導(dǎo)語：如何才能寫好一篇養(yǎng)殖業(yè)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

“我經(jīng)常一天三頓吃鴿子，現(xiàn)在看見鴿子都吃不下去了。”自從今年3月H7N9型禽流感爆發(fā)之后，楊銘全每天的飲食就離不開鴿子了。

楊銘全是北京市通州區(qū)一個養(yǎng)鴿場的場主，因為禽流感，他和整個行業(yè)一起突然陷入到茫然的焦灼狀態(tài)中。

雖然進(jìn)入4月下旬以后，有關(guān)禽流感疫情不斷傳出利好消息：感染的人數(shù)增長趨勢在放緩，相繼有患者治愈出院，這些都意味著這場突如其來的災(zāi)害對人類生活所造成的破壞正在不斷減輕。再加之新聞里撲面而來的新事件滿滿當(dāng)當(dāng)，禽流感正在逐漸淡出公眾視線。但對禽流感所波及行業(yè)的從業(yè)者來說，陰影遠(yuǎn)未結(jié)束，難熬的疼痛還在持續(xù)。

鴿之殤

這不是楊銘全第一次經(jīng)歷禽流感，他從1986年開始養(yǎng)鴿子，到現(xiàn)在已經(jīng)有20多年。但像這次這樣，市場銷售長時間處于完全停滯，卻令他始料未及。

他一直得意于自己所養(yǎng)的鴿子，那是些很受養(yǎng)殖者歡迎的“美國落地王”：與一般品種的肉鴿相比，這些鴿子體形較大，“胸寬如球、頭尾高翹”，并且有著很強(qiáng)的繁殖能力，幼鴿出殼后經(jīng)過6個月即可發(fā)育成熟，進(jìn)入長達(dá)五年的產(chǎn)蛋期。

但現(xiàn)在，楊銘全卻不得不選擇自己吃掉它們，或者說他其實別無選擇。經(jīng)過孵化的乳鴿正在一批批破殼面世，過了產(chǎn)蛋期的成熟鴿子又急需出售，但從3月底到5月份的一個多月時間里，楊銘全還沒有賣出去過一只鴿子。他算了一下，經(jīng)濟(jì)損失已經(jīng)超過5萬元，這差不多是他全年收入的六分之一。

隨著禽流感引發(fā)的針對家禽的恐慌與懷疑一直持續(xù)，楊銘全變得越發(fā)焦躁?！澳阏f這禽流感到底什么時候能結(jié)束？！”采訪中，楊銘全不停地向記者重復(fù)這個問題。他偶爾也會滑向另一種狀態(tài)，那是大家聚在一起相互安慰的時候，“天塌了不是還有高個兒頂著嘛”，仿佛這樣一想，心也能稍微放寬些。

若禽流感再持續(xù)下去，楊銘全擔(dān)心自己一年辛苦都會白費(fèi)，“那時老婆孩子都得勒緊褲腰帶”。

家財萬貫，帶毛的不算

與鴿子朝夕相處這么長時間，楊銘全深知養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險和不穩(wěn)定性，有生命的動物一旦得病，損失也就在旦夕之間。他告訴記者，有這樣一句俗語――家財萬貫，帶毛的不算。

以4月6日上海開始撲殺市場內(nèi)所有禽鳥為起點(diǎn)，禽類產(chǎn)品市場急劇萎縮。

“從損失來講，這次遭到的影響的確是最嚴(yán)重的一次了?！睆V東溫氏食品集團(tuán)有限公司辦公室副主任晏培華提起這次流感事件時，語氣還很沉重。溫氏集團(tuán)以養(yǎng)雞業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)為主導(dǎo)，是國內(nèi)最大的黃雞生產(chǎn)企業(yè)，每天上市黃雞300多萬只，2012年溫氏集團(tuán)年銷售額達(dá)335億元。

和之前所經(jīng)歷的數(shù)次禽流感相比，這次H7N9型禽流感的來勢兇猛令養(yǎng)殖業(yè)措手不及，爆發(fā)幾天后影響便波及全國所有市場。僅就溫氏集團(tuán)的全國業(yè)務(wù)范圍來說，疫情最為嚴(yán)重的江蘇、浙江、安徽等市場陷入癱瘓，全國銷售渠道萎縮將近85%，即使是受到影響最小的華南市場，縮水幅度也達(dá)到將近60%。

市場的嚴(yán)重萎縮帶來價格的迅速下滑。從北京市場來看，2月份白條雞價格為14.2元/公斤，到4月時已跌至12元/公斤。僅在4月，H7N9型禽流感最為嚴(yán)重的一個月里，溫氏集團(tuán)虧損預(yù)計就已達(dá)7億元。

據(jù)溫氏集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，H7N9型禽流感發(fā)生以來，溫氏每天上市約270萬只毛雞，每只雞從養(yǎng)殖戶手中收購的成本價為6.2元每斤，而市場上毛雞的平均價格已經(jīng)由之前的每斤6.5元下跌到2.8元。這就意味著，按照每只毛雞3斤計算，每賣出一只雞，溫氏至少虧損10.2元，還不包含物流和人工等費(fèi)用。而賣不出去，則意味著溫氏每只雞虧損18.6元。近段時間，溫氏每天的虧損金額接近3，000萬元。

“現(xiàn)在的問題是雞肉再便宜也賣不出去?！币晃还ぷ魅藛T向記者表示。他所在的河南大用集團(tuán)是國內(nèi)最大的白羽雞生產(chǎn)企業(yè)，也是肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等多家快餐連鎖店的重要供貨商。H7N9型禽流感爆發(fā)以來，公司的銷售受到嚴(yán)重影響，銷量持續(xù)下跌，隨之而來的是庫存的不斷增加。就連平日最忙碌的屠宰場，也開始不間斷地放假。

到5月10日，根據(jù)農(nóng)業(yè)部的消息，受到H7N9型禽流感的影響，全國養(yǎng)殖業(yè)損失已經(jīng)達(dá)到400億元。“現(xiàn)在，全國養(yǎng)殖同行都苦不堪言！”溫氏集團(tuán)總裁溫志芬的一句話道出H7N9型禽流感危機(jī)下，國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)艱難通關(guān)的無奈現(xiàn)實。

養(yǎng)不起、賣不掉

深度危機(jī)下，養(yǎng)殖業(yè)不得不進(jìn)行“斷腕”自救。

為從源頭進(jìn)行減產(chǎn)，以將虧損降到最低，溫氏和大多數(shù)養(yǎng)殖戶一樣，不得不對大批還未孵化出的種蛋進(jìn)行銷毀，而對已經(jīng)孵化出的雞苗等只能進(jìn)行“人道性毀滅”。

如此一來，溫氏26個分公司的雞苗養(yǎng)殖，減產(chǎn)幅度均達(dá)到了30%?50%。

晏培華告訴記者，無奈之下，除毀滅雞苗外，受到影響最大的溫氏華東市場，約有90%的成雞被賤賣到屠宰場。這些尚未來得及進(jìn)入市場的肉雞，被迅速屠宰并冷凍起來，以等待市場的回溫。

但眾多個體養(yǎng)殖戶卻根本等不起。

福建龍海市紫泥鎮(zhèn)種鴨養(yǎng)殖戶林順東，因每日不得不用塑料袋捂死萬余只鴨苗而沮喪萬分。面對非議無數(shù)，林順東在接受媒體采訪時細(xì)細(xì)地算了一筆賬：家禽養(yǎng)殖中，一半以上的成本在飼料方面。每只剛孵化的鴨苗每天吃半斤飼料，成本接近0.7元錢，每只成鴨出欄時間需要六七十天，“現(xiàn)在一斤2元錢都沒人買，賣一只得虧上25元甚至30元”。而現(xiàn)在提前將半數(shù)鴨苗銷毀，加上人工費(fèi)等成本，每只虧損2元左右。

因此，林順東只能通過每天損失幾萬元、毀掉1萬多只鴨苗，以避免鴨苗長大后可能帶來的幾十萬元虧損。

殘酷的自救，即使在政府出手之后，也仍然在延續(xù)。

4月19日，廣東養(yǎng)雞大市――清遠(yuǎn)市市長江凌在清遠(yuǎn)雞村宴請媒體吃“百雞宴”，成為廣東首個帶頭吃雞的地級市市長。不僅如此，其他各地方政府也紛紛出臺相關(guān)措施進(jìn)行補(bǔ)救，以減小養(yǎng)殖業(yè)所受到的損失。

“這場危機(jī)已傷及家禽產(chǎn)業(yè)的根本，必須盡快拿出應(yīng)對措施?！敝袊r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會會長、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長劉身利分析稱：目前中國共有4，400多萬個家禽養(yǎng)殖戶，涉及上億名農(nóng)民，家禽業(yè)年產(chǎn)值近6，600億元。但受到H7N9型禽流感疫情影響，種苗嚴(yán)重滯銷，導(dǎo)致下游產(chǎn)業(yè)鏈條幾近斷裂。

5月14日，國家財政部通知，在各地出臺扶持生產(chǎn)措施的基礎(chǔ)上，中央財政進(jìn)一步采取政策措施，安排資金6億元，對祖代種雞飼養(yǎng)戶給予補(bǔ)助，并對家禽加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)流動資金貸款給予短期貼息。

風(fēng)波未平，400億元大災(zāi)損失下，養(yǎng)殖業(yè)的艱難突圍還在繼續(xù)，H7N9型禽流感之后的家禽業(yè)前景仍風(fēng)雨飄搖。

禽替人受過

雖然在晏培華看來，“后H7N9時代還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到來”，但隨著這場疫情影響的逐漸淡去，值得思考的問題也在不斷凸顯，理性的聲音正在逐漸變得清晰。

畢英佐就是其中之一，他是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院的研究員，也是廣東第一位專門研究禽流感的專家。在接受《新商務(wù)周刊》采訪時，畢英佐反復(fù)強(qiáng)調(diào)，把H7N9流感這種病毒宿主非常廣泛（可有鳥類、哺乳動物、人類等）的人畜共患病稱為“禽流感”是不科學(xué)的，正確的稱謂應(yīng)該是“甲型H7N9型禽流感”。帶有“禽”字的命名會對公眾產(chǎn)生誤導(dǎo)。而隨著消費(fèi)者食品安全意識的不斷提高，很多人的消費(fèi)心態(tài)變成“寧可信其有，不可信其無”，造成在H7N9型禽流感到來時，對禽產(chǎn)品避之不及。

事實上，早在2009年，國內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)有過類似的噩夢般經(jīng)歷。當(dāng)時，甲型H1N1流感爆發(fā)時，因為率先在豬身上發(fā)現(xiàn)H1N1病毒，當(dāng)時的輿論廣泛將其稱為“豬流感”，一時間市場上豬肉無人問津、豬價大跌。雖然最后得以正名為甲型H1N1流感，但對養(yǎng)豬業(yè)造成的損失卻無法挽回。

