導(dǎo)語：如何才能寫好一篇采購部打單員工作計劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

物資采購管理工作計劃一：

一、降低采購成本

1、20**年我們要協(xié)調(diào)好各供應(yīng)商之間的關(guān)系，談判延遲付款，緩解公司資金壓力

2、20**年針對公司常用規(guī)格板材、原料物料輔料，要多家走訪，市場詢價，不單一采購，力爭每次所采購的價格在市場上都比較有成本優(yōu)勢。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量”

3、目前請購部門分散(請購人員太多，請購部門太多)，后期公司是否可對這方面進行整合，所有請購信息由請購人先提交到倉庫，由倉庫根據(jù)現(xiàn)有庫存情況再統(tǒng)一制作請購單，這樣有利于集中歸口請購，減少不必要的采購，減少重復(fù)采購，起到有效監(jiān)督采購物資的機制。同時貨品到公司，統(tǒng)一交到倉庫，集中由倉庫收貨入庫，沒必要去找各部門助理收貨，減少很多不必要的時間，大大提高工作效率，同時又能使物資進入倉庫進行有效的入庫和出庫的數(shù)據(jù)管理；提前采購計劃性：針對目前采購頻繁、每月采購穩(wěn)定的物資(同時是穩(wěn)定的客戶的產(chǎn)品)，因目前客戶的量在增加，從客戶到業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)到生管，生管到采購，考慮提高安全庫存量，建立更合適的備貨數(shù)量，提前采購，計劃集中采購，目標是能做到一月采購一次或者提前兩月三月采購一次的計劃性更強的采購，充分的確保了公司生產(chǎn)上的有序，更能滿足客戶的需求，同時批量采購，計劃采購更有利益采購對供應(yīng)商價格談判的優(yōu)勢，合理降低采購成本；

4、多尋找直接供應(yīng)商，減少貿(mào)易和中間商的周轉(zhuǎn)；減少上門提貨的情況，多讓供應(yīng)商直接送貨到公司，合理降低采購成本；20**年度降價談判，按照供應(yīng)商年度供貨情況，合理要求供應(yīng)商做有比例的降價采購，有效降低采購成本

二、確保產(chǎn)品質(zhì)量

質(zhì)量是企業(yè)生存的根本，20**年我們要嚴把質(zhì)量關(guān)，大到原物料，小到五金螺絲螺帽，都要認真負責(zé)對待。逐步建立一套有效的供應(yīng)商管理制度對其進行管理；平時與供應(yīng)商勤溝通，向供應(yīng)商學(xué)習(xí)、多了解產(chǎn)品的使用性能

三、供貨的及時性

目前公司的采購流程還在不斷的完善中，但因生產(chǎn)計劃變動無序、銷售急單等原因，常出現(xiàn)采購物資延期交付，供應(yīng)商供貨不及時等現(xiàn)象。20**年采購工作要在供貨及時性上下功夫，首先，結(jié)合公司實際采購情況，對供應(yīng)商進行評審、考核，合格后納入《合格供應(yīng)商名錄》。在合格供方中擇優(yōu)選取，保持及時供貨渠道。其次，保持相對穩(wěn)定的供應(yīng)渠道，采取同時對應(yīng)多家供應(yīng)商辦法，不僅質(zhì)量比三家，供應(yīng)商排產(chǎn)速度、發(fā)貨速度也要比較，避免“一對一”供貨，給企業(yè)造成損失。最后，督促生產(chǎn)部門提供相對準確的采購計劃，且建立相對安全的庫存數(shù)量

四、供應(yīng)商管理

1。開發(fā)新供應(yīng)商，針對只有一家或者有兩家但因種種原因不能滿足我司需求的供應(yīng)商，做調(diào)查后需開發(fā)備用供應(yīng)商，以降低采購風(fēng)險，同時讓供應(yīng)商的品質(zhì)、交期、成本具有競爭優(yōu)勢；

2。針對TS精神，對目前供應(yīng)商進行季度和年度評核，到供方現(xiàn)場評估等方式，對于條件無法達到我司評審要求的，依據(jù)我司評審條件，要求其整改，經(jīng)整改任不達標的供應(yīng)商，進入公司淘汰機制；

3。所有原物輔料和外加工以及模具供應(yīng)商，全部納入質(zhì)量協(xié)議約束管控，增強供應(yīng)商供貨及時性、提升供應(yīng)商品質(zhì)意識、規(guī)范供應(yīng)商處罰機制；

4。整合五金供應(yīng)商，前期小五金耗材等比較零星，供應(yīng)商、價格、交期、品質(zhì)等比較雜亂，現(xiàn)在對相關(guān)供應(yīng)商進行整合，采取“集中采購、就近采購；以多帶少，量大拉小”的采購模式，使供方能積極有效的配合服務(wù)我司，減少采購專人專車親自外出采購的人工成本，降低采購產(chǎn)品的單價，有效提高送貨的及時性，充分滿足了生產(chǎn)需求，對于前期小五金的零星雜亂，仔細進行了梳理和深入的熟悉，目前的五金耗材采購滿足了工程、技術(shù)、倉庫、生產(chǎn)的使用需求，供應(yīng)商的交貨及時性、產(chǎn)品穩(wěn)定性、價格優(yōu)勢性大大提高；

5。改進供應(yīng)商的選擇。在進行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。

6。公開公正透明，采購比價都在三家以上，有的多達十余家參與，增加陽光采購?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護公司利益。

五、協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系。

采購部做為一個服務(wù)性部門，將謹記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與銷售、生產(chǎn)、技術(shù)、財務(wù)各部門之間搞好關(guān)系。要與各部門勤溝通、勤學(xué)習(xí)。積極主動工作，提高生產(chǎn)效率，為公司發(fā)展提供助力。

六、細化采購管理流程

公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。

七、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感

除公司應(yīng)組織人員進行培訓(xùn)外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責(zé)任感，強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負責(zé)到底，保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。增強員工積極性，讓員工充分發(fā)揮自己的特長。

八、采購信息反饋

采購部門對于正常和非正常的供應(yīng)商送貨，都應(yīng)該第一時間反饋到生產(chǎn)等請購部門，確保送貨信息的及時性和有效性。平時多和生產(chǎn)、銷售等部門溝通，多了解供貨信息和材料備貨情況，多和上游供應(yīng)商聯(lián)絡(luò)，確保采購信息得到有效的傳遞

以上是采購部門20**年工作計劃，在以后的工作中，不管是困難重重還是多姿多彩，我部門全體成員都會與公司同事一起共進退，同擔(dān)當(dāng)。總之，采購部門在工作上還有很多不足之處，這都是在接下來的工作中需要完善的。同時，也會盡最大努力來學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗，更好的完成工作，不要驕傲，繼續(xù)努力，以便取得更好的成績，為公司發(fā)展貢獻力量！

物資采購管理工作計劃二：

一、供應(yīng)商的選擇。

首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源，調(diào)查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準時，保質(zhì)，樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準備。同時進一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì)。

二、賬務(wù)的清理。

采購是一份繁瑣，復(fù)雜的工作。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著，xxx年本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯，可查核。

三、品質(zhì)保證。

本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標性能，收集數(shù)據(jù)進行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計錄。

四、成本控制。

xxx年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。

五、采購效率。

xxx年，我部將進一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時的參考。

六、異常情況的處理。

因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時，我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進行分析處理，記錄在案;如有必要，將進行法律程序進行公司利益的維護工作。

七、部門之間的協(xié)調(diào)

獨木不成林，采購部做為一個服務(wù)性部門，將謹記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司發(fā)展提供助力。

物資采購管理工作計劃三：

一、根據(jù)20XX年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：

1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。

二、貨品采購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應(yīng)商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

2、零售店采購

所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。

三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。

四、對采購員的管理制度

1、對駐鄭采購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。

2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。

3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

五、采購車輛的管理

1、不斷強調(diào)采購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。

2、對采購員行車專業(yè)知識進行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本。

3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理!

六、物價控制和節(jié)約

1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到最低價，從一點一滴進行節(jié)約。

2、所有供應(yīng)商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”，每日對照，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。

3、每日準時準點帶領(lǐng)采購員到市場采購，對當(dāng)天所有貨品價位認真咨詢、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價進行核對并采購質(zhì)最優(yōu)、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當(dāng)日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。

4、接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查，確保各項采購工作順利開展!

5、對采購部外線電話的使用進行嚴格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔，以便月底調(diào)出話費清單進行核準，以次達到話費節(jié)約的目的!

最后，祝大家兔年工作順利，心想事成!讓我們攜起手來，為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧!

物資采購管理工作計劃四

步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下，逐步對公司有了新的認識，讓我在新的環(huán)境中開始了新的起點。

這幾個月以來，慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，慢慢融入了三立這個大家庭。一直喜歡用家來形容公司，或許有家的感覺是比較溫暖，而個人又容易對家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家，成功靠大家”。公司是一個團隊，只有依靠大家的力量，公司的各項制度才能得以實施，從而走向更高的境界。

在這三個月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如：

一、ISO的推行過于形式化

很多人把ISO當(dāng)做一種應(yīng)付，認為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實，這是一種極端的想法，ISO是一個持續(xù)改進質(zhì)量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時無依據(jù)可查，對后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán)。針對這些現(xiàn)象，只有從根本上解決，才能真正實施ISO，發(fā)揮ISO之有效功能。首先讓公司全員明白ISO的精神，使公司各項作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行。

二、20XX年度管理層未制定有效、可量測之品質(zhì)目標

工作和人生一樣，在執(zhí)行的時候都會朝著一個方向，而最終達到一定的目標。就像管理的目標是人，管理的目的是事。在過去的一年里，每個部門針對自己部門的業(yè)績不明確，是否達到公司所要求之境界無從查證，更談不上改善措施。后續(xù)每一個部門所負責(zé)的工作，都應(yīng)該制定一個較為合理，有效之目標，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計，是否達到目標，甚至超過目標，并針對未達成部份提出原因分析、處理對策及預(yù)防再措施。

三、計劃執(zhí)行度不力，造成等待浪費

由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待，被稱為等待的浪費。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換，事先準備工作不夠充分，勢必造成等待的浪費;每天的工作量變動幅度過大，有時很忙，有時造成人員、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問題，導(dǎo)致下游工序無事可做。此外，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待浪費的重要原因。

四、物料未能得到有效管理

原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無單領(lǐng)料、補料或未經(jīng)辦理入庫便直接領(lǐng)用，導(dǎo)

致庫存帳物卡不符，物料確認不準確，該申購的材料未申購，不該用的材料申購一大堆，惡性循環(huán)。造成庫存積壓，生產(chǎn)斷線。嚴重影響生產(chǎn)進度，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個月內(nèi)，已嚴格要求所有領(lǐng)料、補料必須憑領(lǐng)(補)料單方可發(fā)料，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善，十一月份在銷售狀況未減少的情況下，采購金額已明顯降低100萬人民幣。由此可見，控制庫存材料對公司資金的流動起著決定性的作用。

五、制造過多

制造過多，過早，提前用掉了生產(chǎn)費用，失去了持續(xù)改善的機會。因五金部門間斷性空閑，為了不浪費生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn)，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運、堆積的浪費，帶來龐大的庫存量。

六、管理不當(dāng)

常常問題發(fā)生以后，管理人員才采取相應(yīng)的對策來進行補救而產(chǎn)生的額外浪費。這些問題由于事先管理不到位而造，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見性，有合理的規(guī)劃，并在事情的推進過程中加強管理、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費現(xiàn)象的發(fā)生。

七、內(nèi)外溝通有待加強

每一個辦公區(qū)，應(yīng)該是充滿溫馨、和諧的氣氛，隨之才會有一份好的工作心情?？墒?，公司部份人員卻常?；饸鉀_天，出言不遜。造成對同事、員工、供應(yīng)商的不尊重。工作面前，人人平等，何不是建立在一種平等、互助之基礎(chǔ)上。

建議改善措施：

一、確實推行ISO體系，已成立ISO專案小組，督促各項工作依流程辦理，完善公司制度。

二、在十一月份的管審會議中，針對xx年度各部門品質(zhì)目標做出相應(yīng)之討論，并由董事長制定了較為合理，有效之可量測性質(zhì)量目標。希望各部門能嚴格執(zhí)行，依要求做出相應(yīng)對統(tǒng)計，對策并持續(xù)改善，提升公司效益，降低產(chǎn)品成本。

三、事先策劃是每個部門不可缺少的一部份，如在生產(chǎn)排產(chǎn)前，事先確定人、機、料、法、環(huán)是否足夠，能否滿足生產(chǎn)所需。有事前周密的策劃，必能減少相應(yīng)之停工待料、生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在。

四、有了一個良好的策劃，嚴格依照計劃執(zhí)行，并協(xié)調(diào)所發(fā)生之異常狀況，依循P-D-C-A過程方法，對每一項工作的改善起著決定性的作用。

五、建立合理的常規(guī)材料安全存量，盡量避免人為的制造過多不適宜之材料，造成公司成本的浪費。

六、ISO中有管理原則，若靈活運用，對事前預(yù)防應(yīng)該是有非常重要的作用。每一項工作必是團隊的參與，則需要有效利用以下原則：

a)以顧客為中心的組織：滿足顧客需求并爭取超過顧客的期望。

b)領(lǐng)導(dǎo)作用：領(lǐng)導(dǎo)層的目的是保證整個體系的目標能夠完全得以實現(xiàn)，使員工充分參與實現(xiàn)所制訂的目標。

c)全員參與：整個體系的實施成功十分依賴公司所有員工，只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來收益。

d)管理的系統(tǒng)方法：為實現(xiàn)目標，有利于提高各部門的有效性和效率。

篇2

不經(jīng)意間，一段時間的工作結(jié)束了，是時候在工作總結(jié)中總結(jié)過去的成績了，相信很多朋友都不知道怎么寫工作總結(jié)吧。下面是小編給大家整理的關(guān)于采購試用期工作總結(jié)2022最新，歡迎大家來閱讀。

采購試用期工作總結(jié)1我于20__年_月_日入職為___有限公司，擔(dān)任采購員一職，在職期間主要負責(zé)五金和電源采購工作。任職期間在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門同事的積極配合下，已較好的完成各項工作任務(wù)，并且正在逐步開展各項新的工作任務(wù)。下面我將兩個月來自己的工作，學(xué)習(xí)等方面的情況總結(jié)如下：

一、根據(jù)公司實際情況和工作職責(zé)，熟練掌握公司產(chǎn)品架構(gòu)，材料型號規(guī)格，供應(yīng)商相關(guān)信息，以及采購工作流程。

二、結(jié)合以往工作經(jīng)驗和公司制度，以品質(zhì)流程中的科學(xué)程序“PDCA循環(huán)”為框架展開工作。“每天根據(jù)采購申請單，下達采購訂單，詢價議價比價，以及追蹤到貨情況;根據(jù)品質(zhì)報告，處理和解決各項不良物料的退換貨及返修等問題;根據(jù)實際情況協(xié)助工程師完成各項新材料的尋找和打樣;為公司儲備新的供應(yīng)商;與供應(yīng)商談判討論各項相關(guān)事宜，以及相關(guān)協(xié)議的簽訂等等”解決以上工作中的相關(guān)問題，并將暫時不能解決的遺留問題以及衍生出來的相關(guān)問題進行總結(jié)，分析，找出解決方案，待下個循環(huán)逐步完善。以求保質(zhì)保量完成本職工作。

三、遵守職業(yè)道德，本著質(zhì)量至上的采購理念，團結(jié)合作，有效溝通。

四、工作中的優(yōu)點和不足：①優(yōu)點：堅持工作的主動性，自律性，和積極性，不斷進取和完善自我職業(yè)素質(zhì)。②不足：處理特殊情況的經(jīng)驗不足。

