導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇社會(huì)安全論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

品德與社會(huì)課中很多內(nèi)容都與安全教育有關(guān)，有助于學(xué)生學(xué)習(xí)安全知識(shí)，掌握安全技能。如人教版四年級(jí)上冊(cè)第二單元《今天，你安全嗎》、《公共場(chǎng)所拒絕危險(xiǎn)》、《當(dāng)危險(xiǎn)發(fā)生的時(shí)候》。這三課內(nèi)容的設(shè)計(jì)來(lái)源于生活，按照學(xué)生生活中容易出現(xiàn)的安全問(wèn)題設(shè)計(jì)案例。如活動(dòng)安全、消防安全、交通安全、防溺水安全、防踩踏安全等。以實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生初步具備安全防范意識(shí);引導(dǎo)學(xué)生了解與他們息息相關(guān)的安全標(biāo)志和設(shè)施，注意公共安全；具備基本的自救自護(hù)能力。又如：今年夏天各地溺水事件此起彼伏，針對(duì)這一現(xiàn)象，我們這學(xué)期的單元測(cè)試卷上出了一道問(wèn)答題：“下午放學(xué)，小軍帶著小明到附近的水塘邊捉魚(yú)，你認(rèn)為他們可能會(huì)遇到什么危險(xiǎn)？如果是你，如何避免這些危險(xiǎn)呢？”有的學(xué)生答案單一：會(huì)溺水死亡，要和大人一起去。而有的學(xué)生就具備了發(fā)散思維，想到了多種可能：會(huì)掉到水塘里，會(huì)迷路，會(huì)被受傷，會(huì)被下暴。還想到了多種解決的辦法：勸他們別去，如果執(zhí)意要去就報(bào)告老師;和家長(zhǎng)一同去時(shí)還要帶上救生衣、游泳圈等;家長(zhǎng)不能去就建議小軍他們改做打球等活動(dòng)，遠(yuǎn)離水塘邊。我采用對(duì)比講解法，最后還補(bǔ)充了2013年教育部頒發(fā)的中小學(xué)生防溺水“六不”原則。

二、故事導(dǎo)入寓教于樂(lè)

興趣是最好的老師。根據(jù)小學(xué)生活潑好動(dòng)、注意力不易集中的特點(diǎn)，我收集學(xué)校身邊發(fā)生的安全故事導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的聽(tīng)課興趣。學(xué)生對(duì)書(shū)上的故事都預(yù)習(xí)知道了，課上不很感興趣，但對(duì)發(fā)生在身邊的故事很感興趣。例如，在上三年級(jí)下冊(cè)《馬路不是游戲場(chǎng)》一課時(shí)，我就先給同學(xué)們講了一個(gè)真實(shí)的故事：同學(xué)們，還記得學(xué)校開(kāi)運(yùn)動(dòng)會(huì)的那一天嗎。清晨，同學(xué)們都穿上漂亮的校服，一路哼著歌安全地到達(dá)學(xué)校?？墒?，一年（2）班的一個(gè)男生卻住進(jìn)了醫(yī)院，為什么呢？原因是他在上學(xué)路上過(guò)馬路時(shí)一手拉著奶奶的手，一手拿著玩具“小虎隊(duì)”卡片，當(dāng)他過(guò)完馬路后發(fā)現(xiàn)自己的卡片掉了一張后，他就掙脫奶奶的手，箭一般地沖向馬路中間彎腰去撿卡片的瞬間，悲劇發(fā)生了，一輛出租車(chē)撞上了他，他被撞倒在地，頭部出血了，暈過(guò)去了……還好，經(jīng)搶救，生命總算保住了。可承受了手術(shù)之苦，花了巨額醫(yī)療費(fèi)，耽誤了學(xué)習(xí)，耽擱了家長(zhǎng)上班。安全意識(shí)對(duì)于我們是多么重要??！聽(tīng)了老師的故事，學(xué)生也樂(lè)于收集和分享身邊的安全故事。通過(guò)講述適合小學(xué)生身心特點(diǎn)的各類(lèi)故事，使他們產(chǎn)生對(duì)某些問(wèn)題的感性認(rèn)識(shí)，再加上簡(jiǎn)要分析，使大家獲得相應(yīng)的安全知識(shí)，激起珍惜生命的情感。

三、情景體驗(yàn)培養(yǎng)能力

能力的培養(yǎng)需要學(xué)生參與、體驗(yàn)，只有親身體驗(yàn)的東西，才是真正意義上的獲得。教育家蒙臺(tái)梭利說(shuō)：“一件事，我聽(tīng)說(shuō)了，隨后就忘記了；我看到了，也就知道了；我做了，很自然就理解了”。在教學(xué)中通過(guò)角色扮演、模擬情景等各種方式的體驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生直接參與表演，分別感受“真實(shí)情景”中人物的各種情緒，體會(huì)其中的喜、怒、哀、樂(lè)，然后經(jīng)過(guò)彼此分享。孩子體驗(yàn)要具體化、生活化，可從“見(jiàn)”、“聞”二字做起，在多見(jiàn)多聞中，自有“感受的再感受”──體驗(yàn)的豐富與多彩；生活中處處有感受，兒童體驗(yàn)應(yīng)重在“感受”，創(chuàng)造條件讓他們?cè)?ldquo;見(jiàn)所未見(jiàn)，見(jiàn)而又見(jiàn)”和“聞所未聞，聞而又聞”中去博聞、強(qiáng)識(shí)。有利于安全意識(shí)的培養(yǎng)、安全習(xí)慣的養(yǎng)成。例如，在上《今天，你安全嗎》一課與陌生人交往的時(shí)候，就請(qǐng)了兩個(gè)同學(xué)上臺(tái)表演，一個(gè)扮演陌生人，一個(gè)扮演小學(xué)生。小學(xué)生機(jī)制應(yīng)對(duì)陌生人，逗得同學(xué)們哈哈大笑。要是在生活中遇到陌生人就會(huì)自覺(jué)不自覺(jué)地運(yùn)用課堂上學(xué)到的知識(shí)。又如，在上《當(dāng)危險(xiǎn)發(fā)生的時(shí)候》時(shí)請(qǐng)了兩名學(xué)生上臺(tái)模擬怎樣撥打119報(bào)警電話(huà)。報(bào)警以后在等待救援時(shí)要將鮮艷的衣服或塑料布用棍子挑在窗外，大聲呼救，讓消防員叔叔盡快發(fā)現(xiàn)你。這些環(huán)節(jié)都讓學(xué)生演一演，把知識(shí)轉(zhuǎn)化成能力。也實(shí)現(xiàn)了葉瀾教授提出的：“把課堂還給學(xué)生，讓課堂充滿(mǎn)生命活力；把班級(jí)還給學(xué)生，讓班級(jí)充滿(mǎn)成長(zhǎng)氣息把創(chuàng)造還給教師，讓教育充滿(mǎn)智慧挑戰(zhàn)；把精神生命發(fā)展主動(dòng)權(quán)還給師生，讓學(xué)校充滿(mǎn)勃勃生機(jī)”。

四、結(jié)語(yǔ)

篇2

1.1原材料采購(gòu)

食品原材料采購(gòu)是食品進(jìn)入餐飲企業(yè)的第一道關(guān)口，為了從源頭上確保餐飲企業(yè)的食品質(zhì)量安全，必須重視各類(lèi)市售原材料食品的衛(wèi)生安全，嚴(yán)把采購(gòu)環(huán)節(jié)。而在社會(huì)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，迫于同行之間的激烈競(jìng)爭(zhēng)和謀取利益最大化的“雙重壓力”，一些餐廳往往選擇價(jià)格較低的散裝食材，而且很多企業(yè)采購(gòu)后沒(méi)有科學(xué)有效的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致菜品的質(zhì)量和安全難以令人滿(mǎn)意[1]。

1.2食材儲(chǔ)藏

各類(lèi)食品在儲(chǔ)存的過(guò)程中因其本身成分、微生物作用及存儲(chǔ)環(huán)境等因素的相互影響會(huì)發(fā)生腐敗變質(zhì)，從而使食品降低或失去食用價(jià)值。據(jù)國(guó)家計(jì)生委辦公廳統(tǒng)計(jì)2013年我國(guó)共發(fā)生食物中毒事件152起，中毒5559人，其中22起事件發(fā)生在餐飲企業(yè)，涉及人數(shù)1207，占食物中毒事件總中毒人數(shù)的21.7%；從引起中毒的原因來(lái)看，微生物引起的食物中毒事件49起，涉及人數(shù)3359人，占食物中毒事件總?cè)藬?shù)的60.4%，是引發(fā)食物中毒最主要的原因。引發(fā)這一數(shù)據(jù)的主要原因就是很多社會(huì)餐飲企業(yè)食品原材料儲(chǔ)藏不符合要求，在原料的儲(chǔ)存上沒(méi)有分類(lèi)存放或沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的儲(chǔ)藏室，一些企業(yè)甚至直接將原材料堆放在廚房中，這樣極不利于食材的保存。

1.3烹飪場(chǎng)所衛(wèi)生和烹飪過(guò)程衛(wèi)生

1.3.1烹飪場(chǎng)所衛(wèi)生

廚房是烹飪加工的場(chǎng)所，廚房衛(wèi)生是餐飲食品安全的前提和保障。與大型酒店相比，社會(huì)餐飲企業(yè)的廚房衛(wèi)生令人擔(dān)憂(yōu)，有些小型的社會(huì)餐飲企業(yè)廚房?jī)?nèi)地上排水不通暢、易積垢；墻上油漬厚；由于廚房濕度較大，棚頂墻皮脫落，墻角發(fā)霉；廚房排煙設(shè)施差，整個(gè)廚房在烹飪時(shí)煙霧繚繞[2]；廚房沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的餐飲用具清洗消毒和保潔場(chǎng)所；甚至有的社會(huì)餐飲企業(yè)沒(méi)有防止蚊蠅和鼠類(lèi)進(jìn)入的設(shè)備，夏天蚊蠅亂飛，整個(gè)廚房的烹飪環(huán)境臟、亂、差。

1.3.2烹飪過(guò)程衛(wèi)生

烹飪加工屬于食品消費(fèi)鏈中的終端技術(shù)，在把好“病從口入”這關(guān)，起著決定性作用。首先，在食品原材料的準(zhǔn)備過(guò)程，很多社會(huì)餐飲企業(yè)對(duì)衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，比如在清洗蔬菜的過(guò)程中，很多工作人員只清洗一次，而且清洗粗糙，很多污物還殘留在蔬菜上，這會(huì)對(duì)后續(xù)的操作埋下隱患。其次，在進(jìn)一步加工食材過(guò)程中，生熟不分開(kāi)，如盛裝食物的器皿、炊具、菜板等生熟不能分開(kāi)使用，造成食品存放和操作過(guò)程中交叉感染。最后，在烹制過(guò)程中，很多廚師不能?chē)?yán)格地掌控烹調(diào)的溫度和時(shí)間，沒(méi)有意識(shí)到烹調(diào)的溫度和時(shí)間對(duì)食品安全的重要性。如在煎炸過(guò)程中，如果油煙溫度過(guò)高，油脂就會(huì)發(fā)生熱氧化反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的過(guò)氧化物和醛類(lèi)物質(zhì)，隨著煎炸時(shí)間的增加，油脂還會(huì)發(fā)生聚合反應(yīng)，而且油在反復(fù)煎炸過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴等有毒有害物質(zhì)。

