導(dǎo)語(yǔ)：風(fēng)俗和社交禮儀一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、尊重各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣

不同的國(guó)家和民族，由于不同的歷史，文化，宗教等因素，各有特殊的風(fēng)俗習(xí)慣和禮節(jié)。例如，伊斯蘭教徒不吃豬肉，在齋月里日出之后，日落之前不能吃喝；有些佛教徒不吃葷；印度教徒不吃牛肉；某些國(guó)家如印度，印尼，馬里，阿拉伯國(guó)家等，不能用左手與他人接觸或用左手傳遞東西；在佛教國(guó)家不能隨便摸小孩頭頂；天主教徒忌諱十三這個(gè)數(shù)字。尤其是十三日星期五，遇上這種日子，一般不舉行宴請(qǐng)活動(dòng)；使用筷子進(jìn)食的東方國(guó)家，用餐時(shí)不可用一雙筷子來(lái)回傳遞，也不能把筷子插在飯碗中間；東南亞一些國(guó)家忌諱坐著蹺大腿；伊朗稱好不伸大拇指；保加利亞、尼泊爾等一些國(guó)家搖頭表示稱贊，點(diǎn)頭表示不同意，等等。阿拉伯國(guó)家婦女比較守舊，到人家家里作客不要問(wèn)女主人身體如何；對(duì)日本人送禮要注意花式，綠色被視為不吉祥，荷花是祭奠用的，禮品上不要有狐貍的圖案，因?yàn)檫@種動(dòng)物狡猾，貪婪。不要把菜湯和飯拌在一起吃，因?yàn)檫@是喂貓的方式。在婚禮上忌用離開、重復(fù)、多次等字眼，在喜慶場(chǎng)合忌用去、舊、壞了、完了等字眼。若不注意這些風(fēng)俗，會(huì)使人誤認(rèn)為對(duì)他們不尊重或鬧出笑話。新到一個(gè)國(guó)家或初次參加活動(dòng)，應(yīng)多了解，多觀察，不懂或不會(huì)做的事，可仿效別人。

二、尊重老人和婦女

尊重老人和婦女是一種美德。在社交場(chǎng)合，上下樓梯，車輛和進(jìn)出電梯，應(yīng)該讓老人和婦女先行，主動(dòng)予以照料。對(duì)同行的老人，婦女，應(yīng)幫助提拿較重的物品。進(jìn)出大門，主動(dòng)幫助老人婦女開門，關(guān)門，幫助他們穿脫大衣外套。同桌用餐，兩旁若是老人或婦女，應(yīng)主動(dòng)照顧，幫助他們?nèi)腚x座位。

三、遵守時(shí)間，不得失約

這是極為重要的禮貌。參加各種活動(dòng)，應(yīng)按約定時(shí)間到達(dá)。過(guò)早到達(dá)會(huì)使主人因準(zhǔn)備未畢而難堪，遲遲不到，則讓主人和其他客人等候過(guò)久而失禮。因故遲到要向主人和其他客人表示歉意。萬(wàn)一因故不能應(yīng)邀赴約，要有禮貌地盡早通知主人，并以適當(dāng)?shù)姆绞奖硎厩敢狻ＪЪs是很失禮的行為。

四、舉止

舉止應(yīng)落落大方，端莊穩(wěn)重，表情自然誠(chéng)懇，和靄可親。站立時(shí)身子不要歪靠在一旁，不要半坐在桌子上。坐時(shí)，腿不搖，腳不蹺，坐在沙發(fā)上不要擺出懶散的姿態(tài)。在公共場(chǎng)所不要趴在桌子上，躺在沙發(fā)上。走路腳步要輕，遇急事可加快步伐，但不可慌張奔跑。兩人行走不搭肩膀，多人行路不要有意無(wú)意排成隊(duì)形。談話時(shí)，手勢(shì)不要過(guò)多，不要放聲大笑。在圖書館，博物館，醫(yī)院，教堂等公共場(chǎng)所都應(yīng)保持安靜。在隆重的場(chǎng)合，如舉行儀式，聽演講，看演出等，要保持肅靜。

五、吸煙

在一些場(chǎng)合，是不允許吸煙的。例如，在劇場(chǎng)，商店，教堂，博物館，會(huì)議廳等地，不得吸煙。在火車，輪船上，在談判和進(jìn)餐中，一般不吸煙或很少吸煙。進(jìn)入會(huì)客室或餐廳前應(yīng)把煙掐滅。新到一個(gè)地方，遇到新的場(chǎng)合或是私人住宅，辦公室等，不知道是否允許吸煙時(shí)，可詢問(wèn)一下主人：允許吸煙嗎?我可以吸煙嗎?在允許吸煙的地方，如有婦女在座，應(yīng)征得她的同意。主人不吸煙，又未請(qǐng)吸煙，則最好不吸煙。在場(chǎng)人多或同座身份高的人士都不吸煙時(shí)，則一般不吸煙。

六、儀容和服飾

要適時(shí)理發(fā)，胡須要刮凈，指甲要修剪，鼻毛應(yīng)剪短，頭皮屑太多應(yīng)洗干凈。內(nèi)衣，外衣經(jīng)常保持整潔，特別是衣領(lǐng)袖口要干凈。皮鞋要打油擦亮，布鞋要刷洗干凈?？傊?，應(yīng)梳理打扮，保持外貌整潔美觀。不要當(dāng)著他人的面擤鼻涕，掏鼻孔，搓泥垢，挖眼屎，打哈欠，修指甲，剔牙齒，挖耳朵等?？人裕驀娞鐣r(shí)，應(yīng)用手帕捂住口鼻，面向一旁，避免發(fā)出大聲。在參加活動(dòng)前，不要吃蔥，蒜，韭菜等辛辣食品，必要時(shí)可含上一點(diǎn)茶葉，以除口臭。

