎新年》

二、活動目的

1、通過親子游戲增進幼兒與家長之間的情感交流。

2、懂得團結(jié)合作，感受成功的喜悅。

3、讓幼兒能大膽地在集體面前表現(xiàn)自己，積極主動地參加集體活動。

4、體驗集體過節(jié)的愉快心情。

三、活動準備

1、場地準備：教室

2、材料準備：活動所需的音樂vcd、游戲所需的道具、活動獎品。

3、教師準備：教師必須向家長介紹有關(guān)活動的具體流程，發(fā)放活動通知。

4、家長準備：家長妥善安排好個人事情務(wù)必在x年12月24日下午6:00準時到園參加活動。

四、人員安排：王老師負責(zé)活動的主持及幼兒和家長的管理和協(xié)調(diào)。

李老師負責(zé)協(xié)助王老師，放音樂及活動物品的準備。

卞老師負責(zé)協(xié)助主副班管理幼兒的飲水如廁及為幼兒提供充足的飲用水等。

五，當(dāng)天活動流程：

上午活動：活動一認識圣誕節(jié)

活動二裝飾圣誕樹

下午活動：制作圣誕祝?？?/p>

晚上活動：圣誕狂歡夜

六、活動流程:

1、家長入場：家長在本班教師的帶領(lǐng)下跟著音樂有秩序地入場。

2、幼兒入場：教師帶領(lǐng)幼兒跟隨音樂入場。

3、集體游戲：《找朋友》

游戲：《傳球》

4、親子游戲：《秀一秀》

5、游戲(幸福轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn))

6、送禮物：播放音樂，圣誕老人分發(fā)禮物。

《鈴兒響叮當(dāng)》

7、歌表演：《新年好》

8、活動在輕松愉快的音樂聲中自然結(jié)束。

結(jié)束活動：致家長感謝信，播放共唱《happynewyear》。

家長疑問解答

安全事項：注意孩子們的安全問題。在游戲過程中防止幼兒擁擠以及磕碰現(xiàn)象。

緊急預(yù)案：如果有家長缺席，配班老師來和該幼兒做親子游戲，照顧到孩子的心情。

處理原則：游戲過程中注意幼兒的分配，防止擁擠，出現(xiàn)磕碰現(xiàn)象立刻請校醫(yī)處理

注：對每個認真表演，做游戲的幼兒進行獎勵

2021圣誕節(jié)活動策劃書范文4在20x年末，x國際大酒店將為您帶來一個精彩絕倫的圣誕狂歡夜。雪花飛舞中，燈光繚繞的圣誕外景將酒店的夜色勾勒得絢爛多彩，門口處夢幻的藍色系裝飾將整個大堂映襯得妖嬈而神秘。大堂內(nèi)，身穿紅袍的圣誕老人帶著夢想中的禮物與歡樂悄悄的降臨您的身邊。柔美孩童的歌聲;華麗的色調(diào)，浪漫的氣氛;空氣中甜蜜的味道，圣誕節(jié)獨有的浪漫與溫馨;每一處，都帶給您無盡的驚喜。我們精心籌備圣誕狂歡活動，將激情點燃，將歡樂釋放，帶上你的朋友，一起來加入吧，讓我們帶您走進圣誕的華麗樂章。

一、活動目的

通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

二、活動內(nèi)容

(一)大堂內(nèi)活動

1、活動時間：

x年12月24日至12月26日

(1)節(jié)日頌歌

酒店上空飄揚著優(yōu)美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開始全天播放，按照時段播放不同的圣誕歌曲。

24日—26日于每天11：00—13：30、17：00至19—30每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽小朋友演奏歡快音樂，享受圣誕老人帶來的祝福。

演職人員：由x青少年校外活動中心提供。

(2)圣誕派送

圣誕老人、小天使背跨一個禮品包，禮品包內(nèi)放滿繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無限的歡樂和驚喜。

要求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負責(zé)選擇4名人選，根據(jù)時間調(diào)配各區(qū)域。

圣誕老人：小天使：

時間安排：12月15日至26日早8：30—17：00大堂及各區(qū)域輪流派送。

24日晚17：30指定x開場派送。

24日—26日20：30x俱樂部派送禮品。

26日晚15：00x派送禮品。

(3)圣誕銷售

在酒店大堂圣誕區(qū)域內(nèi)，準備琳瑯滿目的圣誕禮品。包括設(shè)計精美的圣誕飾品，糕點師精心制作的巧克力、糖果、糕點等。還有更多的圣誕傳統(tǒng)禮品供客人選擇。

要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務(wù)部負責(zé)購買，餐飲部負責(zé)制作圣誕糕點，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點等由四季廳工作人員負責(zé)出售。

(4)圣誕募捐

在酒店大堂放置一棵圣誕樹，邀請來賓購買精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價1元，將其懸掛在圣誕樹上，并許下來年美好的愿望。活動所得款項將全部贈予蘿北縣敬老院的老人們，用以幫助弱示群體(讓孩子親自掛上自己的心愿卡，并當(dāng)場將錢投入捐贈箱)。

要求：希望之樹介紹由營銷部制作(活動期間營銷?a href='///yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽被?，灾o饗亂煒腿松下ゼ敖檣蓯サ?。

許愿卡由房務(wù)部準備，出售由大堂經(jīng)理負責(zé)。

(二)酒店大型主題活動

激情舞動平安夜

12月24日，盛大的狂歡之夜星光璀璨，各種娛樂節(jié)目紛至沓來;幸運大抽獎，豐盛自助大餐及傳統(tǒng)圣誕美食、無限量軟飲、精彩的歌舞表演，給來賓帶來整夜的狂歡。

1、活動時間

x年12月24日17：00-21：00

2、活動內(nèi)容

x國際大酒店將繽紛呈現(xiàn)奢華盛宴帶來的圣誕魔力。唇齒留香的圣誕火雞、融會傳統(tǒng)及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕點、美味醇香的特釀啤酒，如此奢華的圣誕盛宴，配上絢麗開敞的界江堂及經(jīng)典高雅的現(xiàn)場演出，將一份濃濃的圣誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。

同時，酒店還為來賓精心準備了令人心動的超眩大獎。請加入狂歡人群，在夢幻般誘人的圣誕氣氛中盡情享用圣誕晚餐。

活動售票：大堂搭建圣誕票銷售臺由營銷部人員負責(zé)售票。

3、活動地點：x

門票：成人98元—128元/位兒童48元/位

工程部負責(zé)在x休息廳入口處設(shè)置1.4米身高線。

餐桌布置：乳白色的臺布、擺放著圣誕蠟燭，鮮花，閃耀的燭光，無不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。(界江堂門口設(shè)簽到處，桌上擺有簽到牌，由營銷部人員負責(zé)簽到)。餐飲部負責(zé)布置。

用餐形式：按照自助餐、提前設(shè)定桌號。此次活動宴會自助餐標(biāo)準為128元，98元/位，兒童1.4米以下48元/位。

流程安排：

16：30-17：00在晚宴開始前播放圣誕歌(輕音樂)服務(wù)人員頭戴圣誕帽，給予每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，周圍擺上各式各樣的糖果。

17：00(由營銷部人員及大堂副理及領(lǐng)位負責(zé)引領(lǐng)客人)參加活動人員進場就餐。

18：00餐飲工作人員擺放圣誕蠟燭同時將宴會廳內(nèi)燈光關(guān)閉。等待由工作人員扮演的圣誕老人、天使出場。圣誕老人、小天使分別站于界江堂主席臺兩側(cè)后方，待圣誕音樂響起后隨著音樂伴著舞蹈蹦蹦跳跳的奔向觀眾同時將手中小禮品拋向觀眾，把觀眾參與活動的激情調(diào)動起來。

18：00-18：05圣誕老人、小天使發(fā)放禮品及由主持人講述圣誕節(jié)的來歷同時宣布晚宴開始，并介紹酒店圣誕節(jié)特色活動，主持人介紹時需將燈光開啟。

18：05-18：10開場熱舞康樂部：夜總會演職人員

18：10-18：15歌曲表演歡天喜地康樂部：

18：15-18：25群口快板界江頌工程部

18：25-18：35抽獎：參與獎(紀念獎)4名(營銷部x負責(zé)提前準備禮物，由餐飲部x負責(zé)頒獎)

