餐飲開(kāi)店策劃方案范文
時(shí)間:2024-01-16 11:45:17
導(dǎo)語(yǔ):如何才能寫(xiě)好一篇餐飲開(kāi)店策劃方案,這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn),歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
投資者的這些疑慮,催生了商業(yè)地產(chǎn)咨詢(xún)業(yè)的發(fā)展。零售行業(yè)需要優(yōu)秀的商業(yè)地產(chǎn)咨詢(xún)商為其規(guī)劃好投資置業(yè)的第一步。以上海著名的奧特萊斯品牌直銷(xiāo)廣場(chǎng)為例,由于建在非傳統(tǒng)的商業(yè)區(qū)位,許多國(guó)內(nèi)外知名的公司都不愿接手奧特萊斯,大部分商家也對(duì)奧特萊斯望而止步,對(duì)未來(lái)入駐能否獲得收益充滿(mǎn)疑惑。面對(duì)這一系列問(wèn)題,奧特萊斯迫切需要成熟的商業(yè)地產(chǎn)咨詢(xún)公司幫助其進(jìn)行合理的策劃,經(jīng)過(guò)多方考察,他們選擇了上海在行置業(yè)投資咨詢(xún)有限公司。針對(duì)奧特萊斯出現(xiàn)的問(wèn)題,在行置業(yè)投資咨詢(xún)有限公司有針對(duì)性地制定了招商策略,幫助奧特萊斯取得了意想不到的成功,令業(yè)內(nèi)刮目相看。
在行的策劃方案,將奧特萊斯11萬(wàn)平方米的直銷(xiāo)廣場(chǎng)分為品牌主題商廈、餐飲板塊、休閑板塊和部分品牌招商四大板塊。其中主題商廈和餐飲板塊的招商是兩大難點(diǎn)。策劃者敏銳地抓住了奧特萊斯的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品適合上海人的品牌鑒賞能力強(qiáng)、消費(fèi)能力相對(duì)弱的特點(diǎn),為其制造了科學(xué)的招商策略。
在主題商廈板塊招商中,策劃方通過(guò)對(duì)奧特萊斯的業(yè)態(tài)融合性和物業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行判斷分析,發(fā)現(xiàn)兒童用品、家居更適合主題商廈的經(jīng)營(yíng)。因此,奧特萊斯的主題商廈被定位為兒童主題,劃分為青少年兒童用品城、運(yùn)動(dòng)城和生活館三部分。同時(shí)依靠精湛的招商技術(shù),策劃方幫助奧特萊斯成功引進(jìn)了寶大祥青少年兒童購(gòu)物中心、德美生活中心等知名企業(yè)和品牌。
餐飲板塊的招商,首先從尋找具有外資背景的餐飲企業(yè)入手。在行認(rèn)為,這些企業(yè)往往了解奧特萊斯的經(jīng)營(yíng)模式,對(duì)中國(guó)奧特萊斯的未來(lái)經(jīng)營(yíng)充滿(mǎn)信心。其次是尋找品牌餐飲企業(yè)。因?yàn)閵W特萊斯的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)是服務(wù)有車(chē)族,消費(fèi)人群是中等以上及中等層收入者,所以引進(jìn)餐飲品牌與國(guó)際服裝品牌扎堆經(jīng)營(yíng),更能滿(mǎn)足消費(fèi)者的消費(fèi)需求。第三是尋找連鎖餐飲企業(yè)。由于經(jīng)營(yíng)地設(shè)在市郊,餐飲企業(yè)的員工上班及物流都會(huì)發(fā)生困難。而連鎖餐飲企業(yè),他們自有一套解決方案和完善的物流配送,在奧特萊斯進(jìn)行長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)不存在問(wèn)題。
由于進(jìn)行了成功的商業(yè)地產(chǎn)策劃,奧特萊斯取得了輝煌的成就。投資方原本準(zhǔn)備用兩三年時(shí)間培育市場(chǎng),先靠游客聚攏人氣,再逐漸吸引本地“有車(chē)一族”。但是由于策劃合理,在試營(yíng)業(yè)后,第一個(gè)“五一黃金周”的7天中,奧特萊斯就接待了5萬(wàn)輛汽車(chē)25萬(wàn)人次的消費(fèi)者,日均銷(xiāo)售額突百萬(wàn),刷卡率達(dá)到56%,目標(biāo)顧客迅速鎖定。
此外,成功的商業(yè)運(yùn)營(yíng)也有力支持了物業(yè)價(jià)值的體現(xiàn),原來(lái)奧特萊斯計(jì)劃銷(xiāo)售部分物業(yè),以平衡整體資金。但是考慮到整個(gè)項(xiàng)目的完整運(yùn)營(yíng),最終撤消了銷(xiāo)售計(jì)劃,以整體租賃經(jīng)營(yíng)方式運(yùn)作項(xiàng)目。改售為租以后,整個(gè)項(xiàng)目的業(yè)態(tài)處于控制之下,項(xiàng)目特色鮮明、客源廣泛、經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定,成為上海商業(yè)發(fā)展和成功商業(yè)地產(chǎn)的標(biāo)志性項(xiàng)目。
由此可見(jiàn),選擇和制定好正確的地產(chǎn)策劃,對(duì)零售企業(yè)的發(fā)展,是十分重要的。走好這關(guān)鍵的第一步,才能在日后的經(jīng)營(yíng)中占得先機(jī),獲得收益。
篇2
香港美峰餐飲集團(tuán)品牌戰(zhàn)略的實(shí)戰(zhàn)案例可為我們展示一個(gè)生動(dòng)的答案。美峰企業(yè)是香港美峰餐飲集團(tuán)下屬一家以經(jīng)營(yíng)中式正餐為主的連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu),其中蘭州美峰已經(jīng)在內(nèi)地走過(guò)了十年風(fēng)雨。
在餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下,企業(yè)不進(jìn)則退。由于區(qū)域品牌局限性以及原有品牌缺乏總體規(guī)劃,美峰品牌的發(fā)展已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上集團(tuán)總體戰(zhàn)略規(guī)劃的需要。蘭州美峰的企業(yè)品牌已經(jīng)具備基礎(chǔ),但存在一定缺陷,是否應(yīng)當(dāng)放棄而起用另一品牌?要進(jìn)軍全國(guó)重點(diǎn)餐飲市場(chǎng),美峰品牌是否能夠支撐?另創(chuàng)嶄新餐飲品牌是否成本過(guò)高?如何利用香港餐飲的背景資源支持下一步發(fā)展?是采用單一品牌戰(zhàn)略還是多品牌發(fā)展戰(zhàn)略?在此背景下,美峰伴隨制定企業(yè)第二個(gè)十年發(fā)展戰(zhàn)略之機(jī),加快市場(chǎng)發(fā)展步伐,提出了“二次創(chuàng)業(yè)、規(guī)模發(fā)展”的總體思路。
品牌規(guī)劃:立體化重塑餐飲品牌
我們是負(fù)責(zé)該項(xiàng)目的策劃團(tuán)隊(duì),在對(duì)企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行總體的調(diào)研之后,又在香港、廣州、深圳、北京、上海、重慶、武漢等中國(guó)重點(diǎn)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查以及主要餐飲品牌的調(diào)研,并根據(jù)客戶(hù)實(shí)際情況確立了總體操作思路。