衣著要整潔，衣扣，褲扣要扣好。褲帶要系好，衣袋里不可放過(guò)多的東西。衣服要洗凈，熨平。參加正式活動(dòng)穿西裝應(yīng)結(jié)領(lǐng)帶，穿長(zhǎng)袖襯衣衣襟應(yīng)塞進(jìn)褲內(nèi)，袖口不要卷起。內(nèi)衣褲不能露在外面；女同志衣著盡量不要千篇一律，按季節(jié)和活動(dòng)性質(zhì)的不向，可穿西裝，民族服裝，中士上衣配長(zhǎng)裙，或旗袍，連衣裙等。襪口不可露在衣裙之外。出席隆重活動(dòng)一般宜穿深色服裝，上下身顏色要一致，參加吊唁活動(dòng)一般穿黑色服裝。

參加活動(dòng)，進(jìn)門后應(yīng)把大衣，帽子，圍巾，手套，雨衣脫下存放起來(lái)，不要帶入場(chǎng)(室)內(nèi)。存放前注意檢查口袋里不要留有文件，筆記本和錢包等物品。

在室內(nèi)一般不要帶黑色眼鏡。就是在室外，遇有隆重儀式或迎送等禮節(jié)性場(chǎng)合，也不應(yīng)戴黑色眼鏡，有眼疾需戴有色眼鏡時(shí)，應(yīng)向主人或客人說(shuō)明，或在握手說(shuō)話時(shí)將眼鏡摘下，離別后再戴上。在室內(nèi)的一切活動(dòng)都不能戴帽子。

出廁所前，要檢查自己的服飾是否整齊，如褲扣，褲帶是否扣好，系好。在賓館走廊，餐廳及公共場(chǎng)所不能只穿背心，拖鞋。

七、見面時(shí)的禮節(jié)

握手是一種廣泛運(yùn)用的禮節(jié)。在一般情況下，握一下即可，不必用力。但年輕者對(duì)年長(zhǎng)者，身份低者對(duì)身份高者則應(yīng)稍稍欠身，雙手握住對(duì)方的手，以示尊敬。男子和婦女握手時(shí)，往往只握一下婦女的手指部分。

握手也有先后順序，應(yīng)由主人，年長(zhǎng)者，身份高者，婦女先伸手；客人，年輕者，身份低者見面先問(wèn)候，待對(duì)方伸手再握。多人同時(shí)握手注意不要交叉，待別人握完再伸手。男子在握手前應(yīng)先脫下手套摘下帽子。握手時(shí)雙目注視對(duì)方，微笑致意，不要看著第三者握手。

握手除是見面的一個(gè)禮節(jié)外，還是一種祝賀，感謝或相互鼓勵(lì)的表示。如對(duì)方取得某些成績(jī)與進(jìn)步時(shí)，對(duì)方贈(zèng)送禮品時(shí)以及發(fā)放獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)狀、發(fā)表祝詞講話后等，均可以握手來(lái)表示祝賀、感謝、鼓勵(lì)等。

有些國(guó)家還有一些傳統(tǒng)的見面禮節(jié)，如東南亞佛教國(guó)家是雙手合十致意，日本人是行鞠躬禮，我國(guó)舊時(shí)傳統(tǒng)是抱拳。對(duì)這些禮節(jié)應(yīng)有所了解，在一定場(chǎng)合也可使用。

遇見身份高的領(lǐng)導(dǎo)人，應(yīng)有禮貌地點(diǎn)頭致意或表示歡迎，不要主動(dòng)上前握手問(wèn)候；只是在領(lǐng)導(dǎo)入主動(dòng)伸手時(shí)，才向前握手問(wèn)候。如遇到身份高的熟人，一般也不要徑直去問(wèn)候，而是在對(duì)方應(yīng)酬活動(dòng)告一段落之后，再前去問(wèn)候致意。

八、談話時(shí)的禮節(jié)

談話的表情要自然，語(yǔ)言和氣親切，表達(dá)得體。說(shuō)話時(shí)可適當(dāng)做些手勢(shì)，但動(dòng)作不要過(guò)大，更不要手舞足蹈，不要用手指指人。

與人談話時(shí)，不宜與對(duì)方離得太遠(yuǎn)，但也不要離得過(guò)近，不要拉拉扯扯，拍拍打打。談話時(shí)不要唾沫四濺。參加別人談話要先打招呼，別人在個(gè)別談話，不要湊前旁聽。若有事需與某人說(shuō)話，應(yīng)待別人說(shuō)完。有人與自己主動(dòng)說(shuō)話，應(yīng)樂(lè)于交談。第三者參與談話，應(yīng)以握手、點(diǎn)頭或微笑表示歡迎。發(fā)現(xiàn)有人欲與自己談話，可主動(dòng)詢問(wèn)。談話中遇有急事需要處理或需要離開，應(yīng)向談話對(duì)方打招呼，表示歉意。