18：35-18：45互動游戲

18：45-18：50超生游擊隊房務(wù)部

18：50-18：55員工走秀房務(wù)部、工程部、餐飲部、康樂部

18：55-19：05笛子獨奏太陽出來照西方

19：05-19：10抽獎：三等獎3名另加互動游戲

19：25—19：40小品房務(wù)部洗衣廠全體員工

19：40-19：50俄語歌曲春天房務(wù)部、餐飲部

19：50-20：00魔術(shù)餐飲部

20：00-20：05抽獎：二等獎另加互動游戲

20：05-20：25調(diào)酒康樂部：

20：25-20：35男聲獨唱母親餐飲部家屬：

20：35-20：42搞笑舞蹈四小天鵝

20：42-20：52小品大圣娶親康樂部

20：52-21：00抽獎：一等獎加互動游戲

21：00-21：10小品大圣娶親

21：10-21：20全體員工相親相愛一家人

21：20-21：25圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與賓客合影

注：節(jié)目未定節(jié)目時間會有所調(diào)整。

獎品：

一等獎：1888元圣誕大餐(1名)包含6扎啤酒紅酒1扎

二等獎：商務(wù)套房1間夜價值1888元(2名)

三等獎：商務(wù)標(biāo)準間1間夜價值498元(3名)

四等獎：洗浴中心浴卷10張(4名)

注：1、此次活動參加人員較多各崗位需按照所負責(zé)區(qū)域明確分工指定專職負責(zé)人員。

2、工作人員均頭戴圣誕帽及身配圣誕裝飾物為客人服務(wù)。

3、兒童視情況免費(需經(jīng)部門經(jīng)理或營銷部經(jīng)理同意)

4、財務(wù)部趙燕玲負責(zé)將重獎?wù)咂鄙虾炞稚w章。

制作象形獎品：例如：大餐噴繪圖片、標(biāo)準間圖片、商務(wù)套房圖片，使用KT板制作，由x負責(zé)制作。

餐飲包房活動

活動時間：12月24日—26日17：30—22：00

活動方案：

晚包房實行買斷消費，普通包房與豪華包房制定不同的消費價位，大包2000元/桌(不含酒水)，中包1000元/桌(不含酒水)，小包房不設(shè)最低消費。

定餐贈送禮品：預(yù)定大包、中包均按照房間贈送圣誕禮物。

凡當(dāng)晚到我酒店大包、中包消費者均按照房間贈送自釀葡萄酒和鮮花祝福，每桌客人都免費贈送葡萄酒或啤酒2大扎，并由身著天使裝工作人員送上一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表界江國際大酒店祝你們圣誕快樂，這種意外的禮物和暖融融的話語會使每一位消費者都倍感親切和激動，也能和我酒店的距離一下拉近。消費的激情也就會被充分地調(diào)動起來。因為在這里給自己帶來的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，消費者會獲得意外驚喜。、

注：玫瑰花由餐飲部負責(zé)申請，財務(wù)部負責(zé)購買。

包房放置精致菜單(大廚特別推薦)、圣誕套餐，能讓客人感受到物有所值。

2021圣誕節(jié)活動策劃書范文5一、活動背景

冬天已經(jīng)悄然走入我們的生活，各種盛大的節(jié)日也悄悄臨近。無論是圣誕還是元旦，都是親朋好友護送祝福、互贈禮物的時候。賀卡作為傳情達意的重要載體，更是入主各大商店柜臺。但是，賀卡的制作會耗費大量的紙漿，這樣會給森林的資源造成很大的壓力。一張最普通的賀卡起碼要消耗掉10克的優(yōu)質(zhì)紙張，每10萬張賀卡以1噸計，意味著1000萬人每人郵寄一張賀卡，就要砍掉近3000棵十年生的樹木，耗電1萬多千瓦時，排廢水30000多噸!如果每張賀卡的購買費、郵寄費只以1元來計算，耗資就高達1000萬元。森林是地球的綠“肺”，是維持大氣中氧氣和二氧化碳相對平衡的近乎最為重要的一環(huán)。而樹木，正是構(gòu)成森林的基礎(chǔ)。“節(jié)約紙張，拯救森林”之平安夜送橙意，正是希望通過一種特別的方式向同學(xué)們傳達我們保護環(huán)境，保護地球的呼聲。

二、活動目的

降低賀卡發(fā)放的使用量，為森林資源的保護做出一點貢獻及減少生產(chǎn)賀卡所帶來的污染。借此機會，向在校大學(xué)生宣傳一些環(huán)保理念和環(huán)保知識。把“綠色消費”的理念深入到同學(xué)們心中，時刻提醒同學(xué)們在生活當(dāng)中從點滴做起，從小事做起，珍惜森林資源，帶領(lǐng)更多的同學(xué)加入到保護環(huán)境的隊伍中來。加強福建各環(huán)保高校之間的聯(lián)系，促進各自的學(xué)習(xí)交流，為以后更多的福建地區(qū)性活動積累經(jīng)驗。為閩校同學(xué)傳遞冬日的溫情與節(jié)日的祝福。我們深知，通過這次活動所拯救的樹木與世界上正在被砍伐的樹木數(shù)量來說，是多么的微不足道。但重要的是，我們希望把節(jié)約紙張，拯救森林，保護環(huán)境的理念傳達出去并讓其深入人心。只要每一位公民都有環(huán)保意識，只要每一位公民都能為環(huán)保事業(yè)貢獻一份力量，我們相信，地球的明天會更好。

三、活動內(nèi)容

(一)活動主題：綠色大學(xué)城，溫情圣誕節(jié)

(二)活動口號：Marry Fruits!

(三)活動對象：x省在校大學(xué)生

(四)活動時間：圣誕、元旦

(五)活動組織：

1、主辦方：x青年交流服務(wù)中心

2、承辦方：x省各高校環(huán)保類社團

(六)活動步驟：

1、11月1日到11月15日

(1)成立策劃小組，完成活動策劃，確定活動主題、模式、流程等基本情況。成立宣傳組、財務(wù)組、美工組(可與學(xué)校美工協(xié)會合作)、購買組進行前期的準備及相關(guān)信息的事先查詢。

(2)確定參與高校，并進行初步溝通，建立高校水果高校聯(lián)絡(luò)表。(每校至少兩名聯(lián)系人，以確保活動聯(lián)系的實效性。)

(3)對參與的高校進行活動推廣宣傳培訓(xùn)，以保證前期準備工作實施到位，后期活動正常順利開展。培訓(xùn)內(nèi)容包括活動主題、口號、標(biāo)志、形式，活動宣傳內(nèi)容方法，環(huán)保知識宣傳，水果包裝，活動信息交流模式。

(4)申請表于14日前發(fā)到中心的郵 箱。

2、11月16日到11月29日

(1)聯(lián)絡(luò)贊助，以致力于或有益于環(huán)保的企業(yè)、NGO為對象，宣傳他們的環(huán)保理念，增強他們在大學(xué)生中的知名度，提升其公眾性。向環(huán)保組織、環(huán)保網(wǎng)籌集資金，為保證活動順利進行提供保證。

(2)各高校調(diào)查自己學(xué)校附近各類水果價格，做出一份水果價格表。發(fā)到福建青年交流服務(wù)中心，再由中心整理發(fā)給各個高效。以便向所在高校學(xué)生傳遞價格信息。

(3)水果價位表請與27日發(fā)到中心郵 箱。

3、12月1日到12月12日

(1)制定水果溫情表，內(nèi)容包括送水果人、收水果人的姓名、學(xué)校、宿舍、聯(lián)系方式、水果類型、祝福語等基本信息。

(2)各高校集中宣傳，通過校園廣播、報紙、網(wǎng)絡(luò)、以及展牌、張貼海報、展示水果樣品等形式，讓同學(xué)們了解我們的活動，盡可能擴大活動的影響力。

(3)做好報名資料收集工作，在12日之前將資料整合分類，發(fā)送到福建青年交流服務(wù)中心，福建青年交流服務(wù)中心將會整理發(fā)給各個高校。保證同學(xué)們的祝福如期送達朋友手中。(各社團在同學(xué)報名時要求同學(xué)說出自己在日常生活中的環(huán)保小行動)