1、品牌戰(zhàn)略規(guī)劃:在強(qiáng)化區(qū)域品牌影響的基礎(chǔ)上進(jìn)行全國(guó)重點(diǎn)餐飲市場(chǎng)的擴(kuò)展,必須確立清晰的品牌架構(gòu)模式以及各品牌的戰(zhàn)略定位,才能有效指導(dǎo)規(guī)?;l(fā)展。
2、品牌文化策劃:餐飲業(yè)已經(jīng)進(jìn)入文化營(yíng)銷(xiāo)階段,需要對(duì)品牌核心價(jià)值進(jìn)行提煉,并總結(jié)歸納十年餐飲關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)因素,形成美峰品牌文化。
3、品牌應(yīng)用設(shè)計(jì):原有的企業(yè)形象已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足下一步發(fā)展的需要,必須在品牌戰(zhàn)略規(guī)劃的指導(dǎo)下形成整套企業(yè)形象視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)以及相關(guān)裝修配套設(shè)計(jì)。
4、品牌傳播推廣:品牌文化的落地需要圍繞品牌發(fā)展及現(xiàn)場(chǎng)管理的需要確定明確、快速、有效的品牌傳播,有效覆蓋目標(biāo)受眾、擴(kuò)展品牌影響。
品牌戰(zhàn)略: 確立母子品牌管理模式
美峰欲在中國(guó)餐飲市場(chǎng)中進(jìn)一步做大做強(qiáng),逐步形成國(guó)內(nèi)強(qiáng)勢(shì)餐飲品牌,必須跨越公司在蘭州的子品牌或美峰其它地區(qū)子品牌所造成的品牌障礙,形成嶄新的核心品牌。因此“美峰集團(tuán)” 品牌是一個(gè)突破口。
對(duì)于國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)而言,“美峰集團(tuán)”是一個(gè)嶄新品牌,這使美峰在品牌傳播策略上將有別于各成熟子公司實(shí)體的傳統(tǒng)操作模式;但在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中,各子公司實(shí)體十年所形成的一套具有自身鮮明特色的、成熟穩(wěn)定的餐飲管理模式仍然可以移植至“美峰集團(tuán)”品牌的運(yùn)作中。
同時(shí),在未來(lái)擴(kuò)張發(fā)展過(guò)程中,還將面臨著“美峰集團(tuán)”與“蘭州美峰”的品牌競(jìng)合問(wèn)題,即“美峰集團(tuán)”作為高端品牌或者集團(tuán)公司品牌,與“蘭州美峰”作為中端品牌或者分支機(jī)構(gòu)品牌之間的定位矛盾,客觀上影響了美峰品牌的塑造。但此問(wèn)題可以通過(guò)品牌背書(shū)的說(shuō)法進(jìn)行圓釋?zhuān)瑫r(shí)通過(guò)美峰內(nèi)部品牌管理辦法進(jìn)行嚴(yán)格界定,以防止未來(lái)品牌規(guī)劃及品牌傳播中給消費(fèi)者造成錯(cuò)位,削弱“美峰集團(tuán)”核心品牌資產(chǎn)無(wú)形價(jià)值。
在進(jìn)行系統(tǒng)的美峰品牌規(guī)劃思考之前,我們必須確定一個(gè)總體的品牌邏輯基調(diào),這就是我們塑造“美峰集團(tuán)”品牌是為了什么,或者更進(jìn)一步說(shuō)“美峰集團(tuán)”品牌是什么,只有解決了這個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題,才有可能得到基于中長(zhǎng)期公司戰(zhàn)略規(guī)劃的品牌架構(gòu)。
我們塑造“美峰集團(tuán)”品牌是為了突破“蘭州美峰”品牌的局限,是不再滿(mǎn)足于中檔定位品牌的經(jīng)營(yíng),而希冀于發(fā)展高檔精品品牌以及確定更為合理的多品牌組合,同時(shí)更應(yīng)該站在現(xiàn)代餐飲品牌戰(zhàn)略的高度來(lái)規(guī)劃母子公司品牌體系以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。
在此基礎(chǔ)上,我們還必須考慮中國(guó)現(xiàn)在及未來(lái)餐飲業(yè)品牌建設(shè)的宏觀趨勢(shì)來(lái)指導(dǎo)我們的思考。通過(guò)品牌調(diào)研分析我們可以看到,餐飲業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)是通過(guò)融會(huì)貫通,講求結(jié)合菜系、菜式、流行趨勢(shì)以及區(qū)域市場(chǎng)適應(yīng)性的特點(diǎn)進(jìn)行菜式多元化組合,以分擔(dān)單一菜系或菜式的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),保障持續(xù)長(zhǎng)久發(fā)展。因此針對(duì)餐飲業(yè)的特性,美峰未來(lái)品牌架構(gòu)規(guī)劃應(yīng)立足于由母品牌帶多元子品牌的組合架構(gòu)。
由上述分析我們確定:
1、“美峰集團(tuán)”品牌為母公司品牌或稱(chēng)集團(tuán)公司品牌;“美峰集團(tuán)”是美峰母公司品牌,其包括美峰集團(tuán)及下屬公司或分支機(jī)構(gòu)的品牌。“美峰集團(tuán)”品牌以“香港美峰餐飲集團(tuán)有限公司”為母公司商號(hào)載體。
2、“美峰集團(tuán)”品牌必須定位高端高檔,使之與其集團(tuán)品牌相配稱(chēng),以統(tǒng)籌屬下各檔次定位的品牌組合。
在總體品牌架構(gòu)模式建立的基礎(chǔ)上,我們規(guī)劃了美峰品牌戰(zhàn)略5年目標(biāo)描述:
香港美峰(美峰) 北京美峰 蘭州美峰 其它子品牌
香港美峰餐飲集團(tuán)有限公司 北京美峰餐飲管理有限公司 蘭州美峰餐飲有限公司 中式快餐品牌、中式特色餐飲品牌
123品牌發(fā)展步驟 5年 擁有國(guó)際化資源運(yùn)作能力的中國(guó)一流餐飲管理集團(tuán) 中國(guó)餐飲新銳品牌中式高檔餐飲強(qiáng)勢(shì)品牌 西北中式中高檔餐飲領(lǐng)導(dǎo)品牌 引領(lǐng)中國(guó)餐飲文化新潮流的知名品牌
品牌文化:尋找核心價(jià)值
美峰品牌戰(zhàn)略規(guī)劃的基本流程,首先是基于公司中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,但在此基礎(chǔ)上必須進(jìn)一步延伸品牌價(jià)值識(shí)別系統(tǒng),以便于企業(yè)內(nèi)部與社會(huì)公眾識(shí)別區(qū)分,并且通過(guò)品牌傳播策略讓消費(fèi)者對(duì)各品牌產(chǎn)生聯(lián)想,同時(shí)有利于內(nèi)部品牌管理決策的價(jià)值性導(dǎo)向。
