導(dǎo)語：如何才能寫好一篇大寒吃什么，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

在大寒的時(shí)候，我國南方很多地方都有吃糯米的習(xí)俗，雖然這聽起來好像沒有什么，但是其中卻蘊(yùn)含著很多生活經(jīng)驗(yàn)。在進(jìn)入大寒之后，天氣非常寒冷，而糯米當(dāng)中含有非常多的熱量，有非常好的御寒效果，食用之后整個(gè)人都會(huì)感覺非常暖和。

2、紅棗

小小的紅棗有著大大的功效，不僅能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，而且還有很好的補(bǔ)氣效果，能夠有效對抗寒冷，在大寒的時(shí)候食用再適合不過了。在紅棗當(dāng)中還含有非常多的微量元素以及營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效提高身體免疫力，具有非常好的保健效果。

3、羊肉

羊肉有非常好的溫補(bǔ)效果，很多人都將其當(dāng)作冬季御寒的佳品，非常適合大寒的時(shí)候食用。在羊肉的中含有非常多的脂肪，還有很多的蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，具有非常好的暖胃效果，而且對于肝腎都有很好的滋補(bǔ)功效，對于驅(qū)寒祛濕也有很明顯的效果。在冬天多吃羊肉，對腸胃也非常好，能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。

4、紅薯

每當(dāng)?shù)搅硕镜臅r(shí)候，隨處都能夠看到紅薯的身影，特別是烤紅薯的味道更是飄滿大街小巷。在大寒的時(shí)候吃上一個(gè)烤紅薯，渾身都會(huì)感覺暖暖的。紅薯當(dāng)中含有極多的營養(yǎng)物質(zhì)以及維生素，有很好的的補(bǔ)氣作用，對腎臟以及胃部都有很好的保護(hù)作用。

5、梨

篇2

冬季來了，天氣寒冷，從養(yǎng)生角度來說宜吃溫性補(bǔ)腎的水果，滿大街黃澄澄的橘子正適合。橘子的果肉富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠，可輔助治療高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。

2、蘋果

大寒節(jié)氣是容易抑郁的時(shí)節(jié)，不妨常吃蘋果。身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時(shí)，維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會(huì)令人抵抗力減低，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致抑郁。多吃蘋果及其他含維他命C的水果，均有助提升情緒。由于將近一半的維他命C都是分布在果皮上，因此連皮吃效果更佳。

3、橙子

篇3

身教勝于言教，創(chuàng)造一流的家庭環(huán)境。首先，孩子喜歡大喊大叫，說明平時(shí)在家里可能也有類似的毛病。那么在家里的時(shí)候，特別是吃飯時(shí)間，要養(yǎng)成很好的吃飯習(xí)慣，例如寢不言，食不語。如果說話，一家人也要和和睦睦，小聲聊天。給孩子樹立榜樣。孩子大喊大叫剛開始可以警告他，如果再大喊大叫就不允許他在這里吃飯。如果孩子還是不聽，依然我行我素，那么就直接沒收餐具，帶他出去在吃飯之前就和孩子約定一些用餐禮儀，告知他要怎樣做，才會(huì)帶他去吃。如果孩子在勸說無用，無理取鬧，那么下次這樣的飯局就不帶他出去吃了。而且家人對待這樣的事情一定要認(rèn)真。這樣孩子才會(huì)重視起來。

給孩子講關(guān)于這方面的故事如果我們語言上的教育已經(jīng)不管用的話，那么很多動(dòng)畫或者童書里面的人物可以幫助到孩子。可以給孩子講關(guān)于用餐禮儀的書故事，當(dāng)然情節(jié)可以參照現(xiàn)實(shí)，但是只是主人公可以換成孩子喜歡的角色。那么這樣孩子就容易接受多了。

和孩子一起玩過家家游戲是最能夠教育孩子了。沒有孩子能拒絕游戲，平時(shí)在家里的時(shí)候，可以和孩子扮演過家家游戲，然后可以引導(dǎo)就是出去吃飯，那么應(yīng)該如何如何做。相信聰明的寶貝在游戲中就學(xué)會(huì)出去吃飯的規(guī)矩啦！

