導(dǎo)語：土雞林下生態(tài)養(yǎng)殖論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1土雞生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

土雞生態(tài)養(yǎng)殖采取“林（果、茶）—雞”的放養(yǎng)方式，天然草料和人工投料相結(jié)合，采食自由，不僅節(jié)省飼養(yǎng)成本，而且土雞肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，賣相極好,市場上十分暢銷。農(nóng)戶利用山坡林地的有利條件放養(yǎng)土雞，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無污染的綠色雞肉和土雞蛋，土雞的養(yǎng)殖效益明顯提高，既滿足昌寧居民對雞肉雞蛋的需求，也增加了農(nóng)民收入，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。昌寧縣2013年末土雞存欄122.4萬羽，出欄146.2萬羽，雞肉產(chǎn)量4849t，雞蛋產(chǎn)量1734t。分布于全縣珠街、耇街、漭水等13鄉(xiāng)鎮(zhèn)。散養(yǎng)主要為農(nóng)戶利用自家庭院放養(yǎng)，戶均飼養(yǎng)10～30羽，數(shù)量眾多且分散；適度規(guī)模養(yǎng)殖有田園鎮(zhèn)四角田村，耇街鄉(xiāng)打平、水爐村和柯街鎮(zhèn)聯(lián)合、玉地里和仙藥村發(fā)展了8個飼養(yǎng)場，存欄規(guī)模為600～3000羽，養(yǎng)殖模式為林（核桃園、桃園、桔子園及雜木林）下種草牧養(yǎng)，飼養(yǎng)品種有武定壯雞、武定烏雞及本地土雞，年內(nèi)出欄17800羽，年末存欄肉雞16060羽。

2發(fā)展土雞生態(tài)養(yǎng)殖的必要性

2.1有利于優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)

當(dāng)前畜牧業(yè)已進(jìn)入綠色健康發(fā)展階段。在畜產(chǎn)品市場供應(yīng)豐富和市場大流通的背景下，昌寧縣畜牧業(yè)暴露出養(yǎng)殖規(guī)模偏小、缺乏自身特色、市場競爭力不強、經(jīng)濟(jì)效益不明顯的弊端。要解決這些問題，就必須積極調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，立足本縣市場，發(fā)揮昌寧山地眾多的自然優(yōu)勢，提高禽產(chǎn)品的自給率和市場競爭力。

2.2有利于促進(jìn)效益農(nóng)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民的收入

加大重點養(yǎng)殖示范戶的扶持力度，提高扶持資金的使用效率，通過對優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施的改造、擴(kuò)建，加強優(yōu)良品種引進(jìn)推廣和土雞飼養(yǎng)配套技術(shù)開發(fā)，達(dá)到減少污染，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益，最終增加農(nóng)民收入的目標(biāo)。

2.3有利于畜牧業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用

推廣優(yōu)良土雞生態(tài)養(yǎng)殖，是新時期畜牧技術(shù)推廣工作的有力抓手和有效載體，也是畜牧技術(shù)推廣工作的著力點和切入點。通過土雞生態(tài)養(yǎng)殖的實施，培訓(xùn)、指導(dǎo)、培養(yǎng)一批土雞養(yǎng)殖示范戶，并通過他們帶動廣大農(nóng)戶轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新養(yǎng)殖方式，提高昌寧縣畜牧業(yè)的科學(xué)養(yǎng)殖水平。

3發(fā)展優(yōu)勢

3.1區(qū)位優(yōu)勢

昌寧縣地處滇西保山、臨滄、大理三地州市結(jié)合部，東接漾濞、巍山，北鄰永平，南與鳳慶、永德相連，西靠施甸、保山，境內(nèi)交通發(fā)達(dá)，距保山86km。云保公路貫穿全境，把昌寧與保山、大理、楚雄、昆明、德宏、思茅、西雙版納等周邊地州乃至中緬邊境城市連成一體，隨著國家實施新一輪西部大開發(fā)戰(zhàn)略和中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，騰沖至緬甸密支那公路的建設(shè)，昌寧的區(qū)位優(yōu)勢越來越明顯，具備發(fā)展外向型畜牧業(yè)的優(yōu)勢和條件。

3.2氣候資源優(yōu)勢

昌寧縣海拔分布608～2875m，立體氣候明顯，屬典型山地亞熱帶季風(fēng)氣候，包括亞熱帶、溫帶、寒帶等氣候類型，年平均氣溫12.8～21.3℃,年日照1170～1368h，年均無霜期300～358d，年均降雨量1100mm。由于境內(nèi)海拔相差較大，南高北低，特殊的地形地貌、多種多樣的土壤類型和立體氣候、充足的雨量，雨熱同季，溫光同步，四季分明為動物生長繁育提供了十分有利的條件，為大力發(fā)展畜牧業(yè)提供了得天獨厚的氣候資源條件。

