文化型主題酒店發(fā)展研究

時(shí)間:2022-06-08 09:30:03

導(dǎo)語:文化型主題酒店發(fā)展研究一文來源于網(wǎng)友上傳,不代表本站觀點(diǎn),若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師,歡迎參考。

文化型主題酒店發(fā)展研究

[摘要]文化主題酒店是主題酒店的一種類型,是指酒店所在地以內(nèi)涵深厚富有當(dāng)?shù)靥厣牡赜蛭幕癁橹黝}的酒店。隨著人們對當(dāng)?shù)匚幕闹匾?,對傳統(tǒng)文化的向往追求,文化已經(jīng)成為酒店創(chuàng)新設(shè)計(jì)和提升酒店發(fā)展的重要因素。本文通過對濟(jì)南新區(qū)書香世家酒店的實(shí)證研究,分析總結(jié)了文化主題酒店的發(fā)展優(yōu)劣勢,并提出了可行對策,為同類文化型主題酒店的發(fā)展提供更多參考。

[關(guān)鍵詞]主題酒店;文化;發(fā)展

1文化型主題酒店的獨(dú)特性分析

1.1主題酒店起到弘揚(yáng)文化的作用。主題酒店在以文化為主體和設(shè)計(jì)理念的同時(shí),不僅吸引消費(fèi)者為酒店帶來收益,也起到了為文化傳播和弘揚(yáng)的目的。主題酒店通過文化定位將文化通過特定的場景或某種形式表現(xiàn)出來,顧客在消費(fèi)的過程中了解文化、追求文化、享受文化,將文化以貼近大眾生活的方式展現(xiàn)出來,將沉淀的歷史文化以鮮活的形態(tài)展示,為消費(fèi)者帶來全新而真實(shí)的體驗(yàn),向顧客傳遞文化信息。1.2文化提高了主題酒店的品牌與價(jià)值。文化的定位使主題酒店形成了獨(dú)有的品牌,鮮明的文化主題酒店具有鮮明的特色,在設(shè)施設(shè)備、服務(wù)水平、建筑裝飾上都有別于一般性主題酒店,鮮明的文化主題更符合現(xiàn)代人的消費(fèi)理念,具有時(shí)代特色,有利于顧客加深印象、加強(qiáng)選擇。1.3文化與主題酒店的融合滿足消費(fèi)者的心理需求。顧客在消費(fèi)的過程中不僅體驗(yàn)酒店所提供的產(chǎn)品,更多的是精神層面帶來的心理需求,追求舒適的前提又需要高層次的創(chuàng)新,而文化的注入更好地滿足了消費(fèi)者的需求,文化與現(xiàn)代經(jīng)營理念相結(jié)合使顧客感受到了濃厚的文化氛圍,增加人生閱歷放松身心。