(4)統(tǒng)計各高校發(fā)送到各自學(xué)校的“祝福容量”，給以回執(zhí)。保證福建的大學(xué)生在圣誕時收到環(huán)保給大家?guī)淼臅r尚祝福。

(5)12日前，請各個高校將水果溫情表發(fā)到中心郵 箱，并自己留份檔案。

4、12月13日到12月14日

(1)將各學(xué)校統(tǒng)計好的水果高校聯(lián)絡(luò)表發(fā)至青年交流服務(wù)中心以便統(tǒng)計。后，再轉(zhuǎn)與每高校。(確保每所高校有一份完整的聯(lián)絡(luò)表)

(2)各高校分配好送祝福的人員，務(wù)必保證祝福順利的送達。

5、12月24日到12月25日

圣誕節(jié)水果祝福集中派送，在送祝福時，派送組需收集受祝福人的反饋信息，同時向受祝福的人介紹我們活動的意義，擴大綠色理念的宣傳面。

6、12月25日12月31日

總結(jié)圣誕派送，整理同學(xué)及各地區(qū)反饋，對于發(fā)現(xiàn)的問題及時作出解決方案，確保元旦派送完美收局。

7、統(tǒng)計發(fā)出定單的派送情況，向未送達祝福的同學(xué)道歉。

四、注意事項

1、各高校必須有至少兩名聯(lián)絡(luò)人與中心保持聯(lián)系，確保信息的順暢溝通。

2、各社團工人人員必須保持高度責(zé)任感，明確活動不僅是為同學(xué)服務(wù)，同時涉及到社團、高校的信譽問題。

3、活動中要對相關(guān)環(huán)保知識進行宣傳，我們是環(huán)保組織，不是為作活動而作活動，我們的意義在于宣傳環(huán)保理念，增強同學(xué)們的環(huán)保意識。

4、活動屬于非營利性，各社團不得在活動中多收取參與同學(xué)費用，活動所得資金必須用于社團環(huán)保活動。

五、贊助商

1、贊助商或NGO組織必須是具有環(huán)保理念的環(huán)保節(jié)能型企業(yè)，以具有全國性效益的企業(yè)為優(yōu);

2、在活動中為贊助商的幫助給與宣傳，但是不進行商業(yè)促銷;

3、不做營利性回報活動，雙方本照公平公正的原則，建立合作關(guān)系;

篇7

賺錢手藝

隨著年齡的增長，人們越來越覺得錢是一件好事，尤其是到了中年，人們發(fā)現(xiàn)有太多的地方可以用錢，所以對女孩來說，賺錢也很重要。

適合女性賺錢的手藝有哪些

1、美容師：美容行業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在很多女性都愛美。學(xué)美容不僅能讓自己變美，還能讓工資待遇好。美容院每天都有很多人來護膚、刮痧、按摩、蒸汗，這是一門很受歡迎的手藝；

2、月嫂：月嫂的薪資待遇很高，并且目前許多女士都重視產(chǎn)后保養(yǎng)，帶娃也是較為艱辛因此會請一些有工作經(jīng)驗的育兒嫂來幫助照顧孩子和寶媽媽們，承擔(dān)飲食搭配與生活上的事兒?？墒怯齼荷┕ぷ髦惺欠浅＠鄣?；

3、小兒推拿師：小兒推拿師是一個比較吃香的手藝，現(xiàn)在的小孩生病都不去醫(yī)院打針，因為擔(dān)心西藥的副作用大，中藥又比較苦孩子不愿意喝。而小兒推拿是采用中醫(yī)推拿的方法幫助小孩子恢復(fù)健康，而且這個比較容易學(xué)，拿證也很快；

4、化妝：化妝是一個還不錯的技藝，現(xiàn)在的女人外出都是會畫妝并且去婚紗影樓里邊工作中工資待遇也是非常好的，不但可以把自己畫得好看還能夠替人畫得好看。女孩聰明能干合適這一工作中；

5、口腔護士：口腔護士是一門很受歡迎的手藝，專門護理口腔護理人員，但要學(xué)習(xí)口腔知識，協(xié)助牙醫(yī)完成口腔診療前的準備工作，工資還不錯；

6、學(xué)糕點制作：點心分成西式甜點和中式點心等，主要包括生日蛋糕和曲奇餅及其比薩、酥餅等各種各樣美味可口點心。學(xué)習(xí)培訓(xùn)這種技藝可以進行好多美味可口的點心無論是自身開家門店或是去飯店工作的收益全是很好的；

7、網(wǎng)頁設(shè)計：網(wǎng)頁設(shè)計師從事公司內(nèi)部網(wǎng)站設(shè)計，頂級修訂，是一個更有創(chuàng)意和成就感的職業(yè)，現(xiàn)在人才市場也迫切需要這樣的設(shè)計人才；

8、動漫專業(yè)：動畫專業(yè)是一個結(jié)合創(chuàng)意和新技術(shù)的行業(yè)。該行業(yè)前景廣闊，目前人才市場需求量大。其中，動畫軟件開發(fā)人員、動畫產(chǎn)品參與者和游戲營銷人員的工資都不錯；

9、電子商務(wù)：女生學(xué)什么手藝最受歡迎，電子商務(wù)還不錯。電子商務(wù)是一個發(fā)展迅速的行業(yè)。目前這方面人才短缺。而且國家也支持電商，急需電商人才；

10、汽車美容：女生學(xué)什么手藝最受歡迎，汽車美容行業(yè)前景還可以。汽車美容專業(yè)化要求很高，操作簡單，利潤高?，F(xiàn)在很多買車的人也很注重汽車的保養(yǎng)和護理。汽車美容店和洗車有本質(zhì)區(qū)別。

女人怎么做才能會賺錢

1、自信

當(dāng)一個女人自信時，她會散發(fā)出一種平靜的力量。這是一種經(jīng)驗豐富的成熟和魅力，讓人們不由自主地想要依靠它。當(dāng)你有信心時，你不會錯過任何機會，信心是你最好的名片。

2、執(zhí)行力強

效率是當(dāng)今社會非常重視的品質(zhì)，是執(zhí)行力和判斷力的雙重代名詞。當(dāng)一個女人做事很有效率，沒有拖延，執(zhí)行力強的時候，會給人一種很聰明很有能力的感覺。同時效率更高，一件事能在最短的時間內(nèi)發(fā)揮最大的效益，這樣的人肯定能賺到最多的錢。

3、喜歡學(xué)習(xí)

授人與魚不如授人與漁，學(xué)習(xí)永無止境。在這個弱肉強食適者生存的社會里，擁有良好的學(xué)習(xí)能力是一項非常重要的技能，可以讓你跟上時代，不落后于人。同時，反思也是非常必要的，這樣才能更好的前進，而不是盲目的前進。

4、能吃苦耐勞

做生意一年365天不休息，風(fēng)雨中來來去去，生活不規(guī)律，搬運貨物相當(dāng)辛苦，請相信天道酬勤的道理。

5、目標(biāo)感很強

永遠看前方，有錢的女人不會因為有錢而前進。事實上，他們知道自己想要什么樣的生活。他們非常努力和自信，總是散發(fā)出迷人的氣質(zhì)。

篇8

關(guān)鍵詞 弱筋小麥產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；做法；問題；建議；河南淮濱

中圖分類號 S512.1 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）04-0038-02

淮濱縣位于河南省東南部，淮河中上游。全縣總面積1 208 km2，轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，4個街道辦事處，人口76.8萬人。農(nóng)業(yè)耕地面積為78 666.67 hm2，常年糧食種植面積逾11.33萬hm2，糧食總產(chǎn)量60萬t以上，主要糧食作物有小麥、水稻、玉米?；礊I縣地處北亞熱帶與暖溫帶氣候過渡帶，季風(fēng)氣候明顯，雨熱同季，光熱資源豐富。平均氣溫15.6 ℃，積溫5 587 ℃，常年降水量955.6 mm，7―9月降雨占全年降水量的60%，日照率為42%，無霜期平均226 d。氣候和土壤條件非常適合弱筋小麥的生產(chǎn)，所產(chǎn)小麥符合國標(biāo)優(yōu)質(zhì)弱筋小麥品質(zhì)指標(biāo)要求，屬于國家農(nóng)業(yè)部區(qū)劃的長江中下游弱筋小麥優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。