美峰品牌文化系統(tǒng)包含了品牌定位、品牌核心、品牌價(jià)值、品牌聯(lián)想、LOGO釋義、美峰店訓(xùn)、企業(yè)傳播語(yǔ)、產(chǎn)品傳播語(yǔ)等若干識(shí)別要素,側(cè)重于通過(guò)確定這些要素的準(zhǔn)確表達(dá)并以此作為美峰品牌傳播的基本內(nèi)容。
品牌核心價(jià)值是一個(gè)品牌的精髓所在,它代表著品牌對(duì)消費(fèi)者的終極意義和獨(dú)特價(jià)值,是考驗(yàn)品牌強(qiáng)勢(shì)程度的重要標(biāo)志。品牌核心價(jià)值應(yīng)著重宣傳品牌將會(huì)是什么,包括精神的、心理需求的滿(mǎn)足以及品牌獨(dú)特的價(jià)值觀。一個(gè)企業(yè)的品牌核心價(jià)值就是其價(jià)值主張。只有歸結(jié)出美峰品牌核心價(jià)值,才能對(duì)品牌識(shí)別、品牌傳播以及營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行有效的指揮,使后三者圍繞品牌核心價(jià)值來(lái)進(jìn)行而不偏離。
不少人可能在理解品牌核心價(jià)值時(shí),會(huì)偏重于給消費(fèi)者提供的物質(zhì)層面的功能性利益,以物質(zhì)利益驅(qū)動(dòng)購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)(獨(dú)特的銷(xiāo)售說(shuō)辭),或極端地理解為品牌給目標(biāo)消費(fèi)群傳達(dá)物質(zhì)層面的功能性?xún)r(jià)值。其實(shí)品牌核心價(jià)值往往是情感性?xún)r(jià)值與自我表現(xiàn)型(社會(huì)型)價(jià)值,尤其是針對(duì)中高收入購(gòu)買(mǎi)者——這一美峰餐飲的目標(biāo)消費(fèi)群體,情感性、人文關(guān)懷式的精神利益往往比純粹物質(zhì)性利益更能打動(dòng)他們。
在這個(gè)品牌核心價(jià)值理念的指導(dǎo)下,美峰餐飲的核心品牌理念也就出來(lái)了:實(shí)現(xiàn)飲食“藝術(shù)科學(xué)化,科學(xué)藝術(shù)化”的境界,打造成功人士第一選擇的餐飲品牌。
美峰餐飲定位的是成功的人士。那么何謂成功?每個(gè)人都有自己的奮斗目標(biāo),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的階段性目標(biāo)就是成功。而成功之日,便是“喜悅”之時(shí)。因此,都市人的“成功”文化與中國(guó)傳統(tǒng)的“喜”文化自然結(jié)合,“成功之喜”也就是美峰品牌文化的內(nèi)涵。
經(jīng)過(guò)進(jìn)一步總結(jié)提煉,美峰在中國(guó)傳統(tǒng)的“人生八喜”文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,從洞房花燭夜到盡享天倫之樂(lè),將現(xiàn)代人的情感與生活融入“八喜”文化之中,獨(dú)創(chuàng)出美峰的“成功八喜”文化:洞房花燭夜(婚宴)、新婚添龍鳳(滿(mǎn)月酒)、金榜提名時(shí)(謝師宴、畢業(yè)宴)、他鄉(xiāng)遇故知(朋友聚會(huì))、升官又晉爵(慶功會(huì))、財(cái)源紛紛至(歡慶會(huì))、家和體魄?。ńY(jié)婚記念日)、盡享天倫樂(lè)(壽宴)。
品牌設(shè)計(jì): 傳播品牌文化的有效渠道
品牌與文化最終都需要通過(guò)直觀的視覺(jué)形象展現(xiàn)于公眾眼中,品牌文化的核心理念也需要進(jìn)行視覺(jué)化來(lái)烘托整體餐飲現(xiàn)場(chǎng)。在品牌戰(zhàn)略與品牌文化的指導(dǎo)下,我們?yōu)槊婪鍖?dǎo)入了全套的餐飲品牌形象識(shí)別系統(tǒng)。
在此基礎(chǔ)上,我們延伸了美峰VI的全套設(shè)計(jì),為美峰導(dǎo)入了餐飲服務(wù)BI行為識(shí)別系統(tǒng)、企業(yè)聽(tīng)覺(jué)AI識(shí)別系統(tǒng)(美峰之歌)、企業(yè)環(huán)境EI識(shí)別系統(tǒng)(美峰八喜圖)、企業(yè)宣傳識(shí)別CI系統(tǒng)(美峰內(nèi)刊)、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)識(shí)別DI系統(tǒng)(美峰美食網(wǎng)、美峰餐飲企業(yè)網(wǎng)站),從而為美峰品牌文化落地提供了堅(jiān)實(shí)的基石,也是美峰品牌文化傳播的有效渠道。
我們結(jié)合美峰的歷史積淀、企業(yè)特色以及未來(lái)發(fā)展需要重新設(shè)計(jì)了“美峰集團(tuán)”企業(yè)標(biāo)志。此套標(biāo)志設(shè)計(jì)的立足點(diǎn)緊緊圍繞“民族魂,世界心”的設(shè)計(jì)理念,在構(gòu)圖元素上充分吸取了民族文化的精華,在造型上吸納國(guó)際造型藝術(shù)的精髓,使標(biāo)志充分體現(xiàn)企業(yè)文化理念,同時(shí)也展現(xiàn)了公司國(guó)際化的視野。
品牌傳播:運(yùn)用整合營(yíng)銷(xiāo)傳播策略
品牌是一種告知. 沒(méi)有品牌傳播也就沒(méi)有與消費(fèi)者的感覺(jué)溝通。當(dāng)一個(gè)品牌具備了產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)等基本條件之后,品牌傳播就是企業(yè)的決定性戰(zhàn)略手段。美峰品牌傳播手冊(cè)主要分為三大部分:品牌識(shí)別是第一部分,惟有在建立了清晰的品牌識(shí)別的基礎(chǔ)上才有可以用來(lái)傳播品牌的載體;在建立符合品牌內(nèi)涵的美峰餐飲的品牌識(shí)別體系后,整合運(yùn)用多種資源與手段進(jìn)行行銷(xiāo)與傳播,運(yùn)用整合營(yíng)銷(xiāo)傳播策略,這為第二部分;在整合營(yíng)銷(xiāo)傳播策略的指導(dǎo)下,以一年為一個(gè)計(jì)劃期,以重大節(jié)日為主要策劃契入點(diǎn)展開(kāi)多元化傳播。當(dāng)然其中一些活動(dòng)策劃方案在執(zhí)行時(shí),還需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行不斷調(diào)整與逐步完善。
我們確立了美峰品牌傳播的指導(dǎo)思想和原則:
低調(diào)務(wù)實(shí)、高效切入是其傳播規(guī)則;
基于餐飲的特點(diǎn),高檔傳播,不以廣告為主體,而以餐飲現(xiàn)場(chǎng)為主體是餐飲品牌傳播的特點(diǎn);
美峰應(yīng)當(dāng)開(kāi)展文化營(yíng)銷(xiāo)、品牌營(yíng)銷(xiāo);
結(jié)合服務(wù)品牌的特點(diǎn),但不應(yīng)停留于傳統(tǒng)的酒香不怕巷子深,是金子總是會(huì)發(fā)光。
篇3
美國(guó)布蘭奇洗衣,投資風(fēng)險(xiǎn)低
洗衣業(yè)投資前景看好
投資一個(gè)項(xiàng)目,首先要看行業(yè)的發(fā)展前景。
洗衣業(yè),正是這樣―個(gè)投資前景看好的新興產(chǎn)業(yè)!