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇4

中醫(yī)的辨證論治體系比較龐雜，作為普通人要掌握中醫(yī)的治療學(xué)比較難，也沒有太大的必要，有一點(diǎn)卻可以自行做到，就是辨體施食。人的體質(zhì)相對來說比較容易把握，也相對比較固定，花一點(diǎn)時(shí)間就可以給自己的體質(zhì)下個(gè)大致的判斷，實(shí)在不行，到中醫(yī)院的治未病中心做一個(gè)體質(zhì)測評即可解決。體質(zhì)分多種，比如氣虛、血虛、陰虛、陽虛、痰濕、瘀血體質(zhì)等等，就像藥物主要是寒熱兩性一樣，人的體質(zhì)從根本上也可以分為寒性體質(zhì)、熱性體質(zhì)以及平和體質(zhì)，不同體質(zhì)的人該吃什么不該吃什么是有講究的。

寒性體質(zhì)，很簡單的判斷方法就是平時(shí)和別人相比，是不是怕冷喜暖，其它的判斷標(biāo)準(zhǔn)還可以包括舌淡苔白，四肢冰涼，小便清長等，比如有的人大熱天也要洗很熱的熱水澡，基本可判斷屬于寒性體質(zhì)。寒性體質(zhì)適宜的飲食和藥物是熱性的、辛辣的，忌冷飲、冷食，甚至大量喝水也是不明智的。

寒性體質(zhì)可以用的藥食兩用中藥包括，干姜、肉桂、附子、陳皮等。生姜曬干后即為干姜，干姜是溫補(bǔ)脾胃、散其寒邪的干將，時(shí)常服一點(diǎn)姜糖水有益于體質(zhì)的改善；肉桂就是我們?nèi)粘跞鈺r(shí)常用的桂皮，對腰冷疼痛、小便清長的治療效果最好，因?yàn)槿夤鹕瞄L溫補(bǔ)腎氣；附子為熱藥之最，是有一定毒性的，用時(shí)要謹(jǐn)慎，非大寒之象不用，江浙一帶不大做食物調(diào)料，但是四川等地的火鍋常大量使用，需要常時(shí)間的煎煮，這和四川盆地冬天比較潮濕陰冷有關(guān)；陳皮即干燥橘子皮，相對來說熱性不太強(qiáng)，屬于辛燥溫性一類，尤對有痰濕的寒性體質(zhì)適用。

熱性體質(zhì)簡單說就是怕熱的體質(zhì)，可有舌紅苔少、盜汗、性情急躁易怒等特點(diǎn)，熱性體質(zhì)的宜服用寒性的食物和藥物，宜水果、牛奶，忌辛辣、羊肉。

熱性體質(zhì)的人可備黃連、薄荷、麥冬、丹參、木耳、黑芝麻等。黃連擅清心火和清胃腸熱，夏季癥狀明顯時(shí)，可代茶飲，薄荷因其清香涼爽宜人，常被制成各種食品，熱性體質(zhì)的人可常服用。對于那些熱而傷津的情況，如有明顯口渴、咽干、大便干燥、干咳的，麥冬是不可多得的選擇。

篇5

大雪，是二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣，時(shí)間是公歷每年的12月7日或8日，也是干支歷亥月的結(jié)束以及子月的起始;其時(shí)視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度，大雪的意思是天氣更冷。下面是小編整理的關(guān)于大雪節(jié)氣的禁忌和注意事項(xiàng)，歡迎閱讀!

大雪節(jié)氣養(yǎng)生的注意事項(xiàng)1、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要多泡腳

古人有“層起三百步,睡的一盆湯”之說。在冬季晚上睡前要泡腳,并是進(jìn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌茨?以促進(jìn)血液循環(huán),補(bǔ)腎健腦,調(diào)整陰閉,并見有利于夜間睡眠,對長期失眠的患者有一定的益處。冬季須避寒就暖,氣候驟寒或寒潮過境時(shí),最好不要外出。如要外出,應(yīng)戴好帽子,穿上保暖衣服和鞋襪。

2、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要調(diào)節(jié)飲食

冬季的日常膳食應(yīng)以“溫”、“補(bǔ)”為主,多吃些瘦肉、禽蛋、魚類、豆類等合優(yōu)質(zhì)蛋白的食品,以增加營養(yǎng);多食用牛、羊、狗肉等熱量高的食品以溫補(bǔ)腎陽,增強(qiáng)御寒能力;還應(yīng)多食用蔬菜、水果等含多種維生素的食物,以防皮膚破裂。此外,還要注意多喝些熱湯,以滋補(bǔ)臟腑,增進(jìn)食欲,驅(qū)寒保暖。