五、現(xiàn)為提高自我素質(zhì)，正在進行《采購與供應(yīng)管理》專業(yè)進修自考，希望在堅持自我優(yōu)點的基礎(chǔ)上，不斷積累經(jīng)驗，完善不足，并與公司共同進步。

六、對工作的建議：希望每周例會時，由一個同事提出本周工作中遇到的一個難題，然后大家給出不同的解決方案，進行討論(每周每人輪班提出問題)，俗話說“三人行，必有我?guī)煛?，集大眾智慧，共同進步。工作期間不論職業(yè)素質(zhì)還是工作能力都得到了很大的提升，在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我會進一步嚴格要求自己，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和其他同事學(xué)習(xí)，不斷進取和完善，為企業(yè)創(chuàng)造美好明天。

采購試用期工作總結(jié)2不知不覺的試用期過去了，年_月份根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)安排，我從_城采購調(diào)到__市采購主要原材料，負責(zé)采購訂單完成以及采購制度制定主要工作，以及收集采購執(zhí)行情況，組織簽訂采購合同，解決合同上的履行有關(guān)問題，雖然工作非常寬，工作內(nèi)容非常雜，但是近幾個月來一直緊緊圍繞公司總部領(lǐng)導(dǎo)指定的工作思路，刻苦學(xué)習(xí)，扎實工作，不斷改進工作方法，提高工作效率，增強工作的系統(tǒng)性，預(yù)見性，科學(xué)性，較好地完成了各項工作任務(wù)，先將這幾個月的工作情況述職如下：

一、完成工作方面

1、完善采購制度，降低成本。

把材料價格信息及時提供給技術(shù)工程部，為產(chǎn)品設(shè)計選材提供樣品和成本估價。提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買原材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。

2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系。

年_月份采購部進一步加強了對供應(yīng)商管理，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分析了解，確保了每一個合適的供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有供應(yīng)資格。

根據(jù)公司經(jīng)營理念，供應(yīng)商也應(yīng)建立為真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。

3、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。

按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準，及時與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司質(zhì)量標準供應(yīng)物料。

對采購工作的幾點心得和體會總結(jié)如下：

1、公開透明的按采購制度程序辦事。

在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。

2、圍繞控制成本、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作。

采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。

3、加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。

合作過程中，采購人員必須公正嚴明，杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇且具有戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的供應(yīng)商。

4、逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。

保證公司ERP系統(tǒng)被采購信息資料的完整，以備隨時查閱、對比。

5、提高部門工作員工的責(zé)任感。

年采購部將特別注重采購人員的責(zé)任感，保證采購材料信息的有效追蹤。在業(yè)務(wù)素質(zhì)提高的同時，責(zé)任感很重要。做一個有責(zé)任感的采購，把好原材料質(zhì)量。

二、工作不足方面

由于目前公司以訂單來安排生產(chǎn)，所以在訂單的原材料采購交期方面仍舊做的不是很好，工作計劃性不強，明年繼續(xù)改善，目前公司有的供應(yīng)商新建立，短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部和品質(zhì)部的溝通還不到位。

三、明年工作計劃

1、完善供應(yīng)商體系，開發(fā)新供方，特別是重要原材料的供方要達到3—6家。

確保原材料能夠及時供應(yīng)，隨時關(guān)注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進工作方法，不斷積累經(jīng)驗。

2、隨著公司發(fā)展和市場因素的影響，以短期銷售訂單來安排采購，生產(chǎn)已經(jīng)無法使流程正常運轉(zhuǎn)。

2021年將把采購模式由零星訂單采購?fù)坎少從Ｊ娇繑n。以減緩采購周期壓力，同時能應(yīng)對2021年，由于供應(yīng)商生產(chǎn)成本上漲提出的漲價要求。

3、配合技術(shù)部完成產(chǎn)品開發(fā)、送樣過程。

4、配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

5、采購物資進行分類，制定分類物資采購制度。

比如，設(shè)備和設(shè)備部件因制定采購計劃，不能混同到生產(chǎn)原料采購模式，因為由于設(shè)備和備件的特殊性，無法短期內(nèi)完成采購，勢必會影響到生產(chǎn)的展開。

6、配合倉庫，掌握倉庫庫存情況，使采購工作不處于被動狀態(tài)。

7、采購員的業(yè)務(wù)素質(zhì)通過培訓(xùn)和相互學(xué)習(xí)，使業(yè)務(wù)水平得到提高，同時培養(yǎng)新員工，使之盡快熟悉業(yè)務(wù)。

在年的工作中，我仍會認真工作，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。增強責(zé)任意識，提高完成工作的標準。同時我們會選擇性得采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的中更上一層樓貢獻出力量。

采購試用期工作總結(jié)3在畢業(yè)后，我經(jīng)過積極的參加面試，終于收到了現(xiàn)在的這家公司的面試通過通知，經(jīng)過了幾個月的試用期工作后，我已經(jīng)能夠順利的完成公司的采購任務(wù)，不辜負我的帶教___的名譽，成為了獨當(dāng)一面的采購員!這幾個月我的工作生活過的非常充實，每天的學(xué)習(xí)都有不同的體會，在我遇上困難的時候，帶教和同事們的援手一直是我堅強的后盾，我也因此和他們都互相認識，了解了許多這份工作的技巧和心得。

一、初入采購部

在進入采購部的第一天，我的帶教就和我說：“我們采購部是公司成功運轉(zhuǎn)的關(guān)鍵，要是原材料都不好，那之后生產(chǎn)的產(chǎn)品才是“上梁不正下梁歪”。通過他的話，我也清楚的認識到采購部是多么重要的部門，我也將這份重要的工作作為一份榮耀掛在心頭。

二、工作開始

我們的工作主要是負責(zé)公司的產(chǎn)品原材料采購，在這段時間里，我先是學(xué)著認識我們公司的產(chǎn)品所需要的原料，雖然一開始看著那些名字有些生澀難懂，但是我還是都先記到了腦海里，在之后慢慢的消化。

之后我就跟著帶教跑市場，了解各個供應(yīng)商的優(yōu)劣，認真的判斷選擇哪家供應(yīng)商會帶來什么好處和要付出多少。我們必須在這繁多的供應(yīng)商中選出材質(zhì)但是又價格適中的材料，剛開始的時候我真是覺得讓我自己來都能挑花了眼。但是當(dāng)帶教親自上手后事情就像是水到渠成般的順利完成了?？此孕诺墓ぷ鲬B(tài)度，我想這就是經(jīng)驗的差距吧。

三、總結(jié)

在這段時間的邊工作邊學(xué)習(xí)中，我在次體會到了什么叫“行行出狀元”，只是看起來簡單的采購工作，卻也有獨屬于自己的技巧和經(jīng)驗。想要做好可真是不容易。在這段時間里我也受到了不少照顧，學(xué)到了很多之前都沒學(xué)過的技巧，我相信這些技巧在之后都會成為我工作路上的幫助，這些熱心的同時也很會成為我之后的工作中一大助力，我也要努力不拖他們的后腿!

四、不足之處

雖然我現(xiàn)在已經(jīng)能做好自己的工作，但是認清自己之前的不足也是有很多好處的，在之前的工作中，我過于謹慎的工作導(dǎo)致工作的進度大大的拖后，帶教指正我謹慎是好事，但不要處處過于謹慎，要會調(diào)配自己的注意力!

采購試用期工作總結(jié)4在公司又一個月過去了，感覺在公司里一天天成長，同樣，每天也感到非常充實。在谷主任的教導(dǎo)下，感覺自由又向采購這份職位走進了一步!下面，我將九月份個人工作總結(jié)匯報如下，敬請各位提出寶貴意見及建議。

在本月的采購過程中，先后出現(xiàn)了詢價難、廠家出貨難兩大問題：再向部分廠家詢價時，絕大部分廠家報價總報過高價格或不報價。針對這類情況，需對產(chǎn)品的原材料價格和工藝有所了解，才能獲知廠家的最終價格或最底價格，所以在詢價前需對產(chǎn)品的材料及工藝要求了解后再詢價，另外，往往我們詢價的產(chǎn)品僅只有一種模糊的產(chǎn)品樣子，并沒有實際的產(chǎn)品，對于這種情況，需問部分廠家或貿(mào)易商，先了解產(chǎn)品后再詢價，這樣為進一步的詢價得到更快更準得到最終價格。在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要限度的節(jié)約成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會認真研究，商討辦法。

另外對于廠家出貨難的情況，一般廠家總是以為我司交貨期可以延遲，所以往往在交期上作最后按排，這樣時間一久給工廠行成了一種惰性，這也是工廠拖延我們貨的最主要原因，這對我司銷售部在客戶那邊的信譽都有所影響，此類問題雖然在七月份已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，但似乎廠家在上個月里還是有拖延交貨的現(xiàn)象，似乎根本沒有什么解絕，在這個月里，合同簽定之前，先和工廠溝通，在確定交貨期后再簽定合同，如再有拖延交期問題，并和工廠說明嚴重性。盡量杜絕這種情況的發(fā)生。

最后，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的幫助和教導(dǎo)，我會在下個月工作中，不斷努力學(xué)習(xí)、努力工作，做好個人工作計劃，希望大家齊心協(xié)力，更希望公司蒸蒸日上!

采購試用期工作總結(jié)5冬雨隨風(fēng)而至，20__年也將隨著深冬的來臨而將翻去最后一頁，20__年是我人生的轉(zhuǎn)折點，從以前的個體到了一個集體——__這個大家庭當(dāng)中來了!我雖然在公司才兩個多月，但是就這兩個月讓我感觸很深，讓我思考很多------在這辭舊迎新之際，我把這幾個月試用期的工作做個總結(jié)：

剛到公司的時候，公司安排我到__做采購員，作為一個剛接觸這個職業(yè)的新手，我沒有多的經(jīng)驗和閱歷，但是我要求自己要有一個平常的心，進取的心，不止千遍的和自己說：這個崗位的擔(dān)子是重之又重，一定不能辜負了公司領(lǐng)導(dǎo)的期望。

對于材料的采購，我從短短的工作實踐中也總結(jié)出了以下的一些經(jīng)驗：

1.盡量收集多一點材料信息

我不熟悉的材料，我會盡我的努力找懂得這個材料的人，從別人那去學(xué)到到自己本來不知道的東西。那怕是一點一滴都算是學(xué)習(xí)和進步。

2.做事情要有條理、有計劃

我基本上會每天都會對我所做過的工作，處理的事，進行一個心里的小結(jié)，對沒有處理好的事，要求次日，或緊接處理的，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。對于明天的主要事情，做個計劃。俗話說：好記性不如爛筆頭!事情較多的時候，我會記錄下來，逐個去處理，處理和沒有處理的做個記錄，這樣工作就會更加清澈明朗。

3.學(xué)會主動與人溝通

經(jīng)常與工地上的倉管、施工隊長等相關(guān)人員接觸和交流，這樣便于自己更好的了解材料，以及跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

4.做好對供應(yīng)商的管理

盡量用條款有效的文件去約束牽制他們，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題，讓其感受有壓力又有動力。工作中要嚴謹，要主動出擊，不寄希望于供應(yīng)商肯定沒有問題，及時的做好跟催工作，要分析供應(yīng)商的每一次看似合理的理由，是否隱藏著絲絲供貨風(fēng)險或其它東西。要做好記錄，便于查詢和統(tǒng)計，及配合工程需要做好工作。

5.職業(yè)習(xí)慣

讓自己有一個好的職業(yè)習(xí)慣，有成本概念，有利潤思維，有風(fēng)險意識、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習(xí)慣。這些都有助于自己向一個更優(yōu)秀的采購靠近，做一名真正優(yōu)秀的采購員。

6.打業(yè)務(wù)電話的一些經(jīng)驗

想好打電話的目的是什么?是詢價、是講價、是訂價、是分析市場變化等。組織好自身談話內(nèi)容的概要，做到談話流暢，語言豐富，用語專業(yè)，親切自然大方，熱情大度。對供應(yīng)商所銷售的這個材料及其它供應(yīng)商(同種材料)的信息要了解，以此好回應(yīng)對方的談話。要記住對方所銷售這個品種現(xiàn)在的大約價格，及你上次所訂購價格，或上次你報給對方你購的價格及你虛擬報給對方的價格。在關(guān)心業(yè)務(wù)的同時，不妨多給予客戶出了業(yè)務(wù)關(guān)心外，工作身體等也做個善意問侯。對新客戶多介紹并展示一下自己公司的實力和優(yōu)勢等。

以上的一些經(jīng)驗是我在工作過程中總結(jié)出來的，想要做好一個合格的優(yōu)秀的采購員必須嚴于律己，在實踐中不斷的加強自己的業(yè)務(wù)水平的提高，只有這樣才能更好的展現(xiàn)自己，為公司的發(fā)展做出貢獻!

在__的那段日子，我能夠從心里上及時的轉(zhuǎn)變，從以前的一個個體能及時而又融洽的融入到這個團體，也是對自己的一個要求和挑戰(zhàn)，在吳江我能夠和同事們相處的非常好，本不是一家人，但是勝似一家人的情誼始終讓我們的這個團體工作有力，工程進展順利。11月份我被調(diào)要到南京工作，參加南京沙達旺倉儲工程，崗位是后勤的管理。

后勤管理對于我來說又是一個新崗位，但是我總是有這樣的自信：一定能做好!在平時的生活中和同事多溝通，隨時掌握他們的心理和一些想法，并能盡量的在現(xiàn)實條件中隨心所愿，這樣就從后勤方面保證了員工的有一個良好的工作心態(tài)，無后顧之憂!及時的合理的制定了一些后勤制度，和對制度的宣傳以及監(jiān)督，對后勤上面的一些設(shè)施、設(shè)備做一個完整的數(shù)量和現(xiàn)狀統(tǒng)計，需要維修的及時維修，需要整改的及時整改，讓大家有一個比較舒心，安全，溫暖的后期生活環(huán)境!

篇3

為了不斷地吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，切實做好工作，我們的工作總結(jié)都需要用心去寫。下面是小編為大家整理公司采購員試用期2021年工作總結(jié)范文5篇，希望能幫助到大家!

