導(dǎo)語：如何才能寫好一篇廚房里的干媽，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

“哦！來啦！”媽媽回應(yīng)了一聲，連忙從廚房跑出來去開門，那動作真叫一速度。（雖然沒親眼看見，但心里有底兒）

門一開，就聽見媽媽笑呵呵的聲音。

“呀！干女兒你來啦？！是來看我們家梁某人的吧？！呵呵呵......快進(jìn)來快進(jìn)來?！?/p>

“恩，干媽，梁某人呢？”

“在里屋呢！正和他同學(xué)聊天，你去看看吧！”

緊接著，我臥室里的門“吱呀”一聲開了，從外面探進(jìn)來了一個(gè)小腦袋。

“看什么看??！怎么今兒個(gè)才想起來看我??？！”我故意裝作生氣的樣子看著甜。

甜嬉皮笑臉地推開門，盈盈地將身子挪進(jìn)來，然后輕輕關(guān)上門。

“這也不能怪我??！我媽今天才跟我說你腿傷了，還要我給你帶了點(diǎn)冰西瓜和藥。”

說完，甜將她手上提的兩袋子?xùn)|西堆在桌子上。

在一旁半天沒吭聲的小Q終于出聲了。

“那啥，梁某人，要沒什么別的事我先走了哈！有什么要幫忙的，電話聯(lián)系?！?/p>

我慌了，一把摁住了小Q。

“喂喂喂！你這人干嘛這樣啊？為什么每回甜在的時(shí)候，你都要離開啊？”我郁悶的望著小Q，“大家都是哥們的，都是自家人，這有什么好怕的，況且你還沒跟我說軍訓(xùn)發(fā)生的好玩兒事呢！”

“對啊對??！我也想聽聽！”甜邊說邊一屁股坐了下來。

“哎喲！快把你的大屁股拿開！壓死我了！”我條件反射地沖著甜就是一陣咆哮。

甜跟一跳蚤似的，一下子從我腿上彈了起來。

“對......對......對不起！我......我沒注意！”甜不好意思地紅著臉低下了頭。

“暈！丫的我要成殘廢了，下輩子你要養(yǎng)我??！”我耍賴的說。

在一旁的小Q笑了，輕輕地?fù)u搖頭，甜則是用那兩只漂亮的眸子惡狠狠地瞪著我。

“說真的，我真的該走了，家里還有事兒呢！”小Q起身向門外走去，中途回過頭來，笑著沖我和甜搖手，“再見！梁某人祝你早日康復(fù)哈！”

我也笑了，朝他點(diǎn)點(diǎn)頭，表示接受祝福。

“媽！送客！”我又朝正在廚房里熱火朝天打掃衛(wèi)生的媽媽喊道。

送走了小Q，甜輕輕地嘆了口氣。

我莫名其妙地看著她，冷冷地問。

“喂！干什么啊？無緣無故嘆哪門子氣嘛？！”

“這你就不知道了吧，”邊說甜邊走到剛才小Q坐的板凳跟前坐了下來，“我是為我的干媽嘆氣??！”

“Why?”我疑惑的問。

“你難道沒感覺嗎？就沒感覺干媽跟一保姆似的伺候你？”

“咳！我還以為是什么驚天動地的大事哦！就這點(diǎn)小事也值得你甜大小姐唉聲嘆氣啊？！我愣了愣，繼續(xù)說，“難道你生病、受傷時(shí)，你媽就沒這樣跟一保姆似的伺候你啊？”

甜呆住了，像是在思忖著什么，然后就一個(gè)勁兒地點(diǎn)頭。

“恩，說的也有點(diǎn)道理，但是我總覺得......”

“總覺得有點(diǎn)別扭，對吧？！”我打斷了甜的話。

甜又點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“吶，我跟你這樣說哈！當(dāng)我們生病、受傷時(shí)，父母跟一傭人似的照顧我們，這是應(yīng)該的嘛！那誰叫我們是他們的孩子呢？不過話再說回來，等他們老了，成了‘老小孩’了，我們也已經(jīng)長大成人了，就應(yīng)該反過來再照顧他們了，還有我們自己的兒女。You know？”

“Yes,I know。”說完，甜嫵媚地沖我笑了笑，又露出了那兩顆可愛的小虎牙。

篇2

還找什么？大市場，就在我們一日三餐的廚房餐桌上！戰(zhàn)略機(jī)遇，就在品牌集中度高度分散的廚房餐桌品牌上！成功首先緣于選擇，選擇廚房餐桌品牌市場，就是選擇成功！

廚房餐桌，下一個(gè)大品牌集中誕生地

發(fā)現(xiàn)一個(gè)行業(yè)和品類市場，比發(fā)現(xiàn)一個(gè)產(chǎn)品市場重要。每一個(gè)缺少強(qiáng)勢品牌的品類，都是一個(gè)巨大的市場機(jī)會，都是一個(gè)成就強(qiáng)大品牌的機(jī)會！廚房餐桌食品市場，是下一個(gè)大品牌集中誕生地，其中蘊(yùn)含著造就偉大企業(yè)和企業(yè)家的戰(zhàn)略機(jī)遇！

也許你沒有想過，長期以來，我們天天消費(fèi)的糧食、水果、蔬菜、鮮肉、海鮮、禽蛋和眾多調(diào)料，許多品類是品牌荒地，無人重視，甚至沒有包裝，裸奔著。一斤獼猴桃買不到一個(gè)新西蘭佳沛奇異果；還有許多產(chǎn)品，以產(chǎn)地命名，真假原產(chǎn)地品牌互相傾軋，混戰(zhàn)著。陽澄湖大閘蟹年年打假年年假；還有一些領(lǐng)域，有品牌，但是品牌集中度高度分散，消費(fèi)者分辨不出你我優(yōu)劣，湖南十幾家香干企業(yè)都敵不過一個(gè)饞嘴猴香干；還有一些品牌，缺乏營銷和管理經(jīng)驗(yàn)，品牌價(jià)值做得不實(shí)，行業(yè)中一有風(fēng)吹草動，品牌企業(yè)同樣遭殃。五常香米事件、臍橙染色打蠟事件等，年年有類似的事件發(fā)生。

現(xiàn)在，這種狀況正在改變。

雞蛋原來有品牌嗎？現(xiàn)在有了，有德青源，有咯咯噠，但是品牌雞蛋整體份額不到10%；蔬菜原來有品牌嗎？現(xiàn)在有了，有五行、七彩莊園和小湯山，但是每個(gè)品牌的市場輻射面還很小；水果原來有品牌嗎？現(xiàn)在有了，有三海瓜園、阿栗、金絲娘，但是品牌價(jià)值不及一個(gè)來自新西蘭的按個(gè)兒賣的ZESPRI佳沛奇異果；米面原來有品牌嗎？現(xiàn)在有了，有北大荒、五常、金健、古船、湖雪、河套，但是不強(qiáng)勢，日本大米“越光”和“一見鐘情”每公斤售價(jià)近百元還脫銷，震驚了國人……

雞蛋品牌有德青源、咯咯噠，咸鴨蛋、鵪鶉蛋品牌有什么？冷鮮肉（豬肉）品牌有雙匯，牛羊肉有品牌嗎？方便面品牌有康師傅、今麥郞，掛面品牌你能想起來嗎？粉絲品牌有龍口，粉條品牌誰第一？韓國把泡菜賣到了全世界，東北酸菜走了多遠(yuǎn)？大連鮑魚海參有個(gè)獐子島，舟山的小帶魚、東海的小黃魚有什么品牌供消費(fèi)者識別？……

廚房里沒有小市場，餐桌上孕育大品牌。任何一個(gè)產(chǎn)品乘以13億，乘以365天，再乘以三餐，都是一個(gè)天文數(shù)字。許多人可能不敢想像，老干媽一年銷售近20億，海天醬油一年銷售60個(gè)億。

現(xiàn)在正值廚房餐桌食品品牌快速生長的關(guān)鍵期，諸多品類還沒有品牌，諸多品類有品牌但品牌不強(qiáng)，市場集中度很低，這些市場蘊(yùn)含著眾多做大企業(yè)做大品牌的戰(zhàn)略機(jī)會，一個(gè)全新的財(cái)富大門正在向我們徐徐開啟！

先下手為強(qiáng)，把牢三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

大市場就在眼前，面對誘人的戰(zhàn)略機(jī)遇，看得到更要抓的到。福來認(rèn)為，要把握住廚房餐桌品牌興起大潮，樹立強(qiáng)勢品牌，關(guān)鍵有三點(diǎn)。

第一，搶先做老大。

每當(dāng)一個(gè)大的商業(yè)機(jī)遇來臨的時(shí)候，搶先進(jìn)入者，容易形成優(yōu)勢，并不斷進(jìn)行優(yōu)勢富集，成為行業(yè)“巨無霸”，而且行業(yè)巨頭一旦形成，跟進(jìn)者將很難超越。因此，認(rèn)清形勢的企業(yè)，在行動上要快，搶先在品牌空缺的品類先發(fā)聲，占據(jù)品類老大地位。龍口粉絲具有300多年的悠久歷史，龍大發(fā)現(xiàn)大好良機(jī)，搶先發(fā)聲，在中央電視臺一句“龍口粉絲，龍大造”，一舉成為龍口粉絲的正宗。許多不知情的消費(fèi)者還以為龍大集團(tuán)在龍口呢。金龍魚、雙匯、蒙牛、都是如此。

第二，創(chuàng)新?lián)Q代，做足價(jià)值。

無論是初步加工的大米、水果、冷鮮肉產(chǎn)品，還是像果汁、青稞粥之類的深加工產(chǎn)品，產(chǎn)品本身的差異性往往不夠，不足以產(chǎn)生差異，消費(fèi)者也不可感知。要想賣出差異、賣出檔次、賣出高價(jià)，就需要在產(chǎn)品的外在感觀上更新?lián)Q代、在工藝上推陳出新、在品牌內(nèi)涵上賦予，重樹品類標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志，創(chuàng)造品牌溢價(jià)。

蘋果哪里的好，“煙臺！”許多人脫口而出。身處西北黃土高原區(qū)出口量全國第一的陜西華圣蘋果怎么辦？重建標(biāo)準(zhǔn)：高原脆，有“護(hù)照”，出口內(nèi)銷品質(zhì)如一，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)讓競爭對手無法攀比。

烏江榨菜率先扛起品類代表的大旗，將傳統(tǒng)涪陵榨菜工藝進(jìn)行挖掘提煉，“三清三洗”、“三腌三榨”，“新”工藝使烏江榨菜超越傳統(tǒng)，成為涪陵最好的榨菜。

山西沁州有中國最好的小米，但是憑什么讓人相信呢？在福來的幫助下，“沁州黃”大打文化牌，將歷史上康熙皇帝喜愛并親賜“沁州黃”事件進(jìn)行放大傳播。有歷史作證，有皇帝“代言”，“沁州黃”從此脫穎而出。

第三：上天入地，戰(zhàn)略要有高度，戰(zhàn)術(shù)要落地務(wù)實(shí)。

上天是指，企業(yè)在戰(zhàn)略步驟上，在品牌發(fā)展上要有全國和全行業(yè)眼光，不要因目前是區(qū)域性小企業(yè)而自顧自，走一步看一步。否則不是走不遠(yuǎn)，就是迷失方向。

上天還指，做事是立意要高，要適時(shí)地高舉高打。

廚房餐桌食品品牌在當(dāng)?shù)赝钱a(chǎn)地的名片、政府的臉面，做好了可以帶動地方經(jīng)濟(jì)，為地方政府解決三農(nóng)、就業(yè)等許多問題。因此，企業(yè)家要把企業(yè)的品牌營銷，融入國家、當(dāng)?shù)卣托袠I(yè)行為當(dāng)中，善于整合地方政府、行業(yè)組織、專家學(xué)者、新聞媒體、營銷外腦等等各種資源，爭取他們的支持，不僅可以大大降低成本和風(fēng)險(xiǎn)，而且是最好的信任背書。

入地是指，戰(zhàn)略一經(jīng)確立，戰(zhàn)術(shù)上一定要追求落地，追求實(shí)效。入地，首先要求要戰(zhàn)術(shù)聚焦，首先在區(qū)域內(nèi)做強(qiáng)，建立戰(zhàn)略根據(jù)地。

仲景香菇醬在其老家河南南陽西峽起步，之后在南陽將市場做實(shí)，將品牌做強(qiáng)，成為當(dāng)?shù)責(zé)o與倫比的強(qiáng)勢品牌，鍛煉了隊(duì)伍，摸索了模式，現(xiàn)在進(jìn)軍全省、全國。

中國是個(gè)全球少有的大市場，任何一個(gè)品類做起來都不是一個(gè)小數(shù)目。洽洽瓜子、老干媽辣醬等無數(shù)產(chǎn)品反復(fù)證明了這一點(diǎn)。聚焦，重點(diǎn)產(chǎn)品重點(diǎn)市場突破，百分百增加你的勝算。

入地要求，除了做廣告、高舉高打外，更要會系統(tǒng)整合，地面推進(jìn)，低成本地做品牌。

篇3

巡臺大軍　每晚出動

很多酒店都有餐后巡臺制度，但是像小康這樣專門針對“餐后巡臺”制定出明確而詳細(xì)的規(guī)則，恐怕就很少了。有了這些細(xì)則，每次巡臺的時(shí)間、參與人員、具體過程和巡臺率都有了明確的依據(jù)，而不是隨意地決定今天是否巡臺或者今天怎么巡臺。這樣才能真正發(fā)揮巡臺的作用，準(zhǔn)確了解第一手反饋意見。

關(guān)于餐后巡臺的規(guī)定

為了規(guī)范巡臺的程序，特規(guī)定如下：

時(shí)間：1、確認(rèn)客人走后，由餐廳主管級以上管理人員根據(jù)當(dāng)時(shí)廚房出菜情況通知廚師長；

2、廚師長根據(jù)廚房生產(chǎn)情況而決定此時(shí)是否巡臺；

參加人員：

廚師長、炒鍋、案板主管、上什主管、涼菜主管、面點(diǎn)主管、餐廳管理人員(餐廳經(jīng)理和餐廳主管)，及餐飲部高層管理人員(餐飲總監(jiān)或分管餐飲的副總)。廚房需留有3名值班人員(每日輪流值班)。

程序：

1、由廚師長先對策品進(jìn)行簡單點(diǎn)評分析，大廚們可視情況品嘗并發(fā)表個(gè)人意見，每臺控制在5―8分鐘；

2、每次巡臺要做好記錄，包括房間、標(biāo)準(zhǔn)、人數(shù)、受歡迎菜品、剩余60％以上的菜品。

注：每天巡臺數(shù)量控制在35％以上。

水龍頭開到三分之一

為了節(jié)約能源，小康制定了一份《廚房設(shè)備能源管理責(zé)任表》，這份表格“細(xì)”到把廚房里的每一件消耗能源的設(shè)備全都落實(shí)到人，什么設(shè)備什么時(shí)間開，什么時(shí)間關(guān)，都明確到幾點(diǎn)幾分，什么情況下開幾個(gè)燈，什么情況下水龍頭只能開至1/3處，全部有據(jù)可依，一旦違反，就可以直接找到責(zé)任人。這一方法有力地杜絕了廚房能源浪費(fèi)的情況。