3、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要適度鍛煉

體育鍛煉要等到口照比較充足時(shí)進(jìn)行,并見要避免在大寒、大風(fēng)、要“早臥晚起”。注重情志調(diào)養(yǎng)。宜心靜,避免憂傷、焦慮、緊張等不良因素刺激,保持情緒樂觀,精神愉快。宜多曬太陽,這對防止不良情緒及一系列疾病均有益。

大雪節(jié)氣的禁忌1、忌穿衣過多

如果衣服穿得過多、過厚，會(huì)使皮膚血管擴(kuò)張，流向皮膚的血液增多，從而增加散熱作用，這樣反而降低了機(jī)體對外界環(huán)境溫度變化的適應(yīng)能力，容易生病。

2、忌舔唇

有的人為了滋潤嘴唇，常常喜歡用舌頭去舔干裂的嘴唇，結(jié)果越舔越干，越舔越裂。這是因?yàn)橥僖菏怯脕碜虧櫩谇缓拖澄锏?，里面含有淀粉酶等物質(zhì)，舔在唇上就好像唇上抹了一層糨糊一樣，風(fēng)一吹，水蒸發(fā)了，淀粉酶粘在唇上，使之更加干燥，甚至?xí)斐筛闪蚜餮?，引起感染化膿?/p>

3、忌熬夜

中醫(yī)養(yǎng)生特別強(qiáng)調(diào)作息有律、起居有常。養(yǎng)生非常重視形體和精神的調(diào)養(yǎng)，認(rèn)為“眠食二者，為養(yǎng)生之要?jiǎng)?wù)?！绷己玫乃吣苎a(bǔ)充能量、恢復(fù)精力，有“養(yǎng)陰培元”之效。為了適應(yīng)“冬藏”，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加睡眠時(shí)間。提倡早睡，適當(dāng)多睡，以達(dá)到養(yǎng)精蓄銳的目的。

4、忌常帶口罩

為了御寒，很多人冬季戴上了口罩，其實(shí)這樣反而會(huì)降低人的御寒能力，要是整天戴著口罩，鼻腔及整個(gè)呼吸道的黏膜得不到鍛煉，稍微受寒，就容易感冒。還有一些人喜歡把圍巾當(dāng)口罩，由于圍巾的原料多是羊毛、化纖織物，如果把圍巾圍在嘴上，呼吸時(shí)纖維和細(xì)菌等就會(huì)被吸入肺部，對人體健康極為不利。

5、忌關(guān)上門窗睡覺

關(guān)上門窗睡覺的確會(huì)使室內(nèi)溫度上升，但由此也帶來了空氣不流通的問題。冬季應(yīng)每天開窗數(shù)次，以便空氣流通。

大雪節(jié)氣吃什么菜最養(yǎng)生番茄炒牛肉

材料：牛里脊250克、西紅柿3個(gè)、食鹽少許、醬油2大匙、蔥1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄醬1大匙、雞蛋1/4個(gè)、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1個(gè)。

做法：牛肉切片放入腌牛肉調(diào)料拌勻(腌牛肉調(diào)料：雞蛋液1/4個(gè)、醬油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);番茄去皮切塊，蔥，姜，蒜，紅椒切末備用;熱鍋1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出備用;放入1大匙油，爆香蔥，姜，蒜，紅椒;然后放入番茄醬，略炒;放入番茄(不要去翻動(dòng)，會(huì)糊掉，晃一晃鍋?zhàn)泳秃?，加醬油，料酒和2大匙水;接著放入牛肉拌勻并調(diào)入少許鹽;起鍋放入蔥花，淋入香油就可以了。

功效：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

清蒸鱈魚

材料：鱈魚一片(500克)冰箱里化凍，洗凈瀝水備用;蔥1條洗凈切絲，姜一小塊5克切絲;橄欖油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。

做法：鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾后，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鐘，熄火燜2分鐘取出蒸好的鱈魚片，請客時(shí)可以將魚片換到干凈盤子里。小號不粘鍋，置爐上開中火，放入橄欖油2茶匙，炒香姜絲撈出放到蒸好的魚上。原鍋留油熄火后，依次放入剩余3料拌勻成汁。將蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可。