公司采購員試用期工作總結(jié)1在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，采購部物資小組充分發(fā)揮后勤服務(wù)功能，在人少、任務(wù)重，壓力大的情況下，圓滿完成了公司交辦的各項工作任務(wù)，為公司業(yè)務(wù)發(fā)展提供了支撐和保障。為了總結(jié)過去，開拓未來，現(xiàn)就采購部物資小組今年的工作總結(jié)如下。

一、加強隊伍建設(shè)，提高隊伍戰(zhàn)斗力。

隨著公司業(yè)務(wù)的發(fā)展，采購任務(wù)越來越大，要求越來越高。為了適應(yīng)新的經(jīng)營形勢，必須打造優(yōu)秀的采購團隊，為公司提供高標準的采購服務(wù)。為此，年初以來，物資小組加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇難芭嘌擔(dān)岣叨游櫚惱逅刂省M?，讬┋大家入U嫜傲恕逗賢ā返?a href='//xuexila.com/zhishi/falv/' target='_blank'>法律法規(guī)，學(xué)習(xí)了有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量識別技術(shù)，談判技巧、合同簽訂技術(shù)，學(xué)習(xí)了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本理論。通過學(xué)習(xí)，采購人員的素質(zhì)明顯提高，大家都能熟練地掌握采購的基本程序和技巧，基本適應(yīng)了公司采購工作的新要求。

二、做好物資采購，提高一流的服務(wù)。

20__年是公司大發(fā)展之年，新增店面多，公司標準化建設(shè)要求高。為此，我們深入研究標準化建設(shè)的要求，做好物資采購供應(yīng)工作。一方面，認真做好市場調(diào)查，選擇質(zhì)的物資。為了選擇質(zhì)的物品，我們物資小組積極參與市場調(diào)查。重點調(diào)查了變化較快的燈具市場和家具市場。今年3月份，我組物資采購工作增加了燈具的采買，根據(jù)燈具訂單樣圖，我們先在重慶北濱路、五里店、南坪燈瑪特3家大型燈飾廣場進行調(diào)查，綜合比較，最后選擇了價格較有優(yōu)勢的南坪燈瑪特廣場的米高商鋪。4月初，我們再次到廣州中山古鎮(zhèn)走訪燈飾市場，經(jīng)過前期篩選，主要到大世界燈飾廠和波菲婭工程照明有限公司門店和工廠進行考察，綜合比較，波菲婭公司實力、生產(chǎn)規(guī)模、配送價格都具有較大優(yōu)勢。同時，對家具市場進行考察。根據(jù)設(shè)計師的要求從上海寶山店開始的新款桌椅、沙發(fā)等家具都在佛山皇典家具廠進行加工制作。4月初，我們利用到皇典家具廠驗貨的機會，考察了佛山順德區(qū)樂從鎮(zhèn)的家具市場。走訪了幾個廠家后，我們發(fā)現(xiàn)就價格而言，這幾家同皇典家具廠不相上下，但我們需要的家具在他們那兒品種不齊全。為此，我們?nèi)匀淮_定選擇皇典家具廠。另一方面，我們物資小組克服人少任務(wù)大的困難，積極做好物資籌備工作。

三、搞好標準化建設(shè)，打造良好社會形象。

今年，公司提出了標準化建設(shè)的要求，要求各經(jīng)營店實現(xiàn)統(tǒng)一裝修，統(tǒng)一使用物品、統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量。為此，我們在物資采購工作中，嚴格按標準化的要求進行采購和供應(yīng)。半年來，物資小組本著節(jié)約費用的原則，按照標準化的要求，對于一些老店設(shè)備進行更換和維修。先后為青一色大渡口店更換了沙發(fā)靠墊和坐墊、為青一色春森店餐椅進行了維修、為__店餐椅做好了維修并對部分桌面進行更換、為__店4人位桌面進行了整改、為日月光店4人位桌面進行了整改并且為他們定制了畫框、為青一色大融城店增補了餐椅.餐桌、為江北水晶店增加了部分餐桌并且更換了所有坐墊。在我們物資小組的努力下，提高了各經(jīng)營店的設(shè)備質(zhì)量，初步實現(xiàn)了標準化建設(shè)的要求。同時，我們在物資采購工作中，按照標準化的要求，對于經(jīng)營店所需物品，衣早調(diào)查，統(tǒng)一編制采購計劃，統(tǒng)一標準進行采購，為公司標準化建設(shè)夯實基礎(chǔ)。

四、抓好基礎(chǔ)管理，保障后勤服務(wù)。

為了提高物資采購組的采購供應(yīng)質(zhì)量，一方面，我們完善了物資采購制度、隊伍建設(shè)制度、考勤制度，學(xué)習(xí)制度，規(guī)范了物資采購的流程，使內(nèi)部管理更加規(guī)范。另一方面，加大對采購人員的考核和管理，使采購人員規(guī)范采購，科學(xué)供應(yīng)。同時，我們物資小組針對不同種類的供應(yīng)商制定了《供應(yīng)商考核表》，對供應(yīng)商的供應(yīng)情況進行認真考核，并把考核結(jié)果運用到下年供應(yīng)商的選擇之中?！犊己吮怼窂钠髽I(yè)實力、供貨質(zhì)量、交貨準時、數(shù)量準確、品種正確、后續(xù)服務(wù)能力、價格優(yōu)勢、自我改進能力等方面對每個供應(yīng)商每批次的供貨進行全面評分，并根據(jù)綜合分數(shù)的高低對供應(yīng)商進行考核，這樣不僅讓我們采購員對每位供應(yīng)商的服務(wù)優(yōu)劣能夠進行了科學(xué)、準確的分析，明確了供應(yīng)商的不足并及時溝通，達到在以后的工作中更好的合作。同時，也鞭策了供應(yīng)商認真為我公司供應(yīng)物品。

五、轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提高服務(wù)質(zhì)量。

在公司業(yè)務(wù)快速發(fā)展的形勢下，必須有一支過硬的采購隊伍，為業(yè)務(wù)發(fā)展提高一流的服務(wù)。一方面，我們采購小組一改過去單純的物資采購工作，滲透到供應(yīng)商招投標會的籌備工作中，使工作內(nèi)容進一步豐富。為了擴大公司業(yè)務(wù)，公司定于4月16日對包裝供應(yīng)商現(xiàn)場招標，而且把供應(yīng)商招投標會的籌備任務(wù)交給了我們物資小組。這是我組第一次參與供應(yīng)商招投標會籌備工作，更是公司領(lǐng)導(dǎo)對我們的信任，為了更好地完成此項任務(wù)，我們物資小組于3月初，就開始積極聯(lián)絡(luò)現(xiàn)有的各包裝廠家進行邀標。同時，通過各種渠道積極查找并聯(lián)絡(luò)了多家新供應(yīng)商，耐心對新供應(yīng)商介紹公司情況及本次招標內(nèi)容、意義，跟蹤新供應(yīng)商的投標進度，最終使得所有新供應(yīng)商都成功參與了競標，圓滿的完成了招投標會包裝類的籌備工作。另一方面，我們不僅進行物資采購，而且廣泛取呼生產(chǎn)商和客戶的意見，對于一些產(chǎn)品的包裝袋、包裝箱進行了變更。產(chǎn)品的外包裝是產(chǎn)品的臉面，更代表了公司的形象，優(yōu)秀的產(chǎn)品包裝可以提高產(chǎn)品的價值。我們物資小組根據(jù)食品安全法的規(guī)定，本著美觀、環(huán)保的原則對公司部分產(chǎn)品的外包袋進行改版和重新制版，使公司產(chǎn)品煥然一新，并且順利進入市場。同時，我們還根據(jù)生產(chǎn)、使用部門的要求，對于農(nóng)產(chǎn)品公司的外箱由原來的十幾種規(guī)格簡化為兩種規(guī)格，底料類外箱統(tǒng)一為150克火鍋箱標準，復(fù)合型調(diào)料外箱統(tǒng)一為180克水煮魚箱標準，從根本上改變了公司在生產(chǎn)旺季時外包裝箱供不應(yīng)求的狀況，確保車間按時完成生產(chǎn)任務(wù)。為公司產(chǎn)品及時進入市場提供了幫助和支持。

六、下步工作打算

以上是我們物資小組今年的工作，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽儯覀兩钪?，我們的工作與公司領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離，與兄弟單位相比仍然存在著一定的不足。為此，在明年工作中，我們要更加努力，嚴格按照公司的要求，做好后勤服務(wù)工作，為公司業(yè)務(wù)發(fā)展提供更加周密的服務(wù)、更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。具體講：一要加強隊伍建設(shè)，提高采購人員的整體素質(zhì)，以優(yōu)秀的團隊為公司提供優(yōu)秀的服務(wù)。二要進一步認清標準化建設(shè)的重要性，積極投身于標準化建設(shè)之中，在物資采購和供應(yīng)上達到標準化的要求。三要進一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提高服務(wù)質(zhì)量，深入基層，調(diào)查研究，從各店實際出發(fā)，實事求是地做好供應(yīng)服務(wù)工作。

公司采購員試用期工作總結(jié)2不知不覺的一年過去了，20__年_月份根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)安排，我從聊城采購調(diào)到深圳采購主要原材料，負責(zé)采購訂單完成以及采購制度制定主要工作，以及收集采購執(zhí)行情況，組織簽訂采購合同，解決合同上的履行有關(guān)問題，雖然工作非常寬，工作內(nèi)容非常雜，但是近幾個月來一直緊緊圍繞公司總部領(lǐng)導(dǎo)指定的工作思路，刻苦學(xué)習(xí)，扎實工作，不斷改進工作方法，提高工作效率，增強工作的系統(tǒng)性，預(yù)見性，科學(xué)性，較好地完成了各項工作任務(wù)，先將這幾個月的工作情況總結(jié)如下：

一、完成工作方面

1、完善采購制度，降低成本。

把材料價格信息及時提供給技術(shù)工程部，為產(chǎn)品設(shè)計選材提供樣品和成本估價。提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買原材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。

為降低成本，通過尋找第二供方或談判使主要原材料價格有所降低。LED546單紅燈由原來的39/K元降低到35/K元同比下降10%，PCB有原來的12.5/PCS降低到現(xiàn)在的11.8/PCS同比下降5.6%，3528全彩由原來的250元/K組降到現(xiàn)在的190元/K組，同比下降24%，346全彩由原來的420元/K組降到現(xiàn)在的380元/K組同比下降9.5%等一些主要原材料成本都有明顯降低。堅持零庫存管理方法，在采購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計，精心組織尋找貨源，積極組織落實，始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置，一切工作圍繞正常生產(chǎn)和研發(fā)來開展，較好的完成了工作任務(wù)。

2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系。

20__年_月份采購部進一步加強了對供應(yīng)商管理，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分析了解，確保了每一個合適的供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有供應(yīng)資格。

根據(jù)公司經(jīng)營理念，供應(yīng)商也應(yīng)建立為真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。

3、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。

按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準，及時與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司質(zhì)量標準供應(yīng)物料。

對采購工作的幾點心得和體會總結(jié)如下：

1、公開透明的按采購制度程序辦事。

在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。

2、圍繞控制成本、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作。

采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。

3、加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。

合作過程中，采購人員必須公正嚴明，杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇且具有戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的供應(yīng)商。

4、逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。

保證公司ERP系統(tǒng)被采購信息資料的完整，以備隨時查閱、對比。

5、提高部門工作員工的責(zé)任感。

20__年采購部將特別注重采購人員的責(zé)任感，保證采購材料信息的有效追蹤。在業(yè)務(wù)素質(zhì)提高的同時，責(zé)任感很重要。做一個有責(zé)任感的采購，把好原材料質(zhì)量。

二、工作不足方面

由于目前公司以訂單來安排生產(chǎn)，所以在訂單的原材料采購交期方面仍舊做的不是很好，工作計劃性不強，明年繼續(xù)改善，目前公司有的供應(yīng)商新建立，短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部和品質(zhì)部的溝通還不到位。

三、明年工作計劃

1、完善供應(yīng)商體系，開發(fā)新供方，特別是重要原材料的供方要達到3-6家。

確保原材料能夠及時供應(yīng)，隨時關(guān)注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進工作方法，不斷積累經(jīng)驗。

2、隨著公司發(fā)展和市場因素的影響，以短期銷售訂單來安排采購，生產(chǎn)已經(jīng)無法使流程正常運轉(zhuǎn)。

20__年將把采購模式由零星訂單采購?fù)坎少從Ｊ娇繑n。以減緩采購周期壓力，同時能應(yīng)對20__年，由于供應(yīng)商生產(chǎn)成本上漲提出的漲價要求。

3、配合技術(shù)部完成產(chǎn)品開發(fā)、送樣過程。

4、配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

5、采購物資進行分類，制定分類物資采購制度。

比如，設(shè)備和設(shè)備部件因制定采購計劃，不能混同到生產(chǎn)原料采購模式，因為由于設(shè)備和備件的特殊性，無法短期內(nèi)完成采購，勢必會影響到生產(chǎn)的展開。

6、配合倉庫，掌握倉庫庫存情況，使采購工作不處于被動狀態(tài)。

7、采購員的業(yè)務(wù)素質(zhì)通過培訓(xùn)和相互學(xué)習(xí)，使業(yè)務(wù)水平得到提高，同時培養(yǎng)新員工，使之盡快熟悉業(yè)務(wù)。

在20__年的工作中，我仍會認真工作，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。增強責(zé)任意識，提高完成工作的標準。同時我們會選擇性得采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的中更上一層樓貢獻出力量。

公司采購員試用期工作總結(jié)3我于20__年__月27日正式開始到公司采購部上班。由于自己的學(xué)識、經(jīng)驗和閱歷與采購工作都有一定的距離，所以感到身上的擔(dān)子很重，總不敢掉以輕心。從來公司的第一天開始，努力把自己融入到采購中心團隊中，不知不覺已經(jīng)一個多月了，現(xiàn)將這一個月的工作情況總結(jié)如下：

一、完成的工作

1、現(xiàn)在是我努力學(xué)習(xí)的階段。

“三人行，必有我?guī)煛?，公司中的每一位同事都是我的老師，他們的豐富經(jīng)驗和工作行為對于我來說就是一筆寶貴的財富。所以我總在經(jīng)理的指導(dǎo)和同事的幫助下不斷的學(xué)習(xí)。在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著采購工作情況，較好的融入到我們采購團隊中。

2、排版和學(xué)習(xí)采購制度匯編，了解采購流程、采購管理、采購結(jié)款方式。

3、年未統(tǒng)計電子版供貨商信息__個。

4、接手日常采購費用工作。

掌握了公司采購費用報銷流程。

5、協(xié)助經(jīng)理完成市場調(diào)研、日常采購__次。

6、對文件檔案在年底進一步完善整理、歸類，統(tǒng)計份數(shù)__份，為以后的工作提供便利。

7、通過協(xié)助做上半年采購物流中心經(jīng)濟分析報告及在經(jīng)理虛心的指導(dǎo)下，讓我重新認識了制作表格的要求和數(shù)據(jù)文字的嚴謹性，同時也增加自身ppt的制作能力，對各公司的采購工作也有了一定的認識。

二、后期工作

1、工作中采購方面缺少經(jīng)驗，因此在以后工作中，要多記錄并理解領(lǐng)導(dǎo)、同事的談話，要有不怕苦的精神，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)多辦實事，從中積累經(jīng)驗提高自身采購能力。

2、辦公室里的工作已開始接手，但在培訓(xùn)會議的整理、文檔詳細內(nèi)容等方面要向同事學(xué)習(xí)，更快的介入到日常工作中。

3、工作要細心，善于思考，發(fā)現(xiàn)存在問題，首先與領(lǐng)導(dǎo)進行溝通，指出自己的解決思路和意見提供參考。

4、多學(xué)習(xí)同事的長處，嚴格按照領(lǐng)導(dǎo)的安排完成日常工作。

這一個月來，我能敬業(yè)愛崗，積極、主動的完成自己的工作，配合公司的要求來完成工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。但也存在一些問題，主要表現(xiàn)在：第一，雖然領(lǐng)導(dǎo)和同事都很熱心的幫助我，但采購對我而言是一個新的崗位，許多工作我還是得邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高;第二，有些工作還不夠細致，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三，自己的理論水平還不太適應(yīng)公司工作的要求，第四，不擅言辭，文筆比較粗糙。在以后的工作中我會改正、改善存在的不足，對人與人為善，對工作力求完美，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，后期為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。

公司采購員試用期工作總結(jié)4又一年過去了，時間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機會，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!感恩的心，感謝命運，讓我認識__，花開花落我一樣會珍惜!感恩的心，感謝__，讓她伴我一生，讓我做堅強的自己。新的一年已經(jīng)開始了，現(xiàn)在的我將過去一年中工作的心得體會作一個匯報。

眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過幾年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗，同時也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。了解到一個采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價值的供應(yīng)商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對象;不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準則等。

在這里我想說作為一個采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同，發(fā)個貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，__-__年我們及時調(diào)整好心態(tài)和觀念，不但改變了過去的錯誤意識----采購與銷售無多大聯(lián)系，而且在采購的同時充分利用供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動銷售。凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購部都積極配合!，一切以銷售為主，我們輔助。采購與銷售是密不可分的!因為我們是一個整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個目標!