超期使用工具按照“公式”獎(jiǎng)勵(lì)

對于一些廚房用具的使用壽命，小康也做了非常細(xì)致的規(guī)定。很多廚房都在提倡以舊換新，但每件用具究竟多久才可以更新，根本沒有具體規(guī)定。小康把廚房里的一把打皮刀、一只鋼絲球，甚至一次性紙帽子，都明確規(guī)定出最短使用壽命。人為損壞的，由責(zé)任人賠償；超出使用壽命的，按“超出時(shí)間÷規(guī)定壽命×物品原價(jià)”的計(jì)算方法進(jìn)行現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，有效調(diào)動了廚房工作人員愛護(hù)用具的積極性。

為節(jié)省版面，上表略去了部分用具，這些用具的使用壽命為：炊帚1個(gè)月，手勺12個(gè)月，密漏3個(gè)月，舀子12個(gè)月，刀12個(gè)月，墩12個(gè)月，剪子12個(gè)月，打皮刀6個(gè)月，笤帚1個(gè)月，拖把1個(gè)月，皮圍裙3個(gè)月，垃圾桶10個(gè)月，鋼絲球2周，高壓鍋24個(gè)月，榨汁機(jī)24個(gè)月。

備注：

1、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)若是由于人為原因損壞，由責(zé)任人按原價(jià)賠償；

2、超過使用期而不能再使用的，以舊換新；

3、若在不影響工作的前提下仍能繼續(xù)使用的，按使用超出時(shí)間和規(guī)定時(shí)間的比例進(jìn)行本物品原價(jià)比例的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)；

4、一次性紙帽子7―10月份灶臺、上什一周7個(gè)，其他崗位一周5個(gè)，11―6月份灶臺、上什一周4個(gè)，其他崗位一周2個(gè)。

十四條“卡死”供需雙方

小康針對原材料供貨商和廚房等原材料使用部門制定了一套規(guī)則，“供貨商不按規(guī)定時(shí)間送貨上門，則每次給予300元處罰?！比绱恕昂荨钡囊?guī)定，嚴(yán)格控制了供應(yīng)商每日供貨的時(shí)間和原料質(zhì)量、數(shù)量。對廚房等部門在驗(yàn)收等環(huán)節(jié)的細(xì)致規(guī)定保證了原材料的物美價(jià)廉和及時(shí)到貨。

原材料供應(yīng)的相關(guān)規(guī)定

供應(yīng)部門和使用部門本著互利共贏、公平公正的原則，共同制定如下規(guī)定：

一、對供應(yīng)部門四點(diǎn)要求

1、時(shí)間要求：

早晨：早餐所需原料6:30之前必須送到；

上午：因需要驗(yàn)收的時(shí)間比較長，青菜類必須在8:30之前送到。其他原料必須在9:10之前送到，10:00之前必須全部完成驗(yàn)收工作；

下午：16:30之前必須送到；

應(yīng)急采購：在接到通知后承諾時(shí)間之內(nèi)必須送到。

如未按照上述時(shí)間送貨，則每次給予300元處罰。

2、數(shù)量要求：

應(yīng)按照廚房開具的采購申請單所要求的數(shù)量供貨，上下浮動不超過5％(高檔原材料嚴(yán)格按量供應(yīng)，不許浮動)。如所提供貨物多于可浮動范圍之外，多余部分拒收；如果少于可浮動范圍之外，供應(yīng)商應(yīng)在廚房使用之前補(bǔ)充齊全，否則每次給予100元處罰。

3、質(zhì)量要求：

供應(yīng)商所供原材料必須保證質(zhì)量，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、不新鮮、不符合采購申請單要求的情況，如有出現(xiàn)，使用部門有權(quán)拒收貨物，并按照每次每品種200元給予處罰，且要在開餐前把調(diào)換好的原料送到，由此引起的如影響出菜、客人不滿等一切后果，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。

4、品種要求：

供應(yīng)商不得隨意改變原材料的規(guī)格、品牌，不準(zhǔn)隨意缺貨，每違反一次，每品種給予100元處罰，如確實(shí)采購不到，需提前通知使用部門負(fù)責(zé)人，在得到同意后方可更換。如果供貨方說買不到，而使用部門卻能買到的話，除原料以外所發(fā)生的費(fèi)用由供方承擔(dān)，并給予每次每品種200元處罰。

二、對使用部門七點(diǎn)要求：

1、應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間按時(shí)驗(yàn)收，遲到一次給予30元處罰。

2、應(yīng)嚴(yán)格按照采購單和原材料規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，如出現(xiàn)不按照采購單上要求而提供的原材料應(yīng)不予驗(yàn)收。

3、認(rèn)真開具采購申請單，保證字跡清晰(供應(yīng)商如果看不清楚可以打電話咨詢使用部門負(fù)責(zé)人)，如因采購申請單字跡不清而造成原材料采購不及時(shí)，則給予當(dāng)事人每次30元處罰。

4、廚師應(yīng)嚴(yán)格按照庫存數(shù)量開具采購單，否則由此引起的重復(fù)采購，貨款由責(zé)任廚師支付，同時(shí)給予廚師長50元的連帶處罰。

5、廚房驗(yàn)收貨物要認(rèn)真負(fù)責(zé)，如原材料驗(yàn)收完畢后再發(fā)現(xiàn)質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等方面不符合要求的，每次給予廚師長所收物品原價(jià)2倍的處罰。

6、使用部門負(fù)責(zé)人應(yīng)保證在每次驗(yàn)收原料當(dāng)天上午及時(shí)在貨物驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)，如有推延，則給予廚師長50元處罰(如遇驗(yàn)收單暫時(shí)沒有結(jié)算完畢或其他特殊原因的，可適當(dāng)推遲，但須向上級匯報(bào)，且不能推延過當(dāng)天)。

7、各檔口應(yīng)及時(shí)領(lǐng)取已驗(yàn)收的原材料，驗(yàn)收工作結(jié)束10分鐘后，原料仍未領(lǐng)取的，每次給予相應(yīng)檔口100元處罰，同時(shí)給予該檔口負(fù)責(zé)人100元處罰。

三、共同遵守的三點(diǎn)要求：

1、價(jià)格的確定：

由餐飲部定期安排專人負(fù)責(zé)調(diào)查市場，報(bào)供應(yīng)部經(jīng)理，由供應(yīng)部經(jīng)理依據(jù)考察的價(jià)格列出一周的執(zhí)行價(jià)格，再報(bào)供應(yīng)部門、分管副總經(jīng)理簽字，并由餐飲部負(fù)責(zé)張貼公布；

2、價(jià)格確定的周期：

價(jià)格每周確定一次；

3、處罰：

對供應(yīng)部門的處罰，由驗(yàn)收人員

(過秤員、使用部門負(fù)責(zé)人、供應(yīng)部門經(jīng)理)通知餐飲部辦公室開罰款單，必須由過秤員、使用部門負(fù)責(zé)人、供應(yīng)部門經(jīng)理、餐飲副總簽字。對使用部門的處罰，由驗(yàn)收人員(過秤員、供應(yīng)部門經(jīng)理)通知餐飲部辦公室開罰款單，必須有過秤員、供應(yīng)部門經(jīng)理、餐飲副總簽字。缺一方簽字的罰款單無效。罰款款項(xiàng)由餐飲部支配。

凌晨五點(diǎn)半，大廚當(dāng)“跟班”

除了供貨商送貨上門的原料，對需要酒店自己采購的原料，也絲毫馬虎不得。小康制定了一份《餐飲部市場考察跟班值班表》，規(guī)定包括自己在內(nèi)的廚房大廚以上職務(wù)的人員，每月兩天輪流跟隨采購人員去市場，在“第一現(xiàn)場”嚴(yán)格檢驗(yàn)原料的質(zhì)量，同時(shí)，考察和發(fā)現(xiàn)新的原材料品種。

注：

1、以上人員于當(dāng)天3:30在后院準(zhǔn)時(shí)等候跟車去市場，如果遲到，取消當(dāng)日補(bǔ)助；

2、以上人員在值班的前一天和當(dāng)天不準(zhǔn)關(guān)電話，如果聯(lián)系不上，取消當(dāng)日補(bǔ)助；

3、跟班人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格查驗(yàn)原材料，如采購回來后發(fā)現(xiàn)有不合格原料，取消當(dāng)日補(bǔ)助。

收尾檢查二十條

在大部分酒店里，廚師長收尾檢查只是說說而已，一般都是把最后的關(guān)門窗、關(guān)電源的工作交代給值班人員，廚師長則一走了之。而小康的《廚師長收尾檢查表》，詳盡地囊括了包括漲發(fā)原料換水、油鍋處理等細(xì)節(jié)在內(nèi)的20項(xiàng)廚師長收尾檢查內(nèi)容，使廚師長的每日收尾檢查得以一板一眼地實(shí)施。

小康在廚房管理中用到的諸如此類精細(xì)、有效的制度和圖表還有很多，以下圖表詳見中國大廚網(wǎng)站廚房管理專題：

《廚房餐具循環(huán)管理辦法》、《2009年食品原料質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》、《餐飲部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范會議制度的規(guī)定》、《廚房安全操作守則》、《廚房菜品質(zhì)量管理辦法》、《廚房管理勞動紀(jì)律細(xì)則》、《廚房六常檢查表》、《餐飲部廚房日常計(jì)劃衛(wèi)生制度》、《廚房衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)》、《廚房員工考核表》、《廚房值班要求》、《庫存數(shù)量控制表》。

調(diào)料只用這幾種

亂用調(diào)味品，會使菜品的口味變雜，有些價(jià)錢很高的調(diào)料，還會增加成本，也給了廚師吃回扣的機(jī)會。小康制定的《廚房調(diào)料使用規(guī)定》，指定了每種味型使用的調(diào)料，所規(guī)定的品牌都是價(jià)格實(shí)惠而好用的，既節(jié)約了成本，還有利于保持菜品口味的穩(wěn)定性。

廚房調(diào)料使用的規(guī)定

為規(guī)范廚房調(diào)料的使用，防止同類味型的調(diào)料重復(fù)使用或亂用雜用，特規(guī)定如下各味型品種：

咸味調(diào)料：精鹽

鮮味調(diào)料：港順雞汁、楓葉味精、蠔油

辣味調(diào)料：辣妹子、老干媽、泡椒、辣豆瓣醬、蒜茸辣醬：干辣椒、胡椒

醬味調(diào)料：黃醬、海天豆瓣醬、味達(dá)美、老抽、生抽、蒸魚豉油、玉堂散醬油

甜味調(diào)料：白砂糖、白綿糖、冰糖、蜂蜜、桂花醬

酸味調(diào)料：水塔陳醋、米醋、浙醋、鼎豐白醋、玉堂散醋

酒類調(diào)料：花雕酒、紅星二鍋頭、米酒

其他：豆豉、橙汁、番茄沙司、芥辣根

以上調(diào)料為倉庫備有的調(diào)料，各檔口嚴(yán)格按以上味型使用調(diào)料，其他調(diào)料原則上不準(zhǔn)使用，如有特殊菜肴需用特殊調(diào)料必須另行申請采購，否則將被罰款。

小表格“直擊”責(zé)任人

《廚房出品合格率統(tǒng)計(jì)表》是小康為了提高出品合格率專門制定的，每個(gè)檔口一張，整個(gè)廚房共七張，每日由核算員填寫，每月結(jié)算一次。這張表格可以清晰地記錄下每日不合格菜品的數(shù)量和原因，從而找到責(zé)任人，實(shí)行處罰，這樣就可以起到很好的監(jiān)督作用。

魚凍黃金甲

亮點(diǎn)：下腳料魚鱗做主菜，搭配魚肉凍，口味豐富。

原料：草魚800克，豬皮100克。

調(diào)料：甜面醬50克，巧媳婦魯味鮮醬油75克，蔥段、姜片各20克，辣妹子15克，料酒20克，鹽4克，生粉少許。

制作：1、草魚宰殺干凈，魚鱗取下留用，魚身打一字花刀。豬皮入沸水氽熟，切細(xì)絲備用。

2、鍋上火入底油，加蔥段、姜片、甜面醬、辣妹子爆香，烹入料酒、醬油，加入高湯、魚、豬皮，燉1小時(shí)，用手勺把魚肉攪爛，取肉和原湯，定入八只小碗，自然放涼后備用。

3、魚鱗加鹽拌勻腌10分鐘，拍勻生粉，入4成熱油中炸20秒，撈出，油溫升至七成熱，下入魚鱗炸至金黃色迅速撈出，盛入盤中央。

4、每小碗魚肉凍用刀均勻劃成四份，圍在盤子四周即可。

味型：咸鮮微辣。

石鍋風(fēng)味馬蹄

亮點(diǎn)：馬蹄做成石鍋菜，搭配小米辣，口味新穎。

原料：去皮馬蹄350克，青紅小米辣20克，豬肉丁25克，高湯150克。

調(diào)料：蔥30克，姜80克，蒜片85克，料酒40克，味達(dá)美35克。

制作：1、馬蹄改刀成半厘米厚的片，飛水4分鐘至入成熟。小米辣改成斜刀段。

2、鍋上火入底油，入蔥姜蒜片，加小米辣、肉丁煸炒，烹入料酒、味達(dá)美調(diào)味，加高湯和馬蹄，燉5分鐘，盛入燒熱的石鍋里即可。

味型：咸鮮微辣。

同行探討

李建輝：這兩道菜看似普通卻有非常鮮明的特色：調(diào)味簡單，所有菜品里都沒有加味精、雞精等調(diào)料，實(shí)用價(jià)值很高。

篇4

涼粉：地?cái)偯朗?魅力巨大

“冰鎮(zhèn)刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意，只管涼來不管酸?！毕募纠镒x著這樣的文字，吃著冰爽可口的涼粉，是不是一種無比的享受？涼粉雖然被稱為“地?cái)偵系拿朗场保澉攘χ?，在夏季里尤其明顯。

許多人都還記得那些拉著貨車四下里吆喝賣涼粉的，并不像如今一樣用刀子切，而是用一個(gè)特制的圓形的像淺勺般上面布滿圓孔的鐵皮——鎪子一圈圈在涼粉上盤旋，晶瑩的水晶一樣粉條就從那一個(gè)個(gè)圓孔中出來了。