時隔四年后，歷史再一次上演。與之前非典、H5N1等歷次遭遇不同的是，這次的H7N9持續(xù)時間已長達(dá)一月之余，家禽業(yè)的市場仍難見起色，所有的雞、鴨和鴿子都成為受害者，只因為它們都屬于“禽”類，而這次的瘟疫叫作“禽流感”。

脆弱的養(yǎng)殖業(yè)

另一方面，從此次事件中也可以看出，養(yǎng)殖業(yè)這個存在已久的傳統(tǒng)行業(yè)，在面對意外風(fēng)險時仍脆弱得“不堪一擊”。

這在很大程度上和養(yǎng)殖業(yè)的運(yùn)作模式有關(guān)――賣不出去的雞只能由養(yǎng)殖者繼續(xù)喂養(yǎng)，一方面是飼料、人工等成本持續(xù)增加，另一方面則是拿不到銷售回款而使運(yùn)營受到阻礙。因此當(dāng)銷售停滯時，企業(yè)只能通過減產(chǎn)以自保：銷毀種蛋以防止孵化、雞苗迅速銷毀、飼養(yǎng)中的雞提前上市、成年雞送入冷庫。對整個養(yǎng)殖業(yè)來說，牽一發(fā)而動全身，波及整個產(chǎn)業(yè)鏈。

因為風(fēng)險太高，養(yǎng)殖業(yè)的保險系統(tǒng)并不完善，一旦遭遇困境，沉重的擔(dān)子只能壓到從業(yè)者身上。

這次的H7N9型禽流感也使得國內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)不得不重新面對傳統(tǒng)經(jīng)營模式升級的挑戰(zhàn)。正如畢英佐所說，國內(nèi)消費(fèi)者仍習(xí)慣于活禽交易時當(dāng)場宰殺，而不是更為高效安全的定點(diǎn)集中屠宰和統(tǒng)一配送的方式。

篇2

1材料與方法

1．1畜禽糞便樣品的采集在安徽省范圍內(nèi)分別選取淮南、廣德、巢湖、桐城、懷寧和穎上共6個地區(qū)的大型規(guī)?；B(yǎng)殖場所產(chǎn)生的畜禽糞便作為試驗材料，畜禽糞種類包括肉雞、蛋雞、肉牛、奶牛和生豬5種，按有機(jī)肥料的采集與處理方法采集樣品84個，其中肉雞糞18個，蛋雞糞12個，肉牛糞24個，奶牛糞18個，生豬糞12個。采集到的畜禽糞便樣品自然風(fēng)干后過1mm尼龍篩，置于樣品袋中干燥保存?zhèn)溆谩?/p>

1．2樣品分析方法總N、P、K、有機(jī)碳等養(yǎng)分含量按照《土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析方法》中規(guī)定的方法進(jìn)行測定［5］，Cu、Zn、Pb、Cd、Cr采用HNO3-HClO4(3∶1)消煮提取，原子吸收分光光度法測定，重金屬Hg和As采用原子熒光分光光度法測定。1．3畜禽糞便量及養(yǎng)分、重金屬排放總量的計算不同畜禽糞便排泄量及糞便中養(yǎng)分含量差異很大，與動物的種類、品種、生長期、喂養(yǎng)飼料等諸多因素有關(guān)。研究中畜禽種類的飼養(yǎng)周期和日排泄量綜合國內(nèi)資料確定，糞便中養(yǎng)分和重金屬含量等數(shù)據(jù)由該次調(diào)查取樣分析結(jié)果確定，養(yǎng)分及重金屬含量均以干基計。Q=N?T?P式中，Q為畜禽糞便年總產(chǎn)生量;N為飼養(yǎng)量，采用2009年安徽省統(tǒng)計年鑒中的數(shù)據(jù);T為飼養(yǎng)周期;P為排泄系數(shù)，是指單個動物每天排出糞便的數(shù)量。肉牛和奶牛生長期一般長于1年，因此排污周期取365d，采用年末存欄量作為當(dāng)年的飼養(yǎng)數(shù)量;豬的平均飼養(yǎng)周期為199d，以豬的年出欄數(shù)代表豬當(dāng)年的飼養(yǎng)量;禽類養(yǎng)殖中肉雞的生長期一般為55d，蛋雞為210d［6］，因缺少肉雞、蛋雞及其他禽類的具體統(tǒng)計數(shù)字，取肉雞的生長期55d代表禽類生長周期，以禽類的出欄數(shù)代替當(dāng)年飼養(yǎng)量。各畜禽品種日排泄系數(shù)采用第一次全國污染源普查畜禽養(yǎng)殖業(yè)源產(chǎn)排污系數(shù)手冊中華東地區(qū)的數(shù)據(jù)［7］，見表1。用畜禽糞便年總產(chǎn)生量折算成干基質(zhì)量，乘以對應(yīng)的糞便中養(yǎng)分及重金屬含量即可計算出安徽省畜禽養(yǎng)殖業(yè)2008年排放的氮、磷、鉀養(yǎng)分總量及Pb、Cr、Zn、As等重金屬總量。

2結(jié)果與分析

2．1總N、P、K養(yǎng)分含量由于畜禽種類不同，各養(yǎng)殖場間的飼料成分配比和飼料添加劑的使用量不同造成不同種類糞便中養(yǎng)分和重金屬含量差異較大。其中糞便全氮含量肉雞最高，平均為39．6g/kg，其次為生豬，平均35．1g/kg，蛋雞和奶牛依次為33．2和16．6g/kg，肉牛糞便全氮含量最低，為13．4g/kg;全磷含量蛋雞、肉雞明顯高于奶牛和肉牛，其中蛋雞最高，平均為18．9g/kg，肉牛最低，平均為10．7g/kg;全鉀含量不同品種間差異較大，奶牛和肉牛差別不大，分別為11.4和11．8g/kg，而蛋雞和肉雞分別達(dá)到30．8和27．7g/kg，顯著高于奶牛和肉牛;含水率方面除了肉雞糞便較干燥，含水率為41．1%外，其余畜禽品種的含水率均在75．3%～82．3%;有機(jī)碳含量上各畜禽品種差別不大，范圍在340．9～392．6g/kg。總體來看，由于蛋雞和肉雞消化道短，飼料中的養(yǎng)分吸收利用較少而隨糞便排出較多，因此蛋雞、肉雞中的氮、磷、鉀養(yǎng)分總含量高，分別達(dá)到82．9和83．0g/kg，其次為生豬，總養(yǎng)分含量達(dá)到69．0g/kg，奶牛和肉牛糞便中總養(yǎng)分含量最低，分別為40．3和35．9g/kg(表2)。

2．2重金屬含量由表3可見，糞便中鉛含量以豬糞最高，為20．6mg/kg，其次是奶牛，16．1mg/kg，蛋雞、肉雞和肉牛Pb含量差別不大，分別為13．3、12．8和13．8mg/kg;Cd含量除了肉雞較低，為0．33mg/kg外，其余各畜禽品種差別不大，平均含量范圍在0．45～0．59mg/kg;Cr含量生豬最高，為48.2mg/kg，其次是肉雞，32．6mg/kg，奶牛和肉牛差別不大，分別是18．4和19．1mg/kg，蛋雞最低，11．8mg/kg;Cu、Zn含量均表現(xiàn)為生豬＞蛋雞＞肉雞＞奶牛＞肉牛;Hg含量以蛋雞最高，102．5μg/kg，其次是生豬，44．0μg/kg，奶牛和肉牛含量差別不大，分別是25．5和29．8μg/kg，肉雞最少，為10.0μg/kg;As含量以生豬最高，19．75mg/kg，其次是肉雞、奶牛和肉牛，蛋雞含量最低，為0．98mg/kg?？傮w來看，豬糞中重金屬含量普遍高于牛和雞，尤其是Cr，約為蛋雞的4倍，Cu和As含量約是蛋雞的20倍;蛋雞糞中Hg含量較高，約為牛的3～4倍，其余重金屬含量都較低。此次取樣的畜禽糞便中Pb、Cd、Cr、Hg、As含量均沒有超出城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)(GB8172－1987)和農(nóng)用污泥中污染物控制標(biāo)準(zhǔn)(GB4284－1984)中的含量控制標(biāo)準(zhǔn)值［8－9］，但因農(nóng)田或菜地連續(xù)多年大量施用而引起的重金屬累積超標(biāo)風(fēng)險依然存在。

2．3排放量估算由于安徽省統(tǒng)計年鑒中僅對牛和家禽總量的年末存欄量和出欄數(shù)量進(jìn)行了統(tǒng)計，而沒有奶牛、肉牛、蛋雞、肉雞等不同畜禽品種的詳細(xì)數(shù)據(jù)，因此在計算過程中以奶牛和肉牛養(yǎng)分及重金屬含量的平均數(shù)值代表牛，以蛋雞和肉雞養(yǎng)分及重金屬含量的平均值代表禽類。通過計算得出安徽省當(dāng)年畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞便和其中的養(yǎng)分、重金屬含量見表4。由表4可見，2008年安徽省畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞便中純氮、磷、鉀養(yǎng)分的排放量分別約為113235、58441和80573t，相當(dāng)于24．62萬t尿素(含N量46%)、111．59萬t過磷酸鈣(P2O5含量12%)和16．18萬t氯化鉀(K2O含量60%)，按照2008年安徽省耕地面積414萬hm2，每1hm2農(nóng)田可承載的畜禽糞便的最大負(fù)荷為150kgN/hm2計算［10］，則安徽省耕地面積可承載的最大糞便量為62．1萬t總氮，而安徽省的畜禽糞便總氮量為11．3萬t，是耕地最大承載量的18．20%。2008年畜禽養(yǎng)殖業(yè)通過糞便排放進(jìn)入到環(huán)境中的重金屬Pb為72．59t，Cd2．30t，Cr125．97t，Cu977．96t，Zn1123．98t，As32．67t，Hg為171．41kg。因為該調(diào)查對牛、豬和雞以外的畜禽種類缺少統(tǒng)計分析，以及計算方法上的原因，安徽省2008年畜禽糞便的實際產(chǎn)生量要大于以上計算結(jié)果。

篇3

這是近年來出現(xiàn)的一種投資方式，表現(xiàn)為：投資額度大，畜禽養(yǎng)殖數(shù)量多，養(yǎng)殖技術(shù)水平高。這部分資本主要來源于一些大型建筑企業(yè)、公司集團(tuán)等，其資金投向主要是畜禽良種繁育體系或高度集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)模畜禽養(yǎng)殖，其養(yǎng)殖企業(yè)多為示范性的龍頭企業(yè)，以生豬養(yǎng)殖為例，其規(guī)模大概為年出欄10000頭以上水平。

2社會資本投資畜禽養(yǎng)殖業(yè)存在的主要問題

2.1“龍頭”企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不大，帶動效應(yīng)不強(qiáng)

