導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇甘蔗種植技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

2、開(kāi)植蔗溝?！吧顪蠝\植”是旱地甘蔗提倡的種植方法。

3、施肥環(huán)節(jié)。肥料的種類(lèi)大致包括有機(jī)肥以及氮磷鉀肥，磷肥和鉀肥通常作為基肥使用，因?yàn)樵诟收嵘L(zhǎng)的前中期，磷肥的需要量是比較大的。

4、選用良種。甘蔗種苗應(yīng)該選擇土壤肥沃、沒(méi)有病蟲(chóng)（尤其是綿蚜蟲(chóng)）害過(guò)的新植的甘蔗做種。

篇2

【摘要】 目的 探討經(jīng)皮微創(chuàng)鋼板內(nèi)固定技術(shù)(MIPPO) 治療肱骨干中下段骨折的臨床方法和療效。方法 2008年4月至2009年8月，6例肱骨干中下段閉合性骨折采用MIPPO技術(shù)治療，男5例，女1例，對(duì)其臨床資料進(jìn)行回顧性分析。結(jié)果 所有患者切口均Ⅰ期愈合，橈神經(jīng)功能術(shù)后無(wú)惡化，骨折愈合時(shí)間平均為19.1周，Mayo肘關(guān)節(jié)功能評(píng)分5例為優(yōu)，1例為良。結(jié)論 在肱骨干中下段經(jīng)外側(cè)方入路的MIPPO技術(shù)和前方入路均可行，但是前方入路更安全、易操作，嚴(yán)格的病例篩選是MIPPO技術(shù)治療成功的前提。

【關(guān)鍵詞】 微創(chuàng);肱骨骨折;接骨術(shù);橈神經(jīng)

Abstract： Objective To investigate the clinical approaches and effects of minimally invasive percutaneous plate osteosynthesis (MIPPO) technique applied in the treatment of middle-distal humeral shaft fractures. Methods A retrospective analysis was performed on 6 patients (5 males and 1 woman) undergoing MIPPO technique from April 2008 to August 2009 in the treatment of closed middle-distal humeral shaft fractures. Results All the wounds healed primarily and there was no iatrogenic radial nerve palsies after surgery. The average bone healing time was 19.1 (16-28) weeks. According to the Mayo elbow performance score system， the scores were excellent in 5 patients， and good in 1 patient. Conclusion It is practicable to apply the MIPPO technique as a treatment in the middle-distal humeral shaft fractures through the lateral approach and anterior approach. The anterior approach is more advisable for its greater safety and feasibility. Strict screening of the indications and the precision of surgical procedures are the prerequisites for the successful treatment with the MIPPO technique.

Key words： minimally invasion; humeral fracture; osteosynthesis; radial nerve

經(jīng)皮微創(chuàng)鋼板內(nèi)固定技術(shù)(minimally invasive percutaneous plate osteosynthesis，MIPPO)治療長(zhǎng)骨骨折的應(yīng)用逐漸增多，取得了滿意的臨床效果[1]。而在肱骨干中下段骨折的治療中，由于復(fù)雜的解剖因素，相關(guān)應(yīng)用受到限制[2]。我們?cè)诮馄蕦W(xué)研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合鎖定加壓接骨板(locking compression plate，LCP)的力學(xué)優(yōu)勢(shì)，對(duì)6例肱骨干中下段骨折的患者施行經(jīng)肱骨前側(cè)入路和外側(cè)入路的微創(chuàng)經(jīng)皮固定，并對(duì)治療結(jié)果進(jìn)行分析。

1 資料與方法

1.1 一般資料 2008年4月至2009年8月，6例肱骨干中下段骨折的患者入選施行MIPPO手術(shù)，男5例，女1例，平均年齡48.3歲(33～62歲)。入選標(biāo)準(zhǔn)為閉合性骨折，術(shù)前橈神經(jīng)功能完好，且除外病理性骨折、骨質(zhì)疏松及合并有嚴(yán)重心肺疾患影響手術(shù)效果的患者。6例患者中4例為肱骨中段骨折，2例為遠(yuǎn)端1/3處骨折。骨折分型按照AO分型，A2型2例，B2型3例，C1型1例。1例B2型中段骨折采用外側(cè)入路，其余5例采用前側(cè)入路。

1.2 外側(cè)入路手術(shù)方法 近端切口位于肩峰下方，縱向劈開(kāi)三角肌上部3～5 cm，遠(yuǎn)側(cè)切口取自肱骨遠(yuǎn)端外側(cè)肱肌與肱橈肌間，切口長(zhǎng)2～3 cm，分離組織至骨膜外。另行切口以顯露橈神經(jīng)，避免術(shù)中損傷。外側(cè)入路采用順行鋼板插入技術(shù)，鋼板自肱骨近端切口插入，穿肱骨中段外側(cè)三角肌止點(diǎn)達(dá)肱骨遠(yuǎn)端。

1.3 前側(cè)入路手術(shù)方法 近端切口位于肱骨近端前外側(cè)，肱二頭肌長(zhǎng)頭腱外側(cè)和三角肌的中部前內(nèi)側(cè)2～3 cm，遠(yuǎn)端切口位于肱骨遠(yuǎn)端前二頭肌和肱肌之間，長(zhǎng)3～5 cm，劈開(kāi)肱肌纖維至骨膜外。鋼板采用逆行插入，即鋼板自遠(yuǎn)端切口插入，經(jīng)肱二頭肌外側(cè)肌纖維下間隙。

1.4 固定 鋼板置入后在皮外以相同長(zhǎng)度鋼板為參照模板進(jìn)行螺絲釘固定，骨折遠(yuǎn)近端各擰入3枚鎖定螺釘，固定6層皮質(zhì)。

2 結(jié) 果

術(shù)后所有患者切口均Ⅰ期愈合，無(wú)感染等并發(fā)癥發(fā)生。術(shù)后橈神經(jīng)功能同術(shù)前相比無(wú)改變，未發(fā)現(xiàn)醫(yī)源性損傷。6 例患者術(shù)后均獲隨訪，隨訪時(shí)間6～20 個(gè)月，平均14.1 個(gè)月。X 線片示術(shù)后骨折達(dá)骨性愈合時(shí)間平均為19.1(16～28)周;根據(jù)Mayo肘關(guān)節(jié)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)5例為優(yōu)，1例為良，平均97.6分(92～100分)。肘關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍：屈曲115°～135°，伸直0°～10°。X線表現(xiàn)及前側(cè)入路方法見(jiàn)圖1～4。

3 討 論

肱骨干骨折約占全身骨折的3%，是一種常見(jiàn)的上肢創(chuàng)傷。肱骨干中下段骨折由于解剖的因素，多有明顯的移位，常需手術(shù)治療[3]，常用的手術(shù)方法包括髓內(nèi)釘技術(shù)和鋼板內(nèi)固定技術(shù)。盡管髓內(nèi)釘技術(shù)有著理論上的優(yōu)勢(shì)，但在肱骨骨折的治療中，骨不連、畸形愈合、鎖釘所致橈神經(jīng)損傷及肩肘關(guān)節(jié)功能障礙等并發(fā)癥的發(fā)生率較高[4]，臨床效果并不令人滿意。而傳統(tǒng)的鋼板內(nèi)固定手術(shù)為追求堅(jiān)強(qiáng)固定和解剖復(fù)位需廣泛切開(kāi)并剝離軟組織，干擾了骨折的愈合，增加醫(yī)源性損傷的風(fēng)險(xiǎn)，此外切口感染、復(fù)位丟失、醫(yī)源性的橈神經(jīng)損傷也不容忽視[5]。因此迫切需要一種安全可靠的手術(shù)技術(shù)來(lái)治療肱骨干中下段骨折，改善預(yù)后，減少并發(fā)癥的發(fā)生。

當(dāng)今的骨折治療提倡生物-合理的接骨技術(shù)理念(biological osteosynthesis，BO)，其核心是在骨折的治療中尋求骨折穩(wěn)固和軟組織完整之間的平衡[6]。MIPPO技術(shù)是近年發(fā)展起來(lái)的最具有代表性的一項(xiàng)微創(chuàng)新技術(shù)，正符合BO理論的要求。MIPPO技術(shù)不干擾骨折部位血供，通過(guò)間接復(fù)位，經(jīng)皮肌肉隧道下插入鋼板進(jìn)行骨折端橋接固定，與傳統(tǒng)方法相比，在促進(jìn)骨折愈合，降低骨不連的發(fā)生率，減少自體骨移植等方面，已經(jīng)顯示出其優(yōu)越性[7-8]。LCP是 MIPPO技術(shù)的理想工具[9]，板與螺釘鎖定使得LCP具有成角穩(wěn)定性，可以代替髓內(nèi)針應(yīng)用于骨干骨折的治療。在臨床應(yīng)用時(shí)作為一個(gè)彈性固定的內(nèi)支架，從而避免了對(duì)骨膜的直接壓迫，保護(hù)了骨折局部的生物學(xué)環(huán)境，有利于骨折的愈合。LCP與MIPPO技術(shù)結(jié)合可以最大限度地保護(hù)軟組織的血供并且在生物力學(xué)方面表現(xiàn)出獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)[10-11]。

肱骨周?chē)馄式Y(jié)構(gòu)復(fù)雜，其近段前側(cè)有肌皮神經(jīng)，內(nèi)側(cè)有正中神經(jīng)、尺神經(jīng)、肱動(dòng)脈和肱靜脈通過(guò)，中1/3段后側(cè)有橈神經(jīng)通過(guò)，行走于肱骨干下1/3外側(cè)。肱骨干本身形態(tài)也較復(fù)雜，中段以上為圓形且較粗，至下1/3段逐漸變成扁三角形，并稍向前傾，這些都對(duì)MIPPO技術(shù)的應(yīng)用造成一定困難。我們已發(fā)表的解剖研究報(bào)告顯示前方入路應(yīng)用MIPPO技術(shù)時(shí)，近端切口應(yīng)位于肱二頭肌長(zhǎng)頭腱外側(cè)和三角肌的中部前內(nèi)側(cè)，遠(yuǎn)端切口位于肱骨遠(yuǎn)端肱二頭肌和肱肌之間，前臂完全旋后時(shí)插入鋼板無(wú)損傷橈神經(jīng)可能，對(duì)前臂屈肌群功能影響小，是一種理想的手術(shù)方式[12]。采用外側(cè)入路時(shí)，近端切口位于肩峰下方，劈開(kāi)部分三角肌即可到達(dá)骨膜外，入路方便安全;在肱骨干中遠(yuǎn)1/3交界處橈神經(jīng)位于肱橈肌與肱肌之間，由外斜向前側(cè)繞過(guò)肱骨遠(yuǎn)端。因此對(duì)于外側(cè)入路來(lái)講，遠(yuǎn)端橈神經(jīng)的顯露保護(hù)是必要的，鋼板固定后在此處做一肌瓣隔于橈神經(jīng)與鋼板之間可避免術(shù)后磨損橈神經(jīng)。經(jīng)過(guò)此種處理，外側(cè)入路的MIPPO技術(shù)是可行的。