最近10年是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展的10年,一方面是人們的物質(zhì)生活水平正在快速提升,而另一方面是社會(huì)壓力的增大和生活節(jié)奏的加快,無(wú)疑使越來(lái)越多的人喪失了在家里洗滌衣服的時(shí)間。結(jié)果就是那些收入較高、工作緊張的社會(huì)精英們寧愿把工作之余少得可憐的時(shí)間用來(lái)休閑,購(gòu)物甚至陪伴自己的家人。于是家庭勞動(dòng)的社會(huì)化就成為了服務(wù)業(yè)發(fā)展的新方向!
而服裝本身的發(fā)展,也導(dǎo)致了很多高檔的服裝是無(wú)法在家里完成洗滌的,如西裝、貂皮皮大衣,毛料衣服等。同的越來(lái)越多的服裝要求更為專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)護(hù)技術(shù)如皮衣的保養(yǎng)等。因此把衣服送到專(zhuān)業(yè)的洗衣店洗滌已經(jīng)成了都市精英們的生活習(xí)慣。
正是由于消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的變化目前洗衣行業(yè)在全國(guó)的發(fā)展勢(shì)頭非常好,每年都有 10%左右的發(fā)展速度,這個(gè)行業(yè)中的廠店已近 30萬(wàn)家,從業(yè)人員高達(dá)400余萬(wàn)人。
而且洗衣行業(yè)與傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)不同,它最大的四個(gè)特點(diǎn)是:無(wú)欠帳、無(wú)積壓、管理方便、產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)小。洗衣服務(wù)的單筆交易金額低,且顧客愿意預(yù)先付款,所以洗衣行業(yè)很少有呆賬困擾。洗衣行業(yè)不像其他行業(yè),必須有先進(jìn)貨、存貨、銷(xiāo)貨這道流程,因?yàn)樗且婚T(mén)特殊的服務(wù)業(yè),所以洗衣業(yè)除了初始投資以外,不會(huì)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中積壓資金。對(duì)于一家成熟的洗衣企業(yè)來(lái)說(shuō),洗衣店的管理模式是相當(dāng)完備和標(biāo)準(zhǔn)化的,憑借電腦和資料庫(kù)的使用,在經(jīng)營(yíng)管理方面,洗衣店要比其他行業(yè)容易得多。另外洗衣業(yè)不像―些流行I生產(chǎn)品變化那么快,因?yàn)閺漠a(chǎn)業(yè)的角度看,只要消費(fèi)者每天都穿棚艮,國(guó)家的經(jīng)濟(jì)在穩(wěn)定發(fā)展,洗衣店就不愁沒(méi)生意。洗衣業(yè)是―個(gè)穩(wěn)定發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。
因此無(wú)論是從人民物質(zhì)生活水平迅速提高所帶來(lái)的家庭勞動(dòng)社會(huì)化的趨勢(shì)上看,還是從洗衣市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)上看,我國(guó)的洗衣行業(yè)還存在著巨大的發(fā)展空間!
洗衣行業(yè),一個(gè)非常誘人的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)!
布蘭齊洗衣,投資風(fēng)險(xiǎn)低
對(duì)于所有的加盟商來(lái)說(shuō),他們都期望在投資時(shí),“千萬(wàn)別賠錢(qián)”。
但只要做生意,哪有沒(méi)風(fēng)險(xiǎn)的。而投資項(xiàng)目的差別就在于項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)的高低、、盈利能力的高低上。
只要做過(guò)生意的人都知道,在考慮投資時(shí)候,首先要考慮的一定是項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。如果先考慮能賺多少錢(qián),就很容易產(chǎn)生“投資沖動(dòng)”。而產(chǎn)生“投資沖動(dòng)”后,“盲目投資”就有可能接踵而來(lái)。因此在投資項(xiàng)目時(shí),首先要考慮項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)如何控制。
要控制風(fēng)險(xiǎn),首先要控制投資總額。美國(guó)布蘭奇在為加盟商進(jìn)行投資計(jì)劃設(shè)計(jì)時(shí),就已經(jīng)充分考慮到這個(gè)問(wèn)題了。
經(jīng)商不可能沒(méi)有岡臉,但控制投資額可以適度降低風(fēng)險(xiǎn),這就是美國(guó)布蘭奇良好的性能價(jià)格比。同樣質(zhì)量和配備的洗衣店,可能一些企業(yè)會(huì)收取高出美國(guó)布蘭奇20%~80%的費(fèi)用!美國(guó)布蘭奇根據(jù)市場(chǎng)需求,各店配備的環(huán)保干洗設(shè)備與其他的進(jìn)口干洗設(shè)備相比價(jià)格低l~3倍。而各連鎖店使用的美國(guó)進(jìn)口干洗劑,均以最低價(jià)格供給加盟商,最大限度地保障了他們的利潤(rùn)空間,創(chuàng)造出了較強(qiáng)的性?xún)r(jià)比,使加盟商輕松投資,輕松盈利。
很多加盟商都認(rèn)為:美國(guó)布蘭奇低價(jià)位、高質(zhì)量的設(shè)備投資方案給予了他們很大的吸引力。
要控制風(fēng)險(xiǎn),其次要考查盟主是否有完善的管理制度。
在洗衣市場(chǎng)中,的確也存在著一些不足。由于普通大眾對(duì)于干洗認(rèn)知的貧乏,使行業(yè)里出現(xiàn)了很多的雜牌小店,他們很多是以一臺(tái)干洗機(jī)的空殼子裝門(mén)面,名為干洗,實(shí)為水洗,從中牟取暴利。由于缺乏專(zhuān)業(yè)的干洗技術(shù),一些雜牌洗衣店常常把消費(fèi)者的衣服洗壞,出現(xiàn)搭色、掛花、衣服丟失、變形等洗滌事故,消費(fèi)者索賠現(xiàn)象層出不窮,造成了洗衣店和消費(fèi)者關(guān)系緊張,相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和職能部門(mén)疲于奔波但是收效甚微。
更重要的是,中國(guó)洗衣業(yè)目前已經(jīng)從洗衣難階段,進(jìn)入了“洗衣滿(mǎn)意難”的深層競(jìng)爭(zhēng)階段。隨著中國(guó)改革開(kāi)放的進(jìn)一步深入,中國(guó)的城市人群洗衣難的情況得到了徹底的改變,但是迎面而來(lái)的是:“洗衣滿(mǎn)意難”的情況開(kāi)始日益凸顯。因此提高服務(wù)質(zhì)量,提升整體形象,做大做強(qiáng),創(chuàng)立品牌,可能是洗衣行業(yè)發(fā)展的唯一出路。