除極少部分投資上億元的“重量級”畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)外，絕大多數(shù)畜禽養(yǎng)殖“龍頭”企業(yè)屬中、小型投資規(guī)模。這部分中小型企業(yè)投入，大的多在500萬～3000萬元之間，小的僅有幾十萬元左右，其生產(chǎn)規(guī)模和效應(yīng)均難以達(dá)到理想“龍頭”水平。

2.2投資存在較大的盲動性

目前，由于投資畜禽規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)營的很大部分人員來自于返鄉(xiāng)農(nóng)民和工商經(jīng)營戶，這些人員對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖了解少，掌握的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)欠缺，對國家惠農(nóng)政策理解不透；另有少部分人員是為了得到政府或部門優(yōu)惠政策扶持而轉(zhuǎn)移資金投資畜禽養(yǎng)殖。因此，他們投資盲動性較強(qiáng)，所建的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場存在著規(guī)劃差、缺乏科技含量、低水平重復(fù)建設(shè)、無技術(shù)支撐等問題。

2.3投資結(jié)構(gòu)不合理

目前,由于大多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)僅限于畜禽養(yǎng)殖這一環(huán)節(jié)，而不注重種養(yǎng)循環(huán)利用和畜產(chǎn)品加工、經(jīng)營與開發(fā)的投入，因此，他們難以從真正意義上促進(jìn)和推動其規(guī)模養(yǎng)殖向高層次方向發(fā)展。

2.4政府支持政策不夠完善

與工業(yè)企業(yè)一樣，畜牧“龍頭”企業(yè)的發(fā)展也有一個由小到大、逐步壯大的過程。目前許多畜牧“龍頭”企業(yè)在建立之初可以享受政府或部門的各種優(yōu)惠扶持，而企業(yè)建成投產(chǎn)后除極少數(shù)重點(diǎn)“龍頭”企業(yè)可以繼續(xù)得到政府或部門的“特殊關(guān)照”外，大多數(shù)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)難以繼續(xù)享受優(yōu)惠待遇，政府或部門對畜牧“龍頭企業(yè)”扶持不夠完整，缺乏“扶上馬再送一程”的后續(xù)扶持政策。

2.5投資者考慮不周,準(zhǔn)備不足

（1）畜禽規(guī)模養(yǎng)殖既要承擔(dān)市場風(fēng)險，又要受自然災(zāi)害的制約，一些畜禽規(guī)模養(yǎng)殖者對此缺乏了解。例如:2012年1月以來，因雞蛋價格持續(xù)下滑，僅江津境內(nèi)倒閉或關(guān)停中小型蛋雞養(yǎng)殖場就達(dá)12個。又如：2012年7月23日，江津區(qū)因遭遇百年一遇洪災(zāi)，致使區(qū)內(nèi)1個生豬規(guī)模養(yǎng)殖場和3個蛋雞養(yǎng)殖場因選址不當(dāng)而導(dǎo)致圈舍被毀、所養(yǎng)畜禽被洪水沖走或被泥石流掩埋的事件發(fā)生。（2）流動資金準(zhǔn)備不足。除基本建設(shè)和必需的設(shè)施設(shè)備投資外，流動資金是影響畜禽規(guī)模養(yǎng)殖能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)的重要方面。而畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性和上市時間的集中性，以及購買飼料必須付現(xiàn)的實際，要求畜禽規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)主必須要有充足的流動資金。目前，金融機(jī)構(gòu)出于防范貸款風(fēng)險和提高經(jīng)營效益的考慮，對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖特別是中、小型規(guī)模養(yǎng)殖戶的貸款存有“戒心”。再加之目前從事畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的多是社會閑散資金進(jìn)入，因投資少規(guī)模小，故其土地、圈舍和畜禽等均不能用作銀行抵押貸款，致使許多畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶在流動資金短缺而需貸款時面臨諸多困難，導(dǎo)致養(yǎng)殖企業(yè)生存困難。

2.6鼓勵社會資金投資養(yǎng)殖業(yè)的政策不兌現(xiàn)

政策“白條”現(xiàn)象影響了社會資金擁有者投資畜禽規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的積極性。

3建議

3.1以區(qū)縣為單位成立信息技術(shù)咨詢服務(wù)中心

財政加大投入，進(jìn)一步完善現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，并以此為基礎(chǔ)，構(gòu)建種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等信息咨詢服務(wù)中心。定期向社會公布種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)投資建設(shè)項目、投資所享受的優(yōu)惠政策等基本情況,以利工商資本、民間資本等資金擁有者篩選農(nóng)業(yè)項目；組織種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)方面農(nóng)業(yè)的專家，參與農(nóng)業(yè)企業(yè)信息、技術(shù)等方面的咨詢服務(wù)，幫助、指導(dǎo)投資者搞好種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)業(yè)項目建設(shè)；利用農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢，為畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)提供跟蹤服務(wù)，重點(diǎn)解決規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)供求、科技、政策等方面動態(tài)信息不靈的問題，引導(dǎo)社會資金正確進(jìn)入畜禽規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

3.2推進(jìn)畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展，出臺優(yōu)惠政策

畜禽產(chǎn)品加工業(yè)一直是制約畜牧業(yè)發(fā)展的“瓶頸”，正確引導(dǎo)社會資金進(jìn)入畜禽產(chǎn)品加工業(yè),既加大了對畜牧業(yè)的投入,實現(xiàn)了畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)對畜牧業(yè)發(fā)展的“助推”作用,又可以較好地解決社會資本投入農(nóng)業(yè)的方向和結(jié)構(gòu)。建議政府每年從財政支農(nóng)資金中劃出一定比例的資金，專項用于支持畜禽加工企業(yè)的發(fā)展。其別對市場潛力大、科技含量高、輻射面廣、帶動能力強(qiáng)和具有畜禽產(chǎn)品深精加工能力的“龍頭”企業(yè)，在政策和資金上給予重點(diǎn)傾斜。

3.3以區(qū)縣為單位，建立畜禽規(guī)模養(yǎng)殖金融風(fēng)險基金

畜牧業(yè)是弱勢產(chǎn)業(yè),而農(nóng)村金融又具有交易高、風(fēng)險大的特點(diǎn),因此，政策性的金融是財政扶持畜牧業(yè)的重要方面。建立畜禽規(guī)模養(yǎng)殖金融風(fēng)險基金,用少量的財政補(bǔ)貼推動農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)向畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)提高投放貸款的比例和規(guī)模。

3.4加強(qiáng)和完善養(yǎng)殖企業(yè)信用貸款擔(dān)保機(jī)構(gòu)建設(shè)

允許各類農(nóng)業(yè)企業(yè)加入，以解決中小型畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)融資難的問題。

3.5借鑒發(fā)達(dá)國家扶持畜牧業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗

篇4

1-6月出欄生豬64.12萬頭,同比增加21.66%,三元雜交豬25.64萬頭,占生豬總產(chǎn)量40%,出欄牛0.6萬頭,同比增加1.69%,出欄羊0.87萬頭,同比增長1.17%,出籠家禽228.3萬羽,同比增加0.97%,蛋品產(chǎn)量6204.57噸,同比增長0.5%;存欄生豬75.5萬頭,同比增加15.62%,其中母豬7.582萬頭,同比增加19.02%,存欄牛2.89萬頭,同比增加1.04%,存欄羊2.71萬頭,同比增加0.74%,存籠家禽425.2萬羽,同比增加0.73%。全縣放養(yǎng)水面150027畝,魚種10525萬尾,其中引進(jìn)翹嘴紅鲌40萬尾,匙吻鱘4000尾,苗種繁育2億尾,上半年水產(chǎn)品總產(chǎn)量17200噸。

二、養(yǎng)殖業(yè)形勢分析

1、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及市場價格變化。一是產(chǎn)業(yè)受市場價格變化、產(chǎn)業(yè)扶持政策、城市建設(shè)等系列原因調(diào)整,規(guī)模養(yǎng)殖戶逐步增加,散養(yǎng)戶明顯減少;二是受產(chǎn)業(yè)扶持政策和市場高價影響,生豬自繁自養(yǎng)普及率逐步增加,母豬飼養(yǎng)戶增多,種豬價格持續(xù)上揚(yáng);三是生豬產(chǎn)業(yè)受冰災(zāi)影響嚴(yán)重。1月15日—2月13日止,全縣因冰凍原因死亡生豬2.2萬頭,倒塌欄舍1.4萬平方米,導(dǎo)致今年存欄、出欄生豬減少了20-30%。目前,仔豬存欄量減少,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄困難,導(dǎo)致仔豬價格居高不下,仔豬價格達(dá)36元/公斤,比往年同期上漲200%。近期因國家宏觀調(diào)控和周邊疫情影響,加之進(jìn)進(jìn)生豬銷售淡季,仔豬價格和肥豬價格明顯下降,肥豬價格最高降幅達(dá)150元,但根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律和目前生豬存欄情況,生豬價格不會出低谷,后期仍會出現(xiàn)一定回升;四是飼料市場價格仍然保持較高價位。乳豬料市場均價4300元/噸,肥豬料市場均價3950元/噸,養(yǎng)殖本錢大幅增加。

三、災(zāi)后重建工作

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立機(jī)構(gòu)。迅速成立了由劉云輝局長任組長,張建林、嚴(yán)佑紅副局長任副組長,畜牧科、水產(chǎn)科為成員的養(yǎng)殖業(yè)抗冰防災(zāi)小組,緊急召開專題會議,研究對策。

2、強(qiáng)化服務(wù),排憂解難。一是全力開展養(yǎng)殖業(yè)抗冰防凍技術(shù)指導(dǎo)。編印了養(yǎng)殖業(yè)防冷防凍技術(shù)資料2000份,組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫員發(fā)放到各養(yǎng)殖專業(yè)戶;抽調(diào)6名同道成立3個技術(shù)小組,克服重重困難,采取直接上戶或電話聯(lián)系等方式,指導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖大戶開展屋頂除冰、防凍、防疫工作。二是認(rèn)真做好相關(guān)服務(wù)工作。組織基層動物防疫員,冒著惡劣天氣,對全縣所有規(guī)模養(yǎng)禽戶進(jìn)行了一次禽流感的全面免疫接種;鼓勵生豬人工授精員發(fā)揚(yáng)不怕苦的精神,盡量滿足養(yǎng)豬戶的要求,實在不能到位的,做好群眾的思想工作;我局積極聯(lián)系縣內(nèi)飼料生產(chǎn)企業(yè),解決部分規(guī)模養(yǎng)殖戶因運(yùn)輸原因造成飼料告急的嚴(yán)重題目,想盡一切辦法為養(yǎng)殖戶排憂解難。