今天給大家推薦一款在爽滑的涼粉中加入了甜絲絲的玉米，口感更具層次，內(nèi)容更加豐富，夏季里來一碗，還有什么比這個(gè)更清涼？

玉米粒涼粉

主料：綠豆淀粉、清水

配料：甜玉米、熟白芝麻、香菜、蔥、老干媽、醋、香油、生抽

一、做涼粉

1、甜玉米粒剝好，放清水煮下，撈出瀝水；

2、1:6的比例配好粉跟水，用大火煮開，淀粉水開始變半透明狀時(shí)，開始不停攪拌；

3、大量冒泡后，繼續(xù)攪拌煮2-3分鐘，放玉米粒，拌勻；倒到大碗里，晾涼，我一般都放冰箱2-3小時(shí)，凝結(jié)即可。

二、拌涼粉

凝結(jié)的涼粉取出切塊，香菜切段，蔥切蔥花，涼粉放老干媽辣椒油、芝麻油、放一點(diǎn)生抽、醋、蔥花、香菜、白芝麻拌勻即可。

苦瓜：用心經(jīng)營 苦盡甘來

熱播紀(jì)錄片《舌尖上的中國》曾經(jīng)在第六集“五味的調(diào)和”中提到過這樣一句話“中國人在品嘗生活的甘甜之時(shí)，似乎也很善于欣賞苦?！边@不禁讓人想到夏季里很多人喜歡吃的一種食物——苦瓜。

在菜場里，苦瓜其實(shí)是頗能催發(fā)人購買欲望的一種菜，攤販會在瓜皮上噴灑上清水，于是苦瓜的表皮便更是綠得脆，綠得新，不用咬上一口，便能感覺它的汁液滿溢。

這種食物很有意思，喜歡它的人無論怎樣做都是視為大愛，不喜歡的人則是連碰都不會碰一下。

中國有句俗話“苦口利夏”，苦瓜清熱、解毒﹑敗火、明目﹑抗菌。對于女性來說，還能養(yǎng)顏﹑瘦身。

今天推薦的一道菜是來自于網(wǎng)友“紅姨”的創(chuàng)作——把清苦的苦瓜和香甜的南瓜結(jié)合起來，成品宛若一枚向日葵。一個(gè)苦，一個(gè)“難”(南瓜)，但做出來的菜卻泛著淡淡的甜，其實(shí)生活就像做菜，用心烹調(diào)，總有辦法讓其苦盡甘來。

清新苦瓜的甜蜜吃法

原料：苦瓜1根，南瓜100克，白糖少許

做法：1.南瓜洗凈﹑去皮，切成片。放入耐高溫容器內(nèi)，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個(gè)孔；放微波爐高火5分鐘，即可。取出，用勺子將南瓜壓成泥；

2. 加入適量白糖攪拌均勻，南瓜本身有一股清甜的味道，再加入白糖，吃著更加甘甜美味了，不喜歡吃太甜的可以不加；

3. 苦瓜洗凈后從中間切開，用筷子將中間的瓜瓤去掉；

4. 鍋中水燒開，放入苦瓜焯2分鐘，焯完水的苦瓜撈出放入冷水內(nèi)，可使苦瓜的顏色更漂亮，吃著也更爽口?？喙系囊欢朔旁谑中牡奈恢?，另一端用勺子放入南瓜泥，然后用筷子將南瓜泥壓實(shí)；

5. 直至用南瓜泥將苦瓜填滿，余下的半根苦瓜也填滿南瓜泥。

6、用刀將苦瓜切成均勻的片，即可享用。盡量切的厚一些，不然南瓜泥會與苦瓜分離。

絲瓜：快樂童年 滿架清涼

爬絲瓜架，摘扁豆花，那些年我們一起度過的童年你還記得嗎？對于許多人而言，跟絲瓜有關(guān)的記憶其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于餐桌上的一道菜。兒時(shí)，無論是摘下奶奶種的絲瓜花，還是吃著外婆做的油條炒絲瓜，都意味著，悠長而快樂的暑假就這樣來到了。

長大了，你開始用“絲瓜水”洗臉，希望跟喜歡的男孩子約會時(shí)看起來更加漂亮；當(dāng)了媽媽，你拋棄洗潔精學(xué)用絲瓜絡(luò)洗碗，希望寶寶的餐具都安全沒污染。

到菜場里挑選絲瓜，攤販總愛跟你強(qiáng)調(diào)“放心，這是本地絲瓜，湯絕對不黑。”似乎認(rèn)定了你一定會買回家為家人燒一道清涼解暑的絲瓜蛋湯，在炎熱的季節(jié)里，有著清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒的功效。其實(shí)無論如何燒法，重要的是，燒給你吃的人，總是有愛的。

這個(gè)夏季，還有什么比絲瓜更能懷舊的蔬菜嗎？用絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

蛤蜊絲瓜

原料：絲瓜 番茄 蛤蜊

調(diào)料：鹽 蒜末 蔥花 雞精

做法：1、絲瓜切成滾刀塊用鹽拌一下，可以防止炒制時(shí)變色。西紅柿去皮切成片；

2、蛤蜊汆燙后去掉一邊的空殼，留取有肉的一半；

3、油鍋燒熱后放西紅柿煸炒至軟爛、出現(xiàn)紅色湯汁；

4、將絲瓜與蛤蜊一起放入鍋內(nèi)與西紅柿混合煸炒、加入蒜末，等絲瓜稍微變色，加點(diǎn)雞精和蔥末即可出鍋。

鴨肉：性本寒涼 苦夏必食

雖然有詩云“春江水暖鴨先知”，但是要說到吃鴨還要聽另一句俗話：“防苦夏，吃吃鴨?！毕募?，是最適合吃鴨的時(shí)候。

不過，對南京人來說，鴨其實(shí)每個(gè)季節(jié)都在吃。但凡較大的居民區(qū)，周圍總有一家需要排長隊(duì)購買的鴨子店，每到夏季，這店生意尤其火爆，哪天下班晚去了一會，老板只會嘲你莞爾一笑，說一句“沒得了”。

對于不想在大熱天泡在廚房里與油煙打交道的南京人而言，還有啥比買上一份老少皆宜的烤鴨或鹽水鴨帶回家更便捷的美味了呢？

鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)，而且能防治疾病。因?yàn)閷偎?，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

不過今天要給大家介紹一道僅僅是聽著就覺得一股清涼之意襲來的菜——可以單獨(dú)做，還可以加入蓮藕、冬瓜等一起烹調(diào)，同樣具有清熱祛火的作用。

冰梅鴨

主料：鴨半只、冰梅醬

調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、姜1塊、蒜5瓣、生抽1大匙、番茄醬1大匙、白砂糖1大匙、江米酒1.5大匙

做法：1、鴨肉切塊焯去血水，熱鍋下油爆香姜片、蒜頭；

2、焯好水的鴨肉瀝干水分，下鍋里翻炒。調(diào)入米酒，繼續(xù)翻炒至鴨肉稍微變金黃色；

3、調(diào)入生抽、番茄醬、冰梅醬、砂糖、鹽；翻炒至鴨肉出油，和調(diào)味料完全混合；

篇5

在一家小區(qū)做保安的韓惠民下夜班后，沒有回自己的家，而是到藥店買了盒消炎藥，又到集貿(mào)市場買了魚、肉等東西，然后騎著自行車往吳月英家里趕。這段時(shí)間天氣干燥。吳月英有些咳嗽，韓惠民判斷是有了炎癥，便順路捎了盒藥。

剛進(jìn)吳家，韓惠民便看到妻子徐敏芳正坐在吳月英床前，和她親親熱熱地拉著家常。韓惠民則鉆到廚房里忙活起來。這天是元宵佳節(jié)，韓、吳兩家按慣例在一起過節(jié)。

自從被評為“感動中國十大人物”后，成了大名人的韓惠民除了應(yīng)付不得不接受的采訪外，仍然是一有空就往吳月英家跑。這個(gè)他照顧了34年的初戀女友，已成了他生命中不可或缺的親人。

女友遇車禍癱瘓?jiān)诖玻V情小伙不離不棄

1974年4月的一天，韓惠民正在家里休息，工友小王滿臉驚慌地跑來告訴他：“快，快去醫(yī)院，吳月英他們出事了!”韓惠民大吃一驚，隨小王一起往蘇州大學(xué)第一附屬醫(yī)院趕。

原來，這天韓惠民的女友吳月英和多名團(tuán)員一起參加了廠里組織的活動，返回廠里時(shí)，他們乘坐的三輪機(jī)動卡車經(jīng)過鳳凰街一個(gè)拐彎路口時(shí)，因躲避行人不幸側(cè)翻，吳月英被重重地甩到人行道上，當(dāng)場昏迷不醒。

吳月英小韓惠民一歲，兩人同是蘇州市滄浪區(qū)工業(yè)淀粉廠的學(xué)徒工。雖然廠里規(guī)定學(xué)徒期間不準(zhǔn)談戀愛，但一紙規(guī)定阻擋不住他們的相互渴慕之情。在韓惠民眼里。吳月英活潑、大方，能歌善舞，而在吳月英眼里，韓惠民是個(gè)連撒謊都不會的憨厚小伙。兩人悄悄走到了一起。當(dāng)時(shí)。他們的戀情一直在地下狀態(tài)，只有韓惠民最要好的工友小王清楚他們的戀情。

經(jīng)過幾天幾夜的搶救，女友終于從昏迷中醒了過來，但她的頸椎中樞神經(jīng)斷裂，手術(shù)后被用鋼板固定住，頸部以下器官失去了知覺。再也不能站立，也不能坐了。醫(yī)生神情嚴(yán)肅地告訴韓惠民：“你的女友可能要終生癱瘓了!”

望著躺在病床上無法動彈的女友，韓惠民痛苦萬分。這時(shí)候，韓惠民和吳月英相戀不久，如果他悄悄走掉別人也不會說什么。但韓惠民不是那樣的人。他認(rèn)定既然兩人有了戀情，他就有義務(wù)照顧好女友。在他的心里，愛就是一生一世的承諾，就是彼此性命相托。

自此，吳家的人見證了韓惠民的執(zhí)著和真情。吳月英在醫(yī)院治療了一年，韓惠民在病床前整整陪了365天。

吳月英很清楚車禍給她帶來的嚴(yán)重后果，她一度很絕望，為了不連累家人和男友，她執(zhí)意要絕食自殺。韓惠民給她喂進(jìn)嘴里的飯，她也固執(zhí)地吐出來。韓惠民沒有灰心，女友吐出來，他就細(xì)心地擦凈，然后還是端著碗輕輕地往她嘴里送。吳月英倔脾氣上來，就是不張嘴，韓惠民就一直默默地端著。有一次，韓惠民端著碗一站就是兩個(gè)多小時(shí)，最后吳月英哭著說：“我吃，我吃!”

那段時(shí)間，韓惠民每天都要陪她說上幾小時(shí)的話，給她讀報(bào)，幫她驅(qū)趕蚊蠅，臨走前，總要細(xì)心地給她放下蚊帳。

有時(shí)，吳月英想到自己的將來，傷心流淚，韓惠民明白女友的心思，緊緊握住她的手，說：“別怕，我會照顧你一輩子的!”有了男友的貼心照顧，吳月英熬過了身體和心理最艱難的時(shí)期。

1975年4月，吳月英從醫(yī)院回到家里靜養(yǎng)。臨出院前，醫(yī)生悄悄地向韓惠民交代，她可能熬不過兩年了!

而此時(shí)，天氣漸漸熱了起來。吳月英由于頸椎以下失去了知覺，身體沒有了排汗功能，天一熱，便痛苦不堪。醫(yī)生曾告訴韓惠民，夏天可以用冰塊給吳月英降溫。韓惠民借了輛三輪車，每天往返20公里到市冰糕廠買來100公斤重的大冰塊，然后搬到吳月英家里。整個(gè)夏天，韓惠民要到冰糕廠跑100多趟。

冬天，為了給女友取暖，韓惠民也想盡了辦法。當(dāng)時(shí)，國家對煤炭實(shí)行計(jì)劃供應(yīng)，吳月英家的煤很快就用完了，韓惠民就找到位于市郊的木材廠，買來整麻袋的鋸末。給女友燒火取暖。

有了韓惠民的照顧，吳月英情緒漸漸穩(wěn)定下來。吳家的人都感嘆說：“小伙子真好!可月英這個(gè)樣子，就怕耽擱人家啊!”

好妻相伴，真情男人用行動實(shí)踐諾言

轉(zhuǎn)眼，四年過去了。看著已經(jīng)27歲的兒子整天往吳家跑，韓母著急了，經(jīng)常在他耳邊嘮叨：“月英也不會好了，你已經(jīng)盡了心，該為自己考慮考慮了!”韓惠民總是笑著敷衍母親：“好，好。我這就找!”可說歸說，他還是一如既往地往吳家跑。

吳家的人怕自己的女兒連累了韓惠民，也催著他趕緊找女朋友。韓惠民總會笑著說：“早嘞，早嘞，急什么呀!”

吳月英心里更是矛盾，她既想天天見到韓惠民，又不想連累了他。眼看著韓惠民往30歲上奔，自己再拖著他。就太自私了!于是，她也開始催著韓惠民找對象。后來，看韓惠民沒有實(shí)際行動。她狠下心來，下了最后通牒：“如果你再不找朋友，我就不理你了!”

在眾人的催促下，韓惠民終于開始找對象了。他個(gè)子高大，陽光帥氣，很討女孩子喜歡。但韓惠民提出的條件卻讓很多女孩望而卻步：“和我處對象可以，但結(jié)婚后必須答應(yīng)我照顧吳月英!”

偏偏有個(gè)女孩被韓惠民的癡情感動了。這個(gè)女孩叫徐敏芳，身材高挑，皮膚白皙，很漂亮。韓惠民和她第一次約會時(shí)，便提出了那個(gè)嚇退不少女孩子的條件，徐敏芳說：“好呀，去照顧人家是應(yīng)該的，等咱們關(guān)系定了，我也會陪你去看她!”這句話既出乎韓惠民的意外又讓他大為感動，他覺得這個(gè)女孩會成為自己的伴侶。

和韓惠民接觸一段時(shí)間后，徐敏芳被這個(gè)憨厚善良的男人打動了。而且她認(rèn)定：既然韓惠民對癱瘓的前任女友都這么好，將來對自己也不會差!

兩人確定關(guān)系后，徐敏芳催著韓惠民帶她去看吳月英。在吳月英的床前，徐敏芳真誠地說：“姐姐，你放心，我和惠民在一起，不會忘了你的，我會經(jīng)常和他來看你，他能做到的，我也能做到!”吳月英眼睛濕潤了，她知道，韓惠民遇到了一個(gè)可以相伴終生的女子。

此后，韓惠民和徐敏芳經(jīng)常下班后買菜到吳家來做，吳月英愛吃韓惠民做的菜，徐敏芳幫著他打打下手，飯菜做好后，他們拉開桌子，在吳月英床前說說笑笑地用餐，徐敏芳親自喂吳月英吃飯。吳家人感慨地說，小韓又給月英找了個(gè)好妹妹啊!

1980年5月1日，韓惠民和徐敏芳就要舉行婚禮了?；槎Y前一天，韓惠民在吳月英床前整整守了一天，兩個(gè)人很少說話，吳月英心里也是五味雜陳。韓惠民理解吳月英的心情，緊緊握住她的手，堅(jiān)定地告訴吳月英：“你放心，我雖然結(jié)婚了，但仍會照顧你一生一世的!”