在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會認真研究，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴格要求，讓我們不得不千方百計去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時遵循少量多次的原則,當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。

在付款方面，逐漸將一部分供應(yīng)商的付款方式從原來的電匯轉(zhuǎn)變成承兌匯票，間接性地降低成本。在這里我還要對公司所有業(yè)務(wù)人員說聲：“謝謝“!感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存成本。截止__-__年12月底，共計降低成本、節(jié)約費用達萬元。別外，每月月底，因為銷項稅遠遠大于進項稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票，包括所有通過銀行托收的客戶，經(jīng)過協(xié)商，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，及時供財務(wù)認證!從而每月都能減免一些不必要的稅收。

__-__年是個進步的一年，在公司各個部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來!在引進新品種方面，我們從多個方面不斷搜集信息，及時和其他部溝通，并快速備貨。對于新進品種，采購部都會向業(yè)務(wù)人員提供新進品種目錄表，以供他們參考學(xué)習(xí)。

幾年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購比須擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠的差距，因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā)，達到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，跟上公司的發(fā)展的腳步!

公司采購員試用期工作總結(jié)5冬雨隨風(fēng)而至，20__年也將隨著深冬的來臨而將翻去最后一頁，20__年是我人生的轉(zhuǎn)折點，從以前的個體到了一個集體——__這個大家庭當(dāng)中來了!我雖然在公司才兩個多月，但是就這兩個月讓我感觸很深，讓我思考很多------在這辭舊迎新之際，我把這幾個月試用期的工作做個總結(jié)：

剛到公司的時候，公司安排我到__做采購員，作為一個剛接觸這個職業(yè)的新手，我沒有多的經(jīng)驗和閱歷，但是我要求自己要有一個平常的心，進取的心，不止千遍的和自己說：這個崗位的擔(dān)子是重之又重，一定不能辜負了公司領(lǐng)導(dǎo)的期望。

對于材料的采購，我從短短的工作實踐中也總結(jié)出了以下的一些經(jīng)驗：

一、盡量收集多一點材料信息

我不熟悉的材料，我會盡我的努力找懂得這個材料的人，從別人那去學(xué)到到自己本來不知道的東西。那怕是一點一滴都算是學(xué)習(xí)和進步。

二、做事情要有條理、有計劃

我基本上會每天都會對我所做過的工作，處理的事，進行一個心里的小結(jié)，對沒有處理好的事，要求次日，或緊接處理的，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。對于明天的主要事情，做個計劃。俗話說：好記性不如爛筆頭!事情較多的時候，我會記錄下來，逐個去處理，處理和沒有處理的做個記錄，這樣工作就會更加清澈明朗。

三、學(xué)會主動與人溝通

經(jīng)常與工地上的倉管、施工隊長等相關(guān)人員接觸和交流，這樣便于自己更好的了解材料，以及跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

四、做好對供應(yīng)商的管理

盡量用條款有效的文件去約束牽制他們，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題，讓其感受有壓力又有動力。工作中要嚴謹，要主動出擊，不寄希望于供應(yīng)商肯定沒有問題，及時的做好跟催工作，要分析供應(yīng)商的每一次看似合理的理由，是否隱藏著絲絲供貨風(fēng)險或其它東西。要做好記錄，便于查詢和統(tǒng)計，及配合工程需要做好工作。

五、職業(yè)習(xí)慣

讓自己有一個好的職業(yè)習(xí)慣，有成本概念，有利潤思維，有風(fēng)險意識、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習(xí)慣。這些都有助于自己向一個更優(yōu)秀的采購靠近，做一名真正優(yōu)秀的采購員。

六、打業(yè)務(wù)電話的一些經(jīng)驗

想好打電話的目的是什么?是詢價、是講價、是訂價、是分析市場變化等。組織好自身談話內(nèi)容的概要，做到談話流暢，語言豐富，用語專業(yè)，親切自然大方，熱情大度。對供應(yīng)商所銷售的這個材料及其它供應(yīng)商(同種材料)的信息要了解，以此好回應(yīng)對方的談話。要記住對方所銷售這個品種現(xiàn)在的大約價格，及你上次所訂購價格，或上次你報給對方你購的價格及你虛擬報給對方的價格。在關(guān)心業(yè)務(wù)的同時，不妨多給予客戶出了業(yè)務(wù)關(guān)心外，工作身體等也做個善意問侯。對新客戶多介紹并展示一下自己公司的實力和優(yōu)勢等。

以上的一些經(jīng)驗是我在工作過程中總結(jié)出來的，想要做好一個合格的優(yōu)秀的采購員必須嚴于律己，在實踐中不斷的加強自己的業(yè)務(wù)水平的提高，只有這樣才能更好的展現(xiàn)自己，為公司的發(fā)展做出貢獻!

在__的那段日子，我能夠從心里上及時的轉(zhuǎn)變，從以前的一個個體能及時而又融洽的融入到這個團體，也是對自己的一個要求和挑戰(zhàn)，在吳江我能夠和同事們相處的非常好，本不是一家人，但是勝似一家人的情誼始終讓我們的這個團體工作有力，工程進展順利。11月份我被調(diào)要到南京工作，參加南京沙達旺倉儲工程，崗位是后勤的管理。

后勤管理對于我來說又是一個新崗位，但是我總是有這樣的自信：一定能做好!在平時的生活中和同事多溝通，隨時掌握他們的心理和一些想法，并能盡量的在現(xiàn)實條件中隨心所愿，這樣就從后勤方面保證了員工的有一個良好的工作心態(tài)，無后顧之憂!及時的合理的制定了一些后勤制度，和對制度的宣傳以及監(jiān)督，對后勤上面的一些設(shè)施、設(shè)備做一個完整的數(shù)量和現(xiàn)狀統(tǒng)計，需要維修的及時維修，需要整改的及時整改，讓大家有一個比較舒心，安全，溫暖的后期生活環(huán)境!

篇4

細節(jié)是真刀真槍干出來的

回首2002年，起家時的“一家親媽媽菜”完全是另外一種模樣：總營業(yè)面積二百多平方米，共有餐位70個，后廚員工總共只有十二個人。當(dāng)時，這家不起眼的小店給自己的定位是：做普通家常菜的升級版。既然是要把普通家常菜精細化，就注定要踏踏實實做好所有細節(jié)。類似“細節(jié)決定成敗”的口號，幾乎每家餐飲企業(yè)都曾經(jīng)大聲呼喊過，可是怎么才能真正把“做好細節(jié)”落到實處呢?“一家親媽媽菜”的董事長韓曉寧和當(dāng)時的幾位大廚著實下了一番功夫?；貞浧鹉嵌螝q月，當(dāng)時只是一名普通涼菜師、現(xiàn)在已經(jīng)是“一家親餐飲有限公司”總經(jīng)理的鄭建科至今記憶猶新：“當(dāng)時店很小，桌子塞得滿滿的，仍然有很多人坐不下，我清楚地記得，有一年冬天，天上下著大雪，屋里實在沒有站的地方了，大家就在門外邊凍著冒雪等，十分鐘、二十分鐘……就是為了在咱們這小店吃個飯?，F(xiàn)在每次回想起來都覺得特別感動。”

“一家親”精英SHOW

前排左起：清風(fēng)湖店涼菜領(lǐng)班韓強、食尚餐廳涼菜領(lǐng)班趙文來。

中排左起：清風(fēng)湖店行政總廚尹興剛、清風(fēng)湖店總經(jīng)理韓祥前、食尚餐廳行政總廚張成林。

后排左起：清風(fēng)湖店廚房主管聶增光、清風(fēng)湖店廚師長尹金福、食尚餐廳技術(shù)總監(jiān)關(guān)興海、食尚餐廳鐵板燒領(lǐng)班王惠、清風(fēng)湖店面點領(lǐng)班郭永杰、食尚餐廳廚房主管付廷建。

菜品改進的七個案例

小小炒雞　蛋藏著六關(guān)鍵

炒雞蛋，人人都會做，但在當(dāng)時“一家親媽媽菜”這個并不高檔的小店里，一份炒雞蛋能賣到26元錢，還供不應(yīng)求，原因就在于這個最普通的菜中，每個細節(jié)都用心做到了最好。

首先是選料，這道菜選用的雞蛋全部是農(nóng)家散養(yǎng)雞下的蛋，這是保證菜品口味的根本。該店所用的土雞蛋全部是由一名員工的父親從老家收來的。

其次，在炒的過程當(dāng)中，這道菜包含了以下三個細節(jié)：

1、必須用豆油炒。把生豆油煉熟，去掉豆腥味，用來炒雞蛋，會使雞蛋的顏色更黃更亮，家常味更濃。

2、把紅星二鍋頭和水按照1:6的比例兌好，打雞蛋時滴入兩三滴，能夠有效去腥，并能使炒好的雞蛋松軟。但是二鍋頭要每餐現(xiàn)用現(xiàn)兌，時間長了酒精會揮發(fā)。

3、在打雞蛋時，可以加入地皮菜或者大蔥，食客可以根據(jù)自己的口味習(xí)慣來選擇。

細節(jié)，細到半粒芝麻

這道炒雞蛋在出品方式上也是煞費苦心――專門配了小單餅，加上自制的芝麻鹽和炒好的小咸菜卷著吃。其中，芝麻鹽和小咸菜的制作又各有講究。做芝麻鹽時要先把鹽和芝麻分別炒好，這樣鹽不會潮解，芝麻也已經(jīng)出香，然后再把二者一起炒，使二者的香味融合到一起。炒好后用蒜臼子分多次搗碎，每次只搗分餐勺的一平勺，這樣搗碎的芝麻最大的顆粒就是半粒，如果一次搗的量太多，就碎得不均勻，影響口感。制作好的芝麻鹽要密封保存，使其不會返潮，香味不至于揮發(fā)太快。但即便如此，芝麻鹽的使用期限還是不能超過三天，因為三天后的芝麻鹽已經(jīng)有些返潮，香味也揮發(fā)掉了很多。而小咸菜則是把疙瘩咸菜切成小粒，用水泡去多余鹽分，加少許蔥花和青紅椒丁，用花生油炒熟的。炒好的雞蛋加上芝麻鹽和小咸菜，用小單餅卷著吃，口味非常好。

先爆蒜片?先爆辣椒?

辣炒花蛤應(yīng)該怎么做?大多數(shù)人會告訴你：很簡單，把小料爆香，放進花蛤炒一下就行了。而“一家親”的廚師絕對不會這么回答你，因為在他們眼里，沒有哪道菜是簡簡單單隨隨便便就可以做出來的，即使是一道再家常不過的炒花蛤，也有很多嚴謹?shù)募毠?jié)；

1、為了保持花蛤的鮮嫩，吐凈沙的花蛤絕不能氽水，用涼水洗凈即可。

2、必須要用豆油做底油，因為豆油可以變腥為香，使香味更醇厚，花蛤里少量的湯汁也會比較黃亮。

3、炒制時加小料必須嚴格按照以下順序：先爆香蒜片、蔥姜，再加入干子彈頭辣椒節(jié)，再加三粒小茴香和三?；ń?。等小料全部出香時，烹入10克啤酒，再加入花蛤。之所以先蒜片后辣椒，是因為若先爆辣椒，則蒜片出香時，辣椒已經(jīng)糊了；加小茴香，可以使小茴香和花蛤的鮮味巧妙融合，使回味更悠長；啤酒的加入，可以去腥增鮮，而且不刺激，比料酒柔和。

4、炒制過程中必須兩次加蓋?；ǜ蛉脲?，稍稍翻炒使其和小料拌勻，然后加蓋子用中小火燜至花蛤基本全部張開口，加入少量香菜，加蓋子燜2秒鐘，滴入一兩滴辣椒油即可。這道菜中辣椒油的用量一定不能過多，太多了則蓋住了花蛤的鮮味。

全體廚師　每周規(guī)范一道菜

能夠歸納和總結(jié)出這么多精確的菜品細節(jié)，要歸功于“一家親”嚴格細致的“菜品細節(jié)規(guī)范法”。這里的菜品細節(jié)規(guī)范每周都要進行，時間一般是在不太忙的周一或周二，中午或者晚上客人走后。每次只規(guī)范一道菜，這道菜要么是沒有經(jīng)過“細節(jié)規(guī)范”的新菜，要么是客人有反饋意見的菜，或者是已規(guī)范了很長時間需要創(chuàng)新的。菜品細節(jié)規(guī)范時，所有的炒鍋每人做一道這個菜，然后大家逐個去嘗，最后評出誰做得最好，然后由所有參與制作這道菜的人逐一講出在打荷、砧板、炒制、裝盤、盤飾、盛器等環(huán)節(jié)中所應(yīng)注意的細節(jié)，由專人把這些細節(jié)整理出來，打印出來每人一份，大家都要按照這些細節(jié)來做。

一盤土豆絲　規(guī)范數(shù)十遍

制定出規(guī)范之后，為了使每位師傅都能達到這個標準，每道菜還要經(jīng)過很多次的“驗收”。確定出制作規(guī)范之后，前兩次“驗收”時允許有達不到規(guī)范的情況，到第三次“驗收”時，誰再達不到規(guī)范，那么本次“驗收”所消耗的原材料等花費就要由這個人買單?！拔覀兊昀锏牟似芳毠?jié)規(guī)范是一個永遠都在進行的過程。沒有規(guī)范過的新菜要規(guī)范。早就已經(jīng)規(guī)范過的菜，我們把他們排上號，還要一遍遍再‘驗收’，一道再簡單不過的‘酸辣土豆絲’，我們已經(jīng)規(guī)范過數(shù)十遍，因為時間長了，有的人就把上次規(guī)范過的很多細節(jié)漸漸忽略了。而且在一遍遍的重新規(guī)范中，經(jīng)常能夠發(fā)現(xiàn)一些新的更好的細節(jié)?！?/p>

比如有道“五花肉炒小白菜”，最初規(guī)范的是用面醬炒成醬香味。在后來的一次菜品規(guī)范中，有位師傅做出的小白菜特別清香，仔細問過才知道，他沒有用面醬，而是用的味達美，因為醬香味容易蓋住小白菜本身的清香，味達美則能體現(xiàn)這種蔬菜原香。于是，這道菜的規(guī)范就及時做了調(diào)整。

寒假作業(yè)：默寫細節(jié)150

為了使員工牢固地記住這些細節(jié)，公司會在逢年過節(jié)等員工放假的時候給他們“布置作業(yè)”：請寫出你了解的150條菜品細節(jié)。這150條細節(jié)可以是平時店里經(jīng)過“細節(jié)規(guī)范”得出的，也可以是員工自己在平時的工作中提煉出來的。假期結(jié)束后，員工要將作業(yè)交給企業(yè)文化中心。該中心在整理過程中，如果發(fā)現(xiàn)有未經(jīng)過整理的好細節(jié)，就拿出來用到菜品改進之中去。

狀元紅醬豬臉――鑼敲幾聲有講究、

在“一家親”就餐，你會不時聽到一聲聲的敲鑼聲，循聲望去，一大盤子醬豬臉被服務(wù)員敲著鑼用花轎抬上了桌，很有氣勢，現(xiàn)在，這道菜每日最低點擊數(shù)也在55份以上。而這道菜的改進過程，頗費了一番周折。

去年，“一家親食尚餐廳”技術(shù)總監(jiān)關(guān)興海去外地考察，發(fā)現(xiàn)有道“狀元面”是用花轎抬著上桌的，感覺比較有意思，回來后，試著在自己店里推出?？墒且驗槊鏃l本身沒有什么特色，推出后效果不好。于是，就想到了把面條換成塊頭大、有氣勢的醬豬臉，而且這種大眾口味的菜比較符合“媽媽菜”的定位。

在上菜方式上，最初只是用花轎抬著上，體現(xiàn)不出花轎的優(yōu)勢，就像是隨便找了個工具把菜抬了上去。為了增加氣勢，改為在上桌時由服務(wù)員敲一聲鑼?？墒呛髞戆l(fā)現(xiàn)，在對客人沒什么提醒的情況下忽然敲鑼，會影響客人的交談，有時候甚至?xí)樦腿?。后來，包括店總、前廳經(jīng)理、總廚和廚師長等人一起研究對策，大家一致認為，既然要制造氣勢，那就要在整個上菜過程中都敲鑼。但這鑼具體怎么敲，需要好好研究：敲得太密太響，會讓人覺得很聒噪；敲得聲音太小、太疏，又達不到制造氣氛的效果。為了解決好這個問題，服務(wù)員以不同的敲鑼方式一遍遍模擬上菜過程，董事長韓曉寧帶領(lǐng)各部門負責(zé)人坐在一旁，從客人的角度出發(fā)，仔細研究到底應(yīng)該怎么敲。最終確定，每走十步敲一下，音量不能太大也不能太小，這樣，既不讓客人覺得吵，又能起到吸引人的目的。在上桌之前，由值臺服務(wù)員提醒客人：“您好，打擾一下好嗎?現(xiàn)在為您上菜：狀元紅醬豬臉。”這時，鑼手用力敲鑼一下，并高聲喊到：“到、到、到，福到財?shù)胶眠\到，狀元紅醬豬臉到?！比缓笥芍蹬_服務(wù)員進行菜品介紹。

把這種方法運用到實際上菜過程中，取得了很好的效果；服務(wù)員一邊走一邊敲鑼，客人們的眼神都跟著這道菜走，都想點一道這個菜試一試。而點這道菜的客人感覺很有面子，花58元(小份08元)，值!