3、廣泛收集信息,及時處理災(zāi)情。一是全面動員各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫機(jī)構(gòu)工作職員投進(jìn)到養(yǎng)殖業(yè)抗冰防災(zāi)工作中,及時把握有關(guān)災(zāi)情迅速上報,局辦公室實行24小時值班,及時收集和上報有關(guān)情況。二是及時處理突發(fā)事件和重大災(zāi)情。1月28日,天心牧業(yè)公司報告忽然倒塌四棟規(guī)模豬舍,我局立即組織職員冒著路滑冰凍的危險連續(xù)3次到達(dá)現(xiàn)場,指導(dǎo)協(xié)助豬場開展自救工作,搶運(yùn)種豬700余頭,立即組織職員開展屋頂除冰工作,對死亡生豬進(jìn)行無害化處理并嚴(yán)密消毒,有力地防范了災(zāi)情的進(jìn)一步惡化。2月4日,光明派派乳業(yè)有限公司因停電拒收鮮奶,近20名奶農(nóng)到縣政府集體上訪,我局積極協(xié)助部分做好奶農(nóng)的思想工作,穩(wěn)定奶農(nóng)的情緒,在縣人民政府與企業(yè)的協(xié)調(diào)下,事件得到圓滿解決。

4、有所側(cè)重,適當(dāng)補(bǔ)償。為搞好災(zāi)后恢復(fù)重建工作,上級下?lián)芰瞬糠仲Y金作為養(yǎng)殖業(yè)受災(zāi)損失補(bǔ)償。由于受災(zāi)面積廣,受災(zāi)戶多,而補(bǔ)助資金未幾,受災(zāi)戶不能全部得到補(bǔ)償。為搞好資金發(fā)放工作,我局綜合考慮,統(tǒng)籌兼顧,采取有所側(cè)重,造當(dāng)補(bǔ)償?shù)霓k法,共補(bǔ)助受災(zāi)戶76戶,補(bǔ)助資金1*萬元。

四、完成主要工作任務(wù)

1、全面落實生豬調(diào)出大縣獎勵政策?？h財政局、縣畜牧局聯(lián)合對縣內(nèi)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行現(xiàn)場審核,累計查看養(yǎng)殖場103處,終極審定規(guī)模場補(bǔ)貼對象88戶,明確建設(shè)內(nèi)容,發(fā)放項目啟動資金265萬元。

2、進(jìn)一步完善生豬良種補(bǔ)貼項目治理。3月10日召開全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)服務(wù)站和供精單位專題會議,累計完成良種補(bǔ)貼數(shù)6.39萬胎次,發(fā)放補(bǔ)貼資金127.8萬元。同時,對20*年項目實施做出了進(jìn)一步規(guī)劃要求,以看畜發(fā)10號《關(guān)于進(jìn)一步加生豬良種補(bǔ)貼項目治理的通知》制定下發(fā)了《*縣實施生豬良種補(bǔ)貼項目治理暫行規(guī)定》,并且該暫行規(guī)定以看畜水規(guī)備001號文件報縣人民政府法制辦備案。

3、認(rèn)真申報標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)項目。按照上級要求,聯(lián)合縣發(fā)改委對相關(guān)規(guī)模場(小區(qū))進(jìn)行現(xiàn)場審查,確定建設(shè)項目單位15個,其中備選項目3個,累計資金900萬元,其中中心扶持資金560萬元,自籌資金340萬元。

4、積極開展技能培訓(xùn)。一是參加全縣組織的農(nóng)民素質(zhì)教育養(yǎng)殖專業(yè)戶科技培訓(xùn)活動,現(xiàn)已開展培訓(xùn)3期。舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班12次,培訓(xùn)人數(shù)達(dá)512人次,利用網(wǎng)絡(luò)對養(yǎng)殖農(nóng)戶進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo),發(fā)送技術(shù)信息8條,6000農(nóng)戶受到指導(dǎo)。冰災(zāi)期間發(fā)送技術(shù)資料10000套,同時,對10000畝水面進(jìn)行了水產(chǎn)病害監(jiān)控,并重點(diǎn)農(nóng)戶的水產(chǎn)病害進(jìn)行了指導(dǎo)防治。二是參加“科技陽光信息平臺”建設(shè),以信息群發(fā)方式進(jìn)行科技知識和市場價格信息傳達(dá)和普及,參與農(nóng)業(yè)110共同建設(shè),進(jìn)一步強(qiáng)化為民服務(wù)意識。

5、有序開展湘江禁漁工作。春季禁漁工作是我縣漁業(yè)的一件大事、特事,一是做好禁漁方案。2月份就制定了《*縣春季禁漁工作方案》,明確工作任務(wù)和工作職責(zé),并報送縣人民政府批準(zhǔn)。二是大力宣傳。充分利用各種新聞媒體和宣傳手段大力宣傳春禁工作的意義,做到沿河鄉(xiāng)鎮(zhèn)村和村民都明白,共發(fā)送市人民政府的禁漁通告500份,分發(fā)到各沿河鄉(xiāng)鎮(zhèn)村和漁民手中,在渡口、社區(qū)、學(xué)校、漁民集中區(qū)域張貼通告100份,同時,縣電視臺專題宣傳春季禁漁工作10天,豎立禁漁牌3塊,禁旗10面,市人民政府的禁漁通告磁帶一本,出動宣傳車、宣傳船30次,使禁漁人人清楚,個個明白。三是認(rèn)真做好漁民禁漁期間的補(bǔ)助發(fā)放工作,為使禁漁期間漁民補(bǔ)助發(fā)放公平、公正,縣畜牧水產(chǎn)局制定了《*縣春季禁漁漁民補(bǔ)助發(fā)放辦法》,對縣境內(nèi)的專業(yè)漁民、兼業(yè)漁民的家庭情況進(jìn)行了摸底調(diào)查,并發(fā)放漁民家庭情況統(tǒng)計表,由漁民所在社區(qū)、村同一填報,鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府審查,縣畜牧水產(chǎn)局審核,4月份共對全縣272戶,家庭人口1365人進(jìn)行了逐戶審核,根據(jù)縣人民政府制定的標(biāo)準(zhǔn),每月共發(fā)放春季禁漁漁民補(bǔ)助147010元,全縣共發(fā)放441030元,由漁民所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政從銀行直接發(fā)放給漁民。四是扎實進(jìn)行禁漁督查。按照縣政府的同一布置,以縣局牽頭的禁漁工作組天天都在禁漁區(qū)進(jìn)行督查,3個月共出動漁政執(zhí)法船69航次,出動執(zhí)法車28次,做到了白天、晚上檢查相結(jié)合,基本做到了河中無漁船,岸邊無網(wǎng)具,市場無河魚。查處了張先東等違規(guī)作業(yè)職員4人,處罰款2100元,現(xiàn)場沒收并銷毀矮陣25米、迷魂陣20米、蝦毫232個、紗套網(wǎng)320米、絲網(wǎng)100米、扳曾1個、電瓶1只。*縣首次春季禁漁工作取得了一定的成效。

6、加快特色水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展。今年主要抓了翹嘴紅鲌、匙吻鱘、網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔、小龍蝦、河蟹、生態(tài)團(tuán)魚等特色水產(chǎn)養(yǎng)殖。翹嘴紅鲌春片放養(yǎng)40萬尾,養(yǎng)殖面積100畝;匙吻鱘養(yǎng)殖示范10畝,放養(yǎng)10cm規(guī)格魚種4000尾;河蟹集約化養(yǎng)殖600畝,放養(yǎng)扣蟹30萬只;網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔下水網(wǎng)箱5000口;小龍蝦養(yǎng)殖面積1000畝;生態(tài)團(tuán)魚養(yǎng)殖新擴(kuò)面積200畝。全縣特色水產(chǎn)養(yǎng)殖特色明顯。

7、抓好百里水產(chǎn)走廊項目*核心區(qū)建設(shè)。一是項目區(qū)的魚池改造項目。年初共對核心示范區(qū)的1000畝標(biāo)準(zhǔn)魚池進(jìn)行了改造,主要是水系、電力和魚池護(hù)坡整理,共投進(jìn)建設(shè)資金580萬元。二是完成了伊思麗公司的珍珠城的項目土地平整和設(shè)計工作,進(jìn)進(jìn)項目建設(shè)階段。三是核心示范區(qū)的招商引資工作取得成效,上半年完成項目招商2個,引進(jìn)資金300萬元。四是核心示范區(qū)的道路建設(shè)已經(jīng)啟動,年內(nèi)完工。

8、完成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染源普查。按照上級的布置安排,2月開始了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染源普查員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),3月召開了全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染源普查工作動員會,4月進(jìn)行進(jìn)戶普查工作,共完成普查資料2000套,5月完成了數(shù)據(jù)的進(jìn)庫工作,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染源普查工作順利完成。

五、強(qiáng)化畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

1、廣泛宣傳。根據(jù)上級要求和實際需要,多層次、多方位的開展了《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國漁業(yè)法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《獸藥治理條例》、《飼料和飼料添加劑治理條例》等畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)宣傳,印發(fā)法律法規(guī)、重大動物疫病防控知識、養(yǎng)殖業(yè)投進(jìn)品安全知識、食品安全知識等宣傳資料1萬余份,全面普及畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識,進(jìn)一步增強(qiáng)人民群眾食品安全意識,強(qiáng)化畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營戶安全生產(chǎn)要求,進(jìn)步養(yǎng)殖業(yè)投進(jìn)品質(zhì)量安全判別與防范能力。

2、嚴(yán)格監(jiān)管。一是全面加強(qiáng)重大動物疫病防控。嚴(yán)格按農(nóng)業(yè)部《關(guān)于切實做好20*年重大動物疫病免疫工作的通知》、和長畜水發(fā)16號《關(guān)于貫徹落實〈20*年全省動物衛(wèi)生監(jiān)視執(zhí)法工作方案〉的通知》精神,強(qiáng)化動物及其產(chǎn)品檢疫工作,將任務(wù)層層分解、落實到人,確保了產(chǎn)地檢疫率、定點(diǎn)屠宰檢疫率達(dá)100%。以村級防疫員為主體,在全縣范圍內(nèi)強(qiáng)開展了高致病性禽流感、高致病性豬藍(lán)耳病、口蹄疫、豬瘟、狂犬病等強(qiáng)制免疫,有效控制了全縣畜禽疫病的發(fā)生與流行。

二是全面加強(qiáng)水產(chǎn)用藥和水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。開展了漁業(yè)生產(chǎn)環(huán)境執(zhí)法專項行動,對*漁場、靖港啞河漁場、格塘千龍湖、黃田漁場等重要漁業(yè)生產(chǎn)基地和漁藥經(jīng)營點(diǎn)的漁藥進(jìn)行清查,嚴(yán)厲查處綠霉素、孔雀石綠等違禁用藥,沒有發(fā)現(xiàn)使用禁用藥物的行為。同時要求漁業(yè)養(yǎng)殖戶建立健全健康養(yǎng)殖檔案,正確登記漁藥(飼料)購買、使用及水產(chǎn)品購銷往來情況,做到有據(jù)可查。累計檢查漁藥經(jīng)營單位和養(yǎng)殖場20家,整改8家。