婚后一年，韓惠民和徐敏芳有了女兒韓倩。女兒剛剛滿月，徐敏芳就把她抱到了吳月英床前，讓孩子認(rèn)吳月英為干媽?？粗勰劭蓯鄣暮⒆樱瑓窃掠⒁布拥脺I水橫流。在她的心目中，韓家已經(jīng)和她骨肉相連了。

榮譽(yù)實(shí)至名歸，融入親情的大愛感動億萬國人

有了女兒韓倩后，韓惠民夫婦每次去看望吳月英，總要帶上她。韓惠民和妻子有他們的想法，那就是讓孩子感悟父母對干媽的呵護(hù)，將來自己走不動了，就把照顧吳月英的接力棒傳到女兒手中。

桃李不言。下自成蹊。父母的行動感染了小韓倩，小韓倩長到3歲后，如果幾天不去吳月英家里，她還要催促父母呢!有了妻女的加盟，韓惠民覺得輕松多了。

徐敏芳還幫助丈夫想了很多方法照顧吳月英。為了不讓吳月英覺得太孤單，韓惠民和妻子一起設(shè)計(jì)了一個(gè)看報(bào)紙的報(bào)架，置放到吳月英的床上，讓保姆幫著翻頁，以方便她一頁一頁地閱讀。

吳月英睡的床也是韓惠民和妻子一起想的主意，然后找木工特制的。床的一側(cè)有塊活動抽板，當(dāng)吳月英方便時(shí)，可以把抽板抽出來，在床下放好尿盆，方便完后再把抽板推進(jìn)去。而在吳月英的床兩側(cè)，韓惠民給她擺了兩臺電視機(jī)，供躺在床上的她從不同角度來看節(jié)目。

在韓惠民夫婦及家人的照顧下，吳月英從當(dāng)初曾被醫(yī)生判定活不過兩年，轉(zhuǎn)眼就精精神神地步入了天命之年。而34年的歲月長河，也讓韓惠民從當(dāng)年一個(gè)陽光帥氣的小伙子變成了兩鬢斑白的中年人。

隨著親朋好友的口口相傳，韓惠民34年帶著妻女照顧癱瘓初戀女友的事情被當(dāng)?shù)孛襟w知悉了。很快，蘇州市民都從報(bào)紙上知道了好人韓惠民這個(gè)名字。

2008年11月初，韓惠民家里迎來了兩個(gè)特殊的客人。他們是中央電視臺社會新聞部的記者，專程來蘇州采訪韓惠民的。

他們采訪的第二天，正是韓惠民女兒韓倩的生日。當(dāng)天中午，韓倩和父母一起拎著大蛋糕趕到吳月英家，韓倩一進(jìn)門就親親熱熱地喊著干媽，吳月英答得親切而自然。在進(jìn)行了連續(xù)幾天的實(shí)地采訪后，央視記者被深深感動了，臨走前，他們對韓惠民說：“韓大哥，你很了不起，你做的事情雖然平凡，但讓人很感動!”

2009年元旦后，從北京傳出喜訊，韓惠民34年堅(jiān)持照顧癱瘓初戀情人的事跡，在抗震救災(zāi)、北京奧運(yùn)、“神七”飛天等大事不斷的2008年中脫穎而出，成功當(dāng)選感動中國年度十大人物。消息傳到蘇州，全市人民為之奔走相告，韓惠民也成了蘇州的一張名片，

韓惠民入選2008年感動中國十大人物，這讓他的妻子徐敏芳和女兒韓倩十分自豪。

篇6

支教是指一項(xiàng)支援落后地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校的教育和教學(xué)管理工作。下面給大家介紹一下 2020年支教教師個(gè)人年度工作總結(jié) ，有助于大家學(xué)習(xí)

2020年支教教師個(gè)人年度工作總結(jié)1不知不覺坡柳之行就已經(jīng)結(jié)束了，不知不覺已經(jīng)過了半月有余了。雖然我們都走了，但是我們的記憶，我們跟孩子們的所有都留在了那個(gè)時(shí)空。

猶記得初次見面的時(shí)候，我們班的那幾個(gè)女生自從知道了我是她們的班主任就一直靜靜的跟著我，還教了我迄今為止就只會的那一句苗族話"回家吃飯"，聽到我夸她們手上自己編的手鏈好看，第二天上課下課之后立馬就送我了一個(gè)新編好的......這種事真的是很多很多，每天下課都會收到很多很漂亮的折紙，還有紙條，上面寫著他們心中小小的心愿和想法。

家訪篇

跟那些孩子越來越黏在一起的時(shí)候就是他們一直陪著我們?nèi)ゼ以L的時(shí)候，當(dāng)一雙雙小手被我們握在手心里的時(shí)候，當(dāng)時(shí)就覺得自己是有多幸運(yùn)被他們喜歡。一路上大家歡笑，一路高歌，一路聊天，多長多久的路都會覺得時(shí)間過得飛速。

記得有一次家訪就是最后剩的納磨的五年級比較遠(yuǎn)的田品仁家，當(dāng)時(shí)是安排的我跟競澤兩個(gè)班主任去，因?yàn)樽约阂呀?jīng)去過一次，所以大概路還是記得的。但是吳娟娟、廖國紅就要跟著我們一起去。怎么勸都不聽，最后就只能一人牽著一個(gè)一起走。天有不測風(fēng)云，走到半路就下雨了，我們只能避雨，還是娟娟找到了一個(gè)自己比較熟悉的親戚的家里，我們在那里躲了半個(gè)小時(shí)，雨漸漸小了。最后我們就在那戶借了一把傘，就一把傘，四個(gè)人就這樣出發(fā)了。此時(shí)劉競澤老師充分體現(xiàn)了自己作為一個(gè)男人的本色，把防曬衣當(dāng)成雨衣來穿，把傘留給了我跟孩子們。到現(xiàn)在，競澤那黃色的耀眼的背影還深深印在我的記憶中。

后來回來的時(shí)候，中途突然下大雨，無奈四個(gè)人都站在那個(gè)傘下等雨停，當(dāng)時(shí)真有一種遺世獨(dú)立，前無古人后無來者的感覺，四個(gè)人就在傘下聊天唱歌，當(dāng)時(shí)完全沒有被雨困的憤慨，有的只是對當(dāng)時(shí)美好時(shí)光走的太快的留戀。

還有每次家訪時(shí)躲雨時(shí)跟她們一起玩的這里獨(dú)有的石頭剪刀布的游戲，好多個(gè)人一起喊一起玩一起嗨的場景到現(xiàn)在還是歷歷在目，現(xiàn)在多想跟她們在玩一次那樣的游戲。

印象很深的一次家訪就是去五年級王永萍和三年級王永飛兩姐妹的家里，當(dāng)時(shí)是晚上去的，只知道她們家是在學(xué)校門前的那個(gè)半山腰上的，去的時(shí)候剛下過雨，山路比較滑，永萍走的很快，我是一直跟在她的后面，所以我的鞋子不是特別泥，后面走的老師好多人的鞋子已經(jīng)泥濘不堪，夢老師因?yàn)闆]踩好還摔了一跤。所以我是第一個(gè)到她們家門口的老師，到門口的時(shí)候我就很心酸了，半山腰就只有她們家這一個(gè)房子，孤零零的立在那里，周圍都是樹，而且她們家門口沒有燈，開門的時(shí)候只能用手電筒照著。

等進(jìn)去的時(shí)候發(fā)現(xiàn)家里真的很簡陋，很小，沒有衣柜，衣服都是亂扔在床上的，沒有電視機(jī)，只有一個(gè)小型dvd，凳子都沒有幾張。很難想象姐妹兩是怎樣在這樣的環(huán)境下相依為命，她們的父母都出去打工了，一年回來一兩次，她們的生活費(fèi)都是寄到伯父家里的，每次用錢的時(shí)候都是到伯父家里去拿，每周只有十塊，包括買文具和吃飯。

最讓自己心酸的一幕是妹妹晚上發(fā)燒了，姐姐踢開被子用自己的體溫幫妹妹降溫，第二天妹妹退燒了，但是姐姐卻發(fā)燒了。這種事情已經(jīng)不是第一次了，我們除了幫她們退燒，告訴她們應(yīng)該怎樣做，其實(shí)我們做的自己都能感覺到很無力。她們?nèi)钡牟粌H僅是補(bǔ)助那些，她們真正缺的是愛和陪伴，而我們能給的也實(shí)在太少太少。

課間游戲篇

短短一月在課堂上能教會他們的東西實(shí)在是有限，更多我們能做的只有多陪伴他們，跟他們在一起玩。

我自己家里也是農(nóng)村的，所以小時(shí)候抓石子自己是有玩過的，而且在當(dāng)時(shí)小伙伴中玩的是很好的了。但是跟這里的小朋友一比，自己頓時(shí)遜色不少，他們規(guī)則是左手右手抓，而且不管男女，都特別的厲害，有的男生比女生都厲害好多。跟他們一起抓的時(shí)候，自己就會覺得他們才是老師，教我們怎么玩，就這一個(gè)小小的抓石子，他們可以不亦樂乎玩幾個(gè)小時(shí)。

還有一個(gè)娛樂活動就是打乒乓球，不論是下課還是放學(xué)，乒乓球臺前的學(xué)生總是最多的，這里的學(xué)生乒乓球打得都很好，有的小朋友就比乒乓球臺高了沒多少，但是打球的那種氣勢無法可當(dāng)，特別是用那種乒乓球拍掉了膠的那種木板打得更是帶勁。女生打球也是很有氣勢的。每次跟他們一起打的時(shí)候，自己都會被深深嫌棄，對比看下自己小學(xué)的時(shí)候還不會打乒乓球，而這里的小朋友都已經(jīng)這么厲害。

仔細(xì)想想，坡柳小學(xué)連單雙杠這種最基本的體育器材都沒有，整個(gè)學(xué)校連一塊平整的操場都沒有，就只有這兩張乒乓球臺和兩個(gè)籃球架，但就因?yàn)椴賵鍪犹啵匕纪共黄剑瑢?dǎo)致籃球也打不了，只能一群人站在籃筐下面投籃。即使這樣，籃球長時(shí)間觸碰石子，凸出來的石塊，籃球也很快就報(bào)廢了。

即使有我們捐的羽毛球拍，但是羽毛球的報(bào)廢率更高，他們沒有那么多的錢去買新的羽毛球，最后就只剩下這個(gè)乒乓球和抓石子是他們在學(xué)校課間時(shí)間的娛樂活動，這也難怪他們會做的那么好。

對于三年級的小朋友來說，女生特別喜歡玩一個(gè)叫"摸人"的游戲，就是在一個(gè)固定的區(qū)域，一個(gè)人閉著眼睛去摸其他人，被摸到人就閉著眼睛摸其他人。就這樣一個(gè)小小的游戲可以玩整整一個(gè)中午。對于其他十歲左右的小孩子來說，不正是對父母撒嬌要好吃的要小布偶的時(shí)候，可是她們，只要我們花一個(gè)中午的時(shí)間陪她們玩這個(gè)簡單的小游戲她們就會很開心。下課后，上學(xué)來的路上就會摘那些漂亮的小花送給你。她們純純的愛，她們?nèi)彳浀男淖屛乙恢焙芰魬佟?/p>

隊(duì)友篇

除了孩子們，相處時(shí)間最長的就是自己的隊(duì)友們了。大家全部能聚在一起的時(shí)間就只有吃飯的時(shí)候還有開會的時(shí)候。相比之下，肯定最喜歡吃飯的時(shí)候，我一直都這樣說，吃飯的時(shí)候是我最開心的時(shí)候。除了我的胃很開心，我全身所有的細(xì)胞都張揚(yáng)著一種叫歡樂的情緒。因?yàn)橹挥羞@個(gè)時(shí)候，我們大家才能全部在一起，說說自己班今天發(fā)生了那些開心好笑的事，哪個(gè)學(xué)生有什么變化，大家在一起邊吃邊聊，邊吃邊玩。這個(gè)時(shí)光是我最難忘，最開心的，除了跟孩子們在一起玩的時(shí)候就只有這個(gè)時(shí)候大家的笑聲是最開懷的。

每次大家搶飯吃，或者飯煮多了大家一起分著吃的時(shí)候我都覺得這個(gè)時(shí)候才是我們最真實(shí)最真愛的時(shí)候，大家坐在一起邊吃邊撐邊聊，秉持著不浪費(fèi)一粒米的原則把所有的飯包括鍋巴都吃的干干凈凈，不論是和水吃，拌醬油還是拌老干媽吃，每次都吃的很開心，回味無窮。

印象最深就是那次三火和丹彤煮的夾生飯，人生第一次吃那么多的夾生飯，也是第一次吃夾生飯吃的那么開心。不僅僅是因?yàn)橛欣细蓩專匾氖谴蠹叶剂袅讼聛?，默默?jiān)持自己的原則幫隊(duì)友減少負(fù)擔(dān)吃完我們的夾生飯。猶記得那一天是8月4日，我還錄了兩小段語音，每個(gè)人都發(fā)表了自己的看法，直到現(xiàn)在還是每聽一次笑一次，每聽一次就越懷念那時(shí)候的我們。

作為一個(gè)北方妹子，家里一年都吃不完一瓶醬油的北方妹子第一次覺得原來醬油拌飯也能使人間美味。那次看到方恒發(fā)在群里的他在家里吃的老干媽，我知道他吃的肯定很不開心，也覺得不好吃。從貴州回家到現(xiàn)在我沒有吃過醬油，沒有吃過老干媽。因?yàn)槲抑涝僖舱也换啬欠N感覺了，醬油拌飯，老干媽拌飯的那些回憶，大家爭搶老干媽的回憶，大家一起吃夾生飯，大家一起吃到撐，大家一起轉(zhuǎn)身就餓了的日子已經(jīng)過去了。那些美好只能永遠(yuǎn)留在我們的記憶中。

認(rèn)真想想，自己以后可能不會再有這么珍惜每一粒米的時(shí)候，可能再不會有這么多人搶飯吃的時(shí)候，可能再不會有吃了上頓就等下頓每天都吃不飽的時(shí)候，可能再也不會說轉(zhuǎn)身就餓了這個(gè)梗，但是即使人的人生只有這么一次，那也足夠了。這些記憶值得我們好好珍藏。

2020年支教教師個(gè)人年度工作總結(jié)2在二實(shí)驗(yàn)小學(xué)兩個(gè)月的支教生活即將結(jié)束，回顧這兩個(gè)月來自己的工作表現(xiàn)，能夠贏得學(xué)生的喜愛，受到同事的好評，得到支教學(xué)校的肯定，對于我來說真是莫大的安慰。有辛苦的付出，就有幸福的收獲，我感受著支教賦予我生命的精彩。

