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[關(guān)鍵詞] 藥理學；案例教學

[中圖分類號]G427 [文獻標識碼]B [文章編號]1673-7210（2008）08（b）-104-02

隨著醫(yī)學教育改革的不斷深入和發(fā)展，如何提高教學質(zhì)量、培養(yǎng)出基礎(chǔ)扎實、知識面廣、能力強、素質(zhì)高的專業(yè)人才是亟待解決的問題。藥理學是聯(lián)系基礎(chǔ)醫(yī)學與臨床醫(yī)學的橋梁學科，在醫(yī)學教育中具有非常重要的地位。醫(yī)學院校的學生畢業(yè)后面對的是病人，其知識必須從基礎(chǔ)到臨床全面統(tǒng)一、融會貫通，才能更好地完成醫(yī)生的職責[1]。為了進一步提高教學效果，增強學生解決實際問題的能力,近幾年我校在藥理教學中引入病例教學法, 使學生在掌握基礎(chǔ)理論知識的基礎(chǔ)上, 全面提高分析和解決臨床實際問題的能力，培養(yǎng)出高素質(zhì)醫(yī)學人才[2]。

1 建立高素質(zhì)的教師隊伍

現(xiàn)代醫(yī)學教育對教師的知識結(jié)構(gòu)和整體素質(zhì)提出了新的要求。只有高素質(zhì)的教師隊伍才能具備把理論教學和實踐教學結(jié)合起來的能力[3]。因此，我們著重從以下三方面來提高教師能力。

1.1 重點培養(yǎng)青年教師

藥理學教師畢業(yè)于醫(yī)學院?；蛩帉W院，缺乏系統(tǒng)的教育理論和教學方法的訓練，對認知過程、教學過程和教育心理缺乏全面了解。我們組織青年教師學習教育學的理論知識，使教師遵從認知規(guī)律來設計教學思路，制定教學方案；同時注重把開發(fā)學生的創(chuàng)造力作為教學目標，提高學生的創(chuàng)新能力和解決實際問題的能力；我們還有計劃地組織青年教師觀摩優(yōu)秀教師講課，學習老教師的教學經(jīng)驗，提高青年教師的教學能力。

1.2 學習交流，與時俱進

當前知識更新迅速，各學科交叉融合，教師要有強烈的求知欲，不斷地充實和豐富自己，熟悉新知識，新技能，新發(fā)展，新動態(tài)，并將它們?nèi)诤系浇虒W實踐中去。我們通過選派教師到國家級或省級精品課程院校交流學習，參加世界級、國家級的藥理學教學大會，以及請國家級教學名師來我校講學等方式，掌握先進的教學方法和教學理念，了解藥理教學的新成果和新動態(tài)，造就具有時代感的教師。

1.3 參加臨床實踐

藥理學教師長期只教授藥理學理論，不從事臨床實踐，在講授藥物的臨床應用與不良反應等內(nèi)容時只是紙上談兵。為了更好地實施案例教學法，藥理教研室的每位老師每年安排1~2個月的時間到附屬醫(yī)院的各科參加臨床實踐。通過臨床實踐，教師的視野更加開闊，知識更加豐富，優(yōu)化了知識結(jié)構(gòu)，課堂教學把枯燥的理論知識與臨床實踐應用結(jié)合起來，激發(fā)學生的學習興趣和熱情。

2 編寫教學案例

2.1 選擇臨床典型病例

我校藥理學的教學對象主要是臨床醫(yī)學專業(yè)大學三年級的學生，他們具備了生化、生理、病理、病理生理等學科的基礎(chǔ)理論知識，但臨床知識缺乏。藥理學的教學目的及學科任務之一是為學生今后能在臨床合理用藥打下必要的理論基礎(chǔ)，因此需要癥狀典型，診斷明確，藥物作用顯著的病例。有針對性地選擇臨床典型病例是實施案例教學法的前提。我們與附屬醫(yī)院的相關(guān)科室中經(jīng)驗豐富的臨床帶教教師共同選擇具有實用性、可操作性及與藥理學知識銜接密切的病歷資料。

2.2 確定問題

在實施案例教學法前，首先結(jié)合病例給學生簡要介紹相關(guān)的臨床背景知識，然后根據(jù)教學計劃和教學大綱對藥理學教學目的的要求，從所選擇的典型病例中提出若干有關(guān)藥理學方面的問題，特別注意提出學生需要掌握的藥理學知識和對臨床合理用藥有重要指導意義的問題，以強化教學中理論聯(lián)系實際、基礎(chǔ)聯(lián)系臨床的教學思想。

3 案例教學法的實施

課堂教學原則是重點突出、難點精講、案例教學貫穿始終。理論講授和案例分析有機結(jié)合，激發(fā)學生的熱情，系統(tǒng)全面地培養(yǎng)學生的醫(yī)學知識，使學生在病例教學中增加知識、開拓視野、融會貫通。

3.1 病例導入法

采用病例導入法很符合藥理學的學科特點。授課前針對所講內(nèi)容，首先介紹1~2個短小病例，在給出明確診斷的前提下，向?qū)W生們提出相應的問題。當我們引入的病例給學生帶來了深刻印象或懸念時，便可轉(zhuǎn)入主題。

3.2 結(jié)合理論舉例法

在講授過程中，學習有關(guān)基礎(chǔ)理論后，介紹病例，使理論得到充實，增加感性認識，加強對理論的理解。例如在講授副作用的概念時，可舉例某膽絞痛病人用阿托品解痙止痛后出現(xiàn)口干、心悸、便秘等副作用來加以說明。在課堂結(jié)束時，引導學生用所學到的理論知識，分析解決上課時所導入的病例用藥問題，消除懸念。這樣做，既鞏固了本次課所學的知識，又照應了開頭,使一次課的教學形成了完整的系統(tǒng)，學生在知識的應用中享受到解決實際問題的樂趣,對后續(xù)學習產(chǎn)生積極影響。

3.3 自主學習討論法

在結(jié)束一個章節(jié)的理論教學后，發(fā)給學生幾個典型病例，讓學生分組討論每個病例的用藥問題，如該病人應選用哪些藥物治療？哪些藥物不能用？病例中的用藥方案是否合理？學生在課余時間通過復習教科書，查閱參考書，然后相互討論得出答案。教師對答案中存在的問題在下次課開始時，予以講解。

4 案例教學法的實踐結(jié)論

經(jīng)過數(shù)年的實踐,證明案例教學法在醫(yī)學教育中有許多獨到之處, 是一種極具發(fā)展前途的教學模式。在大力提倡素質(zhì)教育、培養(yǎng)學生全方位綜合能力的今天, 案例教學法無疑是一種有效且重要的教學方法。從學生的反饋意見得知, 大部分同學都很支持此種教學方法。

4.1 提高學習效果

問卷調(diào)查表明，93％的學生反映印象深刻，認為案例教學改變了死記硬背的空洞知識，接觸了臨床中鮮活的內(nèi)容，具有吸引力，極大地激發(fā)了學習熱情，提高了學習興趣，有助于記憶。

4.2 提高學生綜合素質(zhì)

案例教學法改變了傳統(tǒng)的注入式教學，學生從被動接受知識變?yōu)橹鲃訁⑴c進來，理論聯(lián)系實際，獨立發(fā)揮分析問題和解決問題的能力，對培養(yǎng)實用型人才極為有利。在病例討論過程中，學生提高了自學能力、思考能力、歸納能力，也鍛煉了表達能力，對某些問題的理解和認識更加深刻和全面，整體能力明顯提高[4]。

4.3 教學相長

結(jié)合臨床病例開展藥理學教學，提高了教師的知識水平和綜合教學能力，拓寬了教師的知識面。教師與學生所付出的時間及精力都遠遠大于傳統(tǒng)教學，有利于師生的共同提高。

醫(yī)學生畢業(yè)后將從事臨床工作，藥理學教學必須密切結(jié)合臨床。案例教學法作為傳統(tǒng)教學的有益補充, 有助于培養(yǎng)高素質(zhì)的醫(yī)學人才，在現(xiàn)代醫(yī)學教育中將發(fā)揮更加積極的作用。

[參考文獻]

[1]王玲,孫平,杜智敏,等.藥理學教學中以病例為中心教學方法的實踐與探索[J].中華醫(yī)學教育雜志，2006,(5)：56-57.

[2]張云,喬敏.醫(yī)學課程模式的改革與思考[J].中國高等醫(yī)學教育,2006,(1)：87-89.

[3]陳鐸葆，張雷，趙輝,等.藥理學教學中對理論教學和實踐教學結(jié)合方式的思考[J].齊齊哈爾醫(yī)學院學報,2004,(9)：1043-1044.

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關(guān)鍵詞：案例教學 存在問題 改進措施

案例教學法在中等職業(yè)學校中是一種能顯著調(diào)動學生學習興趣，提高理論與實踐應用能力，實現(xiàn)高效課堂的教學方法。本人通過幾年來的不斷嘗試，不僅在經(jīng)濟法教學中取得良好的教學效果，取得了一定的階段性成果，并且?guī)游倚＝處煿餐@研探索出更多的改進措施和途徑，提高了學生學習財會知識的積極性，切實地使學生在實習實踐中綜合素質(zhì)顯著提高，更好地促進了我校學生的就業(yè)。

一、案例教學存在問題

在我們學校財會教學中大部分教師在不同學科上已運用案例教學，如經(jīng)濟法、會計、統(tǒng)計等學科并且取得了良好的教學效果，但同時也存在著一些問題。

（一）案例教學法不具有獨立性，需要理論教學和基本實踐的支持

運用案例教學法進行教學，首先要求學生要有一定理論知識做基礎(chǔ)，最好還具備一點實踐經(jīng)驗。如果學生在沒有理論基礎(chǔ)前提下做分析和討論，是很難討論起來的，即使討論也是盲人摸象，是膚淺的、不切合實際的，歸納不出有效的結(jié)論，充其量也是紙上談兵而已。

（二）案例教學方式與教學課時不適應

職業(yè)教育的特點決定了職業(yè)學校安排課時的復雜性，很難做到因為一門課程的需要設定理想的學時安排。在案例教學法應用實際中案例教學分為課堂教師進行引導理論傳授、學生在課堂中討論、課后學生分析等。課堂教師引導案例是以教師對案例分析講授為主，可以引導學生確立分析案例的思路及應用技巧，但學生不能充分參與，學習積極性較差，課堂學生討論案例主要是讓學生參與、辯論，提高學生運用理論知識分析問題、解決問題的能力，但耗費課堂學時較多。而采用案例教學方式，學校分配的學時往往不夠，教學進度無法完成。

（三）案例教學法對師生要求較高

財會專業(yè)教師雖然有學歷，但真正接觸會計實務較少，因此自己動手編寫案例水平有限，另外傳統(tǒng)的教學方法根深蒂固，不管學生掌握得如何，總想讓學生先掌握理論。