1.4員工食品安全意識(shí)

目前，我國(guó)食品安全人才的培養(yǎng)大多是面對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)，這就導(dǎo)致我國(guó)在餐飲業(yè)方面的人才非常緊缺。對(duì)于酒店企業(yè)而言，其員工的福利待遇和工作環(huán)境較好，為打造其餐飲品牌，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)聘請(qǐng)專(zhuān)家為其員工進(jìn)行食品安全方面的培訓(xùn)，甚至肯花重金將其骨干員工送到國(guó)內(nèi)或國(guó)外知名餐飲企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流。對(duì)于福利待遇較差的社會(huì)餐飲企業(yè)，其招聘員工的素質(zhì)本身不高，對(duì)食品安全意識(shí)較薄弱，另外，由于這部分工作人員流動(dòng)性較大，很多企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于員工的培訓(xùn)工作不夠重視，不愿在員工培訓(xùn)上投資，這就使得社會(huì)餐飲企業(yè)服務(wù)人員食品安全總體認(rèn)識(shí)水平難以提高。

1.5食品安全監(jiān)管

我國(guó)食品安全監(jiān)管體制采取的是多機(jī)構(gòu)分段監(jiān)管模式，由于部門(mén)之間缺乏協(xié)調(diào)和溝通，導(dǎo)致權(quán)責(zé)不清，難以形成監(jiān)管合力，這樣不可避免地出現(xiàn)一些監(jiān)管的真空地帶；另外，我國(guó)衛(wèi)生監(jiān)管法律體系不健全，現(xiàn)有的法律法規(guī)過(guò)于寬泛，對(duì)于監(jiān)管責(zé)任規(guī)定不明確；再者，社會(huì)餐飲企業(yè)食品的加工多以手工操作為主，食品加工本身也存在諸多的安全隱患，其難控性也使得監(jiān)管難度加大。

2對(duì)策分析

2.1嚴(yán)格控制食材采購(gòu)和驗(yàn)收

采購(gòu)和驗(yàn)收是社會(huì)餐飲企業(yè)食品安全管理的工作起點(diǎn)，也是薄弱點(diǎn)。要想嚴(yán)把食材的質(zhì)量關(guān)就要制定采購(gòu)和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、提高工作人員專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。

2.1.1制定采購(gòu)和驗(yàn)收相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和制度

社會(huì)餐飲企業(yè)每日所需的食品原料數(shù)量大，種類(lèi)多，食品原料保質(zhì)期一般較短，講究新鮮，所以餐飲企業(yè)在采購(gòu)和驗(yàn)收時(shí)一定要建立相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控食材的質(zhì)量。國(guó)家衛(wèi)生部制定的《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》，也要求餐飲企業(yè)建立食品采購(gòu)索證制度。另外，也可借鑒國(guó)外的可追溯體系在食品采購(gòu)中應(yīng)用的成功案例，建立餐飲企業(yè)的溯源制度，保證食材的采購(gòu)和驗(yàn)收安全。

2.1.2提高采購(gòu)和驗(yàn)收人員專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)

在食材的采購(gòu)和驗(yàn)收中對(duì)采購(gòu)員和驗(yàn)收員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)要求較高。如采購(gòu)人員在采購(gòu)過(guò)程中應(yīng)該對(duì)原料的相關(guān)知識(shí)有所了解，這對(duì)于原料的選擇、采購(gòu)數(shù)量和衛(wèi)生安全的控制都是必要的；另外，規(guī)范采購(gòu)人員的采購(gòu)行為，要求認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行相關(guān)食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于不符合要求的食品堅(jiān)決不予采購(gòu)。驗(yàn)收就是對(duì)采購(gòu)的原料加以檢查，對(duì)它們的質(zhì)量和數(shù)量加以評(píng)價(jià)，最后決定是收下還是拒絕。因此驗(yàn)收員一定要具有對(duì)食品質(zhì)量和衛(wèi)生狀況進(jìn)行感官評(píng)價(jià)的能力。如果采購(gòu)和驗(yàn)收人員沒(méi)有相關(guān)的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，接受了劣質(zhì)原料，則會(huì)對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)造成巨大損失。

2.2儲(chǔ)藏環(huán)境

相對(duì)于酒店餐飲而言，社會(huì)餐飲企業(yè)一般規(guī)模較小，很多企業(yè)沒(méi)有獨(dú)立的倉(cāng)儲(chǔ)室，這樣不利于食材的存放，因此，應(yīng)鼓勵(lì)和監(jiān)督這些餐飲企業(yè)建立單獨(dú)的食材存儲(chǔ)庫(kù)房。庫(kù)房要按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行設(shè)計(jì)，庫(kù)房?jī)?nèi)根據(jù)儲(chǔ)存食材和物品的不同性質(zhì)分區(qū)存放，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)，定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清潔與消毒，具體見(jiàn)表1。對(duì)于需要冷藏或冷凍的食材可以使用冰箱或冷柜儲(chǔ)存，儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)，并有明顯的分區(qū)標(biāo)志；動(dòng)植物食物也要分開(kāi)保存；為確保食品中心溫度達(dá)到冷藏或冷凍溫度要求，不得將食品堆積存放。另外，用于儲(chǔ)藏的冰箱或冷柜應(yīng)定期清潔和維修。

2.3加強(qiáng)后廚房和烹飪環(huán)節(jié)管理

2.3.1后廚房管理

餐飲企業(yè)后廚房的布局和環(huán)境是確保烹飪制品安全的重要影響因素。為解決中小型社會(huì)餐飲企業(yè)臟、亂、差的后廚房環(huán)境，首先要對(duì)廚房的設(shè)施做硬性要求，具體如表2所示。此外，還要對(duì)廚房食品的布局進(jìn)行合理的規(guī)劃。不能設(shè)置專(zhuān)間和備餐場(chǎng)所的中小型社會(huì)餐飲企業(yè)就要按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)這一流程合理進(jìn)行廚房布局，使食品按照加工流程單一流向，避免在加工過(guò)程中生熟交叉污染[3]。

2.3.2烹飪過(guò)程

控制烹飪過(guò)程控制不當(dāng)是引發(fā)餐飲企業(yè)的食源性疾病的重要原因之一。較星級(jí)酒店而言，社會(huì)餐飲企業(yè)的菜肴品種主要是熱菜、冷菜、熟食。不同的食物類(lèi)型在安全控制上存在不同，具體見(jiàn)表3。由表3可知，在熱菜制作的過(guò)程中，為了避免烹調(diào)中產(chǎn)生有毒的化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)選擇合理烹調(diào)方法，如煮、燉、蒸、煨、熘等，這樣不但可以很好地保留食材中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且有利健康。對(duì)于烹飪調(diào)料的使用也要講究方法，使用不當(dāng)也會(huì)產(chǎn)生有害身體健康的物質(zhì)，如味精在使用時(shí)，最好在菜品已經(jīng)做好后加入，否則在高溫的條件下，味精會(huì)生成焦谷氨酸鈉，不但失去作用，還有毒性。在冷菜和熟食的制作過(guò)程中，儲(chǔ)存、改刀、切配、裝盤(pán)各環(huán)節(jié)都有可能對(duì)食物造成污染，所以一定要嚴(yán)格按照各自的操作流程嚴(yán)格操作和保存，防止食源性疾病發(fā)生。除此以外，在烹調(diào)的過(guò)程中，我們還應(yīng)尋找和開(kāi)發(fā)更安全的加工方法，提高烹調(diào)過(guò)程中的食品安全問(wèn)題。

2.4完善餐飲企業(yè)食品安全監(jiān)管體系

2.4.1建立高效監(jiān)管機(jī)制，完善法律法規(guī)

食品安全問(wèn)題是一個(gè)世界范疇的問(wèn)題，各國(guó)在進(jìn)行食品安全研究的同時(shí)建立了符合自己國(guó)情的食品安全管理體系，我們可以在學(xué)習(xí)和借鑒他國(guó)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)餐飲行業(yè)的實(shí)際情況，對(duì)食品安全管理的各主管部門(mén)進(jìn)行明確的分工，避免相互之間責(zé)任推諉和權(quán)責(zé)不清，或建立一個(gè)專(zhuān)門(mén)的食品安全管理部門(mén)，對(duì)食品生產(chǎn)到消費(fèi)的各環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一監(jiān)管的部門(mén)，實(shí)現(xiàn)政府、行業(yè)、企業(yè)、社會(huì)媒體、消費(fèi)者互通機(jī)制，即在企業(yè)自律的前提下，政府監(jiān)管為主，社會(huì)輿論和消費(fèi)者監(jiān)督為輔的監(jiān)管體系，并在社會(huì)餐飲企業(yè)積極推行HACCP體系和食品可追溯體系[4，5]，形成有效的社會(huì)餐飲企業(yè)食品安全監(jiān)管機(jī)制。

2.4.2完善自檢設(shè)備

對(duì)于中小型的社會(huì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，建立中央廚房或成立檢驗(yàn)室的可能性較小，但對(duì)于一些提高食品安全的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備的投入?yún)s是必要的，如溫度計(jì)、餐具保潔柜、餐具消毒設(shè)施等。

2.4.3加強(qiáng)企業(yè)自律意識(shí)，重視員工培訓(xùn)

篇3

【關(guān)鍵詞】檔案 企業(yè)檔案

國(guó)家檔案局局長(zhǎng)楊冬權(quán)指出，“檔案是文化的重要‘母資源’”。所謂文化“母資源”，“母”的含義是事物據(jù)以產(chǎn)生出來(lái)的根源、本源。在企業(yè)安全文化建設(shè)中，檔案發(fā)揮了不可替代的重要作用，豐富的檔案資源無(wú)疑是企業(yè)文化建設(shè)的重要依托，檔案亦是企業(yè)安全文化的“母資源”。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們認(rèn)識(shí)水平的不斷提高，企業(yè)對(duì)檔案的需求方式、層次在發(fā)生著變化，檔案與企業(yè)各項(xiàng)工作的發(fā)展，與職工的關(guān)系越來(lái)越近、越來(lái)越密切，體現(xiàn)出檔案在企業(yè)各項(xiàng)工作中“母資源”的作用愈加明顯。企業(yè)的檔案部門(mén)，應(yīng)該最了解企業(yè)發(fā)展的需求，開(kāi)發(fā)利用檔案資源為企業(yè)自身的發(fā)展、建設(shè)服務(wù)，發(fā)揮好檔案“母資源”的作用。