在支教過程中，我敬佩二實(shí)驗(yàn)小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)求真務(wù)實(shí)以人為本的工作作風(fēng)，佩服老師們忘我的奉獻(xiàn)精神，認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，在雙方領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和同事的無私關(guān)懷下，我順利的完成了這兩個(gè)月的支教工作，在支教的同事，我也學(xué)到了不少知識和技能，下面講工作總結(jié)歸納如下：

一.聽課教研

初到二實(shí)驗(yàn)時(shí)，我參加學(xué)校組織的“二實(shí)驗(yàn)任課教師技能展示課”的教研活動，雖然我只是一名英語教師，但在聽其他科目時(shí)，也吸取了很多的教學(xué)手段和方法，這都是平時(shí)在教學(xué)中體會不到的，比如在聽三年級杜玉香老師的課時(shí)，她的課結(jié)束部分的課件就是一大亮點(diǎn)，為一節(jié)課增色不少，使我受益良多，盡管是數(shù)學(xué)課，但是我是否也可以將她的方法學(xué)以致用呢?此外，英語組的丁老師是最值得我去學(xué)習(xí)的，她的課雖然沒有花哨的教具來相襯，但是卻很受學(xué)生的歡迎，她可以用積極的狀態(tài)去感染學(xué)生，使課堂氣氛活躍起來，同時(shí)學(xué)生也在活動中學(xué)會了新知，這事很值得我學(xué)習(xí)的。

二.評課教研

在支教生活中，我也參加了由校長組織的一次英語組的評課活動，校長說的幾點(diǎn)使我印象深刻：1.教學(xué)模式單一。教師應(yīng)注意課堂的趣味性，教學(xué)模式的多樣性。2.提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)英語的能力。有了學(xué)習(xí)興趣即使你不讓他學(xué)，他也會主動要求去學(xué)習(xí)。3.作業(yè)布置是否可以完成。英語平日注重口頭作業(yè)，尤其是低年級，教師在布置作業(yè)時(shí)應(yīng)多督促學(xué)生去完成。4.課堂教學(xué)也要多關(guān)注后進(jìn)生。多給后進(jìn)生展示的機(jī)會，才能使各個(gè)水平段的學(xué)生均衡發(fā)展。5.及時(shí)溝通。教師不單是教學(xué)生，更是要及時(shí)與家長溝通，及時(shí)反饋，使學(xué)生全面發(fā)展。

三.講課有感

初去二實(shí)驗(yàn)時(shí)，英語組的老師共同聽了一節(jié)我的英語課，在授課后，我對自己并不是很滿意，因?yàn)槲以谠瓎挝坏陌囝~很小，而二實(shí)驗(yàn)的班額很大，在訓(xùn)練的過程中并不是每名學(xué)生都能練習(xí)到位，這是美中不足的地方。其次在講授tofu這個(gè)單詞時(shí)，發(fā)音不夠標(biāo)準(zhǔn)。課后，英語組教師對我的課進(jìn)行點(diǎn)評，優(yōu)缺點(diǎn)都點(diǎn)評到位，這也更容易讓我發(fā)現(xiàn)自身的不足，及時(shí)改正，通過這樣的評課也是對我個(gè)人的一次學(xué)習(xí)機(jī)會。

三.代課感想

由于丁老師生病，我被安排代替丁老師授課。丁老師代的班級都是高年級的好班，我壓力很大，但這也是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會。剛?cè)ド险n時(shí)，班級學(xué)生比較散漫，我改變了“填鴨式”教學(xué)模式，采用師生互動。課堂上，氣氛逐漸活躍起來，連那些經(jīng)常不善于發(fā)言的學(xué)生都開始積極的回答問題了，那些調(diào)皮搗蛋的學(xué)生也認(rèn)真聽課了，學(xué)生的改變讓我鉆研的盡頭更足了，在代課的這些日子里，我自己也成長了很多，收獲了很多，對于大班額的教學(xué)也有了一定的方法，這都是兩個(gè)月支教的成果。

兩個(gè)月的支教工作是短暫的，是忙碌的，也是充實(shí)的。工作中，我堅(jiān)決不允許自己搞特殊，才能過來不遲到，不早退，服從學(xué)校管理，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。重溫自己的支教生活，盡管看起來顯得有些平淡，但是它讓我受益匪淺，更使我對支教產(chǎn)生一種依依不舍之情，能讓我成為一名教師是我的榮幸，而支教生活所煥發(fā)的光芒將照亮我今后的教學(xué)之路。最后感謝在這兩個(gè)月來支教學(xué)校的教師和領(lǐng)導(dǎo)們，謝謝他們在各個(gè)方面給與我的幫助，更加感謝這三個(gè)班的孩子們，讓我更加知道在未來從教道路上的方向和信念。以上是我對本次支教活動的總結(jié)。

2020年支教教師個(gè)人年度工作總結(jié)3時(shí)光荏苒，歲月如梭。轉(zhuǎn)眼間，四個(gè)月的實(shí)習(xí)支教工作已經(jīng)接近尾聲，這四個(gè)月的支教經(jīng)歷將在我的學(xué)習(xí)生涯中寫下不平凡的一頁。支教四個(gè)月，也是對我人生經(jīng)歷的一次極大的豐富。四個(gè)月支教，我走進(jìn)了和田少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)村小學(xué)教育的一線，了解了和田少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)村小學(xué)教育的現(xiàn)狀，認(rèn)識到了和田少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)村小學(xué)教育教學(xué)工作的困難和艱辛，體會到了農(nóng)村小學(xué)老師的酸甜苦辣。下面我將從以下四方面對我的支教工作做一下總結(jié)

這一年對于我來說也是難忘而值得懷念的一年，我來到和田，開始了我為期四個(gè)月的實(shí)習(xí)支教生活。仿佛已經(jīng)剛剛開始，卻以趨近尾聲。參加實(shí)習(xí)支教已經(jīng)四個(gè)月了。四個(gè)月前，懷著對農(nóng)村小學(xué)課堂的向往與激動的心情，來到了和田洛浦縣多魯鄉(xiāng)喀合勒克小學(xué)，喀合勒克小學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師們的音容笑貌，喀合勒克小學(xué)每個(gè)孩子樸實(shí)的臉蛋兒，喀合勒克小學(xué)的一草一木都在我的記憶里占去了不可抹去的空間。這四個(gè)月，有收獲，有成長，有感動?；厥走@四個(gè)月，我改變了很多，我想對于每個(gè)支教學(xué)生來說，實(shí)習(xí)支教都不只是一次經(jīng)歷，而是一種磨煉，而我得到的是成長經(jīng)驗(yàn)和人生感悟。剛到時(shí)一切都是那么的陌生，離開了家人，離開了朋友，離開了老師，被授援學(xué)校的校長接回了我所要實(shí)習(xí)支教的學(xué)校。這對于我來說充滿了新鮮感。來之前，就聽說和田地區(qū)條件十分艱苦，而且經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后，并且嚴(yán)重缺水。興奮之余又帶有一絲的恐懼。來之后，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這里的情況遠(yuǎn)比我們想象的好的多!這里有水果店、五金店、雜貨店、縫紉店、小飯館，甚至還有一家“澡堂子”。而且用水并不困難，每家每戶不僅有“壓井”，還通上了自來水，只是這里很少下雨，年降水量呈負(fù)值，蒸發(fā)量卻正相反。由于這里很淺降水，又距離塔克拉瑪干沙漠比較近，所以這里的塵土還是很重的，只要風(fēng)一刮就會塵土飛揚(yáng)，讓你吃一身沙。聽這里的老師說，這里很少下雨，幾乎不下，下雨天對于他們而言是個(gè)很好的天氣。我來到這里四個(gè)月了也沒見著下一場雨。我?guī)淼挠陚阋恢币矝]派上用場，只好一直放在箱子里。這里的晴天真的是叫晴空萬里，萬里無云，太陽狠狠地直射到地表，一點(diǎn)陰霾都沒有。來到和田這四個(gè)月幾乎每天都是陽光普照!我所實(shí)習(xí)支教的學(xué)校是和田洛浦縣多魯鄉(xiāng)喀合勒克小學(xué)，這是多魯鄉(xiāng)小學(xué)的一個(gè)分校，距離多魯鄉(xiāng)中心小學(xué)有六公里的路程。校園占地面積并不大，只有兩排教室，共有八個(gè)班，師生人數(shù)不足兩百人。八名教師與校長共用一個(gè)辦公室，辦公設(shè)備極其簡陋。教學(xué)設(shè)備雖然齊全，但是都很陳舊。整個(gè)學(xué)校就只有一臺電腦，而且不經(jīng)常使用，可以說幾乎不用。由于這是一所鄉(xiāng)村小學(xué)，所以教學(xué)條件相對艱苦。師資力量薄弱匱乏，一個(gè)年級一個(gè)班，一個(gè)班一個(gè)班主任，一個(gè)班主任承擔(dān)所有的課程，每個(gè)班主任都是“全職班主任”。我主要承擔(dān)的是雙語學(xué)前班(五歲班)的班主任。

2020年支教教師個(gè)人年度工作總結(jié)4烈日炎炎的七月，召喚著每個(gè)青春舞動的激情。我?guī)е臒崆楹臀覀兊闹Ы绦￡?duì)一起背起行囊，掛著微笑，踏上了遠(yuǎn)赴安徽支教的旅途。當(dāng)穿梭在鄉(xiāng)間的小路上，綠油油的菜田和黃澄澄的果實(shí)不斷在眼前飛馳而過，每一口深呼吸都能感受到既熟悉又陌生的鄉(xiāng)土氣息。片刻的所見所感，都頗有恍若隔世的感覺，在這個(gè)遠(yuǎn)離城市喧囂又的地方，我邂逅了一群天真無邪的“小天使”。

永遠(yuǎn)忘不了那一眸天真無邪的眼神。

永遠(yuǎn)也忘不了那佇立在村口漸漸消逝遠(yuǎn)去的身影。

永遠(yuǎn)也忘不了那句“我的夢想是成為一名醫(yī)生”只為了治好她爺爺?shù)陌┌Y。

還記得我支教的最后一天，當(dāng)我問孩子們“你們的夢想是什么?”的時(shí)候，一個(gè)坐在后排角落的瘦瘦的小姑娘在紙上寫道：我的夢想是成為一名醫(yī)生。我們問他為什么?她頓時(shí)眼淚奪眶而出，哽咽著說：“我的爺爺?shù)昧税┌Y，但是世界上還沒有能治療爺爺?shù)牟〉乃幬?，我想長大后成為一名醫(yī)生，治好爺爺?shù)牟　薄Ｂ牭竭@我的心像是被什么揪著，眼淚也不聽話的流。我確實(shí)被這一句質(zhì)樸的話語感動了，這不是什么偉大的理想，也不是什么豪言壯志，這只是一個(gè)偏遠(yuǎn)山村的孩子單純、簡單的心愿，當(dāng)傾聽到一個(gè)十幾歲的孩子如此深情的話語時(shí)，誰又會無動于衷呢?

由于那邊信息閉塞，學(xué)習(xí)條件艱苦，我們便多方籌集的資金給他們帶去了帶去了很多體育、文具用品和書籍。因?yàn)樗麄兒芏喽际橇羰貎和?，缺少關(guān)愛的他們，在性格上可能有些孤僻，我們通過家訪和的愛慢慢的融進(jìn)了他們的內(nèi)心世界，從開始的害羞到漸漸和我們玩成一團(tuán)，在到后來和我們發(fā)信息時(shí)的那句：小寧老師，我想你了!這種感情的變化使我已經(jīng)無法用文來形容。

在與孩子們朝夕相處的日子里，我們真的深深的被他們所觸動。看到他們天真的臉龐、純真眼神，我就不記得整夜被蚊子襲擊后紅腫的雙腿和教室里被汗水浸濕的后背以及烈日下走過的長長的小路。我真的好想拼盡全力去給他們的東西。但是，一顆愛心在強(qiáng)大的命運(yùn)面前有多渺小，我不知道。但是，如果我們匯集了千萬顆愛心，這將是一股無比強(qiáng)大的足以托起孩子們明天的力量!

__年感動中國十大新聞人物徐本禹，為了支援貧困地區(qū)的教育事業(yè)，不惜放棄了讀研的機(jī)會，以一顆愛心、滿腔的熱血和不懈的堅(jiān)持，為貧困地區(qū)的教育事業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)。在孩子們的心靈上播灑上希望的種子，讓他們的心靈不在像他們生長的土地一樣貧瘠。徐本禹受到了全社會的認(rèn)可和尊重，現(xiàn)在人們特別是大學(xué)生都在以各種形式爭先恐后的向他學(xué)習(xí)。

這次支教結(jié)束了，雖僅有一周的時(shí)間，卻改變了我一生，我們走時(shí)，小學(xué)生們問我：“老師，下年還來，好嗎?”

我微笑著告訴他們，如果有機(jī)會老師還會回來的，即使來不成也會有別的老師來，我們一定會把“愛心”進(jìn)行到底.

2020年支教教師個(gè)人年度工作總結(jié)5時(shí)間飛逝，13天的支教生活一晃而過。在這過程中，每一個(gè)畫面回想起來都記憶猶新。有歡聲笑語，有艱辛汗水，有感動淚水……累，但我們在累中享受快樂!

很偶然的機(jī)會讓我加入了這支隊(duì)伍，我很感激同時(shí)我更珍惜這個(gè)機(jī)會，這段時(shí)光。

出發(fā)啦!