功效：鱈魚的肉質(zhì)厚實(shí)、刺少、味道鮮美，被人稱之為“液體黃金”，富含維生素A、維生素D，鱈魚對心腦血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做，還有活血止痛的功效。

桂花枸杞粥

材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。

做法：首先把桂花洗干凈，大米也淘洗干凈;然后枸杞去掉果柄和雜質(zhì)并洗干凈，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內(nèi)，加入適量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分鐘，要吃的時(shí)候再加入白糖，味道更鮮美噢!

功效：桂花有散寒破結(jié)，化痰止咳等功效。煮粥的時(shí)候放入桂花，不但能讓粥中香氣四溢，還可緩解冬日干燥。枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳之功效。

淮山芡實(shí)排骨湯

材料：淮山、芡實(shí)各50～100g，排骨200g。

做法：將淮山洗凈切塊，芡實(shí)洗凈，排骨洗凈切小塊兒待用;湯煲中加入500ml清水，放入淮山、芡實(shí)、排骨用武火煮開，再調(diào)至文火煲2小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。

功效：健脾補(bǔ)氣。此湯較為平和，一般人群均適合，尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。

蔥爆羊肉

材料：羊肉250克、蔥白3段、色拉油適量、食鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、白糖2克。

篇6

冬天養(yǎng)陰飲食

從大自然的陰陽氣化來說,冬天是一年中陰氣最濃的季節(jié)。因?yàn)橐荒曛?春夏是陽長陰消的時(shí)期,就是說春夏天氣以“陽長”為主,所以春夏應(yīng)借助天氣趨勢養(yǎng)陽;而秋冬是“陰長陽消”的時(shí)候,就是說秋冬是長陰氣的時(shí)候,那么,陰虛的人當(dāng)然應(yīng)借此機(jī)會(huì)養(yǎng)陰,以調(diào)整恢復(fù)人體的陰陽平衡。

怎樣通過飲食養(yǎng)陰呢?

第一,每天必喝“四杯水”。水為陰中的至陰,喝水最養(yǎng)陰,可多飲清潔的地下水、礦泉水、井水。

第二,養(yǎng)陰食物不可少。冬天多吃養(yǎng)陰的食物,如冬棗、雪梨等。

冬天養(yǎng)陽飲食

太陽是陽氣的主要來源,是大自然最無私的恩賜。冬天曬太陽最好的時(shí)候是上午10～11點(diǎn),下午13點(diǎn)左右。陽虛的人要多曬太陽,陽不虛的人也要多曬太陽。飲食上應(yīng)多吃溫性食品,如羊肉燉蘿卜、狗肉、雞肉等。

冬天養(yǎng)腎飲食

養(yǎng)腎陰藥膳類:平時(shí)可吃枸杞燉肉,山藥、何首烏片燉肉,或桑椹子、龜、鱉、墨魚、黑棗、黑芝麻、黑豆、黑米等。藥物可服用六味地黃丸。

養(yǎng)腎精

腎精不足吃什么?

多喝雞湯、骨頭湯,多吃核桃、桑椹、黑棗等,也可用中藥枸杞、黃精、何首烏、鹿茸、鹿角膠、阿膠燉肉吃。

養(yǎng)腎氣

腎氣不足則元?dú)鉄o根,導(dǎo)致腎不納氣、呼吸氣短。腎氣虛,腎不納氣的特點(diǎn)是乏力、吸氣困難、呼多吸少、神疲乏力,以及腰酸膝軟、尿多便稀、遺精、帶少。飲食上可食核桃、枸杞、何首烏、熟地、六味地黃丸,大補(bǔ)之藥如人參等。

人老了,為什么小便經(jīng)常忍不住?這是腎氣虛小便失攝。防治方法可以補(bǔ)腎,服六味地黃丸,或用豬膀胱、枸杞燉烏雞。

腎氣虛導(dǎo)致衛(wèi)氣不足,從而形成正氣不足,正不勝邪,因而易生病。因人體的營氣與血循行于血管內(nèi)而營養(yǎng)周身,而衛(wèi)氣獨(dú)行于脈外,作用是防御。衛(wèi)氣不足則免疫力下降,而衛(wèi)氣又受腎氣的影響。