這對(duì)洗衣店的經(jīng)營(yíng)提出了更高的要求,而這需要的就是盟主企業(yè)提供更規(guī)范、更容易操作的管理方式。
為此美國(guó)布蘭奇提出了全新的“營(yíng)運(yùn)支持”模式。通過(guò)這個(gè)“營(yíng)運(yùn)支持”模式,美國(guó)布蘭奇向加盟商在經(jīng)營(yíng)前提供專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)、前期選址和開(kāi)業(yè)策劃等準(zhǔn)備服務(wù),更在經(jīng)營(yíng)中向加盟商提供零距離響應(yīng)服務(wù),對(duì)加盟商的經(jīng)營(yíng)、洗衣技術(shù)等問(wèn)題給予解答,并設(shè)有專(zhuān)人帶店、巡店,為力口盟商的經(jīng)營(yíng)管理提供保障。
最后要控制風(fēng)險(xiǎn),要看盟主是否敢于提出服務(wù)承諾。
作為一家專(zhuān)業(yè)的洗衣企業(yè),美國(guó)布蘭奇在業(yè)內(nèi)率先提出總部零風(fēng)險(xiǎn)保障計(jì)劃,開(kāi)創(chuàng)了洗衣業(yè)特許經(jīng)營(yíng)模式的先例。如果加盟店在美國(guó)布蘭奇的指導(dǎo)下,完全按照美國(guó)布蘭奇的營(yíng)銷(xiāo)模式運(yùn)行,超過(guò)兩年時(shí)間還不能賺錢(qián),加盟商可以退還洗衣設(shè)備。
有了良好的性能價(jià)格比投資方案,有了完善的管理制度來(lái)保障,還有了零風(fēng)險(xiǎn)保障做后盾,美國(guó)布蘭奇的投資風(fēng)險(xiǎn)低已經(jīng)為很多加盟商所認(rèn)可。
布蘭齊洗衣,盈利能力強(qiáng)
加盟商要想獲得更好的投資回報(bào),應(yīng)該從哪些地方來(lái)考慮呢?專(zhuān)業(yè)洗衣能力是洗衣店經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)
加盟商加盟一家洗衣企業(yè),第一個(gè)要考慮的是這個(gè)企業(yè)在洗衣方面有沒(méi)有真材實(shí)料。因?yàn)闆](méi)有洗衣技術(shù),盈利也只是空話(huà)而已。
對(duì)于美國(guó)布蘭奇來(lái)說(shuō)洗衣技術(shù)正是它的強(qiáng)項(xiàng)。美國(guó)布蘭奇是美國(guó)知名企業(yè),全名是美國(guó)美國(guó)布蘭奇集團(tuán)公司,在全球范圍內(nèi)致力于洗衣設(shè)備的生產(chǎn)、洗衣技術(shù)的研發(fā)和洗衣連鎖的經(jīng)營(yíng)。
由于美國(guó)布蘭奇的洗衣技術(shù)過(guò)關(guān),美國(guó)布蘭奇獲得了美國(guó)環(huán)保署EPA認(rèn)證和ISO國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證;由于美國(guó)布蘭奇注重洗衣技術(shù)的研發(fā),美國(guó)布蘭奇開(kāi)發(fā)了諾莎卡特健康洗衣技術(shù)(包括去漬技術(shù),除菌技術(shù)、熨燙技術(shù));由于美國(guó)布蘭奇從事專(zhuān)業(yè)的洗衣設(shè)備生產(chǎn),美國(guó)布蘭奇的洗衣設(shè)備容量大、洗衣效率高、操作更容易。嚴(yán)格的商圈調(diào)查不僅可以降低風(fēng)險(xiǎn),而且更能提高盈利能力
加盟商加盟一家洗衣企業(yè),第二個(gè)要考慮的是這個(gè)企業(yè)能否在選址上給予加盟商更完善地幫助。
對(duì)于美國(guó)布蘭奇來(lái)說(shuō),美國(guó)布蘭奇在選址服務(wù)上,嚴(yán)格執(zhí)行寧缺毋濫的發(fā)展原則,對(duì)加盟商提供的店址考察十分嚴(yán)格,在店面地址、面積、資金、店面使用期、加盟商誠(chéng)信度、商圈、水電設(shè)施等項(xiàng)目全部有嚴(yán)格的規(guī)定。只要有一項(xiàng)沒(méi)有通過(guò)總部的考察,總部就嚴(yán)格禁止其開(kāi)店?duì)I業(yè)。這些考察盡可能地保證了美國(guó)布蘭奇“發(fā)展一家,成功一家”的原則,也增大了加盟商將來(lái)的獲利空間。
同時(shí)由于美國(guó)布蘭奇的專(zhuān)業(yè)人員為加盟商提供從市場(chǎng)調(diào)研、選址、申辦相關(guān)營(yíng)業(yè)手續(xù)到店面裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備安裝調(diào)試與維護(hù)、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)籌備等方面的全程服務(wù)支持與指導(dǎo),從而為加盟店的成功運(yùn)營(yíng)、收回投資直至邁向輝煌提供了直接的后勤保障。專(zhuān)業(yè)的人才培訓(xùn)成功經(jīng)營(yíng)開(kāi)道
加盟剛口盟一家洗衣企業(yè),第三個(gè)要考慮的是這個(gè)企業(yè)能否在人才支持上給予加盟商更多的幫助。
人是服務(wù)業(yè)最大的資源,洗衣行業(yè)更是如此。對(duì)此美國(guó)布蘭奇專(zhuān)門(mén)設(shè)立了培訓(xùn)基地,專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)洗衣人才。在美國(guó)布蘭奇的培訓(xùn)基地里,共擁有電算化教室兩間,學(xué)員寢室10余間,配備有寬敞的廚房,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所,洗浴設(shè)施,還配置了高級(jí)燙臺(tái)數(shù)十臺(tái),一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的樣板洗衣店供學(xué)員實(shí)習(xí)操作。學(xué)校共開(kāi)設(shè)了服裝面料、熨燙技術(shù)、干洗、水洗,前臺(tái)接件、電腦收銀、去漬、洗衣店經(jīng)營(yíng)管理等十幾門(mén)課程,師資力量十分雄厚,可以同時(shí)容納100人進(jìn)行培訓(xùn)。目前,公司已成功舉辦了70期正規(guī)培訓(xùn),共培訓(xùn)出學(xué)員2000余人,為美國(guó)布蘭奇的洗衣系統(tǒng)輸送了大量的訓(xùn)練有素的人才。
有了人才作為保障,加盟商的成功才能變得順理成章!專(zhuān)業(yè)的開(kāi)業(yè)指導(dǎo)提高加盟商生存能力
