導(dǎo)語：如何才能寫好一篇農(nóng)學(xué)畢業(yè)論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1．主觀上的問題

農(nóng)業(yè)科研與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有其特殊性，可能會面對烈日炎炎、滿身泥水，因此會有同學(xué)對這一行業(yè)忘而卻步，特別是現(xiàn)在的一些獨身子女，吃苦精神不夠，專業(yè)思想不牢，甚至對農(nóng)業(yè)有排斥的心態(tài)。這種專業(yè)思想不牢固會造成學(xué)生對畢業(yè)實習(xí)與論文寫作不夠重視，參與積極性不高，不能以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度與科學(xué)的作風(fēng)來對待。另外，有的同學(xué)可能認(rèn)為畢業(yè)實習(xí)就是干活，甚至有的同學(xué)覺得自己的文學(xué)功底很好，寫作沒有問題，不需要鍛煉，這些都是誤區(qū)。畢業(yè)實習(xí)的科研工作肯定會有一定的工作量，農(nóng)學(xué)類專業(yè)還會需要田間操作，可能會有比較苦、比較累，但要認(rèn)清正是在這些實踐工作中得到鍛煉與提高，培養(yǎng)解決問題的能力。論文的寫作與平時的散文等寫作存在較大區(qū)別，更需要邏輯思維和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑囼炓罁?jù)，是需要一個系統(tǒng)的鍛煉過程的。對于這些要有清楚的認(rèn)知，才能得到很好的實習(xí)鍛煉效果。

2．客觀上的問題

(1)考研熱給畢業(yè)實習(xí)帶來了一定的難題由于就業(yè)觀念趨向的變化和大學(xué)生擴(kuò)招帶來就業(yè)壓力增大的影響，報考研究生的同學(xué)越來越多，這些同學(xué)在大三到大四這段時間里一心投入在考研的學(xué)習(xí)沖刺上，爭分奪秒，忽視了畢業(yè)實習(xí)工作。導(dǎo)致畢業(yè)實習(xí)投入的精力不夠，花的時間較少，嚴(yán)重影響了畢業(yè)實習(xí)質(zhì)量和畢業(yè)論文的質(zhì)量。(2)就業(yè)壓力帶來的影響本科生的畢業(yè)實習(xí)多數(shù)集中在最后一學(xué)期，這半年里是畢業(yè)實習(xí)的關(guān)鍵時期，也是畢業(yè)生擇業(yè)就業(yè)的關(guān)鍵時期?，F(xiàn)在就業(yè)壓力較大，特別是農(nóng)科類大學(xué)生就業(yè)壓力尤其突出，而且現(xiàn)在的就業(yè)是雙向選擇，都需要一個考察選擇的過程。所以很多同學(xué)在四年級就開始到有就業(yè)意向的單位實習(xí)，嚴(yán)格按照單位的作息制度上下班，而且為了更好的展現(xiàn)自己，一般不會請假。這就使同學(xué)沒有時間參加畢業(yè)論文的試驗研究工作。(3)畢業(yè)論文內(nèi)容、效果上存在一定偏差現(xiàn)在的本科生畢業(yè)論文都是以做老師的科研課題為主，這是無可非議的，但很多同學(xué)的論的太尖、太深、面太窄，這對于培養(yǎng)學(xué)生從事科研工作有較好的作用。但是目前大多數(shù)本科生同學(xué)畢業(yè)后是面向基層，或是到企業(yè)上班，真正從事科研工作的比例并不是很大。這些太尖、太深、面太窄的研究內(nèi)容畢業(yè)后用的較少，甚至根本用不上。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有周期性，一般作物是一年一個周期，現(xiàn)在的多數(shù)同學(xué)畢業(yè)實習(xí)和論文試驗工作只能是作物生長的某個階段，不能跨整個生長季節(jié)，這使實習(xí)效果受到一定影響。對于本科生的畢業(yè)實習(xí)最好是能經(jīng)歷整個作物生長周期，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行一次全面的、系統(tǒng)的實踐。

二、提升農(nóng)學(xué)類本科生畢業(yè)論文質(zhì)量的對策

1．鞏固專業(yè)思想，提高對畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文的重視程度與參與積極性

專業(yè)思想的培養(yǎng)與鞏固可從以下幾個方面進(jìn)行教育:一是學(xué)科的發(fā)展前景與重要性;二是干一行愛一行的思想與意志;三是人生職業(yè)規(guī)劃的引導(dǎo);四是教師和班主任隊伍與學(xué)生的溝通與談心。學(xué)校要求班主任老師與學(xué)生談心時，把“學(xué)農(nóng)愛農(nóng)、立志務(wù)農(nóng)”的專業(yè)思想教育作為談心的重要主題。通過專業(yè)思想教育，大大增強(qiáng)學(xué)生學(xué)農(nóng)愛農(nóng)務(wù)農(nóng)的信心與決心。