招牌菜“小二牛肉”的15個細節(jié)

該店一道招牌菜“小二牛肉”(詳細制作方法見2006年1月第6頁)，在不斷的規(guī)范、改進過程中，單是這一道菜，就整理出了15個制作細節(jié)：

1、選用新鮮的牛腮肉，以大小在400―500克、肉質(zhì)較硬、筋較多、顏色較紅為佳。

2、牛腮肉表面的雜毛、硬皮、碎骨等雜物要去除干凈。

3、牛腮肉要泡凈血水，冬季泡的時間不少于6小時，夏季血水比較容易去凈，但至少也要洗三遍。

4、鹵制前先汆沸水，加一點高度酒，煮2分鐘。

5、鹵制時鹵水桶底部要墊上竹篦子，以防糊鍋。

6、鹵桶內(nèi)要加入青菜包(姜、蔥、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、香菜、芹菜)調(diào)味，以去除其腥味。

7、大料包開鍋后加入。每個大料包(桂皮、草蔻、羅漢果、白芷、肉蔻、甘草、山奈等)可以用兩次，第一次煮20分鐘即可取出，第二次一直煮到最后。

8、鹵制時勤翻動。勤用筷子試成熟度，先熟先出鍋。

9、鹵制過程中注意火候的大小，保持鍋內(nèi)鹵水翻騰似狀。

10、制作過程中及時調(diào)味，多嘗口。

11、料包第一次用完后，自然冷透，入冰箱保存。

12、成品出鍋后不能濺入生水。

13、牛肉桶提前洗好，擦干水珠。

14、成品自然涼透后再入恒溫柜。

15、制作過程中要一次性加足水，不能中途加水。

董事長的現(xiàn)場改革

注重細節(jié)的“一家親”人，無時無刻不在動腦筋，類似這樣的改進，無時無刻不在進行。有一次，韓曉寧在店里請一位劉姓朋友吃飯，在上這道菜時，值臺服務(wù)員按照既定的祝福語說：“此菜寓意鴻運當(dāng)頭，紅紅的豬臉、綠綠的小蔥預(yù)示出您堆金攢玉的錦繡前程。祝您：財運相隨，事事順利?！边@時，韓曉寧對值臺服務(wù)員說：“既然已經(jīng)知道這位客人是劉總，那么祝福語就得及時改動，你應(yīng)該說祝劉總財運相隨，事事順利。以后再有類似情況，也要這樣變通?！敝蹬_服務(wù)員聽了，立即拿出隨身攜帶的細節(jié)本，記了下來。

“細節(jié)本”是“一家親”無論任何職位和級別，人人必備的“寶貝”。記錄領(lǐng)導(dǎo)傳達的任務(wù)、偶然發(fā)現(xiàn)的需改進的問題、應(yīng)該繼續(xù)發(fā)揚的優(yōu)點、腦子里一閃而過的想法等等，隨時都要記在細節(jié)本上。這個方法是韓曉寧教給大家的，并在企業(yè)中形成制度，不定期抽查。據(jù)說，這位董事長家的衛(wèi)生間里都放著用于隨時記錄的小本。

一塊石頭的瘋狂改良

《中國大廚》2009年2月B－17頁詳細介紹過這家店的“瘋狂石頭烤鮑魚”，這道菜所用的火山石其實是韓曉寧的朋友偶然從昌樂火山口帶回來的，這種火山石是火山爆發(fā)后形成的，耐高溫、耐灼燒。于是，用心的“一家親”人用它研制出了一款很有特色的菜。改進過程如下圖所示：

員工管理的六個妙招

“住賓館”和“開小灶”

以“營造家的感覺”為服務(wù)理念的“一家親媽媽菜”，在員工管理方面也秉承著這個原則。有一次，二樓的一名服務(wù)員在上樓時不小心扭傷了腿，上廁所都不方便。韓曉寧知道這件事以后，馬上在離酒店很近的地方為這名服務(wù)員安排了一間賓館，洗澡和上廁所都很方便。

如果哪位員工生病了，公司會安排他休息，并且一日三餐都可以享受病號餐。病號餐是根據(jù)員工病情特意安排的，比如員工如果是中暑，就會為他安排解暑降火的飯菜。有的員工年齡比較小，老家偶爾會來人探望，這時公司就會為員工的家人安排住宿。

山雞蛋讓“他爹”包了

店里用的山雞蛋，原本是供貨商提供的，后來一名員工說，老家的父親能收到山雞蛋，可以賣給店里。部門領(lǐng)導(dǎo)覺得，與其從供貨商那里進貨，不如把錢讓自己的員工賺。此后，店里的山雞蛋都是由這名員工的父親從農(nóng)家收上來，再以8元／斤的價格賣給店里，這樣讓員工有錢賺的同時，農(nóng)家收上來的山雞蛋質(zhì)量也更有保證。

“新員工餐”領(lǐng)導(dǎo)作陪

“一家親”還有一個很特別的地方，就是為新來的員工準備“新員工餐”。新員工上班的第一天，不需要接觸實際工作，只須在店里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看，熟悉一下各種情況。當(dāng)天中午，店里會按照30元／人的標準，為該員工制作“新員工

餐”，并由店總或部門負責(zé)人陪同共進午餐。因為一起吃飯容易拉近人與人之間的距離，所以共進午餐是一個新員工和領(lǐng)導(dǎo)之間相互了解、相互接受的好機會。

誰是師傅徒弟說了算

吃過午飯，店總會找來該部門負責(zé)人和幾名骨干員工，每人做一下簡單的自我介紹，和新員工一起聊一聊，每個人都向新員工談一下，如果我來帶你，我會教你些什么內(nèi)容，會如何教你。然后讓新員工根據(jù)自己的判斷和意愿，選擇讓誰來做自己的老師。被選定的老師會送給徒弟一個小禮物，一支筆，一個本子，或者其他東西，雖不貴重，卻可以表達自己作為一名師傅和老員工，對徒弟的關(guān)懷。

隨后，師傅會帶這名新徒弟去見其他部門負責(zé)人，大家隨便聊點什么，談?wù)劰ぷ?，甚至說個笑話，都會增強同事之間的交流，利于日后的團結(jié)和合作。在接下來的時間里，師傅要把包括企業(yè)文化、服務(wù)要求、操作細則等各方面的知識傳授給新員工。一個月以后，新員工要參加轉(zhuǎn)正之前的考試，試題包括企業(yè)文化、所在崗位工作中需注意的細節(jié)等內(nèi)容。如果考試成績在60―85分之間，新員工可以順利轉(zhuǎn)正；如果考試成績在85分以上，則根據(jù)所帶新員工的人數(shù)、新員工的實際表現(xiàn)等情況，給予師傅50―300元的獎勵；如果考試成績在60分以下，新員工不能轉(zhuǎn)正，同時根據(jù)實際情況，對師傅施行50―100元罰款，或者降級，并責(zé)令師傅為新員工補課，半個月之內(nèi)必須通過考試，否則，新員工不予錄用。

飯店設(shè)立“督察室”

作為一個餐飲企業(yè)，“一家親”的企業(yè)機構(gòu)設(shè)置中有一個非常特殊的環(huán)節(jié)――程序部。這個機構(gòu)類似“督察室”，負責(zé)對公司日常工作進行提醒、監(jiān)督、檢查。

程序部設(shè)有一個短信平臺，儲存著所有員工的手機號碼。平時會議中制定的固定工作計劃和決策，程序部都做詳細備案，并通過短信平臺以群發(fā)的方式向所有該任務(wù)的相關(guān)人員發(fā)送短信――最近一兩天有什么任務(wù)需要去完成；有什么工作今天應(yīng)該已經(jīng)完成了，等等。對于追加計劃，比如領(lǐng)導(dǎo)在非會議場合臨時下達的指令等情況，在下達指令的同時，也會給程序部短信平臺發(fā)短信，程序部根據(jù)短信及時備案，以便對相關(guān)人員進行提醒和檢查。因特殊情況在規(guī)定時間內(nèi)完不成任務(wù)的，要及時說明原因并打延時單。

為避免出現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)下達了臨時指令卻沒有給程序部發(fā)短信的情況，在每天下午兩點由財務(wù)部、采購部、安保部、程序部四部門第一負責(zé)人參加的碰頭會上，要收集前一天領(lǐng)導(dǎo)下達的臨時指令，統(tǒng)一由程序部備案，并進行提醒、監(jiān)督和檢查。

這種短信提醒的方式對員工的幫助非常大，尤其是領(lǐng)班、部門主管等負有一定管理責(zé)任的員工，由于每天要處理大量繁雜的事務(wù)，很容易出現(xiàn)遺漏，有接近三成的任務(wù)和指令是經(jīng)過短信提醒才想起去執(zhí)行并按時完成的。對此，關(guān)興海深有感觸：“比如，我們二季度工作計劃中有一項六一兒童節(jié)搞促銷的任務(wù)，但是我們忙起來之后很難留意到是不是快到兒童節(jié)了，這時，程序部就會提前發(fā)短信提醒你――該寫兒童節(jié)活動計劃書了，對我們很有幫助?！?/p>

除了上述工作，程序部還要在各分店質(zhì)檢專員的協(xié)助下，完成對各店服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生情況的檢查和員工績效管理等工作。

設(shè)立“人數(shù)獎”，服務(wù)員爭搶回頭客

為了提高服務(wù)員的工作熱情，“一家親”設(shè)立了“服務(wù)人數(shù)獎”。根據(jù)每名服務(wù)員一個月的總服務(wù)人數(shù)，按照每服務(wù)一人0.15元的規(guī)定，對服務(wù)員進行獎勵。

為了增加服務(wù)人數(shù)，服務(wù)員自覺提高了服務(wù)質(zhì)量，希望通過提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使客人下次再來時還找自己服務(wù)?，F(xiàn)在，不少老顧客到店里吃飯都點名要找某位服務(wù)員服務(wù)。有一對老夫妻，帶著個孩子，最近這半個月每天都要到該店吃飯，而且每頓飯都點名一定要服務(wù)員小馮為他們服務(wù)。有時候小馮實在忙不過來，他們寧肯等著。

現(xiàn)在，“一家親餐飲有限公司”已經(jīng)擁有兩家直營店和一家加盟店，為籌劃下一家直營店，現(xiàn)正在招聘包括公司財務(wù)總監(jiān)、人力資源部總監(jiān)、質(zhì)檢經(jīng)理、培訓(xùn)師、前廳管理人員、各崗位廚師、點菜師等在內(nèi)的多個職位，聯(lián)系電話：13780757580，鄭經(jīng)理。

野味四大缸

主料：螞蚱100克，蟈蟈100克，金蟬100克，山蝎100克。

輔料：青紅尖椒末30克，蒜泥10克，蔥末10克，香菜末10克，小單餅300克。

調(diào)料：味達美15克，香油1克，鹽、味精、糖各2克，麻汁5克，雞粉2克，香醋10克，麻椒面、辣椒面各10克。

制作1、將四種昆蟲分別八六成熱油中炸制2分鐘，撈出瀝油，分別用蒜臼子搗成細末備用。

2、螞蚱末加入青紅尖椒末，入鹽、味精、雞粉、味達美5克拌勻，制成辣椒清香味很濃的螞蚱醬。

3、蟈蟈末與蒜泥、麻汁、香醋拌勻，制成蒜泥口味的蟈蟈醬。

4、金蟬末加入蔥末、味精、味達美5克、麻椒面、辣椒面拌勻，制成麻辣口味的金蟬醬。

5、山蝎末加入香菜未和剩余味達美，拌勻，制成原味山蝎醬。

6、將四種醬分別裝入盛器中，放在茶盤上，一側(cè)放上裝有小單餅的小筐，在做盤飾的南瓜葉或黃瓜葉上放四只油炸過的完整昆蟲，即可上桌。

制作關(guān)鍵：炸后的昆蟲必須用蒜臼子搗碎，才會有香味。

脆參海涼粉

原料：脆參1只，海涼粉100克。

調(diào)料：蒜末5克，香菜末3克，陳醋7克，味達美5克，辣鮮露2克，美極鮮2克，米醋3克，純凈水5克。

制作：1、脆參改成拇指大小的丁，冰鎮(zhèn)至涼透。海涼粉改成拇指丁，放入冰箱內(nèi)冷藏半小時以上備用。

2、取一小盆，加入陳醋、味達美、辣鮮露、美極鮮、米醋、純凈水?dāng)噭?，加入蒜末、香菜末、海參丁，浸?分鐘。4、冰鎮(zhèn)過的海涼粉放入盛器中，將浸泡好的海參丁連汁一起澆上即可。

脆參的預(yù)制方法：

1、活海參腹部開刀，去除內(nèi)臟和沙嘴備用。

2、凈鍋入水，大火燒至90℃，下入海參，再慢慢加熱，使水溫保持在90℃左右，燙5分鐘撈出，把燙透的海參放入冰水中，激2分鐘使其涼透，撈出。

3、取一個不銹鋼小盆，放入冰水激過的海參，加少許冰塊，雙手五指并攏慢慢攪拌揉搓約5分鐘(手法類似于打脆入帶)，至海參起沫，用指甲可以掐動，而且晃動起來感覺有彈性即可。一次揉搓的海參不宜過多，如圖所示小半盆即可。

4、打好的海參納盆，加入純凈水，放入幾片檸檬片和蔥姜片，入保鮮冰箱保存即可。

注：海參加工后，至少要在純凈水中泡三個小時以上，否則海參本身會很咸且發(fā)腥。

《中國大廚》對“一家親”的“搖滾轉(zhuǎn)

爐”進行了介紹之后，來“一家親”學(xué)習(xí)和購買技術(shù)、設(shè)備的全國各地朋友絡(luò)繹不絕，在和各地同行朋友的不斷交流中，該店的大廚們得到了很多靈感和建議，通過不斷的創(chuàng)新，研發(fā)出了包括“搖滾炒脆參”、“搖滾時蔬”、“搖滾蛤蜊”、“搖滾小龍蝦”等在內(nèi)的“搖滾系列菜品”，并借著笑星“小沈陽”的東風(fēng)，把搖滾轉(zhuǎn)爐的操作師傅裝扮成“小沈陽”的模樣，在明檔制作，客人都感到很有意思，菜品銷量很不錯。用韓曉寧的話說：“搖滾菜品未必比炒鍋師傅做得好吃很多，但肯定不比炒鍋做得難吃，關(guān)鍵是這種前所未有的明檔操作形式，是很能吸引客入眼球的噱頭，而且使用搖滾轉(zhuǎn)爐，一個人可以干五個人的活，效率很高。”搖滾轉(zhuǎn)爐加盟、購買電話：13780757580。