談話現(xiàn)場(chǎng)超過(guò)三人時(shí)，應(yīng)不時(shí)地與在場(chǎng)的所有人攀談幾句。不要只與一兩個(gè)人談話，不理在場(chǎng)的其他人。也不要與個(gè)別人只談兩人知道的事而冷落第三者。如所談問(wèn)題不便讓旁人知道，則應(yīng)另找場(chǎng)合。

在交際場(chǎng)合，自己講話要給別人發(fā)表意見的機(jī)會(huì)。別人說(shuō)話，也應(yīng)適時(shí)發(fā)表個(gè)人看法。要善于聆聽對(duì)方談話，不輕易打斷別人的發(fā)言。一般不提與談話內(nèi)容無(wú)關(guān)的問(wèn)題。如對(duì)方談到一些不便談?wù)摰膯?wèn)題，不應(yīng)對(duì)此輕易表態(tài)，可轉(zhuǎn)移話題。在相互交談時(shí)，應(yīng)目光注視對(duì)方，以示專心。對(duì)方發(fā)言時(shí)，不左顧右盼，心不在焉，或

注視別處，顯出不耐煩的樣子，也不要老看手表，或做出伸懶腰，玩東西等漫不經(jīng)心的動(dòng)作。

談話的內(nèi)容一般不要涉及疾病、死亡等不愉快的事情，不談些荒誕離奇，聳人聽聞，黃色淫穢的事情。一般不詢問(wèn)婦女的年齡，婚否，不徑直詢問(wèn)對(duì)方履歷，工資收入，家庭財(cái)產(chǎn)，衣飾價(jià)格等私人生活方面的問(wèn)題。一般談話不批評(píng)長(zhǎng)輩，身份高的人員，不議論當(dāng)事國(guó)的內(nèi)政，也不隨便議論宗教問(wèn)題。可談?wù)撋婕疤鞖?，新聞，工作，業(yè)務(wù)等內(nèi)容。

九、參加宴請(qǐng)的禮節(jié)

接到宴會(huì)邀請(qǐng)(無(wú)論是請(qǐng)柬還是邀請(qǐng)信)，能否出席要盡早答復(fù)對(duì)方，以便主人安排。在接受邀請(qǐng)后，不要隨便改動(dòng)。萬(wàn)一遇到特殊情況不能出席，尤其是主賓，應(yīng)盡早向主人解釋、道歉、甚至親自登門表示歉意。

應(yīng)邀出席一項(xiàng)活動(dòng)之前，要核實(shí)宴請(qǐng)的主人是誰(shuí)，宴會(huì)舉辦的時(shí)間、地點(diǎn)，是否邀請(qǐng)了配偶，以及主人對(duì)服飾的要求等?；顒?dòng)頻繁時(shí)尤應(yīng)注意，以免走錯(cuò)地方，或主人未請(qǐng)配偶卻雙雙出席。

出席宴請(qǐng)活動(dòng)，抵達(dá)時(shí)間遲早，逗留時(shí)間長(zhǎng)短，在一定程度上反映對(duì)主人的態(tài)度。應(yīng)根據(jù)活動(dòng)的性質(zhì)和當(dāng)?shù)亓?xí)慣掌握時(shí)間。遲到，早退，逗留時(shí)間過(guò)短會(huì)被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達(dá)，一般客人宜略早到達(dá)。出席酒會(huì)，可在請(qǐng)柬上注明的時(shí)間內(nèi)到達(dá)。主賓退席后再陸續(xù)告辭。確實(shí)有事需要提前退席，應(yīng)向主人說(shuō)明后悄悄離去。也可事前打招呼，屆時(shí)離席。

參加他國(guó)慶祝活動(dòng)，可以按當(dāng)?shù)亓?xí)慣以及兩國(guó)關(guān)系，贈(zèng)送花束和花籃。參加家庭宴會(huì)，可酌情給女主人贈(zèng)少量鮮花。

應(yīng)邀出席宴請(qǐng)活動(dòng)，應(yīng)聽從主人安排。如是宴會(huì)，進(jìn)入宴會(huì)廳之前，先了解自己的桌次和座位，入座時(shí)注意桌上座位卡是否寫著自己的名字，不要隨意亂坐。如鄰座是年長(zhǎng)者或婦女，應(yīng)主動(dòng)協(xié)助他們先坐下。入座后，主人招呼，即開始進(jìn)餐。

吃東西要文雅。閉嘴咀嚼，喝湯不要啜，吃東西不要發(fā)出聲音。如湯菜太熱，可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹。嘴內(nèi)的魚刺，骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或輕輕地吐在叉上，放在菜盤內(nèi)。如遇上本人不能吃或不愛(ài)吃的菜肴，招待員上菜或主人夾菜時(shí)不要拒絕，可取少量放在盤內(nèi)，并表示謝謝，夠了。對(duì)不合口味的菜，勿顯露出難堪的表情。嘴內(nèi)有食物時(shí)，切勿說(shuō)話。剔牙時(shí)，用手或餐巾遮口。吃剩的菜，用過(guò)的餐具，牙簽，都應(yīng)放在盤內(nèi)，勿置桌上。

無(wú)論是主人，陪客或賓客，都應(yīng)與同桌的人交談，特別是左右鄰座。不要只同幾個(gè)熟人或只同一兩個(gè)人說(shuō)話。鄰座如不相識(shí)，可先自我介紹。