從學生方面看，長期以來養(yǎng)成了依賴教師的習慣，只會死記硬背。基本上仍是“教師講，學生聽；教師寫，學生抄；教師考，學生背”的比較呆板的公式化的教學模式。學生的這種狀況難以適應要求勤于思維的案例教學，以致案例分析不能及時完成，討論時可能會出現(xiàn)“冷場”，案例教學的目的不能充分體現(xiàn)出來。

（四）案例內(nèi)容選擇不當

案例教學法本身的主觀性很強、有些案例無明確的好與壞的標準，教師對案例的選擇不當可能會給學生造成誤導。我們職教學生大都是初中畢業(yè)就進入職校，學習能力有待提高，專業(yè)基礎(chǔ)理論知識剛剛接觸，對其特點和學習方法認識不足。我們選擇的案例常常高于職校生的接觸水平，以致案例分析不能及時完成，討論時可能會出現(xiàn)“冷場”。

二、會計專業(yè)案例教學法的改進措施

（一）案例教學與理論教學的融合

實踐證明案例教學是適應中等職業(yè)學校教學的一種行之有效的教學方法，但它存在一些不足，如何克服理論與實踐脫軌問題，使案例教學與理論教學融合正是我們這些專業(yè)教師有待解決的重要問題。經(jīng)過幾年的探索，我們總結(jié)的方法是“先理后例”，即首先由教師講授每門課的知識體系及重點內(nèi)容，然后結(jié)合案例講述有關(guān)知識，在分析案例的過程中運用理論知識，使案例與理論充分融合。這樣做既可以避免傳統(tǒng)講授教學法的被動性，也可以克服案例教學法的局限性。

（二）案例的搜集和整理要適應中等職業(yè)化

中等職業(yè)學校財會案例教學目標必須符合中等職業(yè)學校培養(yǎng)目標的基本要求，大力了解企業(yè)對中等職業(yè)學校財會畢業(yè)生的實際要求，盡快搜集現(xiàn)代企業(yè)對中職學生的會計要求案例，是在中等職校開展案例教學能否成功的關(guān)鍵因素，因此讓教師有更多途徑搜集到這樣的案例，讓學生有更多機會接觸到這樣的案例是我們學校這幾年一直努力的目標，隨著案例教學法的成功應用，學校也逐漸加大了這方面的投入和支持，促進了我校財會專業(yè)對此方面案例的收集、整理和應用。

（三）提倡專業(yè)教師帶領(lǐng)學生進駐企業(yè)實習，收集、整理更多案例

專業(yè)教師帶領(lǐng)學生入駐企業(yè)實習，一方面可迅速提高教師接觸財會工作的實際經(jīng)驗，隨時收集、整理與現(xiàn)代企業(yè)同步的教學案例，同時還能隨時指導學生分析、討論案例，在工作實際中加深理論學習，更是為教好下一屆學生打下堅實基礎(chǔ)。

（四）案例內(nèi)容的選定，經(jīng)過學生的親身檢驗

案例內(nèi)容是否恰當，要經(jīng)過多次實際教學才能檢驗出是否適合中等職業(yè)學校學生，但實際教學中這種檢驗通常要以一屆學生為代價，在時間上往往延后，不能與企業(yè)實際接軌。為此，我們嘗試了讓上一屆學生親自扮演角色演出案例，教師將按照案例中的角色安排學生，角色分派的原則是學生自愿為主，教師安排為輔。安排角色時要注意學生的能力和角色的匹配。以學生的經(jīng)驗、學識表演出教學案例，同時又利用學校的錄像設備，把這種表演錄下來，這樣的案例更貼近學生、體現(xiàn)學生特點，也才更適應學生，同時也更容易讓下一屆學生接受、理解。如此形成一個良性循環(huán)，讓我們應用的案例具有時代性、趣味性、科學性和淺易性，從而克服案例教學法對師生均要求較高的弊病。

總之，財會專業(yè)推行案例教學法，可以說是對傳統(tǒng)會計課堂教學的一次革命，雖然它存在不足和缺陷，還有許多問題有待于我們在理論上繼續(xù)探討，在實踐中逐步摸索。我們堅信，這種教學方法一定可以在中等職業(yè)教育中結(jié)出累累碩果，使更多的學子受益，為社會輸送更多的實用型人才。

參考文獻：

[1] 唐睿明.淺議“案例教學法”對管理會計教育模式的改進.會計文苑，2009(9).

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關(guān)鍵詞: 刑法案例教學法 概括性 新穎性 類比設例

在刑法學課堂教學過程中,使用案例幫助學生理解、強化知識已經(jīng)得到了普遍的認同,有的刑法教科書也穿插了一些案例,但是,我們還需要深化刑法案例法教學的研究,重視并解決當前存在的問題,將案例的概括性、新穎性、類比設例運用提升到一定的高度。

一、概括性

刑法學課堂中使用的案例既有學者們杜撰的,又有來自現(xiàn)實生活的。對于生活中發(fā)生的案例,有些講授者習慣于將整篇報道(包括故事的細枝末節(jié))拿到課堂上使用。比如對于轟動一時的組織男性案,有的老師可能會以《在倫理與法律邊緣游蕩――南京同性案審判紀實》[1]這篇報道為案例來講授、討論該案是否構(gòu)成組織罪?！缎谭ò咐治觥返葧侨绱?將案件發(fā)生的時間、地點、人物、具體事件一五一十地交代、描述得清清楚楚。其實大可不必如此,一會浪費寶貴的課堂時間,因為閱讀完這些詳細的案件一般要花費幾分鐘到十幾分鐘的時間;二會讓學生對細節(jié)描述產(chǎn)生興趣,因為很多蹊蹺案件堪比一流小說,無疑會分散注意力,背離案例教學的目的。對于上述案例,老師完全可以對案件進行概括:在南京,發(fā)生了有人組織男性向其他男性的案件,請問這是否構(gòu)成“組織罪”。這樣就使案例的特異之處凸顯,使學生的注意力都放在組織“男性”,該行為是不是刑法第三百五十八條“組織他人”的行為。傳統(tǒng)觀點認為,組織只能組織“女性”,但隨著時代的發(fā)展,出現(xiàn)了組織男性的事件,有礙社會風化,有進行刑法規(guī)制的必要。刑法中使用了“組織他人”,“他人”就包括男人和女人,因此該罪成立。如果真的有必要讓學生了解案件具體情況,老師應提前推薦學生課下閱讀,在課堂教學時再進行概括。

二、新穎性

我們習慣案例教學,使用的案例往往都是常態(tài)化案例,不利于強化知識,不利于學生開拓視野,因而關(guān)注、引進新穎案例十分重要。如在講授什么是“非法制造、買賣、運輸、郵寄、儲存槍支、彈藥、爆炸物罪”時,河北發(fā)生制造土大炮的事件,引發(fā)各社會媒體的討論:“土大炮”是槍支、彈藥,還是爆炸物?若教師采用這個新穎案例,便會加深學生對槍支、彈藥、爆炸物的更深層次的理解。雖然制造土大炮的危害性比制造槍支、彈藥、爆炸物嚴重,應當受到處罰,不應存在輕行為受處罰重行為不受處罰的問題,但真正面對這種情況時也不能說刑法有漏洞,而是如何解釋刑法的問題,因為土大炮既可理解為槍支又可理解為爆炸物。通過這一案例,學生發(fā)散了思維,加深了對所學知識的理解。又如對于“緊急避險的危險來源”,有的教材僅涉及自然災害險、動物的侵襲、人的行為等,即來自避險人以外的危險。即使雖然談到人的生理、病理原因也是危險來源,但也只是簡單地舉疾病、饑餓等例子。其實教師可引用這則案例:“尿急的路人不經(jīng)同意,擅自進入私人診所的廁所方便,是否無故侵入建筑物?！盵2]因此可見,緊急避險的危險源不僅僅包括避險人以外的危險,還包括來自避險人自身的危險。來自避險人自身的危險不僅僅有常見的疾病、饑餓,還有尿急、屎急等情況。又如對于重婚罪,有學生會認為是一個登記婚在前,后又有了登記婚或者事實婚的情況。教師若引用下則案例,就會使學生對重婚罪有正確的認識:甲男已登記結(jié)婚,但甲男是同性戀者,對其妻根本無感情,于是甲男又與同性戀者乙男公開舉辦了婚禮,之后甲男與乙男公開以夫妻生活,問甲男是否構(gòu)成重婚罪?同性戀合法化的國家日趨增多,承認或者默認同性戀行為的更不在少數(shù)。從這種趨勢來看,同性戀存在有其客觀現(xiàn)實性,不能因為我們的不關(guān)注或者不習慣而否認這種現(xiàn)象的存在。即使在我國,盡管同性戀者不能根據(jù)婚姻法登記結(jié)婚(婚姻法第五條:結(jié)婚必須男女雙方完全自愿),但舉行同性戀婚禮的報道也是屢見不鮮。可見,已婚之人如果又與他(她)人結(jié)成同性戀夫妻,依然侵害了一夫一妻制度,更重要的是侵害了第一婚姻相對方的配偶權(quán),這種情況應當被認定為構(gòu)成重婚罪。刑法案例一定要有新穎性,這樣才能促使理論的升華?！胺浅B(tài)的事例盡管罕見卻常常為學者津津樂道,占了學說很大的篇幅。這不是賣弄也不是獵奇,而是學說需要通過極端事例的檢驗”。[3]就像一個人吃再多的蘋果,也只知道蘋果的味道。如果你給他一個蘋果,之后再給一個香蕉、一個菠蘿,那么他就會知道有不同的水果,而不同的水果有不同的味道。