企業(yè)安全文化是指企業(yè)在長(zhǎng)期安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，逐步形成的、或有意識(shí)塑造的為全體職工廣泛接受、遵循的，具有企業(yè)特色的安全思想和意識(shí)、安全作風(fēng)和態(tài)度、安全管理機(jī)制和行為規(guī)范；企業(yè)的安全生產(chǎn)奮斗目標(biāo)、安全進(jìn)取精神，為保護(hù)職工身心安全健康而創(chuàng)造的安全生產(chǎn)環(huán)境和條件，為防災(zāi)避難所編制的安全生產(chǎn)應(yīng)急救援預(yù)案、環(huán)境污染防范應(yīng)急預(yù)案、預(yù)想未遂事故及防范措施等企業(yè)安全物質(zhì)因素和安全精神因素的總和。

企業(yè)安全文化建設(shè)是一個(gè)涉及面廣、內(nèi)容豐富的系統(tǒng)工程，從一定意義上講，企業(yè)安全文化建設(shè)離不開(kāi)檔案“母資源”。首先，在企業(yè)安全、環(huán)境保護(hù)等工作中形成的第一手資料的形成、收集、歸檔和保存，需要檔案部門(mén)的介入和參與。其次，在企業(yè)安全文化建設(shè)中，安全價(jià)值取向的判定、安全管理觀念的形成與不斷提煉、安全工作方針的制定與歷史演變、安全行為方式的不斷完善、安全保障能力的建設(shè)與提高等等，都需要從檔案的特殊視角對(duì)這些信息進(jìn)行客觀地重新界定和審視，去粗取精，承載下來(lái)，才能不斷推陳出新。再次，依托第一手的企業(yè)安全文化建設(shè)的檔案信息形成的編研成果又會(huì)反過(guò)去向企業(yè)傳遞更高層次安全文化理念，體現(xiàn)安全文化建設(shè)的成果，促進(jìn)企業(yè)安全文化建設(shè)向縱深發(fā)展。

發(fā)揮檔案“母資源”的作用，我們嘗試著參與到企業(yè)各項(xiàng)管理工作中去，特別是參與到石化企業(yè)放在一切工作首位的安全環(huán)保工作中去，在企業(yè)安全文化建設(shè)中起到助推的作用，在服務(wù)的同時(shí)，提升檔案管理水平，挖掘企業(yè)檔案潛在的價(jià)值，與企業(yè)的其他管理工作互相滲透，共同向更高層次發(fā)展。

一是對(duì)企業(yè)安全文化建設(shè)中形成的第一手檔案資料進(jìn)行整理，如對(duì)安全事故檔案，按照事故發(fā)生的原因和情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)目錄分類(lèi)，形成各種專(zhuān)題目錄，供企業(yè)組織和人員查閱、引用，發(fā)揮它的基本功能和基本作用。

二是針對(duì)正在形成或?qū)⒁纬傻陌踩珯n案，將獲取的資料和現(xiàn)場(chǎng)形成的原始記錄納入相應(yīng)專(zhuān)題目錄，并且檔案管理工作者積極參與到安全文化建設(shè)的全過(guò)程：注意發(fā)現(xiàn)和收集形成的檔案資料。記錄全過(guò)程的真實(shí)事實(shí)，并按時(shí)間的先后順序整理，進(jìn)行系統(tǒng)歸檔。將收集到的與自己記錄形成的檔案進(jìn)行對(duì)照、整理，最終形成系統(tǒng)檔案。另外加強(qiáng)與企業(yè)安全環(huán)保部門(mén)聯(lián)系，將檔案收集工作納入到企業(yè)安全文化建設(shè)之中。

三是以各類(lèi)專(zhuān)題安全檔案為依托，通過(guò)篩選、提煉，集中、整合，從無(wú)序到有序、從分散到集中，求真存實(shí)、編撰加工，形成對(duì)企業(yè)安全工作各個(gè)方面有相應(yīng)指導(dǎo)和幫助意義的檔案編研成果。企業(yè)安全環(huán)保部門(mén)對(duì)此感受最為明顯，如通過(guò)對(duì)第一手檔案資料進(jìn)行各類(lèi)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、匯總，進(jìn)而分析研究，重點(diǎn)對(duì)安全事故發(fā)生和具體時(shí)間統(tǒng)計(jì)，包括發(fā)生的年份、月份、日期統(tǒng)計(jì)以及一天之內(nèi)的具體時(shí)間統(tǒng)計(jì)、從而進(jìn)一步分析什么時(shí)段發(fā)生的安全事故最多，什么時(shí)段發(fā)生的安全事故最少，探究其規(guī)律性。還通過(guò)對(duì)發(fā)生安全事故的人的個(gè)性材料的檔案進(jìn)行分析研究，推理出安全事故與人的素質(zhì)、工種、年齡以及所受的培訓(xùn)教育程度的關(guān)系，從而有針對(duì)性的制定出培訓(xùn)、防范等的措施。

通過(guò)對(duì)企業(yè)檔案、檔案編研成果及保存的相關(guān)企業(yè)安全資料的分析、研究和借鑒發(fā)現(xiàn)，隨著時(shí)間和季節(jié)的變化，往往會(huì)引起人的心理波動(dòng)的改變，從心理角度分析，人過(guò)于浮動(dòng)，不管是喜悅還是哀怨，都會(huì)對(duì)操作工作帶來(lái)不利影響；工作環(huán)境簡(jiǎn)單，對(duì)于工作人員而言，發(fā)生事故的機(jī)率較小，相反，工作環(huán)境復(fù)雜，給工作人員帶來(lái)的壓力較大，對(duì)于突發(fā)性事件發(fā)生相對(duì)處理起來(lái)難度會(huì)較大，由此發(fā)生事故的機(jī)率較大；人員素質(zhì)及所受培訓(xùn)、教育的程度都直接關(guān)系到安全事故的發(fā)生等等。我們還制作了“每天從安全開(kāi)始_¨學(xué)知識(shí)、保平安”，并掛在企業(yè)網(wǎng)頁(yè)的顯要位置，每天一打開(kāi)電腦首先看到的是有關(guān)安全環(huán)保知識(shí)、不安全因素及整改反饋、宣傳企業(yè)安全文化建設(shè)的原則和理念等內(nèi)容的每日安全一問(wèn)題，真正做到了每天的工作從安全開(kāi)始。

利用真實(shí)的檔案和第一手的資料形成的編研成果，成為企業(yè)職工安全教育和培訓(xùn)的最生動(dòng)教材，吸引職工走近檔案，通過(guò)對(duì)發(fā)生在身邊的有據(jù)可查的事例的透徹分析，闡明了各種事故發(fā)生的相關(guān)因素的偶然性和必然性等特點(diǎn)，不僅成為脫產(chǎn)培訓(xùn)、班前宣講的好教材，而且成為職工班中休息談?wù)摵吞接懙脑?huà)題?？梢哉f(shuō)，檔案作為“母資源”服務(wù)于企業(yè)的安全文化建設(shè)，不僅具有人文社會(huì)意義上的價(jià)值，而且具有經(jīng)濟(jì)意義上的價(jià)值。

篇4

【關(guān)鍵詞】社會(huì)安全感；社會(huì)治安；社會(huì)轉(zhuǎn)型期；社會(huì)變遷

引 言

心理學(xué)家馬斯洛提出人類(lèi)五種基本需求的塔形層次圖。其中安全感的需要居于層次圖的底層，是實(shí)現(xiàn)人類(lèi)更高層次需求的基礎(chǔ)。凱文·林奇在《城市意象》中提到，一處好的環(huán)境意象能夠使擁有者在感情上產(chǎn)生十分重要的安全感。每座城市都有不同的意象，每座城市都具有鮮明的意象特色。成都在一個(gè)比較封閉的平原地區(qū)，生活很是舒適。他們的生活態(tài)度比較輕松，使成都人有一種安全感。

在問(wèn)到“影響我市社會(huì)治安的原因”時(shí)，63%的人選擇了 “流動(dòng)人口太多” ，居第一位；“貧富差距過(guò)大” 和“對(duì)犯罪打擊力度不夠”也是影響社會(huì)治安的重要因素，所占比重分別為 17.1%和 9.9%。在眾多影響群眾安全感的因素中，“遭遇盜竊搶劫” 所占比重為 36.2%，居首位；誠(chéng)信問(wèn)題會(huì)極大的降低人們的安全感?！熬W(wǎng)絡(luò)安全”成為對(duì)大眾心理構(gòu)成影響的因素，尤其是網(wǎng)絡(luò)詐騙。公民的社會(huì)安全感還來(lái)自于政府對(duì)于公民各項(xiàng)福利待遇的重視程度。政府對(duì)于整個(gè)社會(huì)的福利重視程度也從一定程度上決定了公民的社會(huì)安全感。周?chē)ㄖc格局在一定程度上會(huì)影響人們心里的安全感，因?yàn)槿耸巧钤诮ㄖ镏?，天天都感受的到?/p>

在最近幾年，安全問(wèn)題備受社會(huì)各界的關(guān)注。食品藥品安全問(wèn)題被揭發(fā)和暴露、臺(tái)風(fēng)、海嘯、雪災(zāi)、地震等自然災(zāi)害頻頻發(fā)生、金融危機(jī)風(fēng)暴、誘騙、盜竊、搶劫等社會(huì)不良事件屢見(jiàn)不鮮，使對(duì)“社會(huì)安全感的現(xiàn)狀和原因分析”的調(diào)查研究有了一定的現(xiàn)實(shí)意義與參考價(jià)值。對(duì)此，我們以“社會(huì)安全感的現(xiàn)狀和原因分析”為調(diào)查內(nèi)容在四川省成都市展開(kāi)了問(wèn)卷調(diào)查。本次問(wèn)卷調(diào)查共發(fā)放100份，回收率100%，其中有效率96%。共設(shè)計(jì)了7個(gè)選擇題，內(nèi)容如下：

1、 被調(diào)查者的性別、年齡、所在地；

2、 被調(diào)查者是否擔(dān)心自己的真實(shí)信息被泄露；

3、 被調(diào)查者是否擔(dān)心獨(dú)自逛街時(shí)被搶?zhuān)?/p>

4、 被調(diào)查者是否擔(dān)心所在地區(qū)的社會(huì)治安狀況；

5、 被調(diào)查者是否擔(dān)心夜間單獨(dú)出門(mén)及是否擔(dān)心出門(mén)后家中被盜；

6、 被調(diào)查者是否擔(dān)心自己在網(wǎng)上購(gòu)物時(shí)會(huì)上當(dāng)受騙；

7、 被調(diào)查者在公共場(chǎng)所或擁擠地方是否會(huì)更加戒備或感到不安。

在調(diào)查中，被調(diào)查者的男女比例基本符合1：1，18歲以下占16%，18-30歲占54%，30-55歲24%，55歲以上占6%。所在地為城區(qū)占65%，農(nóng)村占35%。

非常擔(dān)心 有點(diǎn)擔(dān)心 不擔(dān)心

是否擔(dān)心自己的真實(shí)信息被泄露； 47 33 20

是否擔(dān)心獨(dú)自逛街時(shí)被搶?zhuān)?52 28 20

是否擔(dān)心所在地區(qū)的社會(huì)治安狀況； 10 53 37

是否擔(dān)心夜間單獨(dú)出門(mén)及是否擔(dān)心出門(mén)后家中被盜； 27 60 13

是否擔(dān)心自己在網(wǎng)上購(gòu)物時(shí)會(huì)上當(dāng)受騙； 74 15 10

在公共場(chǎng)所或擁擠地方是否會(huì)更加戒備或感到不安。 54 33 12

從上述調(diào)查結(jié)果看，社會(huì)民眾對(duì)社會(huì)治安有一定的信任度，但安全感普遍不高，尤其是在交易方面。經(jīng)過(guò)我們的分析，認(rèn)為有以下幾點(diǎn)原因：