目標(biāo)：__完小

7月16號我們“星源”志愿服務(wù)團(tuán)19名志愿者在羅老師的帶領(lǐng)下帶著校領(lǐng)導(dǎo)與院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心及囑托，在院門口宣誓完，帶著大包小包的行李踏上了開往__縣__完小的汽車。近三小時(shí)的車程，一路上懷著滿腔熱情與好奇(到山江鎮(zhèn)上時(shí)下車搞了環(huán)保宣傳)，隨著滿車的歡聲笑語與歌聲我們風(fēng)塵仆仆的駛?cè)肓薩_完?。阂蝗汉⒆幼诘厣湘覒?，全身滿是灰塵?？油莸牟賵錾蠒裰鴰锥寻~，學(xué)校黑板報(bào)模模糊糊依稀看得出寢室評分情況“合格”“優(yōu)秀”“不合格”。教室里破爛的課桌，不見白漆的水泥墻，還不時(shí)看見幾個(gè)墻洞，聽說廚房里，還有油膩的水瓢和唯一一個(gè)能用的鍋……一下車，那群孩子圍過來(部分)“老師，我們等你們好久了，有些同學(xué)都回去了，我們今天還上課嗎?”那顆誠摯的心和對知識的渴望讓我心里流過一絲絲感動。“__，我來了!孩子們，我們來了!”心里靜靜默念。

愛的交流

整理好各自的行李，搞好寢室和廚房衛(wèi)生，一群孩子周邊還一直好奇跟著我們，我們也累得跟著坐下來(地上基本被他們滾，躺，坐搞干凈了)，__和我們幾個(gè)女生就開始給學(xué)生梳頭發(fā)，剪指甲(頭發(fā)很臟頭皮結(jié)污痂，指甲里全是黑黑的污垢。男生就帶著他們打球。在這過程中我們問了一下他們家中的大概情況，90%的都是留守兒童，她們訴說這對父母的思念，父母基本每年只回來一次，而且獨(dú)生子女幾乎很少很少(家里最多的有六七個(gè))。這邊普遍有重男輕女的思想所以基本上有弟弟的女孩子在家的待遇都不怎么樣，背后承擔(dān)很多我們很少有過的委屈和淚水與不公平。甚至由于這樣有一個(gè)女孩恨父母(___)，從跟她身上，我們意識到關(guān)愛的重要性。她們聽我們將我們的故事，同時(shí)投給我們那種羨慕的眼神。那種眼神讓人心痛。當(dāng)然這群孩子中還有部分在__讀過書，與其他孩子比起來明顯不同(各個(gè)方面)其實(shí)這群孩子都很乖巧，她們需要的只是陪伴與關(guān)愛。由于他們的頭發(fā)比較臟，我們還特意燒了水給他們洗頭發(fā)，開始不太好意思，洗完后很開心~我想交流不止是通過語言，又是一個(gè)眼神，一個(gè)舉動能代替的~

艱辛而充實(shí)快樂的支教生活[蓮~山課件 ]

17號開始工作：報(bào)名，小朋友按照大中小班分班，可是一整天下來，招的學(xué)生不多。“下向家訪”羅老師一聲令下。很可惜我第一次家訪沒去成(和張佳一起帶小班，小班人數(shù)多)聽說家訪過程中有很多感人的故事，看來我錯(cuò)過了不少……

18號開始上課了(邊上課邊報(bào)名)，學(xué)生越來越多，站在講臺上，看著他們那雙雙充滿童真與希望的眼睛，有些心疼。我上的第一堂課：教小班唱《感恩的心》由于小班的小孩沒那么懂事，自我規(guī)范能力不強(qiáng)，沒什么紀(jì)律性。上課的時(shí)候，他完全是在玩他們自己的，吵吵鬧鬧甚至還在教室里打籃球……一堂課下來我根本就沒力氣說話了，也說不出話了~

第二堂課統(tǒng)計(jì)他們的夢想和想對父母說的話，對于小班來說夢想的意識還不夠清晰，然而讓我心寒的是他們對父母的印象都很模糊了(太久沒看到父母)?？吹街写蟀嗟膲粝氪_實(shí)令人感動“我相當(dāng)名司機(jī)，這樣可以讓的爸爸回家”“我想當(dāng)名老師，培養(yǎng)優(yōu)秀的學(xué)生”等一個(gè)個(gè)愿望很現(xiàn)實(shí)也很強(qiáng)烈。讓人感動，這些都是他們最簡單的最真實(shí)想法和追求。

接下來幾天生活慢慢的步入了正軌：早起做飯切菜(后勤組)，7:00升旗，8:00吃飯，9:00上課，給學(xué)生煮面，13：00上課，送學(xué)生回家，19:00吃飯，開會，洗澡，寫心得，睡覺。讓我感受特深的是：晚上的時(shí)間特別寶貴，吃完飯開完會，基本沒什么時(shí)間寫心得，洗澡，搞完這些基本上到了十二點(diǎn)或凌晨幾點(diǎn)才睡，除了支教上課，我們還有自己的日常生活：每天到比較遠(yuǎn)的井里提水(男生辛苦)，辦生活(不容易20個(gè)人的生活，菜單一，眾口難調(diào))，吃飯前報(bào)數(shù)一起唱一首歌，生活充滿歡聲笑語。

送他們回家對學(xué)生來說應(yīng)該是這次活動讓他們最開心的部分，一路上手拉手，講故事，打鬧嬉戲，甚至有的志愿者兩手各牽一個(gè)，肩上還坐著一個(gè)。志愿者很辛苦但我相信他們也在享受這個(gè)過程。

豐富多彩的活動

從25號開始，文化教育課停課，進(jìn)行植物標(biāo)本制作(20號帶他們認(rèn)識植物與采集)及手工藝品制作，他們的積極性很高對這方面也感興趣，他們的動手能力很強(qiáng)，手工藝制作做的花樣比我們還多，應(yīng)該說他們是我們的老師才對。在這偏僻貧困的山區(qū)除了他們自己制作這些小工藝品自娛自樂也沒有其他的玩具可玩啦。想想讓人心酸!他們才是多大的孩子呢……

26號交通安全活動，我們一起玩游戲每位小朋友都很用心的去記那些安全交通標(biāo)志，很有默契。

27號文藝匯演，小朋友都很用心的去準(zhǔn)備自己的節(jié)目，展現(xiàn)最美的自己。老師這邊以一首《朋友別哭》引入尾聲，這引得大班的小朋友哭了，我們?nèi)讨Ｗ詈笠运麄兎棚w自己的夢想結(jié)束。而這次的夢想他們寫的不是他們自己而是：“希望老師不要回__”　“希望老師以后開開心心的在__大學(xué)畢業(yè)” “希望你們還會再來”……

一路感動無處不在

①　 從到__第一天，我?guī)鸵粋€(gè)叫龍霞的小女孩扎了頭發(fā)，她就偷偷地摘了一束花送給我，我還沒晃過神她就笑著跑開了。我一直小心翼翼的護(hù)著~

②一個(gè)叫___的女孩，媽媽在三歲去世了，爸爸幾乎兩年沒任何聯(lián)系。她何嘗不想爸爸媽媽，如果換做是我我有可能做不到她那么好。她的堅(jiān)強(qiáng)和樂觀感動了我。

③在與孩子們嬉戲過程中，那個(gè)叫__的女孩以為我被其他學(xué)生欺負(fù)，她一下子擋在我面前“不準(zhǔn)你們欺負(fù)老師!”當(dāng)時(shí)被她小小身軀保護(hù)的時(shí)候，我感覺我反倒是個(gè)孩子……

④“蜻蜓是什么變的?”她問我們的一個(gè)志愿者“是蟲子!哈哈”她自己迫不及待的答了，這問題有點(diǎn)熟悉，原來是我第一天到時(shí)問這個(gè)叫__的女孩的問題，連我自己都不記得了……

⑤一封封信，承載著他們最真摯的祝福與最想說的話，稚嫩的文表露著他們最真實(shí)的想法，一張張畫是他們最真誠心意……當(dāng)他們對我遵守他們對我的小小的“約定”是，那一刻感覺很幸福~

…………

經(jīng)過這十多天的生活，我相信每個(gè)人收獲都不少，我們在關(guān)愛他們的假期的同時(shí)我們也在充實(shí)鍛煉我們自己，讓我們學(xué)著如何去照顧別人，如何與小孩相處，如何獨(dú)立去處理問題，學(xué)會換位思考，領(lǐng)悟到團(tuán)結(jié)的重要性。同時(shí)體會到關(guān)愛不止是物質(zhì)方面的，對于小孩來說爸媽的陪伴比什么都重要。他們需要愛!希望的人去關(guān)注他們。

篇7

[1]

近年來，電子競技受到越來越多人的認(rèn)可和喜愛，不僅國家將其列入正式體育競賽項(xiàng)目，連國內(nèi)的高校都開設(shè)了電競專業(yè)。雖然仍有不和諧的聲音，但是總體的發(fā)展趨勢很好。

這次在黎逸市舉辦的職業(yè)錦標(biāo)賽預(yù)選賽，更是吸引了無數(shù)電競迷的目光。

黎逸市機(jī)場的出口處，一群穿著ST戰(zhàn)隊(duì)統(tǒng)一紅黑色隊(duì)服的年輕人顯得尤為亮眼。他們一走出來，等候多時(shí)的粉絲們立即跟打了雞血似的圍了上來，有送花的、有送小禮物的、有求合影的、有求簽名的……

主動攬下推行李車的活的時(shí)光同學(xué)，原本是走在隊(duì)長Silence身旁的，奈何隊(duì)長就算是板著一張撲克臉，吸粉的能力也是杠杠的，她還沒反應(yīng)過來，就被人擠到一邊去了。

而整個(gè)ST戰(zhàn)隊(duì)里除了無人問津的自己之外，其他幾位正式成員以及候補(bǔ)成員也被粉絲們給團(tuán)團(tuán)圍住了，就連孫全的人氣也很高……

待遇相差太過懸殊，她一時(shí)沒能反應(yīng)過來，就聽到有人在問：“喂，我們家小姐姐呢？怎么沒看見Stella小姐姐……”

時(shí)光聞言，一滴冷汗滑落。她伸手去掏手機(jī)，打算用自拍功能照照看，到底是哪里出了問題，為什么自己的存在感突然變得這么低，明明她手上推了大半個(gè)戰(zhàn)隊(duì)的行李箱呀？

然而下一秒，一只柔軟的小手突然輕輕地抓住了她的手。她下意識地低頭看向身側(cè)，視線意外地對上了一個(gè)粉雕玉琢的小女娃。

“阿姨，你可以做一下好事嗎？”小家伙大概五歲左右，穿著一件喜慶的中國風(fēng)小裙子，梳著兩個(gè)辮子，聲音軟軟糯糯甜得人心都要化了。

“請問有什么我能幫你的嗎？”時(shí)光彎下腰，說話的聲音不自覺輕了許多。

“阿姨，你能帶我去一下服務(wù)臺嗎？我就是廣播里說的走丟的兒童。”

時(shí)光側(cè)耳一聽，果然聽到機(jī)場的廣播正在播放尋人啟事，描述的兒童與眼前這位基本符合：“岳翎？”

“嗯，爸爸第一次帶我出來就把我弄丟了，我再不出現(xiàn)，他可能要淚灑機(jī)場了?！毙〖一镎f完，小大人似的攤了攤手，一副無可奈何的樣子。

時(shí)光被她的小大人的語氣和模樣逗樂了：“你爸爸也太不靠譜了，連自己家的娃都能弄丟，回去讓你媽媽好好地批評他！”

小家伙聳聳肩：“我媽媽才不會批評他，我媽媽只會批評我太調(diào)皮，批評我親爹沒有把我教好?！?/p>

“呃……”親爹？后爸？重組家庭？

時(shí)光想象了一出大戲，頓時(shí)同情心泛濫，在外衣的口袋里找了半天，翻出一顆巧克力塞進(jìn)小家伙的口袋里以示安慰。隨后，她站起來對身旁的戰(zhàn)隊(duì)的工作人員交代了幾句，把主動攬下來的推行李車的活移交出去，牽著小家伙往服務(wù)臺走去。

幾分鐘之后――

“阿姨，你是不是迷路了？”向來人小鬼大的岳翎無奈地仰頭看向身旁的阿姨。雖然通過剛剛短暫的接觸，岳翎知道這個(gè)阿姨人很好，但生活技能好像有點(diǎn)不足啊。她都問了四次路了，還能走錯(cuò)方向……

“呃……”時(shí)光撓了撓頭，環(huán)顧四周，得出一個(gè)結(jié)論，“這個(gè)的可能性非常大！要不我們再抓個(gè)工作人員問一問？”

“阿姨，還是我?guī)闳グ伞！彼懔耍藷o完人，畢竟像她媽媽那樣完美的女性在性格上也有缺陷，所以，這個(gè)阿姨以后的生活就讓爸爸來操心吧。

時(shí)光點(diǎn)點(diǎn)頭，任由小家伙領(lǐng)著自己往正確的方向走去，只是，心里隱隱覺得有哪里不太對啊。

當(dāng)這一大一小抵達(dá)目的地時(shí)，一個(gè)焦急等待的年輕男人立即沖了上來。

“哎喲小祖宗，你可算回來了！幸虧你沒事，要不然我只能剖腹謝罪了……”年輕男人緊張兮兮地將小女孩上上下下打量了一圈，見她完好無缺，這才重重地松了口氣。

時(shí)光有些看不過去了：“這位先生，有你這么當(dāng)父母的嗎？機(jī)場人來人往的，萬一小朋友遇上壞人怎么辦？就算不是親生的，你也不應(yīng)該這么粗心大意、這么不負(fù)責(zé)任吧？真的太過分了！”

“……”年輕男人被說蒙了，低頭用眼神詢問岳翎。

岳翎眨眨眼，這才想起來自己忘記問一個(gè)很重要的問題：“對了，阿姨，請問你叫什么名字呀？”

“哦，我叫時(shí)光。時(shí)間的時(shí)，光芒的光?！睍r(shí)光對眼前這種萌萌的生物，簡直有問必答，至于眼前的這個(gè)男人，已經(jīng)被她視如空氣。

“小光阿姨，請問我有空的話可以給你打電話聊天嗎？萬水千山都是緣，我覺得我們很快就會再見面的，所以，我們可以先在電話里聯(lián)j一下感情呀?！毙〖一镎f話一套一套的，模樣更是可愛、迷人。

時(shí)光毫不設(shè)防地說出了自己的手機(jī)號碼。

岳翎聞拿出自己的兒童手機(jī)按下號碼，然后笑瞇瞇地轉(zhuǎn)過頭對身為特助的年輕男人說：“夏宇叔叔，號碼你記住了嗎？剛才我們走散后，是小光阿姨送我回來的。你等會兒記得叫我爸爸好好感謝一下小光阿姨，不過不要學(xué)電視里面那樣開支票給人家，太傷感情了，請吃飯、送花、看電影之類的都是可以的?！?/p>

夏宇抽了抽嘴角，覺得自家老板這個(gè)剛滿五歲的干閨女懂得好像有點(diǎn)多。

時(shí)光則呆了呆：“……他不是你爸爸？”

“他是我爸爸的助理，負(fù)責(zé)帶我來找爸爸?！痹吏嵝∨笥颜f完，突然伸手指了指前方，“阿姨，那個(gè)人你認(rèn)識嗎？他一直在看著你?！?/p>

“Sorry，剛剛誤會你了。”時(shí)光朝夏宇道完歉，順著小家伙手指的方向望去，意外地看見自家隊(duì)長戴著一頂鴨舌帽，身上套著一件深色的薄外套，朝自己所在的位置走來。

她笑容燦爛地抬手朝對方打了個(gè)招呼，然后摸摸小家伙的頭：“我朋友來找我了。小岳翎，很高興認(rèn)識你哦，再見?！?/p>

岳翎小朋友站在原地，看著時(shí)光和那個(gè)年輕的男人有說有笑地離開，憂愁地用手搓了搓臉頰，自言自語道：“競爭對手有點(diǎn)強(qiáng)啊……”

夏宇的電話正好響起，所以沒有聽清楚她在說什么。他簡單地說了幾句，立即掛了電話對古靈精怪的小家伙說：“小祖宗，褚總現(xiàn)在過來找我們，你可千萬不能再亂跑了?！?/p>

他話音剛落，岳翎已經(jīng)一蹦三尺高，朝旁邊快步走來的男人飛撲過去――

“爸爸，你怎么這么久都不來看苗苗，是不是把苗苗忘了？”