三、類比設例

類比設例是指在課堂教學或者從事研究的過程中,當對一個具體的案件事實進行抽象概括、準確定性之后,對該案件中的相關(guān)因素有意識地改變,從而得出不同結(jié)論的一種案例教學方法。毫無疑問,類比設例法相比較于案例的概括性、新穎性教學法是一種更高層次的要求。它首先要求具有問題意識,要接受現(xiàn)實生活紛繁復雜、變化萬千的事實。其次要具備完善的刑法知識儲備、嚴謹?shù)闹R體系、開放的思維視野?，F(xiàn)實情況的差異、刑法規(guī)定的多元,使得乍看很類似的行為(當然是在直觀的生活層面上)在刑法上會被認定為不同的行為。如,某甲因與乙有仇,所以在為乙修理汽車之機,故意破壞汽車的剎車片,致使乙發(fā)生交通事故。毫無疑問,甲構(gòu)成破壞交通工具罪。是不是所有破壞交通工具的行為都會被認定為破壞交通工具罪呢?答案是否定的。我們在破壞交通工具的這一事實上進行類比設例:某甲極為貧困,遂生仇富心理,于某晚攜水果刀在某小區(qū)劃車20余輛,被劃車輛均有一道從車頭至車尾的嚴重劃痕,問甲的劃車構(gòu)成破壞交通工具罪嗎?從生活層面看,甲的行為是破壞交通工具。但在刑法中,破壞交通工具是危害公共安全的犯罪,這就要求破壞交通工具的行為必須危害公共安全。如果破壞了交通工具但不會危害到公共安全,就不能認定為該罪。公共安全是“不特定或者多數(shù)人的生命、身體的安全以及公共生活的平穩(wěn)和安寧”,[4]主要是不特定或者多數(shù)人的生命和身體安全,而公共生活的平穩(wěn)和安寧僅限于破壞廣播電信設施、公用電信設施所產(chǎn)生的結(jié)果。對于此案例,一般人會認為劃車僅破壞了汽車的外觀,不會對公共安全產(chǎn)生危險,所以劃車不能認定為破壞交通工具罪,而應認定為故意毀壞財物罪。我們繼續(xù)以破壞汽車進行類比設例,促進學生進行更積極的思考,有利于學生進一步區(qū)別此罪與彼罪。如某甲因?qū)ζ嚥┪镳^服務不滿,某日攜鐵錘將一國寶級汽車文物砸壞,問對甲如何處罰?因該汽車已被國家認定為珍貴文物,且終日存放于博物館,已經(jīng)不再作為交通工具目的使用,故該行為構(gòu)成故意損毀文物罪?，F(xiàn)假設為保持這輛國寶級汽車文物的性能,汽車博物館決定派遣最謹慎、熟練的司機駕駛該汽車,不料另一汽車駕駛?cè)四臣滓蜻`反交通規(guī)則將該國寶級汽車文物撞壞,問甲構(gòu)成何罪?因甲在公共道路上不可能認識到該汽車為珍貴文物,所以甲不構(gòu)成故意毀損文物罪,也不構(gòu)成過失壞損文物罪(過失要求行為性質(zhì)有認識或認識可能性)。甲違反交通規(guī)則,說明他意識到了可能發(fā)生交通肇事的結(jié)果,且這輛國寶級汽車文物的價值是客觀的,因而甲的客觀行為違反了交通規(guī)則,造成了較大的財產(chǎn)損失,應當認定為交通肇事罪。通過對交通工具(汽車)的一組類比設例,我們區(qū)分不同情況,得出了成立不同犯罪的結(jié)論,從而使學生體驗研究具體情況的重要價值,認識到遇到案件不要急于下結(jié)論,要有開放的視野,多考慮一些相關(guān)罪名,從而得出最恰當?shù)慕Y(jié)論。

對于刑法案例教學法,刑法講授者、研究者需朝著概括性、新穎性的方向努力,充分運用案例類比設例法研究相似罪名,運用大量簡短、新穎的案例多重類似設例來深化課堂教學。

參考文獻:

[1]南方網(wǎng).省略/law/fzxw/200403300024.htm.2004.3.30.

[2]林東茂.刑法縱覽(修訂五版)[M].北京:中國人民大學出版社,2009.80

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關(guān)鍵詞：財務管理 課程案例 案例教學 本科教學

中圖分類號：F270 文獻標識碼：A 文章編號：1009-5349（2017）05-0015-02

財務管理案例教學是一種用相對低成本、低風險的方式來獲得經(jīng)驗和加速直覺形成的教學方法，它通過在短時間內(nèi)將學生暴露在大量真實的商業(yè)情境中來促進對商業(yè)規(guī)律的識別，從復雜的商業(yè)運營中提煉出線索，高效地制訂策略和行動計劃。案例教學讓學生模擬真實商業(yè)環(huán)境，站在企業(yè)領(lǐng)導者角度進行分析并提供決策方案。每個教學案例本質(zhì)上是一個關(guān)于財務問題的故事，包含背景信息、業(yè)務場景以及支持數(shù)據(jù)。隨著互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、 MOOC、微課、翻轉(zhuǎn)課堂等技術(shù)和教學手段快速發(fā)展和應用、企業(yè)投融資模式變革，新理財方式不斷涌現(xiàn)，作為理論性和實踐性都很強的財務管理課程，開展案例教學具有得天獨厚的優(yōu)勢。目前，我校財務管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的課程體系設置中，《財務管理》《財務報表分析》《企業(yè)納稅籌劃》《審計實務》《企業(yè)模擬經(jīng)營》等課程均采用案例教學方式。

一、財務管理案例教學現(xiàn)狀

（一）無明確的案例教學計劃

財務管理案例教學的目的不是簡單地傳授財務知識，而是讓學生通過案例討論，對各種財務方案進行比較、選優(yōu)、決策，提高學生分析問題與解決問題的能力。因此，需要清晰地界定財務管理案例教學計劃，內(nèi)容包括預定的案例教學設計、教學對象、案例教學目的、教學效果，以及預設的對教學過程的整體設計和控制。然而，現(xiàn)實情況是大多數(shù)教師拿例子做案例，信手拈來，沒有切實可行的案例教學計劃，導致課堂討論無序，學生不感興趣，重形式輕實質(zhì)，失去了案例教學的初衷。

（二）教學案例選擇不當

案例教學的核心是案例教學素材，這是整個案例教學過程中的重要細節(jié)。因此，財務管理案例教學應挑選與課程教學目標和學生認知相關(guān)聯(lián)的合適案例，案例應具有代表性和典型性，能反映財務管理教學的特征和時代特色，要與財務管理的教學內(nèi)容和教學目標相吻合，能夠提出有價值的問題。但在實際教學中，一些教師對案例的選擇沒有經(jīng)過深思熟慮，具有一定的隨意性。只要是和財務管理相關(guān)的案例就拿來使用，而沒有認真分析案例是否和所講的教學內(nèi)容關(guān)聯(lián)度高，學生能否理解案例的背景，學生是否能夠通過已有的知識分析案例存在的問題等，案例選擇不當直接影響案例教學質(zhì)量。

（三）案例教學缺乏師生互動

師生互動是案例教學最直接的表現(xiàn)形式，直接影響學生對案例的理解，影響案例教學的實際效果。目前我國財務管理課程案例教學多數(shù)情況下采取傳統(tǒng)填鴨式教學，教師處于絕對統(tǒng)治地位。教師對案例發(fā)生的背景、發(fā)生過程以及產(chǎn)生的結(jié)果都做了闡述，僅僅是在最后才提出一些問題要求學生思考。這種方式導致學生僅僅通過老師來理解案例，由于時間短而不能對案例形成綜合性的認識，不能深刻挖掘案例的內(nèi)涵，對問題的思考與分析也就不深刻，最后影響了案例教學的效果，而且這種教師主導的案例教學在一定程度上使學生養(yǎng)成了惰性，不能發(fā)揮學生的積極性、主有院痛叢煨裕使案例教學流于形式。

（四）缺乏完善的案例教學評估機制

一個完善的案例教學評估機制能夠直接影響案例教學的效果和導向。案例教學課程設計需要付出比非案例課程教學更多的時間和精力，案例教學工作量的計算、案例教學的效果評價很大程度上影響了教師開展案例教學的積極性，但我國現(xiàn)行高校薪酬體系和教學評估、年度考核機制中卻幾乎沒有掛鉤。因此，也就不能從根本上調(diào)動教師從事案例教學的積極性和主動性。

二、案例教學法在財務管理教學中的改進對策

（一）理順財務管理案例教學實施程序

成功的案例教學要遵循以下基本程序：

1.課前案例準備階段

案例教學的關(guān)鍵是激發(fā)學生在解決問題中進行思考，因此，在設計案例問題時，應以引導學生解析案例難題為核心，用問題引導學生在案例中找準決策角度，好的問題設計具有以下三個特征：能使學生進入角色；提供特寫的情境讓學生進入現(xiàn)場；讓學生決策，形成具體結(jié)論。教師為順利掌握下一階段的案例討論，可以在設計問題時，選擇單個或組合問題。

2.課中案例討論階段

此階段，學生拿到案例后至少要讀兩遍以上，第一遍瀏覽公司內(nèi)外部基本情況，把握核心業(yè)務和人物，第二遍聚焦關(guān)鍵事實和數(shù)據(jù)，并結(jié)合課程整體規(guī)劃和輔助閱讀資料進一步思考案例中提出的問題。正如真實的商業(yè)情境一樣，學生必須針對案例中的財務行為，回答如下問題：企業(yè)面臨怎樣的機遇與挑戰(zhàn)？在此背景下，財務上有什么解決方案或行動建議？這個財務行動基于何種分析視角，這種分析應該是簡單且有理論支撐的，這個解決方案如何執(zhí)行，具體包括步驟、資源和時間限制，對于可能出錯的環(huán)節(jié)能提出哪些備選方案。教師應努力創(chuàng)造良好的自由討論環(huán)境和氣氛，引導好案例討論的方向，把握好案例討論的節(jié)奏，在學生討論遇到分歧時，不要直接表露自己的態(tài)度和意見，給學生預留更多的思考空間，讓學生在充分的思想碰撞后自行修正決策方案。

3.課后案例總結(jié)階段

此階段，教師對核心問題進行總結(jié)，闡明本次課程案例分析的重難點，指出學生在案例討論中的表現(xiàn)和優(yōu)缺點，繼而提出擴展思考的問題，啟發(fā)學生進一步延伸案例。但應強調(diào)：這并不是解決問題的唯一方案或最佳方案，沒有唯一答案。作為案例導師，教師承擔的更多的是組織者、啟發(fā)者和推動者的角色；不斷提出問題促使討論深入；督促學生積極參與討論，控制討論進度；通過犯法誘導，啟發(fā)深度思考。

以《財務報表分析》課程為例，案例分析是本課程的教學特色。老師在講授“輕資產(chǎn)戰(zhàn)略”時，用蘋果公司、萬科集團、美的電器、格力電器等案例深入淺出地道出“一砍應收、二殺存貨、三降固定資產(chǎn)”的“輕功三式”。教師在授課前用心準備，找到對應的案例；課堂案例分析與討論環(huán)節(jié)，由于學生對老師挑選的案例比較熟悉，運用之前所學財會理論知識，能盡快融入角色，激起好奇心和繼續(xù)探討的興趣；課后案例總結(jié)階段，老師再次回到本次課程重難點，結(jié)合課堂討論表現(xiàn)，評判學生案例學習效果，理論聯(lián)系實際、實踐運用理論，達到應用型本科財務管理專業(yè)的真實體現(xiàn)。

（二）建立財務管理案例庫

案例庫的建設可以分為以下三個流程：

（1）儲備資源，建立案例資料庫。

（2）歸類整合，在資料庫的基礎(chǔ)上細分、歸類、整合為類型案例。

（3）提煉精要，找出不同類型案例的操作方式和成功做法，完成案例庫的建立。

在案例庫的建立過程中，必須獲得軟件系統(tǒng)和教研室全體教師的支持。其中，全體教師的積極參與，要求院系實時公開教師對案例庫的貢獻，營造大家分享的氛圍，并將教師對案例庫的獻度和工作績效產(chǎn)生聯(lián)系，以鼓勵教師積極為案例庫的建設提供優(yōu)秀素材。優(yōu)秀的財務管理案例通常具有這些特征：第一，案例涉及重要的財務問題；第二，包含充分的信息，足夠反映財務問題的復雜性，能夠為學生提供一個深度思考分析的基礎(chǔ)；第三，沒有明確的結(jié)論，否則無法產(chǎn)生思維的碰撞與深刻的思考。