我們?cè)诮馄恃芯康幕A(chǔ)上，從2008年4月至2009年8月，篩選出6例患者施行MIPPO手術(shù)。篩選的標(biāo)準(zhǔn)為除外開(kāi)放性損傷，排除術(shù)前存在橈神經(jīng)損傷，排除骨質(zhì)疏松及其他病理因素導(dǎo)致的骨折，排除合并有嚴(yán)重心肺功能障礙及其他影響骨折愈合疾病的患者，以求減少對(duì)治療的干擾。我們體會(huì)前側(cè)入路的手術(shù)操作更方便快捷，使用前側(cè)入路時(shí)無(wú)需對(duì)鋼板進(jìn)行預(yù)先塑形，直形鋼板即可完全達(dá)到固定作用，鋼板的插入沒(méi)有三角肌止點(diǎn)的干擾故更準(zhǔn)確，而且不需要額外顯露橈神經(jīng)，減少了手術(shù)時(shí)間。前側(cè)入路對(duì)肘關(guān)節(jié)的功能干擾小，術(shù)后的康復(fù)鍛煉便于實(shí)施，5例患者的Mayo評(píng)分均為優(yōu)。

盡管技術(shù)相對(duì)復(fù)雜， MIPPO技術(shù)在治療肱骨干中下段骨折時(shí)可以取得滿意的效果。我們推薦采用前方入路技術(shù)，因其對(duì)橈神經(jīng)的保護(hù)更好，更為安全。在鋼板的類(lèi)型上，我們推薦使用LCP，其抗旋能力出眾，骨的把持能力強(qiáng)，符合肱骨骨折治療的生物力學(xué)要求。嚴(yán)格的適應(yīng)證選擇和間接復(fù)位技術(shù)的熟練應(yīng)用是獲得成功的必要前提。進(jìn)一步的結(jié)論有待于更大規(guī)模的對(duì)照研究。

參考文獻(xiàn)

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篇3

【關(guān)鍵詞】 七葉皂苷鈉搽劑；四肢骨折；肢體腫脹

在四肢骨折和軟組織外傷的治療中， 患者常伴有患肢不同程度的腫脹， 嚴(yán)重者可影響靜脈回流， 甚至影響患肢的血液供給， 增加患者痛苦， 給骨折治療帶來(lái)困難。七葉皂苷鈉搽劑的主要成分是七葉皂苷鈉， 它是一種含酯鍵的三萜皂苷鈉鹽 在國(guó)內(nèi)外已經(jīng)廣泛應(yīng)用于腦血管疾病、 顱腦外傷、肢體腫脹等疾病的治療[1]。肢體發(fā)生不同程度地腫脹， 皮膚緊張發(fā)亮， 嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)張力性水皰， 影響靜脈回流甚至影響肢體動(dòng)脈血供， 導(dǎo)致骨筋膜室綜合征。同時(shí)腫脹對(duì)傷口愈合也不利， 并影響患肢的功能鍛煉和恢復(fù)， 耽誤骨折的愈合及治療效果[2]。青島市海慈醫(yī)療集團(tuán)骨科應(yīng)用七葉皂苷鈉搽劑治療骨折術(shù)后引起腫脹， 取得滿意療效， 而且無(wú)不良反應(yīng)， 現(xiàn)將臨床研究結(jié)果報(bào)告如下。

1 資料與方法

1. 1 一般資料 入選病例中， 治療組100例中， 男性73例， 女性27例， 年齡25～65歲， 平均30.5歲。其中股骨干骨折35例 ，脛腓骨骨折22 例 ，尺骨骨折28例， 橈骨骨折15例。對(duì)照組100中， 男性66例， 女性34例， 年齡20～62歲， 平均31.5歲 其中股骨干骨折30例 ，脛腓骨骨折18 例 ，尺骨骨折32例， 橈骨骨折5例， 兩組患者體重也并無(wú)差異， 兩組對(duì)應(yīng)部位治療前患側(cè)周徑無(wú)差異， 兩組腫脹程度Ⅰ°、Ⅱ°、Ⅲ°例數(shù)具有均衡性和可比性。

1. 2 治療方法 治療組和對(duì)照組入院后均采用制動(dòng)， 止血， 止痛， 甘露醇脫水等常規(guī)治療。治療組在常規(guī)治療的基礎(chǔ)上， 于術(shù)后第2天加入七葉皂苷搽劑（武漢愛(ài)民制藥生產(chǎn)）涂抹在手腫脹部位周?chē)?3～8次/d， 8 d為一療程。對(duì)照組在常規(guī)治療的基礎(chǔ)上， 于術(shù)后第2天加入云南白藥4 g， 用酒精、紅花油或正骨水將云南白藥調(diào)成糊狀，涂布于患處，然后蓋4～6層紗布，用繃帶加壓包扎或膠布固定， 24～48 h藥干涸時(shí)可噴酒使其濕潤(rùn)，以保持藥效的滲透作用， 5～8 d換藥一次。

1. 3 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 臨床上將腫脹分為Ⅲ°， Ⅰ°稍腫脹， 但皮紋存在， Ⅱ°腫脹較明顯， 皮紋消失， 但無(wú)水泡， Ⅲ°明顯腫脹， 并出現(xiàn)張力性水泡。治療組Ⅰ°27例， Ⅱ°63例， Ⅲ°10例；Ⅰ°23例， Ⅱ°65例， Ⅲ°12例。

1. 4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法 采用SPSS 10.0軟件包分析， 均數(shù)的比較采用兩樣本t檢驗(yàn)， 率的比較采用χ2檢驗(yàn)。

2 結(jié)果

兩組按腫脹程度及消退至正常皮膚的天數(shù)， 分別統(tǒng)計(jì)其平均值。見(jiàn)表1。

由此可見(jiàn)， 治療組Ⅰ°、Ⅱ°、Ⅲ°腫脹肢體平均消腫時(shí)間較對(duì)照組分別縮短了2.11 d、1.74 d、3.07 d， 治療組同一部位患側(cè)與健側(cè)治療后周徑差比值也明顯優(yōu)于對(duì)照組， P

3 討論

一旦出現(xiàn)骨折和軟組織損傷后， 骨折斷端出血， 肌間出血、腫脹， 筋膜間壓力增高， 靜脈和淋巴回流受阻， 進(jìn)一步導(dǎo)致組織間靜脈壓增高， 滲出增加， 惡性循環(huán)導(dǎo)致肢體腫脹加重。皮膚張力增大， 嚴(yán)重失代償出現(xiàn)張力性水皰。七皂苷鈉可以通過(guò)擴(kuò)張血管， 增加靜脈張力， 抑制血小板聚集， 增加靜脈血流量， 改善微循環(huán)， 使組織滲出液減少， 達(dá)到抗感染， 抗?jié)B出、消腫脹的治療效果[3]。

肢體骨折或外傷后， 成局部組織水腫， 毛細(xì)血管通透性增強(qiáng)， 小血管破裂， 這些病理改變?nèi)绮患皶r(shí)糾正， 重者可造成局部皮膚供血進(jìn)一步障礙， 使傷口皮緣壞死， 繼而感染， 嚴(yán)重影響損傷組織的修復(fù)， 因此及時(shí)消腫十分重要。七葉皂苷鈉具有抗?jié)B出、消水腫、加靜脈張力、改善微循環(huán)促進(jìn)肢體功能恢復(fù)等作用， 這已在國(guó)外藥理學(xué)研究和臨床實(shí)踐中被證實(shí)[4]。

綜上所述 ，通過(guò)對(duì)200例骨折術(shù)后肢體腫脹治療臨床觀察認(rèn)為， 七葉皂苷鈉搽劑不僅消腫作用迅速可靠， 預(yù)防感染， 促進(jìn)愈合， 縮短病程， 縮短患者住院時(shí)間， 具有高效、安全等特點(diǎn)， 是治療四肢骨折術(shù)后腫脹的一種療效較好的外用藥物。

參考文獻(xiàn)

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篇4

關(guān)鍵詞：椎管內(nèi)腫瘤；術(shù)后；全面護(hù)理干預(yù)；生活質(zhì)量；VAS評(píng)分隨著我國(guó)人口數(shù)量逐年增多，椎管內(nèi)腫瘤的臨床報(bào)道較多，手術(shù)切除術(shù)和重建是椎管內(nèi)腫瘤耐手術(shù)患者最常見(jiàn)的治療手術(shù)方式之一[1]。手術(shù)的目的是延長(zhǎng)患者的生存時(shí)間，降低疼痛對(duì)患者生活帶來(lái)的影響，進(jìn)而提高患者的術(shù)后生活質(zhì)量[2]。因此，術(shù)后全面的護(hù)理是椎管內(nèi)腫瘤手術(shù)成功與否的關(guān)鍵。我科護(hù)理部于2013年1月~2014年1月對(duì)30例椎管內(nèi)腫瘤患者采用全面的護(hù)理干預(yù)，取得了滿意效果，現(xiàn)將護(hù)理體會(huì)報(bào)告如下。

1臨床資料

30例椎管內(nèi)腫瘤患者中：男性20例, 女性10例, 患者年齡40~72歲，平均56歲。原發(fā)腫瘤18例,轉(zhuǎn)移癌12例。受損部位頸段6例,頸胸段8例，胸段2例,腰段6例,骶尾段8例，所有患者均行椎管內(nèi)腫瘤切除治療及重建治療。

2全面護(hù)理措施

2.1入院后心理護(hù)理干預(yù)我院護(hù)理部在患者入院后，馬上對(duì)患者行思想宣教工作，使患者保持舒暢的心情接受治療。協(xié)助主治醫(yī)師做好術(shù)前各項(xiàng)準(zhǔn)備活動(dòng)，安慰患者及家屬與他們交流，講解手術(shù)過(guò)程和可能出現(xiàn)的并發(fā)癥及不良反應(yīng);指導(dǎo)患者練習(xí)床上排便和翻身，使患者始終能保持良好的心理狀態(tài)，積極配合治療。

2.2術(shù)后護(hù)理干預(yù)患者行腫瘤切除及重建術(shù)后，給予患者吸氧，心電監(jiān)測(cè)患者意識(shí)、呼吸、肢體活動(dòng)情況、切口以及引流管及生命體征的變化。注意患者有無(wú)傷口疼痛、頭暈、惡心、嘔吐的癥狀;保持各引流管通暢。并且給予患者予抗炎、止血等對(duì)癥支持治療，預(yù)防肺部感染、尿路感染、壓瘡、下肢深靜脈血栓等并發(fā)癥，特別是脊髓壓迫癥狀、傷口感染、傷口腦脊液漏等術(shù)后嚴(yán)重并發(fā)癥。如患者出現(xiàn)生命體征變化及異常，及時(shí)報(bào)告醫(yī)生，床邊備好搶救儀器及藥品備用的準(zhǔn)備工作。