加盟商加盟一家洗衣企業(yè),第四個(gè)要考慮的是這個(gè)企業(yè)能不能提供雖有力的開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。對(duì)于美國(guó)布蘭奇來(lái)說(shuō),開(kāi)業(yè)指導(dǎo)是美國(guó)布蘭奇的一大經(jīng)營(yíng)特色,也是美國(guó)布蘭奇區(qū)別于其他企業(yè)的一個(gè)很重要的地方:每個(gè)店開(kāi)業(yè),美國(guó)布蘭奇總部要派出公司相關(guān)管理部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)到店祝賀,幫連鎖店制定相關(guān)的開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,配合連銷(xiāo)店在開(kāi)業(yè)當(dāng)天舉辦宣傳促銷(xiāo)活動(dòng);另外,美國(guó)布蘭奇還要派出一至兩名專(zhuān)業(yè)的既精通技術(shù)又精通管理又懂得設(shè)備維護(hù)使用的帶店老師到店里,親自參與該店的經(jīng)營(yíng),對(duì)于干洗、水洗技術(shù),對(duì)于連鎖店的經(jīng)營(yíng)管理,提出指導(dǎo)性的因地制宜的意見(jiàn)。這樣的帶店行為根據(jù)連鎖店的具體情況,規(guī)定不低于15天,如需延長(zhǎng)則根據(jù)加盟商的管理能力和發(fā)展愿望進(jìn)行調(diào)整。這種獨(dú)具特色的后續(xù)服務(wù)方式大受加盟商的歡迎,為連鎖店的順利經(jīng)營(yíng),成功經(jīng)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
不僅如此,在加盟商的營(yíng)業(yè)過(guò)程中,美國(guó)布蘭奇會(huì)每月對(duì)店面進(jìn)行巡視,針對(duì)不同的季節(jié)和經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的不同問(wèn)題給加盟商以指導(dǎo),提供豐富的洗衣管理經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)訣竅以及最新的國(guó)際職業(yè)洗衣技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)服務(wù),盡美國(guó)布蘭奇所能來(lái)提高加盟商的盈利水平。強(qiáng)有力的管理制度為加盟商發(fā)展護(hù)航
加盟商加盟一家洗衣企業(yè),第五個(gè)要考慮的是這個(gè)企業(yè)管理水平能否為加盟商經(jīng)營(yíng)發(fā)展護(hù)航。
從企業(yè)和加盟商的發(fā)展角度看,一整套規(guī)范的管理制度是成功的重要保障。
因此在強(qiáng)大的質(zhì)量管理和服務(wù)管理體系下,美國(guó)布蘭奇制定了非常細(xì)致的制度,對(duì)于員工的行為進(jìn)行約束,明確店經(jīng)理、熨燙工、干洗工、水洗工、前臺(tái)接件人員的責(zé)任、要求。同時(shí)美國(guó)布蘭奇對(duì)工作覿范化流程都進(jìn)行了設(shè)定,同時(shí)制定了相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度,使員工在嚴(yán)密的制度約束下工作,從人對(duì)人的管理進(jìn)入了制度對(duì)人的管理的境界。
在這一系列完善的制度的制約下,美國(guó)布蘭奇迅速形成了一支技術(shù)過(guò)硬、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母咚刭|(zhì)員工隊(duì)伍。這些員工在工作之中,長(zhǎng)期貫徹服務(wù)規(guī)范化、管理標(biāo)準(zhǔn)化和操作精確化,如公司要求員工對(duì)每一件衣服進(jìn)行“八步四檢查”的操作,即前臺(tái)收衣檢查分類(lèi)、預(yù)洗檢查、主洗、去漬檢查、熨燙、消毒、包裝上架檢查。消費(fèi)者也許不知道,自己送到美國(guó)布蘭奇連鎖店洗滌的衣服,每一件都必須經(jīng)過(guò)上述八個(gè)步驟四次檢查,才最終又回到自己的手中。但是美國(guó)布蘭奇的員工從來(lái)沒(méi)有因?yàn)椴糠窒M(fèi)者的不知情而放棄對(duì)衣服洗滌程序的嚴(yán)格要求,因?yàn)閱T工已經(jīng)在長(zhǎng)期的工作中形成了習(xí)慣。這也就是美國(guó)布蘭奇的服務(wù)規(guī)范能夠得到有力保障的原因。
布蘭齊洗衣,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)
獨(dú)特的“健康洗衣”概念打動(dòng)消費(fèi)者的心健康是人類(lèi)永恒的話(huà)題,健康是人類(lèi)生存的根本
對(duì)于健康的關(guān)注,已經(jīng)成為了社會(huì)熱點(diǎn)。越來(lái)越高的生活水平,帶來(lái)的是越來(lái)越高的工作壓力。
“身體是革命的本錢(qián)”,這句話(huà)已經(jīng)成為了人們的口頭禪。因此健康正迅速成為人們衣、食、住、行的重要準(zhǔn)則。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步、人們生活水平的提高,無(wú)不帶來(lái)衣服向高檔化、多樣化、功能化、環(huán)保化發(fā)展,從而向洗滌從業(yè)者提出了新的要求。
人們無(wú)法忘記,2003年的非典、2004年的禽流感等疫情的大面積爆發(fā)給社會(huì)所產(chǎn)生的恐慌,那些夢(mèng)魘般的日子里,人們把洗手和洗衣服作為了最重要的日常生活細(xì)節(jié)。這些細(xì)節(jié)在疫情結(jié)束后,成為了心有余悸的人們的習(xí)慣。
每個(gè)人都知道,引起這些疫情的主要原因正是有害細(xì)菌的傳播和交叉感染。生活中無(wú)處不在的有害細(xì)菌,正在嚴(yán)重威脅著影響人們的身體健康。
而各種致病菌傳遞的重要媒介之一就是衣物。各種細(xì)菌通過(guò)不同的傳播途徑在不同的環(huán)境中生存。由于生活環(huán)境中細(xì)菌無(wú)處不在,而穿用的紡織品會(huì)吸納大量的分泌物、汗液、皮脂等物質(zhì)是病菌極好的營(yíng)養(yǎng)品。病菌以驚人的速度在這些紡織品上繁殖。因此衣物、鞋帽、手絹、毛巾、被褥、床單、沙發(fā)套、紗布等紡織品成了病菌傳播的重要媒介。據(jù)科學(xué)測(cè)定,即使是干凈的紡織品,穿著幾個(gè)小時(shí)后每平方厘米(約一指甲大小)病菌數(shù)目就可達(dá)上億個(gè),不經(jīng)常清洗的衣物上的病菌則更是驚人。
因此如何有效和長(zhǎng)久地對(duì)衣物滅菌成為了洗滌專(zhuān)家和美國(guó)布蘭奇的重要研究課題。諾莎卡特(NOSKDE)洗衣技術(shù)帶來(lái)健康洗衣新保障
把衣服洗干凈,誰(shuí)都做得到。消費(fèi)者如何才會(huì)被打動(dòng)呢?