1、流動(dòng)人口、無(wú)業(yè)人員的增加；

2、底層人生活得不到滿(mǎn)足，社會(huì)貧富差距懸殊、分配制度不公；

3、經(jīng)濟(jì)、心理因素使中等收入的人在社會(huì)治安方面沒(méi)有安全感；

4、民眾對(duì)政府的信任感降低。

由此可見(jiàn)，人們社會(huì)安全感的變化與我國(guó)目前正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型期有著密切的關(guān)系，社會(huì)轉(zhuǎn)型期間，一些深層次的社會(huì)矛盾被激化出來(lái)，導(dǎo)致黨和政府在人民群眾中的威信力下降，一些不法分子便趁機(jī)制造混亂，擾亂社會(huì)治安。我們認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面搞好社會(huì)治安提高公民的社會(huì)安全感：

（一）小區(qū)方面。加強(qiáng)小區(qū)社會(huì)治安管理，小區(qū)全封閉式管理，設(shè)立門(mén)衛(wèi)制度，加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)責(zé)任，全天24小時(shí)值班，非本小區(qū)的人員進(jìn)入需要登記，小商小販不得進(jìn)內(nèi)，車(chē)輛進(jìn)出需要經(jīng)過(guò)檢查。所有居民應(yīng)該安裝防盜門(mén)紅外線(xiàn)防盜系統(tǒng)。

（二）火車(chē)站、汽車(chē)站方面。加強(qiáng)街頭巡邏警力，提高街頭治安民警的責(zé)任，加強(qiáng)治安巡防，倡導(dǎo)旅客按秩序排隊(duì)進(jìn)站上車(chē)，減少小偷行騙的機(jī)會(huì)，健全機(jī)制加大矛盾糾紛排查調(diào)處力度，及時(shí)解決旅客之間的矛盾。對(duì)于小偷嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事。

（三）司法機(jī)關(guān)和公安人員方面。司法機(jī)關(guān)和公安人員的形象和地位是影響公眾安全感水平的重要因素。為此要積極推進(jìn)司法體制改革，規(guī)范司法行為，擴(kuò)大司法公開(kāi)，進(jìn)一步加強(qiáng)政法隊(duì)伍建設(shè)。不斷充實(shí)警力、提高素質(zhì)、規(guī)范執(zhí)法、改進(jìn)作風(fēng)，樹(shù)立政法部門(mén)的良好形象。積極推進(jìn)憲法和法律實(shí)施，保障公民在法律面前一律平等，維護(hù)社會(huì)公平正義，維護(hù)社會(huì)主義法制的統(tǒng)一、尊嚴(yán)和權(quán)威；不斷提高人民群眾對(duì)司法活動(dòng)的滿(mǎn)意率。

（四）外來(lái)人員方面。要切實(shí)保障外來(lái)人員的合法權(quán)益，加強(qiáng)流動(dòng)人口服務(wù)和管理。切實(shí)解決外來(lái)人員子女上學(xué)問(wèn)題，是實(shí)現(xiàn)治安好轉(zhuǎn)、公眾安全感提升的重要途徑。

（五）公民方面。增強(qiáng)公眾的防范意識(shí)，時(shí)刻警惕不法侵害的發(fā)生，尤其是在繁華市中心火車(chē)站汽車(chē)站等地方，時(shí)刻小心小偷、搶劫，平時(shí)可以通過(guò)書(shū)籍、電視、網(wǎng)絡(luò)等途徑了解公民防范措施，掌握基本的安全常識(shí)。

（六）社會(huì)法制方面。開(kāi)展社會(huì)主義法治理念教育活動(dòng)。舉辦了形式多樣的法治理念教育學(xué)習(xí)培訓(xùn)班，引導(dǎo)廣大政法干警牢固樹(shù)立依法治國(guó)、執(zhí)法為民、公平正義、服務(wù)大局、黨的領(lǐng)導(dǎo)的理念。要緊緊依靠群眾，充分調(diào)動(dòng)一切積極因素，努力形成平安建設(shè)人人有責(zé)、和諧社會(huì)人人共享的生動(dòng)局面。

（七）社會(huì)基層人員。社會(huì)基層人員是最有可能威脅社會(huì)治安和公民安全感的不穩(wěn)定因素，解決好他們的問(wèn)題，可以大大提高社會(huì)治安。切實(shí)保障基層人員的生活問(wèn)題，解決好基層人員子女的上學(xué)問(wèn)題，是提高社會(huì)治安和人們社會(huì)安全感的根本途徑，是最切實(shí)有效的方法。

社會(huì)安全感是一個(gè)永恒的話(huà)題，無(wú)論什么時(shí)候它都與我們的生活息息相關(guān)。目前人們的社會(huì)安全感有了很大的提高，社會(huì)治安也比幾年前有了很大的改善，但是仍有改進(jìn)的地方。

我們希望通過(guò)這次調(diào)查與論文寫(xiě)作能對(duì)成都市的社會(huì)治安管理提供一定參考，同時(shí)為其他省市的社會(huì)治安整治提供參考。

【參考文獻(xiàn)】

[1]馬斯洛.人類(lèi)動(dòng)機(jī)的理論[M].人民大學(xué)出版社，2007.

[2]凱文·林奇.城市意象[M].華夏出版社，2006.

篇5

關(guān)鍵詞：食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)；本科生畢業(yè)論文；指導(dǎo)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.477 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）15-0213-02

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的主要培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握各種食品加工技術(shù)的基本原理和加工工藝，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手和從事科研的工作能力，強(qiáng)化學(xué)生獨(dú)立分析和解決問(wèn)題、綜合設(shè)計(jì)及創(chuàng)新等方面的能力[1]。食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文一般是通過(guò)實(shí)驗(yàn)獲得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、完成數(shù)據(jù)分析、撰寫(xiě)論文和最終通過(guò)論文答辯[1]。通過(guò)畢業(yè)論文的完成，使學(xué)生能夠綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，獨(dú)立地分析和解決問(wèn)題，為其順利進(jìn)入社會(huì)奠定基礎(chǔ)。目前由于大學(xué)嚴(yán)重?cái)U(kuò)招和就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻，本科畢業(yè)論文整體水平呈現(xiàn)逐年下滑的趨勢(shì)[2]。因此，提高本科畢業(yè)論文水平對(duì)提升大學(xué)生綜合素質(zhì)具有重要意義。上海理工大學(xué)在對(duì)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文教學(xué)過(guò)程中，以“上海食品微生物工程研究中心”為載體，對(duì)畢業(yè)論文指導(dǎo)工作進(jìn)行探索和實(shí)踐。本文以指導(dǎo)上海理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文工作為例，現(xiàn)將有關(guān)的指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)進(jìn)行介紹，以期為本專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作提供有益的參考。

一、論文選題

本科畢業(yè)論文學(xué)院安排在第八學(xué)期進(jìn)行，但經(jīng)常與學(xué)生就業(yè)、考研和公務(wù)員面試等相沖突[3]，導(dǎo)致很多學(xué)生不能保證足夠的時(shí)間和精力來(lái)完成畢業(yè)論文，最終影響畢業(yè)論文質(zhì)量，尤其是實(shí)驗(yàn)性和探索性強(qiáng)的課題影響嚴(yán)重。為了避免影響學(xué)生就業(yè)，食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)教師會(huì)將畢業(yè)論文啟動(dòng)工作提前至第六學(xué)期末，使學(xué)生有充足的時(shí)間來(lái)完成畢業(yè)論文工作。畢業(yè)論文質(zhì)量好壞關(guān)鍵在選題[4]，雖然許多學(xué)者提倡本科畢業(yè)論文選題要新穎和創(chuàng)新[5]，來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，但筆者認(rèn)為畢業(yè)論文選題應(yīng)難度適宜，兼顧新穎創(chuàng)新即可。畢業(yè)論文主要是考察學(xué)生所具備的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，所以畢業(yè)課題涉及的知識(shí)范圍和理論深度要符合學(xué)生所學(xué)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，且能夠進(jìn)一步深化學(xué)生所學(xué)的知識(shí)，使其能夠受到科研能力的基本訓(xùn)練，通過(guò)努力最終能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成課題研究[5]。

興趣是最好的老師，只有學(xué)生感興趣才能保證學(xué)生全身心的投入，才能消除學(xué)生心中“畢業(yè)論文隨便做做就能通過(guò)”的消極思想，確保畢業(yè)論文最終順利完成。因此，筆者根據(jù)學(xué)生的科研興趣和自身承擔(dān)的科研項(xiàng)目，結(jié)合上海食品微生物工程研究中心的研究方向及實(shí)驗(yàn)條件來(lái)確定論文題目。例如，干酪乳桿菌是一種具有調(diào)節(jié)人體腸道菌群、促進(jìn)消化吸收和增強(qiáng)人體免疫力等多種益生功能的乳酸菌[6]，廣泛應(yīng)用在酸奶等食品生產(chǎn)中[7]。學(xué)生對(duì)干酪乳桿菌研究感興趣，通過(guò)對(duì)其基因組分析發(fā)現(xiàn)，基因組中并不存在膽鹽水解酶基因，造成其對(duì)膽鹽的耐受性不強(qiáng)。因此，學(xué)生和筆者討論后，選題確定為“在干酪乳桿菌中異源表達(dá)植物乳桿菌來(lái)源的膽鹽水解酶”，從而提高了干酪乳桿菌的膽鹽耐受性。

二、實(shí)驗(yàn)研究

選題是畢業(yè)論文的基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)研究是畢業(yè)論文的核心[8，9]。利用實(shí)驗(yàn)研究，要充分培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和科研思維能力，使學(xué)生能夠具備分析和解決問(wèn)題的能力。筆者認(rèn)為，在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備期，應(yīng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和儀器使用進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，使學(xué)生較為熟練地掌握論文所需的各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)和儀器操作技能，盡可能避免不必要的實(shí)驗(yàn)失敗和儀器損壞，以保證畢業(yè)論文順利完成[10]。例如，上海食品微生物工程研究中心在進(jìn)行食品微生物相關(guān)課題研究前，都會(huì)安排學(xué)生進(jìn)行微生物學(xué)基本操作技能的培訓(xùn)，包括培養(yǎng)基的制備和滅菌、微生物接種和培養(yǎng)，以及各種儀器，如搖床、培養(yǎng)箱、分光光度計(jì)和顯微鏡的使用等。此外，指導(dǎo)教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課題文獻(xiàn)查閱，了解最新國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，并與指導(dǎo)教師討論，最終確定實(shí)驗(yàn)方案。在實(shí)驗(yàn)實(shí)施過(guò)程中，指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生還要反復(fù)強(qiáng)調(diào)科研是探索性和創(chuàng)新性強(qiáng)的工作，要告誡學(xué)生不要怕實(shí)驗(yàn)失敗，要允許實(shí)驗(yàn)失敗，要在失敗中找原因，不斷改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法和提升自我實(shí)驗(yàn)操作技能[10]。