目前，我校財務管理專業(yè)教學團隊在教材編制、案例課程講解、教學研討等環(huán)節(jié)，均貫徹案例庫建設理念，全體教師結(jié)合各自所講授課程在“中國管理案例共享中心”“MPAcc案例設計大賽”“哈佛商學院案例庫”等國內(nèi)外優(yōu)秀媒體搜集最新案例、熱點案例、經(jīng)典案例、視頻案例等各類案例資源，同時也開發(fā)設計少量原創(chuàng)案例，雙管齊下，充實案例庫資源。

（三）制定案例教學效果評估機制

案例教學效果評估是對整個教學活動進行評估，獲取學生對學習的收獲，更重要的是對案例的可靠性進行評估，一般應從信度和效度兩個維度進行評估。教師應盡可能詳細地記錄每一個案例編寫或搜集的步驟和程序，以使每次的案例分析能夠得到相同的結(jié)論；同時，建立案例研究資料庫以確保較高的信度。在評估過程中，可以嵌入科室四級培訓效果評估方法，對各個層級和環(huán)節(jié)進行有效評估。

（四）努力提高師資隊伍素質(zhì)

成功的案例教學離不開一個優(yōu)秀的組織者，學校應有目的、有計劃地制定相關(guān)政策，鼓勵教師參與財務管理實踐與科研以及財務管理案例的搜集和編寫。組織安排教師參加國內(nèi)外高校的案例教學培訓，開闊視野，更新教學理念和方法。要做好案例教學，教授必須對所屬領(lǐng)域有深厚和寬廣的研究；必須有足夠的企業(yè)實踐，熟悉企業(yè)和所屬產(chǎn)業(yè)的實際情況；必須能用簡潔生動的語言提煉案例結(jié)論。具體來說：首先，從事財務管理案例教學的教師必須在企業(yè)財務方面有深厚的研究，能敏感地從上市公司的業(yè)績報告中感到背后可能存在的問題，進而進行追蹤、挖掘、提煉和總結(jié)；若以案例談案例，很容易讓學生誤解其普適性。其次，教師應進行案例調(diào)研，親身經(jīng)歷企業(yè)實踐、財務實踐與理論互動，形成理實一體化的良性循環(huán)。最后，教師必須通過來源于生活的詞匯對案例現(xiàn)象或背后的理論進行形象、高效、精練的總結(jié)，讓學生印象深刻，實現(xiàn)案例教學的終極目標。

三、小結(jié)

案例教學法因其具有鼓勵學員獨立思考、重視雙向交流、引導學員變注重知識為注重能力等優(yōu)勢，被大多數(shù)高校財務管理課程教學所采用。同時，也應該認識到：在案例學習之外，學生還需要系統(tǒng)地了解學習，如管理學原理、經(jīng)濟學基礎(chǔ)或市場營銷等，在課外補齊知識結(jié)構(gòu)的短板，讓案例教學取得比傳統(tǒng)教學方法更好的教學效果。

參考文獻：

[1]郭鳳華，姜潤坤.案例教學法在財務管理教學中的運用――基于建構(gòu)主義[J]. 民營科技，2016（11）：256-257 .

篇5

一、學校安全教育與管理異化的內(nèi)涵

我國學者歐文姬將學校安全教育概括為：學校管理者與教育者根據(jù)不同階段學生的實際情況(如年齡特征、心理特征、文化程度、日常生活、生活環(huán)境等各方面)，對其在安全意識、習慣、知識、技能等方面分階段進行的培養(yǎng)和訓練。就其內(nèi)容而言大致包括安全思想教育、安全知識教育、安全基本技能和安全管理的理論及方法的教育。學校安全教育與管理異化是指學校安全教育與管理脫離了安全教育本身的價值目標，成為教育者實現(xiàn)安全教育以外價值目標的工具，或者在教育內(nèi)容和管理方法上發(fā)生變異而有違與安全教育本身的目的。如此，學校安全教育演變成非真正的安全教育，其“工具化”和“變異化”的異化甚至成了實現(xiàn)真正安全教育應有目的與功能的障礙。

二、應試教育背景下的學校安全教育與管理的異化

安全教育的本身目的價值是服務學生，使學生具備自我安全的能力。然而，學校安全教育在轟轟烈烈的呼聲中，其目的價值卻在實際中漸行漸遠，安全教育在執(zhí)行過程中在有意或無意中被異化，其表現(xiàn)可歸結(jié)為三個方面，即學校安全教育目的價值的工具化、學校安全教育內(nèi)容的狹窄化與學校安全教育管理的僵死化。

(一)學校安全教育目的價值的工具化

學校安全教育的本身目的價值是服務學生，使學生具備自我安全的能力。然而，在目前的教育環(huán)境下，我國中小學雖號稱踐行“素質(zhì)教育”，但大多數(shù)學校仍然以考試為軸心。教授考試所考的知識，擠占非應試科目教學的時間，安全教育不是應試科目，就難以獲得師生像對應試科目那樣的厚愛。在應試教育依然強勢的教育時空中，安全教育的有無和多少常常讓位于應試教育科目的需要?？梢姡踩逃⒎菦]有自身的目的，而是被應試教育排斥了，只具有實施應試教育的一種開放時空的工具價值。由于學校安全教育被動地具有了工具價值，它的工具性價值是可以“用”，也可以擱置一邊“不用”。這直接導致安全教育“量”的不足。即使偶爾“用”，多數(shù)時候也只是為了應景、造勢、做做花樣文章，以逃避監(jiān)督之眼，或獲得檢查評估通過之榮。據(jù)調(diào)查，目前浙江省中小學安全教育開展的現(xiàn)狀不容樂觀，開展過安全教育的中小學雖然達到100％，但安全教育流于表面形式，且僅限于交通規(guī)則、飲食衛(wèi)生等方面的教育。專門開設安全教育的學校只占10％，其中有些學校只有安全教育知識方面的介紹，而且每年僅開展l～2次活動，安全教育內(nèi)容非常單調(diào)，往往是老師照本宣科，學生聽了就忘。進行防災自救等演習的學校只有20％，不過大多是在汶川大地震以后開展的。在目前的教育語境下，安全教育，這個應試教育內(nèi)容之外的東西，實在難免于例行公事一般輕描淡寫而過的下場，抑或曇花一現(xiàn)于紀念日或安全教育日。

(二)學校安全教育內(nèi)容的狹窄化

學校安全教育的內(nèi)容主要包含六大模塊：預防和應對社會安全、公共衛(wèi)生、意外傷害、網(wǎng)絡、信息安全、自然災害以及影響學生安全的其他事故或事件。每一個模塊都需要多途徑、多主題、全方位地展開活動，以寓教于樂，在潛移默化中提高學生的安全意識和技能。但在我國應試教育的背景下，學校把安全教育等同于安全知識教育，應試教育的功利性和短視性強化了學校教育的統(tǒng)整性和去個性，應試教育講究知識的灌輸與片面強化，一味強調(diào)對安全知識的識記，恰恰忽視了學生安全技能的掌握和操作能力的培養(yǎng)。可見，安全知識的灌輸式傳授，無疑成為了應試教育模式在安全教育過程的腳注。對學生來說，接受安全教育，特別是僅僅限于安全知識的接受，不過是一種強制他們接受的自然成長過程的形式，并不能真正激發(fā)他們接受安全教育的興趣，也很難真正提高學生自我安全的能力。

(三)學校安全教育管理的僵死化

學校安全教育管理的僵死化主要指管理方法、措施上的僵死化。工具性使安全教育流于形式。在安全教育被工具性異化后，迫于家長和社會維權(quán)意識的高漲，加之問責機制重結(jié)果、輕過程的助力，一些學校便悖于教育本意，將安全教育詮釋為“安全保證”“逃避危險”，采取一系列強制措施禁錮學生于一個給定的“安全”時空中?，F(xiàn)實中，這種僵死化的管理愈來愈常見。例如，為避免發(fā)生安全事故和由此而產(chǎn)生的經(jīng)濟損失，“關(guān)起門”辦學成為很多學校規(guī)避責任和風險的一種方式。學生的活動范圍嚴格限制，以“取消活動保安全、降低標準求安全、限制范圍為安全”為由，禁止學生的春游、校外課外活動，甚至體育運動等。這種安全教育措施是以犧牲學生身心素質(zhì)為代價的，追求可視的眼前安全效益。就其本質(zhì)，還是應試教育的思維與邏輯。應試教育的邏輯是功利性與追求短期可視效益，并不在乎學生的安全意識、安全價值觀及其自我安全能力的提高。

三、糾正學校安全教育與管理異化的對策

通過建立安全教育綜合體系、健全學校安全教育管理制度和構(gòu)建安全管理立體化網(wǎng)絡來糾正異化現(xiàn)象、改進校園的安全工作是十分必要的。

(一)建立安全教育綜合體系

學校開展安全教育，不僅要列入教育教學計劃，而且要明確分工，責任到人。要做到學期初有計劃、學期中有檢查落實、學期末有總結(jié)考核公布。堅決杜絕寫在紙上、掛在嘴上、貼在墻上的形式主義。要把安全教育納入學校正常的教育教學內(nèi)容之中，使安全教育常態(tài)化、課程化。學校安全教育應既涵蓋知識方面的了解、技能方面的演練，又應有安全學習活動過程和自護自救方法的引導，還要有情感、態(tài)度與價值觀的熏陶。按照貼近實際、貼近生活、貼近學生的原則，生動形象地進行安全教育。要根據(jù)不同學生的特點，并善于利用發(fā)生的安全事故案例教育學生，精心組織，周密部署，面向全體學生組織開展緊急疏散、逃生自救演練，防患于未然。

(二)健全學校安全教育管理制度

健全學校安全教育管理制度，履行對生命負責的承諾，是避免校園安全事故發(fā)生的基本保障。

1　管理制度要滲透“柔性”

首先，制度的形成需要發(fā)揚民主。學校各項安全管理制度正式出臺前，要充分征求廣大師生的意見，這樣才使得這一制度具有科學性、權(quán)威性，才易于為廣大師生所接受，使其按照各項安全管理制度的要求來進行自我教育和自我管理。其次，制度的內(nèi)容需要體現(xiàn)人文性。學校的各項安全管理制度都要與師生的尊嚴、自由、情感、發(fā)展聯(lián)系起來，使其真正成為“人性化”的制度，而不僅僅是為了束縛師生的言行。再次，制度的操作需要彰顯人性。制度管理不是僵化的，切不可采取簡單粗暴的方式來操作。要運用人性化的操作策略，關(guān)注師生的情感需求，盡可能取得師生的理解。要重視對學生進行安全教育，重點要對學生進行緊急突發(fā)事件處理方法、自救互救常識等的教育。