他們需要得到超越期望的洗衣感受。
所以美國(guó)布蘭奇在洗衣技術(shù)開(kāi)發(fā)上引入流行歐美三十余年的洗衣經(jīng)驗(yàn)并吸收國(guó)際上最先進(jìn)的行業(yè)精華,結(jié)合美國(guó)布蘭奇的獨(dú)有的高技術(shù)保障,創(chuàng)立了獨(dú)一無(wú)二的諾莎卡特(NOSKDE)洗衣技術(shù)。
這一技術(shù),除了能帶來(lái)高層次洗滌質(zhì)量外,還能為消費(fèi)者的洗衣帶來(lái)更健康的保障。
當(dāng)前人們通常采用有機(jī)殺菌劑來(lái)消毒殺菌。這種方法雖能夠有效殺死細(xì)菌,但需要人們及時(shí)對(duì)受到細(xì)菌感染的物品或環(huán)境進(jìn)行處理。處理不及時(shí),很可能把有害病菌直接或間接傳染給他人,造成交叉感染。而且殺菌劑不但會(huì)殺死有害細(xì)菌也可能殺死對(duì)人體有益的細(xì)菌,那么怎樣才能既有效抗菌又不會(huì)交叉感染,而且還能不對(duì)人體造成傷割呢?
為了解決紡織品在洗滌后能持續(xù)抗菌的問(wèn)題,美國(guó)布蘭奇與數(shù)家國(guó)內(nèi)知名科研所進(jìn)行了卓有成效的合作并且取得了成功,成功研制出了能夠抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的溶劑。
這―研究成剩頃利得到了廣東省微生物分析檢測(cè)中心的認(rèn)證。實(shí)驗(yàn)證明,通過(guò)該種溶劑在洗滌中的應(yīng)用,可以使衣物能在長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月的時(shí)間內(nèi),減少衣服被細(xì)菌感染的機(jī)會(huì)達(dá)85%實(shí)現(xiàn)真正的健康衣著。
這一杭菌洗滌方式,在行業(yè)內(nèi)也是首家正式推出,于是迅速得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與熱愛(ài),也為美國(guó)布蘭奇的發(fā)展增添了新的羽翼。美國(guó)布蘭奇的服務(wù)能超越消費(fèi)者期望
什么是品牌?
有人的理解可能只局限于品牌知名度。
從更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展角度考慮,品牌是企業(yè)經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵的延伸,品牌是企業(yè)的個(gè)性。
消費(fèi)者在選擇洗衣消費(fèi)時(shí),最注重的判斷標(biāo)準(zhǔn)是能否有一個(gè)正面的形象。
這樣的一個(gè)正面形象并不那么簡(jiǎn)單,不僅包括洗衣技術(shù)是否過(guò)關(guān),衣服能不能洗干凈,而且還包括消費(fèi)者在洗衣店中獲得的良好洗衣感受,這包括店內(nèi)的環(huán)境、營(yíng)業(yè)員的服務(wù)水平、對(duì)企業(yè)理念得認(rèn)同感等等。
洗衣店是為人服務(wù)的,與制造業(yè)的商品相比,價(jià)格的可塑性不是很大。從這個(gè)角度看,洗衣店需要始終表現(xiàn)出熱忱的服務(wù),這比打折更重要。這不像購(gòu)買(mǎi)制造業(yè)的商品,顧客可通過(guò)商品直觀的結(jié)構(gòu)、樣式、材質(zhì)、價(jià)格、知名度等就可決定選購(gòu)與否。消費(fèi)者對(duì)洗衣店的選擇,在更多的情況下,取決于他們的直接印象、企業(yè)品牌形象和洗衣服務(wù)的感受。
正是基于這樣的認(rèn)識(shí),美國(guó)布蘭奇提出了“潔凈一生,健康永遠(yuǎn)”為主題的透明式洗滌服務(wù),從而贏得了消費(fèi)者的青睞。
美國(guó)布蘭奇寬敞明亮的店面布置,前店后廠、透明的洗滌過(guò)程展示,全封閉、高環(huán)保的四氯乙烯干洗設(shè)備為消費(fèi)者走進(jìn)美國(guó)布蘭奇贏得了良好的第一印象。通過(guò)美國(guó)布蘭奇一些宣傳品和美國(guó)布蘭奇店員與消費(fèi)者持續(xù)溝通,消費(fèi)者迅速接受了美國(guó)布蘭奇“健康”的企業(yè)理念。同的美國(guó)布蘭奇的洗衣店與當(dāng)?shù)刂慕∩矸?、美容店等舉辦聯(lián)合促銷(xiāo),讓消費(fèi)者感受“健康”的生活方式。
此外美國(guó)布蘭奇在專(zhuān)業(yè)服務(wù)上,更是加大對(duì)營(yíng)業(yè)員的管理力度,不斷提升店員的洗衣技術(shù)。同時(shí)美國(guó)布蘭奇長(zhǎng)期推行健康的親情式服務(wù),大力開(kāi)展了免費(fèi)上門(mén)接送件。這樣的服務(wù)使美國(guó)布蘭奇的隊(duì)伍中形成了―個(gè)良好健康的道德氛圍。很多上門(mén)接件的員工為顧客代為購(gòu)買(mǎi)日用品,甚至為這類(lèi)顧客做―些力所能及的家務(wù),多次收到顧客的感謝信,美國(guó)布蘭奇用健康服務(wù)理念與消費(fèi)者之間縮短了溝通距離,與消費(fèi)者之間建立了和睦、信賴(lài)、愉快的服務(wù)氛圍。
在美國(guó)布蘭奇的服務(wù)理念中,強(qiáng)調(diào)的是員工要為消費(fèi)者提供超越期望的健康服務(wù)。如美國(guó)布蘭奇成都玉雙店的店長(zhǎng),只要是顧客衣服的線縫脫落她會(huì)免費(fèi)為顧客縫好;紐扣掉了,她會(huì)主動(dòng)為顧客配上;顧客工作忙了,她會(huì)安排員工免費(fèi)上門(mén)為你接件、送件;對(duì)一些衣物缺陷、疵點(diǎn)運(yùn)用專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)她會(huì)主動(dòng)為顧客解釋?zhuān)绻麍?chǎng)合、時(shí)間允許,還可以順便介紹一些衣物保護(hù)小常識(shí);顧客年歲大了,窗簾拆、裝困難,她安排員工免費(fèi)為顧客做好等等。她的這些人性化健康服務(wù)贏得了大量的長(zhǎng)期顧客,也得到了社會(huì)的贊許。美國(guó)布蘭奇玉雙店連續(xù)三屆被評(píng)為成都市的誠(chéng)信服務(wù)企業(yè)。