搖滾椒香海鮮

主料：白蛤、花蛤、小扇貝、海蜆各80克。

輔料：鮮花椒20克，青杭椒50克，蒜片5克，干辣椒5克。

調(diào)料：小茴香2粒，紅油10克，啤酒60克，鹽、味精、糖各3克，色拉油10克。

制作：1、轉(zhuǎn)爐點火燒熱，下入色拉油，加蒜片爆至金黃色并出香，入小茴香、干辣椒煸至于香。

2、將四種海鮮倒入搖滾轉(zhuǎn)鍋中，加入啤酒，使轉(zhuǎn)爐轉(zhuǎn)動，大火炒3分鐘，加入鹽、味精、糖、青杭椒、鮮花椒，炒半分鐘，淋紅油，出鍋即可。

制作關(guān)鍵：為保持鮮味，海鮮不飛水。烹制時不加水只加啤酒。

特點：咸鮮椒香微辣。搖滾時蔬

主料：紫菜花400克。

輔料：蒜丁10克，鮮蘆筍3根，紅椒圈1個。

調(diào)料：橄欖油5克，鹽3克，味精3克，糖3克，淀粉3克。

制作：1、將紫菜花去根，改成朵，與鮮蘆筍、紅椒圈一同入1000克沸水中飛水1分鐘(水中加鹽20克、糖5克)。2、搖滾轉(zhuǎn)爐點火，按下開關(guān)使其轉(zhuǎn)動，待轉(zhuǎn)爐均勻受熱后，入橄欖油燒熱，入蒜丁爆至金黃色并出香，入紫菜花、鹽、味精、糖拌勻，轉(zhuǎn)爐轉(zhuǎn)動1分鐘，勾芡，淋少許橄欖油，出鍋裝盤。3、鮮蘆筍用紅椒圈套上，成三腳架狀裝飾到盤中，上桌即可。

篇5

你們知道企業(yè)銷售員工作總結(jié)有哪些嗎?工作總結(jié)是做好各項工作的重要環(huán)節(jié)。工作做得好，能反映一個人的工作能力。那么要怎么寫好工作總結(jié)呢?下面是小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)企業(yè)銷售員工作總結(jié)【10篇】范文，但愿對你有借鑒作用。

企業(yè)銷售員工作總結(jié)【10篇】120_年接近尾聲，新的20_年在向我們招手!想當(dāng)初進入公司時的懵懵懂懂，通過公司對專業(yè)知識的培訓(xùn)與操作，這才讓我找到了方向感，慢慢融入到了這種工作環(huán)境與工作模式。雖然付出的勞動有時候沒有得到相同的匯報。但我相信，機會留給有準備的人。在此，感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的熱情幫助，現(xiàn)將本人20__年的網(wǎng)絡(luò)銷售工作做以下總結(jié)：

一、認真學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)能力

我大量學(xué)習(xí)行業(yè)的相關(guān)知識，及銷售人員的相關(guān)知識，才能在時代的不斷發(fā)展變化中，不被淘汰，而我們所做的工作也在隨時代的不斷變化而變化，要適應(yīng)工作需要，的方式就是加強學(xué)習(xí)。

二、腳踏實地，一步一個腳印

我深知網(wǎng)絡(luò)銷售是一個工作非常繁雜、任務(wù)比較重的工作。作為電子商務(wù)員，不論在工作安排還是在處理問題時，都得慎重考慮，做到能獨擋一面，所有這些都是電子商務(wù)不可推卸的職責(zé)。要做一名合格的網(wǎng)絡(luò)營銷員，首先要熟悉業(yè)務(wù)知識，進入角色。有一定的承受壓力能力，勤奮努力，一步一個腳印，注意細節(jié)問題。其次是認真對待本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事。認真對待，及時辦理，不拖延、不誤事、不敷衍。

三、強化形象，提高自身素質(zhì)

為做好銷售工作，一直堅持嚴格要求自己，以誠待人。工作地規(guī)律就是“無規(guī)律”。因此，我們正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益和集體利益的關(guān)系，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)。

四、錘煉業(yè)務(wù)講提高

經(jīng)過1年多的學(xué)習(xí)和鍛煉，我們在工作上取得一定的進步，利用_與各大網(wǎng)站傳閱的資訊，細心學(xué)習(xí)他人長處，改掉自己不足，并虛心向同行請教，在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自身在銷售領(lǐng)域上有所提高。

做為一名合格的銷售人員首先要對自己所售產(chǎn)品非常熟悉了解，了解自己產(chǎn)品的優(yōu)點與缺點，適合哪些行業(yè)，客戶群體是哪些，才能更好的向客戶展示自己與產(chǎn)品的專業(yè)性，才能迎得客戶的關(guān)注與信任。當(dāng)然對競爭對手也不要忽略。要有針對性的了解對手產(chǎn)品的優(yōu)勢與劣勢，對癥下藥，用我們的優(yōu)勢戰(zhàn)勝對方的劣勢。總說自己的產(chǎn)品有多好，別人也不會全信。同行中存在的缺點與不足也不要惡意去攻擊與批判，要引導(dǎo)客戶去分析判斷，建議客戶通過實地考察。

一年來的工作雖然取得了一定的成績，但也存在一些不足，主要是：

1、針對意向客戶沒有做到及時跟蹤與回訪，所以在以后的工作中要將客戶的意向度分門別類，做好標記，定期回訪，以防遺忘客戶資料。

2、由于能力有限，對一些事情的處理還不太妥當(dāng)。

要加強認真學(xué)習(xí)銷售員的規(guī)范。

3、思想服務(wù)程度還不夠，學(xué)習(xí)、服務(wù)上還不夠，和有經(jīng)驗的同事比較還有一定差距，業(yè)務(wù)上還在基本格式上徘徊，內(nèi)容上缺少縱深挖掘的延伸。

在今后的工作中，我將通過努力學(xué)習(xí)和不斷摸索，努力完成自己的任務(wù)，我堅信工作只要用心努力去做，就一定能夠做好。20_年我會加油!

企業(yè)銷售員工作總結(jié)【10篇】2我來公司工作已快一年時間，在任職期間，我非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)特別是_總、_總及各位同事的支持與幫助。我也很快融入了我們這個集體當(dāng)中，成為這大家庭的一員。我很慶幸自己來到了__，來到一個很溫暖的部門，有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛，有同事的幫助，感受到這種集體的氛圍，來公司我體會很多，也學(xué)到很多，讓自己成長了很多。更感謝領(lǐng)導(dǎo)的器重和關(guān)照，在以后工作總我會嚴格要求自己，做好自己的本職工作。

這些都增強了我協(xié)調(diào)工作意識，這一年來對工作我也是力求自己做到讓公司、領(lǐng)導(dǎo)滿意，可是工作中，出現(xiàn)了一些錯誤，也給公司照成了損失，我表示對公司，對領(lǐng)導(dǎo)歉意，我自己認識自己身上有很多的缺點和不足，我也在一點點的進行自我的改進，自我完善。

一、各省區(qū)銷售經(jīng)理月工作進度表與銷售統(tǒng)計表情況

此類報表對于我可以說是游刃有余。但是在填寫數(shù)據(jù)和內(nèi)容的同時，我一直堅持要慎之又慎，我們都知道此報表就是各省區(qū)銷售經(jīng)理向領(lǐng)導(dǎo)證實自己業(yè)務(wù)水平的有力依據(jù)，一旦數(shù)據(jù)和內(nèi)容出現(xiàn)錯誤，將會給各省銷售經(jīng)理帶來負面影響，同時也會給公司帶來不必要的麻煩。所以一定要做到及時、準確，讓公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)此表針對不同的地區(qū)做出相應(yīng)的對策，這樣才能控制風(fēng)險。

二、辦公室日常工作總結(jié)

作為_部的銷售內(nèi)勤，我知道崗位的重要性，銷售內(nèi)勤是一個承上啟下、需要溝通、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐等，為銷售業(yè)務(wù)人員做好保障。一年多期間，我對銷售內(nèi)勤的各種工作都有接觸，這些工作對一個人的要求也很高，需要很好很強的耐心、細心。準備發(fā)貨資料(彩頁、樣品等)，提供客戶所需的文件，銷售表格的整理，等各項工作都需要認真的去做，面對這些繁多的日常事務(wù)，要有頭有尾，有安排有跟蹤，(例如快遞件及時的跟蹤，有時間就去查一下網(wǎng)站，問問客戶，貨物收到否)。

在工作的同時也能增強我個人的交際能力。銷售內(nèi)勤是一個承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、把握市場最新變化資料的收集，為業(yè)務(wù)經(jīng)理做好一切后方保障。在處理首營資料、協(xié)議、宣傳彩頁、樣品等等這些繁瑣的日常事務(wù)時同時也要增強自我協(xié)調(diào)工作意識。經(jīng)過一年來的努力，我基本上做到了事事有著落，件件有回音。并學(xué)會了制定工作計劃。

三、今后努力的方向

一年來，本著愛崗敬業(yè)的精神、開展工作，雖然取得了進步，但也存在一些問題和不足。如在有次發(fā)貨過程，沒有及時跟蹤貨物，至使貨物晚到客戶手中。跟蹤工作做的不夠完善;今后我會吸取教訓(xùn)，從下面三個方向努力：

第一，加強自身的學(xué)習(xí)，拓展知識面，努力學(xué)習(xí)醫(yī)藥專業(yè)知識，對于同行業(yè)的發(fā)展以及統(tǒng)籌規(guī)劃做到心中有數(shù);

第二，各方面要做到實事求是，上情下達、下情上達，做領(lǐng)導(dǎo)的好助手

第三，用心、細心、耐心、虛心。

在以后的工作當(dāng)中，我會揚長避短，做一名稱職的銷售內(nèi)勤，與企業(yè)共同成長。

企業(yè)銷售員工作總結(jié)【10篇】3自20__年_月_日進入銷售部成為一名銷售置業(yè)顧問，至今已有兩個多月的時間。在此期間內(nèi)，銷售部的總經(jīng)理、_經(jīng)理給我做了全面專業(yè)的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，讓我深刻感受到商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)的輝煌前景，并對自己的人生做了新的規(guī)劃?？梢哉f從一個對房地產(chǎn)“一無所知”的門外人來說，這兩個多月的時間里，收獲額多，非常感謝公司的每一位同仁的幫助和指導(dǎo)，雖然取得了一些成績，也依然存在些許問題，下面就我個人今年的工作做以下幾方面總結(jié)。

一、學(xué)習(xí)方面

來到這個項目的時候，對于新的環(huán)境，新的事物都比較陌生，在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我很快了解到公司的性質(zhì)及房地產(chǎn)市場，通過努力的學(xué)習(xí)明白了置業(yè)顧問的真正內(nèi)涵以及職責(zé)，并且深深的喜歡上了這份工作，在此期間，也閱讀了很多的營銷類書籍，每每看到非常感興趣的地方，都不由得感嘆：“銷售是一門神奇的學(xué)問”，同時也意識到自己的選擇是正確的。在學(xué)習(xí)方面我為自己也制訂了學(xué)習(xí)計劃。做商業(yè)房地產(chǎn)銷售是需要根據(jù)市場不停的變化局面，不斷調(diào)整經(jīng)營思路的工作，學(xué)習(xí)對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因為它直接關(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補充新的能量。

二、工作方面

在來到公司時，我對房地產(chǎn)方面的知識不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在大家的幫助下，我開始背誦沙盤說辭，隨后又是外出調(diào)盤，了解市場。調(diào)盤是一門學(xué)問，在與其他樓盤老練的業(yè)務(wù)員的對話中，把自己遇到的問題一一向其求解，并且學(xué)習(xí)對方業(yè)務(wù)員的談判技巧和優(yōu)點，和自身對比，了解自己需要加強哪方面的知識，以及和其對比我們樓盤的優(yōu)勢。

緊接著就開始外出展業(yè)，懷著激動地心情，每天提一大包單子去外面發(fā)，早晨給各大銀行等單位上班的人群發(fā)，中午在超市發(fā)，下午在學(xué)校、小區(qū)發(fā)，在此期間，疲憊的時候也對自己的選擇有過懷疑，雖然很長時間都沒有成交，但是我堅持下來了，通過陌生拜訪，正式銷售工作的第_天，在師傅__的幫助下成功銷售出一套商業(yè)寫字間，并且獲得客戶的認同，讓我對今后的銷售工作增強了信心。截止今天共完成了銷售面積_平米，總價_元，回款金額_元。

在日常工作中，也能堅持有良好的團隊合作精神和工作態(tài)度，以客戶至上，每天堅持練習(xí)言、行、舉、止，認真做好客戶檔案的記錄，通過電話訪談等方式了解客戶動態(tài)，通過交往，把客戶交為自己的朋友，認認真真地去做每一單業(yè)務(wù)。窗外儼然已是寒冬，但是銷售員的心卻是夏日里的陽光，活力四射的激情感染身邊每一個人。我也需要更加努力，熟練自身的談判技巧，以一顆激情洋溢的心，感染每一位客戶。

三、思想方面

來到公司兩個多月，的轉(zhuǎn)變就是從學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變，在思想上更趨于成熟，心態(tài)也得到提升，對團隊協(xié)作精神有了更深刻的理解，要想做成一單業(yè)務(wù)，團隊協(xié)作很重要，想想工作在銷售一線，感觸最深的就是，保持一顆良好的心態(tài)很重要，因為我們每天面對形形的人和物，要學(xué)會控制好自己的情緒，要以一顆平穩(wěn)的、寬容的、積極的心態(tài)去面對工作和生活。

四、2021年工作計劃

對于大家來說我接觸房地產(chǎn)的時間不長，在自己的工作中仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學(xué)習(xí)，取長補短。2021年，我希望能擁有自己的住房，在__安家。所以為了我的目標能夠?qū)崿F(xiàn)，我覺得應(yīng)重點做好以下幾個方面的工作：

1.依據(jù)20__年銷售情況和市場變化，著重尋找A類客戶群，發(fā)展B類客戶群，以擴大銷售渠道。

2.每月成交三套以上，因為這樣才能支付房子的首付。

3.聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極收集客戶信息。

4.自己在搞好業(yè)務(wù)的同時計劃認真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、技能及銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識，每月看一本書，力求不斷提高自己的綜合素質(zhì)。

5.加強自己思想建設(shè)，增強全局意識、增強責(zé)任感、增強服務(wù)意識、增強團隊意識。

積極主動地把工作做到點上、落到實處。勇挑擔(dān)子，勇?lián)厝巍?/p>

在新的一年，我相信我能夠做的更好，這是我肯定要做好的。展望這過去一段時間的工作，我對將來的工作有了更多的期待，我相信我能夠做的更好。力爭在新區(qū)域開發(fā)市場，以擴大市場占有額。我將進一步加強學(xué)習(xí)、踏實工作，充分發(fā)揮個人所長，揚長補短，做一名合格的銷售人員，能夠在日益激烈的市場競爭中占有一席之地，為公司再創(chuàng)佳績做出應(yīng)有的貢獻在不斷的發(fā)展中，公司得到了進步，我的知識和業(yè)務(wù)水平也都得到了進步，相信自己一定能夠做好，2021年，我一直在期待!