作為主賓參加外國(guó)舉行的宴請(qǐng)，應(yīng)了解對(duì)方祝酒習(xí)慣，即為何人祝酒，何時(shí)祝酒等等，以便作必要的準(zhǔn)備。碰杯時(shí)，主人和主賓先碰，人多可同時(shí)舉杯示意，不一定碰杯。祝酒時(shí)注意不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭，祝酒時(shí)，應(yīng)暫停進(jìn)餐，停止交談，注意傾聽，也不要借此機(jī)會(huì)抽煙。奏國(guó)歌時(shí)應(yīng)肅立。主人和主賓講完話

與貴賓席人員碰杯后，往往到其他各桌敬酒，遇此情況應(yīng)起立舉杯。碰杯時(shí)，要目視對(duì)方致意。

宴會(huì)上相互敬酒表示友好，活躍氣氛，但切忌喝酒過(guò)量。喝酒過(guò)量容易失言，甚至失態(tài)，因此必須控制在本人酒量的三分之一以內(nèi)。

有的主人為每一位出席者備有小紀(jì)念品或一朵鮮花。宴會(huì)結(jié)束時(shí)，主人招呼客人帶上。遇此，可說(shuō)一兩句贊揚(yáng)這小禮品的話，但不必鄭重表示感謝。除主人特別示意作為紀(jì)念品的東西外，各種招待用品，包括糖果、水果、香煙等，都不要拿走。

有時(shí)在出席私人宴請(qǐng)活動(dòng)之后，往往致以便函或名片表示感謝。

十、出席文藝演出的禮節(jié)

接到晚會(huì)請(qǐng)柬，能否出席，應(yīng)及時(shí)回復(fù)主人，以免劇場(chǎng)空缺，影響氣氛。如不能出席，巳送來(lái)的戲票按主人意見處理。請(qǐng)柬如附有座位號(hào)碼，應(yīng)對(duì)號(hào)入座。如無(wú)座次，到現(xiàn)場(chǎng)按本人身份地位了解座位分配情況，然后入座，勿貿(mào)然坐在貴賓席上。

演出進(jìn)行中應(yīng)保持肅靜，不要談話，不要大聲咳嗽或打哈欠，更不要打瞌睡。觀看節(jié)目主人可略作介紹，以讓客人自己欣賞。即席翻譯聲音要輕。在國(guó)外看戲，如非專場(chǎng)，最好事前了解節(jié)目?jī)?nèi)容，情節(jié)梗概，現(xiàn)場(chǎng)大略譯幾句，盡量不要說(shuō)話，否則會(huì)引起周圍觀眾不滿。演出場(chǎng)所禁止吸煙，更不能嗑瓜子，吃零食。

節(jié)目在演出過(guò)程中不要鼓掌，不要叫好，更不要吹口哨。節(jié)目終了，報(bào)以掌聲。切忌對(duì)節(jié)目表示不滿或失望。除政治問(wèn)題外，一般都鼓掌。觀看體育比賽，要發(fā)揚(yáng)優(yōu)良的道德風(fēng)格，尊重運(yùn)動(dòng)隊(duì)和運(yùn)動(dòng)員。不起哄不吹口哨，不鼓倒掌，不喝倒彩。對(duì)運(yùn)動(dòng)隊(duì)和運(yùn)動(dòng)員取得的成績(jī)，應(yīng)熱烈鼓掌。

十一、進(jìn)入外國(guó)人的辦公室或住所的禮節(jié)

到外國(guó)人的辦公室或住所，均應(yīng)預(yù)先約定，通知，并按時(shí)抵達(dá)。如無(wú)人迎候，進(jìn)門先按鈴或敲門，經(jīng)主人應(yīng)允后方得進(jìn)入。如無(wú)人應(yīng)聲，可稍等片刻后再次按鈴或敲門(但按鈴時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng))。無(wú)人或未經(jīng)主人允許，則不得擅自進(jìn)入。

因急事或事先并無(wú)約定，但又須前往時(shí)，則應(yīng)盡量避免在深夜打擾對(duì)方，如萬(wàn)不得已，非得在休息時(shí)間約見對(duì)方時(shí)，則應(yīng)見到約見人后立即先致歉意，說(shuō)對(duì)不起，打擾了，并說(shuō)明打擾的原因。經(jīng)主人允許或應(yīng)主人邀請(qǐng)，可進(jìn)入室內(nèi)。盡管有時(shí)洽談的事情所需時(shí)間很短，也應(yīng)進(jìn)入室內(nèi)，不要站在門口進(jìn)行談話。

應(yīng)邀到外國(guó)人家里拜訪，作客，應(yīng)按主人提議或同意的時(shí)間抵達(dá)，早到或遲到都是不禮貌的。如發(fā)生遲到的情況，應(yīng)致歉意。進(jìn)行拜訪，一般安排在上午10時(shí)或下午4時(shí)左右。西方習(xí)慣備有小吃和飲料，客人不要拒絕，應(yīng)品嘗一下，接受飲料應(yīng)喝掉(但實(shí)在不習(xí)慣時(shí)，也不必勉強(qiáng))。不經(jīng)主人邀請(qǐng)或沒(méi)有獲得主人同意，不得參觀主人的庭院和住房。在主人的帶領(lǐng)下可參觀住宅，但即使是較熟悉的朋友也不要去觸動(dòng)除書籍，花草以外的個(gè)人物品和室內(nèi)的陳設(shè)。

