農(nóng)產(chǎn)品CSA電子商務(wù)流通體系探究
時(shí)間:2022-09-03 10:27:07
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摘要:現(xiàn)今,農(nóng)產(chǎn)品賣難和買難現(xiàn)象仍然普遍存在。本文通過(guò)研究農(nóng)產(chǎn)品csa電子商務(wù)流通體系中消費(fèi)者與農(nóng)民對(duì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品買賣的經(jīng)濟(jì)協(xié)同效應(yīng),促使公眾層面和政府層面重視農(nóng)產(chǎn)品CSA電子商務(wù)流通體系的構(gòu)建和推廣,試圖破解生態(tài)難題,以促進(jìn)村鎮(zhèn)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;CSA;經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)效應(yīng)
為了確保食品安全,不少消費(fèi)者傾向于采取直接訂購(gòu)農(nóng)村熟人放心農(nóng)產(chǎn)品,或者主動(dòng)找到一些鄉(xiāng)農(nóng),請(qǐng)他們代為用生態(tài)方式種養(yǎng)。但是,農(nóng)產(chǎn)品賣難和買難現(xiàn)象仍然普遍存在。例如,湖南的農(nóng)眾網(wǎng)、搜農(nóng)坊等都是以社區(qū)拼團(tuán)為基礎(chǔ)的社交網(wǎng)購(gòu)平臺(tái),一定程度上做到了將生鮮源頭直達(dá)社區(qū),但是這些平臺(tái)僅僅是以零散消費(fèi)者需求為驅(qū)動(dòng),采取到農(nóng)村收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的方式,消費(fèi)者沒(méi)有集群化,農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有規(guī)?;瑥亩茨苄纬梢?guī)模效應(yīng)。通過(guò)研究農(nóng)產(chǎn)品CSA電子商務(wù)流通體系中消費(fèi)者與農(nóng)民對(duì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品買賣的經(jīng)濟(jì)協(xié)同效應(yīng),促使公眾和政府層面重視農(nóng)產(chǎn)品CSA電子商務(wù)流通體系的構(gòu)建和推廣,試圖破解生態(tài)難題,促使村鎮(zhèn)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。國(guó)外學(xué)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通研究得比較多,體現(xiàn)在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和農(nóng)產(chǎn)品物流以及農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道等訂單農(nóng)業(yè)相關(guān)的研究上。JasonHenderson(2004)指出農(nóng)業(yè)村民開展網(wǎng)絡(luò)電商行為的核心是運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)工具能夠?qū)r(nóng)民服務(wù)的程度要較高。對(duì)于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作形式運(yùn)用市場(chǎng)的研究,MasayukiShiraishi(2005)則用嚴(yán)肅的態(tài)度指出農(nóng)村商貿(mào)集市對(duì)日本國(guó)家農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)上拳頭農(nóng)產(chǎn)品銷售的影響,結(jié)果顯示提升了經(jīng)濟(jì)化程度;EvaFernández(2014)通過(guò)探討13個(gè)國(guó)家在1930年前50年間國(guó)家開展這種形式的程度,結(jié)論是農(nóng)業(yè)農(nóng)村合作社的合適存在形式與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)以及農(nóng)民呈現(xiàn)的實(shí)際經(jīng)濟(jì)狀態(tài)有關(guān);I.B.Suryaningrat(2015)通過(guò)對(duì)印尼木薯這個(gè)產(chǎn)業(yè)的調(diào)查分析,指出木薯農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社發(fā)揮的重要作用。國(guó)內(nèi)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品流通的研究也頗為廣泛,多為關(guān)于訂單模式和直銷模式的研究。梁海紅(2012)認(rèn)為在農(nóng)產(chǎn)品和超市、社區(qū)餐館進(jìn)行對(duì)接的形式上開展創(chuàng)新,可以在一定程度上解決產(chǎn)品買賣信息不對(duì)稱問(wèn)題。楊躍之(2016)認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)+這種網(wǎng)絡(luò)交易的便捷性,可以對(duì)農(nóng)村供給側(cè)改革和精準(zhǔn)扶貧施策的實(shí)現(xiàn)帶來(lái)幫助。彭育松,黃福華等(2017)提出在國(guó)內(nèi)主流的電子商務(wù)買賣平臺(tái)上發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)品銜接買賣技術(shù),可以提高網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷售的認(rèn)可度,是發(fā)展鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的高效路徑。