1 弱筋小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 弱筋小麥種植現(xiàn)狀

從2002年起淮濱就開始試種弱筋小麥。經(jīng)過10年的探索，2012年縣委、政府確定了大力發(fā)展弱筋小麥的戰(zhàn)略定位，開始扶持發(fā)展弱筋小麥生產(chǎn)，連續(xù)5年以政府行文印發(fā)弱筋小麥生產(chǎn)指導(dǎo)意見到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各街道辦事處。全縣弱筋小麥從2012年的2萬hm2發(fā)展到2015年的33 333.33 hm2，占全縣小麥種植面積的60%以上，形成了沿淮河兩岸的優(yōu)質(zhì)弱筋小麥種植產(chǎn)業(yè)帶。2016年，為加強小麥供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全縣推廣優(yōu)質(zhì)弱筋小麥面積擴大到4萬hm2，其中：種子繁育2 000 hm2、整村統(tǒng)一供種1.8萬hm2、市場化種植2萬hm2。主導(dǎo)品種為揚麥15、揚輻麥2號、揚麥13等揚麥系列及生選6號、鄭麥004。這些品種在淮濱縣種植具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的良好性狀。同時，淮濱縣采取氮肥前移、測土配方施肥、“一噴三防”、寬窄行條播、集中連片種植、單收單儲單管等種植管理技術(shù)，有效提升了弱筋小麥的品質(zhì)。

1.2 弱筋小麥銷售加工情況

淮濱縣弱筋小麥十分暢銷，供不應(yīng)求。每年到小麥收獲季節(jié)，大批小麥收購商、加工企業(yè)蹲點淮濱，收購弱筋小麥。在種植及收購上，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”方式進行訂單生產(chǎn)。特別是2016年6月，五糧液集團在全國各地考察弱筋小麥生產(chǎn)之后，與淮濱縣政府簽訂了合作協(xié)議，五糧液釀酒制曲所用弱筋小麥全部從淮濱收購，從2017年開始每年計劃收購優(yōu)質(zhì)弱筋小麥10萬～12萬t，并已簽定戰(zhàn)略合作協(xié)議，在淮濱成立了安淮糧業(yè)有限公司?；礊I縣麥得隆、金豫南、富貴食品等公司與全縣弱筋小麥連片種植基地簽訂了種植收購協(xié)議，2017年麥得隆計劃收購弱筋小麥4萬t、金豫南計劃收購弱筋小麥4萬t、富貴食品計劃收購弱筋小麥2萬t。4個企業(yè)預(yù)計2017年在淮濱縣收購弱筋小麥20萬～22萬t，需要36 666.67 hm2面積來保證。

在加工領(lǐng)域，淮濱縣已形成了從弱筋小麥種植―低筋面粉加工―烘焙食品生產(chǎn)―主深加工的弱筋小麥產(chǎn)業(yè)化完整鏈條。全縣擁有規(guī)模以上弱筋小麥專用粉加工企業(yè)6家，生產(chǎn)線10條，年加工能力達35萬t。2015年，全縣加工小麥25萬t，生產(chǎn)專用面粉18萬t，實現(xiàn)銷售收入10億元。主導(dǎo)產(chǎn)品“金豫南”牌低筋專用粉先后贏得“全國放心面”“河南省著名商標(biāo)”等稱號，產(chǎn)品暢銷全國，金豫南面粉有限責(zé)任公司等企業(yè)目前已成為“華美”“三全”“思念”“小帥才”等大型食品加工企業(yè)專用面粉供應(yīng)商。全縣擁有規(guī)模以上食品加工企業(yè)6家，餅干、糕點、休閑食品、饅頭等烘焙食品生產(chǎn)線17條，年產(chǎn)銷各類烘焙食品3萬t，銷售收入3億元。“富榮”牌商標(biāo)被認定為河南省著名商標(biāo)，“谷友”牌糕點被評為河南省名牌產(chǎn)品。

1.3 弱筋小麥科研體系構(gòu)建情況

淮濱縣堅持以科技引領(lǐng)弱筋小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力支持科研機構(gòu)建設(shè)和技術(shù)交流。2012年5月，淮濱縣舉辦了“首屆中國（淮濱）弱筋小麥高峰論壇”，國內(nèi)專家云集，為淮濱縣弱筋小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展繪制藍圖。2013年，淮濱縣金豫南粉業(yè)與河南工業(yè)大學(xué)等科研機構(gòu)合作，成立了河南省弱筋小麥加工工程技術(shù)研究中心。2015年，麥得隆集團公司與省糧食作物協(xié)同創(chuàng)新中心等科研機構(gòu)，聯(lián)合建立了“中原弱筋小麥種植與應(yīng)用技術(shù)中心”。2015年9月，在廈門貿(mào)易投資洽談會期間，淮濱縣企業(yè)聯(lián)合舉辦了弱筋小麥生產(chǎn)研討會。多年來，有關(guān)知名專家學(xué)者多次親臨淮濱，對淮濱縣弱筋小麥產(chǎn)業(yè)進行規(guī)劃指導(dǎo)，為淮濱縣弱筋小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強大的科技支撐。

2 主要做法

2.1 明確定位，規(guī)劃引領(lǐng)

明確“弱麥強縣”戰(zhàn)略定位，叫響“中國弱筋小麥第一縣”品牌?？h委、縣政府制定了《淮濱縣優(yōu)質(zhì)弱筋小麥產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》和年度“弱筋小麥生產(chǎn)指導(dǎo)意見”，全面實施“弱麥強縣、食品惠民”的發(fā)展戰(zhàn)略，大力實施弱筋小麥區(qū)域化布局，規(guī)模化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營[1]。弱筋小麥產(chǎn)業(yè)化大格局初步形成。

2.2 政策扶持，搞好服

一是加大資金扶持力度。每年縣財政拿出一部分資金，補貼弱筋小麥低價統(tǒng)一供種缺口。2016年秋播，縣政府統(tǒng)一采購弱筋小麥種子4 500 t，政府拿出財政資金576萬元對種子進行補貼。二是采取項目傾斜及資金整合辦法，完善配套設(shè)施，建好弱筋小麥生產(chǎn)基地。對龍頭企業(yè)進行金融支持，實行政策貼息貸款。三是納入目標(biāo)管理，運用行政手段，采取“統(tǒng)一低價供種、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一種植保險和統(tǒng)一加價收購”的“五統(tǒng)一”措施，實施整村推進，實現(xiàn)連片種植。四是整合技術(shù)力量，搞好調(diào)查研究和技術(shù)會商，形成了從種子引進、繁育、種植管理和收獲一整套技術(shù)服務(wù)措施，為弱筋小麥生產(chǎn)保駕護航。五是加強種植技術(shù)培訓(xùn)。編制了《淮濱縣優(yōu)質(zhì)弱筋小麥生產(chǎn)技術(shù)要點》15萬份，發(fā)放到全縣弱筋小麥種植戶手中。舉行5期培訓(xùn)班，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)發(fā)中心人員、全縣種子經(jīng)銷商、種糧大戶、家庭農(nóng)場主及農(nóng)業(yè)技術(shù)人員進行全面培訓(xùn)。利用淮濱電視臺“淮鄉(xiāng)農(nóng)韻”欄目進行宣傳和推廣[2]。

2.3 壯大龍頭，延伸鏈條

龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的火車頭，它既是加工銷售中心，又是市場信息捕捉篩選中心，還是科技推廣服務(wù)中心?；礊I縣麥得隆、金豫南等龍頭企業(yè)都建立了種植基地，成立了技術(shù)團隊，全程為農(nóng)戶提前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，形成了農(nóng)民跟著龍頭企業(yè)走、龍頭企業(yè)跟著產(chǎn)業(yè)走、產(chǎn)業(yè)跟著市場走的發(fā)展局面，起到了示范帶動作用[3]。

3 存在的問題

一是生產(chǎn)規(guī)模化程度低，農(nóng)戶生產(chǎn)隨意性大，標(biāo)準化生產(chǎn)難度大，混種混收混存現(xiàn)象存在，不能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。二是龍頭企業(yè)仍需要進一步轉(zhuǎn)型升級，加快發(fā)展，增強活力，更好地發(fā)揮帶動作用。三是倉儲曬場、烘干等設(shè)施和輕簡化栽培所需要的大型農(nóng)機具，還不能滿足實際需要。

4 有關(guān)建議

4.1 加大對弱筋小麥種植的扶持力度

對農(nóng)機、植保和倉儲等專業(yè)服務(wù)組織進行扶持，讓其盡快發(fā)展壯大，提高服務(wù)能力和水平。財政資金要對服務(wù)組織進行傾斜[4]。

4.2 搞好河南省弱筋小麥產(chǎn)業(yè)核心區(qū)建設(shè)

重點對種植基地、科研機構(gòu)、加工園區(qū)、銷售平臺進行扶持，使核心區(qū)充分發(fā)揮引領(lǐng)帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用[5]。

5 參考文獻

[1] 魯燕，張桂彬，周立青，等.河北省藁城區(qū)優(yōu)質(zhì)強筋小麥發(fā)展現(xiàn)狀?問題及建議[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016（29）：229-230.