三是全面加強(qiáng)肉類產(chǎn)品安全監(jiān)管。加強(qiáng)對城區(qū)肉類市場清查,嚴(yán)格清查各肉類經(jīng)營點(diǎn)來源,對無證、無檢疫的白板肉和病死豬肉進(jìn)行收繳并無害化處理,有效保障城區(qū)居民肉食安全。

四是全面加強(qiáng)以“瘦肉精”等違禁藥物為主的獸藥、飼料專項行政執(zhí)法工作。由縣局畜牧水產(chǎn)執(zhí)法隊牽頭,組織相關(guān)執(zhí)法職員,加大了獸藥和飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)產(chǎn)品檢查力度,對違禁藥物和假冒偽劣藥進(jìn)行收繳處

理,并開展養(yǎng)殖場(戶)、生豬販運(yùn)戶的尿樣抽檢,高度關(guān)注全縣違禁藥物市場動態(tài)。累計檢查飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營單位66家,整改4家,沒收禁用磺胺類藥、呋喃唑酮片、氯霉素片等4800片,沒收蟾毒素、蟲菌克、通便開胃精、百鴆殺星等過期藥20合(瓶、袋)。

五是建立健全畜禽水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖檔案。為規(guī)范獸藥、飼料的使用,保障畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全,開展了對大中型畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖場的執(zhí)法檢查,檢查了*養(yǎng)殖小區(qū)、*養(yǎng)殖小區(qū)、黃金豬場等15家養(yǎng)豬場,沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用藥物和違規(guī)使用添加劑等不法行為,但少數(shù)沒有建立健康養(yǎng)殖檔案;檢查了丁字鎮(zhèn)桃花漁場、靖港啞河漁場、*漁場、新康漁場、格塘千龍湖等20家養(yǎng)殖生產(chǎn)單位的生產(chǎn)記錄和用藥記錄,沒有發(fā)現(xiàn)使用禁用藥物的現(xiàn)象,但養(yǎng)殖檔案不健全。為此,我們都現(xiàn)場要求并督促畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(戶)建立健全健康養(yǎng)殖檔案。

六、動物防疫工作

1、嚴(yán)格執(zhí)法。一是加強(qiáng)檢疫隊伍建設(shè),嚴(yán)格考核,做到持證上崗,亮證文明執(zhí)法。上半年全縣無因行政執(zhí)法而引起行政復(fù)議和行政訴訟的案件。二是加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫,采取定點(diǎn)收購的駐點(diǎn)檢疫與活動收購的主動申報檢疫相結(jié)合的辦法,嚴(yán)厲打擊逃檢、抗檢等違法行為。三是集中時間,集中氣力抓好村點(diǎn)屠宰檢疫,安排專人抽檢,定期收費(fèi),造冊登記。屠宰場實行專人24小時值班制,實施宰前、宰中、宰后全程檢疫。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場逐步實行天天檢疫,收費(fèi)、蓋章同步進(jìn)行。四是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)明確專人,加強(qiáng)對村點(diǎn)屠宰免疫標(biāo)識的查驗、回收工作。五是開展經(jīng)常性監(jiān)視稽查,嚴(yán)厲打擊經(jīng)運(yùn)戶違法違規(guī)行為。六是明確專人及時查疫、堵疫,加強(qiáng)對動物疫情的監(jiān)控,嚴(yán)防外來疫畜禽流進(jìn)我縣。上半年全縣共查處逃檢抗檢經(jīng)營戶、違法生產(chǎn)經(jīng)營單位3起,檢出病死畜15頭,病死禽470羽,病死動物產(chǎn)品170公斤,已全部作無害化處理。

2、加大檢測體系建設(shè)力度。年初對縣站的實驗檢測體系進(jìn)行規(guī)范添置必備的儀器設(shè)備,明確實驗專人,加強(qiáng)職員培訓(xùn),確保我縣能夠開展口蹄疫、禽流感、藍(lán)耳病等重大動物疫病免疫抗體檢測,同時進(jìn)一步完善血吸蟲病的實驗檢測和放化療等。

七、下半年工作

1、進(jìn)一步加快生豬養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變。認(rèn)真落實國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部的生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模(小區(qū))建設(shè)項目,進(jìn)步全縣生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平,促進(jìn)生豬生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

2、進(jìn)一步加大生豬疫病防控力度。一是穩(wěn)定鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣職員隊伍,加強(qiáng)科學(xué)養(yǎng)豬專業(yè)技術(shù)型人才的培訓(xùn)。二是對可能發(fā)生的重大疫情即時監(jiān)控、即時跟蹤、即時防疫。三是做好生豬防病治病知識普及工作,盡量減少疫病的發(fā)生。

3、扎實有效地開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)工作,主要是對生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變、水產(chǎn)品質(zhì)量安全、新品種、新技術(shù)等的培訓(xùn)。

篇5

如今,很多人都已將對食品價格的在意轉(zhuǎn)向了對安全衛(wèi)生的關(guān)注,因為食品安全關(guān)乎個人性命,關(guān)乎人類的生存與健康。近年來,隨著不良商販在各個領(lǐng)域制造、販賣假冒偽劣之風(fēng)的盛行,令食品安全問題遭遇到了從未有過的挑戰(zhàn)。

雖然各級衛(wèi)生行政部門查處了一批大案要案,但在取得階段性成果的同時,還要清醒地認(rèn)識到,保障食品安全任重而道遠(yuǎn),繃緊食品安全這根弦,無論是現(xiàn)在,還是將來,都是政府乃至全社會的共同責(zé)任!那么,到底生態(tài)養(yǎng)殖有哪些好處或者優(yōu)勢呢?概括起來有以下幾點(diǎn):

一、能生產(chǎn)出無公害的綠色食品

大家都喜歡吃土雞,哪怕價格貴許多也愿意掏腰包。這是為什么呢?道理很簡單,因為人們的生活水平越來越提高和健康意識越來越強(qiáng)的緣故。一是要想吃到真正美味可口動物產(chǎn)品,如果你采用了人工合成生長激素來養(yǎng)殖動物,養(yǎng)殖出來的動物絕對沒有自然養(yǎng)殖動物的口味好,這是每個人都公認(rèn)的事實;二是人們害怕人工合成生長激素對人體的危害。現(xiàn)在我們經(jīng)?？吹酱蜥槨⒊运幉灰娦?、少兒早熟、女孩子長胡須等等幾乎都和這些動物食品殘留在我們?nèi)梭w的激素有關(guān)。

時下,許多養(yǎng)殖戶為了降低養(yǎng)殖成本,采用人工合成生長激素來喂養(yǎng)經(jīng)濟(jì)動物,雖然達(dá)到了動物長得快、成本降低的目的,但所養(yǎng)殖出來的經(jīng)濟(jì)動物品質(zhì)卻大幅度地降低,肉質(zhì)疏松、粗糙、缺乏原有的甜香味。特別是這種靠人工合成激素養(yǎng)殖出來的經(jīng)濟(jì)動物人類吃了后會殘留在人體里,對人類的身體健康造成極大的危害。因此,現(xiàn)在的人們都不愿吃“飼料雞、飼料鴨”等,也就導(dǎo)致了此類的“飼料雞”類動物市場再次下滑。這就是我們現(xiàn)在經(jīng)常在市場上看到“飼料雞”和本地土雞的價格相差巨大的根本原因。

那么,怎樣不用或少用人工合成生長激素和抗生素等藥物呢?作者認(rèn)為,人工發(fā)展生產(chǎn)天然活體動物蛋白飼料如蠅蛆和蚯蚓等是切實可行的。眾所周知,蠅蛆和蚯蚓等體內(nèi)含有極高的蛋白質(zhì),還含有極為豐富的動物所需要的各種天然的氨基酸和生長激素。而采用生態(tài)技術(shù)生產(chǎn)的動物食品是真正的綠色食品,前景將非常廣闊。

在西方許多發(fā)達(dá)國家,早就運(yùn)用人工養(yǎng)殖蠅蛆和蚯蚓處理養(yǎng)殖場的糞便和城市垃圾,再以蠅蛆和蚯蚓代替精飼料,利用蠅蛆和蚯蚓天然的生長激素、抗生素等來投喂經(jīng)濟(jì)動物。

二、養(yǎng)殖原料來源豐富

每家每戶人、畜、禽的糞便和一些有機(jī)垃圾就是最好最廉價的原料。通過生態(tài)養(yǎng)殖,可以不斷地循環(huán)利用這些原料,整個過程無廢物生產(chǎn)。

三、能生產(chǎn)出大量供各類養(yǎng)殖利用的優(yōu)質(zhì)的活體蛋白

我們都知道,養(yǎng)殖這些動物都離不開像一些動物類的飼料,像魚粉、肉粉等等。魚粉、肉粉等不但富含蛋白質(zhì),而且還含有經(jīng)濟(jì)動物必不可缺少的天然生長激素類各種氨基酸和微量元素。如果把魚粉、肉粉等按一定比例添加到經(jīng)濟(jì)動物的飼料中,經(jīng)濟(jì)動物的生長就會加快,肉質(zhì)也好。但有一個矛盾的地方就是魚粉、肉粉等的價格較高,因此養(yǎng)殖的成本也會增加。

那么,有什么辦法能生產(chǎn)一些廉價的東西來代替像魚粉、肉粉呢?答案很簡單,蠅蛆和蚯蚓就能完全代替魚粉和肉粉等,并且比魚粉和肉粉效果更好。我們都知道,蠅蛆和蚯蚓是廉

轉(zhuǎn)貼于

價的動物蛋白飼料。你家里的豬、雞、鴨、牛、馬等的糞便就能生產(chǎn)出大量的蠅蛆和蚯蚓出來。

四、養(yǎng)殖成本大大降低

近年來,我國的養(yǎng)殖業(yè)也像工業(yè)一樣出現(xiàn)了強(qiáng)烈的競爭,養(yǎng)殖成本居高不下,產(chǎn)品賣價卻不斷下降,養(yǎng)殖業(yè)面臨著巨大的考驗。

篇6

截止20xx年5月15日，氯霉素原料及單方、復(fù)方制劑產(chǎn)品一律停止經(jīng)營和使用。

氯霉素之所以能在養(yǎng)殖業(yè)得到廣泛使用，是因為它廣譜抗菌，口服吸收以及體內(nèi)分布良好，在中性體液中結(jié)構(gòu)較穩(wěn)定，分解慢，對病原菌有較好的治療作用。正是其本身化學(xué)結(jié)構(gòu)（如p-位硝基）的缺陷，如果大量或長期使用，會損害動物肝功能，并引起血液毒性、免疫抑制等多種不良反應(yīng)和耐藥性。人類如果食用了含有一定量氯霉素殘留的食品會導(dǎo)致再生障礙性貧血。因此，政府必須明文禁止食品動物使用氯霉素及制劑。