對(duì)主人家中的人都應(yīng)問(wèn)候，尤其應(yīng)問(wèn)候夫人(丈夫)和子女，有小孩在場(chǎng)，應(yīng)主動(dòng)與小孩握手，親抱，表示喜歡。家中養(yǎng)有貓狗的，不應(yīng)表示出害怕，討厭，不要去踢它轟它。

離開時(shí)，應(yīng)有禮貌得向主人告別，感謝主人的接待。

十二、國(guó)外禁忌

由于自然條件、歷史文化、崇高信仰以及民族特性等差異，世界各國(guó)形成了各自不同的風(fēng)俗習(xí)慣和禁忌，注意了解和把握這方面的常識(shí)，對(duì)于幫助出國(guó)人員正確地開展對(duì)外交往大有裨益。

數(shù)字禁忌許多西方不特別是天主教徒認(rèn)為“13”這個(gè)數(shù)字是兇險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)盡量避開它。有些人甚至對(duì)每個(gè)月“13”日這一天也感到有些惴惴不安，他們對(duì)星期五也認(rèn)為是吉利的，因些西方不在“13”日(特別是星期五)，一般不舉行活動(dòng)。甚至門牌號(hào)碼、旅館房號(hào)、樓層號(hào)、宴會(huì)桌號(hào)、車隊(duì)汽車的編號(hào)等都不用“13”這個(gè)數(shù)字，宴會(huì)也不安排在“13”日舉行，更忌諱“13”人同席共餐。忌諱“13”和星期五的主要原因，據(jù)說(shuō)是因?yàn)椤?3”曾作為出賣并使耶穌致死的猶大參加“最后晚餐”的排序數(shù)和神話中天國(guó)兇神的象征；而星期五則是耶穌被釘死在十字架上和亞當(dāng)、夏娃偷吃禁果被逐出天堂的日子。如果“13”日和星期五碰巧在同一天時(shí)，這一天就被西方稱為“黑色星期五”，有些人就會(huì)感到惶惶不可終日。

另外，西方人因戰(zhàn)爭(zhēng)死亡的恐怖，還忌諱“3”，特別是在點(diǎn)煙的時(shí)候，當(dāng)點(diǎn)到第三個(gè)人時(shí)，他們往往會(huì)面呈難色，有的人甚至?xí)窬堋?/p>

在非洲、大多數(shù)國(guó)家認(rèn)為奇數(shù)帶有消極色彩；而在日本，奇數(shù)則被看面是吉祥福星的數(shù)字，對(duì)偶數(shù)卻不感興趣。在日本盡量避免“4”和“9”字，因?yàn)樵谌照Z(yǔ)中“4”與“死”同音，故日本的醫(yī)院都沒(méi)有4號(hào)病房和病床，誰(shuí)也不愿意躺在“死”號(hào)病床上等死。而“9”的發(fā)音與“苦”相近，因此也忌諱之列。海外華僑和港澳同胞中的廣東籍人，也忌用“4”做標(biāo)志，在遇到非說(shuō)“4”不可時(shí)，就用“兩雙”或“兩個(gè)二”來(lái)代替。

顏色禁忌不同的國(guó)家、民族對(duì)于色彩也有不同的愛(ài)好和忌諱，如日本人忌綠色，視其為不吉祥，而在歐亞一些國(guó)，綠色卻受到普遍歡迎。巴西人把棕黃色看為兇喪之色。敘利亞和巴基斯坦忌用黃色。埃及、比利時(shí)人忌藍(lán)色，但在荷蘭、娜威、瑞士、敘利亞、伊拉克等國(guó)家，藍(lán)色則是人們十分喜愛(ài)的顏色。土耳其人喜用素色，忌用花色，認(rèn)為是兇兆。有些國(guó)家出于政治或歷史的原因，對(duì)顏色的使用也有禁忌。如愛(ài)爾蘭忌用紅、白、藍(lán)色組(英國(guó)國(guó)旗色)；委內(nèi)瑞拉忌用紅、綠、茶、黑、白色(表示五大黨)；法國(guó)、比利時(shí)忌用墨綠色，因?yàn)檫@是納粹軍服色，這兩個(gè)國(guó)家在第二次世界大戰(zhàn)中，都被希勒軍隊(duì)占領(lǐng)過(guò)，所以人們一見到墨綠色，普遍會(huì)流露出厭惡的情緒。

花卉禁忌鮮花美麗而又有魅力，它使人感受到蓬勃的生機(jī)和向上的朝氣，但在不同的國(guó)度里對(duì)某些花的含義在理解上也有’所區(qū)別。如郁金香在土耳其被看作是愛(ài)情的象征，但德國(guó)人卻認(rèn)為它是沒(méi)有感情的花。蘭花是東南亞的象征，而在波蘭認(rèn)為是激情之花。白百合花對(duì)羅馬人來(lái)說(shuō)，是美與希望的象征，而在波斯人們認(rèn)為它是純真和貞潔的表示。荷花在中國(guó)、印度、泰國(guó)、孟加拉、埃及等國(guó)評(píng)價(jià)很高，但在日本卻被視為象征祭奠的不祥不物。菊花是日本王室的專用花卉，人們對(duì)它極為尊重，可是菊花在西班牙、意大利和拉美各國(guó)卻被認(rèn)為是“妖花”，只能用于墓地和靈前。在法國(guó)，黃色的花朵被視為不忠誠(chéng)的表示。

在國(guó)際交際場(chǎng)合忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色的花獻(xiàn)給客人，已成為慣例。因此，需要特別注意，以免引起不良后果。