三、論文撰寫(xiě)

畢業(yè)論文撰寫(xiě)是培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析、討論并得出結(jié)論的能力過(guò)程[5]。畢業(yè)論文是具有學(xué)術(shù)規(guī)范的科學(xué)性和總結(jié)性的學(xué)術(shù)論文，所以撰寫(xiě)論文時(shí)既要嚴(yán)謹(jǐn)、通俗易懂又要具有專(zhuān)業(yè)性[5]。學(xué)生在全部實(shí)驗(yàn)完成后，按照學(xué)院相關(guān)要求完成畢業(yè)論文初稿撰寫(xiě)，并交由指導(dǎo)教師進(jìn)行修改。筆者認(rèn)為目前學(xué)生在撰寫(xiě)畢業(yè)論文過(guò)程中，對(duì)學(xué)術(shù)性語(yǔ)言和邏輯條理性表述較差，論文口語(yǔ)化非常嚴(yán)重，有些段落上下文甚至毫無(wú)邏輯。因此，指導(dǎo)教師對(duì)論文語(yǔ)言、邏輯條理、數(shù)據(jù)分析、結(jié)果與討論等部分應(yīng)做出重點(diǎn)修改和指導(dǎo)，并返回給學(xué)生繼續(xù)修改，反復(fù)多次后才能定稿。畢業(yè)論文修改過(guò)程是一個(gè)對(duì)整個(gè)驗(yàn)結(jié)果提練和升華的過(guò)程，可以讓學(xué)生對(duì)整個(gè)畢業(yè)論文有更深層次的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。

四、結(jié)論

畢業(yè)論文是大學(xué)人才培養(yǎng)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，它是全面考核學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方式[4]。通過(guò)對(duì)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文指導(dǎo)與訓(xùn)練，使學(xué)生充分鍛煉了動(dòng)手能力、科研思維能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，最終使學(xué)生科研能力等素質(zhì)得到了顯著提升。指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文是高校教師一項(xiàng)重要的教學(xué)工作[5]，希望本文的指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)介紹，能為本專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作提供有益的參考。

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篇6

一、立足高起點(diǎn)，力爭(zhēng)教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)化

1.專(zhuān)家助教。我園組建了由省內(nèi)外專(zhuān)家、幼兒園名優(yōu)教師組成的家長(zhǎng)學(xué)校講師團(tuán)，還聘請(qǐng)中國(guó)家庭教育學(xué)會(huì)常務(wù)理事李洪曾教授作為我園家長(zhǎng)學(xué)校教師的專(zhuān)家顧問(wèn)。幼兒園每學(xué)期面向家長(zhǎng)開(kāi)展2—3次集中教學(xué)，新生家長(zhǎng)3—4次，講課的內(nèi)容豐富多彩，如原家庭教育雜志社副社長(zhǎng)來(lái)祥康教授的《和孩子一起定界限》、主編方竹玲老師的《孩子良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成》、市婦保院副院長(zhǎng)的《幼兒幾種常見(jiàn)疾病的預(yù)防》、市教體局安監(jiān)科科長(zhǎng)的《安全教育從家庭開(kāi)始》、紹興市家長(zhǎng)學(xué)校講師團(tuán)成員的《幼小銜接講座》等。

2.自主學(xué)習(xí)。為保證教學(xué)效果，我園還經(jīng)常利用家長(zhǎng)會(huì)等各種機(jī)會(huì)向家長(zhǎng)發(fā)放家教方面的學(xué)習(xí)資料，要求家訂家長(zhǎng)學(xué)校的教材《家庭教育》，新生家長(zhǎng)做到人手一冊(cè)。在幼兒園的教育教學(xué)宣傳窗、各班的“家長(zhǎng)園地”欄等，還專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了家教專(zhuān)欄，并在幼兒園網(wǎng)站專(zhuān)門(mén)為家長(zhǎng)們提供了“家園互動(dòng)”欄、幼兒園親子QQ群、幼兒園家長(zhǎng)委員會(huì)QQ群、班級(jí)家長(zhǎng)QQ群等，使家長(zhǎng)們有了家教經(jīng)驗(yàn)自主學(xué)習(xí)、交流的平臺(tái)。

二、凸顯親子情，力爭(zhēng)常規(guī)工作創(chuàng)新化

幾年來(lái)，我們家長(zhǎng)學(xué)校常規(guī)性的活動(dòng)平均每月一次以上，活動(dòng)力求創(chuàng)新化，凸顯親子情。

1.自主式的家長(zhǎng)會(huì)。家長(zhǎng)會(huì)采取自主辨析式的參與模式。如：在家長(zhǎng)會(huì)上，班主任通過(guò)在家長(zhǎng)中問(wèn)卷調(diào)查確定幾個(gè)討論主題，然后請(qǐng)家長(zhǎng)自由分組討論，討論后每組派一代表闡述自己組的討論結(jié)果，最后班主任總結(jié)提升。大班的老師會(huì)邀請(qǐng)?jiān)谀骋环矫嬗刑厥饨?jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)來(lái)介紹經(jīng)驗(yàn)；小班的老師會(huì)通過(guò)視頻的形式讓家長(zhǎng)觀看孩子在園的生活片段，然后組織家長(zhǎng)對(duì)幼兒園、班級(jí)工作進(jìn)行提問(wèn)，了解自己關(guān)心的話(huà)題等等。我園各班家長(zhǎng)會(huì)家長(zhǎng)座位的形式也是不一樣的，有的是圓桌會(huì)議，有的是小組會(huì)議，并為家長(zhǎng)提供水果、茶水等。

2.體驗(yàn)式的家長(zhǎng)開(kāi)放日。幼兒園每學(xué)期都要推出“家長(zhǎng)開(kāi)放日”活動(dòng)，活動(dòng)除了教師上課這一固定的內(nèi)容外，我們都會(huì)安排不同形式的其他版塊內(nèi)容。

一是家長(zhǎng)助教，如請(qǐng)小學(xué)教師家長(zhǎng)為班級(jí)的家長(zhǎng)介紹幼小銜接方面的知識(shí)、為孩子上一些小學(xué)低段的課等；二是孝心活動(dòng)，如組織大班孩子為家長(zhǎng)洗腳，中班孩子喂家長(zhǎng)吃湯圓，小班孩子給家長(zhǎng)捶背、喂桔子等；三是記錄反饋，請(qǐng)家長(zhǎng)記錄自己孩子在課堂中的表現(xiàn)，如回答問(wèn)題的次數(shù)、注意力集中情況等。活動(dòng)后請(qǐng)家長(zhǎng)把自己參加本次家長(zhǎng)開(kāi)放日的體會(huì)、感觸或建議寫(xiě)在反饋表上。

3.趣味式的親子活動(dòng)。為增進(jìn)家園間的交流，每學(xué)期幼兒園都會(huì)安排多方法、多形式、多互動(dòng)的親子活動(dòng)，如家園同樂(lè)親子匯演、廣場(chǎng)書(shū)香校園風(fēng)活動(dòng)、愛(ài)心義賣(mài)活動(dòng)等。每年六一前夕幼兒園會(huì)舉辦“爸爸媽媽廚藝秀暨美食節(jié)活動(dòng)”，整個(gè)活動(dòng)圍繞“展示、評(píng)獎(jiǎng)、品嘗”三個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)，讓孩子在與父母一起選菜、買(mǎi)菜、做菜的過(guò)程中體驗(yàn)生活，而且讓孩子們感受到與同伴自由結(jié)伴、共同享受大餐的快樂(lè)。 轉(zhuǎn)貼于

三、追求新發(fā)展，力爭(zhēng)亮點(diǎn)工作特色化

1.爸爸俱樂(lè)部打響父職教育。為了緩解家庭教育中“父愛(ài)教育”普遍缺失的局面，讓更多的陽(yáng)剛之氣融入到幼兒教育中，我園于2007年發(fā)起倡議并成立了“爸爸俱樂(lè)部”。俱樂(lè)部成立5年多來(lái)，各類(lèi)活動(dòng)搞得紅紅火火，有聲有色，爸爸們?cè)诰銟?lè)部里演繹著各種各樣的角色。如：（1）爸爸教師。每學(xué)年，成員爸爸都要不定期地為幼兒園提供助教活動(dòng)，如果自己沒(méi)有特長(zhǎng)，則邀請(qǐng)自己的同事、朋友來(lái)園助教。如：交警隊(duì)的爸爸來(lái)園組織孩子們學(xué)習(xí)小交警；醫(yī)生爸爸為孩子們介紹身體的結(jié)構(gòu)、一些護(hù)理知識(shí)等。（2）爸爸“天使”。爸爸俱樂(lè)部每年都要組織部里的成員開(kāi)展獻(xiàn)愛(ài)心活動(dòng)，帶領(lǐng)孩子一起播撒愛(ài)的種子。爸爸們組織孩子走進(jìn)貧困山區(qū)看望大山里的孩子，走進(jìn)敬老院去看望老人，為老人們表演節(jié)目，和他們一起做游戲……爸爸們的愛(ài)心行動(dòng)潛移默化地感染著孩子們。

篇7

關(guān)鍵詞：心理安全感；初中生；心理健康；安全感缺失

心理學(xué)家馬斯洛指出，心理安全感是“一種從恐懼和焦慮中脫離出來(lái)的信心、安全和自由的感覺(jué)，特別是滿(mǎn)足一個(gè)人現(xiàn)在（和將來(lái)）各種需要的感覺(jué)”。可見(jiàn)安全感是來(lái)自一方的表現(xiàn)帶給另一方的感受。是否能產(chǎn)生安全感來(lái)自多方面的因素，既有客觀的也有主觀的。

近年來(lái)，影響人們社會(huì)安全感的因素和社會(huì)事件越來(lái)越多，導(dǎo)致了人們社會(huì)安全感的缺失，初中生處于一個(gè)特殊的青春期階段，同樣也存在社會(huì)安全感的擔(dān)憂(yōu)。在現(xiàn)實(shí)面前，不少初中生會(huì)因思想準(zhǔn)備的不足而感到茫然失措，可能會(huì)導(dǎo)致行為上的錯(cuò)位、無(wú)序，甚至盲目、沖動(dòng)、犯錯(cuò)。作為教育者，我就初中生心理安全感缺失的原因做了一些探究，以期引起教師對(duì)初中生心理、生理健康問(wèn)題的重視和思考。