企業(yè)銷售員工作總結(jié)【10篇】4這個對我來說全新的領(lǐng)域里，我感到自己在產(chǎn)品知識的欠缺和對這個行業(yè)的規(guī)則的陌生，于是我從對的產(chǎn)品開始了解。在銷售過程中我的感悟是所有的銷售都是相通的，只是銷售的產(chǎn)品不同而已，所以我們在掌握產(chǎn)品知識的以后，如何讓自己的銷售技巧提高?，F(xiàn)將我這一年來的工作總結(jié)如下：

一、精神狀態(tài)的準備

在銷售的過程中，如果銷售人員有一個好的精神狀態(tài)，就會給顧客一種積極的、有活力的、上進的氛圍，那么這種積極的上進的情緒總會影響到客戶，從而，讓顧客感到自己得到一種情緒感染，那么才能顧客在我們的門店里多留些時間，總能他挑選一款合適的衣服。精神狀態(tài)的表現(xiàn)還從我們的儀容儀表表現(xiàn)出來，具備一定禮儀知識的銷售人員，才能讓顧客感覺到品牌的價值，因為在看一個品牌的時候，我們的銷售人員就是直接體現(xiàn)我們品牌形象的，所以銷售人員素質(zhì)的提升，也是品牌提升的一個重要的標志。精神狀態(tài)好的好的銷售人員，成交的機率大很多。

二、身體的準備

如果我們有一個好的身體，我們才能保持旺盛的精力，才能更好的工作。這段時間，在賣場里的站立服務(wù)，讓我感覺到很疲憊，所以我才更能體會到有一個好的身體，才能讓我們更好的全力以赴的工作。所以強健的體魄還是一個有活力有朝氣的團隊所必備的。

三、專業(yè)知識的準備

在接待顧客的時候，由于我對產(chǎn)品的知識的不熟悉，在顧客要一件中號的毛衣的時候，我不能把中號的衣服拿給顧客，因為我不知道中號是幾號，在我手忙腳亂的時候，店長把中號的衣服拿給顧客，銷售結(jié)束后，店長告訴我毛衣32號是小號，34號是中號，36號是大號就是這么一點小小的產(chǎn)品知識，體現(xiàn)的就是你是一個新手，你不懂，顧客就不會和你購買。因為你不能把適合他的產(chǎn)品提供給他。所以產(chǎn)品知識在銷售中是很關(guān)鍵的。

四、對顧客的準備

當(dāng)我們了解了相關(guān)的產(chǎn)品知識的時候，就是我們掌握銷售的第一部，讓自己的銷售業(yè)績提升還需要我們對顧客的性格，穿衣風(fēng)格等的了解，只有我們對顧客掌握的越多，我們就能更能把握顧客的心理，和顧客建立一種和諧的關(guān)系，創(chuàng)造一種輕松休閑的購物環(huán)境，善于傾聽顧客的每一句話，然后分析顧客是否有購買的意向，推薦適合他的衣服。

在工作中店長的一次銷售，讓我感覺到對顧客了解才是輕松銷售的關(guān)鍵，一位顧客在試穿一件衣服后，店長為顧客把穿在身上的衣服整理好來，讓顧客感覺到他很受尊重，一種親切的感覺，讓顧客對店長產(chǎn)生好感，這就是先做好人，才能做好銷售的的銷售技巧。然后店長對穿在顧客身上的衣服做出了一個很中肯的評價，然后將這件衣服如何搭配告訴顧客，如果這樣穿出來，這件衣服所體現(xiàn)的感覺是什么樣的效果告訴顧客，然后顧客同樣感覺很合適，然后給顧客一個購買的理由，于是顧客毫不猶豫的就把這件皮衣購買了。

銷售看起來是如此的輕松，其實在這里運用了很多銷售技巧。所以銷售是有方法有技巧的，只要用心去做，我們的銷售業(yè)績一定會有所提高的。一年的工作，讓我學(xué)到了很多東西，充實了自己;專賣店的工作人員流失量很大。但是我發(fā)現(xiàn)__的專賣店都具有5個最基本的堅實支柱，在5個環(huán)環(huán)相扣的領(lǐng)域里為顧客創(chuàng)造了價值。提供解決方案。比如，作為店長，只是保證銷售的服裝質(zhì)量良好是不夠的。你必須雇傭能夠幫助顧客找到合身，得體衣服的銷售人員，他們需具備豐富的專業(yè)知識，并提供專業(yè)知識;如雇傭?qū)I(yè)的裁縫隨時候命，為顧客提供送貨服務(wù)，并且樂于接受特殊的訂單。當(dāng)然，必須讓導(dǎo)購?fù)ㄟ^每期的培訓(xùn);確定培訓(xùn)目標。

這樣，導(dǎo)購綜合素質(zhì)才有提高，銷售業(yè)績或服務(wù)水平才有更大的提升，更能利于培養(yǎng)團隊精神。真正尊重顧客。要有積極的工作態(tài)度，商品整齊，擺放合理，有商品標價單。明碼實價。和顧客建立情感聯(lián)系。給顧客接近，喜歡和信任的感覺。熟記接近顧客的一些基本技巧：“三米原則”就是說在顧客距離自己還有三米遠的時候就可以和顧客打招呼，微笑，目光接觸。主動與顧客打招呼。導(dǎo)購員也應(yīng)注意顧客的表情和反應(yīng)，察言觀色、提問要謹慎，切忌涉及到個人隱私、與顧客交流的距離，不宜過近也不宜過遠。

流年似水，光陰如箭，輝煌燦爛的20_年彈指間就將過去，繁忙之中又迎來了新的一年。在過去的這段時間里，有辛酸也有歡笑，有汗水更有收獲?；厥孜乙荒陙碜哌^的歷程，公司的領(lǐng)導(dǎo)和眾姐妹們給予了我足夠的支持和幫助，讓我充分的感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟，感受到了公司員工“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹”的豪氣。在過去的一年里，我在部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項工作，在各方面有了更進一步的提高，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項：

一、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論：遵紀守法，認真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動認真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責(zé)。

二、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面

熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認真遵守工作紀律，保證按時出勤，出勤率高，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。

三、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻

保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作業(yè)績有了長足的提高。

四、工作中的經(jīng)驗

銷售是一門藝術(shù)，作為珠寶銷售員，講求語言的技巧，讓顧客買到滿意的珠寶是應(yīng)該時刻考慮的，下面是在銷售時應(yīng)該注意的幾個方面：

1.以良好的精神狀態(tài)準備迎接顧客的到來

當(dāng)顧客進入或準備進入店內(nèi)時立即禮貌地站起，并用微笑的眼光迎接顧客，亦可給予一定的問候，如“您好”!“歡迎光臨”。

2.適時地接待顧客

當(dāng)顧客走向你的柜臺，你就應(yīng)以微笑的目光看著顧客，應(yīng)盡可能的給顧客營造一個輕松購物的環(huán)境。

3.充分展示珠寶飾品

由于多數(shù)顧客對于珠寶知識缺乏了解，因此，營業(yè)員對珠寶首飾的展示十分重要。

4.利用顧客所提出的質(zhì)疑，盡可能抓機會介紹珠寶知識

顧客所了解的珠寶知識越多，其買后感受就會得到更多的滿足。常言道;“滿意的顧客是最好的廣告”，“影響力最強的廣告是其周圍的人”。因此時機很重要，在銷售的整個過程中抓住機會，利用顧客所提出的質(zhì)疑，盡可能抓機會介紹珠寶知識。

5.促進成交

由于珠寶首飾價值相對較高，對于顧客來講是一項較大的開支，因此，往往在最后的成交前壓力重重，猶豫不決，甚至?xí)簳r放置，一句“再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看”而可能一去不回。這就需要營業(yè)員采取分心的方法減輕顧客的壓力，比如給自己的同事或顧客的同行者談一下有關(guān)首飾流行的話，也可拿出幾種檔次的首飾盒讓顧客挑選。

6.售后服務(wù)

當(dāng)顧客決定購買并付款后營業(yè)員的工作并未結(jié)束，首先要填寫售后，要詳細介紹佩戴與保養(yǎng)知識，并同時傳播一些新的珠寶知識，比如：“如果您不佩戴時，請將這件首飾單獨放置，不要與其它首飾堆放在一起?！弊詈笞詈糜靡恍┳８５脑挻娉Ｓ玫摹皻g迎下次光臨”，比如“愿這枚鉆石給你們帶去美好的未來”，“愿這枚戒指帶給你們幸福一生”等等，要將“情”字融入銷售的始終。

五、工作中的不足和努力方向

總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里，我將認真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識，努力使思想覺悟和工作業(yè)績?nèi)孢M入一個新水平，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。最后祝愿本公司越走越好!

企業(yè)銷售員工作總結(jié)【10篇】5回顧這一個年來，自己的工作情況，捫心自問，坦言總結(jié)。在諸多方面還存在有不足。因此，更要及時強化自己的工作思想，端正意識，提高專賣銷售工作的方法技能與業(yè)務(wù)水平。

一、在不足點方面，從自身原因總結(jié)

我認為自己還一定程度的存在有欠缺強力說服顧客，打動其購買心理的技巧。作為我們一名化妝品的銷售人員，我們的首要目標就是架起一坐連接我們的商品與顧客的橋梁。為公司創(chuàng)造商業(yè)效績。在這個方向的指導(dǎo)下，怎樣用銷售的技巧與語言來打動顧客的心，激發(fā)起購買欲望，就顯得尤為重要。因此，在以后的銷售工作中，我必須努力提高強化說服顧客，打動其購買心理的技巧。同時做到理論與實踐相結(jié)合，不斷為下一階段工作積累寶貴經(jīng)驗。

二、注意自己銷售工作中的細節(jié)

謹記銷售理論中顧客就是上帝這一至理名言。用自己真誠的微笑，清晰的語言，細致的推介，體貼的服務(wù)去征服和打動消費者的心。讓所有來到我們___化妝品店的顧客都乘興而來，滿意而去。樹立起我們專賣店工作人員的優(yōu)質(zhì)精神風(fēng)貌，更樹立起我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。

三、端正好自己心態(tài)

其心態(tài)的調(diào)整使我更加明白，不論做任何事，務(wù)必竭盡全力。這種精神的有無，可以決定一個人日后事業(yè)上的成功或失敗，而我們的專賣銷售工作中更是如此。如果一個人領(lǐng)悟了通過全力工作來免除工作中的辛勞的秘訣，那么他就掌握了達到成功的原理。倘若能處處以主動，努力的精神來工作，那么無論在怎樣的銷售崗位上都能豐富自己人生的經(jīng)歷。

總之，通過理論上對自己這一年的工作總結(jié)，還發(fā)現(xiàn)有很多的不足之處。同時也為自己積累下了日后銷售工作的經(jīng)驗。梳理了思路，明確了方向。在未來的工作中，我將更以公司的專賣經(jīng)營理念為坐標，將自己的工作能力和公司的具體環(huán)境相互融合，利用自己精力充沛，辛勤肯干的優(yōu)勢，努力接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和提高銷售意識。扎實進取，努力工作，為公司的發(fā)展盡自己綿薄之力!

企業(yè)銷售員工作總結(jié)【10篇】6十一月份已經(jīng)過去，在這一個月的時間中我經(jīng)過努力的工作，也有了一點收獲，我感覺有必要對自我的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自我，以至于把工作做的更好，自我有信心也有決心把以后的工作做的更好。下頭我對這一個月的工作進行簡要的總結(jié)。我是今年十一月一號來到勁霸男裝專賣店工作的，在進入貴店之前我有過女裝的銷售經(jīng)驗，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏男裝行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到勁霸男裝這個銷售團隊中來，到店之后，一切從零開始，一邊學(xué)習(xí)勁霸男裝品牌的知識，一邊摸索市場，遇到銷售和服裝方面的難點和問題，我經(jīng)常請教店長和其他有經(jīng)驗的同事，一齊尋求解決問題的方案，在對一些比較難纏的客人研究針對性策略，取得了良好的效果。此刻我逐漸能夠清晰、流利的應(yīng)對客人所提到的各種問題，準確的把握客人的需要，良好的與客人溝通，所以對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習(xí)勁霸男裝品牌知識和積累經(jīng)驗的同時，自我的本事，銷售水平都比以前有了一個較大幅度的提高。同時也存在不少的缺點:對于男裝市場銷售了解的還不夠深入，對勁霸男裝的技術(shù)問題掌握的過度薄弱(如:質(zhì)地，如何清洗熨燙等)，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一

個很好的解決方法。在與客人的溝經(jīng)過程中，過分的依靠和相信客人。

在下月工作計劃中下頭的幾項工作作為主要的工作重點:

1、在店長的帶領(lǐng)下，團結(jié)店友，和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊:銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們店的根本。

在以后的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導(dǎo)購員的主要目標。

2、嚴格遵守銷售制度:完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的職責(zé)心，提高銷售人員的主人翁意識。

這是我們在下個月完成十七萬營業(yè)額的前提。我堅決服從店內(nèi)的各項規(guī)章制度。

3、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣:養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自我的看法和提議，把我的銷售本事提高到一個新的檔次。

。

4、銷售目標:我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。

根據(jù)店內(nèi)下達的銷售任務(wù)，堅決完成店內(nèi)下達的十七萬的營業(yè)額任務(wù)，打好年底的硬仗，和大家把任務(wù)根據(jù)具體情景分解到每周，每日;以每周，每日的銷售目標分解到我們每個導(dǎo)購員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù)。并爭取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

我認為我們勁霸男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)，店長的指導(dǎo)方針，團隊的建設(shè)是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

以上是我的一些不成熟的提議和看法，如有不妥之處敬請諒解。

企業(yè)銷售員工作總結(jié)【10篇】7__年即將過去，在這將近半年的時間中我經(jīng)過努力的工作，也有了一點收獲，臨近年終，我感覺有必要對自我的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自我，以至于把工作做的更好，自我有信心也有決心把明年的工作做的更好。下頭我對半年的工作進行簡要的總結(jié)。

我是今年九月份到公司工作的，十月份開始組建市場大客戶拓展部，在沒有負責(zé)市場大客戶拓展部部工作以前，我是沒有汽車銷售經(jīng)驗的，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏汽車行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到這個行業(yè)中來，到公司之后，一切從零開始，一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識，一邊摸索市場，遇到銷售和產(chǎn)品方面的難點和問題，我經(jīng)常請教公司公司幾位領(lǐng)導(dǎo)和其他有經(jīng)驗的同事，一齊尋求解決問題的方案和對一些比較難纏的客戶研究針對性策略，取得了良好的效果。

經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗，此刻對汽車市場有了一個大概的認識和了解。此刻我逐漸能夠清晰、流利的應(yīng)對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，所以逐漸取得了客戶的信任。所以經(jīng)過半年的努力，我們大客戶拓展部也取得了幾個成功客戶案例，一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了必須程度，對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗的同時，各組員的本事，業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個較大幅度的提高，針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭，此刻能夠拿出一個比較完整的方案應(yīng)付一些突發(fā)事件。但對于一個大的項目暫時還沒能夠全程的操作下來。

存在的缺點：

對于汽車市場了解的還不夠深入，對產(chǎn)品的技術(shù)問題掌握的過度薄弱，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝經(jīng)過程中，過分的依靠和相信客戶，以至于引起一連串的不良反應(yīng)。本職的工作做得不好，感覺自我還停留在一個銷售人員的位置上，對市場銷售人員的培訓(xùn)，指導(dǎo)力度不夠，導(dǎo)致影響市場大客戶拓展部的銷售業(yè)績。

二.部門工作總結(jié)

在將近半年的時間中，經(jīng)過市場大客戶拓展部全體組員共同的努力，使我們公司的產(chǎn)品知名度在深圳市的市場上漸漸被客戶所認識，再加上良好的售后服務(wù)加上優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)獲得了客戶的一致好評，也取得了寶貴的銷售經(jīng)驗和一些成功的客戶案例。這是我認為我們做的比較好的方面，但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。

溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們公司產(chǎn)品的情景十分清晰的傳達給客戶，了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項提議不能做出迅速的反應(yīng)。在傳達產(chǎn)品信息時不明白客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或理解的什么程度，...科技有限公司就是一個明顯的例子。

工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的心理狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作中沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

新業(yè)務(wù)的開拓不夠，例如宣傳車，業(yè)務(wù)增長小，個別業(yè)務(wù)員的工作職責(zé)心和工作計劃性不夠強，業(yè)務(wù)本事還有待提高。

三.市場分析

此刻汽車市場品牌很多，但主要也就是那十來個品種，此刻我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量，功能上屬于中等的產(chǎn)品。在價格上是賣得較為適宜的價位，應(yīng)對小型的客戶，價格不是太別重要的問題，但應(yīng)對采購數(shù)量比較多時，客戶對產(chǎn)品的價位時十分敏感的。在明年的銷售工作中針對部分客戶我認為產(chǎn)品的價格做一下適當(dāng)?shù)母樱@樣能夠促進銷售人員去銷售。在深圳市市區(qū)域，我們公司進入市場比較晚，產(chǎn)品的知名度與價格都沒有什么優(yōu)勢，在汽車開拓市場壓力很大，所以我們把主要的市場拓展放在市區(qū)外，那里的市場競爭相對的來說要比市區(qū)內(nèi)小一點。外界因素減少了，加上我們的銷售人員的靈活性，我相信我們做的比原先更好。

市場是良好的，形勢是嚴峻的。據(jù)經(jīng)濟分析師的分析，明年的經(jīng)濟會比今年還要差。假如在明年一年內(nèi)沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，在這個市場會丟失更多的客戶。

四.20__年工作計劃

在明年的工作規(guī)劃中下頭的幾項工作作為主要的工作來做：

1、建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對穩(wěn)定的銷售團隊。

人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。

2、完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。

銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的職責(zé)心，提高銷售人員的主人翁意識。

3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣。

培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自我的看法和提議，業(yè)務(wù)本事提高到一個新的檔次。

4、在地區(qū)市建立銷售，服務(wù)網(wǎng)點。

(提議試行)

根據(jù)今年在出差過程中遇到的一系列的問題，約好的客戶突然改變行程，毀約，車輛不在家的情景，使計劃好的行程被打亂，不能順利完成出差的目的。造成時間，資金上的浪費。

5、銷售目標

今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據(jù)公司下達的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情景分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

我認為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì)，公司的指導(dǎo)方針，團隊的建設(shè)是分不開的。提高執(zhí)行力的標準，建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

企業(yè)銷售員工作總結(jié)【10篇】8時光荏苒，__年很快就要過去了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千……回首望望走過的一年，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)績，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。感激公司給我供給這個成長的平臺，令我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能，回首過往，公司陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多，領(lǐng)導(dǎo)對我的支持與關(guān)愛，令我明白到人間的溫情，在此我向公司的領(lǐng)導(dǎo)以及全體同事表示最衷心的感激，有你們的協(xié)助才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手，也因為有你們的幫忙，才能令到公司的發(fā)展更上一個臺階，在工作上，圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。

在沒有進公司之前我是一個沒有銷售經(jīng)驗缺乏專業(yè)知識的人，僅憑對銷售的熱情，到公司之后，一切以零開始，一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識，結(jié)合銷售學(xué)習(xí)，經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)和努力，收取同行之間的信息和積累市場經(jīng)驗;轉(zhuǎn)眼__即逝，不知不覺中，我在本公司做領(lǐng)班兼外采已經(jīng)快2年了。

這段時間，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，我認真以崗位職責(zé)要求，以飽滿的熱情投入到工作中去，以謙虛的態(tài)度虛心向其他同行學(xué)習(xí)，開括創(chuàng)新，扎實工作，轉(zhuǎn)變思想，進取投入到實踐中去。十分感激采購部進取支持和領(lǐng)導(dǎo)的支持與關(guān)心，現(xiàn)將這一年是以來的工作總結(jié)如下：

一、存在的缺失：

1、對市場了解得不夠深入，主要是冬裝的備貨不及時，沒有細心注意天氣突變，以至于引起一連串的反應(yīng)，令業(yè)績位能到達狀態(tài)。

2、一年來我做了必須的工作但跟領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不少差距，專柜的紀律管理執(zhí)行力不夠，影響整個買場形象。

3、服裝區(qū)的沒資料的舊商品的處理問題沒能夠得到合理的處理意見。

有時候看問題看得不夠通徹，容易把問題夢想化，容易導(dǎo)致和實質(zhì)情景產(chǎn)生一些偏差。

二、部門工作總結(jié)：客觀上的一些因素雖然存在，在工作中的其他一些做法也有很大問題，主要表此刻：

1、銷售工作最基本的會員信息維護，信息反饋，一些老會員積分轉(zhuǎn)新卡未轉(zhuǎn)入等等導(dǎo)致很多顧客未能及時得到一些優(yōu)惠活動信息。

門店也常收到顧客投訴舊積分未轉(zhuǎn)新卡。

2、溝通不夠深入。

銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能夠把我們的產(chǎn)品的情景十分清晰的傳達給客戶，了解客戶的真正想發(fā)和意圖，對客戶提出的某個提議不能做出迅速的反應(yīng)，老員工的流失，新員工的專業(yè)知識有待加強。

明年計劃：

1、建立一支熟悉產(chǎn)品，而相對穩(wěn)定的銷售團隊。

人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源與有一個好的銷售人員，建立一支具有合作精神的銷售團隊企業(yè)的根本。

2、完善會員制定，建立一套明確的專人管理辦法。

3、銷售目標：以每月區(qū)域目標，每日的銷售目標分配到個個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù)。

并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

我認為公司明年的發(fā)展與員工綜合素質(zhì)，公司的指導(dǎo)方針，團隊的建設(shè)是分不開的，提高執(zhí)行力的標準。

新的一年里我為自我制定了新的目標，那就是要加緊學(xué)習(xí)，更好的充實自我，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新時期的挑戰(zhàn)。明年會有更多的機會和競爭在等著我，我心里在暗暗的為自我鼓勁。要在競爭中站穩(wěn)腳步。踏踏實實，目光不能只限于自身周圍的小圈子，要著眼于_局，著眼于今后的發(fā)展。我也會向其它同事學(xué)習(xí)，取長補短，相互交流好的工作經(jīng)驗，共同提高。

企業(yè)銷售員工作總結(jié)【10篇】9一、對銷售工作的認識

1.市場分析，根據(jù)市場容量和個人本事，客觀、科學(xué)的制定出銷售任務(wù)。

暫訂年任務(wù)：銷售額100萬元。

2.適時作出工作計劃，制定出月計劃和周計劃。

并定期與業(yè)務(wù)相關(guān)人員會議溝通，確保各專業(yè)負責(zé)人及時跟進。

3.注重績效管理，對績效計劃、績效執(zhí)行、績效評估進行全程的關(guān)注與跟蹤。

4.目標市場定位，區(qū)分大客戶與一般客戶，分別對待，加強對大客戶的溝通與合作，用相同的時間贏取最大的市場份額。

5.不斷學(xué)習(xí)行業(yè)新知識，新產(chǎn)品，為客戶帶來實用的資訊，更好為客戶服務(wù)。

并結(jié)識弱電各行業(yè)各檔次的優(yōu)秀產(chǎn)品供給商，以備工程商需要時能及時作好項目配合，并能夠和同行分享行業(yè)人脈和項目信息，到達多贏。

6.先友后單，與客戶發(fā)展良好的友誼，處處為客戶著想，把客戶當(dāng)成自我的好朋友，到達思想和情感上的交融。

7.對客戶不能有隱瞞和欺騙，答應(yīng)客戶的承諾要及時兌現(xiàn)，講誠信不僅僅是經(jīng)商之本，也是為人之本。

8.努力堅持和諧的同事關(guān)系，善待同事，確保各部門在項目實施中各項職能的順利執(zhí)行。

二、銷售工作具體量化任務(wù)

1.制定出月計劃和周計劃、及每日的工作量。

每一天至少打30個電話，每周至少拜訪20位客戶，促使?jié)撛诳蛻魪牧孔兊劫|(zhì)變。上午重點電話回訪和預(yù)約客戶，午時時間長可安排拜訪客戶。研究北京市地廣人多，交通涌堵，預(yù)約時最好選擇客戶在相同或接近的地點。

2.見客戶之前要多了解客戶的主營業(yè)務(wù)和潛在需求，最好先了解決策人的個人愛好，準備一些有對方感興趣的話題，并為客戶供給針對性的解決方案。

從招標網(wǎng)或其他渠道多搜集些項目信息供工程商投標參考，并為工程商出謀劃策，配合工程商技術(shù)和商務(wù)上的項目運作。

做好每一天的工作記錄，以備遺忘重要事項，并標注重要未辦理事項。

5.填寫項目跟蹤表，根據(jù)項目進度：前期設(shè)計、投標、深化設(shè)計、備貨執(zhí)行、驗收等跟進，并完成各階段工作。

前期設(shè)計的項目重點跟進，至少一周回訪一次客戶，必要時配合工程商做業(yè)主的工作，其他階段跟蹤的項目至少二周回訪一次。工程商投標日期及項目進展重要日期需謹記，并及時跟進和回訪。

前期設(shè)計階段主動爭取參與項目繪圖和方案設(shè)計，為工程商解決本專業(yè)的設(shè)計工作。

8.投標過程中，提前兩天整理好相應(yīng)的商務(wù)文件，快遞或送到工程商手上，以防止有任何遺漏和錯誤。

9.投標結(jié)束，及時回訪客戶，詢問投標結(jié)果。

中標后主動要求深化設(shè)計，幫工程商承擔(dān)全部或部份設(shè)計工作，準備施工所需圖紙(設(shè)備安裝圖及管線圖)。

10.爭取早日與工程商簽訂供貨合同，并收取預(yù)付款，提前安排備貨，以最快的供應(yīng)時間響應(yīng)工程商的需求，爭取早日回款。

11.貨到現(xiàn)場，等工程安裝完設(shè)備，申請技術(shù)部安排調(diào)試人員到現(xiàn)場調(diào)試。

12.提前準備驗收文檔，驗收完成后及時收款，保證良好的資金周轉(zhuǎn)率。

三、銷售與生活兼顧，歡樂地工作

1.定期組織同行舉辦沙龍會，增進彼此友誼，更好的交流。

(會議資料見附件)

客戶、同行間雖然存在競爭，可也需要同行間互相學(xué)習(xí)和交流，本人也曾參加過類似的聚會，也詢問過客戶，都很愿意參加這樣的聚會，所以本人認為不存在矛盾，并且同行間除了工作還能夠享受生活，讓沙龍成為生活的一部份，讓工作在更歡樂的環(huán)境下進行。

2.對于老客戶和固定客戶，經(jīng)常堅持聯(lián)系，在時間和條件允許時，送一些小禮物或宴請客戶，當(dāng)然宴請不是目的，重在溝通，能夠增進彼此的感情，更好的交流。

3.利用下班時間和周末參加一些學(xué)習(xí)班，學(xué)習(xí)營銷和管理知識，不斷嘗試理論和實踐的結(jié)合，上網(wǎng)查本行業(yè)的最新資訊和產(chǎn)品，不斷提高自我的本事。

以上是我這一年的銷售工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領(lǐng)導(dǎo)請示，向同事探討，共同努力克服，爭取為公司做出自我最大的貢獻。

企業(yè)銷售員工作總結(jié)【10篇】10公司領(lǐng)導(dǎo)對于本人的信任及培養(yǎng)自我有更好發(fā)展前景的機會在此表示誠摯的謝意，經(jīng)過在本企業(yè)工作的這段時間里，自我也積累了充足的項目知識及銷售經(jīng)驗，08年已有了一個嶄新的自我，也肯定了自我一心跟隨公司長遠發(fā)展的決心，在恒富自身感受到了家庭的溫暖，也體會到了領(lǐng)導(dǎo)對于人才的重視及培養(yǎng)精神，我將不負領(lǐng)導(dǎo)眾望，全身心的投入到更高標準更有效率的工作當(dāng)中，經(jīng)過自身的努力，為公司創(chuàng)造更高的價值所在。今年將是我人生的轉(zhuǎn)折點，對于公司支持自我竟崗銷售主管之舉動，本人也有了一個如何做好銷售主管的工作計劃，在此列出以下幾點:

一:基層到管理的工作交接

在本項目做銷售已有半年之久，積累了必須的客戶群體，包括已成交客戶和未成交的潛在客戶，把已成交客戶的售后工作及潛在客戶的長期追蹤服務(wù)，移交給一名替代自我的新員工手里，給予他鍛煉的機會及穩(wěn)定的客戶資源鏈，已到達能夠快速的上手接任自我的工作。

二:金牌銷售員的認定及培養(yǎng)

對于新上崗的幾位新同事，選出一名具有潛力值得培養(yǎng)成為優(yōu)秀銷售人員的新員工，并能夠做出令公司滿意的業(yè)績，以替代自我。

望公司近兩天多搞一些培訓(xùn)活動讓新員工有充分展現(xiàn)自我的機會，我好觀察出最具價值的人員出來，人員選定將在25號之前選出，望公司多給予支持。

新員工認定后將有為期20天的員工培訓(xùn)，3個階段，每階段7天，其中休息一天，時間為晚上2個小時，并在白天注意觀察他的工作情景，已做好記錄，待培訓(xùn)時做好總結(jié)，經(jīng)過對于新員工的高要求使其快速提高，以到達公司的目的。

三:高效團隊的建設(shè)

主管已不再像銷售一樣單單靠自我去完成公司指定的業(yè)績，而涉及到方方面面，包括團隊心態(tài)管理，制度管理，目標管理，現(xiàn)場管理等。自身總結(jié)出以下幾點來做好團隊管理工作:

1.營造進取進取團結(jié)向上的工作氛圍主管不應(yīng)當(dāng)成為“所有的苦，所有的累，我都獨自承擔(dān)”的典型，主管越簡便，說明管理得越到位;

獎罰分明公正，對每個人要民主要平等，充分調(diào)動每個成員的進取性。在生活中，項目主管需要多關(guān)心多照顧同事，讓大家都能感受到團隊的溫暖。

2.制定良好的規(guī)章制度項目主管雖然是規(guī)章制度的制定者或者監(jiān)督者，可是更應(yīng)當(dāng)成為遵守規(guī)章制度的表率。

如果項目主管自身都難以遵守，如何要求團隊成員做到

3.建立明確共同的目標項目主管要給員工規(guī)劃出一個好的發(fā)展遠景和個人的發(fā)展計劃，并使之與項目目標相協(xié)調(diào)。

四:落實自身崗位職責(zé)

1.應(yīng)把公司的利益放在第一位，以公司最大效益為目標，對公司應(yīng)具有絕對忠誠度。

2.協(xié)助銷售經(jīng)理共同進行項目的管理工作，服從上級的安排，竭盡全力做好每一項工作。

3.主持售樓部日常工作，主持每日工作晨會，溝通上下級及售樓部與其他部門的關(guān)系。

4.創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，充分調(diào)動每一位員工的進取性，并堅持團結(jié)協(xié)作、優(yōu)質(zhì)高效的工作氣氛。

5.及時傳達公司下達的政策，并不斷的考核。

6.負責(zé)落實樓款的回收工作，督促銷售人員的貸款流程的正常進行。

7.做好每日的來電、來訪登記及審查工作，負責(zé)銷控表的銷控核對，統(tǒng)計每日定房量，填報各項統(tǒng)計表格，以保證銷售的準確性。

8.負責(zé)組織銷售人員及時總結(jié)交流銷售經(jīng)驗，加強業(yè)務(wù)修養(yǎng)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。

9.負責(zé)處理客戶的投訴，并在調(diào)查分析后向銷售經(jīng)理匯報。