2濟(jì)南新區(qū)書香世家主題酒店實(shí)證分析

2.1優(yōu)勢分析。2.1.1主題選擇。濟(jì)南書香世家主題酒店就是以典型的蘇州文化為主題的酒店,酒店以2500年歷史的吳越文化為底蘊(yùn),以江南書香門第及蘇州古園林為主,追求文化特色,注重顧客需求體驗(yàn)。蘇州以“精致城市”著稱,小橋、流水、人家都是井井有條、細(xì)致入微,蘇州園林是蘇式建筑的代表,在酒店建筑裝飾中可以體現(xiàn)到這一點(diǎn),同時(shí)巧妙地與蘇州環(huán)境結(jié)合,充分展示了蘇州文化的魅力,將不同的蘇州風(fēng)情全方位多層次地向顧客展示,其獨(dú)特的文化內(nèi)涵,加強(qiáng)了體驗(yàn)感受。2.1.2風(fēng)格定位。書香世家主題酒店在建筑裝飾上采用了中式園林的借景與對景,布局錯(cuò)落有致精巧玲瓏,室內(nèi)以濃厚的文化布藝和古典家具設(shè)施為主,大堂陳設(shè)古石噴泉、青花瓷臺、雕花欄柱設(shè)計(jì)元素與現(xiàn)代時(shí)尚結(jié)合的水晶吊燈,形成別樣風(fēng)味,優(yōu)雅大方的酒店大堂,中國式的地板,古香古色的雕花床,精品中式茶具,這些不僅具有實(shí)用性,還可以供顧客欣賞,既展現(xiàn)了酒店文化魅力,又烘托文化氛圍。2.1.3營銷理念。書香世家主題酒店作為酒店業(yè)的新型發(fā)展業(yè)態(tài),在提供良好的住宿環(huán)境、豐富菜品的同時(shí),還為顧客提供了茶社書吧,酒店茶藝師為顧客提供茶藝表演,同時(shí)為顧客提供免費(fèi)下午茶服務(wù)。酒店以書香文人之禮,采取獨(dú)特的會員體系,將會員等級分為四類:書粉、尚容會籍、儒林會籍、尊容會籍,采用積分會員制為顧客帶來不同的產(chǎn)品優(yōu)惠,抓住顧客消費(fèi)心理。酒店環(huán)境與氛圍整體給人以安逸、靜謐、舒適的感覺,正是根據(jù)人們城市快節(jié)奏的生活與工作狀態(tài)設(shè)定的,符合消費(fèi)者的內(nèi)心需要與追求,為酒店?duì)I銷樹立了良好的企業(yè)形象,提高顧客辨識度,為酒店增加顧客消費(fèi)機(jī)會。2.1.4服務(wù)方式。酒店在個(gè)性化服務(wù)上做得十分到位與貼心,為顧客提供會議廳、商務(wù)中心、外幣兌換、鮮花、洗衣服務(wù)、接機(jī)服務(wù)、專職行李員、叫醒服務(wù)、前臺貴重物品保險(xiǎn)柜等服務(wù)。在對顧客服務(wù)上,一線員工做到了細(xì)致入微,對工作時(shí)間和工作節(jié)奏做到了準(zhǔn)確、迅速、及時(shí)。儀容儀表上體現(xiàn)了大方得體,反映了酒店對客的接待能力與水平;加之設(shè)施設(shè)備完善,良好的性能及舒適度為顧客體驗(yàn)提升了新層次。2.2劣勢分析。2.2.1文化整體性不強(qiáng)。酒店文化品牌不僅要體現(xiàn)在酒店裝飾、室內(nèi)設(shè)計(jì)、設(shè)施設(shè)備上,在員工身上也應(yīng)該有所體現(xiàn)。在進(jìn)入酒店后感受到酒店設(shè)施設(shè)備的蘇式文化氣息,但當(dāng)看到酒店員工身著現(xiàn)代化服飾時(shí)顯得有所突兀,服飾在視覺上沒有傳達(dá)酒店的文化氣息,這也說明員工對于酒店的主題文化內(nèi)涵了解不夠透徹,應(yīng)加強(qiáng)注重對員工進(jìn)行文化培訓(xùn)。2.2.2酒店主題文化與區(qū)域環(huán)境不協(xié)調(diào)。作為文化型主題酒店具有與區(qū)域環(huán)境強(qiáng)烈依賴的特點(diǎn),雖然書香世家主題酒店以文化為酒店主題,但它卻是典型的蘇式文化,沒有考慮到所處城市的文化和整體愿景,當(dāng)主題文化與區(qū)域不適應(yīng)時(shí),在營銷上就會出現(xiàn)困難。