腎虛衛(wèi)氣不足的特點(diǎn)是頭昏乏力、腰酸膝軟、尿多、怕冷、經(jīng)常傷風(fēng)感冒流清涕。可多吃枸杞、核桃,或六味地黃丸、何首烏片,或用人參泡水服。

老年人感到氣不足、氣短、乏力、脈弱、血壓低或血糖低時(shí),可在晚上九十點(diǎn)鐘服獨(dú)參湯(用人參3～5克煎湯),也可加黃芪10克,若有饑餓感可適當(dāng)進(jìn)食。治療原則是升陷固脫。要注意防夜半時(shí)分出現(xiàn)氣脫證。

冬天養(yǎng)腦飲食

人的腦與腎的關(guān)系很密切,因?yàn)槟X髓是靠腎產(chǎn)生的,中醫(yī)叫做“腎生腦髓”。所以腎虧就會(huì)腦空。

冬天要適當(dāng)?shù)蜏仞B(yǎng)生,尤其在暖冬更應(yīng)注意室溫不能偏高,因?yàn)榇竽X最怕熱,適當(dāng)?shù)蜏貭顟B(tài)可提高大腦工作效率。養(yǎng)腦必先補(bǔ)腎,腦空的人要多吃益腎食物如炒腰花、六味地黃丸等。

冬季健腦食品有以下幾類。

仁類:如芝麻仁、瓜子仁、松子仁、花生仁、腰果仁等。

堅(jiān)果類:如核桃、栗子、榛子等。

菌類:如茯苓、靈芝、蘑菇等。

動(dòng)物類:如鹿茸、羊腦、魚、燕窩、紫河車(胎盤)等。

中藥類:如芡實(shí)、山藥、枸杞、何首烏、冬蟲夏草、益智仁(可以燉肉吃,也可熬湯喝)等。

冬天養(yǎng)耳飲食

耳與腎密切相關(guān),耳是腎的外竅,腎精的盈虧對耳的聽力很有影響。腎虛性耳鳴耳聾,用黑木耳燉豬腰子,或黑木耳燉龜、鱉效果極佳。

冬季預(yù)防前列腺肥大的飲食

濕熱阻滯型

特點(diǎn)是口干、尿黃、尿臭、舌質(zhì)紅、苔黃、脈數(shù)、大便不暢。

飲食應(yīng)注意少吃辛辣、煎炸、香燥的食品,多吃清熱利濕的食品,如青菜、青筍。另外,要少喝酒,少抽煙。

肝郁氣滯型

特點(diǎn)是心情憂郁、兩脅不適、小腹不適、小便淋漓不暢。

飲食上可多吃茴香、車前草、薺菜。中藥可服逍遙丸。

肺熱氣壅型

特點(diǎn)是咽干、煩渴、呼吸氣粗、大便干、小便點(diǎn)滴不爽、舌苔黃、脈數(shù)。

飲食要注意多飲水,多吃苦瓜、黃瓜、青菜、蘿卜。中藥可用黃芩3克、桑葉3克、麥冬5克、竹葉3克泡水飲,或服用清肺抑火片。

腎陰虧型

特點(diǎn)是五心煩熱、失眠、咽干、小便不暢、舌質(zhì)偏紅、脈細(xì)數(shù)。

飲食方面應(yīng)多飲水,多食水果蔬菜。中藥可服六味地黃丸。

腎陽虛衰型

特點(diǎn)是面色白,畏寒,神憊乏力,腰以下發(fā)涼,手足冷,大便稀溏,小便難行,舌質(zhì)淡,體胖,苔白,脈沉無力。

飲食上要多吃溫性食物。中藥可用人參3克泡水飲,也可服金匱腎氣丸。

楊力提示:患有前列腺肥大的人每天要吃西紅柿1個(gè),生板栗3個(gè),香蕉1個(gè),枸杞3～5克泡水飲。

冬季常見病的飲食調(diào)理

腸胃不好者,冬天易陽虛腹痛

特點(diǎn)是怕冷,腹部畏寒,臍部發(fā)涼,大便稀溏,苔白脈沉。

飲食上要注意少吃涼、多喝溫,以防肚子受寒,可用生姜燉肉,也可服理中湯(干姜、白術(shù)、人參、甘草)。有脾陽虛的人,冬天易脾腎陽虛(出現(xiàn)怕冷、腰以下發(fā)涼、頭昏乏力、大便稀溏、舌質(zhì)淡苔白、脈沉而弱),可服附子理中丸。