已走開的時(shí)光聽到小家伙略帶哭腔的聲音，回頭看了一眼，一個(gè)身姿挺拔的男人抱著小家伙，因?yàn)槭潜硨χ约旱姆较?，她看不清對方的長相，只是覺得那個(gè)背影非常眼熟。

Silence見她突然停下來，問：“怎么了？”

“沒事?！睍r(shí)光搖搖頭，順勢將腦袋瓜里的某個(gè)猜測甩開。那個(gè)人，怎么可能會是褚律呢？她一定是最近沒怎么睡好，眼花了。

其實(shí)時(shí)光還真沒看錯(cuò)，那個(gè)人就是褚律。而小女孩正是褚律的干閨女，岳恒與莫綠的親生女兒，今年五歲，大名叫岳翎，小名叫苗苗。

岳翎的媽媽莫綠是個(gè)心理醫(yī)生，因工作需要得在云市出差一段時(shí)間，小家伙吵著要跟來云市見自己的干爹，莫綠沒辦法，只好臨時(shí)把她給捎上了。

不巧的是，母女倆抵達(dá)云市的同一天，褚律剛好去了黎逸市出差。于是，人小鬼大的岳翎小朋友當(dāng)晚就用自己的兒童手機(jī)偷偷給褚律打了一通電話，還給自己在黎逸市的外公外婆也打了個(gè)電話，幾番聲淚俱下的控訴之后，她心滿意足地睡覺去了。然后第二天，莫綠就被電話轟炸了。最終，岳翎小朋友成功地達(dá)成心愿――來黎逸市找爸爸。

此時(shí)，前往酒店的商務(wù)車內(nèi)，岳翎嘟著小嘴，不太高興地說：“爸爸，你怎么不早點(diǎn)出現(xiàn)呀？你知道你剛剛錯(cuò)過了什么嗎？”

褚律摸不清小孩子跳脫的思維，只好虛心求教：“錯(cuò)過了什么？”

小岳翎雙手抱胸，小大人似的嘆氣：“你錯(cuò)過了提早擁有像我這么可愛的寶寶的機(jī)會呀。爸爸你可長點(diǎn)心吧！你看我都能幫媽媽打醬油了，弟弟妹妹還在干媽肚子里不見天日，太讓人憂愁了?！?/p>

“……”聽到一個(gè)五歲的小孩子說出的這么一番話，在談判桌上侃侃而談的褚律當(dāng)場詞窮了。

幾秒鐘的靜默之后，坐在副駕駛座的夏宇同志因?yàn)橄胄τ植桓倚?，憋得太拼命，忽然猛烈地咳嗽了起來?/p>

“夏宇叔叔，你把剛才記下的那個(gè)號碼告訴爸爸呀。剛才我在機(jī)場走丟，就是這個(gè)阿姨送我去服務(wù)臺的，爸爸你一定要好好謝謝她呀?！?/p>

褚律點(diǎn)點(diǎn)頭，交代夏宇等會兒把對方的電話號碼給自己，然后又溫柔地對小家伙說：“苗苗，以后出門在外一定要記得跟緊長輩，如果像今天這樣不小心走散了，一定要先找工作人員，知道嗎？不能隨便跟陌生人走，防人之心不可無，萬一碰到的是壞人怎么辦？”

“爸爸，你放心吧，出門前媽媽跟我說過很多遍了。而且，我比今天幫助我的那個(gè)阿姨聰明多了，我覺得如果有壞人，她上當(dāng)?shù)目赡苄愿?。”她這么聰明，怎么會跟陌生人走呢？她今天就是因?yàn)檎J(rèn)出那個(gè)小光阿姨長得和爸爸房間相框里的阿姨一模一樣，所以才假裝走丟的。

想了想，她連忙叮囑褚律：“所以，爸爸，你以后一定要照顧好干媽，可不能讓她被人欺負(fù)了哦?！?/p>

小家伙又嘰嘰喳喳地說了一些好心阿姨的事，并關(guān)心了下干爹的終身大事。

褚律啞然失笑，難怪岳恒私底下聊起家里這個(gè)甜蜜的小負(fù)擔(dān)，都說她太過古靈精怪，常常讓人無力招架。他這會兒好像有點(diǎn)體會到岳恒的心情了。

商務(wù)車一抵達(dá)酒店，等候在大廳的林熙言立即迎了出來。

她將特意買的小白兔玩偶遞給岳翎，努力讓自己笑得溫柔親切：“苗苗，你好，我是林熙言阿姨，很高興見到你?！?/p>

岳翎接過禮物，禮貌地致謝：“謝謝姐姐。”

這世上的女性，年輕的時(shí)候喜歡別人叫自己姐姐，年紀(jì)漸長依舊喜歡別人叫自己姐姐。林熙言自然也不例外。不過眼下的情況有所不同，所以她笑著糾正道：“苗苗真乖，不過我跟你爸爸是大學(xué)同學(xué)，所以你應(yīng)該叫我阿姨才對哦。”

岳翎想了想，搖頭拒絕：“姐姐，我媽媽說了，輩分不能亂?！?/p>

林熙言的笑容一僵，不知是自己多想了還是怎么的，總覺得聽出了一點(diǎn)弦外之音。

岳翎回到酒店的房間后，趁著夏宇和林熙言都不在，跑到褚律耳邊偷偷說道：“爸爸，我不喜歡這個(gè)阿姨?！?/p>

褚律知道她和別的小女孩不同，從小就不愛芭比娃娃以及小白兔等布偶：“不喜歡小白兔的布偶？”

“嗯，我更喜歡爸爸你送的海盜船長！不過姐姐也是一番好意，我不會說出去的。爸爸，你會娶這個(gè)姐姐嗎？”

褚律摸摸她的頭，搖頭說：“我和她只是朋友關(guān)系?！?/p>

“那我就放心了?！痹吏釢M意地笑起來。

褚律刮了刮她的小鼻子：“你呀，小小年紀(jì)，怎么老操心大人的事情。聽說你之前為了當(dāng)幼兒園的老大，義正詞言地拒絕了跟爸爸媽媽一起去旅游？”

“沒辦法，幼兒園的老大可不是誰都能當(dāng)?shù)摹＠褷斦f在其位要盡其責(zé)，我當(dāng)然要對我的手下負(fù)責(zé)任了。”

褚律忍俊不禁，這些天的煩躁心情，在這一刻消散不少。

將小家伙安頓好之后，夏宇就把那位好心人的電話號碼給了他。他看到那串熟悉的數(shù)字，整個(gè)人都愣住了。

雖然知道ST戰(zhàn)隊(duì)今天會來黎逸市參加比賽，但完全沒想到會這么巧，小家伙口中那個(gè)看起來好心但超級容易上當(dāng)?shù)拿院⒁蹋瓉砭褪撬纳倒媚铩?/p>

所以，打電話還是不打電話，這是一個(gè)令人頭疼的問題……

林熙言來叫褚律下去吃飯，從半開的門往里看去，恰好看見褚律手里拿著類似小字條的東西在發(fā)呆。

她在門口站了好一會兒，他都沒發(fā)現(xiàn)她的存在。直到她伸手敲門，他才回過神來，動作匆忙地將手里的字條收了起來。

她心中的疑惑更甚，卻掩飾得很好。

直到當(dāng)天晚上，她從夏宇那里拿到了字條上的手機(jī)號碼，并撥通了電話。一道清亮的女聲從手機(jī)里傳來，她立即結(jié)束了通話。

她努力了這么久，卻連一串電話號碼都不如。她不明白，自己究竟哪點(diǎn)比不上那個(gè)乳臭未干的小丫頭片子了。恨意洶涌，她舉起手里的手機(jī)就要砸出去，但僅存的一點(diǎn)理智又讓她在中途硬生生地停了下來。

可到底，心有不甘！

[2]

褚律這一次來黎逸市，是為了洽談一個(gè)大項(xiàng)目。所以，當(dāng)晚在和小家伙溝通完之后，他親自把人送去了莫綠的父母家里，約好待他忙完工作，再陪她一起玩。

兩天后的早上，姥姥在廚房里忙碌，姥爺在陽臺上擺弄花草，小岳翎獨(dú)自坐在客廳玩ipad。

當(dāng)她無意間點(diǎn)開某視頻網(wǎng)站的其中一個(gè)直播頁面，看到畫面中某個(gè)女生的臉時(shí)，連忙“啊”的一聲驚呼了起來。

“姥爺姥爺，這個(gè)是什么節(jié)目？”她跑到陽臺請教姥爺。

“這個(gè)啊……”老爺子拿起一旁的眼鏡戴上，仔細(xì)瞧了瞧屏幕，“這是一個(gè)電子競技比賽的直播現(xiàn)場，比賽場地就在咱們市?！?/p>

“什么是電子競技？”

“電子競技是指利用高科技軟硬件設(shè)備作為運(yùn)動器械進(jìn)行的、人與人之間的智力對抗運(yùn)動?！崩蠣斪咏忉屚?，對上外孫女懵懂的眼神，慈愛地摸摸她的腦袋瓜，“苗苗啊，你還太小，聽不懂沒關(guān)系，等以后你長大了自然而然就會明白了。”

“那這個(gè)阿姨是做什么的呀？”她指了指屏幕里穿著ST戰(zhàn)隊(duì)服的時(shí)光。

“職業(yè)選手?！?/p>

“哦?！蓖耆牪欢男〖一锬弥鴌pad重新回到客廳里，開始聚精會神地看直播。其實(shí)她哪里是對比賽有興趣呀，完全就是為了看自己這個(gè)未來的干媽。

彼時(shí)，在黎逸市體育館里，主持人正在對首次集體亮相于正式賽場的ST戰(zhàn)隊(duì)做賽前采訪。

Silence作為電競?cè)Φ拿耍幌蚨际墙裹c(diǎn)人物。特別是關(guān)于他毫無征兆地宣布辭去著名老牌戰(zhàn)隊(duì)DK的隊(duì)長一職，然后迅速加入ST這件事，圈內(nèi)一直都有些不太好的傳言。盡管雙方從未就此表態(tài)過，但謠言總是在沉默中愈演愈烈。

這次他作為ST戰(zhàn)隊(duì)的隊(duì)長“出征”，主持人當(dāng)然少不得要八卦一下。

“Silence，上一次你代表DK戰(zhàn)隊(duì)捧走了總決賽的冠軍獎(jiǎng)杯，這一次換了個(gè)身份站在同樣的賽場上，感覺如何？”

“還好。”

“有信心拿冠軍嗎？”

“當(dāng)然?！?/p>

“網(wǎng)上有很多關(guān)于你離開老東家DK的猜測和八卦，其中有傳言說你離開DK，是因?yàn)楹完?duì)友Lion不合？還有消息說，你是因?yàn)闋顟B(tài)不佳被老東家……那今天方不方便……”

“不方便。”

“……呵呵，大神說話還是一如既往的簡潔?！敝鞒秩藢擂蔚匦α诵Γ_始對其他成員進(jìn)行簡單地訪問，“新隊(duì)友之間相處得如何？”

Jd對主持人著實(shí)沒什么好感：“相處得不好的話，我F在能站在這？”

“……”主持人接著又問了Mat和Wing兩個(gè)簡單的問題，得到答案的時(shí)候，內(nèi)心基本是崩潰的，這個(gè)戰(zhàn)隊(duì)的人一個(gè)個(gè)都不好相處啊。

輪到時(shí)光的時(shí)候，主持人特意挑了個(gè)完全沒懸念的問題：“Stella，今天是你在國內(nèi)的第一次亮相，緊張嗎？”

時(shí)光一臉坦誠地點(diǎn)點(diǎn)頭：“有點(diǎn)。不過我緊張起來連我自己都害怕，所以其他戰(zhàn)隊(duì)的朋友們，小心咯?！?/p>

“……”這是一個(gè)緊張的人會說的話嗎？這明明就是在下戰(zhàn)書啊。

《God》職業(yè)錦標(biāo)賽一共分為預(yù)選賽和總決賽兩個(gè)部分。其中，全國職業(yè)聯(lián)賽的12支戰(zhàn)隊(duì)將直接晉級總決賽，其他戰(zhàn)隊(duì)則通過預(yù)選賽決出四個(gè)總決賽的名額。

預(yù)選賽細(xì)分為小組賽和淘汰賽。參加這次預(yù)選賽的戰(zhàn)隊(duì)一共有14支，分4個(gè)小組進(jìn)行BO1單循環(huán)小組賽，每天進(jìn)行一個(gè)小組的比賽。前兩名進(jìn)入淘汰賽，淘汰賽為BO3單敗賽，獲勝者即可直接晉級。

ST戰(zhàn)隊(duì)被分到C組，組內(nèi)四隊(duì)的實(shí)力都很強(qiáng)勁。

當(dāng)天比賽的第一輪，通過抽簽，ST戰(zhàn)隊(duì)對上的是剛剛回歸甲級的WZ戰(zhàn)隊(duì)。本來以為會有一場精彩的對決，沒想到的是，WZ戰(zhàn)隊(duì)的一位選手居然遲到！

WZ戰(zhàn)隊(duì)直接宣布棄權(quán)輸?shù)袅说谝惠啽荣?，ST戰(zhàn)隊(duì)亮相賽場的第一場比賽就這么不戰(zhàn)而勝。此后兩輪比賽，WZ戰(zhàn)隊(duì)也未能突出重圍，當(dāng)然這是后話。

這會兒，原本摩拳擦掌準(zhǔn)備大戰(zhàn)一場的ST戰(zhàn)隊(duì)成員們，面面相覷，一臉發(fā)蒙。

時(shí)光：“我們這到底叫勝之不武還是叫實(shí)至名歸？”

Mat：“呃，應(yīng)該是勝之不武吧？”

Wing：“我怎么覺得哪里不太對？”

Jd：“……實(shí)至名歸？隊(duì)長你說呢？”

Silence無語地掃視了小伙伴們一圈，選擇了拒絕加入這個(gè)話題。

觀眾席里，有高舉ST戰(zhàn)隊(duì)?wèi)?yīng)援橫幅的女粉絲跟身旁的同伴吐槽：“WZ戰(zhàn)隊(duì)估計(jì)是知道自己贏不了，索性直接棄權(quán)了。想想也是，有咱們家Silence大神在，哪里還有他們什么事啊?！?/p>

同伴還沒說話，女粉絲身旁的WZ戰(zhàn)隊(duì)的男粉絲立即懟了過來：“棄權(quán)怎么了？第一輪棄權(quán)了，我們WZ戰(zhàn)隊(duì)今天照樣出線，你信不信？！ST戰(zhàn)隊(duì)搞了個(gè)女的來參加職業(yè)比賽，噱頭是有了，但我看今天的比賽有點(diǎn)懸。雖然Silence的能力不錯(cuò)，但比賽講究的是團(tuán)隊(duì)合作，等會兒輸了，你們這些女的可別在這里哭鼻子。”

“嘁，直男癌患者，誰說女玩家不能參加職業(yè)比賽了？人家小姐姐打入世界總決賽的時(shí)候，你們WZ戰(zhàn)隊(duì)連中國賽區(qū)選拔賽的資格都沒有拿到，居然還有臉嘲笑別人？”