[2] 陳倩.河南省商丘市小麥比較效益分析及小麥種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2016.

[3] 梅漢成，趙開斌，陳善杰.襄樊市小麥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（12）：3235-3237.

篇9

學(xué)期又近尾聲，相信很多的幼兒園教師都會想知道幼兒園教研工作總結(jié)怎么寫?下面小編就和大家分享幼兒園教研個人工作總結(jié)，來欣賞一下吧。

幼兒園教研個人工作總結(jié)我國目前的社會結(jié)構(gòu)和社會體制正在逐漸發(fā)生變化，正在不斷地從封閉走向開放，時代呼喚改革，我們的幼兒園也正順應(yīng)潮流，在改革開放的大潮中，不斷地向前邁進?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》最終的目的是創(chuàng)造高質(zhì)量的幼兒教育，促進幼兒健康成長，我園的辦園方向也正在響應(yīng)新《綱要》的號召，因此，新《綱要》的學(xué)習(xí)是我園本學(xué)期教研活動的首選材料，也是我園開展教研活動的參考與依據(jù)?！毒V要》中對幼兒教師主角的界定，既是對教師的要求和教師成長的期望，也是對廣大幼教工作者的挑戰(zhàn)，我們只能應(yīng)戰(zhàn)，別無選取。

新《綱要》鮮明地體現(xiàn)了“以幼兒發(fā)展為本”的理念，我們在教研活動開展的過程中，以新《綱要》為指導(dǎo)，進行了一系列的教研實踐活動，九月份，本人參加了市教委組織的新《綱要》的學(xué)習(xí)培訓(xùn)與教研活動，回校后組織全體教師一齊學(xué)習(xí)新《綱要》的先進教育理念以次來制訂教育教學(xué)計劃。每位教師在制訂教學(xué)計劃的過程中，重視對幼兒各方面潛力的培養(yǎng)。在幼兒教育過程中，各科是一個整體，各科在計劃的制訂中，應(yīng)多思考課程之間的整合，幼兒教育需要高度整合，沒有哪門學(xué)科是獨立的，各科之間都存在多樣化，多層次的整合，教師的計劃都充分體現(xiàn)出幼兒教育的全面性和整體性。十月份在園主任的帶領(lǐng)下，開展了聽隨堂課活動，我園的兩名即將退休的老教師也用心參與了此活動。

十一月份，我園青年教師參加了第二屆“育苗杯”評優(yōu)課比賽，在活動中，教師們潛心研教案，設(shè)計教育活動，分析幼兒特點，制定切實可行的教學(xué)目標(biāo)，準備充足的活動器具，教育既體現(xiàn)出基礎(chǔ)目標(biāo)，又體現(xiàn)了發(fā)展目標(biāo)。本次教學(xué)活動是“科學(xué)”學(xué)科。所以許多教師的課都充分體現(xiàn)出了鼓勵幼兒“探究”這種能激發(fā)幼兒探索欲望的理念，課的選取與設(shè)計充分體現(xiàn)了全新的教育理念。在活動過程中，教師能用心引導(dǎo)幼兒參與教學(xué)活動，注重幼兒的觀察潛力、動手潛力的培養(yǎng)，教師透過講解、示范、表演、提問、游戲等手段，激起幼兒對科學(xué)探索的濃厚興趣。教師與幼兒共同參與操作活動，使幼兒與教師之間的情感加深，教育活動目標(biāo)邊得到了升華。整個評優(yōu)課活動，教師們感覺到能用發(fā)展的眼光看待幼兒，教學(xué)必然大有收獲。評優(yōu)課后，教師們展開了討論，對課的各個環(huán)節(jié)都作了細致的分析與評判，大家各抒己見，把自己寶貴的教育教學(xué)經(jīng)驗毫無保留地奉獻出來，真誠地提出了許多意見和推薦。評優(yōu)結(jié)束后，推選出了獲一等獎的王莉英老師參加市評優(yōu)課(科學(xué)學(xué)科)說課比賽。

十一月份，我們又組織了全體教師收看“中央教育科學(xué)研究所”“劉占蘭”老師對《綱要》的解讀，劉老師以“幼兒園墻飾布置藝術(shù)”為題，深入淺出地闡述了當(dāng)今幼兒園課堂整體布局的方向，她的觀點讓幼兒教師體會到室內(nèi)裝飾應(yīng)更多地貼近幼兒生活，她的“人性化”的布局觀點，給我們指出了幼兒園的設(shè)計是為了孩子的成長需要，而不是為了迎合上級的喜好。為了創(chuàng)設(shè)良好的班級面貌，各班都紛紛行動起來，每個教室都體現(xiàn)出了不同的裝飾風(fēng)格，各班都添設(shè)了活動角，教師們親自動手制作活動道具。放下了休息時間制作了“水果”“蔬菜”“糕點”等栩栩如生的模型，使許多區(qū)域活動都能熱火朝開地開展起來。如：大班開設(shè)的醫(yī)院、肯德基，中班開設(shè)的超市等區(qū)域活動角?！耙磺袨榱撕⒆印边@是寫在無數(shù)幼兒園大門口的一句口號，隨著《綱要》的實施，我們幼兒園的全體教師都在以自己的實際行動來使之推廣與深化。

十二月份，我園又開展了園本會課活動，透過將近一個學(xué)期的學(xué)習(xí)與實踐，教師們的教學(xué)水平普遍得到了提高，如大班薄曉紅老師的社會課“我該怎樣辦?”，教師的講解委婉、親切;語言富有啟發(fā)性，材料準備充分，能結(jié)合幼兒自身的生活經(jīng)驗，引起幼兒學(xué)習(xí)、探索的興趣。她透過提問、談話、講解、做決定題、游戲活動等多種手段，讓幼兒身臨其境，幼兒既動手又動腦，使課的目的的達成變得簡單自如，課堂氣氛簡單活躍，幼兒被課的精彩所吸引，連“開個小差”都忘了，一堂課下來，她們興奮不已，能夠想象他們在今后生活中遇到困難時，肯定能隨機應(yīng)變，不再驚慌無助。

本學(xué)期我們還多次組織教師參加市教委舉辦的音樂、美術(shù)學(xué)科的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，透過學(xué)習(xí)，教師們的基本功都得到了鞏固與提高，學(xué)到了不少本領(lǐng)。十一月份，我園舉行的教師基本功比賽中，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，為我們請來了太倉市音樂界的權(quán)威人士杜老師，她為我們講解了鋼琴的演奏方法與自彈自唱的配合等音樂知識，使我們受益非淺，鋼琴彈奏成為教師們業(yè)余時間最大的愛好，許多時候，我們都能聆聽到美妙的鋼琴曲。忙忙碌碌的一學(xué)期即將結(jié)束，教師們邊工作邊學(xué)習(xí)，但是每個人都會感到充實又快樂。

以上是我園本學(xué)期的教研活動開展?fàn)顩r，下學(xué)期將一如既往，爭取讓我園的幼教工作上一個新臺階。

幼兒園教研工作總結(jié)學(xué)期又近尾聲，整理思緒回顧一整學(xué)期的教研，在每一次的集中教研活動中學(xué)習(xí)、反思、進步，在每一次的檢查中獲得新知，每一次知識的交流和碰撞，讓我們在教育事業(yè)的道路走得更扎實、更穩(wěn)健。現(xiàn)將本學(xué)期教研工作匯報如下：