動(dòng)物圖案禁忌大象在泰國(guó)和印度，被看作吉祥的動(dòng)物，它代表智慧、力量和忠誠(chéng)；但在英國(guó)，則忌用大象圖案，認(rèn)這它是蠢笨的象征?？兹冈谖覈?guó)是喜慶的標(biāo)志，可是在英國(guó)卻把它看作淫鳥、禍鳥，連孔雀開屏也被視為是自我炫耀吹噓的表現(xiàn)，蝙蝠在我國(guó)被看作“福”的象征，但在美國(guó)人眼里，它是兇神煞。仙鶴在我國(guó)和日本被看作是長(zhǎng)壽的象征，而在法國(guó)卻作為蠢漢和淫婦的代稱。日本人對(duì)飾有狐貍和獾圖案的物品很反感，認(rèn)為它們是貪婪、狡詐的象征。北非一些國(guó)家普遍忌用狗作商標(biāo)，但歐美等西方國(guó)家卻視狗為神圣的動(dòng)物、忠誠(chéng)的伴侶，還常常把它們作為家庭成員向客人介紹。在伊斯蘭教盛行的國(guó)家和地區(qū)，忌用豬作圖案，也不用豬皮制品，對(duì)我國(guó)的熊貓，因其外形似豬，也在禁忌作圖案之列。

餐桌交談禁忌歷史上，按歐洲人的餐桌禮儀是盡量保持安靜，少講話的。但近年來(lái)，宴請(qǐng)已成為社會(huì)交際、洽談業(yè)務(wù)、聯(lián)絡(luò)感情的重要手段。因此，在餐桌上邊吃邊講，甚至“交談第一、吃飯第二”的做法越來(lái)越為人們所接受，常常把談判桌上沒(méi)有解決的問(wèn)題移到飯桌上來(lái)，以圖獲得突破和進(jìn)展。盡管如此，西餐桌上的基本禮仍應(yīng)加以注意。禁忌大致有如下十點(diǎn)：(1)急于要和近旁的某人交談時(shí)，不要先用手碰人一下；(2)最好不要隔著人交談，特別是隔著兩個(gè)人以上；尤其不要大聲與餐桌對(duì)面的人談話；(3)同身旁的人說(shuō)話時(shí)，注意不要把背向著另一個(gè)人；(4)滿嘴吃東西時(shí)不要交談。不要為了急于想講話而吃得太快，不要一次往嘴里塞很多食物。如有人跟你說(shuō)話時(shí)，應(yīng)等嘴里的食物下后再開口；(5)若不是主人，就不要過(guò)分地向旁邊的女土勸菜，為動(dòng)員她多吃而講個(gè)不停會(huì)惹人討厭，(6)不要對(duì)餐館的菜食烹調(diào)評(píng)論挑剔，也不要抱怨服務(wù)員的工作；(7)若因健康或習(xí)俗等原因，不能吃某道菜時(shí)，不要明顯地表示拒絕或厭惡，更不要做太多的解釋，尤其不要談自己的疾病；(8)與近旁的說(shuō)話，聲音不要太高，但也不要耳語(yǔ)。如果不便公開講，則應(yīng)在另外合適的場(chǎng)合再談；(9)不要打斷別人說(shuō)話，也不要打聽餐桌上別人談話的內(nèi)容；(10)控制一下自己說(shuō)話不要過(guò)多，口懸河地一個(gè)人長(zhǎng)談，是讓人厭煩的。不要與別人爭(zhēng)吵，不要因與對(duì)方交談不融洽而顯露不悅之色。

問(wèn)話禁忌國(guó)外講究個(gè)人隱私權(quán)，凡涉及個(gè)人隱私的一切問(wèn)題，在交談均應(yīng)回避。具體而言，就是要做到五不問(wèn)。一是不問(wèn)年齡。外國(guó)人的年齡是保密的，他們希望自己永遠(yuǎn)年輕，對(duì)“老”字諱莫如深。特別是外國(guó)婦女，一般24歲以后就不會(huì)再如實(shí)告訴別人自己的年齡了。二是不問(wèn)婚否。中國(guó)人愛(ài)談?wù)摫舜说幕闊煚顩r，外國(guó)人卻不然。實(shí)際上，讓一位老大不小的人向他人“交代”自己尚未婚配，并不是件令人愉快的事情，婦女尤其如此。三是不問(wèn)經(jīng)歷。該問(wèn)題既是對(duì)方的“老底”，也凝聚著許多悲歡離合，故不便隨意談?wù)?。四是不?wèn)收入。每個(gè)人的收入都與他們的地位和能力有關(guān)，被外國(guó)人視為自己的臉面，所以是免談的。那些能夠反映出個(gè)人收入狀況服飾的價(jià)格、汽車的型號(hào)、住宅的大小等問(wèn)題都不宜觸及。五是不問(wèn)住址。與外國(guó)人初交，不應(yīng)要求對(duì)方留下住址。外國(guó)人一般不隨便請(qǐng)人到家里做客，若留下了地址就不排除被人找上門去打攪的可能；當(dāng)然，若是對(duì)方自己要求留下地址，那就是另外一回事了。

十三、小費(fèi)