2.3疼痛的護(hù)理干預(yù)疼痛是患者不愉快的精神體驗(yàn)，因此，加強(qiáng)癌痛知識(shí)的宣教十分必要。我們?cè)谛g(shù)前術(shù)后均實(shí)施三階梯止痛方案[3]：第1階梯從非阿片類(lèi)鎮(zhèn)痛劑開(kāi)始,如阿司匹林、布桂嗪(強(qiáng)痛定)、奈福泮(平痛新)、吲哚美辛(消炎痛)等;若不能緩解,在此基礎(chǔ)上加用弱阿片類(lèi)鎮(zhèn)痛劑,如可待因、羥二氫可待因酮、丙氧酚等,若疼痛劇烈,則可使用強(qiáng)阿片類(lèi)鎮(zhèn)痛劑,如哌替啶、嗎啡、羥氫嗎啡酮、鹽酸嗎啡、鹽酸二氫埃托、美施康啶和芬太尼貼劑(商品名:多瑞吉)等。監(jiān)測(cè)疼痛藥物可能帶來(lái)的不良反應(yīng)，把疼痛帶來(lái)的不愉快的心理體驗(yàn)降低到最低。定期給予患者疼痛評(píng)估、合理增加減少藥物劑量，保證用合理的治療疼痛的方法，控制患者的疼痛。

2.4療效評(píng)定患者術(shù)后臨床療效評(píng)定采取生活質(zhì)量評(píng)分量(WHOQOL)進(jìn)行生活質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)[4]。該量表包括生理、心理、獨(dú)立性、社會(huì)關(guān)系及環(huán)境因素5個(gè)方面，得分越高表明生活質(zhì)量越高;疼痛評(píng)分的視覺(jué)模擬量表(visual analogue scale，VAS)評(píng)分(10分法)[5]。

2.5術(shù)后隨訪30例患者均術(shù)后均連續(xù)隨訪2個(gè)月，定期復(fù)查血、尿常規(guī)及肝腎功能，并且對(duì)患者進(jìn)行生活質(zhì)量評(píng)分量(WHOQOL)及疼痛的VAS評(píng)分。

2.6統(tǒng)計(jì)學(xué)方法計(jì)量資料數(shù)據(jù)以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差(x±s)表示，計(jì)數(shù)資料采用%表示，計(jì)數(shù)資料的比較采用χ2檢驗(yàn)，計(jì)量資料的比較采用t檢驗(yàn)，采用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS 15.0完成。

3結(jié)果

治療前患者在生活質(zhì)量各方面得分差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。經(jīng)過(guò)治療后，患者在生理健康、心理健康、獨(dú)立性三方面的得分明顯高于治療前，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0．05)。經(jīng)過(guò)治療后，患者在生理健康、心理健康、獨(dú)立性三方面的得分明顯高于治療前，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P

4討論

椎管內(nèi)腫瘤,因其解剖結(jié)構(gòu)復(fù)雜,操作難度大,脊柱的穩(wěn)定性一直是神經(jīng)外科的手術(shù)的難點(diǎn)。椎管內(nèi)腫瘤的手術(shù)目的是降低患者疼痛，提高生活質(zhì)量[5]。降低疼痛對(duì)患者心理和生理帶來(lái)的影響，是影響手術(shù)成功的關(guān)鍵。研究表明[6]持續(xù)疼痛能引起一系列的生理心理的變化，給患者的生活質(zhì)量的提高帶來(lái)了極大的困擾。因此，疼痛的控制與疾病的轉(zhuǎn)歸和患者的生存質(zhì)量的提高有著非常密切的關(guān)系，嚴(yán)重的疼痛會(huì)使患者失去對(duì)生存的信心，不利于患者術(shù)后的康復(fù)及配合治療，給予患者術(shù)后舒適無(wú)痛的心理及生理體驗(yàn)是目前癌癥治療的主要目的之一。本研究結(jié)果顯示患者患者在術(shù)前術(shù)后的疼痛VAS評(píng)分明顯降低，且差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P

參考文獻(xiàn):

[1]王忠誠(chéng).神經(jīng)外科學(xué)[M].武漢:湖北科學(xué)技術(shù)出版社,2002:963-967.

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[3]周薇.癌癥患者的疼痛護(hù)理進(jìn)展[J].護(hù)理研究,2006,20(2):383-84.

篇5

作者單位：518020深圳市廣東省深圳市孫逸仙心血管醫(yī)院

黎鳳群：女，本科，主管護(hù)師

基金項(xiàng)目：廣東省醫(yī)學(xué)科研項(xiàng)目(A2009597)

摘要目的：探討認(rèn)知行為干預(yù)在急性冠脈綜合（ACS）患者行急診介入中的治療效果。方法：選擇我院2011年1月~2013年12月收入的ACS患者共122例，隨機(jī)等分為觀察組及對(duì)照組，對(duì)照組給予常規(guī)護(hù)理，觀察組在此基礎(chǔ)上給予認(rèn)知行為干預(yù)，對(duì)比兩組患者術(shù)后臥床時(shí)間、住院時(shí)間和術(shù)前SAS評(píng)分。結(jié)果：觀察組臥床時(shí)間及住院時(shí)間明顯低于對(duì)照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05），觀察組失眠、腰酸背痛、小便困難、煩躁、血腫等例數(shù)明顯低于對(duì)照組，觀察組患者SAS評(píng)分明顯低于對(duì)照組（P＜0.05）。結(jié)論：認(rèn)知行為干預(yù)能夠明顯降低急性冠脈綜合癥患者行急診介入治療圍術(shù)期出現(xiàn)的各種不適癥狀，值得臨床推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 護(hù)理干預(yù)；冠脈綜合征；圍手術(shù)期

doi：10.3969/j.issn.1672-9676.2015.05.032

急性冠狀動(dòng)脈綜合征(acute coronary syndrome，ACS)是近年來(lái)提出心血管疾病的新概念，并且絕大多數(shù)的ACS患者發(fā)病前可無(wú)任何臨床癥狀，甚至在發(fā)病后短時(shí)間內(nèi)發(fā)生心臟猝死［1］。ACS通常表現(xiàn)為胸部不適，伴有或不伴有放射至上臂的壓迫性疼痛，可能伴有呼吸困難等，病情變化快、愈后兇險(xiǎn)、病死率高。本研究對(duì)我院收入的ACS患者行急診介入治療，同時(shí)給予相應(yīng)的護(hù)理干預(yù)，效果滿意?，F(xiàn)報(bào)道如下。

1資料與方法

1.1臨床資料選擇我院2011年1月~2013年12月收入的急性ACS患者共122例，男74例，女48例。年齡31~82歲，平均(58.30±9.40)歲。急性心肌梗死52例，不穩(wěn)定性心絞痛70例。合并糖尿病者65例，合并高血壓84例，高脂血癥56例，既往吸煙54例。將患者隨機(jī)等分為觀察組及對(duì)照組。兩組患者性別、年齡、病情程度等方面比較差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05），具有可比性。

1.2方法患者主要給予經(jīng)皮冠狀動(dòng)脈介入治療（PCI）治療，先準(zhǔn)備連續(xù)心電監(jiān)護(hù)，開(kāi)放靜脈通路并準(zhǔn)備各種急救藥品，局麻下采用Seldinger血管穿刺技術(shù)給患者右側(cè)股動(dòng)脈穿刺，分別插入6F冠狀動(dòng)脈導(dǎo)管至左冠狀動(dòng)脈及右冠狀動(dòng)脈中，注入造影劑觀察患者心率情況、狹窄程度、部位及受累血管的長(zhǎng)度，對(duì)于適合行PCI手術(shù)患者給予支架介入治療，治療后及時(shí)送患者入病房。術(shù)后4 h拔出導(dǎo)管，壓迫止血并局部加壓包扎。

對(duì)照組給予冠狀動(dòng)脈支架介入手術(shù)常規(guī)護(hù)理，如飲食指導(dǎo)、護(hù)理、健康指導(dǎo)等。觀察組在對(duì)照組的基礎(chǔ)上給予行為認(rèn)知護(hù)理干預(yù)，包括：（1）建立行為認(rèn)知的干預(yù)基礎(chǔ)。急性冠脈綜合征患者情緒不穩(wěn)定，對(duì)自身行為控制能力差，其心理反應(yīng)與患者性格、病情程度、文化程度以及對(duì)疾病的理解情況有關(guān)，主要表現(xiàn)為焦慮、抑郁、恐懼、輕視等。護(hù)理人員應(yīng)與患者多溝通交流，并詳細(xì)介紹住院情況，經(jīng)常巡視病房以了解患者需求以及心理狀況［2］，及時(shí)采取有效的應(yīng)對(duì)措施，如解釋、安慰、鼓勵(lì)等，增強(qiáng)患者戰(zhàn)勝疾病的信心。（2）認(rèn)知干預(yù)。多數(shù)患者對(duì)疾病本身、介入手術(shù)情況等存在恐懼心理，還有部分患者擔(dān)心術(shù)中出血對(duì)身體造成的損害，基于此應(yīng)與患者多溝通、解釋?zhuān)⑴浜闲呐K模型等對(duì)患者解釋手術(shù)情況，說(shuō)明手術(shù)是微創(chuàng)損傷，穿刺處僅數(shù)毫米大小，具有效果好、出血少、愈合快等優(yōu)點(diǎn)，手術(shù)僅僅在穿刺部位局部麻醉，不需要輸血等處理，手術(shù)過(guò)程中患者處于清醒狀態(tài)，手術(shù)不會(huì)疼痛，術(shù)后切口無(wú)需縫線，植入的支架與人體高度生物相容，告訴患者此手術(shù)與其他手術(shù)的具體區(qū)別以減輕心理負(fù)擔(dān)。（3）行為干預(yù)。術(shù)前訓(xùn)練患者床上1~3次大小便，消除其不適狀態(tài)，術(shù)前對(duì)術(shù)后臥床及活動(dòng)方法進(jìn)行練習(xí)，指導(dǎo)患者飲食進(jìn)食清淡、易消化、高維生素飲食，避免進(jìn)食甜食、牛奶、豆類(lèi)等產(chǎn)氣食品，告訴患者術(shù)后多飲水以使其尿量達(dá)到1500~2000 ml，促進(jìn)造影劑的排泄，減少并發(fā)癥的發(fā)生以利于患者早期康復(fù)出院。

1.4評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)比較兩組患者的臥床時(shí)間、住院時(shí)間、不適情況和術(shù)前4 h SAS評(píng)分。檢測(cè)兩組患者術(shù)前4 h的焦慮情況采用Zung焦慮自評(píng)量表(SAS)測(cè)量，表格由20個(gè)項(xiàng)目組成，每項(xiàng)癥狀分為1~4級(jí)評(píng)分，分?jǐn)?shù)越高焦慮越大。對(duì)比患者術(shù)后臥床時(shí)間、住院時(shí)間及各種不適癥狀情況。

1.5統(tǒng)計(jì)學(xué)處理采用PEMS 3.2統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件，計(jì)量資料比較采用兩獨(dú)立樣本的t檢驗(yàn)，非正態(tài)分布的計(jì)量資料比較采用M（QR）表示，進(jìn)行秩和檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料比較采用兩獨(dú)立樣本的χ2檢驗(yàn)，檢驗(yàn)水準(zhǔn)α=0.05。

2結(jié)果

2.1兩組患者術(shù)后臥床及住院時(shí)間比較(表1)