一、教研計劃的實施

在精細化系統(tǒng)管理的推動下，依據(jù)《綱要》資料，在立足本園實際的前提下，制定適宜本園的教研管理計劃和實施細則，第一時間召開會議，與教師商討教研管理細則的實施方案，由園區(qū)落實到班級，以幼兒為主體，進行各類教研活動。

1、年段教研：本園班級分三個年段，大班段、中班段和小班段，分別由三位骨干教師擔(dān)任，每周定期召開段會，圍繞教學(xué)過程中遇到的問題進行分化和研討，并解決問題。

2、群眾備課：在教研計劃當(dāng)中，最能讓教師們得到實質(zhì)性學(xué)習(xí)和交流的就是群眾備課這一項目，本學(xué)期在這方面的實施比較不足，下學(xué)期將落實到位。

3、園本教研：當(dāng)前，全鎮(zhèn)范圍內(nèi)對園本教研展開熱烈的討論。

針對園本教研這一大塊的領(lǐng)域，要細分化解并加以實施，原本制定的一套套園本計劃一再被自己打翻。立足于本園實際制定出適合本園的課題教研，因此本學(xué)期制定出園本教研的基本操作方案，以方案教學(xué)做為突破口，利用業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時間，組織教師學(xué)習(xí)相關(guān)文章，并進行研討，下學(xué)期將進行實際操作方案。

二、教師隊伍素質(zhì)的提高

1、加強理論學(xué)習(xí)，定期開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，從理論、觀點、態(tài)度改變教師教學(xué)觀念;

2、注意各種活動計劃的設(shè)計和書寫，由各段長負責(zé)對班級老師進行培訓(xùn)、輔導(dǎo)，提高課程設(shè)計潛力;

3、透過組織教師參與鎮(zhèn)區(qū)公開課觀摩活動，促進教師之間相互學(xué)習(xí)切磋，提高新教師教育教學(xué)中的實際操作潛力;

三、優(yōu)化日常教學(xué)管理

1、對教師的各類活動計劃、個案觀察的撰寫進一步進行調(diào)整和規(guī)范，各段長利用段會進行反饋;

2、加強日常保教工作的檢查、指導(dǎo)和督促，重點指導(dǎo)新教師的教學(xué)工作，促使新教師盡快成長;

3、充分利用幼兒園現(xiàn)有場所，開設(shè)各類區(qū)域活動的空間，科學(xué)安排幼兒區(qū)域游戲活動的時間;

4、組織教師參加各類培訓(xùn)活動，到各姐妹園參觀學(xué)習(xí)，了解各家幼兒園的教學(xué)狀態(tài)，提高教師教學(xué)水平和潛力。

四、做好家長工作，家園共建促教育

開展好家長工作是教研工作中不可缺少和重要部分。

1、堅持做好家教園地、家長開放日工作，讓家長更多了解園內(nèi)幼教動向;

2定期電話家訪工作，及時了解幼兒在家的狀況;

3、定期不定時利用QQ、微信各種網(wǎng)絡(luò)通訊工具，及時向家長了解幼兒在家狀況，共同教育幼兒。

五、問題與思考：

回顧本學(xué)期的工作，我們?nèi)〉昧吮仨毜某煽?，但我們清清楚地認識到，要要以更高的標(biāo)準要求自己，還存一些差距和不足。

1、從本園實際出發(fā)，加強新課題研究，提高全體教師科研意。

2、堅持做好環(huán)境布置工作，區(qū)域活動的設(shè)置有待提高。

3、家長工作還有待提高。

4、晨間活、戶外活動的組織上采用靈活多樣的形式，資料要更加豐富。

幼兒園教研工作總結(jié)范文一學(xué)期的時間又在繁忙中悄然度過了，這學(xué)期我們?nèi)匀粐@《綱要》《指南》的資料，認真學(xué)習(xí)新教材，邊學(xué)邊研究實施，深入開展研討，解決當(dāng)前教育改革的問題，不斷地更新觀念，理清思路，提高新時期幼兒園的教育質(zhì)量。

一、加強學(xué)習(xí)進一步提升理念

我園師資處于十分薄弱的狀況，因而時常給學(xué)習(xí)和研究帶來許多困惑，反映了教師專業(yè)化水平的缺乏，個性是思想觀念轉(zhuǎn)變與實踐、行動的脫節(jié)，缺乏實踐的總結(jié)研討，往往使教學(xué)停止不前或前進步子太慢。本學(xué)期，《快樂與發(fā)展》教材的頒布，使我們找到了前進的方向。但也存在著許多的不足，因此本學(xué)期根據(jù)幼兒園實際存在狀況，我園加強了教研組建設(shè)，開展豐富多彩的教研學(xué)習(xí)活動，重點加大學(xué)習(xí)新教材和實施新教材力度，改變教研學(xué)習(xí)方式，每兩周進行一次《綱要》的學(xué)習(xí)和研討，邊學(xué)邊研，從中領(lǐng)會《綱要》精神，轉(zhuǎn)變教師的課程理念。其次，采用參與試學(xué)習(xí)形式，共同理解細讀教材，共同備課，使教師了解教材的不同設(shè)計，展示個人的不同風(fēng)采。另外我們還透過不同的案例進行分析，解剖案例中不同的設(shè)計方法，以問題的形式進行展現(xiàn)，然后，大家一齊討論解決，使方案活動設(shè)計更完整，案例剖析更直觀、更形象，也更適應(yīng)我園師資隊伍薄弱的學(xué)習(xí)環(huán)境。這學(xué)期，我們結(jié)合校本培訓(xùn)的資料，在對新教材進行解讀實施的基礎(chǔ)上，又邀請了教研室的專家進行講課，使我們更進一步理解新教材，實施新教材。透過多形式的開展學(xué)習(xí)活動，教師們已明確自己陳舊觀念、自身素質(zhì)正是主宰著自己的行為障礙，只有提高自己專業(yè)化水平，才能適應(yīng)現(xiàn)代幼兒教育的發(fā)展。當(dāng)然，透過學(xué)習(xí)，使教師在實施過程中有了新的認識，他們能大膽地表達自己看法和見解，樂意提出各種問題和推薦，使我們在學(xué)習(xí)中以問題線索，解決當(dāng)前問題，使教師構(gòu)成一種邊尋邊思，從反思中尋找問題的答案，從同伴中解決問題的疑點，從而不斷的提升新理念，更好地實踐新教材。

二、繼續(xù)注重實踐嘗試逐步適應(yīng)改革的發(fā)展

由于幼兒園教育活動資料具有很大靈活性、選取性。因此，光靠理論上的學(xué)習(xí)，很難使教師們統(tǒng)一的理解和領(lǐng)會，而目前在實踐新教材中，又有許多困難。(如：資料的選取編排，生成資料組織和實施、教師本身的素質(zhì)等)因此，一日活動除了給予教師選取教材的權(quán)力，給予教師必須的時間和空間的安排外，重點還是讓她們進行實踐的操作，在操作中發(fā)現(xiàn)問題。另外，加強群眾交流，班組交流時間，嘗試過程中誰有新的、好的經(jīng)驗及時傳遞給其他教師。比如：觀察記錄方法、、個案分析、隨筆等，都能夠掛在校園網(wǎng)上進行交流。在嘗試課程中，不斷地去領(lǐng)會《綱要》的精神。透過實踐操作體會，本學(xué)期教師們對幼兒園的課程有了新的認識，活動中主動參與性較好，教學(xué)活動過程設(shè)計能思考孩子的需要，比如：教師的主題教育“手套”、“秋天的水果”等，整個活動充分體現(xiàn)了新理念，活動以游戲為主，動靜交替，活動環(huán)節(jié)很自然，且整合資料很貼切，活動中充分關(guān)注孩子的需要，滿足孩子的要求，在教師啟發(fā)引導(dǎo)下，孩子探索欲望較高。雖說問題存在還很多，但我們相信，透過不斷地實踐嘗試，教研的氛圍會越來越濃。