2　制度管理要確?！皠傂浴?/p>

首先，要完善督促機制。安全管理制度制定得再好，但如果執(zhí)行過程無人監(jiān)督，就必然會出現(xiàn)人為偏離制度的約束和要求，不能真正起到約束和規(guī)范作用。如果出現(xiàn)工作落實不到位，責任追究不到人的情況，制度管理必然會流于形式。其次，要明確職責，細化分工。為了實現(xiàn)各項安全管理制度的目標，校園各項安全管理制度都應明確責任人和責任部門，只有明確了責任人和責任部門，才能使各項制度做到層層分解，細化分工，使各項安全管理制度得到很好的落實。再次，要建立完善的考核、評價機制。對各項安全管理制度的執(zhí)行情況要進行科學合理的評價和考核，使各項安全管理制度得到公平、合理的執(zhí)行，促進全體師生主動按要求執(zhí)行，并能對現(xiàn)有安全管理制度進行完善和補充。

篇6

探索多元辦學模式 積極推進教學改革

在發(fā)展的過程中，學院牢固樹立服務意識，采取多元辦學的模式，將教學改革作為學院發(fā)展的動力，通過吸收各種優(yōu)質(zhì)資源，促進教學改革活動，實現(xiàn)了持續(xù)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的良好效果。

探索合作辦學模式 在教學改革的過程中，學院不斷創(chuàng)新辦學模式，一方面積極與各市縣區(qū)公檢法機關(guān)交流合作，成立實習實訓基地，對于提高學生的實踐能力，產(chǎn)生了積極的效果。另一方面積極與北京大學、中國人民大學等國內(nèi)知名高校聯(lián)合開辦在職研究生項目，為遼寧省公安政法隊伍輸送了一大批優(yōu)秀的高素質(zhì)人才。同時，學院先后舉辦“政法系統(tǒng)理論研討會”“犯罪學研究會”等學術(shù)交流活動，對于提升全省政法系統(tǒng)工作人員的理論水平起到了積極的作用。

實踐中，學院以“遼寧警官培訓沈陽基地”為依托，先后舉辦各警種訓練班、各警種大練兵、大比武等活動，提升了一線警員的實戰(zhàn)能力；多次舉辦政法系統(tǒng)干部培訓班，對于提高省內(nèi)公檢法干部隊伍素質(zhì)作出了積極的貢獻。2011年至今，學院共舉辦政法系統(tǒng)培訓班100期，大比武30次，培訓學員1萬余人。

積極發(fā)展學歷教育 在教學改革的過程中，學院始終堅持發(fā)展學歷教育，將普通高職教育與成人繼續(xù)教育作為學院發(fā)展的兩翼。在高職教育方面，學院先后成立了法政系、中文速錄與社會工作系、培訓部以及國際民航與安全學院等教學管理機構(gòu)，先后建成專業(yè)32個，涉及公安、法律、信息技術(shù)等多個方面。為了提升教學質(zhì)量，學院不斷加強教學建設。目前，學院擁有省級優(yōu)秀教學團隊8個、省級示范專業(yè)4個、省級品牌專業(yè)6個、省級精品課程12個、省級優(yōu)秀教學成果10項，為遼寧省政法類高職人才職業(yè)資格鑒定工作作出了積極的貢獻。

此外，學院與國內(nèi)40余家企事業(yè)單位達成了校企合作協(xié)議，先后建立40余個實習實訓就業(yè)基地，對于提升人才綜合素質(zhì)起到了至關(guān)重要的推動作用。

開展各類學術(shù)活動 在教學改革的過程中，學院堅持將學術(shù)創(chuàng)新作為推進教學改革的核心動力之一，鼓勵青年教師從事學術(shù)研究活動，積極為青年教師提供優(yōu)質(zhì)的學術(shù)研究環(huán)境。例如，學院的中國特色社會主義理論研究基地，多年來一直被評為“省級優(yōu)秀理論研究基地”。此外，還多次承辦“遼寧政法理論年會”“遼寧省法學會犯罪學研究分會”等省內(nèi)政法系統(tǒng)學術(shù)活動，形成了具有一定知名度的學術(shù)研究品牌。

2011年，學院被確定為遼寧省哲學社會科學學術(shù)年會專題分會場，省委政法委、省委宣傳部、省理論界和省內(nèi)主要媒體對此給予高度評價，學術(shù)品牌效應得到了進一步提升。同時，學院在科研成果以及教材建設上取得了突出成績，自2011年至今先后完成國家級、省級、國際交流課題30余項，教師共發(fā)表教學、科研論文900余篇，出版著作、教材180余本，對于提升學院科研、育人水平產(chǎn)生了重要推動作用。

加強國際交流合作 在教學改革過程中，學院認識到必須依靠吸收更多優(yōu)秀教學資源、教學經(jīng)驗以及教學技術(shù)。因此，學院將加強國際教學交流合作作為推進教學改革的重要發(fā)展戰(zhàn)略，先后與澳大利亞皇家墨爾本理工大學、加拿大BC省司法公安培訓學院達成了教學合作項目，先后多次與省公安廳聯(lián)合組織赴國外培訓考察活動。2012年，學院整合所屬公安法治研究所、安全信息技術(shù)研究所、遼寧省中藥研究所、高等職業(yè)煙具中心等省內(nèi)幾個重點研究所，聯(lián)合成立了“遼寧公安國際警務研究與交流中心”。中心的成立，對于提升遼寧警務工作提供了高質(zhì)量的政策咨詢和研究成果，對于遼寧公安工作的發(fā)展大局產(chǎn)生了深遠的意義和影響。

實施素質(zhì)教育，提升人才綜合能力

作為一所警官學校，學院培養(yǎng)的人才不僅要具備過硬的職業(yè)技能，而且要具備高水平的政治素養(yǎng)，能夠適應各種突發(fā)事件，抵制各種不良思想，真正為社會和諧發(fā)展保駕護航。為此，學院積極推動素質(zhì)教育改革，將其作為新時期的重要任務。

技能素質(zhì)教育 學院在職業(yè)技能教育方面，重點突出“警”字特色，要求所有課內(nèi)專業(yè)必須開設司法警察工作所必需的法律類基礎(chǔ)課程，以及警察類基礎(chǔ)課程，圍繞司法警察的典型工作設計課程內(nèi)容。同時，增加選修課的數(shù)量，例如開設人民警察招錄考試課程、安全保衛(wèi)實務課程等。同時，學院以警務社團的形式，開展拓展性的教學活動，先后組織了國旗護衛(wèi)隊、警務禮儀隊等，讓學生在日常生活中逐漸形成警察工作意識。

在教學中，學院以警務素質(zhì)和警務技能作為教學活動的核心，圍繞警務工作崗位的實際情況開展實施，同時從法院、檢察院、公安機關(guān)等實際崗位的需求出發(fā)，以應用型知識以及警務技能作為學習的重點，使學生能夠解決司法實踐中的實際問題，大大提高了他們的“實戰(zhàn)”能力。

思想政治素質(zhì)教育 作為一所公安司法類高職院校，學院將思想政治、道德素質(zhì)教育放在首位，幫助學生樹立起正確的世界觀、人生觀、價值觀。同時，圍繞職業(yè)特點，開展職業(yè)道德素質(zhì)教育，幫助學生樹立起牢固的全局意識、群眾意識、法治意識。

在思想政治教育過程中，學院從案例出發(fā)，不搞形式主義，不搞抽象的理論說教，讓學生通過一個個真實案例，深刻認識到良好的思想覺悟?qū)τ趯τ谏鐣椭C發(fā)展的重要性，讓他們牢記自身所肩負的責任和使命，為日后成為一名優(yōu)秀人民警察奠定了扎實的思想基礎(chǔ)。

加強特色專業(yè)建設，打造高素質(zhì)教師隊伍

打造特色專業(yè)，對于教學改革而言是一個關(guān)鍵、一個突破口。教學改革工作必須有一個核心，必須有一個試驗點，而特色專業(yè)就是這個核心、這個試驗點。通過特色專業(yè)的建設，形成特色的教學模式，從而為驗證教學改革提供一個參照系。而特色專業(yè)的建設，離不開高素質(zhì)的教學人才，教學人才同樣也是教學改革的關(guān)鍵。

特色專業(yè)建設 特色專業(yè)建設是教學改革的重要手段之一。在特色專業(yè)建設上，學院提出了“管訓融合”“課崗融合”“學戰(zhàn)融合”的建設方針。所謂“管訓融合”指的是將教學管理活動與警務訓練相結(jié)合，以警務訓練作為教學管理的主要手段，從而培養(yǎng)學生的警務意識和素質(zhì)。實施警務化管理，有利于增強學生的組織能力，以及提升學生的政治思想素質(zhì)。所謂“課崗融合”指的是教學內(nèi)容與崗位需求相結(jié)合。具體而言，就是根據(jù)崗位需求，將教學內(nèi)容分解為不同的任務，根據(jù)任務的內(nèi)容選擇不同的教學模式，從而針對性地培養(yǎng)學生的技能，增強學生的實踐能力。所謂“學戰(zhàn)融合”指的是課堂教學與實踐教學相結(jié)合。具體而言，在教學過程中，不再以知識教育為核心，而是以能力教育為核心。教學方法則以案例教學法為主，通過設定具體的教學情境，全面落實各種實踐教學活動。

篇7

1公共關(guān)系學案例教學研究

在市場經(jīng)濟條件下，市場營銷活動的地位越來越突出、作用越來越重要，而公共關(guān)系活動作為市場營銷活動的一個重要組成部分也受到了更多企業(yè)的重視。但在現(xiàn)實的營銷活動中，公共關(guān)系經(jīng)常是在企業(yè)遇到經(jīng)營危機時才被人注意，而被注意的公共關(guān)系活動卻經(jīng)常成為不成功的公共關(guān)系活動。為了改善公共關(guān)系工作，需要在大學專業(yè)教育中相應加強和改進公共關(guān)系學課程教學活動。作為市場營銷專業(yè)的典型專業(yè)課程，公共關(guān)系學具有實踐教學與理論教學地位相當?shù)闹匾攸c。公共關(guān)系學課程教學離不開理論教學內(nèi)容，需要在教學中通過教材、講授等提供基本理論框架，為學生未來進行公關(guān)活動提供較踏實的理論基礎(chǔ)。在現(xiàn)階段，公共關(guān)系理論還不成熟、公共關(guān)系實踐在某種程度上講還處于探索階段，因此在公共關(guān)系教學活動中非常有必要給予實踐教學以足夠的地位與空間，以便在實踐探索中不斷豐富完善公共關(guān)系理論，同時能夠提高運用相關(guān)理論解決實際問題的操作能力。