3討論

ACS是近年來(lái)提出心血管疾病的新概念，并且絕大多數(shù)的ACS患者發(fā)病前可無(wú)任何臨床癥狀，甚至在發(fā)病后短時(shí)間內(nèi)發(fā)生心臟猝死。ACS是指冠狀動(dòng)脈粥樣硬化斑塊破裂或潰爛， 進(jìn)而誘發(fā)血栓形成引起冠狀動(dòng)脈血流完全中斷或極度降低的病理生理改變。臨床類(lèi)型包括：不穩(wěn)定性心絞痛、非ST段抬高性心肌梗死和ST段抬高性心肌梗死，是一個(gè)連續(xù)的疾病譜。ACS通常表現(xiàn)為胸部不適，伴有或不伴有放射至上臂的壓迫性疼痛，可能伴有呼吸困難等，病情變化快、愈后兇險(xiǎn)、病死率高［3］。隨著對(duì)ACS的研究不斷深入，根據(jù)病變類(lèi)型、環(huán)境條件，選擇的治療方法各異，涉及藥物治療、PCI或外科冠狀動(dòng)脈搭橋治療。心血管護(hù)理人員要全面系統(tǒng)地掌握ACS護(hù)理特點(diǎn)，研究分析并積極進(jìn)行ACS的不適癥狀的護(hù)理干預(yù)尤為重要。

隨著介入治療技術(shù)的深入開(kāi)展，急診PCI術(shù)可使病變血管再灌注及減少再狹窄的概率，使處于頓抑的心肌及時(shí)重新獲得血供而復(fù)活［4］。但是為避免穿刺部位出血、血腫，心臟嚴(yán)重并發(fā)癥（如：惡性心率失常等）的發(fā)生等，護(hù)理常規(guī)仍然要求患者動(dòng)脈鞘管手術(shù)側(cè)肢體制動(dòng)12 h、絕對(duì)臥床24 h。隨之而來(lái)帶給患者腰背疼痛、心情焦慮甚至抑郁癥狀出現(xiàn)、大小便排泄困難、飲食不暢等等諸多不適。此外，ACS的患者發(fā)病后3～12 h之間行PCI術(shù)較為合適， 轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間也應(yīng)小于2 h，患者沒(méi)有時(shí)間接受充分的術(shù)前準(zhǔn)備，特別是沒(méi)有進(jìn)行適應(yīng)性訓(xùn)練，如放松、床上大小便等，也缺乏足夠的心理準(zhǔn)備，降低了對(duì)不適癥狀的順應(yīng)性。目前我國(guó)對(duì)急性冠脈綜合癥行急診PCI的護(hù)理通常是沿用PCI的護(hù)理方法，沒(méi)有直接針對(duì)ACS的圍術(shù)期護(hù)理干預(yù)的護(hù)理規(guī)范，護(hù)理課程教育中尚未引入對(duì)ACS的學(xué)習(xí)內(nèi)容，也缺乏相關(guān)的研究和探討，國(guó)內(nèi)、外在抑郁癥與ACS的相關(guān)因素已開(kāi)展較深入的研究［5］，但較少對(duì)其他不適癥狀有相關(guān)研究。本組研究對(duì)我院收入的ACS患者給予認(rèn)真行為干預(yù)，研究結(jié)果顯示采用護(hù)理干預(yù)治療的觀察組患者術(shù)前焦慮顯著降低，術(shù)后住院時(shí)間、臥床時(shí)間短，術(shù)后滿意度高，值得臨床應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

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篇6

[關(guān)鍵詞] 中樞神經(jīng)系統(tǒng)；感染；繼發(fā)癲癇；氟桂利嗪；預(yù)后

[中圖分類(lèi)號(hào)] R741；R742.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1673-9701（2017）06-0096-04

[Abstract] Objective To evaluate the clinical effect of flunarizine antimicrobial agents combined with surgery in the treatment of secondary epilepsy in patients with nervous system infection. Methods 86 central nervous system infection patients with secondary epilepsy admitted in the Department of Neurology from February 2013 to September 2016 were enrolled. According to the random number table method， the patients were divided into observation group and control group， with 43 cases in each group. The control group received antimicrobial agents such as flunarizine to control the infection for 8-10 weeks. The observation group was given epilepsy lesion resection， palliative surgery and nerve regulation surgery on the basis of the treatment in the control group. The clinical effect， adverse reactions， and prognostic factors between the two groups were compared. Results The total effective rate of the observation group（79.1%， 34/43） was significantly higher than that of the control group（55.8%， 24/43）， and the difference was statistically significant（P

[Key words] Central nervous system； Infection； Secondary epilepsy； Flunarizine； Prognosis

中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染性疾病多由病原微生物所致的神經(jīng)內(nèi)科常見(jiàn)病，中樞神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)病原體的侵犯有著極強(qiáng)的抵抗力，但其一旦感染疾病，就具有較高的致殘率及致死率[1]。中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染性疾病主要包括病毒性腦膜炎、乙型腦炎、化膿性腦膜炎及結(jié)核性腦膜炎等[2]。其中癲癇是中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染疾病易出現(xiàn)的一種常見(jiàn)且復(fù)雜的并發(fā)癥。80.5%以上中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染性疾病繼發(fā)癲癇將容易發(fā)展成藥物難治性癲癇[3，4]。難治性癲癇是一種嚴(yán)重的神經(jīng)科危急病癥，臨床對(duì)其診治尚無(wú)統(tǒng)一的指標(biāo)。目前，癲癇外科治療中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染性繼發(fā)難治性癲癇是行之有效的治療方法[5]。但是影響癲癇的病因較多且復(fù)雜，通常受年齡、性別或遺傳等因素的影響[6]，其治療和預(yù)后情況存在很多問(wèn)題。因此本研究分析中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染患者繼發(fā)癲癇的臨床特點(diǎn)及預(yù)后，為中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染患者繼發(fā)癲癇的治療提供臨床依據(jù)。

1 對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象

選擇2013年2月～2016年9月就診于我院神經(jīng)內(nèi)科的中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染后繼發(fā)癲癇的患者86例。納入標(biāo)準(zhǔn)：自愿接受調(diào)查，均符合中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染后繼發(fā)的癲癇，至少兩次癲癇臨床發(fā)作。排除標(biāo)準(zhǔn)：其他精神障礙，如恐怖癥、抑郁癥，或驚恐發(fā)作；非癲癇抽搐發(fā)作；頭部外傷感染及高熱驚厥史；不配合調(diào)查者。根據(jù)隨機(jī)數(shù)字表法將患者分為觀察組和對(duì)照組，各43例。觀察組男31例，女12例；年齡4.2～17.6歲，平均（12.3±4.1）歲；體質(zhì)量16.3～48.2 kg，平均（31.4±5.1）kg；病程1.2～5.4年，平均（2.9±0.6）年；癲癇時(shí)間0.9～3.8年，平均（1.8±0.6）年；感染疾?。翰《拘阅X膜炎13例，乙型腦炎15例，化膿性腦膜炎11例，結(jié)核性腦膜炎4例。對(duì)照組男32例，女11例；年齡5.0～18.0歲，平均（13.5±4.7）歲；體質(zhì)量17.3～51.1 kg，平均（34.1±6.1）kg；病程1.8～5.6年，平均（3.2±0.8）年；癲癇時(shí)間1.1～4.1年，平均（2.1±0.8）年；感染疾?。翰《拘阅X膜炎14例，乙型腦炎12例，化膿性腦膜炎12例，結(jié)核性腦膜炎5例。兩組患者性別、年齡、體質(zhì)量、病程、癲癇時(shí)間及感染疾病類(lèi)型比較，差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），具有可比性。本研究方案經(jīng)過(guò)醫(yī)院倫理委員會(huì)批準(zhǔn)，患者及其家屬均簽署知情同意書(shū)。

1.2 治療方法

兩組均接受頭顱CT、核磁共振成像檢查并觀察其病理變化，并應(yīng)用氟桂利嗪抗菌藥物控制感染，按照說(shuō)明書(shū)服用藥物，治療8～10周。觀察組在此基礎(chǔ)上予癲癇病灶切除術(shù)、姑息手術(shù)和神經(jīng)調(diào)控手術(shù)。其中癲癇病灶切除術(shù)是指在腦皮質(zhì)癲癇病灶處、顳前葉、內(nèi)側(cè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行切除術(shù)等；姑息手術(shù)是指在一些致癲癇區(qū)或其傳播通路進(jìn)行損毀手術(shù)，或在胼胝體進(jìn)行切開(kāi)術(shù)或在軟腦膜處進(jìn)行橫纖維切斷術(shù)等；神經(jīng)調(diào)控手術(shù)是指在海馬區(qū)或丘腦前部進(jìn)行電刺激等。

1.3觀察指標(biāo)

比較兩組患者總有效率和不良反應(yīng)發(fā)生情況。分析兩組患者預(yù)后的相關(guān)因素情況，如核磁共振成像包括無(wú)明顯病灶、腦軟化灶、海馬硬化、大腦皮層萎縮和顱內(nèi)占位性病變比例，病理變化包括無(wú)病理變化、局灶性皮質(zhì)發(fā)育不良、瘢痕腦回改變和腫瘤比例，疾病類(lèi)型包括病毒性腦膜炎、乙型腦炎、化膿性腦膜炎和結(jié)核性腦膜炎比例情況。

1.4療效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)臨床效果，參考《難治性癲癇臨床診治指南》[7]中的ENGEL分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)定。術(shù)后癲癇發(fā)作完全消失或僅有先兆的癥狀定為Ⅰ級(jí)，為治愈；發(fā)作次數(shù)小于或等于3次/年定為Ⅱ級(jí)，為顯效；發(fā)作明顯改善，癥狀減少大于或等于90.0%定為Ⅲ級(jí)，為有效；發(fā)作無(wú)明顯改善，癥狀減少小于90.0%定為Ⅳ級(jí)，為無(wú)效?？傆行?Ⅰ級(jí)+Ⅱ級(jí)+Ⅲ級(jí)。

1.5統(tǒng)計(jì)學(xué)分析

采用SPSS 20.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。計(jì)量資料以（x±s）表示，組間比較采用t檢驗(yàn)。計(jì)數(shù)資料以百分率表示，采用χ2檢驗(yàn)。P

2 結(jié)果

2.1 兩組患者總有效率比較

觀察組總有效率明顯高于對(duì)照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

2.2兩組患者不良反應(yīng)發(fā)生情況比較

治療后，對(duì)照組主要表現(xiàn)為四肢無(wú)力7例、頭痛頭暈12例、嗜睡15例、體質(zhì)量增加8例等，總計(jì)23例出現(xiàn)不良反應(yīng)，其發(fā)生率為53.5%；觀察組主要表現(xiàn)為水腫6例、發(fā)熱5例、感染2例及腦脊液側(cè)漏5例等，總計(jì)13例出現(xiàn)不良反應(yīng)，其發(fā)生率為30.2%。觀察組不良反應(yīng)發(fā)生率明顯低于對(duì)照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（χ2=4.778，P=0.029）。

2.3 兩組患者預(yù)后相關(guān)因素比較

根據(jù)治療效果將患者分為有效組（58例）和無(wú)效組（28例）。對(duì)兩組預(yù)后的相關(guān)因素進(jìn)行分析。兩組患者核磁共振成像、病理變化及乙型腦炎因素比較，差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