三、加強反思學(xué)習(xí)深化專題研究

根據(jù)本園的實際狀況，本學(xué)期采取小組式研討，使研討活動更靈活性、操作性。因為，根據(jù)孩子年齡特點、身心發(fā)展的需要，編制教材資料有所不同，因此，不同的年齡有著不同的教材，在研討中，每人根據(jù)自己的教材資料進行學(xué)習(xí)反思，從反思中尋找問題切入口?；顒舆^程中，不斷地透過整合學(xué)習(xí)，使老師從點點滴滴中樹立整合的思想，又從研討中總結(jié)經(jīng)驗，列出問題，然后透過大家一齊商討問題存在狀況，尋找資料解決問題。比如：主題活動中，各部分資料整合?生存的整合?活動中運用手段形式的整合?學(xué)科之間的整合?一日活動中的各環(huán)節(jié)整合等等?透過這些問題，讓教師們帶著問題進行實施研討，實踐體會，每次小組活動互相交流分享，交流之余，又不斷地反思學(xué)習(xí)，總結(jié)提煉。改變以往單純指導(dǎo)為對話研討。另外，有透過本學(xué)期對孩子的個案記錄，尋找個性化發(fā)展，即發(fā)展教師觀察記錄潛力，又為整合全面性帶給幫忙。

反思性學(xué)習(xí)，給教師帶來了許多的反思經(jīng)驗，個性是專題研究，更需要去反思、總結(jié)。本學(xué)期為深化專題研究，提升教師專業(yè)化水平，我們幼兒園又根據(jù)自己園情，在實踐專題研究的基礎(chǔ)上，每班都進行研究的實踐活動，全體教師都用心參活動方案設(shè)計，使專題研究深化完善，從而更推動教改的發(fā)展。小班以電化教育為引領(lǐng)，關(guān)注孩子習(xí)慣的養(yǎng)成發(fā)展，中班以美工區(qū)為引領(lǐng)，關(guān)注孩子動手動腦的發(fā)展，大班以藝術(shù)教育為引領(lǐng)，關(guān)注孩子情感與態(tài)度的發(fā)展，最后以專題總結(jié)的形式進行了交流，使整合的思想通領(lǐng)教改的發(fā)展。

四、利用家長資源推動保教活動的發(fā)展

篇10

 

學(xué)徒培訓(xùn)又稱“藝徒培訓(xùn)”，是指由用工單位招收學(xué)徒工，在師傅的直接教導(dǎo)下通過生產(chǎn)實踐活動，學(xué)習(xí)并掌握生產(chǎn)技藝或業(yè)務(wù)技巧從而成為新技術(shù)工人或?qū)I(yè)人員的一種培訓(xùn)方式。傳統(tǒng)的學(xué)徒制主要是建立在手工業(yè)者為了學(xué)習(xí)生產(chǎn)技能的基礎(chǔ)上的，它是在做的過程中學(xué)習(xí)。隨著手工業(yè)的不斷發(fā)展，各行業(yè)之間都建立起了比較大的聯(lián)盟——行會，在行會的發(fā)展當(dāng)中，逐漸建立和完善了學(xué)徒制。行會對于師徒制作了非常嚴格的規(guī)定，并且逐漸在所有行業(yè)里都得到了推廣。

 

工業(yè)革命的出現(xiàn)，使得機器大量代替了工人，對手工從業(yè)者的需求量減少，對學(xué)徒制產(chǎn)生了嚴重的沖擊，傳統(tǒng)意義上的學(xué)徒制逐漸走向衰退，需通過這種新型教育模式開始出現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制。

 

現(xiàn)代學(xué)徒制同傳統(tǒng)學(xué)徒制的標(biāo)志性區(qū)別是職業(yè)院校是主體，企業(yè)是載體，共同培養(yǎng)技能性人才。以對學(xué)生的培養(yǎng)為核心，同時通過課程為紐帶，將學(xué)校、企業(yè)組合到現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)中來?，F(xiàn)代學(xué)徒制不同于傳統(tǒng)學(xué)徒制及單純的學(xué)校教育，它的實施改變了傳統(tǒng)教育當(dāng)中理論同實踐相脫節(jié)的局面，而是將教、學(xué)、做有機結(jié)合在一起，將知識和能力有機統(tǒng)一在一起，它實際工作場所同時也是教學(xué)場所。在工業(yè)革命后學(xué)徒制出現(xiàn)了衰落，但是隨著當(dāng)前現(xiàn)代學(xué)徒制的重構(gòu)，在高科技迅速發(fā)展的今天，經(jīng)濟全球化的趨勢越來越廣泛，產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)和職業(yè)結(jié)構(gòu)日新月異，現(xiàn)代學(xué)徒制具有更強的競爭力。

 

現(xiàn)代學(xué)徒制普遍實施交替培訓(xùn)的方式，學(xué)生在整個學(xué)習(xí)過程中，三分之二的時間是在校進行理論學(xué)習(xí)，而三分之一的時間需要在企業(yè)接受培訓(xùn)，在國外學(xué)徒制的學(xué)生甚至享有學(xué)徒工資?，F(xiàn)代學(xué)徒制進一步密切了職業(yè)教育與勞動市場的關(guān)系，發(fā)展了現(xiàn)代職業(yè)教育模式，同時更好地解決了職業(yè)教育與市場需求脫節(jié)的問題。由于市場的發(fā)展方向?qū)W(xué)徒制的發(fā)展起到了主導(dǎo)作用，所以現(xiàn)代學(xué)徒制更是以經(jīng)濟的需求為導(dǎo)向，制定更為靈活多樣的學(xué)習(xí)內(nèi)容和培訓(xùn)方式，成為當(dāng)前較為成功的一種職業(yè)教育方式。

 

我院食品加工技術(shù)專業(yè)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)于2011年同武漢市仟吉食品有限公司進行校企合作，共同實施仟吉“英才計劃”?！坝⒉庞媱潯笔侵袊嚎臼称诽侵乒I(yè)協(xié)會于2009年啟動人才培養(yǎng)訓(xùn)練機制，主要以“2+1”模式培養(yǎng)，科學(xué)制訂培訓(xùn)計劃，合理設(shè)計學(xué)習(xí)課程，精心編寫系列培訓(xùn)教材，有完善管理制度，使參訓(xùn)學(xué)員成為技術(shù)和管理的復(fù)合型技能人才。一年內(nèi)過12崗(清潔、訓(xùn)練、現(xiàn)烤、裝飾、收貨驗貨、理貨、打包、開店營業(yè)、打樣、設(shè)備維護、導(dǎo)購、收銀)，6級，特定工藝生產(chǎn)線(面包、糕點、裱花)，所有崗位測評，做到善經(jīng)營，懂技術(shù)，會管理，能訓(xùn)練。力爭一年后能升遷為店長，三年后升遷為合格經(jīng)理人。通過行業(yè)協(xié)會的橋梁作用，使協(xié)會、學(xué)校我、企業(yè)互相促進，合作共贏，為企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀英才的現(xiàn)代學(xué)徒制模式。實體支持單位為行業(yè)知名企業(yè)，如北京好利來、中山采蝶軒、福建復(fù)茂、武漢仟吉。

 

武漢市仟吉食品有限公司是一家以中高檔烘焙食品(面包、蛋糕、西點、干點、月餅)為主要經(jīng)營項目的股份制民營企業(yè)，采用自產(chǎn)自銷自營連鎖店的商業(yè)模式，在武漢、鄭州、長沙、合肥擁有近百家“仟吉西餅”連鎖店。如今我院同武漢仟吉食品有限公司實施仟吉“英才計劃”已經(jīng)四年了，畢業(yè)三期學(xué)生累計76人，培訓(xùn)學(xué)生90%以上能為企業(yè)員工，現(xiàn)有11人為店長，2人為片區(qū)經(jīng)理。我院同武漢市仟吉食品有限公司合作過程是：首先簽定校企合作協(xié)議;在校企合作協(xié)議中包含有制度保障措施，學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方的權(quán)力和義務(wù);然后專業(yè)教師同企業(yè)培訓(xùn)師、師傅一起共同制訂人才培養(yǎng)方案，最后由學(xué)生本人提出申請，面試合格后入仟吉“英才計劃”班學(xué)習(xí)。

 