CSA是CommunitySupportedAgriculture的英文縮寫,常翻譯為“社群支持農(nóng)業(yè)”,是指一群消費(fèi)者組成的“社群”,將消費(fèi)者與農(nóng)民更直接地進(jìn)行對(duì)接。利用電子商務(wù)建立流通渠道,消費(fèi)者可以獲得放心的農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)民可以提供原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。目前國(guó)內(nèi)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通體系的研究在“直銷配送”模式以及“訂單銷售”模式上居多,這些模式有一定的實(shí)踐價(jià)值和意義,但是這些模式缺少理念驅(qū)動(dòng)與技術(shù)指引,難以傳播復(fù)制。整合對(duì)農(nóng)產(chǎn)品健康安全信任度需求的消費(fèi)者,構(gòu)建消費(fèi)者與農(nóng)民群體的戰(zhàn)略聯(lián)盟,倒逼農(nóng)民注重產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)健康,進(jìn)行集約化生產(chǎn),形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。協(xié)同效應(yīng)主要體現(xiàn)在管理協(xié)同、經(jīng)營(yíng)協(xié)同、財(cái)務(wù)協(xié)同、無(wú)形資產(chǎn)協(xié)同等四個(gè)方面。
一、管理協(xié)同效應(yīng)
消費(fèi)者社群和農(nóng)民農(nóng)場(chǎng)及企業(yè)構(gòu)建協(xié)同網(wǎng)絡(luò),是指消費(fèi)者社群和農(nóng)民農(nóng)場(chǎng)及企業(yè)共同搭建管理平臺(tái),信息共享,可以節(jié)約管理人員和管理層次,進(jìn)一步提高企業(yè)和消費(fèi)者的投資積極性,使農(nóng)產(chǎn)品有針對(duì)性地對(duì)應(yīng)消費(fèi)者,建立按需種植的訂單協(xié)作關(guān)系,從而建立起無(wú)形卻又非常實(shí)際的戰(zhàn)略聯(lián)盟或參股運(yùn)營(yíng)的模式。新媒體的快速發(fā)展可以助推這種方式的實(shí)現(xiàn),微信群、QQ群、抖音、快手等可以使得這種戰(zhàn)略聯(lián)盟以較低的成本得以組建。社區(qū)、村鎮(zhèn)可以組織城市社區(qū)消費(fèi)者與村鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品建成集群,農(nóng)產(chǎn)品輸出方還可以通過(guò)抖音、快手建立粉絲群體,這種即時(shí)媒體大大便利了供需雙方的關(guān)系協(xié)調(diào)。管理協(xié)同效應(yīng)可以解決資源如何配置、人力資源如何有效的銜接,減少因?yàn)闋I(yíng)銷人員的配置浪費(fèi)。管理能力的轉(zhuǎn)移就是要使農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的種植方——農(nóng)民在沒(méi)有能力去進(jìn)行管理或獲取管理資源的時(shí)候,共享這種模式帶來(lái)的管理效率的提升。首先,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售渠道有了更好的依托。農(nóng)民既要種植種養(yǎng)又要探索網(wǎng)絡(luò)銷售,進(jìn)行管理能力提升,這無(wú)疑增加了他們的難度和負(fù)擔(dān)。有些農(nóng)產(chǎn)品的公司或農(nóng)民雖然發(fā)展較快,但是由于受地域、交通等影響,人才的缺乏仍然是發(fā)展瓶頸,而專門引進(jìn)人才對(duì)企業(yè)或農(nóng)民個(gè)人而言,成本也是難以承受的。通過(guò)發(fā)揮CSA構(gòu)建的這種管理協(xié)同效應(yīng),卻可以令這一問(wèn)題迎刃而解;其次,單個(gè)的消費(fèi)者與分散農(nóng)戶要通過(guò)一對(duì)一的簽訂訂單式需求,這也是非常龐大的管理資源浪費(fèi)問(wèn)題,實(shí)際上也是難以實(shí)現(xiàn)的。但是在這種戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)生之后,以這種在消費(fèi)者與農(nóng)戶構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)集群,約定式地開展,消費(fèi)者遵從集群的約定就相當(dāng)于接受農(nóng)戶的訂單式問(wèn)詢,在一定程度上解決了管理資源自由流動(dòng)且成本不大的問(wèn)題。
二、經(jīng)營(yíng)協(xié)同效應(yīng)
消費(fèi)者社群和農(nóng)民農(nóng)場(chǎng)及企業(yè)構(gòu)建協(xié)同網(wǎng)絡(luò),對(duì)于三方甚至更多參與的群體都提升了協(xié)同效應(yīng)。消費(fèi)者減少了尋求合適農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)間和精力,農(nóng)產(chǎn)品獲得了更加精準(zhǔn)的營(yíng)銷開拓能力,可以較好地實(shí)現(xiàn)規(guī)模產(chǎn)業(yè)開發(fā),降低市場(chǎng)開拓成本以及管理成本,而企業(yè)在減少其營(yíng)銷和市場(chǎng)開拓的壓力上也可以得到緩解。經(jīng)營(yíng)協(xié)同效應(yīng)最大的優(yōu)勢(shì)在于,消費(fèi)者群體與農(nóng)民通過(guò)戰(zhàn)略聯(lián)盟或者控股運(yùn)營(yíng)的模式,實(shí)現(xiàn)協(xié)同后可運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)建立聯(lián)盟彈性靈活的協(xié)商模式,使得多方構(gòu)建的網(wǎng)絡(luò)內(nèi)沒(méi)有挖掘的隱性資源提升影響力。一方面農(nóng)民農(nóng)場(chǎng)不必要過(guò)度依賴電商巨頭,屈從于電商平臺(tái)設(shè)立的諸多約束規(guī)則,而無(wú)法進(jìn)入電商平臺(tái)開展銷售的可能性;另一方面,企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷和廣告部門是打造企業(yè)生態(tài)價(jià)值鏈中的重要環(huán)節(jié),通過(guò)這種協(xié)同網(wǎng)絡(luò),減少了市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié),提升了多方的收益。