公共關(guān)系學的實踐教學可以以多種方式進行，案例教學法是最常見的方式之一。一般意義的案例，是指對某一特定對象、事件或活動的客觀描述或真實記錄。運用案例進行教學活動，即是案例教學或案例教學法。嚴格意義的案例教學法，是指案例訓練法，即運用案例對學生、學習者進行解決實際問題訓練的教學方法。王續(xù)琨指出：將案例教學法引入公共關(guān)系學，有其內(nèi)在的必然性。公共關(guān)系學同其他各門管理類學科一樣，具有很強的應用性、實踐性和綜合性。在現(xiàn)代社會中，社會組織的領(lǐng)導者和公共關(guān)系從業(yè)人員，為塑造本組織在公眾中的良好形象而開展各項公共關(guān)系活動，關(guān)鍵在于綜合、靈活地運用多方面的知識和技巧。這種能力只能來自于在學習知識基礎(chǔ)上的實踐性訓練。將案例教學法引入公共關(guān)系學，既是提高公共關(guān)系學教學效果的有效途徑之一，也是公共關(guān)系學更好地服務于中國社會發(fā)展所提出的必然要求［2］。

1．1對公共關(guān)系學案例教學的再認識

對于公共關(guān)系學實踐教學來說，實踐教學的形式可以是多樣化的，比如案例教學、實驗、實習等。案例教學目前是各種實踐教學模式中性價比最好的一種。在很多學校中，公共關(guān)系學實踐教學都采取了案例教學的形式，取得了較好的效果。但是，目前案例教學也存在一些問題：如尹佳、厲敏萍認為公共關(guān)系案例教學法存在的問題是教師的觀念落后；缺乏案例教材；學生的積極性不高［3］。而孟憲琴認為目前公共關(guān)系案例教學法存在的問題是：公共關(guān)系案例數(shù)量不夠多，較陳舊；公共關(guān)系案例內(nèi)容缺乏針對性；案例講授中的教學效果不佳［4］。我們認為，目前公共關(guān)系學案例教學在教師以各種方式提高自身實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，主要可以從如何進行創(chuàng)新、如何更好進行案例編寫與選擇、如何運用案例素材進行基本理論的歸納與提升、如何均衡案例分析中教師與學生關(guān)系、如何更好調(diào)動學生積極性等方面進行改進。

1．2對公共關(guān)系學案例教學的探索

公共關(guān)系學案例教學是在現(xiàn)有條件下進行公共關(guān)系實踐教學的一個自然選擇，在公共關(guān)系案例教學實務活動中針對以前案例教學存在的一些問題，我們主要采取了以下對策：將案例活動的內(nèi)容和形式都與公共關(guān)系理論進行關(guān)聯(lián)，具體也就是既有案例分析內(nèi)容與公共關(guān)系組織形象塑造理論關(guān)聯(lián)，又有學生分組進行公共關(guān)系案例活動實際塑造自身組織形象與公共關(guān)系組織形象塑造理論的關(guān)聯(lián)；對案例分組進行細微優(yōu)化與調(diào)整；對案例指導與評價進行優(yōu)化與調(diào)整。2011年6月，在多年進行公共關(guān)系案例教學改革的基礎(chǔ)上，我們針對北京信息科技大學市場營銷專業(yè)大三學生進行了問卷調(diào)查，以了解他們對我們所任教公共關(guān)系學案例教學及改革方式的基本看法。調(diào)查活動實際發(fā)放問卷44份，收回問卷43份，有效問卷43份。在關(guān)于對公共關(guān)系學案例教學總體情況的看法方面：有60．5％的學生認為從理論上講案例教學對“公共關(guān)系學”整體教學重要。有83．7％的學生認為實際上案例教學時間相對于理論教學所占比例（約為1：1）正常（一般）。有81．4％的學生認為案例教學過程中所看到的案例質(zhì)量很高。有67．4％的學生認為案例教學過程中教師發(fā)揮的作用很好。有90．7％的學生認為案例教學過程中學生參與的積極性很高或尚可（一般）。有97．7％的學生認為案例教學的整體效果很好或尚可（一般）。

在關(guān)于對公共關(guān)系學案例教學中教師主導講評案例的看法方面：有79．1％的學生認為案例教學中教師講評案例的數(shù)量正常（一般）。有88．4％的學生認為案例教學中教師講評案例的選擇恰當。有53．5％的學生認為案例教學中教師講評案例時采用軟件播放案例恰當。有69．8％的學生認為案例教學中教師講評案例進行具體分析的內(nèi)容正常（一般）。有72．1％的學生認為案例教學中教師講評案例時未讓學生參與討論恰當或正常（一般）。有72．1％的學生認為案例教學中教師所講評案例自身未包含問題恰當或正常（一般）。

在對關(guān)于公共關(guān)系學案例教學中學生案例作業(yè)情況的看法方面：有86．0％的學生認為學生案例作業(yè)相對整個案例教學所占的比例正常（一般）。有90．7％的學生認為學生案例作業(yè)中小組分組方式較好或尚可（一般）。有88．4％的學生認為學生案例作業(yè)中每組學生的人數(shù)正常（一般）。有79．1％的學生認為教師布置小組作業(yè)時在課下與每個小組全體成員溝通恰當。有95．3％的學生認為學生案例作業(yè)中小組同學的課下討論情況很好或正常（一般）。有76．7％的學生認為學生案例作業(yè)中小組同學的課堂案例報告很好。有67．4％的學生認為學生案例作業(yè)中教師要求每個小組上交書面報告恰當。有67．4％的學生認為學生案例作業(yè)中教師給每個小組的分數(shù)恰當。有62．8％的學生認為學生案例作業(yè)中教師給組長和小組成員相同分數(shù)恰當。有72．1％的學生認為學生案例作業(yè)中教師給每個小組的現(xiàn)場點評恰當。有58．1％的學生認為教師給每個小組進行點評時未對案例本身進行分析恰當或正常（一般）。

被調(diào)查的學生認為公共關(guān)系學課堂案例教學活動最主要的優(yōu)點是：案例理論聯(lián)系實際，活躍了課堂氣氛，提高了學生學習的積極性。被調(diào)查的學生認為公共關(guān)系學課堂案例教學活動最主要的缺點是：老師評價重復過多，教師主導講評案例材料沒有提前給學生作分析。被調(diào)查的學生認為公共關(guān)系學課堂案例教學活動中最有趣或印象最深刻的事是：每個小組的案例展示很有特色，同學們很有創(chuàng)造性。被調(diào)查的學生認為公共關(guān)系學課堂案例教學活動進行改進的具體辦法是：將教師主導講評案例材料提前給學生，講評在內(nèi)容上更加具體深入。

1．3對公共關(guān)系學案例教學改進的一些設想

從上述問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)結(jié)果和過去了解的相關(guān)數(shù)據(jù)，可以看到公共關(guān)系案例教學的總體模式受到了學生認可，取得了一定教學效果，但還需要進行改進。具體可以從如下幾個方面進行：

1．3．1改進案例的來源和結(jié)構(gòu)

目前授課所用案例主要來源于國內(nèi)案例大賽中的大型獲獎案例，主要是為了保證案例的質(zhì)量、案例的適用性和案例教學的效果。但是考慮到學生的多樣性和未來的多種可能，可以從案例的國際化、案例的大小、案例的新舊、案例與教師的關(guān)系、案例與學生的關(guān)系等多方面進行改進，即：增加國外案例的數(shù)量以拓展學生的國際視野；增加小案例的數(shù)量以訓練學生的基本技巧；適當增加時事性質(zhì)的案例增強時代感；適當采取案例分析中教師全程指導和部分指導案例混合編排的方法；在可能的情況下由學生自行制作部分案例等。

1．3．2改進案例小組分組方法

案例分組方法是案例教學成敗的關(guān)鍵，未來應增加對案例小組分組的控制程度，結(jié)合人力資源管理的研究成果對分組問題進行改進，提高學生的協(xié)調(diào)組織能力，提高學生處理具體事務的能力，以便使學生得到相對全面的發(fā)展。

1．3．3其他改進思路與策略

一是借鑒大學英語教學的思路和方法，采取精讀精析案例和泛讀粗析案例兩種基本的案例教學模式，可能會取得更好的教學效果。二是擴大案例教學的范圍和影響力，通過組織和實施案例大賽等方法增加案例教學的影響力，提高案例教學解決實際問題的實用價值，更好地使理論結(jié)合實踐。三是通過案例策劃教學加強老師和學生的共同合作和與社會的聯(lián)系，滿足社會現(xiàn)實公關(guān)需求。四是利用現(xiàn)代網(wǎng)絡技術(shù)的最新成果改進公共關(guān)系案例教學活動，使案例教學更具動態(tài)性，更具立體感，更有現(xiàn)實意義。

1．4研究局限和進一步研究建議

本研究的主要局限是定性分析的深度不夠、定量分析的數(shù)據(jù)不足，因此相關(guān)結(jié)論和建議的主觀色彩比較濃厚。未來進行研究時應擴大調(diào)研的深度和廣度，注意數(shù)據(jù)的跟蹤分析，同時應重視對案例教學效果的長期分析。

2專業(yè)實習的作用與改進建議

2．1專業(yè)實習在市場營銷專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的實踐教學中的作用

專業(yè)實習作為學生在學習期間重要的實踐環(huán)節(jié)，是學生對所學知識的實際應用和切身體驗的過程，是其在整個學習過程中與社會和企業(yè)接觸最密切的環(huán)節(jié)之一。專業(yè)實習在學生系統(tǒng)學習過市場營銷學基礎(chǔ)的專業(yè)課程之后進行，通過某個方面的系統(tǒng)專業(yè)實踐，使學生一方面加深對課程理論知識的理解和認知，更重要的是鍛煉學生的理論和實踐結(jié)合的能力，培養(yǎng)學生的知識的應用能力和社會適應能力，培養(yǎng)學生的專業(yè)素養(yǎng)。

2．2專業(yè)實習在市場營銷專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的實踐教學中的建議

專業(yè)實習在培養(yǎng)應用型人才的實踐教學環(huán)節(jié)中的重要性毋庸置疑，但實際運作中，由于條件的限制，各種因素的影響，許多高校的專業(yè)實習沒有達到預期的效果，流于形式，匆忙應付，走過場的現(xiàn)象嚴重。