養(yǎng)殖業(yè)禁用氯霉素是政府為了適應(yīng)wto要求，從源頭上保障動物源性食品的衛(wèi)生和安全。否則，受害者不僅僅是消費(fèi)者，養(yǎng)殖生產(chǎn)者也難逃其害。近期，我國出口的水產(chǎn)品對蝦、鰻魚屢遭歐盟、日本等國家的嚴(yán)查和禁運(yùn)，正是被查出了氯霉素、磺胺類藥物殘留超標(biāo)的緣故。然而，養(yǎng)殖對象一旦發(fā)病，養(yǎng)殖者該怎么辦呢？當(dāng)然要盡力治療，但不要使用違禁藥品。

篇7

疫情來襲，大規(guī)模的活禽撲殺、陷入冰點(diǎn)的禽類交易，讓養(yǎng)殖企業(yè)甚至餐飲機(jī)構(gòu)蒙受巨大損失。這樣的局面下，社會管理者帶頭吃雞，緩解恐慌、提振信心，服務(wù)精神和責(zé)任意識值得肯定。

不過，話說回來，疫情引發(fā)恐慌，與其說是生物學(xué)問題，倒不如說是社會學(xué)問題。公眾心目中對雞肉安全與否的判斷，并不單純以專業(yè)人員敢不敢吃為標(biāo)準(zhǔn)。需要看到，公眾經(jīng)歷或目睹危機(jī)后的顧慮心理，總要有一個消解的過程。正因此，除了帶頭吃雞這樣的“感性號召”，還應(yīng)在及時公布疫情、細(xì)化防控措施、注重公眾參與、強(qiáng)化心理疏導(dǎo)等方面下更大功夫，讓群眾在清楚明白的狀況下逐漸放下心理包袱。

消除恐慌與恢復(fù)信心，是一個硬幣的正反面，都需要花些時間。遠(yuǎn)水不解近渴，帶頭吃雞鼓勵消費(fèi)的同時，還需要更直接的干預(yù)手段，幫助業(yè)者渡過難關(guān)。媒體報道，有長沙養(yǎng)殖戶悶死2萬多只雞，哭著掩埋后出門打工。大規(guī)模撲殺家禽，固然是出于安全考量的必要措施，但十年未變的補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)是否應(yīng)適當(dāng)提高？政府財政補(bǔ)貼能力有限，但能否通過開發(fā)和推廣相關(guān)的農(nóng)業(yè)保險，分散他們的經(jīng)營風(fēng)險？

要從根本上提高養(yǎng)殖者的風(fēng)險應(yīng)對力，“末端治理”外，更需長遠(yuǎn)的“頂層設(shè)計”。加強(qiáng)疫病預(yù)防和監(jiān)控體系建設(shè)必不可少，但最關(guān)鍵的，還是從產(chǎn)業(yè)本身找出路。

篇8

1當(dāng)前規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)文化面臨的首要問題

1.1企業(yè)文化的條理結(jié)構(gòu)有待健全

從概念來看,企業(yè)文化是不美觀念形態(tài)文化、軌制形態(tài)文化和物質(zhì)形態(tài)文化的復(fù)合體。從條理結(jié)構(gòu)來看,企業(yè)文化包容深層、中層和表層企業(yè)文化。深層企業(yè)文化屬不美觀念形態(tài)文化,是企業(yè)文化的焦點(diǎn),是企業(yè)的魂靈。它用簡明的詞語涵概企業(yè)理想信念、經(jīng)營哲學(xué)、價值不美觀念、品級不美觀念和職業(yè)道德等,并以意識形態(tài)深藏于企業(yè)員工的思惟和心靈深處,從思惟意識轉(zhuǎn)化為企業(yè)員工的自覺行為。中層企業(yè)文化屬軌制形態(tài)文化,介于深層企業(yè)文化和表層企業(yè)文化之間,是深層企業(yè)文化和表層企業(yè)文化的前言。它以企業(yè)組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章軌制、出產(chǎn)流程、出產(chǎn)工藝及尺度規(guī)范等形式落實深層企業(yè)文化,直接規(guī)范企業(yè)員工行為。表層企業(yè)文化屬物質(zhì)形態(tài)文化,是深層文化的具體默示,是視之有形、聞之有聲、觸之有覺的外顯企業(yè)文化形象。例如,企業(yè)標(biāo)識表記標(biāo)幟、尺度色、尺度字、品牌設(shè)計、服裝、徽章、體裁行動措施及宣傳廣告等,都是表層企業(yè)文化,它直接規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營勾當(dāng)和員工行為,對外具有廣告輻射浸染。近年來,規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)成長形勢喜人,手藝前進(jìn)很快?？墒?企業(yè)文化培植相對滯后,注重企業(yè)文化培植就更為滯后。有的還沿用打算經(jīng)濟(jì)時代的企業(yè)文化,有的則只有軌制文化抑或表層企業(yè)文化,對深層企業(yè)文化知之不多,思之甚少?，F(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)必需從深層、中層、表層3個條理健全企業(yè)文化培植,才能充實闡揚(yáng)企業(yè)文化對企業(yè)持續(xù)成長的導(dǎo)向、約束、規(guī)范、激勵、凝聚和輻射浸染。

1.2深層企業(yè)文化有待整合、提煉、告竣共識

我國現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)是20世紀(jì)80年月成長起來的,當(dāng)初只忙于擬定各類規(guī)章軌制,何謂深層企業(yè)文化,知之甚少。在20多年成長過程中,規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)受了幾個回合市場競爭和幾個周期市場價錢波動的考驗,抉擇妄想者才逐漸意識深層企業(yè)文化是企業(yè)的魂靈,熟悉深層企業(yè)文化培植的主要意義。今朝,規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)深層企業(yè)文化培植雖然已初見成效,但年夜多正處于查詢拜訪、整合、提煉階段,需要在企業(yè)內(nèi)部自上而下和自下而上幾個輪回地進(jìn)行填補(bǔ)、取舍、揉合之后,告竣共識,才能晉升形成企業(yè)全體員工認(rèn)同的獨(dú)具特色的深層企業(yè)文化。

1.3中層企業(yè)文化尚需與時俱進(jìn)

規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的中層企業(yè)文化是陪同企業(yè)建樹而發(fā)生的,起頭多為沿用或整合打算經(jīng)濟(jì)時代的操作規(guī)程、劃定、工序等,有的則擬定了勞動定額、崗位責(zé)任和獎罰劃定等。今朝,規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)普遍成立了飼養(yǎng)打點(diǎn)操作規(guī)程、免疫軌范、崗位責(zé)任制和尺度規(guī)范等?？墒?個此外企業(yè)或者個此外方面,還存在率領(lǐng)說了算的企業(yè)“軌制”文化。跟著企業(yè)持續(xù)成長和手藝前進(jìn),現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)普遍采用規(guī)?；⒓s化、批量化出產(chǎn)體例,紛紛成立各自的生物平安系統(tǒng)、單元化打點(diǎn)系統(tǒng)、種群繁育系統(tǒng)和出產(chǎn)工藝等。原有的軌制文化已經(jīng)較著不合用,不能周全直接規(guī)范員工的行為,必需與時俱進(jìn),立異培植企業(yè)軌制文化,周全落實深層企業(yè)文化意識,周全直接規(guī)范員工行為,保障企業(yè)有條不紊地調(diào)控順暢地開展出產(chǎn)經(jīng)營勾當(dāng)。

1.4表層企業(yè)文化須緊跟企業(yè)成長軌范

表層企業(yè)文化是深層企業(yè)文化的物質(zhì)默示形式,其內(nèi)容可分為不變的和矯捷的兩部門。其中,企業(yè)標(biāo)識表記標(biāo)幟、尺度色、尺度字、服裝和品牌設(shè)計等均屬斗勁不變的部門,其余部門則跟著企業(yè)成長而矯捷轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)雖然普遍培植表層企業(yè)文化,但還不健全、不完美,有的甚至將企業(yè)表層文化的兩部門亂套了,對企業(yè)文化的輻射浸染發(fā)生不良影響。當(dāng)今規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的表層企業(yè)文化培植必需緊跟企業(yè)成長和手藝改良的軌范,順應(yīng)企業(yè)需要,在設(shè)計上真實反映規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)文化理念和深刻內(nèi)在,恰如其分地展示企業(yè)形象,清楚地映襯出企業(yè)文化之光。

2規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)文化培植的策略

2.1正確把握企業(yè)文化培植標(biāo)的目的

我國規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入以市場調(diào)節(jié)為主的成長軌道。企業(yè)文化處事于企業(yè),為企業(yè)持續(xù)成長供給精神動力和智力撐持。企業(yè)文化培植必需順應(yīng)市場需要,同時也要處事于人平易近。在把握規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)文化培植標(biāo)的目的時,必需注重以下4點(diǎn):一是以酬報本。將企業(yè)員工置于打點(diǎn)要素的焦點(diǎn)地位,注重闡揚(yáng)人的主體浸染,把員工培育成文化人、常識人,挖掘人的締造性,實現(xiàn)人的周全前進(jìn)與企業(yè)協(xié)調(diào)成長。二是企業(yè)方針追求。企業(yè)方針追求既要追求利潤,講經(jīng)濟(jì)效益,也要自動承擔(dān)社會責(zé)任,講社會效益,防止純摯追求利潤最年夜化。三是市場競爭。企業(yè)在市場競爭中既要有產(chǎn)物立異、市場開拓、矯捷應(yīng)變的不美觀念,又要遵守法令律例、職業(yè)道德,毫不做惟利是圖的事。四是增強(qiáng)軌制打點(diǎn)。企業(yè)的軌制打點(diǎn)屬硬打點(diǎn),經(jīng)由過程軌制文化培植把握其標(biāo)的目的。軌制文化必需對產(chǎn)物質(zhì)量打點(diǎn)和成本節(jié)制給以非凡關(guān)注和定位。產(chǎn)物質(zhì)量是企業(yè)的生命,優(yōu)質(zhì)才能安身市場、營銷順暢、長盛不衰。市場競爭是市場經(jīng)濟(jì)的特征,競爭成敗取決于產(chǎn)物成本。企業(yè)產(chǎn)物成本節(jié)制不能以降低產(chǎn)物質(zhì)量為價錢,必需在保證優(yōu)質(zhì)的前提下降低成本。這就要求企業(yè)經(jīng)由過程出產(chǎn)流程立異、出產(chǎn)工藝改良、應(yīng)用科技新功效來節(jié)制產(chǎn)物質(zhì)量和成本。融入技改新元素,晉升軌制文化,實現(xiàn)物美價廉,把握競爭自動權(quán)。

2.2羅致多元優(yōu)異文化營養(yǎng)