3討論

篇7

關(guān)鍵詞：十六世紀(jì)中至十七世紀(jì)初 蔗糖業(yè) 生產(chǎn)技術(shù) 發(fā)展與影響

關(guān)于十六世紀(jì)中期至十七世紀(jì)初的我國(guó)蔗糖業(yè)生產(chǎn)問(wèn)題，史學(xué)界的先行者對(duì)此關(guān)注不少，所取得的成果也較為豐富，在制糖業(yè)方面，學(xué)者們對(duì)十六世紀(jì)中期白糖的發(fā)明問(wèn)題較為關(guān)注，季羨林先生[1]、于介先生[2]均作了專(zhuān)文的探討，此外，趙匡華、周嘉華先生對(duì)十六世紀(jì)中、十七世紀(jì)初，白糖的制作作了技術(shù)性的考證[3]；在甘蔗種植技術(shù)方面，農(nóng)史學(xué)家對(duì)這個(gè)時(shí)期的甘蔗種植技術(shù)也作了簡(jiǎn)要的總結(jié)[4]。

對(duì)這個(gè)時(shí)期的地方性蔗糖業(yè)的研究，學(xué)者們主要對(duì)廣東省與福建省的蔗糖業(yè)進(jìn)行了較多的關(guān)注，冼劍民、譚棣華在《明清時(shí)期廣東的制糖業(yè)》[5]、陳學(xué)文在《論明清時(shí)期粵閩臺(tái)的蔗糖業(yè)》[6]、楊國(guó)儒在《淺述明朝、清前期廣東的甘蔗種植業(yè)和制糖業(yè)》[7]的文章中均對(duì)廣東與福建的糖業(yè)生產(chǎn)作了區(qū)域性的探討，其中又以對(duì)廣東制糖業(yè)中的生產(chǎn)關(guān)系探討為重點(diǎn)。

筆者以社會(huì)史研究的方法對(duì)我國(guó)蔗糖業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展作了長(zhǎng)時(shí)段的研究與關(guān)注，認(rèn)為我國(guó)糖業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展如果僅從技術(shù)的角度去劃分，主要分為三個(gè)階段，第一個(gè)階段是十六世紀(jì)中期以前，這個(gè)時(shí)期是我國(guó)蔗糖業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)性階段，這個(gè)時(shí)期蔗糖制作技術(shù)與甘蔗種植技術(shù)的發(fā)展是一個(gè)漸進(jìn)性的發(fā)展時(shí)期，經(jīng)歷了粗糖期、沙糖期、糖霜期三個(gè)發(fā)展階段[8]。

第二個(gè)階段就是十六世紀(jì)中期至十七世紀(jì)初，即明嘉靖年間至清初順治初年約一百五十年左右的階段，這個(gè)時(shí)期內(nèi)，嘉靖年間，白糖的發(fā)明是我國(guó)糖業(yè)發(fā)展史上一個(gè)重要里程碑，明末宋應(yīng)星于崇禎年間成書(shū)的《天工開(kāi)物》，以及這個(gè)時(shí)期的一些時(shí)人如屈大均等人的著作，均對(duì)這個(gè)時(shí)期我國(guó)的甘蔗種植技術(shù)作了介紹，這些著作是我國(guó)封建社會(huì)時(shí)期對(duì)甘蔗種植技術(shù)的一次總結(jié)性的展示，可以說(shuō)是我國(guó)蔗糖業(yè)發(fā)展史上，在甘蔗種植和制糖技術(shù)方面取得較大突破性的重要時(shí)期。此后至1934年，雖然始于十九世紀(jì)八十年代末期，特別是1898年以后，外國(guó)的近代工業(yè)化進(jìn)程對(duì)中國(guó)造成了極大的刺激，國(guó)內(nèi)掀起了興辦民族工業(yè)的熱潮，辦廠之風(fēng)在全國(guó)迅速展開(kāi)，中國(guó)大陸內(nèi)，部分商人也在嘗試興辦糖廠，如光緒12年（1887年），福建商人在福州興辦制糖廠[9]。 1910年，南洋華僑郭禎祥于福建漳州設(shè)立華祥制糖公司，資本四十余萬(wàn)元，以新法制糖[10]。這些民族資本家所舉辦的糖廠規(guī)模小，并且生存的時(shí)間極短，并沒(méi)有形成扭轉(zhuǎn)歷史的標(biāo)志性開(kāi)端，所以從16世紀(jì)中期至1934年代，我國(guó)的糖業(yè)制作技術(shù)與甘蔗種植技術(shù)基本沒(méi)有突破封建社會(huì)時(shí)期的生產(chǎn)力水平。

第三階段是1934年以后的近現(xiàn)代化糖業(yè)生產(chǎn)階段，1934年中國(guó)大陸第一家現(xiàn)代化糖廠廣東市頭糖廠建立后，標(biāo)志著糖業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)的作坊生產(chǎn)，向近現(xiàn)代化生產(chǎn)邁進(jìn)，糖業(yè)生產(chǎn)發(fā)生了質(zhì)的變化，本文擬在以后作專(zhuān)文的探析。

然而，綜觀學(xué)者們對(duì)十六世紀(jì)中期至十七世紀(jì)初的我國(guó)蔗糖業(yè)生產(chǎn)問(wèn)題的探討，大多作制糖或是甘蔗種植之間的單獨(dú)性技術(shù)考證，二者的關(guān)聯(lián)沒(méi)有作更多的考察，對(duì)糖業(yè)生產(chǎn)在這個(gè)時(shí)期取得的成就論述得不足，并且對(duì)這些成就對(duì)今后蔗糖業(yè)發(fā)展的影響估計(jì)得不足，至今未有專(zhuān)文予以述及，這就是筆者所撰此文的初衷，敬請(qǐng)方家與同仁不吝指正。

[1] 《白糖問(wèn)題》，《歷史研究》1996年第1期。

[2] 《白糖是何時(shí)發(fā)明的》，《重慶師范學(xué)院學(xué)報(bào)》1980年第4期。

[3]趙匡華、周嘉華：《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》（化學(xué)卷），科學(xué)出版社1998年，第610頁(yè)。

[4]廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、輕工部甘蔗科學(xué)研究所主編：《中國(guó)甘蔗栽培》，農(nóng)業(yè)出版社1963年，第5—6頁(yè)。唐啟宇編著：《中國(guó)作物栽培史稿》，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社1980年，第565—566頁(yè)。

[5]《廣東社會(huì)科學(xué)》，1994年第4期。

[6] 《廣東社會(huì)科學(xué)》，1991年第6期。

[7]《中華蔗糖史》附錄二，見(jiàn)季羨林：《中華蔗史》，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)出版社1997年。

[8] 關(guān)于這個(gè)時(shí)期的論述請(qǐng)參閱拙作《16世紀(jì)中葉以前我國(guó)蔗糖業(yè)生產(chǎn)概論》，《中國(guó)農(nóng)史》，2003年第4期。

[9] 孫毓堂主編：《中國(guó)近代工業(yè)史資料》輯一（下），科學(xué)出版社1957年，第987頁(yè)。

[10] 汪敬虞主編：《中國(guó)近代工業(yè)史資料》輯二（下），第1005—1006頁(yè)。

一、制糖技術(shù)的突破

（一）制糖工具的發(fā)明。

明代的制糖工具比宋元時(shí)期有了較大的突破，發(fā)明了榨蔗用的“糖車(chē)”。明代宋應(yīng)星的《天工開(kāi)物》作了圖文并茂的述說(shuō)：“糖車(chē)”的制作方法和使用功能是：

凡造糖車(chē)，制用橫板二片，長(zhǎng)五尺，厚五寸，闊二尺，兩頭鑿眼安柱，上筍出少許，下筍出板二、三尺，埋筑土內(nèi)，使安穩(wěn)不搖。上板中鑿二眼，并列巨軸二根（木用至堅(jiān)者重），軸木大七尺圍方妙。兩軸一長(zhǎng)三尺，一長(zhǎng)四尺五寸，其長(zhǎng)者出筍安犁擔(dān)。擔(dān)用屈木，長(zhǎng)一丈五尺，以便駕牛團(tuán)轉(zhuǎn)走。軸上鑿齒分配雌雄，其合縫處須直而圓，圓而縫合。夾蔗于中，一軋而過(guò)，與棉花趕車(chē)同義。蔗過(guò)漿流，再拾其滓，向軸上鴨嘴投入，再軋又三軋之，其汁盡矣。[1]

這種“糖車(chē)”，比前代榨蔗以人力為主的先進(jìn)之處是，用畜力拉動(dòng)二輥以榨糖，既省力又能使甘蔗的出汁率大增，整個(gè)明清時(shí)代乃至民國(guó)初年，廣大的鄉(xiāng)村糖寮均使用這種榨汁技術(shù)，清代以后“糖車(chē)”的使用，只不過(guò)是畜力的使用在數(shù)量上有所增加而已。其基本原理與明明的“糖車(chē)”是相同的，所以“糖車(chē)”的發(fā)明對(duì)制糖業(yè)是個(gè)重大的促進(jìn)。

（二）制糖技術(shù)的突破。

明代制糖技術(shù)比前代取得了較大的突破，表現(xiàn)在如下的方面。

1．白糖的發(fā)明。

關(guān)于白糖的發(fā)明問(wèn)題，史學(xué)界作了比較深入的研究和探討。于介先生在《白糖是何時(shí)發(fā)明的》[2]一文中再次強(qiáng)調(diào)了其早在1960年便提出白糖發(fā)明于明代嘉靖年間的觀點(diǎn)，季羨林先生在《白糖問(wèn)題》[3]一文中，較全面地論述了白糖產(chǎn)生于明嘉靖年間的史實(shí)。此外，持此觀點(diǎn)的學(xué)者也不少，如陳學(xué)文等[4]；有的學(xué)者則認(rèn)為白糖的發(fā)明在明后期，如劉國(guó)良等[5]。但無(wú)論持那種觀點(diǎn)，對(duì)明明白糖，且在明后期制作白糖的工藝得到推廣的認(rèn)定則是一致的。

明代白糖的發(fā)明，最早見(jiàn)于明代劉獻(xiàn)廷的《廣陽(yáng)雜記》中的記載：“嘉靖以前，世無(wú)白糖，閩人所熬皆黑糖也。嘉靖一糖局偶值瓦屋隨泥于漏斗中，視之，糖之在上者，色白如霜雪，味甘美，異于平日。中則黃糖，下則黑糖也。異之，遂取泥壓糖上，百試不爽，白糖此始見(jiàn)于世?！?[6]說(shuō)明白糖在明嘉靖年間（公元1522-1566年）已經(jīng)發(fā)明。白糖的發(fā)明雖帶有偶然性，但這種偶然性經(jīng)過(guò)古代手工業(yè)者的多次實(shí)驗(yàn)均獲成功，廣泛推行于制糖業(yè)中也就成為必然。