3.3豐富的林業(yè)資源

全縣林地總面積378萬畝，森林覆蓋率64%，退耕還林(果)面積12.4萬畝，泡核桃種植面積166.2萬畝，油茶0.08萬畝，桉樹2.25萬畝，豐富的林地資源為發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖提供了廣闊的空間。另外，還有25萬畝的茶葉，2.15萬畝的梨和2.3萬畝的柑橘、荔枝等熱帶亞熱帶水果地可以發(fā)展林下生態(tài)養(yǎng)殖。

3.4飼草飼料資源條件與優(yōu)勢

全縣家庭承包草原面積176.11萬畝，歷年累計保留草地總面積為8.637萬畝，其中人工草地為5.163萬畝，改良草地為3.474萬畝。為發(fā)展生態(tài)土雞養(yǎng)殖有堅實的物性飼料資源優(yōu)勢。

3.5政策導(dǎo)向優(yōu)勢

畜牧業(yè)發(fā)展一直受到黨中央、國務(wù)院及地方各級黨委、政府的高度重視?！笆晃濉币詠?，每年的中央一號文件都把加快畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為強農(nóng)惠農(nóng)政策的重要內(nèi)容之一，并逐年強化了扶持政策。省委、省政府提出做大做強畜牧業(yè)，力爭用10年左右時間使畜牧業(yè)產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%以上的宏偉目標(biāo)，出臺了《中共云南省委、云南省人民政府關(guān)于把畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為國民經(jīng)濟(jì)重要產(chǎn)業(yè)若干意見》。市委政府也高度重視畜牧業(yè)的發(fā)展，出臺了《中共保山市委、保山市人民政府關(guān)于加快畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》。縣委政府也提出了做大做強畜牧產(chǎn)業(yè)的決定，并樹立了“加快建設(shè)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地和生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，真正把畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為農(nóng)民增收和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。各級領(lǐng)導(dǎo)對畜牧業(yè)的高度重視，給畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境。

3.6技術(shù)支撐體系的優(yōu)勢

目前全縣畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)有縣級二級單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站共計16個，有縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)級畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員79人，13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)124個村均建有獸醫(yī)室，并有擇優(yōu)布點建立縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)牛凍精改良站（網(wǎng)）點20個，初步形成了縣鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）畜牧獸醫(yī)科技推廣體系和畜牧獸醫(yī)執(zhí)法體系。

3.7實現(xiàn)林畜共生雙贏

利用林果、林蟲、樹葉、草等供土雞采食，雞糞便和吃剩余的草渣混合，快速分解利于植物吸收，起到及時補充土壤養(yǎng)分的作用。林地可以營造出空氣清新、涼爽舒適的環(huán)境，適宜土雞生長，增強機(jī)體抵抗力，減少藥物使用量。同時土雞可以吃到林下“活食”和新鮮的野草，減少飼料消耗，降低飼養(yǎng)成本，還能生產(chǎn)出生態(tài)環(huán)保、健康無公害的畜產(chǎn)品，實現(xiàn)“雞-糞-果”的良性循環(huán)，有效減少養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染，實現(xiàn)林畜共生，兩相得益。

4昌寧林下土雞生態(tài)養(yǎng)殖存在的問題

4.1認(rèn)識不夠，投入不足

地方政府和畜牧部門對林下養(yǎng)殖、林畜結(jié)合，開發(fā)林下資源生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)畜產(chǎn)品的認(rèn)識不夠到位，畜牧與林業(yè)部門溝通協(xié)調(diào)不夠，科技人員對林下生態(tài)養(yǎng)殖的研究不夠深入，一直只講林畜矛盾，沒有尋求共生雙贏的有效途徑，以至多年來引導(dǎo)性的資金投入較少，金融和社會資金投入得不到有效拉動。

4.2畜禽良種化程度不高

養(yǎng)殖戶對優(yōu)良品種不夠了解，長期按習(xí)慣進(jìn)行選擇，良種化程度低，出欄率低，效益不高。

4.3技術(shù)欠缺

對不同林地下飼養(yǎng)土雞密度如何定，如何飼養(yǎng)才能發(fā)揮好的經(jīng)濟(jì)效益，如何進(jìn)行疾病預(yù)防，如何飼養(yǎng)、飼養(yǎng)多長時間才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)生態(tài)等無直接經(jīng)驗，都有待進(jìn)一步摸索。

4.4零星規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化程度低

養(yǎng)殖戶靠自發(fā)飼養(yǎng)，產(chǎn)品量少，知名度低，沒有相應(yīng)的企業(yè)或經(jīng)濟(jì)組織幫助開拓市場，飼養(yǎng)出來的優(yōu)質(zhì)生態(tài)雞，飼養(yǎng)周期長，養(yǎng)殖成本高，優(yōu)質(zhì)不能優(yōu)價，甚至養(yǎng)出來找不到合適的市場。