前進(jìn)前輩的企業(yè)文化是經(jīng)由過程企業(yè)率領(lǐng)鼎力倡導(dǎo),全體員工配合全力,積極推進(jìn),羅致多元優(yōu)異文化營養(yǎng),慢慢培植形成的。企業(yè)文化培植必需注重以下3點(diǎn):一是提煉企業(yè)文化雛形。在企業(yè)文化培植過程中,最忌簡單模擬、照抄。必需從現(xiàn)實出發(fā),周全深切查詢拜訪研究,提取企業(yè)持久經(jīng)營勾當(dāng)中形成的意識不美觀念和行為體例中的積極身分,加以提煉,塑造企業(yè)文化雛形。二是吸收傳統(tǒng)企業(yè)文化珍品。深切查詢拜訪研究,對傳統(tǒng)企業(yè)文化加以甄別,將有利于促進(jìn)現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)成長的珍品揉入企業(yè)文化雛形中,古為今用,讓企業(yè)文化之光帶有燦艷的傳統(tǒng)企業(yè)文化色彩。三是吸收外國前進(jìn)前輩文明功效?，F(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)文化培植必需以開放、兼容的進(jìn)修立場,選擇、領(lǐng)受外國前進(jìn)前輩文明精髓,融入企業(yè)經(jīng)營勾當(dāng)中,并提煉其積極身分,與企業(yè)文化雛形、傳統(tǒng)文化珍品整合、晉升,建樹前進(jìn)前輩的現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)文化。

2.3闡揚(yáng)企業(yè)員工配合介入浸染

現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)文化培植是一個查詢拜訪、研究、取舍、提煉、整合、晉升的科學(xué)過程,必需充實闡揚(yáng)企業(yè)全體員工配合介入浸染。企業(yè)文化培植的焦點(diǎn)是認(rèn)同,而認(rèn)同的關(guān)頭是全體員工配合介入,沒有泛博員工配合介入培植的企業(yè)文化是跛腳的,不成能走得太遠(yuǎn)。是否能闡揚(yáng)企業(yè)員工配合介入企業(yè)文化培植,取決于企業(yè)率領(lǐng)(企業(yè)家)。企業(yè)率領(lǐng)是企業(yè)文化培植的倡導(dǎo)者和設(shè)計師,是企業(yè)文化的詮釋者和宣傳員。由他們組織、率領(lǐng)企業(yè)員工查詢拜訪研究、提煉整合,塑造企業(yè)文化雛形,再由他們經(jīng)由過程宣傳、座談、會議和授課等體例教授企業(yè)文化培植的內(nèi)在、理念,在普遍領(lǐng)受企業(yè)員工聰明、傳統(tǒng)企業(yè)文化精髓和外國前進(jìn)前輩文明元素的基本上,將企業(yè)文化雛形晉升形成前進(jìn)前輩的獨(dú)具特色的企業(yè)文化。

2.4與時俱進(jìn)晉升企業(yè)軌制文化

在現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的出產(chǎn)經(jīng)營勾當(dāng)中,企業(yè)文化培植必需建樹響應(yīng)的軌制文化,周全規(guī)范泛博員工的行為體例。精巧有序的軌制規(guī)范是保證企業(yè)良性高效運(yùn)轉(zhuǎn)的主要支撐。企業(yè)軌制文化培植要防止一勞永逸,必需順應(yīng)企業(yè)持續(xù)成長和手藝前進(jìn)的需要,與時俱進(jìn),安身立異,不竭賦予新的理念和打點(diǎn)內(nèi)在,優(yōu)化打點(diǎn)規(guī)范,周全深切規(guī)范員工行為。當(dāng)新的理念和行為規(guī)范釀成年夜都員工的思維習(xí)慣和自覺行為的時辰,企業(yè)軌制文化也就晉升達(dá)到“無為而治”的境界。年夜都員工都自覺地遵守軌制,按規(guī)范行事,闡揚(yáng)自己的潛力,維護(hù)企業(yè)的益處,全力實現(xiàn)企業(yè)方針。

2.5增強(qiáng)企業(yè)員工培訓(xùn)

現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)員工培訓(xùn)是企業(yè)文化培植的主要組成,是企業(yè)順應(yīng)科技前進(jìn)和情形改變的首要路子。企業(yè)員工培訓(xùn)可分為崗前培訓(xùn)和在職培訓(xùn)。

篇9

一、指導(dǎo)思想和總體思路

以黨的十七大和十七屆五中全會精神為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)、以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，認(rèn)真貫徹落實黨和國家發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的各項方針政策。大力推進(jìn)全縣養(yǎng)殖業(yè)“三年提升行動”，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，加速傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)我縣養(yǎng)殖業(yè)又好又快發(fā)展。加強(qiáng)動物防疫工作，狠抓動物產(chǎn)品安全監(jiān)管。創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，加大養(yǎng)殖業(yè)招商引資力度，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖及深加工產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。扶優(yōu)壯強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)，打造養(yǎng)殖業(yè)品牌和產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

二、主要工作目標(biāo)

全年生豬飼養(yǎng)量37萬頭，比上年增長8%，家禽飼養(yǎng)量2500萬只，增長9%，實現(xiàn)肉產(chǎn)4.7萬噸，蛋產(chǎn)3.2萬噸，同比分別增長6%和11%，實現(xiàn)水產(chǎn)品產(chǎn)量3.7萬噸，增長7%，其中名特優(yōu)產(chǎn)量1.8萬噸。實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值20億元。重大動物疫病防控工作取得實效，確保不發(fā)生重大動物疫情，確保動物產(chǎn)品安全；漁政管理工作取得新突破，確保漁業(yè)資源、漁業(yè)秩序得到有效保護(hù)，確保漁業(yè)安全生產(chǎn)。

三、重點(diǎn)工作

1、推廣健康養(yǎng)殖，加快現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，推廣健康養(yǎng)殖，提升規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、集約化養(yǎng)殖基地建設(shè)，扶優(yōu)壯強(qiáng)30個標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場，30個標(biāo)準(zhǔn)化家禽養(yǎng)殖場和30個標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場。進(jìn)一步加大政策扶持力度，落實養(yǎng)殖業(yè)惠農(nóng)政策，引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)科學(xué)發(fā)展，大力推進(jìn)集團(tuán)化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展步伐。進(jìn)一步引導(dǎo)、規(guī)劃生豬、肉雞、黃鱔等養(yǎng)殖，支持相關(guān)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，培育和發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用。以夏星、清華和恒福等企業(yè)為龍頭發(fā)展養(yǎng)殖、屠宰加工一條龍產(chǎn)業(yè)鏈條，推動標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、良種繁育和綠色產(chǎn)品加工。

2、加強(qiáng)動物防疫工作，扎實做好重大動物疫病防控的應(yīng)急準(zhǔn)備。

加強(qiáng)重大動物疫病防控力度，按照縣委縣政府統(tǒng)一要求和部署，組織開展春秋兩季集中動物免疫工作。同時，完善各級動物防疫體系建設(shè)，構(gòu)筑養(yǎng)殖業(yè)支撐保障體系。做好常抓常防工作，加強(qiáng)動物疫病監(jiān)測，開展動物的流行病學(xué)調(diào)查。發(fā)揮縣動物疫控中心獸醫(yī)實驗室的作用，開展動物疫情、免疫抗體監(jiān)測工作。堅持疫情報告制度，按照“加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、密切配合、依靠科學(xué)、依法防治、群防群控、果斷處置”的“二十四字”方針，妥善處置疫情。實行養(yǎng)殖場動物防疫條件審核制度，減少動物疫病發(fā)生和傳播。

3、加強(qiáng)動物檢疫行政執(zhí)法，構(gòu)筑畜牧生產(chǎn)安全體系。

加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和畜禽標(biāo)識管理，確保動物及其產(chǎn)品質(zhì)量安全。對規(guī)模養(yǎng)禽場和苗禽場嚴(yán)格實行報檢制，規(guī)范報檢，加強(qiáng)動物及動物產(chǎn)品安全監(jiān)管。建立健全動物標(biāo)識和可追溯制度。加大對運(yùn)輸銷售無免疫標(biāo)識牲畜、使用假冒偽劣獸藥、生產(chǎn)銷售違禁投入品等違法案件的查處力度。加強(qiáng)《動物防疫法》、《畜牧法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等畜牧業(yè)法律法規(guī)宣傳。

4、認(rèn)真落實支農(nóng)惠農(nóng)政策，扎實推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)項目建設(shè)。

繼續(xù)實施“畜牧致富工程”、“水產(chǎn)跨越工程”，加快萬佛湖水產(chǎn)良種場建設(shè)。積極落實生豬、肉雞等發(fā)展項目、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項目和能繁母豬保險政策等。大力推動黃鱔、河蟹、龍蝦、青蝦、鮰魚等特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖，做好技術(shù)服務(wù)和規(guī)劃引導(dǎo)。爭取引進(jìn)畜禽水產(chǎn)品深加工項目，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

5、加大養(yǎng)殖業(yè)投入，積極組織招商引資和項目爭取。

抓住“一圈一帶”和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整機(jī)遇，發(fā)揮部門優(yōu)勢，加大宣傳力度，積極開展養(yǎng)殖業(yè)招商引資，廣泛吸納社會資金投入，增添養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展后勁。極力爭取國家和省、市項目資金支持，讓惠農(nóng)政策更多地惠及我縣養(yǎng)殖業(yè)。做好信息服務(wù)工作，利用機(jī)關(guān)網(wǎng)站和各種媒體大力宣傳養(yǎng)殖業(yè)先進(jìn)技術(shù)和市場等信息。幫助養(yǎng)殖企業(yè)在征用土地、申報項目、申請貸款、培訓(xùn)技術(shù)、審核防疫條件等服務(wù)。支持萬佛湖漁業(yè)總公司、夏星食品有限公司、富奇家禽養(yǎng)殖總公司、康元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等爭創(chuàng)國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，幫助長風(fēng)農(nóng)牧公司、金鑫工貿(mào)公司、景鴻禽業(yè)公司等爭創(chuàng)省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，進(jìn)一步擴(kuò)大龍頭企業(yè)對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的輻射帶動作用。

6、加強(qiáng)漁政管理工作，依法保護(hù)漁業(yè)資源。

進(jìn)一步強(qiáng)化漁政執(zhí)法，維護(hù)養(yǎng)殖者合法權(quán)益。加強(qiáng)《漁業(yè)法》等法律法規(guī)宣傳。開展以查處電力捕魚器為重點(diǎn)的漁政管理工作。指導(dǎo)督促萬佛湖湖區(qū)漁政管理規(guī)范化工作，繼續(xù)堅持水面養(yǎng)殖使用證制度，規(guī)范大水面網(wǎng)箱養(yǎng)魚，整治漁業(yè)發(fā)展環(huán)境。加強(qiáng)縣漁政站建設(shè)，建設(shè)一支高素質(zhì)的漁政管理隊伍。加強(qiáng)漁業(yè)資源保護(hù)，繼續(xù)開展萬佛湖國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)建設(shè)，組織漁業(yè)資源人工增殖放流工作。做好水生動物疫病防治站建設(shè)，確保該項目省級檢查驗收一次性通過，并逐步發(fā)揮實驗室為養(yǎng)殖水域水質(zhì)監(jiān)測和病害診斷服務(wù)的職能。