“慢阻肺”患者,冬天易出現(xiàn)肺寒喘咳

特點(diǎn)是形寒怕冷,背部尤甚,喘咳日久,自汗畏風(fēng),咳聲低弱,氣短痰多,苔白脈弱。

要背部保暖,避寒就溫,多曬太陽,溫肺益氣。肺陽虛在冬天多出現(xiàn)肺腎陽虛,腎不納氣,可服金匱腎氣丸、人參胡桃湯,或用制附片10克燉肉(開水燉3小時(shí)以上且不吃藥渣,切記不可用生附片)。

慢性心臟病患者,冬天易心陽虛

特點(diǎn)是心悸頭暈、氣短乏力、畏寒肢冷,苔白質(zhì)淡、脈細(xì)數(shù)無力。要注意避寒就溫,保護(hù)心胸部不受寒,衣服要扣好,要穿暖,尤其上衣要暖和,多曬太陽。日常可用人參3克、肉桂3克泡水飲。冬天天寒,心陽虛往往為心腎陽虛,出現(xiàn)心悸乏力、腰以下發(fā)涼、怕冷、小便多、手足發(fā)涼、脈沉無力,舌質(zhì)淡、苔白,可服金匱腎氣丸。

膝關(guān)節(jié)痛

冬天天氣嚴(yán)寒,中老年人經(jīng)常出現(xiàn)膝關(guān)節(jié)痛,并且遇冷會(huì)加重,以致行走不便,十分痛苦。此屬腎陽虛,可服金匱腎氣丸,或制附片10克用紗布包縫好,與豬肉或羊肉用開水同煮,先用武火煮30分鐘,再用文火煮3小時(shí)以上,喝湯吃肉,不吃附片本身(注意:煎煮過程中要加開水,不加涼水)。在飲食保健方面,應(yīng)多吃羊肉、雞肉等溫性食物。

老年人避免骨折,保護(hù)骨關(guān)節(jié)

冬天是骨頭最脆弱的時(shí)期,因?yàn)樘鞖夂?氣血不運(yùn),所以易骨折。飲食保健上,養(yǎng)骨要先健腎。腎虛易致骨脆,腎陰虛的人可吃六味地黃丸,腎陽虛的人可服金匱腎氣丸。此外,應(yīng)多吃含鈣的食物,如高鈣奶、豆?jié){、蝦、紫菜、骨頭湯,或用芡實(shí)、土豆、山藥燉肉。

冬天預(yù)防足凍裂

注意保暖防寒,用熱水泡腳。飲食上可用豬蹄一對燉服,裂口可迅速愈合。

冬天預(yù)防腿抽筋

冬天天寒,寒性收引,牽動(dòng)筋脈而易抽筋。保養(yǎng)方法:多做伸筋運(yùn)動(dòng)。飲食上可用芍藥3克、甘草3克、木瓜3克泡水飲;多吃牛筋、豬蹄;多吃含鈣的食物,如蝦皮、骨頭湯。

冬天預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作

痛風(fēng)是嘌呤代謝障礙,引起血中尿酸增多,導(dǎo)致關(guān)節(jié)損傷的疾病。其發(fā)病多與遺傳因素有關(guān)。肥胖病、高血壓、糖尿病及動(dòng)脈粥樣硬化的人也常并發(fā)痛風(fēng)。本病特點(diǎn)是主要發(fā)生在第一跖趾關(guān)節(jié),表現(xiàn)為腫脹、疼痛。

有痛風(fēng)傾向的人要避免受寒,少吃含嘌呤類高的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚等,多飲水,少煙酒。

