全年一共12期,月刊,單期64頁(yè),彩色銅版紙。出版單位:上海市食品研究所
《食品與生活》(月刊)經(jīng)過(guò)多年的不懈努力,流行度高,大眾辨識(shí)度廣,創(chuàng)刊于1979年,開(kāi)拓了視野,帶給讀者富有生活特色的內(nèi)容,飲食安全,健康生活!實(shí)用性的家庭烹飪、養(yǎng)生保健知識(shí)和權(quán)威性的食品安全信息。
《食品與生活》主要欄目:醫(yī)學(xué)科普專(zhuān)家金文泉“營(yíng)養(yǎng)大講堂”、著名海派作家程乃珊“藍(lán)屋盛宴”、博學(xué)醫(yī)學(xué)教授楊秉輝“名醫(yī)觀點(diǎn)”、獨(dú)立食評(píng)家江禮旸“臺(tái)前幕后”、市情感作家何菲“飲食男女”等。
《食品與生活》是一本面向廣大消費(fèi)者的食品行業(yè)類(lèi)期刊。雜志致力于為讀者提供專(zhuān)業(yè)性、嚴(yán)謹(jǐn)性、權(quán)威性的食品信息和消費(fèi)指南,為改善人們的健康生活質(zhì)量做出貢獻(xiàn)。雜志還為廣大消費(fèi)者提供了很多實(shí)用性的“消費(fèi)指南”,如如何選擇食品、如何保證食品安全、如何達(dá)到日常養(yǎng)生等,拋開(kāi)冷冰冰的“公告”,而是通過(guò)人性化而且針對(duì)性強(qiáng)的制度性知識(shí)讓讀者了解食品的差異性。
雜志的內(nèi)容主要包括:全方位深入分析行業(yè)動(dòng)態(tài)、食品信息、消費(fèi)指南等方面的深入報(bào)道。具體包括食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、農(nóng)業(yè)科技、餐飲文化、廚藝養(yǎng)生、生活百科等欄目。每個(gè)欄目都為讀者提供了最新的前沿信息和相關(guān)資訊,希望借此教育和影響讀者尊重食品、親近生活、健康飲食,提高消費(fèi)者的健康意識(shí)和生活質(zhì)量。
總之,《食品與生活》雜志希望成為全國(guó)廣大消費(fèi)者獲取食品行業(yè)最新信息和飲食指導(dǎo)的信賴和權(quán)威人物,強(qiáng)調(diào)以積極貢獻(xiàn)全社會(huì)的健康為目標(biāo),以引導(dǎo)消費(fèi)者的飲食選擇為職能,不斷推動(dòng)食品安全和健康飲食意識(shí)的普及,讓食品行業(yè)更好地服務(wù)社會(huì)。同時(shí),它也是食品行業(yè)工作者和投資人的參考指南,以促進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展。
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