2．2．1圍繞人才培養(yǎng)目標，建立科學的實踐教學體系，撰寫專業(yè)實綱

不同學科的專業(yè)實習的目標不同，作為市場營銷專業(yè)，要求學生具有一定的深入企業(yè)、接觸市場的實踐經(jīng)歷。因此，應該增強對專業(yè)實習重要性的認識，把其作為學科實踐教學體系的重要一環(huán)，同時，專業(yè)實習應該是在學生系統(tǒng)學習了市場營銷專業(yè)的課程以后對其內(nèi)容的一次實踐應用，因此專業(yè)實習的時間和地位需要在學科的實踐教學體系中系統(tǒng)考慮，專業(yè)實習應該在主要專業(yè)課程結(jié)課以后開始，一般可以安排大三課程結(jié)束后的暑期進行，實習持續(xù)的時間至少應該達到四周以上。同時，根據(jù)整體實踐教學體系的安排，撰寫相應的專業(yè)實綱，明確專業(yè)實習的具體目標和相應進程，作為實習工作的指導文件。

2．2．2根據(jù)具體情況，采取靈活多樣的專業(yè)實習形式

目前各高校專業(yè)實習所面臨的共同難題是實習單位的落實問題。有條件的學?？梢酝ㄟ^建立實習公司的方式，解決學生專業(yè)實習難的問題。如果沒有相應條件，可以采取分散實習的方式。根據(jù)本校目前的實際狀況和所處北京市的具體情況，采取分散實習是比較實際的選擇?？梢愿鶕?jù)學生的具體狀況，自己尋找合適的實習單位，對于實在找不到適合崗位的學生，教師可以幫助尋找。但分散實習不等于沒有要求和管制，為了達到預期的目標，專業(yè)實習教師可以根據(jù)學生的具體情況，對學生提出一個相應的目標和規(guī)劃。在實習開始之前，實習教師與學生的溝通非常關(guān)鍵，教師和學生可以針對專業(yè)實習的目標要求、不同同學的實習單位和崗位的特點進行交流，使教師可以根據(jù)學生知識掌握情況、未來職業(yè)期望和實習單位特點有針對性地提出實習目標和要求，也使學生理解專業(yè)實習的重要性，能夠按照相應要求積極參與到實習工作中去。

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市場營銷指的是把某一種商品或者服務從生產(chǎn)者轉(zhuǎn)交到消費者中的一種過程，市場營銷能夠滿足客戶的需要，所謂的市場營銷學，就是指關(guān)于市場營銷的一門科學。市場營銷學具有很強的實踐性、參與性和綜合性，作為一門應用型的科學，市場營銷的實踐教學十分重要。把案例教學法應用到市場營銷的教學當中，具有以下幾個方面的意義。

一是能夠有效的加深學生對市場營銷的理論知識的理解。傳統(tǒng)市場營銷的教學方法中，對于理論性的知識無非就是死記硬背，但是這種死記硬背的方法讓學生很快就會忘記。而把市場營銷的理論知識應用到案例當中，不僅能夠減輕學生死記硬背理論知識的負擔，還能夠有效的讓學生在具體的案例實踐過程中加深印象。

二是能夠活躍市場營銷教學課堂的氣氛。傳統(tǒng)的市場營銷教學方法使得整個市場營銷的教學課堂過于枯燥乏味，導致學生的學習積極性不高，從而嚴重影響課堂教學的效果和質(zhì)量。把案例教學法應用到市場營銷當中能夠有效的活躍課堂的氛圍，促進師生之間的互動，提高學生的積極性。

三是有利于拓寬學生的思維，培養(yǎng)學生的思維能力。在傳統(tǒng)的教學方法當中，市場營銷在教學形式方面屬于“滿堂灌”式，使得學生被動接受有關(guān)知識，但是沒有真正的理解和掌握這些知識。把案例教學法應用到市場營銷教學當中，能夠讓學生在具體的案例中學會思考問題、分析問題和解決問題，從而有效的拓寬學生的思維，提高他們的思維能力。

2市場營銷案例法教學中存在的問題

盡管案例教學法已經(jīng)逐漸應用到具體的課堂教學當中，但是，在市場營銷的教學過程中，案例教學法的應用和實施還存在著一些較為普遍的問題，市場營銷案例教學當中存在的問題主要有以下幾點：一是案例教學法在市場營銷教學當中并沒有得到廣泛的應用；二是在市場營銷的教學當中，能夠應用的具體案例資源十分有限；三是市場營銷案例教學的師資力量還比較薄弱，導致案例教學法無法發(fā)揮出真正的作用；四是在市場營銷教學當中，案例教學沒有統(tǒng)一的應用規(guī)范；五是受學生人數(shù)的影響，使得案例教學法無法順利展開。

3案例教學法的實踐應用

某高校的市場營銷專業(yè)的教師在進行研討會之后，決定把案例教學法應用到市場營銷的具體教學當中，目的是為了通過案例教學法的應用提高市場營銷教學的質(zhì)量和效果。該校的市場營銷專業(yè)的教師是這樣進行案例教學法的實施過程的。首先，需要在課前準備好案例教學法的具體案例，在準備案例的過程中，教師根據(jù)具體的教學進度和教學內(nèi)容對實際的案例進行篩選，選擇的案例必須遵循以下幾個原則：一是突出教學的目的；二是案例必須真實；三是案例需要簡潔有效。并通過多媒體制作好案例教學的課件。其次，在具體的課堂教學當中，先將這節(jié)課堂的教學理論知識傳遞給學生，然后再把案例公布出來，讓學生分成小組，進行小組研究和討論，再讓學生把討論的結(jié)果選取小組代表進行發(fā)言。該校某班在市場營銷的案例教學當中，選用的案例是某公司進行新產(chǎn)品的營銷，該班教師讓學生分成小組，并讓小組成員分別扮演產(chǎn)品經(jīng)銷商和消費者的身份，進行現(xiàn)場營銷演練。最后，教師要對這次的案例教學效果進行分析和總結(jié)，同時，教師還需要布置課后作業(yè)，尤其是案例分析方面的問題，讓學生的課堂知識能夠得到有效的鞏固。

4市場營銷教學中案例法的改進措施

該班在采用案例法進行教學之后，取得了不錯的效果，市場營銷的教學質(zhì)量明顯上升，但是，依然存在著不少問題，對此，該校的教師又根據(jù)具體的案例教學的實際應用進行調(diào)整和改進。一是需要正確處理實踐與理論之間的關(guān)系和傳統(tǒng)教學與案例教學之間的關(guān)系；二是通過各種方式對學校的案例資源庫進行建設，充實案例資源；三是加強了對案例教學方面的師資培訓。

5結(jié)語

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關(guān)鍵詞：食品加工 案例教學法 教學評價

中圖分類號：TS20 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2017）01（b）-0178-02

Abstract：The case-based study is a teaching method based on real or simulated cases， and it has irreplaceable advantages in stimulating learner’s creative thinking ability， enhancing analysis and decision making ability. Food processing is an extension study of Food technology， the course aim of it is to train the students master the processing of all kinds of food， and it involves wide knowledge and with a strong practicality and applicability. In this study， the current application situation of using case-based study method on food processing was analyzed， the necessity and feasibility of it were discussed. And the main purpose of this study was to improve the teaching effect of food processing.

Key Words：Food processing；Case-based study；Teaching evaluation

“案例教學法”起源于美國哈佛商學院，是指在教學過程中打破以教師講授為主體，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W生為主體的教學模式[1]。案例教學模式采用以問題導向、案例分析為基礎(chǔ)的學習方式，使學生自學與教師指導相結(jié)合，具有集講授、研討、分析等多種教學方法于一體的優(yōu)點。在課程的學習和實踐環(huán)節(jié)，對培養(yǎng)學生主動學習能力方面具有明顯的優(yōu)勢[2-3]。

食品科學與工程專業(yè)是一個應用實踐性非常強的專業(yè)，培養(yǎng)學生具備化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)相關(guān)的技術(shù)技能?；趯I(yè)特色，我院在近幾年對各門課程的內(nèi)容、教學方法進行了改革，增加了實踐教學的比例?！妒称芳庸ぁ肥俏以簩Α妒称饭に噷W》這門專業(yè)必修課的延伸，課程目的是使學生學會和掌握各類食品加工中原料、生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)原理、操作要點和產(chǎn)品質(zhì)量指標等。對于食品專業(yè)的學生來說，學好《食品加工》尤為重要。在近幾年我們對于這門課程的教學過程中，逐步嘗試采用案例式教學方法，以探討該方法在這門課程中應用的必要性和可行性。

1 案例教學法對《食品加工》教學的作用和必要性

1.1 增加課程趣味性，提升學生綜合能力

以往教學中，該課主要由教師來講述準備好的教案。由于與現(xiàn)實食品加工差距較遠，久而久之學生會覺得課程枯燥無味，缺乏學習興趣，嚴重影響教學效果。如采用案例教學法，學生拿到案例后從教材、參考書籍、期刊文獻和網(wǎng)絡進行查閱，進而通過制作PPT演示、小組討論或者參與真正食品的加工過程，能夠鍛煉學生的自主學習能力，且提高學生的團隊合作能力、獨立解決問題的自信心以及鍛煉學生的語言表達能力。這些能力的培養(yǎng)對于學生今后的見習、實習和畢業(yè)后的實際工作都有很重要的意義。

1.2 增強理論與實際聯(lián)系，促進教師提高教學水平

教師在采用案例教學法進行講課時，需要提前做好充分準備。包括及時了解掌握食品加工最新科研動態(tài)和應用市場方面的內(nèi)容，凝練和選擇各類食品加工過程的典型性、實用性案例，并對案例進行分析和設計討論環(huán)節(jié)，該過程有利于加深對教學內(nèi)容的理解。在教學中，根據(jù)不同學生的學習狀況給予正確引導。這就要求有關(guān)老師具有較高的教學水平，有利于提高老師的綜合素質(zhì)，促進教育事業(yè)發(fā)展。

1.3 有利于師生互動

教學是雙向的，需要教師和學生共同努力。在《食品加工》教學中積極采用案例教學法有利于師生互動，討論和分析食品加工問題，互相發(fā)表自己的看法和想法，在交流溝通中促進二者共同進步。

2 案例教學法在《食品加工》中的應用和可行性

2.1 食品加工案例的選擇和設計

《食品加工》課程內(nèi)容較多，涉及到肉類制品、水產(chǎn)制品、乳制品、果蔬制品、軟飲料、糖果和巧克力以及谷物制品的加工。采用傳統(tǒng)的逐一講解的方式，由于內(nèi)容過多，學生不容易抓住重點，學習負擔較重；如果專講食品加工工I的前言技術(shù)，也不容易使學生理解和接受，得不到理想的教學效果[4]。在明確教學目標的前提下，可以結(jié)合以上所述兩種教學方式，采用案例式教學方式。案例選擇要密切結(jié)合《食品加工》的教學內(nèi)容，選取典型的、熟悉的或比較容易理解的案例，使學生通過實際參與身臨其境獲得體會以了解今后可能會碰到的問題。例如在講谷物制品這一章節(jié)中烘焙知識時，可以選取國內(nèi)知名烘焙企業(yè)在制作面包過程中出現(xiàn)的案例：某企業(yè)烘焙廠房建在中部城市，某年冬季在制作韌性餅干和蘇打餅干時，發(fā)現(xiàn)當工藝參數(shù)一致時，生產(chǎn)的餅干胚烘焙完成后著色不均勻、餅干厚度達不到要求。那么教師可以在韌性餅干和蘇打餅干面團調(diào)制、醒發(fā)、成型、烘焙、冷卻等各個工藝環(huán)節(jié)設置討論話題，學生則可以分組分析討論各工藝流程與上色不均、厚度不達標的關(guān)系。