4.5基礎(chǔ)條件差

林下養(yǎng)殖區(qū)域絕大部分都是在水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施不完善、不配套的地方，致使一些先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)無法推廣，在一定程度上制約著林下生態(tài)養(yǎng)雞規(guī)?；l(fā)展、集約化經(jīng)營。

5發(fā)展林下生態(tài)養(yǎng)殖的對策

5.1強化宣傳，營造氛圍

充分利用廣播、電視、宣傳欄、印發(fā)宣傳資料開展廣泛宣傳和進(jìn)行正面引導(dǎo)，對發(fā)展林下養(yǎng)殖的意義、技術(shù)、模式及成功典型進(jìn)行全面、深入的宣傳，讓更多農(nóng)戶了解、認(rèn)識林下生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展前景。通過計算收入對比、邀請專家開展技術(shù)講座、召開戶主會和參觀考察等方式營造良好輿論氛圍，激發(fā)群眾發(fā)展林下生態(tài)養(yǎng)雞的熱情和積極性。

5.2統(tǒng)籌安排，科學(xué)規(guī)劃

按照因地制宜、合理布局、突出特色、政策引導(dǎo)的原則，把發(fā)展林下生態(tài)養(yǎng)殖與畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整結(jié)合、與無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)合、與轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式結(jié)合、與新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃結(jié)合，多模式、多角度、深層次挖掘林下養(yǎng)殖的發(fā)展?jié)摿?。對林地、果園、茶園采取草山改良、果園套種優(yōu)質(zhì)人工牧草如鴨茅、海法白三葉等。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，按照畝林地（果園、茶園）飼養(yǎng)60只養(yǎng)殖密度（過小植被未得到充分利用，過大植被受到破壞，且飼養(yǎng)成本增大）分區(qū)圍欄、輪牧。

5.3培植龍頭，示范帶動

培植具有一定實力的企業(yè)或養(yǎng)殖專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織，帶動農(nóng)戶發(fā)展林下養(yǎng)殖，建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖基地，開拓生態(tài)畜產(chǎn)品市場，開展生態(tài)畜產(chǎn)品加工，發(fā)揮“龍頭”帶動作用。大力推廣“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。鼓勵和幫助企業(yè)積極申辦無公害、綠色畜產(chǎn)品認(rèn)證和優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，注冊商標(biāo)，打造地方特色品牌，促其上檔次、成規(guī)模，做大做強昌寧畜產(chǎn)品“生態(tài)”品牌。著力發(fā)展一批基礎(chǔ)強、潛力大、機(jī)制新，規(guī)模化、組織化程度高，發(fā)展能力強的示范場(戶)。加快提升林下生態(tài)養(yǎng)殖綜合生產(chǎn)能力，促進(jìn)種養(yǎng)平衡，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，全面提高全縣畜產(chǎn)品的知名度和市場競爭力。

5.4強化服務(wù)，合力推進(jìn)

組織市、縣、鄉(xiāng)畜牧科技推廣技術(shù)服務(wù)隊，整合技術(shù)服務(wù)資源，深入實地搞好服務(wù)，開展各種養(yǎng)殖培訓(xùn)，為林下養(yǎng)殖從業(yè)者送去實用的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，做到面對面交流、手把手指導(dǎo)，針對性解疑答惑，努力提高養(yǎng)殖戶的科技素質(zhì)，培育養(yǎng)殖能手和養(yǎng)殖致富帶頭人;不斷總結(jié)林下養(yǎng)殖的經(jīng)驗，如養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖技術(shù)、最佳出欄時間、疾病防治等，增加科技含量；加強市場研究建立完善預(yù)警分析平臺。通過網(wǎng)絡(luò)手機(jī)短信等方式市場行業(yè)信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理調(diào)整結(jié)構(gòu)，實時銷售，及時補欄，增加收入。

5.5多方籌措，確保投入

各級財政應(yīng)把發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，減少環(huán)境污染，減輕環(huán)保壓力納入財政預(yù)算，隨著財政的增長而逐年增加投入，引導(dǎo)其它資金的投入。按照“自愿發(fā)展，誰投資誰受益”的原則，充分運用市場機(jī)制，以農(nóng)戶自籌為主，銀行貸款和政策扶持為輔，加大對林下生態(tài)養(yǎng)殖的扶持力度。積極落實用足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)專項優(yōu)惠貸款、財政扶持、養(yǎng)殖用地等政策;引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)增加對林下生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)的貸款規(guī)模和額度，創(chuàng)新貸款擔(dān)保機(jī)制，切實解決養(yǎng)殖業(yè)融資難、用地難的問題。通過各種渠道籌措資金，協(xié)調(diào)各部門對生態(tài)養(yǎng)殖的投入。

作者:徐開華王猛王文庶單位:云南省昌寧縣畜牧工作站