“呵呵，去年Silence帶領(lǐng)DK戰(zhàn)隊(duì)進(jìn)入世界大賽，最后又怎么樣？還不是令人大失所望……”

女粉絲還想爭辯什么，觀眾席上突然爆發(fā)了一陣歡呼聲和吶喊聲。只見舞臺上，新一輪屬于YM戰(zhàn)隊(duì)與HDS戰(zhàn)隊(duì)的比賽已經(jīng)開始。立場不同，多說無益，還不如好好觀看比賽。

而這一輪比賽中，兩個(gè)旗鼓相當(dāng)?shù)膽?zhàn)隊(duì)給觀眾帶來了一場精彩的盛宴，比賽最后，YM戰(zhàn)隊(duì)險(xiǎn)勝HDS戰(zhàn)隊(duì)。

ST戰(zhàn)隊(duì)的第二輪比賽對上的就是YM戰(zhàn)隊(duì)。這種大賽的勝負(fù)要綜合許多內(nèi)在和外在的因素，所以，就算是曾經(jīng)獲得世界冠軍的Silence，在這一刻，也不敢掉以輕心。

現(xiàn)場的音樂激昂，雙方戰(zhàn)隊(duì)的十名玩家各自往舞臺兩邊擺放的電腦走去。電腦之后的背景板亮起來，觀眾席上的粉絲開始為各自支持的戰(zhàn)隊(duì)歡呼吶喊。

雙方戰(zhàn)隊(duì)各自開始選擇禁用的英雄以及比賽所需的英雄陣容。比賽正式開始后，Silence中路繞后配合Jd一起擊殺了對方的中單法師，率先拿到了一滴血！隨后，他又來到上路配合Wing成功地?fù)魵⒘藢Ψ降纳蠁巍?/p>

通過前期的Gank（Gankbang Kill的縮寫，意思是指兩個(gè)以上的英雄并肩作戰(zhàn)，對敵方英雄進(jìn)行偷襲、包抄、圍殺，通常是指以多打少，又稱抓人。），Silence一共拿到了四個(gè)人的“頭”！

其實(shí)，自打Silence帶領(lǐng)的DK戰(zhàn)隊(duì)連續(xù)兩年折戟世界大賽總決賽后，圈內(nèi)的質(zhì)疑與爭議就沒有斷過。

去年年底，身為老牌職業(yè)戰(zhàn)隊(duì)的DK戰(zhàn)隊(duì)令人大跌眼鏡地輸給了一個(gè)剛剛躋身甲級的新戰(zhàn)隊(duì)。之后的第二天晚上，DK戰(zhàn)隊(duì)的官方微博宣布身為隊(duì)長的Silence不再擔(dān)任DK戰(zhàn)隊(duì)隊(duì)長一職。于是，關(guān)于他狀態(tài)不好、能力不行導(dǎo)致被DK戰(zhàn)隊(duì)換掉的謠言紛紛傳開。而原先一起并肩作戰(zhàn)的隊(duì)友不僅沒有站出來支持他，還含沙射影地用言論誘導(dǎo)了輿論的走勢。

有人說，電競這個(gè)圈子人員更換很快，最不相信的是眼淚，最忌諱的就是沒能力。

時(shí)間漸長，很多人都以為這個(gè)曾經(jīng)站在世界大舞臺上的輝煌少年，會如過往許許多多的職業(yè)選手那般黯然墜落。

所以，就算他宣布加入ST戰(zhàn)隊(duì)，圍觀者們也并不相信他會重回巔峰，只有相信他的人依舊在堅(jiān)持。

而此時(shí)此刻，觀眾席上，無數(shù)人都屏息看著大屏幕，期待著這個(gè)被稱為中國第一打野的年輕人，在今年的首次亮相中，為自己正名。

YM戰(zhàn)隊(duì)的成員在面對連續(xù)失利的局勢下，開始心浮氣躁起來。盡管ST戰(zhàn)隊(duì)的成員們在一起訓(xùn)練磨合的時(shí)間非常短暫，但團(tuán)隊(duì)配合默契，水平發(fā)揮穩(wěn)定，讓對手無從下手。

Silence和Jd配合Mat以及時(shí)光一起抓對方下路，不僅成功地?fù)魵⒘藢Ψ降碾p人路，還單抓對方的中單成功。YM戰(zhàn)隊(duì)這邊想要翻盤卻連連失利，而ST戰(zhàn)隊(duì)接著又拿下了大龍并且再次抓到了對方的上單，屏幕中央閃過一行英文：“l(fā)egendary Kill”

游戲中，玩家在沒死的情況下，連續(xù)擊殺八人及以上人數(shù)，稱之為legendary Kill，中文意思是，超神。

整個(gè)體育館都沸騰了。

“Silence……Silence……Silence……”粉絲齊聲高呼Silence的名字，聲浪蓋過了一切聲音。

鏡頭從鍵盤上飛揚(yáng)的手指，到那依舊年輕和認(rèn)真的臉龐，一一掃過。

老將不老，傳奇依舊。

這場比賽進(jìn)行了二十三分鐘后，YM戰(zhàn)隊(duì)已經(jīng)無力回天。比賽結(jié)束，雙方戰(zhàn)隊(duì)成員一一握手。

YM戰(zhàn)隊(duì)新加入的年輕上單成員，在面對Silence時(shí)，緊張得手足無措。他準(zhǔn)備了許久的話，一開口就變成了：“我……我是看著您的比賽長大的……”

……隊(duì)友太傻，YM戰(zhàn)隊(duì)的其他隊(duì)友紛紛捂臉。

反倒是素來高冷的大神，難得地露出一絲淺笑：“謝謝?！?/p>

ST戰(zhàn)隊(duì)的成員們見狀，笑嘻嘻地開起了自家隊(duì)長的玩笑：“隊(duì)長，我也是看著你的比賽長大的?！?/p>

“別胡鬧?！标?duì)友配合默契，是獲得勝利的基本前提。剛才那一場比賽，哪里是他一個(gè)人的勝利，分明是整個(gè)ST戰(zhàn)隊(duì)的勝利。Silence笑著伸手一一輕拍了下隊(duì)友們的腦袋瓜。不過沒有人發(fā)現(xiàn)，他最后落在時(shí)光腦袋瓜上的那一下，輕得像在走^場。

導(dǎo)播恰好將大屏幕的鏡頭切換到了Silence身上。那微微含著笑、猶如春風(fēng)拂過的醉人眉眼，當(dāng)場引得女粉絲們尖叫連連。

我喜歡的少年，他眼神澄澈，他不愛笑。他是Silence，他是顧懷準(zhǔn)，他是我永恒的追夢少年。

當(dāng)天的第三局比賽，ST戰(zhàn)隊(duì)的對手是險(xiǎn)勝WZ戰(zhàn)隊(duì)的HDS戰(zhàn)隊(duì)。

HDS戰(zhàn)隊(duì)派出打野，企圖率先收割掉身為輔助的時(shí)光。沒想到，這個(gè)被他們認(rèn)為是ST戰(zhàn)隊(duì)最弱的女孩，瞬間就意識到他們的意圖，反應(yīng)敏捷地配合Mat來了一次完美的逆襲，讓身為ADC的Mat成功拿到了第一滴血。

而更讓HDS戰(zhàn)隊(duì)沒料到的是，Silence不知什么時(shí)候摸到了他們的輔助身邊，動作迅速地干掉了輔助。有了優(yōu)勢的Silence隨后開始重點(diǎn)針對HDS的中上路，先后配合隊(duì)友Mat將HDS戰(zhàn)隊(duì)的上單和中單擊殺，而HDS戰(zhàn)隊(duì)的下路也沒能獲得優(yōu)勢。最終HDS戰(zhàn)隊(duì)三線全崩，，十九分鐘左右就被ST戰(zhàn)隊(duì)推掉了基地。

至此，ST戰(zhàn)隊(duì)輕松獲得三連勝，以小組第一的成績出線。

雙方戰(zhàn)隊(duì)成員離場的時(shí)候，通道旁激動的粉絲們紛紛伸出手求握手，場館內(nèi)粉絲的吶喊聲與尖叫聲不絕于耳。

時(shí)光走在戰(zhàn)隊(duì)中間，聽著耳旁令人熱血沸騰的聲音，莫名就濕了眼眶。抬眼的瞬間，她似乎在不遠(yuǎn)處的觀眾席上，看到了曾經(jīng)在最輝煌的時(shí)刻急流勇退的前著名電競職業(yè)選手K神。

她加入電競的時(shí)間很短，她的職業(yè)生涯也許今天才算是正式開始，可因?yàn)闊釔?，她曾?jīng)特意去了解過這個(gè)圈子的歷史。

為者如牛毛，獲者如麟角。一將功成萬骨枯。

電子競技與她曾經(jīng)玩過的網(wǎng)游有太多太多的不同。玩電競的這些人，平均年齡不過二十歲左右。他們?yōu)榱藟粝?，全力以赴，少?shù)人達(dá)到了人生的巔峰，更多的人卻為此賭上了整個(gè)青春。

花有重開日，人無再少年。她不知道，此時(shí)此刻，人潮洶涌的觀眾席里，又有多少人，曾經(jīng)為了這個(gè)純粹的夢想而踏入這個(gè)圈子，在賭上青春后無奈地黯然離去?？伤?，那些所有為夢想而努力過的青春熱血，都會一一被這個(gè)時(shí)代所銘記。

而這個(gè)時(shí)代，永不落幕。

[3]

小組賽結(jié)束的當(dāng)晚，ST戰(zhàn)隊(duì)的成員們吃完晚飯回到酒店，立即被一些等候在酒店大門口的粉絲團(tuán)團(tuán)圍了起來。這一次，時(shí)光感受到了粉絲們的熱情。

粉絲一號：“小姐姐，不好意思啊。那天在機(jī)場看到你推著行李車，還以為你只是個(gè)工作人員……”

時(shí)光恍然大悟：“原來不是因?yàn)槲夷翘煸趹?zhàn)隊(duì)服外面披了件外套的緣故啊？我還為此百思不得其解了好幾天，飯量都變小了……”

Mat提醒：“小姐姐，我怎么記得你晚上吃了兩碗飯？”

人群里爆發(fā)出一陣善意的笑聲。

粉絲二號把手里的鮮花送給時(shí)光：“小姐姐，你今天和隊(duì)友們配合得真棒！我也是玩輔助的，可惜玩得不好，天天被罵。輔助的責(zé)任就是保護(hù)隊(duì)友，我們就把ST戰(zhàn)隊(duì)的小哥哥們交到你手上了?！?/p>

時(shí)光故作為難：“怎么辦？他們加起來至少有好幾百斤，看來我接下來一頓得吃三碗飯才行呀。隊(duì)長，管飯嗎？”

Silence給粉絲簽完名，抬起頭來看她：“你的夢想是成為飯桶嗎？”

Mat等人不厚道地哈哈大笑起來。

時(shí)光心塞：“隊(duì)L，我還是比較喜歡平日那個(gè)沉默寡言、話不投機(jī)半句多的你！”

身旁的小粉絲震驚地看著時(shí)光：“小姐姐……你的中文……”

時(shí)光伸手做了個(gè)暫停的動作，笑嘻嘻地道：“我知道你要說什么，你要夸我中文牛嘛……不用客氣，我到現(xiàn)在有空還會做一做中文的習(xí)題。正所謂，活到老，學(xué)到老嘛?！?/p>

看著女孩自信的眉眼，眾人非常有默契地選擇了沉默。

隨后，粉絲N號主動擔(dān)負(fù)起轉(zhuǎn)移話題的重任：“小姐姐，這是我親手畫的ST戰(zhàn)隊(duì)的全家福，希望你們會喜歡。期待明天的比賽，加油！”

……

粉絲們太過熱情，不過一會兒，ST戰(zhàn)隊(duì)的成員們每人手里都抱了一堆禮物。其中當(dāng)屬隊(duì)長Silence收到的禮物最多，而身為新人的時(shí)光收到的禮物相對較少。

待戰(zhàn)隊(duì)一行人告別粉絲來到酒店電梯門口時(shí)，時(shí)光突然抽了一支玫瑰遞到自家隊(duì)長面前。

Silence被她突如其來的行為弄得滿頭霧水，疑惑地看著她，沒動。

時(shí)光將玫瑰塞到他的手里：“隊(duì)長，你今天帥爆了！這是獎(jiǎng)勵(lì)你的！”頓了頓，她問，“我這算不算借花獻(xiàn)佛？”

Silence點(diǎn)點(diǎn)頭，看在花的分上，說：“以后他們幾個(gè)要是敢說你中文不好，告訴我，我?guī)湍闩u他們。”

“……”其他人默默躺槍。

時(shí)光笑嘻嘻地敬了個(gè)禮：“好的，隊(duì)長！經(jīng)過今天的比賽，我覺得ST戰(zhàn)隊(duì)一統(tǒng)江湖千秋萬載指日可待！”

Wing終于插上話：“怎么聽起來我們戰(zhàn)隊(duì)像個(gè)組織？”

……亂說話的后果就是，Wing被大伙圍毆了。

時(shí)光回到酒店的房間后，忽然想起今天比賽的時(shí)候自己把手機(jī)關(guān)機(jī)，一直忘記開機(jī)了。

等她打開手機(jī)，發(fā)現(xiàn)手機(jī)里有一個(gè)陌生號碼打來了三次。巧合的是，她正準(zhǔn)備把手機(jī)收起來，這個(gè)號碼又打進(jìn)來了。

她接起電話，隨即聽到一道稚嫩的童聲在電話那端響起：“小光阿姨，我在電視上看到你了，你真棒！”

“呃……”時(shí)光一時(shí)沒聽出對方是誰，但對方那句“你真棒”，讓她莫名有種小時(shí)候被自己父母夸獎(jiǎng)的錯(cuò)覺。

“小光阿姨，你是不是不記得我了？我是苗苗呀?！?/p>

“呃，小朋友，你真的沒有打錯(cuò)電話嗎？”她不記得自己有個(gè)叫苗苗的小輩啊。

“幾天前我在機(jī)場走丟了，是你帶我去服務(wù)臺的?！毙〖一锏穆曇舫錆M委屈，“我叫岳翎，苗苗是我的小名?！?/p>

時(shí)光這才記起對方是誰，感覺太意外了。不過察覺對方似乎馬上就要哭出來，她只好連聲道歉：“對不起，對不起，阿姨今天忙昏了頭，一時(shí)沒有想起你來。苗苗，你打電話找阿姨有事嗎？”

“我在電視上看到你贏了比賽，所以打電話來祝賀你。小光阿姨，你真棒，明天要繼續(xù)加油哦！”

時(shí)光被她說話的語氣逗得哭笑不得：“謝謝苗苗，阿姨一定會努力的?！?/p>

小家伙心滿意足地結(jié)束通話：“那小光阿姨你早點(diǎn)睡，明天見！”

時(shí)光掛完電話，有些不明白。