白糖技術(shù)雖在明中期嘉靖年間發(fā)明，但在理論上進(jìn)行比較全面的技術(shù)總結(jié)是明后期成書(shū)于崇禎七年至十一年，宋應(yīng)星所著的《天工開(kāi)物》，該書(shū)對(duì)白糖的制法記載如下：煮好的糖液“將桶盛貯，凝成黑沙。然后，以瓦溜置缸上。其溜上寬下尖，底有一小孔，將草塞住，傾桶中黑沙于內(nèi)。待黑沙結(jié)定，然后去桶中塞草，用黃泥水淋下。其中黑滓入缸內(nèi)，溜內(nèi)盡成白霜。最上一層厚五寸許，潔白異常，名曰西洋糖。下者稍黃褐?！盵7]宋應(yīng)星第一次在理論上總結(jié)了造白糖的技術(shù)“黃泥水淋法”。

2．冰糖技術(shù)的掌握。

宋代王灼在《糖霜譜》中記載，宋代的四川遂寧、廣東番禺等地，開(kāi)始生產(chǎn)冰糖（當(dāng)時(shí)稱(chēng)糖霜），但宋代所生產(chǎn)的糖霜，是在較稠的糖水甕中插入竹片，由其自然結(jié)晶生成的糖霜，沒(méi)有一定的生產(chǎn)工藝進(jìn)行遵循，所耗時(shí)間長(zhǎng)，短則五六個(gè)月，長(zhǎng)則一年半，產(chǎn)量低，有的甚至“不能成霜”，只好將成甕的糖水賣(mài)給人家制粗糖。[8]

明代的冰糖制作，在技術(shù)上是有保障的，形成了一套切實(shí)可行的冰糖制作技術(shù)。據(jù)《天工開(kāi)物》記載：“造洋糖者，將洋糖（即白糖）煎化，蛋清澄去浮滓，候視火色。將新青竹破成篾片，寸斬撒入其中。經(jīng)過(guò)一宵，即成天然冰塊?！盵9]從此，我們可以看出，明代總結(jié)而成的冰糖制法，是在白糖的基礎(chǔ)上，利用蛋白加熱后，能凝固除雜質(zhì)的特點(diǎn)，掌握好水火的時(shí)間與溫度，進(jìn)行加工冰糖，制作冰糖，所用的時(shí)間僅為“一宵”。與宋代比，不僅省時(shí)間，而且質(zhì)量好，是比宋代制作糖霜較為先進(jìn)的的制糖法。

3．糖制品的豐富。

由于明末已經(jīng)熟練地掌握了糖的制法，清初，這些制糖技術(shù)已經(jīng)得到推廣和普及，糖的成品非常豐富，明清時(shí)期所有成品糖基本在明末清初便已經(jīng)出現(xiàn)，如砂糖、糖霜、冰糖等。而且，糖成品的再造品甚為豐富，如明末清初流行于廣東的再造糖品種有：廣州市面上普遍有賣(mài)的“繭糖”，即窠絲糖。制成條狀而且透明的“糖通”。小孩喜歡吃的中間空心的“吹糖”。實(shí)心而小的“糖?！保涝钣玫摹疤枪稀?。還有“鑄成番塔、人物、鳥(niǎo)獸形”的“響糖”。此外尚有“芝麻糖、牛皮糖、秀糖、蔥糖、烏糖等”。這些成品糖中，各地均有自己的特色品種，“蔥糖”是潮陽(yáng)的好：“極白無(wú)滓，入口酥融如沃雪”。秀糖以東莞為最，糖通則以廣州為代表。這些糖廣泛用于“吉兇之禮”、“祀灶”、“宴客”和“雜食”。[10]

篇8

一、調(diào)研時(shí)間

從2014年8月26日開(kāi)始至9月15日結(jié)束。

二、調(diào)研內(nèi)容

（一）目前我縣糖蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和面臨的主要問(wèn)題。

（二）鄉(xiāng)鎮(zhèn)村各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)2013/2014年榨季縣糖蔗發(fā)展指揮部制定的政策意見(jiàn)和建議及蔗農(nóng)對(duì)所推廣糖蔗種植技術(shù)措施有什么看法和要求。

（三）實(shí)地了解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)適宜發(fā)展糖料蔗的地點(diǎn)和適合“四化”（經(jīng)營(yíng)規(guī)模化、種植良種化、生產(chǎn)機(jī)械化、水利現(xiàn)代化）建設(shè)的地點(diǎn)和面積。

（四）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)糖廠的砍運(yùn)服務(wù)工作的意見(jiàn)和建議。

（五）縣外主要到周邊縣市調(diào)研甘蔗砍運(yùn)收購(gòu)點(diǎn)的設(shè)立，甘蔗種植一次性施肥技術(shù)、甘蔗良種、甘蔗“四化”基地建設(shè)試點(diǎn)成功經(jīng)驗(yàn)和成立砍甘蔗專(zhuān)業(yè)隊(duì)的勞力市場(chǎng)等內(nèi)容。

三、對(duì)象和方法

（一）調(diào)研對(duì)象：有關(guān)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）領(lǐng)導(dǎo)、甘蔗站長(zhǎng)、村委干部、甘蔗種植大戶、蔗管員和部分蔗農(nóng)代表等。

（二）調(diào)研方法：召開(kāi)座談會(huì)、深入村屯走訪詢問(wèn)、個(gè)別談心、實(shí)地考察、問(wèn)卷調(diào)查等方式進(jìn)行。

（三）縣外調(diào)研擬到甘蔗砍運(yùn)和種植工作做得較好的和勞動(dòng)力市場(chǎng)豐富的縣市進(jìn)行考察。

四、調(diào)研工作分組、分工

（一）縣內(nèi)調(diào)研分為四個(gè)小組，分別對(duì)全縣12個(gè)蔗區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展調(diào)研工作。

（二）縣外調(diào)研組：

五、調(diào)研工作要求

（一）講究調(diào)研工作方法。調(diào)研組要深入蔗區(qū)，廣泛發(fā)動(dòng)蔗農(nóng)參與調(diào)研，嚴(yán)格按照調(diào)研內(nèi)容要求開(kāi)展工作，全面準(zhǔn)確掌握全縣糖蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

篇9

【關(guān)鍵詞】甘蔗；食用菌；高效互利共生技術(shù)

Analysis of Sugarcane-mushroom Symbiotic Technology

Ma Guiqi1 Tang Jinfu2 Xiong Yan3

Neijiang Sichuan 641000

【Abstract】Sugarcane-mushroom symbiotic technology was a cost effective cultivation technique， which developed on the basis of sugarcane and mushroom relay intercropping system. The technology was characterized with symbiotic coordination， mutual benefit， production and income increase， and it was a high efficient cultivation technique with good application foreground.

【Key words】Sugarcane， Edible fungus， cost effective， Mutual benefit， Symbiosis.

內(nèi)江素有“甜城”美譽(yù)，種植甘蔗是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)以果蔗生產(chǎn)為主，種植果蔗產(chǎn)值可達(dá)15萬(wàn)元/hm2。為進(jìn)一步提高種植效益，人們紛紛探索蔗地高效利用技術(shù)。隨著市場(chǎng)發(fā)展變化，當(dāng)前已將果蔗、食用菌放在同等重要地位，蔗、菇套作具有高效、互利共生特點(diǎn)。是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、資源合理轉(zhuǎn)化利用和農(nóng)業(yè)增收的重要技術(shù)途徑。

1 甘蔗、食用菌具有互利共生優(yōu)點(diǎn)

1.1 甘蔗為食用菌生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境

1.1.1 甘蔗植株高大，行間形成了適合食用菌生長(zhǎng)的最佳散射光環(huán)境

甘蔗植株高達(dá)3m左右，葉密，吸光和熱，上部光熱資源利用充分，有部分散射光透入行間地面。經(jīng)測(cè)定，蔗株達(dá)2.5m以上時(shí)行內(nèi)光照強(qiáng)度一般3000LX左右，是食用菌最佳的光照條件。隨著我市甜城15號(hào)、甜城18號(hào)、甜城99等一批新型高產(chǎn)果蔗品種的育成，內(nèi)江三富農(nóng)業(yè)公司大力實(shí)施綜合技術(shù)開(kāi)發(fā)，為推進(jìn)內(nèi)江地方特色產(chǎn)業(yè)提供了堅(jiān)強(qiáng)的科技支撐。

1.1.2 蔗行為食用菌生長(zhǎng)提供了良好穩(wěn)定的適溫環(huán)境

由于蔗株的大量吸光吸熱和對(duì)地面遮光，蔗行內(nèi)地溫與同期室內(nèi)溫度相近，在外界風(fēng)熱影響下，無(wú)論自然氣溫高或低，蔗行內(nèi)地溫相對(duì)穩(wěn)定，是食用菌生存特佳的適宜溫度環(huán)境。

1.1.3 蔗行具有優(yōu)越的濕度環(huán)境

上部蔗葉發(fā)揮著遮陽(yáng)和遮雨、防止地面水分蒸發(fā)的多重功能，致使蔗行地內(nèi)多數(shù)時(shí)間保持在濕潤(rùn)而不澇的狀態(tài)，行內(nèi)濕度大多在80%上下，這對(duì)食用菌發(fā)菌、生長(zhǎng)過(guò)程十分有利。

1.1.4 蔗行提供了優(yōu)越的自然空間，節(jié)省成本

除生態(tài)環(huán)境特別適宜食用菌生長(zhǎng)外，甘蔗行還為食用菌創(chuàng)造了有利的自然空間，約為蔗地面積的50%，無(wú)需大棚材料、人工搭建等，節(jié)省人工和材料投入。

1.2 蔗行種植食用菌有利于甘蔗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病

1.2.1 培肥地力

蔗行種菇后，可大量利用稻、麥、玉、棉、蔗等的稈、渣、稃及豬、牛糞便等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物，使之變?yōu)樯唐穬r(jià)值較高的財(cái)富；將大量菇渣還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)肥料，增強(qiáng)土壤保肥保水能力，改善土壤通氣透水條件，增加微生物菌群量和活性，提高土壤氧化性能，使土壤抗病、抗毒能力增加。加之人類(lèi)的經(jīng)?；顒?dòng)，破壞了蔗螟等越冬場(chǎng)所，減少蟲(chóng)源。

1.2.2 有利于蔗葉還田

在蔗行種植食用菌，可將下部老葉剝掉，用作食用菌的底料，節(jié)省了資源，省去了人工搬運(yùn)。

1.2.3 提高甘蔗品質(zhì)

蔗行種菇時(shí)，將甘蔗下部老葉剝除，蔗行平整，大大提高了行間通透性，減少了病害、蟲(chóng)害繁殖為害和鼠害，有利于甘蔗糖分積累，還可因蔗莖曝光使蔗莖變鮮紅，提高了商品價(jià)值。

2 甘蔗、食用菌價(jià)值及其前景

2.1 甘蔗是傳統(tǒng)高價(jià)值經(jīng)濟(jì)作物

2.1.1 地方特色品牌

內(nèi)江有“甜城”美譽(yù)，這是內(nèi)江特色品牌和城市名片。果蔗產(chǎn)業(yè)既是內(nèi)江甜城品牌的實(shí)現(xiàn)途徑，更是農(nóng)業(yè)增收的途徑，隨著甜城15號(hào)、甜城18號(hào)、甜城99等一批新型高產(chǎn)果蔗品種的育成，內(nèi)江果蔗產(chǎn)業(yè)具有了堅(jiān)強(qiáng)的科技支撐。