7、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)組織，增強(qiáng)發(fā)展產(chǎn)業(yè)后勁。

充分利用新型農(nóng)民培訓(xùn)工程，發(fā)揮技術(shù)力量優(yōu)勢，做好養(yǎng)殖大戶新技術(shù)培訓(xùn)。組織生豬、漁業(yè)、肉雞、黃鱔、蜜蜂等行業(yè)協(xié)會、合作社和其它中介等合作經(jīng)濟(jì)組織舉行學(xué)術(shù)交流會，為養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)和市場之間架起技術(shù)交流、信息溝通、資源共享的平臺，并以此為紐帶推動養(yǎng)殖業(yè)走規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、集約化發(fā)展之路。支持夏星、富奇、恒福等家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社建設(shè)，延伸、做強(qiáng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。以縣行政服務(wù)中心窗口和獸藥飼料、水產(chǎn)科技服務(wù)部為平臺，為養(yǎng)殖戶提供行政審批和技術(shù)服務(wù)。實行專業(yè)技術(shù)人員聯(lián)系大戶制度，經(jīng)常開展送養(yǎng)殖技術(shù)下鄉(xiāng)和養(yǎng)殖業(yè)電話熱線服務(wù)工作。

8、加強(qiáng)干部隊伍建設(shè)，提高工作效能。

篇10

20*年以來，在自治區(qū)水產(chǎn)畜牧局的領(lǐng)導(dǎo)下，我市充分利用本地優(yōu)勢，以瘦肉型肉豬和仔豬、肉牛、黃沙鱉、白鴿等優(yōu)勢品種為重點(diǎn)，全面加快無公害養(yǎng)殖基地建設(shè)和產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證工作，至20*年底，全市申報產(chǎn)地認(rèn)證養(yǎng)殖基地40個（其中瘦肉型豬養(yǎng)殖基地30個，肉雞養(yǎng)殖基地1個，肉鴨養(yǎng)殖基地1個，鱉類養(yǎng)殖基地2個，白鴿養(yǎng)殖基地3個，肉牛養(yǎng)殖基地1個，烏鱧養(yǎng)殖基地1個，草魚、鯉魚養(yǎng)殖基地1個），申報產(chǎn)品認(rèn)證30項。全市推廣無公害生豬養(yǎng)殖165萬頭，無公害肉牛養(yǎng)殖2萬頭，無公害肉雞養(yǎng)殖1235萬羽，無公害肉鴿養(yǎng)殖295萬羽；無公害水產(chǎn)品放養(yǎng)面積11.10萬畝，無公害水產(chǎn)品產(chǎn)量4.95萬噸，有效地保障了養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)了我市養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

我們的主要做法和體會是：

一、黨委、政府高度重視，全市水產(chǎn)畜牧部門把發(fā)展無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖作為首要任務(wù)

我市黨委政府高度重視對無公害標(biāo)準(zhǔn)化工作的領(lǐng)導(dǎo)，20*年全市水產(chǎn)畜牧工作會議后，市委副市長賓能松親自組織各縣市區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)、各有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)以及水產(chǎn)畜牧局局長召開專門會議，貫徹落實國家、自治區(qū)有關(guān)政策措施，并成立了全市無公害養(yǎng)殖產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)小組，成員由各有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)組成。我局成立了“貴港市養(yǎng)殖業(yè)無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖辦公室”，各縣市區(qū)也相應(yīng)成立領(lǐng)導(dǎo)小組，具體組織開展無公害標(biāo)準(zhǔn)化工作。20*年－20*年全市各級財政投入無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的資金達(dá)560多萬元，極大地推動了我市無公害標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)和有關(guān)工作的開展。同時，全市各級水產(chǎn)畜牧部門把推行無公害標(biāo)準(zhǔn)化工作作為己任，并作為首要任務(wù)抓緊抓好：一是，不管是否屬無公害標(biāo)準(zhǔn)化示范縣（市、區(qū)），有無項目經(jīng)費(fèi)，都要求全面抓好無公害標(biāo)準(zhǔn)化工作，抓好示范基地建設(shè)，抓好產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證的申報。如港北、覃塘兩個區(qū)非項目區(qū)，兩年共建設(shè)無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范示范基地32個，申報無公害產(chǎn)地認(rèn)定10個，產(chǎn)品認(rèn)定6項。二是市水產(chǎn)畜牧局無公害產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)小組派出技術(shù)指導(dǎo)小組，定期深入各縣市區(qū)、各養(yǎng)殖基地、養(yǎng)殖大戶指導(dǎo)開展無公害標(biāo)準(zhǔn)化工作，把無公害標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)要求、各項制度、措施落實到位。三是早部署、早行動，確保目標(biāo)任務(wù)完成。每年春節(jié)過后3月份，我市即召開專門會議，研究部署全年無公害標(biāo)準(zhǔn)化工作，制訂各項措施，確定重點(diǎn)無公害建設(shè)基地。如20*年5月份，我市便組織申報無公害養(yǎng)殖地6個，至12月底，全年共組織申報無公害產(chǎn)地認(rèn)定31個，產(chǎn)品認(rèn)證27項，全面完成計劃任務(wù)。

二、以優(yōu)勢養(yǎng)殖產(chǎn)品為重點(diǎn)，全面推行無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

瘦肉型肉豬和仔豬、肉牛、黃沙鱉、白鴿等是我市優(yōu)勢養(yǎng)殖產(chǎn)品，在我市養(yǎng)殖業(yè)中占了81.50%的比重，優(yōu)勢產(chǎn)品養(yǎng)殖20*年為農(nóng)戶人均增加純收入47.30元，優(yōu)勢養(yǎng)殖業(yè)已成為我市養(yǎng)殖業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑。為此，我市把推廣無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖與發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)品養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合起來，把推廣無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖作為提升我市優(yōu)勢產(chǎn)品品質(zhì)，提高市場競爭力的一個重要手段。20*年，全市建立無公害標(biāo)準(zhǔn)化瘦肉型豬養(yǎng)殖基地86個，養(yǎng)殖小區(qū)47個，申報產(chǎn)地認(rèn)定30個，推廣無公害瘦肉型豬養(yǎng)殖165萬頭，占全市生豬出欄率的52.82％，項目縣（市、區(qū)）占生豬出欄率的63.2％，。桂平通過金田黃沙鱉養(yǎng)殖協(xié)會推行無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，使黃沙鱉無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖占全市養(yǎng)殖量的93.5％。白鴿養(yǎng)殖我市居全區(qū)首位，港南區(qū)是我市養(yǎng)殖白鴿最多的縣（區(qū)），通過兩年時間推廣，無公害白鴿養(yǎng)殖占港南區(qū)白鴿養(yǎng)殖的96.5％，占全市白鴿養(yǎng)殖的91.3％。通過推廣無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，有力地促進(jìn)我市優(yōu)勢產(chǎn)品養(yǎng)殖的發(fā)展，優(yōu)勢產(chǎn)品養(yǎng)殖占全市養(yǎng)殖業(yè)的比重也提高到87.60%，同時有效地增加了農(nóng)民收入。

三、做好宣傳發(fā)動和技術(shù)培訓(xùn)，確保無公害標(biāo)準(zhǔn)化工作的順利開展

為提高養(yǎng)殖企業(yè)對實施無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、對有關(guān)法律法規(guī)的認(rèn)識，20*年至20*年，我市組織了65個養(yǎng)殖單位到自治區(qū)參加無公害培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。我局20*年內(nèi)編制了2500多份技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)資料和法律法規(guī)文件摘要，分發(fā)到各有關(guān)養(yǎng)殖單位；組織舉辦舉辦無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班5期，請自治區(qū)等有關(guān)專家講授有關(guān)養(yǎng)殖業(yè)無公害產(chǎn)品生產(chǎn)的政策、法規(guī)和無公害養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等。同時，與各縣市區(qū)水產(chǎn)畜牧局一起組織工作組，深入養(yǎng)各殖企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村屯舉辦無公害標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品知識講座167期，講授、宣傳無公害生產(chǎn)的內(nèi)容、意義和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，受訓(xùn)人數(shù)達(dá)12000人次，使養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖大戶了解并掌握標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求。通過層層宣傳發(fā)動和培訓(xùn)，營造了推廣無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的良好氛圍，全市絕大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖大戶都主動申報無公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，確保了無公害標(biāo)準(zhǔn)化工作的順利開展。

四、源頭監(jiān)管，凈化養(yǎng)殖業(yè)投入品市場

為使無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖有一個良好的外部環(huán)境，從源頭上為無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供保障，我局加大執(zhí)法力度，加大對獸藥經(jīng)營市場的管理，并配合上級部門定期抽檢飼料及添加劑、獸藥和豬尿樣，嚴(yán)歷打擊使用鹽酸克倫特羅、氯霉素、呋喃唑酮等違禁藥物的非法行為。20*年我市先后對85多個飼料店、獸藥經(jīng)營店、167個豬場進(jìn)行抽檢，共抽檢飼料及添加劑、獸藥、豬尿樣1500份。通過專項整治行動，有效地凈化投入品市場，收到了良好效果，使廣大養(yǎng)殖戶逐步形成了使用高效、低殘留的優(yōu)質(zhì)安全養(yǎng)殖投入品的良好習(xí)慣，所申報的養(yǎng)殖基地沒有檢出使用違禁藥品的現(xiàn)象。

五、強(qiáng)化無公害基地薄弱環(huán)節(jié)，完善疫病監(jiān)測制度、檔案記錄制度

疫病監(jiān)測制度、檔案記錄制度往往是無公害養(yǎng)殖基地、養(yǎng)殖場（企業(yè)）、養(yǎng)殖戶在無公害基地建設(shè)中的薄弱環(huán)節(jié)，但這些制度的建立和完善，又是無公害基地的必然要求。為此，我市充分利用水產(chǎn)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心的有利條件，為養(yǎng)殖場（企業(yè)）、養(yǎng)殖戶制訂疫病監(jiān)測方案，并定期對豬瘟、豬鏈球菌病、豬肺疫、偽狂犬、細(xì)小病毒、雞瘟、魚常見病等進(jìn)行疫病監(jiān)測，確保養(yǎng)殖安全。二是在做好培訓(xùn)工作的同時，派出技術(shù)指導(dǎo)小組，指導(dǎo)做好或完善檔案記錄制度，并使之形成制度化，保證無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖質(zhì)量有可追溯性。

六、繼續(xù)做好已取得無公害養(yǎng)殖產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證單位的監(jiān)督，確保無公害水產(chǎn)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量