正是這些超越期望、健康優(yōu)質(zhì)的服務(wù),使美國(guó)布蘭奇不斷提升連鎖店的整體服務(wù)素質(zhì),實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。而消費(fèi)者也在服務(wù)中得到了享受,感受到了家庭勞動(dòng)社會(huì)化的樂(lè)趣與方便,從而成為了美國(guó)布蘭奇的忠實(shí)顧客,形成一個(gè)良性循環(huán)的發(fā)展環(huán)境。
正是源于美國(guó)布蘭奇的專(zhuān)業(yè)、健康的洗衣服務(wù),美國(guó)布蘭奇在“白活”(即干洗團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù))方面也取得了驕人的業(yè)績(jī)。美國(guó)布蘭奇不僅從醫(yī)院、學(xué)校、飯店、餐飲、浴場(chǎng)等接到了數(shù)量眾多的制服、床單、餐步等大單業(yè)務(wù),更成為了報(bào)喜鳥(niǎo)、波司登,佑威、袋鼠等幾十家知名服裝和中國(guó)光大銀行、泰至酒店等幾十家大型集團(tuán)的指定洗滌中心。因此很多美國(guó)布蘭奇連鎖店與當(dāng)?shù)氐牟簧偈聵I(yè)單位達(dá)成了工作裝或其他纖維織物定點(diǎn)洗滌的協(xié)議,如美國(guó)布蘭奇云南玉溪店、安徽蕪湖店,僅僅洗滌當(dāng)?shù)貛讉€(gè)單位、企業(yè)的工作裝,每年就要增加近20萬(wàn)元的收入。成熟盟主讓加盟商更為放心
如果時(shí)間回到2001年,美國(guó)布蘭奇只不過(guò)是一個(gè)有發(fā)展希望的洗衣盟主;而現(xiàn)在美國(guó)布蘭奇已經(jīng)是一個(gè)成熟的盟主了!
2001年4月,美國(guó)布蘭奇正是在成都的調(diào)研中發(fā)現(xiàn):成都的洗衣店大大小小700多家洗衣店存在著設(shè)備老化、技術(shù)落后、管理松散等多方面的問(wèn)題,從而導(dǎo)致這些洗衣店經(jīng)營(yíng)狀況舉步惟艱。
美國(guó)布蘭奇正是看準(zhǔn)了西南地區(qū)干洗業(yè)大品牌少,市場(chǎng)潛力大的機(jī)會(huì),以“潔凈一生,健康永遠(yuǎn)”為口號(hào),迅速在西南三省云、貴、川為打開(kāi)了一片天地。再通過(guò)首批加盟商的口碑效應(yīng)、實(shí)實(shí)在在的利益回收、總部的后勤服務(wù)和多種廣告媒體的立體宣傳攻勢(shì),美國(guó)布蘭奇迅速突圍成功了。
2004年初美國(guó)布蘭奇更是被評(píng)為了中國(guó)洗滌行業(yè)十大知名品牌之一。到了2004年冬季,美國(guó)布蘭奇在的加盟店北至河北、新疆、沈陽(yáng)、遼寧,南至云南、貴州、廣東,西至山西、陜西等地。在歷代兵家必爭(zhēng)之地的中原一帶,更是遍地開(kāi)花,在各地掀起了一場(chǎng)健康洗衣的熱潮,受到諸多消費(fèi)者的青睬。
在短短4年時(shí)間里美國(guó)布蘭奇能發(fā)展400多家店,這已經(jīng)說(shuō)明了一切:沒(méi)有成熟的體系,會(huì)有那么多加盟商加盟美國(guó)布蘭奇嗎?不能打動(dòng)消費(fèi)者,美國(guó)布蘭奇敢開(kāi)那么多店嗎……
現(xiàn)在對(duì)于新進(jìn)入的加盟商,美國(guó)布蘭奇表示他們遇到了更好的發(fā)展機(jī)遇:一方面美國(guó)布蘭奇在管理模式和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)相當(dāng)成熟,另―方面美國(guó)布蘭奇的品牌已經(jīng)產(chǎn)生了規(guī)?;男麄餍?yīng),這無(wú)疑使加盟商的投資美國(guó)布蘭奇的風(fēng)險(xiǎn)更低,盈利空間更大。
此外,美國(guó)布蘭奇除了在經(jīng)營(yíng)上投入巨大的心血外,還在從事對(duì)行業(yè)有益的公益事業(yè)。美國(guó)布蘭奇組織資深的專(zhuān)家隊(duì)伍,耗時(shí)一年,編寫(xiě)完成了《洗衣店經(jīng)營(yíng)手冊(cè)》一書(shū),該書(shū)是干洗行業(yè)第―本大型工具書(shū),對(duì)于經(jīng)營(yíng)洗衣店的技術(shù)、設(shè)備、相關(guān)法律法規(guī)甚至洗衣店的經(jīng)營(yíng)管理做了深入的介紹。該書(shū)共64萬(wàn)字,由中國(guó)紡織工業(yè)出版社出版。同時(shí),該書(shū)附贈(zèng)兩張洗滌實(shí)際操作技術(shù)光盤(pán),使讀者通過(guò)對(duì)該書(shū)的閱讀,成為一名理論與實(shí)踐結(jié)合的專(zhuān)業(yè)人士,無(wú)論對(duì)于從業(yè)者,還是投資者,該書(shū)者限有很好的幫助。
美國(guó)布蘭奇并不期望這本書(shū)能帶來(lái)什么收益,而是期望能通過(guò)這本《洗衣店經(jīng)營(yíng)手冊(cè)》,能為行業(yè)的發(fā)展做出一份自己的貢獻(xiàn)。
美國(guó)布蘭奇洗衣,為什么敢承諾“零風(fēng)險(xiǎn)”?
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