一、對(duì)新環(huán)境適應(yīng)不良

孩子在初中階段正處于人生的關(guān)鍵期，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，中學(xué)和小學(xué)顯然不同，他們需要對(duì)新環(huán)境有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。初中的學(xué)習(xí)遠(yuǎn)不像小學(xué)那樣把作業(yè)做完了就可以，而是需要花大量的時(shí)間在自主學(xué)習(xí)上。同時(shí)初中不像小學(xué)那樣，老師會(huì)經(jīng)常跟隨自己，時(shí)時(shí)事事提點(diǎn)自己，很多時(shí)候在學(xué)習(xí)和習(xí)慣的養(yǎng)成上還是要靠自己的自覺(jué)性。此外，出現(xiàn)在自己身邊的“不良學(xué)生”和徘徊在學(xué)校附近的社會(huì)青年多了，經(jīng)常會(huì)對(duì)他們?cè)斐梢恍┴?fù)面的影響。有些學(xué)生甚至因?yàn)楦簧蠈W(xué)習(xí)而放棄學(xué)習(xí)，紀(jì)律散漫，經(jīng)常曠課，整天通宵玩游戲、聊天，尋求心靈的安慰。他們開(kāi)始懷疑自己的人生，甚至覺(jué)得這樣讀書(shū)不過(guò)是消磨時(shí)間。因此，他們常常陷入茫然不知所措的苦惱中，表現(xiàn)得無(wú)心向?qū)W。

二、對(duì)青春期發(fā)生的生理變化和心理變化感到不適

身高、體重迅猛增長(zhǎng)，身體各器官功能趨向成年人。女生月經(jīng)來(lái)潮，迅速發(fā)育；男生喉結(jié)突出，肌肉發(fā)達(dá)，胡須生長(zhǎng)和聲音變粗等。這樣的生理變化下，使得處于青春期的男女，意識(shí)到性差異，會(huì)產(chǎn)生害羞、好奇的心理和情緒不穩(wěn)定等一系列的成人化的心理改變。但同時(shí)又存在考慮問(wèn)題不全面，容易自高、自大、沖動(dòng)、莽撞等半成人化的缺點(diǎn)。因而時(shí)常和父母、老師、同學(xué)發(fā)生矛盾沖突，內(nèi)心常常處于焦慮、不安的狀態(tài)。

三、面對(duì)家庭變故

父母離異、單親家庭、重組家庭的出現(xiàn)，最受傷害的是孩子。家庭破裂會(huì)使孩子產(chǎn)生強(qiáng)烈的安全缺失感，一方面自己的問(wèn)題還未消化，另一方面有的孩子還成了父母傾訴的對(duì)象、仲裁者甚至出氣筒，被迫承擔(dān)父母的情緒。有的孩子成了父母爭(zhēng)奪的對(duì)象，而有的成了雙方的遺棄物。種種的變化，有些中學(xué)生顯得無(wú)所適從，迷失了自我，找不到自己的位置。內(nèi)心深處既有對(duì)愛(ài)的渴望，又缺失安全感，嚴(yán)重了就會(huì)出現(xiàn)泛化，對(duì)周?chē)娜瞬幌嘈?，繼而出現(xiàn)與同學(xué)相處困難，成績(jī)下降，厭學(xué)甚至輟學(xué)；有些還會(huì)由于安全感缺失嚴(yán)重，陰郁過(guò)度而發(fā)展成心理障礙，甚至心理變態(tài)、精神扭曲；有的在外尋求溫暖，走上了墮落甚至犯罪的道路。

四、家庭教育和學(xué)校教育不當(dāng)

家長(zhǎng)和教師過(guò)度的批評(píng)教育嚴(yán)重傷害學(xué)生的自尊心，導(dǎo)致心理安全感的缺失。對(duì)于初中生來(lái)說(shuō)，錯(cuò)誤是在成長(zhǎng)過(guò)程中必然需要經(jīng)歷和體驗(yàn)的。應(yīng)該說(shuō)，每一個(gè)人都是在錯(cuò)誤中成長(zhǎng)起來(lái)的。但我們的教師和家長(zhǎng)卻容不得學(xué)生出現(xiàn)半點(diǎn)失誤，對(duì)學(xué)生的犯錯(cuò)表現(xiàn)得異常焦慮。在這種焦慮狀態(tài)下，時(shí)常不分原因和場(chǎng)合對(duì)學(xué)生進(jìn)行批評(píng)教育，甚至打罵、諷刺挖苦學(xué)生，給學(xué)生造成極大的心理傷害，這無(wú)異于揠苗助長(zhǎng)。這些傷害很容易造成學(xué)生心理安全感的缺失，引發(fā)焦慮感。于是，學(xué)生就會(huì)本能地開(kāi)啟自己的防御機(jī)制，與外界建立起一道高墻，封閉自我，拒絕與家長(zhǎng)和教師進(jìn)行正常的溝通，把心思重點(diǎn)放在防御外界，甚至與他們對(duì)峙對(duì)抗。嚴(yán)重者容易患自閉癥或憂(yōu)郁癥，還有可能表現(xiàn)出暴躁情緒和暴力傾向。很多青少年出現(xiàn)殺害父母和親人的現(xiàn)象，正是因?yàn)楦惺艿叫睦斫绫磺址?，想以此?lái)維護(hù)自己的心理安全和尊嚴(yán)。因此，教育不當(dāng)是導(dǎo)致青少年安全感的缺失而走上違法犯罪的原因之一。

篇8

關(guān)鍵詞：35kv變電所 電氣部分設(shè)計(jì) 方法 過(guò)程

現(xiàn)代社會(huì)，科技不斷發(fā)展、經(jīng)濟(jì)持續(xù)進(jìn)步，對(duì)電力系統(tǒng)、電能供應(yīng)質(zhì)量等的要求越來(lái)越高，電力網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)也正在逐漸走向發(fā)展與完善，變電所電氣部分設(shè)計(jì)中，接線(xiàn)設(shè)計(jì)占據(jù)十分重要地位，因?yàn)榻泳€(xiàn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)水平會(huì)極大地關(guān)系到電氣系統(tǒng)的運(yùn)行質(zhì)量、工作狀態(tài)，因此，必須加強(qiáng)對(duì)變電所電氣接線(xiàn)的設(shè)計(jì)。

一、35kv變電所電氣一次部分設(shè)計(jì)的整體分析

所謂35kv變電所電氣一次部分就是一次接線(xiàn)，高壓電器設(shè)備通過(guò)連接線(xiàn)構(gòu)成的電路，其能夠接收并分配電能。一次接線(xiàn)能夠從總體上反應(yīng)不同設(shè)備的功能、鏈接方式、不同電路間關(guān)系等等，對(duì)應(yīng)構(gòu)建出變電所電氣主要構(gòu)造。電氣主線(xiàn)在整個(gè)電力系統(tǒng)中發(fā)揮著關(guān)鍵而重要作用，因?yàn)殡姎庵骶€(xiàn)設(shè)計(jì)與鏈接質(zhì)量直接影響著供電質(zhì)量、線(xiàn)路運(yùn)行狀況等重要因素，甚至關(guān)系到配電設(shè)備的布局、繼電保護(hù)的裝配等等，因此，電氣主線(xiàn)的設(shè)計(jì)必須要達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：安全穩(wěn)定、自由靈活調(diào)動(dòng)、便于檢修等等，只有這樣才能體現(xiàn)出其經(jīng)濟(jì)性特征。

1、電氣主接線(xiàn)的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

（1）確保安全供電，維護(hù)電能質(zhì)量

電力系統(tǒng)運(yùn)行的根本就是要安全、穩(wěn)定，減少停電次數(shù)與規(guī)模，從而減少發(fā)電廠自身以及其他用電行業(yè)客戶(hù)的損失，而且故障性斷電還可能造成供電設(shè)備損壞、報(bào)廢，社會(huì)安定受到影響等等。這其中所帶來(lái)的損失是巨大的。

所以，電氣主接線(xiàn)的設(shè)計(jì)必須本著供電安全穩(wěn)定的原則，其中要確保電壓合理、頻率合理、供電線(xiàn)路連接正確等等，只有具備這幾點(diǎn)基本要求，才能確保電能質(zhì)量，主接線(xiàn)必須在不同工作狀態(tài)中達(dá)到這些基本標(biāo)準(zhǔn)。

（2）富于靈活性、便捷性

電氣主線(xiàn)在供電運(yùn)行過(guò)程中安全、穩(wěn)定的同時(shí)，也要具有一定的自由度和靈活度，例如：當(dāng)電力系統(tǒng)出現(xiàn)故障時(shí)，電氣設(shè)備需檢修時(shí)，電氣主線(xiàn)能夠方便、靈活地被調(diào)度，能夠及時(shí)轉(zhuǎn)變運(yùn)行方式來(lái)維持供電系統(tǒng)持續(xù)供電，盡量控制停電范圍與時(shí)間。

（3）成本合理、經(jīng)濟(jì)廉價(jià)

在確保供電安全、穩(wěn)定、高質(zhì)的前提下，主接線(xiàn)設(shè)計(jì)也要本著經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的原則，要確保對(duì)設(shè)備的成本投入最少，所占空間最小、轉(zhuǎn)移費(fèi)用最低，為了控制設(shè)計(jì)成本，盡量一次性設(shè)計(jì)成功，并實(shí)施分期投資戰(zhàn)略，這樣才能有效控制成本投入量，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。

（4）具有可塑空間

任何電氣部分的設(shè)計(jì)都不是一成不變的，需要隨著時(shí)代的發(fā)展、科技的進(jìn)步實(shí)時(shí)變化，這就需要在主線(xiàn)設(shè)計(jì)方面留出可塑空間，一方面要顧及到最終接線(xiàn)能夠順利運(yùn)轉(zhuǎn)，另一方面也要考慮到分期過(guò)渡的情況，要為日后的電力系統(tǒng)施工檢修等提供方便。

2、具體設(shè)計(jì)方法

電氣主接線(xiàn)的設(shè)計(jì)過(guò)程與方法應(yīng)該包括以下方面：

第一，綜合、全面地分析設(shè)計(jì)原則、設(shè)計(jì)圖紙以及其他相關(guān)資料信息。

第二，科學(xué)抉擇所需配置的發(fā)電機(jī)數(shù)量、單個(gè)發(fā)電機(jī)的容量，編制出科學(xué)的、適合性的主接線(xiàn)模式。

第三，對(duì)主變壓器的數(shù)量與容量大小做出正確的判斷與選擇。

第四，廠用電源的引接。

第五，深入分析情況，判斷有無(wú)限制性短路電流接入的必要，對(duì)應(yīng)采取科學(xué)的解決對(duì)策。

第六，將所選擇的設(shè)計(jì)方法、組織方案等進(jìn)行綜合對(duì)比分析，從經(jīng)濟(jì)、技術(shù)這兩大方面進(jìn)行對(duì)比，從而得出一套最科學(xué)的接線(xiàn)方法。

二、35kv變電站電氣一次部分設(shè)計(jì)研究

1、主線(xiàn)設(shè)計(jì)主體設(shè)計(jì)方案

要想確保主接線(xiàn)安全、穩(wěn)定地運(yùn)行，首先要確保電氣設(shè)備運(yùn)行的安全可靠，因此，要優(yōu)選質(zhì)量好、安全系數(shù)高的電氣設(shè)備，從而使接線(xiàn)簡(jiǎn)單化，一方面要保證主接線(xiàn)安全穩(wěn)定、靈活變通，另一方面又要確保其成本低廉、投入小，占地面積小。