2.1.2 生態(tài)觀光

果蔗植株高大，光合效能高，釋放氧氣凈化空氣的能力強(qiáng)，成片種植可打造規(guī)?！罢岷！?，能滿足很多人品果蔗、觀蔗海、徜徉蔗林小道、分享寧?kù)o田園、呼吸清新空氣的生態(tài)觀光需求。

2.1.3 適應(yīng)農(nóng)業(yè)增收調(diào)結(jié)構(gòu)

當(dāng)前，內(nèi)江種植業(yè)需要發(fā)展出特色增效益的產(chǎn)業(yè)，以水稻產(chǎn)7500 kg/hm2，產(chǎn)值15000元為對(duì)照，發(fā)展果蔗一般產(chǎn)量75000kg/hm2，產(chǎn)值可達(dá)15萬(wàn)元，產(chǎn)值是水稻的10倍，扣除成本，較水稻純?cè)鍪?7500元/hm2。

2.1.4 加工價(jià)值高

果蔗不僅可鮮銷(xiāo)，還可加工為果蔗酒、果蔗醋飲料、地方土產(chǎn)紅糖等，據(jù)測(cè)算，10t果蔗可加工6～7t果酒，果酒產(chǎn)值20～30萬(wàn)元，而10t原料果蔗產(chǎn)值僅2萬(wàn)元，可見(jiàn)果蔗的加工升值空間非常大。

2.1.5 果蔗的保健性能

人稱(chēng)“秋日甘蔗賽過(guò)參”。甘蔗含水分的84%，含有12%左右的蔗糖、葡萄糖及果糖，還含有人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸及維生素等。中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。

2.2 食用菌產(chǎn)業(yè)有重大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義

2.2.1 減少資源的浪費(fèi)

食用菌生產(chǎn)以稻、麥、玉、棉、蔗等的稈、渣、稃及豬、牛糞便等農(nóng)作物秸稈、動(dòng)物糞便等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物為原料，避免了被拋棄、燒掉帶來(lái)的污染環(huán)境，能變廢物為很大的財(cái)富。

2.2.2 農(nóng)業(yè)增收新途徑

食用菌產(chǎn)業(yè)是在種養(yǎng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的鏈?zhǔn)疆a(chǎn)業(yè)，它是新拓展的將種養(yǎng)業(yè)中的廢料變?yōu)樨?cái)富的新型產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)增收新途徑。

2.2.3 有益人體健康

食用菌品種類(lèi)型很多，對(duì)人體保健作用不同，據(jù)河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師雷敏介紹，食用菌中的蛋白質(zhì)含量較高，并含有大量人體所需的必需氨基酸、維生素、多種具生理活性的礦物質(zhì)，具有增強(qiáng)人體免疫力、抗腫瘤、調(diào)節(jié)血脂作用。

2.2.4 加工前景較好

食用菌可加工為多種保健食品和藥品，如猴頭、茯苓、蟲(chóng)草、銀耳等加工產(chǎn)品非常多，內(nèi)江農(nóng)科院近年在食用菌保健面條、醬油、餅干等保健加工方面做了大量研究，有豐富的技術(shù)儲(chǔ)備。

3 蔗、菇高效互利共生技術(shù)

3.1 技術(shù)原理

以土地、自然資源、社會(huì)資源為開(kāi)發(fā)對(duì)象，將甘蔗喜光、喜熱、植株高大、遮陽(yáng)性好、蔗行空間寬和可用面積大的特點(diǎn)與食用菌的耐蔭蔽、喜濕潤(rùn)、喜中低溫、植株矮小、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物轉(zhuǎn)化與還田特點(diǎn)結(jié)合，科學(xué)合理利用兩者的互利共生優(yōu)勢(shì)關(guān)系，以達(dá)到充分利用空間、農(nóng)業(yè)資源，提高甘蔗和食用菌增收效益的目的。

3.2 技術(shù)方法

在9月前，以甘蔗高產(chǎn)為主攻任務(wù)，做到季節(jié)較早、早管早促、合理密植、高培土、分苗均勻等，利用6～10月大生長(zhǎng)期發(fā)揮好栽培潛力，力爭(zhēng)果蔗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。進(jìn)入9月則要開(kāi)始著手準(zhǔn)備食用菌栽培料，如主副料準(zhǔn)備、種子采購(gòu)、原料堆翻發(fā)酵等，備料同時(shí)要清理蔗行，包括剝除老蔗葉、清理蔗空行，如果床栽菇類(lèi)，可稍平整清潔蔗溝，如果地栽菇類(lèi)，應(yīng)適當(dāng)加深蔗溝，以便埋菌袋。準(zhǔn)備充分后即可在蔗溝播種食用菌，品種可根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需要或加工需要靈活確定，經(jīng)多年實(shí)踐，有些菌類(lèi)地栽產(chǎn)量很高，如蘑菇、姬菇、大球蓋菇、雞腿菇等，主要得益于蔗行空地源源不斷供應(yīng)適量水分和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。

3.3 技術(shù)的高效、互利共生結(jié)合特點(diǎn)

3.3.1 空間利用充分

蔗地套作食用菌可將豐富的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物進(jìn)行轉(zhuǎn)化，土地空間和自然資源也得到合理搭配利用，是農(nóng)業(yè)高效集約化經(jīng)營(yíng)的理想模式。眾所周知，甘蔗主要以起壟植為主，大生長(zhǎng)前大培土，蔗行空地面積約占50%，因甘蔗植株高大遮光，不可能再套作綠色光合類(lèi)植物，在蔗地套食用真菌屬理想的生物生存搭配，是最佳的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，是使土地、空間、時(shí)間、副產(chǎn)物得到充分利用的好辦法，體現(xiàn)了單位面積生產(chǎn)效率和效益的高效。

3.3.2 單位面積增收明顯

除前述果蔗增收效益外，蔗地套作食用菌對(duì)甘蔗有益無(wú)害，由于大量菌渣還田和人為活動(dòng)，地力越來(lái)越好，通氣透光，對(duì)甘蔗產(chǎn)量和品質(zhì)有顯著提升。據(jù)對(duì)比觀察，蔗地種菌后次年甘蔗產(chǎn)量可提高10%～20%，當(dāng)年起，紋枯病、赤霉病、大小斑病發(fā)病明顯減輕，甘蔗糖分和外觀性變好，甘蔗產(chǎn)量和收益穩(wěn)中上升；相應(yīng)地，蔗地套作的食用菌，以姬菇為例，667m2可種植近5000袋，鮮菇產(chǎn)量可達(dá)5000kg，折合產(chǎn)值4萬(wàn)元，扣除生產(chǎn)和銷(xiāo)售成本約2.5萬(wàn)元，純收益可達(dá)1.5萬(wàn)元。由此可見(jiàn)，蔗地種菌收益是糧食作物的若干倍，增收效益極為顯著。

3.3.3 蔗、菇共生，沒(méi)有生存競(jìng)爭(zhēng)

蔗、菇共生是一組十分協(xié)調(diào)的生存關(guān)系，甘蔗為食用菌提供了良好的生存環(huán)境，類(lèi)似于自然的森林小氣候或食用菌野生條件，產(chǎn)量高、質(zhì)量佳、商品性好，將大大提高種菇水平和效益；加之食用菌植株矮小，不與甘蔗爭(zhēng)光爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，對(duì)甘蔗沒(méi)有生存競(jìng)爭(zhēng)；相應(yīng)地，由于地力改善和田間通透條件改善，對(duì)甘蔗持續(xù)增產(chǎn)和提高品質(zhì)有利無(wú)害，蔗、菇共生相互有利促進(jìn)，沒(méi)有生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)。

3.3.4 兩者分季實(shí)施，互不影響生產(chǎn)操作

甘蔗生產(chǎn)田間操作主要在6月前，完全可按照高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程實(shí)施正常的機(jī)耕、灌溉、施肥、培土工作，9月后播種食用菌，此時(shí)甘蔗田間管理基本結(jié)束，可將人力物力調(diào)節(jié)到食用菌生產(chǎn)上來(lái)，專(zhuān)注搞好食用菌的生產(chǎn)管理和采收，兩者不存在管理矛盾。

4 蔗菇高效互利技術(shù)應(yīng)用須把好幾道關(guān)

4.1 把好主次關(guān)

在應(yīng)用該技術(shù)模式前，應(yīng)該根據(jù)自身投資能力、市場(chǎng)消化能力等綜合考慮本生產(chǎn)模式的主要作物，或以甘蔗為主，或以食用菌為主，須認(rèn)真斟酌確定。

4.2 把好投資關(guān)

應(yīng)用該生產(chǎn)模式前須綜合測(cè)算甘蔗、食用菌的投資數(shù)量，根據(jù)生產(chǎn)能力確定規(guī)模，

4.3 把好技術(shù)關(guān)

要認(rèn)真學(xué)習(xí)甘蔗高產(chǎn)高效栽培和食用菌栽培技術(shù)規(guī)程，善于從實(shí)際操作中總結(jié)和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，培養(yǎng)能靈活處理實(shí)際問(wèn)題的能力，最好以科研單位為品種和技術(shù)依托。

4.4 把好市場(chǎng)關(guān)

任何一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)都需要與市場(chǎng)緊密聯(lián)系才能最終實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)價(jià)值，要根據(jù)市場(chǎng)范圍、市場(chǎng)容量、市場(chǎng)需求產(chǎn)品類(lèi)型綜合決策生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品類(lèi)型、生產(chǎn)品種，切忌盲目跟風(fēng)。

4.5 把好加工關(guān)

在當(dāng)年市場(chǎng)鮮銷(xiāo)量不佳時(shí)，將甘蔗或食用菌產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為另類(lèi)耐儲(chǔ)、保質(zhì)又保值、銷(xiāo)售時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品，可緩解短期銷(xiāo)售不暢等問(wèn)題，如保健食品類(lèi)、日常掛面、營(yíng)養(yǎng)保健飲品等。

4.6 把好成本關(guān)

這是決定種植效益高低的關(guān)鍵。例如，人工成本過(guò)高、用工量大、原材料價(jià)格高等都將制約效益產(chǎn)出，要針對(duì)不同情況制定相應(yīng)應(yīng)對(duì)辦法，如機(jī)械化生產(chǎn)可大大節(jié)省人工成本。

篇10

關(guān)鍵詞：安貞雪蔗；栽培；管理；技術(shù)；研究

中圖分類(lèi)號(hào)：S566.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

安貞雪蔗是福建省永安市槐南鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的拳頭產(chǎn)品，因?yàn)榘藏懕ざ妹?，現(xiàn)在已經(jīng)是槐南鎮(zhèn)蔗農(nóng)的驕傲。搞好安貞雪蔗種植技術(shù)研究與推廣，對(duì)提高安貞雪蔗產(chǎn)量和品質(zhì)，提高蔗農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益都有極大的促進(jìn)作用。

1 安貞雪蔗的特點(diǎn)