在國(guó)外，隨時(shí)隨地都會(huì)遇到這樣一個(gè)問(wèn)題——支付小費(fèi)(亦稱服務(wù)費(fèi))。因各國(guó)、各地區(qū)收小費(fèi)的比例不一，差距較大。初到一地，應(yīng)事先向有經(jīng)驗(yàn)的人了解有關(guān)情況，并與同行者研究一下付小費(fèi)的合理辦法。不要把它看作區(qū)區(qū)小事，“能省就省”，而應(yīng)以“入鄉(xiāng)隨俗”的態(tài)度認(rèn)真對(duì)待，以免帶來(lái)不好的影響。

(一)小費(fèi)常識(shí)

小費(fèi)起源于18世紀(jì)的英國(guó)倫敦。當(dāng)時(shí)酒店餐桌中放著一只碗，上面寫著“保證服務(wù)迅速”，顧客將零錢放入碗中，將會(huì)得到招待員迅速而周到的服務(wù)。這種做法不斷延續(xù)，使用的面也不斷擴(kuò)大，逐步在世界多數(shù)國(guó)家成為一種習(xí)慣的做法。

(二)支付小費(fèi)的方式

飯店、餐廳的小費(fèi)如果過(guò)去是根據(jù)服務(wù)招待人員的態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量好壞給小費(fèi)的話，那么現(xiàn)在的情況就不同了，收小費(fèi)已成為一種規(guī)定。

在世界各地，飯店里的侍者可算是拿小費(fèi)數(shù)最多的行業(yè)。在歐洲，所有的飯店在算帳時(shí)都要收10～15％的“服務(wù)費(fèi)”(即小費(fèi))。收小費(fèi)方式各地不一樣，有的讓顧客自己在帳單上寫上服務(wù)費(fèi)的百分比數(shù)目(一般為10—15％)，然后侍者憑顧客在帳單上的簽字，從收款處取出錢作為服務(wù)費(fèi)。目前更多飯店、餐廳采取直接在帳單上列明加收10～15％的服務(wù)費(fèi)，這筆外快是飯店工作人員平分的，其中也包括那些不直接同顧客打交道的人在內(nèi)。

顧客除了必須交納包括帳單內(nèi)的服務(wù)費(fèi)外，在歐洲一些國(guó)家如德國(guó)等，還要多少給侍者一些零錢(約5％)，因?yàn)?5％左右的服務(wù)費(fèi)也許不能落到招待人員的手中。

在飯店里演出的歌手、拉小提琴或彈吉他的樂(lè)師，一般都不是飯店里的雇員，他們沒(méi)有固定的工資收入(在某些情況下，為獲準(zhǔn)讓他們演出和收小費(fèi)，他們還得付錢給飯店)。給不給他們小費(fèi)完全出于自愿。如果你沒(méi)有點(diǎn)唱或點(diǎn)奏，就不用破費(fèi)。很多飯店里的廁所都由專人看管。如果你只是到盥洗室洗手，可不必在托盤里放錢。

旅館里的小費(fèi)在國(guó)外住旅館動(dòng)不動(dòng)要付小費(fèi)，旅館越大，小費(fèi)種類就越多，除了旅館帳單上有10～15％的服務(wù)費(fèi)外，還有其他額外的服務(wù)也要付小費(fèi)。

剛進(jìn)旅館，有幾個(gè)服務(wù)員來(lái)搬行李，不必一個(gè)個(gè)付小費(fèi)；對(duì)給你打開房間門，放好行李的服務(wù)員，可付給1美元左右的小費(fèi)。服務(wù)員送早點(diǎn)、茶、飲料都要收小費(fèi)。此外，還要給打掃房間衛(wèi)生的清潔工小費(fèi)，旅客住宿的時(shí)間長(zhǎng)應(yīng)多給，住的時(shí)間短可少給。在美國(guó)，高級(jí)旅館的習(xí)慣則每天給清潔工留下2美元，但在歐洲，付給房間服務(wù)員的小費(fèi)都要放在桌子上，服務(wù)員一進(jìn)房間就會(huì)收去，一般來(lái)說(shuō)，中等房間每天要付相當(dāng)于一英鎊的小費(fèi)。至于旅館門口的服務(wù)員應(yīng)該給多少小費(fèi)還得看其服務(wù)的程度。

出租汽車的小費(fèi)在國(guó)外，出租汽車小費(fèi)一般占車費(fèi)的15％，如果拒絕支付出租汽車司機(jī)所索取的小費(fèi)，就可能招致危險(xiǎn)。

美國(guó)的出租汽車司機(jī)1／3的收入靠小費(fèi)，因此乘客得付15％以上的小費(fèi)。倫敦的出租汽車司機(jī)對(duì)小費(fèi)不太苛求。

如果你決定租用一輛汽車由自己來(lái)開，應(yīng)該記住汽車加油時(shí)，通常得給替你加油和擦擋風(fēng)玻璃的工人付少量小費(fèi)。但英國(guó)例外，英國(guó)加油站的工人不收小費(fèi)。

其他場(chǎng)合的小費(fèi)在國(guó)外大多數(shù)國(guó)際機(jī)場(chǎng)里，搬運(yùn)工是按件收小費(fèi)，每件行李收25美分，在紐約肯尼迪機(jī)場(chǎng)，單件行李一般小費(fèi)小低于1美元。如果件數(shù)多，每件不少于50美分。在火車站，搬運(yùn)工同樣是計(jì)件收小費(fèi)的。

在歐洲的影劇院，如果你接受了節(jié)目單，一般給門口分發(fā)節(jié)目單的服務(wù)員25美分的小費(fèi)。在公共場(chǎng)所存取衣物要給小費(fèi)。幫助你開關(guān)車門的人要給小費(fèi)。