本著以上標(biāo)準(zhǔn)和要求展開(kāi)電氣設(shè)計(jì)，才能打造出科學(xué)、合理，令人滿(mǎn)意電氣設(shè)計(jì)類(lèi)型。

2、具體設(shè)計(jì)過(guò)程

遵照上面的設(shè)計(jì)方案，對(duì)于35kv變電所電氣部分主接線(xiàn)的具體設(shè)計(jì)步驟體現(xiàn)為：

引入一臺(tái)半斷路器進(jìn)行接線(xiàn)設(shè)計(jì)，如果進(jìn)出線(xiàn)回路數(shù)大于或等于6回，可以選擇此斷路器接線(xiàn)，相反，則可以選擇雙母線(xiàn)接線(xiàn)法，但是前提是要確保其能夠維護(hù)電力系統(tǒng)的安全、持續(xù)、穩(wěn)定運(yùn)行。

在一臺(tái)半斷路器接線(xiàn)過(guò)程中，電源線(xiàn)需要同負(fù)荷線(xiàn)成雙成對(duì)，形成串，而且同名回路要裝設(shè)于不同串中。例如：如果電源線(xiàn)同負(fù)荷線(xiàn)所成串只有兩個(gè)時(shí)，同名回路則需對(duì)應(yīng)鏈接在不同側(cè)的母線(xiàn)上，而且進(jìn)出線(xiàn)需要配置隔離開(kāi)關(guān)，如果接線(xiàn)串在三個(gè)或更多時(shí)，同名回路則應(yīng)該接在同一側(cè)母線(xiàn)中，此類(lèi)情況下可以不設(shè)隔離開(kāi)關(guān)。

此外，在接線(xiàn)設(shè)計(jì)過(guò)程中，還應(yīng)根據(jù)接線(xiàn)地區(qū)的地理環(huán)境、自然條件以及電力系統(tǒng)的實(shí)際狀況等進(jìn)行有針對(duì)性地選擇與設(shè)計(jì)。

3、35KV變電所電氣接線(xiàn)中的問(wèn)題分析

要嚴(yán)格依照我國(guó)在變電站電氣設(shè)計(jì)方面的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行電氣接線(xiàn)設(shè)計(jì)，其中需要注意的是，如果機(jī)組的容量在200MW甚至更高時(shí)，需要裝配交流保安電源，而且要對(duì)應(yīng)要配置柴油發(fā)電機(jī)組，同時(shí)要確保其能夠在短時(shí)間的被啟動(dòng)，以此發(fā)揮監(jiān)控與保安功能，并對(duì)應(yīng)配置能夠永久、持續(xù)供電的電源設(shè)備，35kv變電站適合這一選擇，具體的工作安排體現(xiàn)為：

第一，各個(gè)發(fā)電機(jī)組都裝配一套柴油發(fā)電機(jī)組，并確保其能夠及時(shí)、靈活地被啟動(dòng)，這個(gè)發(fā)電機(jī)組就為持續(xù)供電提供保障，參照具體的負(fù)荷要求，來(lái)選擇其容量。

第二，在兩個(gè)發(fā)電機(jī)組的保安pc中間增設(shè)開(kāi)關(guān)，以此將兩個(gè)發(fā)電機(jī)組聯(lián)系起來(lái)，這樣就能夠保證一臺(tái)機(jī)組電力無(wú)法供應(yīng)時(shí)，啟動(dòng)另一臺(tái)機(jī)組，從而確保電能的持續(xù)供應(yīng)。

第三，增設(shè)預(yù)防斷電的電源系統(tǒng)。任何一個(gè)機(jī)組都應(yīng)配一個(gè)能夠確保持續(xù)供電的電源設(shè)備，例如：DCS系統(tǒng)、熱工控制儀表、自動(dòng)化設(shè)備等等，而且要確保所輸出的電壓在220v，容量達(dá)到100kva.

第四，單位機(jī)組中配設(shè)2個(gè)保安段，機(jī)組保安負(fù)荷在保安段，有柴油機(jī)引接，當(dāng)線(xiàn)路依照常規(guī)規(guī)則運(yùn)行時(shí)，機(jī)組的兩個(gè)鍋爐工作段發(fā)揮供電功能，當(dāng)出現(xiàn)故障問(wèn)題時(shí)，則應(yīng)立刻轉(zhuǎn)入柴油機(jī)發(fā)電機(jī)，確保供電持續(xù)進(jìn)行。

總結(jié)：

35kv變電所電氣部分設(shè)計(jì)中，一次接線(xiàn)設(shè)計(jì)是重要的設(shè)計(jì)工作，必須提高接線(xiàn)設(shè)計(jì)水平，確保接線(xiàn)設(shè)計(jì)達(dá)到安全、穩(wěn)定的水平，因?yàn)榻泳€(xiàn)設(shè)計(jì)水平直接影響到整個(gè)電力系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)與工作水平，甚至?xí){到電氣系統(tǒng)的運(yùn)行質(zhì)量，必須首先制定出科學(xué)的設(shè)計(jì)方案，對(duì)設(shè)計(jì)方案作出科學(xué)化、合理化的選擇，同時(shí)明確設(shè)計(jì)過(guò)程中可能遇到的各種問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題事先采取有效的解決對(duì)策，這樣才能切實(shí)提高變電所電氣設(shè)計(jì)質(zhì)量。

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篇9

【關(guān)鍵詞】地鐵；運(yùn)營(yíng) ；應(yīng)急能力

中圖分類(lèi)號(hào)：U231+.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)：

地鐵系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)安全涉及到城市的發(fā)展經(jīng)濟(jì)和社會(huì)穩(wěn)定，是城市公共安全的重要組成部分。因而，地鐵突發(fā)事件應(yīng)急工作也是城市防災(zāi)減災(zāi)工作中的重中之重。城市地鐵運(yùn)營(yíng)應(yīng)急能力評(píng)價(jià)體系的相關(guān)研究已成為城市綜合防災(zāi)研究的重要任務(wù)之一。

近年來(lái)，筆者就地鐵運(yùn)營(yíng)應(yīng)急能力評(píng)價(jià)體系建設(shè)的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)思考與研究。

一、 地鐵運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分析

地鐵運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)是四大因素（即人員、設(shè)備、環(huán)境和管理）綜合作用的結(jié)果。其中，人員既包括工作人員，又包括乘客，在系統(tǒng)中處于主導(dǎo)地位；設(shè)備是地鐵正常運(yùn)行不可或缺的物質(zhì)手段，是系統(tǒng)客觀存在的物質(zhì)基礎(chǔ)；環(huán)境包含自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境和管理環(huán)境，是地鐵正常運(yùn)行的客觀條件，是影響系統(tǒng)安全運(yùn)行的要素群；管理則滲透在地鐵運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的每一環(huán)節(jié)，起著中樞的作用。地鐵運(yùn)營(yíng)應(yīng)急管理具有系統(tǒng)規(guī)模大、子系統(tǒng)和系統(tǒng)要素多、系統(tǒng)內(nèi)部各種關(guān)系復(fù)雜等特點(diǎn)。

二、地鐵運(yùn)營(yíng)應(yīng)急能力評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建原則

1.客觀性與科學(xué)性原則

評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建，應(yīng)從客觀實(shí)際出發(fā)，以既有相關(guān)科學(xué)理論為指導(dǎo)，能夠充分反映出地鐵運(yùn)營(yíng)期間針對(duì)突發(fā)事故的應(yīng)急管理機(jī)制，測(cè)算與計(jì)算方法規(guī)范且標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)價(jià)指標(biāo)科學(xué)明確，并能反映出應(yīng)急管理的具體含義以及目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的可靠程度，使得評(píng)價(jià)指標(biāo)客觀真實(shí)，評(píng)價(jià)體系科學(xué)合理，保證了評(píng)價(jià)結(jié)果的真實(shí)準(zhǔn)確。

2．全面性與簡(jiǎn)明性原則

評(píng)價(jià)體系應(yīng)具有覆蓋層面廣，能夠全面反映出應(yīng)急管理系統(tǒng)的各項(xiàng)因素及它們之間的協(xié)作關(guān)系。根據(jù)評(píng)價(jià)指標(biāo)的內(nèi)容以及特點(diǎn)，可將評(píng)價(jià)指標(biāo)劃分為綜合指標(biāo)和單項(xiàng)（部門(mén)）指標(biāo)兩類(lèi)。此外，評(píng)價(jià)體系還應(yīng)該簡(jiǎn)單明確，具有典型性和代表性，且評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)能夠準(zhǔn)確、清晰地反映問(wèn)題。

3．實(shí)用性與可比性原則

應(yīng)設(shè)置具有實(shí)用性的評(píng)價(jià)指標(biāo)，且指標(biāo)應(yīng)便于理解，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)亦應(yīng)便于收集；同時(shí)，所確定的指標(biāo)應(yīng)能夠便于歸類(lèi)，便于比較。

4．相關(guān)性與動(dòng)態(tài)性原則

對(duì)于地鐵運(yùn)營(yíng)突發(fā)事件的應(yīng)急管理，其核心和關(guān)鍵是能夠?qū)崿F(xiàn)各部門(mén)之間的相互協(xié)調(diào)。因此需要各指標(biāo)之間存在一定的聯(lián)系，以便更好地對(duì)應(yīng)急管理能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。此外，應(yīng)急管理能力評(píng)價(jià)亦是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，需要對(duì)某些指標(biāo)的動(dòng)態(tài)變化進(jìn)行考慮，既需要有靜態(tài)指標(biāo)，亦需要有動(dòng)態(tài)指標(biāo)。

5．層次性與重要性原則

地鐵應(yīng)急管理系統(tǒng)是復(fù)雜的大系統(tǒng)，可將其進(jìn)行分解成若干子系統(tǒng)。因此應(yīng)該在不同層次對(duì)應(yīng)相應(yīng)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，這樣有利于決策和調(diào)整。同時(shí)，在地鐵運(yùn)營(yíng)突發(fā)事件中，各類(lèi)事件發(fā)生的概率是不同的，其中火災(zāi)事故發(fā)生占全部事故所占比例為最高，因此，在對(duì)應(yīng)急管理能力進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，還應(yīng)有側(cè)重點(diǎn)，對(duì)主要突發(fā)事故進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控和預(yù)測(cè)。

6．定性與定量相結(jié)合原則

評(píng)價(jià)指標(biāo)體系一般應(yīng)該進(jìn)行量化處理，若指標(biāo)難以量化卻意義重大時(shí)，可以對(duì)指標(biāo)進(jìn)行定性描述，即定性與定量相結(jié)合。

三、工程實(shí)例分析

筆者以我國(guó)首條高寒地區(qū)地鐵——沈陽(yáng)地鐵1、2號(hào)線(xiàn)為評(píng)價(jià)對(duì)象，進(jìn)行地鐵運(yùn)營(yíng)應(yīng)急能力評(píng)價(jià)，以檢測(cè)指標(biāo)體系的合理性性，同時(shí)也為沈陽(yáng)地鐵運(yùn)營(yíng)應(yīng)急能力建設(shè)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