3濟(jì)南新區(qū)書香世家主題酒店對文化型主題酒店持續(xù)發(fā)展啟示

3.1定位主題文化。文化主題作為酒店發(fā)展方向的新興經(jīng)濟(jì)體,最終是為了實(shí)現(xiàn)盈利和高投資回報(bào),其確定的主題內(nèi)容要符合所在城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、城市景觀及城市文化,才能為企業(yè)實(shí)現(xiàn)客觀利潤,更能使顧客群體接受。在文化元素的注入上要遵循市場需求,以文化為主題也定離不開其實(shí)用性及商用價(jià)值,同時(shí)在市場細(xì)分上準(zhǔn)確找到酒店的獨(dú)特優(yōu)勢,定位明確后再與顧客的實(shí)際需求結(jié)合,滿足顧客的消費(fèi)心理需求,才能吸引顧客注意力,加深對酒店的整體印象。3.2滿足消費(fèi)者需求并提高酒店品牌。人們在生活水平的提高下,對于產(chǎn)品的要求也不斷提高,更加傾向于滿足自身所需的體驗(yàn),所以酒店應(yīng)當(dāng)重視顧客對于酒店產(chǎn)品的需求傾向和產(chǎn)品為顧客帶來的需求體驗(yàn),所以酒店在創(chuàng)建和產(chǎn)品研發(fā)時(shí),要注重客人的情懷和產(chǎn)品在形象及品位上是否符合顧客所需,在現(xiàn)實(shí)生活的實(shí)際應(yīng)用,加強(qiáng)與顧客的溝通,了解客人需求,強(qiáng)化體驗(yàn),將主題文化深層挖掘后深入人心,形成自己獨(dú)特的品牌優(yōu)勢,提高酒店競爭力。3.3加強(qiáng)企業(yè)與員工文化建設(shè)。強(qiáng)化酒店文化建設(shè),豐富酒店文化內(nèi)涵,加強(qiáng)企業(yè)的文化內(nèi)涵,是保持酒店文化主題的整體優(yōu)勢的持續(xù)動力。濟(jì)南書香文化酒店應(yīng)調(diào)整或摒棄落后的思想觀念及發(fā)展劣勢,制定新的戰(zhàn)略目標(biāo),加強(qiáng)企業(yè)文化宣傳,用自身的影響帶動員工。一線員工是顧客最先接觸的人員,員工的服務(wù)態(tài)度和操作技能直接影響著顧客對酒店的滿意度,所以加強(qiáng)員工的自身素質(zhì)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)也尤為重要。3.4生態(tài)與環(huán)保相結(jié)合。文化型主題酒店作為主題酒店發(fā)展的新趨勢,其獨(dú)特的文化魅力和高品質(zhì)的現(xiàn)代化設(shè)施滿足了人們的需求體驗(yàn),將生態(tài)與環(huán)保制定成可行計(jì)劃,加強(qiáng)現(xiàn)有資源的循環(huán)利用,減少垃圾排放對環(huán)境的污染,將更多環(huán)保計(jì)劃應(yīng)用到酒店具體事物,符合生態(tài)環(huán)境形成可持續(xù)發(fā)展。

4總結(jié)

文化型主題酒店相對于傳統(tǒng)酒店更能得到顧客的青睞,不僅是提供飲食和住宿最基本的需求,其文化性和體驗(yàn)性也是不可比擬的,主題酒店在文化特色構(gòu)建上應(yīng)當(dāng)深入挖掘并進(jìn)行提煉后融入到酒店的各個(gè)方面。作為主題酒店要融入文化元素不僅要考慮酒店自身?xiàng)l件,同時(shí)也要抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理及需求,深入挖掘文化主題的內(nèi)涵,結(jié)合市場定位目標(biāo)發(fā)展文化主題特色,提高酒店品牌形象形成可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。文化型主題酒店憑借鮮明的文化特色必將成為主題酒店的新賣點(diǎn),但是作為酒店發(fā)展者也應(yīng)避免同質(zhì)化現(xiàn)象,切勿模仿,應(yīng)當(dāng)借鑒成功主題酒店的文化特點(diǎn)吸取失敗主題酒店的教訓(xùn),根據(jù)所在環(huán)境發(fā)展的獨(dú)特文化元素,創(chuàng)造出具備文化性的主題酒店,形成獨(dú)特的品牌優(yōu)勢,推動主題酒店在行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定長久的發(fā)展。

[參考文獻(xiàn)]

[1]沙巖.主題酒店的發(fā)展研究——以云南民族文化為例[D].云南大學(xué),2012.

[2]王淑華.主題酒店設(shè)計(jì)中的文化特征研究[D].昆明理工大學(xué),2013.

[3]謝蓓.主題酒店的地域文化性設(shè)計(jì)研究[D].重慶大學(xué),2012.

[4]周旋.民俗視野下的主題酒店研究[D].南京師范大學(xué),2015.

[5]韓春雨.試析秦皇島度假酒店設(shè)計(jì)的地域文化性[D].河北科技大學(xué),2016.

[6]王蕾.主題酒店中國本土化發(fā)展——以洛陽克里斯汀酒店為例[D].河南科技大學(xué),2014.

[7]王正.主題酒店的定位與特色構(gòu)建研究——以國際舜和酒店為例[D].山東大學(xué),2012.

作者:劉蕾 劉星光 單位:煙臺南山學(xué)院