冬天避免血液黏稠

多食保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。

冬天降血脂食品

如苦瓜、玉米、蕎麥、白蘿卜等。

冬天化痰飲食

許多人進(jìn)入冬季,由于寒冷空氣的刺激,慢性氣管炎就開始發(fā)作,痰也變得多了起來。

肺寒生痰

冬天因?yàn)榉问芎档娜?多乏力、怕冷,尤其后背冷,痰多、舌淡苔白、脈弱,就應(yīng)溫肺化痰。首先要加穿背心,讓肺部保暖,避免再受寒,然后多喝羊肉湯,或豬肉燉蘿卜,蘿卜能順氣化痰,羊肉溫肺,這樣溫肺化痰的效果會(huì)很好。此外,還可吃一點(diǎn)橘紅丸、川貝枇杷膏等,也可用沙參、人參燉肉,以養(yǎng)益肺氣。此外,杏仁、百合、銀耳、藕也應(yīng)多吃一些。

若痰稠難吐,可服麥冬5克、桔梗5克、陳皮3克、甘草3克泡水喝,或服川貝枇杷露。

脾虛生痰

有的人素體脾胃不好,消化功能弱,冬天受寒后更易致脾虛生痰。表現(xiàn)是痰多、少腹脹、大便稀、四肢不溫、甚至浮腫、脈弱無力?？梢杂萌藚㈥惼蹼u,以健脾化痰。還可服人參健脾丸、香砂養(yǎng)胃丸等,脾氣健運(yùn)了,痰自然就可減少。平時(shí)應(yīng)多用薏苡仁、白扁豆熬粥吃。

也可吃橘紅丸之類幫助咳痰。若肚子冷,大便稀溏,可服附子理中丸。

腎虛生痰

冬天天寒,腎陽易受傷害,從而使腎陽虛加重,致慢性氣管炎纏綿難愈,特點(diǎn)是痰多而清稀,形寒怕冷,手足發(fā)涼,腹背尤甚,小便清長,夜尿多,大便稀,面色白、舌質(zhì)淡、苔白滑,脈沉無力。解決的辦法是溫腎化痰,可服金匱腎氣丸、川貝枇杷膏。食療可用制附片10克燉豬肉,先用武火燉30分鐘后,改文火燉3小時(shí),食肉不吃附片。平時(shí)多吃核桃,也可以芡實(shí)、山藥、薏苡仁熬粥或燉肉。

冬天預(yù)防痔瘡飲食

痔瘡是部位的血管曲張形成的痔核。痔瘡分為內(nèi)痔及外痔(以痔核在內(nèi)外而分)。痔瘡與遺傳、久站、久坐、便秘、情志內(nèi)傷、飲食不當(dāng)有關(guān)。在我國不但“十男九痔”,而且十女也九痔。痔瘡可終身帶病,中老年時(shí)加重,冬天發(fā)病明顯。

飲食上要多吃富含纖維素的食品,如油菜、芹菜、白菜,尤其應(yīng)多吃蘿卜,各色蘿卜均可通大便。多吃麻仁、核桃仁、黑芝麻,從而可保護(hù)血管。

少吃辛辣、酒等刺激性食品。

冬天八多飲食多吃溫補(bǔ)性食物主要指溫?zé)峒梆B(yǎng)陽性食物如羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等,冬天以燉食最好。其中,羊肉和雞肉是冬天溫補(bǔ)的主要肉食品。羊肉的膻味可用花椒、料酒及大蒜去除。雞肉是中國傳統(tǒng)的補(bǔ)品,俗話說:“逢九一只雞,來年好身體”,就是說要多吃雞肉,冬天喝雞湯最好。

腎陽虛重的人冬天可吃制附片燉肉:制附片10克、肉500克,制附片當(dāng)用紗布包好,用白線縫好。待洗凈的羊肉燒開后,再放附片同煮,先用武火煮半小時(shí),再用文火煮3小時(shí)。喝湯吃肉不吃附片。自始至終加開水不加冷水。

多燉食、煮食

夏天做飯可多用炒、煎的烹飪方法,冬天則要多用燉、煮的烹飪方法,因?yàn)樽怨胖袊苏J(rèn)為“湯汁最補(bǔ)”。

多吃稍咸一點(diǎn)的食物

因?yàn)橄倘肽I,如海帶、紫菜、海魚等這些有天然咸味的食品最佳。

多吃益腎食品

如腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。

多吃黑色食品

因黑色入腎,如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、烏骨雞等“黑色食品”都可補(bǔ)腎。

多吃冬令節(jié)氣菜

如蘿卜,蘿卜可順氣,老百姓常說:“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”。此外,蘿卜還有抗癌作用。