通過(guò)面向地鐵運(yùn)營(yíng)、安全管理方面的專(zhuān)家學(xué)者、建設(shè)行政主管部門(mén)、地鐵各參建方、地鐵運(yùn)營(yíng)公司及經(jīng)常乘坐地鐵出行的市民乘客的100份調(diào)查問(wèn)卷，確定各評(píng)價(jià)指標(biāo)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。并分別采用模糊綜合評(píng)價(jià)法、Yaahp層次分析電算法，對(duì)沈陽(yáng)市地鐵1、2號(hào)線(xiàn)運(yùn)營(yíng)應(yīng)急能力進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，最終得到相同的結(jié)論——沈陽(yáng)地鐵運(yùn)營(yíng)應(yīng)急能力 “較強(qiáng)”，同時(shí)也與沈陽(yáng)地鐵實(shí)際運(yùn)營(yíng)狀態(tài)吻合：

沈陽(yáng)地鐵1號(hào)線(xiàn)一期于2005年11月18日開(kāi)工建設(shè)，2010年9月27日開(kāi)通試運(yùn)營(yíng)。目前，運(yùn)營(yíng)時(shí)間，由原來(lái)的6:00-18:00延長(zhǎng)到5:30 -22:00，行車(chē)間隔從最初的10分鐘逐步壓縮至高峰3分鐘、平峰7分鐘。截至2012年11月30日，該線(xiàn)路已安全運(yùn)營(yíng)785天，累計(jì)開(kāi)行列車(chē)17.5萬(wàn)次，運(yùn)營(yíng)里程2932萬(wàn)列公里，平安運(yùn)送乘客19451萬(wàn)人次。2012年，列車(chē)準(zhǔn)點(diǎn)率99.94%，日均客流32.85萬(wàn)人次。

地鐵二號(hào)線(xiàn)一期于2006年11月18日開(kāi)工建設(shè)，2011年12月30日開(kāi)通試運(yùn)營(yíng)。運(yùn)營(yíng)時(shí)間為5:30 -22:00，行車(chē)間隔平峰10分鐘、高峰7分鐘。截至2012年11月底，已安全運(yùn)營(yíng)327天，累計(jì)開(kāi)行列車(chē)7.3萬(wàn)次，運(yùn)營(yíng)里程959萬(wàn)列公里，平安運(yùn)送乘客5621萬(wàn)人次。2012年，列車(chē)準(zhǔn)點(diǎn)率99.95%，日均客流17.19萬(wàn)人次。

五、結(jié)論與展望

綜上，通過(guò)理論計(jì)算和實(shí)踐檢驗(yàn)，該地鐵運(yùn)營(yíng)應(yīng)急能力評(píng)價(jià)體系具有一定的科學(xué)性和實(shí)用性，當(dāng)然，也還需進(jìn)一步完善。對(duì)于構(gòu)建地鐵應(yīng)急能力評(píng)價(jià)體系還應(yīng)注意以下問(wèn)題：

1．構(gòu)建評(píng)價(jià)體系時(shí)，要遵循因時(shí)和因地制宜原則，在不同的地域，城市所處在不同的發(fā)展階段，地鐵運(yùn)營(yíng)應(yīng)急管理面對(duì)的突發(fā)事件必然存在主次之分，可通過(guò)對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)的賦權(quán)來(lái)具體反映。同時(shí)，評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)有側(cè)重點(diǎn)，而評(píng)價(jià)體系又應(yīng)該具有相對(duì)穩(wěn)定性，即只遵循地鐵運(yùn)營(yíng)應(yīng)急管理系統(tǒng)自身的發(fā)展規(guī)律。

2．注意評(píng)價(jià)指標(biāo)之間的多重共線(xiàn)性。評(píng)價(jià)指標(biāo)之間的多重共線(xiàn)性相關(guān)分析方法是一種純數(shù)學(xué)方法，必須結(jié)合評(píng)價(jià)指標(biāo)所表示的含義進(jìn)行定性分析判斷。

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篇10

關(guān)鍵詞：棗莊十里泉，巖溶水，保護(hù)，可持續(xù)

 

1概述

在我國(guó)北方，近70萬(wàn)km2的碳酸鹽巖中蘊(yùn)藏有108.8×108m3/a的巖溶地下水資源并以相對(duì)獨(dú)立的泉域水資源系統(tǒng)進(jìn)行循環(huán)[1]。我國(guó)北方巖溶水資源對(duì)城市供水、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，特別是能源基地建設(shè)發(fā)揮著支撐性作用。棗莊十里泉是我國(guó)北方典型巖溶泉之一，近年來(lái)十里泉域巖溶水資源系統(tǒng)在自然和人類(lèi)活動(dòng)影響下長(zhǎng)期處于循環(huán)失衡狀態(tài)。本區(qū)地處市中區(qū)和嶧城區(qū)人口密集地帶，工業(yè)廢水和生活污水大量排入河道，河道水為V類(lèi)水，局部河段達(dá)到了劣V類(lèi)水[2]。這不僅影響了水源地的正常供水,同時(shí)又使泉域巖溶含水層調(diào)蓄功能降低，誘發(fā)巖溶塌陷，十里泉和丁莊水源地區(qū)是棗莊市巖溶地面塌陷地的主要分布區(qū)和典型的地下水降落漏斗區(qū)。巖溶水資源問(wèn)題對(duì)人民健康，供水安全，工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全乃至社會(huì)安全提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。因此，研究棗莊十里泉域巖溶水資源問(wèn)題及其保護(hù)對(duì)策，對(duì)指導(dǎo)棗莊十里泉乃至中國(guó)北方巖溶泉地區(qū)合理開(kāi)發(fā)利用水資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，建設(shè)可持續(xù)性發(fā)展巖溶泉系統(tǒng)有重要的作用。

2棗莊十里泉域巖溶水問(wèn)題

2.1水資源短缺，存在地下水超采漏斗

十里泉地區(qū)于1976年開(kāi)始形成降落漏斗，1981年豐水期漏斗西部邊界在黑石嶺至北于一帶， 1985年后，西部邊界穩(wěn)定在張范至北于之間，形成以十里泉為中心長(zhǎng)軸呈東西向的漏斗區(qū)[3]。漏斗形態(tài)東陡西緩，呈北西高、南東低的簸箕狀；中心平均水位1986年為46.957m，1990年為38.524m，漏斗范圍東西半徑14km。經(jīng)1990年和1991年兩年豐水期的強(qiáng)烈補(bǔ)給，漏斗形態(tài)有所減緩，以后隨著降水量減少和開(kāi)采量增加，地下水水位轉(zhuǎn)入下降，至1995年漏斗中心年均水位下降到40.07m，面積達(dá)51.2km2。

丁莊—東王莊水源地開(kāi)始啟用后，最初形成以丁莊、東王莊為中心的兩個(gè)局部小漏斗，隨著開(kāi)采量的逐年增加，逐步形成了以丁莊、東王莊兩個(gè)漏斗為中心的長(zhǎng)軸呈東西向的大降落漏斗區(qū)，形態(tài)為近橢圓形。漏斗中心年均水位自1986年的45.339m下降到1990年的38.433m，年均下降1.381m，1989年漏斗面積為53.2km2，1990年縮小為36.4km2，1995年又增至39.6km2。

為此，當(dāng)?shù)卣疀Q定減少開(kāi)采量，力爭(zhēng)將開(kāi)采量控制在允許開(kāi)采量范圍內(nèi)；調(diào)整開(kāi)采井布局，將集中開(kāi)采調(diào)整為相對(duì)分散開(kāi)采。1998年后兩水源地開(kāi)采量大幅度減少，降落漏斗基本消失。但近些年來(lái)，伴隨經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展用水開(kāi)采量有增無(wú)減，仍需加強(qiáng)控制。

2.2水質(zhì)惡化

1959年的水文地質(zhì)勘查工作顯示，棗莊市地下水在天然狀態(tài)下水質(zhì)是優(yōu)良的，各項(xiàng)化學(xué)組份及生物指標(biāo)均符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。碩士論文，可持續(xù)。但在人類(lèi)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)影響下，地下水水質(zhì)逐漸變差，表現(xiàn)為離子含量增高，溶解性總固體、總硬度升高（表1），菌類(lèi)指數(shù)上升，很多組份含量超過(guò)國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，甚至出現(xiàn)揮發(fā)性酚、氰化物等工業(yè)有毒物質(zhì)超標(biāo)。

十里泉地區(qū)地下水水質(zhì)變差，主要表現(xiàn)為水化學(xué)組份含量大幅度增高，根據(jù)2007年棗莊市地質(zhì)環(huán)境監(jiān)測(cè)站監(jiān)測(cè)資料[4]，NO3-由1959年的0.1mg/l增加到2007年的61.75mg/l，是1959年的600多倍。2007年溶解性總固體和總硬度分別是1959年的2.7倍和3.0倍。地下水化學(xué)組份含量增加幅度與地下水開(kāi)發(fā)強(qiáng)度有關(guān)。1976年以前， SO42-、Cl-和溶解性總固體增加速度分別為每年4.8mg、0.07mg和5.98mg。1977年后，伴隨地下水開(kāi)發(fā)利用程度增強(qiáng)，各離子增加速度相對(duì)加快，SO42-、Cl-、溶解性總固體和總硬度增加速度分別為每年11.98mg、2.75mg、47.64mg和10.25mg，其中總硬度、SO42-、菌類(lèi)和揮發(fā)性酚等指標(biāo)超過(guò)國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（圖1）。

丁莊地區(qū)地下水質(zhì)變差，也主要表現(xiàn)為水化學(xué)組份含量大幅度增高。碩士論文，可持續(xù)。NO3-由1959年的7.28mg/l增加到2007年的59.25mg/l，是1959年的8倍多，SO42-由1959年的6.55mg/l增加到2007年的292.9mg/l，是1959年的近45倍，2007年溶解性總固體和總硬度分別是1959年的3.9倍和4.9倍。碩士論文，可持續(xù)。

渴口地區(qū)短短20年時(shí)間，地下水質(zhì)急劇變化，與1988年相比，2007年NO3-含量增加了5.7倍，SO42-由1988年的55mg/l增加到2007年的135.4mg/l，是1988年的2.5倍，2007年溶解性總固體和總硬度分別是1988年的1.5倍和1.4倍。

表1 棗莊市主要地段地下水水化學(xué)組份含量統(tǒng)計(jì)表（單位：mg/l）

 

化學(xué)組份 年份 十里泉 丁莊 渴口 NO3- 1959 0.10 7.28  

 

1988 12.01 7.80 10.0 1995 42.20 22.0 32.0 2000 69.58 50.51 17.55 2007 61.75 59.25 67.75 SO42- 1959 23.53 6.55  

 

1988 243.4 169.90 55.00 1995 332.30 129.30 89.10 2000 284.57 160.89 124.69 2007 254.21 292.90 135.40 溶解性 總固體 1959 284.3 192.0  

 

1988 547 497 357.8 1995 580.7 259.4 217.5 2000 837.22 547.34 531.21 2007 777.75 753.64 534.71 總 硬 度 1959 182.7 149.9