給小費(fèi)的方式在飯店、旅館等地方吃飯、住宿等，除應(yīng)交付帳單上公開列明的服務(wù)費(fèi)外，在國(guó)外有很多場(chǎng)合付小費(fèi)是私下進(jìn)行的。一般將小費(fèi)放在茶盤、酒杯底下；或在感謝招待服務(wù)人員時(shí)直接塞在其手里；或在付款時(shí)，只將找回的整款拿走，零錢就算作小費(fèi)；或者多付錢，余錢不拿走。對(duì)代表官方的接待人員，因其不收小費(fèi)，可酌情贈(zèng)送小紀(jì)念品。

給小費(fèi)還要有點(diǎn)藝術(shù)。給錢過(guò)多，超過(guò)了一般標(biāo)準(zhǔn)或拿著鈔隨便亂給，會(huì)被看成是故意炫耀自己的富有；給得太少又會(huì)看成是小氣，甚至?xí)涣R成吝嗇鬼，一些游客還會(huì)由于給少了小費(fèi)而得到低劣的服務(wù)。給小費(fèi)的時(shí)機(jī)也很重要，假如你在臨別時(shí)才給，是不能補(bǔ)償所出現(xiàn)的種種不快的。如果你剛一到達(dá)就遞過(guò)去一張鈔票，以此表示自己對(duì)服務(wù)員的一點(diǎn)心意和對(duì)他工作的鼓勵(lì)是比較合適的。對(duì)進(jìn)房間清掃衛(wèi)生的服務(wù)員，可用禮貌的眼色、手勢(shì)或簡(jiǎn)明短語(yǔ)表示一下小費(fèi)所放的位置，讓對(duì)方領(lǐng)會(huì)其意為佳。

(三)一些國(guó)家收取小費(fèi)的情況

1．在奧地利，盡管各項(xiàng)費(fèi)用中已經(jīng)包括了服務(wù)費(fèi)，但餐廳服務(wù)員和司機(jī)們希望能額外得到幾個(gè)先令的小費(fèi)。

2．瑞士明文規(guī)定，司機(jī)可以要求得到數(shù)額為車費(fèi)10％的小費(fèi)。大餐館中，雖然小費(fèi)很受歡迎，但未有公開收取小費(fèi)的。

3．意大利人雖然很樂(lè)意得到小費(fèi)，但他們卻都閉口不談。在餐館里，當(dāng)服務(wù)員給客人送去帳單時(shí)，客人會(huì)默默地將小費(fèi)放入在端帳單的小盤子上，再在上面蓋上餐巾或餐紙。

4．在法國(guó)，財(cái)政部在稅收方面也把小費(fèi)收入統(tǒng)計(jì)在內(nèi)，規(guī)定餐館等服務(wù)行業(yè)起碼收取10％的小費(fèi)。

5.東歐有的國(guó)家政府不準(zhǔn)收取小費(fèi)但這些國(guó)家里的服務(wù)員對(duì)小費(fèi)是樂(lè)意接受的，如能得到一些西方貨幣就更好了。

6.美國(guó)有些人簡(jiǎn)直靠收小費(fèi)發(fā)財(cái)，總是來(lái)者不拒。

7．在墨西哥，100個(gè)比索(約合半個(gè)多美元)的小費(fèi)可使一個(gè)普通工人的日收入至少提高1／7，收到這樣的小費(fèi)會(huì)使其感激不盡。在機(jī)場(chǎng)，旅客要付給搬運(yùn)工100個(gè)比索，好的飯店則要給150個(gè)比索。私人員游除得到商定的報(bào)酬外，每日還要多收150到200個(gè)比索。

8．北非及中東幾乎干什么都收小費(fèi)：擦鞋匠、搬運(yùn)工、導(dǎo)游、海關(guān)人員、簽證官員、甚至警察也不例外。在埃及，許多人靠收小費(fèi)來(lái)改善自己的收入。對(duì)一些為別人照看汽車的老人和孩子來(lái)說(shuō)，小費(fèi)就是他們的全部收入。如果游客不給他們小費(fèi)，他們會(huì)追著索取。

9．在泰國(guó)，客人在餐館吃飯時(shí)如能給占餐費(fèi)10％的小費(fèi)則被認(rèn)為是大方的。大多數(shù)飯店都已把服務(wù)費(fèi)包括在費(fèi)用之內(nèi)了，然而由于服務(wù)員一般都很究，不管小費(fèi)有多少，他們都高興。小費(fèi)多，服務(wù)質(zhì)量就好。

10．在日本廠般情況下付小費(fèi)不但沒(méi)有必要，還會(huì)令人討厭。無(wú)論門衛(wèi)、服務(wù)員還是出租汽車司機(jī)誰(shuí)都不指望收小費(fèi)。當(dāng)游客把錢塞到他們手里時(shí)，許多人(盡管不是全部)會(huì)拒絕接受。但在飯店里，你應(yīng)該給服侍你進(jìn)餐的女招待員2000至3000日元，給小費(fèi)的時(shí)間應(yīng)在剛住進(jìn)時(shí)就交她。此外，也需要給行李員和陪同人員一定數(shù)目的報(bào)答。

11．新加坡則禁止付小費(fèi)?？腿烁缎≠M(fèi)會(huì)被認(rèn)為是服務(wù)不好。