三、財(cái)務(wù)協(xié)同效應(yīng)
(一)財(cái)務(wù)能力提高。采取戰(zhàn)略聯(lián)盟的模式,消費(fèi)者們的穩(wěn)定訂單提高了農(nóng)民種養(yǎng)的積極性和穩(wěn)定性,可以保證在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期間的穩(wěn)定現(xiàn)金流入;如果采取的是控股運(yùn)營(yíng)模式,則這一模式下的雙方實(shí)際上由一個(gè)母公司來(lái)進(jìn)行控制,一般情況下不會(huì)因?yàn)橐恍┖献骰锇榈慕?jīng)營(yíng)不善而帶來(lái)?yè)p失。控股企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式的資金是由母公司進(jìn)行統(tǒng)一劃撥和配置,這樣消費(fèi)者就可以為農(nóng)民提供充足的資金以減輕其資金壓力。因此,通過(guò)消費(fèi)者群體與農(nóng)民的協(xié)同合作可以充分提高整個(gè)農(nóng)民實(shí)施種養(yǎng)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)能力。(二)獲得增值收益。在財(cái)務(wù)協(xié)同效應(yīng)中,消費(fèi)者與農(nóng)民所獲得的增值收益主要表現(xiàn)為:第一,傳統(tǒng)的物流地產(chǎn)企業(yè)開發(fā)建設(shè)物流地產(chǎn)項(xiàng)目,主要目的是為了獲得持續(xù)穩(wěn)定的消費(fèi)群體以及附加服務(wù)所帶來(lái)的收益。隨著戰(zhàn)略聯(lián)盟的發(fā)展,其各個(gè)環(huán)節(jié)也越來(lái)越成熟,消費(fèi)者為其提供的金融服務(wù)以及各項(xiàng)增值服務(wù)可成為新的利潤(rùn)源;第二,可以采取訂單式農(nóng)業(yè)生產(chǎn),由此而產(chǎn)生品牌的疊加效應(yīng),就可以有效促使農(nóng)民擴(kuò)展自己的產(chǎn)品。
四、無(wú)形資產(chǎn)協(xié)同效應(yīng)
無(wú)形資產(chǎn)的協(xié)同效應(yīng)在這種戰(zhàn)略聯(lián)盟的模式中更加能相得益彰。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全可靠,無(wú)疑會(huì)增加消費(fèi)者及企業(yè)對(duì)農(nóng)戶其他農(nóng)產(chǎn)品的接受程度,而消費(fèi)者的需求容量能夠進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)和農(nóng)戶的信心,企業(yè)的銜接能力也一定程度上體現(xiàn)著企業(yè)的品牌效應(yīng)。這種無(wú)形資產(chǎn)的協(xié)同效應(yīng)不是單純僅限于合作的產(chǎn)品,也包括新項(xiàng)目的開發(fā)、新的市場(chǎng)需求,都將是不可估量的潛在資源。無(wú)形資產(chǎn)體現(xiàn)在科技協(xié)同效應(yīng)上,消費(fèi)者和企業(yè)可以學(xué)習(xí)到農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品種植的技術(shù)和過(guò)程,而農(nóng)戶和消費(fèi)者又可以學(xué)習(xí)到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式。多方的互利互惠實(shí)際上演變成一個(gè)共同體,可以有效促進(jìn)資源的共享。無(wú)形資產(chǎn)體現(xiàn)在品牌效應(yīng)上,農(nóng)戶依托綠色、無(wú)污染、放心的農(nóng)產(chǎn)品能夠進(jìn)一步獲得消費(fèi)者和企業(yè)的認(rèn)可,那么種植推廣其他相關(guān)的產(chǎn)品也就有了基礎(chǔ)和品牌效應(yīng)。而消費(fèi)者的購(gòu)買力及需求的程度一定程度上也將形成品牌影響力,對(duì)農(nóng)戶和企業(yè)構(gòu)成可以信賴的消費(fèi)主體,從而放心生產(chǎn)。
五、結(jié)語(yǔ)
本文研究了農(nóng)產(chǎn)品CSA電子商務(wù)流通體系中消費(fèi)者與農(nóng)民對(duì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品買賣的經(jīng)濟(jì)協(xié)同效應(yīng),促使公眾和政府層面重視農(nóng)產(chǎn)品CSA電子商務(wù)流通體系的構(gòu)建和推廣,試圖破解生態(tài)難題,促使村鎮(zhèn)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
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作者:彭仁孚 單位:湖南電氣職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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