2.2 案例式教學法課堂教學

無論是教師還是學生都要對所學課程進行預習，充分了解案例內(nèi)容，對案例進行分析判斷，預測可能存在的問題并提出相應措施。就教師而言，在課程準備中既要了解課程培養(yǎng)要求，結(jié)合學生學習和性格特點，充分準備相關(guān)課程計劃。又要全方位、多角度的對案例選擇、問題提出、引導學生思考等方面進行考慮，保證學生能夠更好的配合教師工作。教師對于學生的充分了解不僅可以使學生充分感受到教師對其重視程度，從而提高學生對課程的關(guān)注程度，還可以對學生進行溝通，從側(cè)面了解到課程的不足支持并加以改進。根據(jù)不同類型案例可分別按如下方式進行。

（1）理論―案例型為先學習課程相關(guān)理論知識，再結(jié)合相應案例進行實際分析判斷，從案例分析中消化吸收看似枯燥無趣的理論知識從而建立健全相關(guān)理論框架。例如，為了讓學生明白高溫瞬時滅菌和巴氏滅菌的區(qū)別，傳統(tǒng)的教學方法只是從字面的意思分析這兩種方法的不同：一個是高溫短時，一個是低爻な奔洌但是學生并不明白這兩種滅菌方法的應用范圍以及具體操作方法等。可以在理論教學完后，選擇兩個案例進行對比：例如鮮牛奶高溫瞬時滅菌法案例和橙汁巴氏滅菌法案例。進行討論分析兩種食品在營養(yǎng)成分、理化特新等方面的區(qū)別，推演兩種食品的殺菌強度差異，進而揭示兩種滅菌方法的實質(zhì)。

（2）案例―理論型為在講解理論知識之前先進行相應的案例鋪墊，在案例分析過程中逐步了解理論知識，通過判斷分析來找出理論問題，進而掌握相應理論知識。例如在講授焙烤食品的加工技術(shù)時，教師可以把原料的選擇、制作過程的案例錄像（包括成功和失敗的焙烤案例）播放給學生看，使學生了解掌握從原料到發(fā)酵、成型、烘烤、成品的全過程。這就可以使學生明確焙烤加工的各個階段成功的關(guān)鍵，進而理解發(fā)酵、醒發(fā)成型、烘烤等很重要環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)理論。

在進行案例討論時需要突出重點，培養(yǎng)學生大膽說出自己的想法，提高其表達能力。如遇雙方觀點對立嚴重的時候，教師可以將爭辯雙方的觀點列在黑板上，分別標明支持各自觀點的論據(jù)。通過分析與比較，學生互相啟迪，從中得到啟發(fā)教育或產(chǎn)生新的知識，達到以“例”明“理”，以“理”釋“例”，以“例”明“德”，以“理”導“行”的目的[5]。

3 教學效果評價

教學評價工作應隨著教學方法的改進而改進，這是案例教學法得以順利開展的保障。教學評價工作應該改變傳統(tǒng)的終結(jié)性評價，真正做到評價工作所具有的激勵和引導作用。就教師對學生的評價而言，教師不能以成績的優(yōu)劣來作為判斷學生學習好壞的唯一標準，而應該注重對學生解決實際問題和創(chuàng)新能力的評價。在案例學習中，還應該更多的通過正面評價和鼓勵學生對案例的正確分析和理解，當出現(xiàn)理解偏差時應考慮是否案例選擇合理，也可通過多個相關(guān)案例分析來幫助學生理解。學生也可就案例選擇、分析、講解以及對食品加工相關(guān)基礎(chǔ)理論知識的掌握程度，來評價教師的教學效果。

4 結(jié)語

食品行業(yè)作為一個關(guān)系到國計民生的行業(yè)，社會及企業(yè)單位等都對食品專業(yè)人才的能力有著越來越高的要求。高校作為培養(yǎng)食品專業(yè)人才的重要平臺，需要不斷改進教學方法以適應社會及企業(yè)對人才的需求，當然提高教學效果也是幫助學生應對就業(yè)壓力的一個方法，因此食品專業(yè)包括《食品加工》課程教師需要不斷改進教學方法，為學生提供更好的專業(yè)教育。案例法教學的應用，可以使食品專業(yè)學生取得良好的教學效果，使得學生能夠全面、牢固的掌握并運用食品加工知識，并通過預習、參與案例討論等活動使學生成為教學活動中的主體。

參考文獻

[1] 劉曉娟，曹庸，趙力超，等.案例式教學法在《功能食品學》教學中的應用[J].中國科教創(chuàng)新導刊，2011（34）：98.

[2] 尹，史彩虹，張向榮，等.《保健食品質(zhì)量與安全評價》案例式教學體會[J].教育教學論壇，2014（26）：166-167.

[3] 羅蕾蕾，吳俊，楊安運，等.食品科學與工程專業(yè)――專業(yè)課案例式教學探討[J].繼續(xù)教育，2014，227（10）：33-34.

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關(guān)鍵詞：體育教學；反思；六法

中圖分類號：G633.96 文獻標識碼：A 文章編號：1005-2410（2013）12-0019-02

教學反思是體育教師的一項重要教學技能?？茖W可行的教學反思方法有助于體育教師及時發(fā)現(xiàn)教學中存在的問題，并能及時研究尋找到解決問題的方法、手段和途徑，快速的提高體育教學技能和體育課堂教學水平。筆者經(jīng)研究分析和總結(jié)，提出以下幾種教學反思方法，以供同仁們參考和借鑒。

一、“撰寫日常教學日記”提升法

撰寫教學日記是體育教師利用平實的文字把體育課堂教學的真實感受、體會、疑惑、酸甜苦辣和得失利弊等典型事例詳細的記錄下來，在課后反思改進教育教學方法和提高教學技能的反思方法。如，體育教師可在一節(jié)體育課，一周、一個單元或一個模塊的課程教學結(jié)束后，通過翻閱已撰寫的教學日記，把課堂教學中遇到的疑難問題進行及時歸納總結(jié)，并一起與同組的體育教師展開討論，談談問題形成的原因，解決辦法、補救措施和啟發(fā)，今后教學過程中應注意的問題和應對措施等，爭取達成共識。[1]同時與大家討論共同關(guān)心的難點或熱點問題，從大家之間的相互交流和討論中吸取精華，取長補短，以獲取教育教學經(jīng)驗或得到啟迪。

又如可通過翻閱教學日記，認真總結(jié)和反思教學內(nèi)容是否符合學生的生理和心理特點，認知水平，教學設計是否合理，教學環(huán)節(jié)安排是否恰當，教學方法選用或運用是否得當，學生的運動技術(shù)、運動技能，思維能力與動手操作能力是否得有效的訓練，教學手段的運用是否充分和恰當，重點、難點是否突出，教師的教育教學行為是否正確和妥當，哪些方面做得不好，哪些方面需要調(diào)整和改進，學生學得是否愉快，成敗得失的原因是什么？還有什么困惑等等。[2]對于存在的問題要及時反思糾正，成功的方面繼續(xù)要加以改進和發(fā)揚，疑難問題要及時向老教師和優(yōu)秀教師請教給予解決。通過長期持之以恒的學習、總結(jié)、反思和積累，必將使自己的教學技能得到突飛猛進的提高。

二、“撰寫典型教學案例”提升法

撰寫教學案例是體育教師把平時值得研究的典型問題或事例進行歸納總結(jié)，并用精煉的文字以案例的形式呈現(xiàn)出來，為自己今后反思改進教育教學方法和提高教學技能提供可借鑒的典型案例。如，體育教師可對一個真實的教學情景，典型的教學案例或非預設生成的突發(fā)事例采用案例背景、案例描述、案例評析與反思的形式進行詳細的描述和分析，最終找到解決問題的途徑、方法和手段。在這些值得研究的教學典型案例中存在著一個或多個疑難問題，既有普遍性和代表性的典型事例，也有反映一個案例發(fā)生、發(fā)展和演變的過程，通過對這些典型事例的分析，提出解決問題的途徑、方法和手段。撰寫教育教學案例，有助于體育教師把教學理念內(nèi)化為教學行為，提高專業(yè)素養(yǎng)，外化為教學技能或教學能力，也有助于增強體育教師對教育理論的學習，鉆研、理解和運用。[3]通過撰寫值得研究的典型教學案例，再經(jīng)過總結(jié)、反思和分析研究，把解決疑難問題、熱點問題和非預設生成等典型教學案例的經(jīng)驗、方法和手段，以文字的形式表達出來供同仁們共同學習借鑒或參考。

三、“參與集體備課”提升法

集體備課是體育教師借助于他人的評判， 特別是同事的建議（或意見）和幫助，充分認識自己在教學實踐中客觀存在的問題和不足，并及時總結(jié)和反思，借眾人之力，集思廣益使問題和不足得到解決和糾正的一種重要途徑。[4]如，體育教師可根據(jù)學?；騻€人的實際情況，制定出科學可行的集體備課計劃，可具體到周、月和每學期定期進行的集體備課計劃，內(nèi)容包含學期初同組的體育教師在一起研究教學進度、教學實施的方法、手段、組織形式等，以及學期中期匯總階段性的問題并討論或商議應對的策略，并在學期末總結(jié)教學經(jīng)驗，提出下一階段的改進方案。[5]集體備課的形式很多，如校內(nèi)同組體育教師集體備課，縣內(nèi)外體育教師的跨區(qū)域集體備課，通過網(wǎng)絡教研開展的跨市和省的集體備課，都是目前教研成本比較低，且高效、實用和具有新意的集體備課形式。如，可在體育論壇、QQ群和博客圈針對某個教材，大家普遍關(guān)注的疑難問題、熱點問題或課題，通過網(wǎng)絡協(xié)調(diào)實現(xiàn)跨市和省的集體備課。在規(guī)定時間內(nèi)要求完成教學設計或教案，并發(fā)送到網(wǎng)絡教研平臺實現(xiàn)資源共享。并由全國優(yōu)秀的體育教師、骨干教師、學科帶頭人和專家進行“剝皮式”的修改，指導和點評，以鞭策上傳者根據(jù)反饋意見或建議進行及時反思，提高自身的專業(yè)素養(yǎng)和教學技能，不僅充實了網(wǎng)絡教學資源，還為體育教師提供了網(wǎng)絡教研平臺和豐富的教學資源，達到了相互學習，取長補短和共同提高的目的，采用此種教學反思的網(wǎng)絡教研形式可有效地促進體育教師的專業(yè)化成長。