雪蔗是果蔗中的一個(gè)品種，而安貞雪蔗又是果蔗品種中的佼佼者。果蔗就是食用的水果甘蔗，其特點(diǎn)就是汁多甘甜，清脆可口。安貞雪蔗因福建省永安市槐南鎮(zhèn)國(guó)家級(jí)保護(hù)文物――安貞堡而得名，1999年注冊(cè)成功，現(xiàn)已成為受?chē)?guó)家保護(hù)的一種水果類(lèi)品種。

雪蔗喜光、喜濕、喜肥，生長(zhǎng)過(guò)程需要較高的溫度和濕度，年均氣溫20℃以上，年降雨量800～1500mm為宜。如果冬季無(wú)霜雪冰凍、日照時(shí)間較長(zhǎng)、氣溫溫和、雨量充足，雪蔗的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)更好。

槐南鎮(zhèn)在福建省永安市東部，這里屬于典型的亞熱帶季風(fēng)山地氣候，立體氣候特征比較明顯，夏長(zhǎng)冬短，無(wú)霜期可達(dá)300d，氣候溫暖濕潤(rùn)，年平均氣溫為19.3℃，年平均降雨量為1600mm，年平均日照1800h。這樣的氣候特點(diǎn)和雪蔗種植適宜條件相吻合，加上槐南鎮(zhèn)土質(zhì)良好，所以這里有雪蔗比較理想的生長(zhǎng)環(huán)境。安貞雪蔗植株高大，質(zhì)地清脆，不僅可以食用，還有藥用價(jià)值，能夠起到保肝、健胃、消炎鎮(zhèn)咳的作用，深受消費(fèi)者的青睞。雪蔗產(chǎn)量高收益好，去年槐南鎮(zhèn)及周邊地區(qū)種植安貞雪蔗大于200hm2，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3600多萬(wàn)元?，F(xiàn)在安貞雪蔗種植已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的主要渠道之一。

2 安貞雪蔗栽培技術(shù)

安貞雪蔗種植是每年一次，于春季種，大概在秋季10月即可收獲，而據(jù)相關(guān)例子表示，運(yùn)用適當(dāng)?shù)脑耘嗉夹g(shù)至關(guān)重要。

2.1 地塊選擇

安貞雪蔗植株高大，根系比較發(fā)達(dá)，適宜選擇土壤肥沃深厚、陽(yáng)光充足、排水方便、水源條件好的田地種植，水田種植要先開(kāi)好排水溝渠。安貞雪蔗種植也忌諱連作。

2.2 整地施肥

安貞雪蔗根系發(fā)達(dá)，深翻土地就顯得非常有必要，最好是多次深耕細(xì)作，打碎整平，然后起壟做畦。畦壟行距1.2～1.5m為宜，開(kāi)溝挖渠整好排水溝，畦壟要求整齊平整。

整地的同時(shí)要施足基肥。以農(nóng)家肥為主，適當(dāng)施用餅肥，這樣能夠提高雪蔗的含糖量，增加甜度，促進(jìn)組織松脆。農(nóng)家肥施用量以每公頃施用腐熟農(nóng)家肥15～22.5t，餅肥1.5t為宜。另外可以適當(dāng)施用無(wú)機(jī)肥料，像含硫三元素復(fù)合肥，施用量為100kg/hm2。

2.3 選種斬種

選種是安貞雪蔗種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要選擇那些生長(zhǎng)健壯沒(méi)有病蟲(chóng)害的中上部節(jié)作種，這部分生命力強(qiáng)，出苗粗壯。安貞雪蔗組織比較疏松幼嫩，水分很多，斬種的切口很容易腐爛，因此在選種時(shí)要留有足夠的長(zhǎng)度，芽數(shù)也盡量多一些，最好留足4～6芽。為防止腐爛可以進(jìn)行消毒處理，在斬種后可以用1000倍多菌靈溶液浸種1d，如果有條件還可以進(jìn)行催芽處理。這對(duì)提高發(fā)芽率確保成活率都有積極意義。

2.4 下種育苗

安貞雪蔗下種后要把蔗種用泥土壓實(shí)，特別是切口處更要壓緊一些，蔗種2邊要用細(xì)土填實(shí)，上面再覆蓋火燒土、草木灰等。冬春種植最好采用地膜覆蓋的方式。地膜覆蓋前要噴施除草劑，然后選用寬40～50cm，厚度為0.008mm的甘蔗專(zhuān)用地膜覆蓋，要讓地膜緊貼地表。地膜兩邊要用土壓緊。防止被風(fēng)吹起。其他沒(méi)有覆蓋地膜的地方，要用除草劑0.5kg/667m2噴施。

3 安貞雪蔗管理技術(shù)

安貞雪蔗和其他農(nóng)作物一樣，也是要遵循“三分種七分管”的原則。從查苗補(bǔ)苗到肥水管理，從間苗定苗到病蟲(chóng)害防治，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能忽視，這樣才能確保安貞雪蔗的正常生長(zhǎng)。

3.1 補(bǔ)苗定苗

安貞雪蔗生長(zhǎng)到3～5葉時(shí)就應(yīng)該查苗補(bǔ)苗了。由于各種原因所致，肯定會(huì)有斷壟缺苗現(xiàn)象出現(xiàn)，一旦出現(xiàn)缺苗就要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗。一般采用移栽的方法，就是挑選其他健壯密集種苗，移栽過(guò)來(lái)，注意澆水，確保成活。因?yàn)槎鄶?shù)雪蔗為大莖種，所以定苗時(shí)不宜留苗太多，各地有不同的種植習(xí)慣，留苗的多與少也有很大差異，一般情況下，450～500株/667m2就比較合適，過(guò)密容易影響雪蔗的品質(zhì)，過(guò)少影響產(chǎn)量和收益。其每667m2產(chǎn)量大概10500kg。

3.2 肥水管理

雪蔗對(duì)肥料比較敏感，因此施肥一定要及時(shí)?；室淮涡允┳悖伎偸┓柿康?0%以上，特別是農(nóng)家肥，像堆肥、廄肥和餅肥等，能夠滿足雪蔗對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求，還能夠改良土壤，一定要多施用。無(wú)機(jī)肥料要側(cè)重氮肥的施用量，這對(duì)提高雪蔗產(chǎn)量、改善雪蔗品質(zhì)都有重要作用。施肥要本著早施、勤施、少施的原則。苗期和成熟期要少施，分蘗盛期和伸長(zhǎng)盛期要多施。磷肥最好能夠和有機(jī)肥作為基肥一起施用，和一般糖蔗相比，要少施用鉀肥，避免出現(xiàn)蔗皮纖維粗糙堅(jiān)硬現(xiàn)象。

水分是雪蔗中的主要成分，科學(xué)灌溉澆水，對(duì)雪蔗生長(zhǎng)關(guān)系重大。如果遇上春旱，就要注意及時(shí)灌溉澆水，保持土壤的濕度。但需要注意的是，苗期第1次灌水，不能太大，時(shí)間也不能太長(zhǎng)，不然會(huì)降低土壤的溫度，土壤中的空氣減少，對(duì)根系發(fā)育會(huì)產(chǎn)生一些不利影響、如果春雨較多，也要注意做好排水工作。雪蔗到了伸長(zhǎng)期時(shí)，需要水分更多，要求培土后就要做到勤澆灌。晴天泥土濕潤(rùn)，雨天土壤不積水，這才是雪蔗比較理想的生長(zhǎng)濕度。和一般糖蔗相比，雪蔗的止水期比較晚一些，最末一次綠葉之后，還要澆灌一次。

3.3 合理密植

要確保雪蔗的高產(chǎn)，要注意合理密植。促進(jìn)個(gè)體生長(zhǎng)的同時(shí)，還要注意整體長(zhǎng)勢(shì)和對(duì)過(guò)密植株、病殘植株的處理。據(jù)相關(guān)試驗(yàn)顯示，成熟雪蔗以3500根/hm2為宜，超過(guò)的弱枝病株都要及時(shí)清除。也就是在培土前10d左右進(jìn)行間苗，不能有舍不得的思想，過(guò)度密植不僅不能獲得高的產(chǎn)量，還可能影響雪蔗的品質(zhì)。

3.4 激素促長(zhǎng)

雪蔗從分蘗盛期前就要噴施適宜的生長(zhǎng)素，這樣可以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。一般情況下，每隔20～30d就要噴施一次。噴施生長(zhǎng)素時(shí)，要特別注意濃度不能超標(biāo)，而且要根據(jù)苗情選擇不同的生長(zhǎng)素，施用赤霉素要和追肥一起進(jìn)行，效果還會(huì)更好一些。生長(zhǎng)素雖好，但施用不當(dāng)，不僅不能促進(jìn)生長(zhǎng)，還會(huì)影響產(chǎn)量和雪蔗品質(zhì)，因此，施用時(shí)要格外小心謹(jǐn)慎，針對(duì)具體情況做出正確選擇。

3.5 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治也要本著“預(yù)防為主，綜合治理”的方針。因?yàn)檠┱岜容^脆嫩，病蟲(chóng)害危害更重，所以要加強(qiáng)防治。下種前對(duì)蔗種進(jìn)行消毒處理，可以有效防止赤腐病、鳳梨病的發(fā)生，如花葉病需通過(guò)農(nóng)業(yè)防治，下種時(shí)隨即施用呋喃丹可有效防治地下害蟲(chóng)的侵襲。螟蟲(chóng)危害最為嚴(yán)重，防治要抓住時(shí)機(jī)，及時(shí)給藥。在砍伐前3個(gè)月要禁止用藥，以防農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

防治措施可以分為農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治、生物防治等多種方式。農(nóng)業(yè)防治主要是清園低砍、鏟除秋筍、精選蔗種、科學(xué)輪作等；化學(xué)防治就是針對(duì)不同病蟲(chóng)害施用不同的農(nóng)藥，防治螟蟲(chóng)可以選用殺螟硫磷、抗蟲(chóng)靈等，防治棉蚜蟲(chóng)，可以選用40%樂(lè)果1000倍液噴霧，也可以用40%樂(lè)果和80%敵敵畏各250g加水750L混合后噴施，或用1200倍50%殺蟲(chóng)靈（乙酰甲胺磷）噴殺；生物防治就是注意保護(hù)害蟲(chóng)天敵，像瓢蟲(chóng)、雙帶盤(pán)瓢蟲(chóng)、草蛉、食蚜虻都是甘蔗棉蚜蟲(chóng)的天敵。還可以大量繁殖古巴蠅、赤眼蜂來(lái)滅蟲(chóng)。用螟蟲(chóng)性誘劑誘殺、迷向，效果也不錯(cuò)。

4 結(jié)語(yǔ)

安貞雪蔗不僅是永安市槐南鎮(zhèn)的四大農(nóng)產(chǎn)品之一，也是雪蔗品種中的知名品牌，因?yàn)樯a(chǎn)效益突出，大大激發(fā)了蔗農(nóng)的種植熱情，發(fā)展勢(shì)頭良好。相信隨著安貞雪蔗品牌效應(yīng)的進(jìn)一步發(fā)酵，安貞雪蔗一定能夠給槐南鎮(zhèn)帶來(lái)更多收益和驚喜。

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