學(xué)生在校接受專業(yè)知識學(xué)習(xí)兩年，到武漢市仟吉食品有限公司以學(xué)徒身份帶薪學(xué)習(xí)一年，薪金起點為1700元/月。學(xué)徒制學(xué)習(xí)一年后，考核合格可留企業(yè)工作，也可選擇其他企業(yè)工作。學(xué)生在校學(xué)習(xí)時間為大一、大二;學(xué)習(xí)主要課程有食品加工機械，食品加工技術(shù)，食品添加劑應(yīng)用技術(shù)，食品安全與控制，食品感官分析，食品理化分析，食品包裝與貯藏，企業(yè)實踐2個月。在校學(xué)習(xí)接受學(xué)?？己藰?biāo)準考核。大三到武漢市仟吉食品有限公司進行師傅帶徒弟制學(xué)習(xí)一年，這一年分兩個階段;在前6個月時間要通過員工12個崗位培訓(xùn)和考核，后6個月完成見習(xí)領(lǐng)班學(xué)習(xí)內(nèi)容和其他(蛋糕、面包、裱花)生產(chǎn)過程學(xué)習(xí)，按企業(yè)測評標(biāo)準進行測評，見習(xí)領(lǐng)班要通過一、二級測評。此時完成了學(xué)徒制學(xué)習(xí)一年后，經(jīng)學(xué)校、企業(yè)雙方共同考評，合格后方可畢業(yè)。在此一年學(xué)習(xí)期間，學(xué)院配備了專職班主任，并指定專業(yè)教師到企業(yè)指導(dǎo)和了解學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)和思想動態(tài)及安全情況。

 

下面是員工崗位培訓(xùn)流程，看師傅如何帶學(xué)生(徒弟)。學(xué)生要閱讀《崗位作業(yè)指導(dǎo)書》師傅介紹崗位師傅并做示范和實操師傅指導(dǎo)學(xué)生實操，學(xué)生再次閱讀《崗位作業(yè)指導(dǎo)書》同師傅討論實操情況寫好實操報告和心德體會。師傅再給以指導(dǎo)學(xué)生再次實操閉卷做練習(xí)實操師傅指導(dǎo)總結(jié)，依此循環(huán)直到熟練，最后考核，合格后進入員工下一崗位培訓(xùn)。由此可以看出，它構(gòu)建的是上課即上崗，畢業(yè)即就業(yè)的人才培養(yǎng)模式，這種現(xiàn)代學(xué)徒制下仟吉“英才計劃”體現(xiàn)出以下優(yōu)勢。

 

一、體現(xiàn)出學(xué)校與企業(yè)在辦學(xué)上的深度合作

 

現(xiàn)代學(xué)徒制是以企業(yè)用人需求為目標(biāo)，校企深度合作為基礎(chǔ)，以學(xué)生培養(yǎng)為核心，以工學(xué)結(jié)合，教師、師傅聯(lián)合培養(yǎng)，共同完成對學(xué)生的培養(yǎng)。以工作崗位的技能訓(xùn)練替代學(xué)校課堂的專業(yè)教學(xué)，把學(xué)生的專業(yè)知識教學(xué)和學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)緊密結(jié)合起來，形成了最佳結(jié)合點。學(xué)徒制的實施，這種特殊教育教學(xué)是學(xué)校為企業(yè)，企業(yè)也為學(xué)校培養(yǎng)了社會所需高技能復(fù)合人才，同時企業(yè)獲得了員工，學(xué)生既學(xué)得了知識和技能，也獲得了工資，同時也就業(yè)了。對社會、學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生是四方受益和形成了四贏局面。

 

二、完善了食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)人才培養(yǎng)方案

 

在實施仟吉“英才計劃”的現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)，具有兩個基本特征：一是工學(xué)結(jié)合，學(xué)校與企業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)方案，實現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，學(xué)生與企業(yè)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，校企雙方共同擔(dān)負人才培養(yǎng)任務(wù)。二是“教、學(xué)、做”為一體，專業(yè)教學(xué)與頂崗實習(xí)緊密結(jié)合，實行兩種考核評價方法。學(xué)徒制培養(yǎng)學(xué)生要接受學(xué)校教師和企業(yè)師傅的雙重考核評價，制定考核標(biāo)準依據(jù)課程內(nèi)容和職業(yè)標(biāo)準，考核合格的學(xué)生由企業(yè)轉(zhuǎn)為正式員工形成無縫對接。

 

三、有利于對企業(yè)文化了解，增加學(xué)生對企業(yè)的感情

 

通過師傅帶徒弟把專業(yè)知識和操作技能傳授給學(xué)生，讓學(xué)生掌握烘焙加工工藝和門店管理藝術(shù)?，F(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)的實施，能使企業(yè)提早介入對學(xué)生教育和培養(yǎng)，校企雙方按照學(xué)生、學(xué)徒、員工的路徑培養(yǎng)技能型復(fù)合人才。師傅們有多年從業(yè)經(jīng)驗和對企業(yè)文化的高度融入，會在學(xué)徒中潛移默化中傳承，形成對師傅的認同，對企業(yè)的認同，感受著來自師傅師德師藝的熏陶和影響，有助于學(xué)生提早適應(yīng)和習(xí)慣企業(yè)環(huán)境，提早接受企業(yè)文化，加深學(xué)生對企業(yè)感情。

 

四、降低學(xué)校辦學(xué)成本

 

學(xué)生在校學(xué)習(xí)兩年后，到企業(yè)進行學(xué)徒式學(xué)習(xí)，因企業(yè)提供工作餐，吃在企業(yè)，企業(yè)有職工宿舍，住在企業(yè)，企業(yè)提供培訓(xùn)教材，實習(xí)實訓(xùn)耗材也是企業(yè)承擔(dān)，帶訓(xùn)師傅的工資也是由企業(yè)承擔(dān)，企業(yè)購買學(xué)生保險，這些培養(yǎng)成本全都由企業(yè)承擔(dān)了，為此學(xué)校最后一年收取學(xué)生學(xué)費用在辦學(xué)上大大減少了，降低了學(xué)校辦學(xué)成本，學(xué)生的宿舍也空出了，這種宿舍資源學(xué)?？梢岳昧?。

 

五、有利于學(xué)?！半p師型隊伍”建設(shè)

 

現(xiàn)代學(xué)徒制要求學(xué)生不僅僅接受在校教育，同時也要到企業(yè)進行實踐，培養(yǎng)動手能力和工作技能，這就給教師提出了新要求，教師也必須到企業(yè)參加學(xué)生學(xué)徒制實踐中去學(xué)習(xí)和指導(dǎo)。教育部在《關(guān)于全面開展高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評估的通知》當(dāng)中，明確規(guī)定高職院校要加強雙師隊伍的建設(shè)，“雙師”的比例要在50%以上才達到合格的要求。而各學(xué)校達到這個比例不多，具備這種“雙師型”能力教師則更少，嚴重制約了高技能型人才的培養(yǎng)。而現(xiàn)代學(xué)徒制下學(xué)生在企業(yè)實踐學(xué)習(xí)，則更需要教師熟悉企業(yè)情況，同學(xué)生一起同崗實習(xí)煅煉，親自體驗和感受企業(yè)的實踐操作對學(xué)生技能能力培養(yǎng)到底有沒有幫助，有哪些方面的幫助，還需要做哪些方面改進。教師到企業(yè)還可以同帶學(xué)生的師傅進行溝通，討論雙方教學(xué)計劃是否合適，也可向師傅取經(jīng)學(xué)藝，這樣才能有利于教師實踐動手能力提高，有利于高職院?！半p師型隊伍”建設(shè)。

 

六、有利于企業(yè)的發(fā)展和壯大

 

現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)的學(xué)生接受企業(yè)和學(xué)校雙重考核評價，考核合格的學(xué)生由企業(yè)轉(zhuǎn)為正式員工，在工作中學(xué)生將所學(xué)之知識用在生產(chǎn)中，進行發(fā)明創(chuàng)造和技術(shù)革新，提高了生產(chǎn)效益。如在生日蛋糕裱花工藝上，學(xué)生的繪畫創(chuàng)意、立體雕塑、顏色調(diào)配等技能上遠遠超過師傅，可謂是青出于藍而勝于藍，生產(chǎn)的生日蛋糕供不應(yīng)求，增加了企業(yè)的經(jīng)濟效益。而這種學(xué)徒制給企業(yè)輸送了新鮮血液，提升了企業(yè)在同行業(yè)的競爭力，做到了良性循環(huán)，有利于企業(yè)發(fā)展和壯大。