2．研究如何更好地處理考研同學(xué)的畢業(yè)實習(xí)與畢業(yè)論文寫作問題

總體原則是采取把畢業(yè)論文課題內(nèi)容與考研方向結(jié)合起來的方式，如果導(dǎo)師的研究內(nèi)容與學(xué)生考研方向差異較大，可以考慮轉(zhuǎn)導(dǎo)師，轉(zhuǎn)到研究內(nèi)容與考研內(nèi)容相近的導(dǎo)師。盡量探索一條兩全齊美的辦法。另外，畢業(yè)實習(xí)對考研有一定的促進(jìn)作用，參加與考研學(xué)科相近內(nèi)容的畢業(yè)實習(xí)，可以增加對研領(lǐng)域的深入了解，增強(qiáng)本領(lǐng)域知識的系統(tǒng)性，對考研題目的答題有一定的幫助，因為現(xiàn)在的考研試題一般為綜合性較強(qiáng)的題目，需要應(yīng)試同學(xué)對學(xué)科知識掌握的系統(tǒng)性和全面性。

3．研究如何對待提前到就業(yè)單位上班的問題

針對當(dāng)前就業(yè)壓力大的形勢，對于畢業(yè)生提前到就業(yè)單位邊實習(xí)邊進(jìn)行雙方選擇的問題不能一律禁止，對待這個問題的原則是要從方法上著手，嘗試在就業(yè)單位設(shè)立導(dǎo)師，探索一條學(xué)校導(dǎo)師與就業(yè)單位導(dǎo)師聯(lián)合共同指導(dǎo)模式，即要求有就業(yè)意向的單位安排一位指導(dǎo)教師，與校方的指導(dǎo)老師共同擬定與工作內(nèi)容相關(guān)的畢業(yè)論文題目，由雙方導(dǎo)師共同指導(dǎo)實施。特別是加強(qiáng)就業(yè)單位導(dǎo)師與學(xué)校導(dǎo)師的對接模式，論文選題的思路方法等方面的研究與創(chuàng)新，共同聯(lián)手來提高農(nóng)學(xué)類專業(yè)畢業(yè)生的實習(xí)效果與畢業(yè)論文質(zhì)量。

4．鼓勵和加強(qiáng)本科生畢業(yè)論文的應(yīng)用性內(nèi)容研究

選題內(nèi)容向應(yīng)用理論或應(yīng)用技術(shù)研究轉(zhuǎn)型，探索拓寬知識面、增加系統(tǒng)性的選題思路，避免太深、面太窄、實踐應(yīng)用性不強(qiáng)的的選題內(nèi)容，提高學(xué)生畢業(yè)后應(yīng)對實際工作的能力。在這方面，本研究團(tuán)隊在學(xué)生畢業(yè)論文的選題上也做了新的嘗試，以應(yīng)用研究為主，注重設(shè)計系統(tǒng)性強(qiáng)、內(nèi)容涉及面較寬的題目。通過嘗試，感覺學(xué)生在動手能力和發(fā)現(xiàn)問題、解決問題上有了較大的提高?，F(xiàn)在已把相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了總結(jié)，并把這些想法與創(chuàng)新的方法進(jìn)行總結(jié)集成，使其系統(tǒng)化、規(guī)范化，并在本科生實習(xí)中進(jìn)行新一輪的實踐。另外，考慮到作物生長的周期性問題，已嘗試從三年級升四年級的暑假期間開始安排學(xué)生利用暑假期間提前進(jìn)行畢業(yè)論文的內(nèi)容實施，在第七學(xué)期可以利用課余時間和周末參與畢業(yè)論文的研究工作。這樣同學(xué)在畢業(yè)實習(xí)中可經(jīng)歷作物的全生長周期，使實習(xí)內(nèi)容做到系統(tǒng)化。

5．加強(qiáng)畢業(yè)生實習(xí)過程的監(jiān)控與管理，建立一套以學(xué)生評價為主的畢業(yè)實習(xí)與畢業(yè)論文的評價體系

篇2

本科畢業(yè)實習(xí)是高等教育教學(xué)過程中重要的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，也是提高學(xué)生綜合能力的有效措施。根據(jù)近年來指導(dǎo)農(nóng)學(xué)類專業(yè)本科畢業(yè)生和深入生產(chǎn)科研一線所了解的情況，分析了農(nóng)學(xué)類專業(yè)本科生畢業(yè)實習(xí)過程中的主要問題，提出進(jìn)一步提高畢業(yè)實習(xí)質(zhì)量的對策。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)學(xué)；畢業(yè)實習(xí)；問題；對策

農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)實習(xí)是建立在農(nóng)學(xué)理論基礎(chǔ)上，是高校培養(yǎng)人才的重要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。近年來，高等學(xué)校本科畢業(yè)實習(xí)質(zhì)量逐年提高。但是，高等學(xué)校擴(kuò)招導(dǎo)致的人均占用教育資源減少，“三農(nóng)”問題面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，對農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)實習(xí)質(zhì)量提出了新的要求。因此，提高農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)實習(xí)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神，是新形勢下高等學(xué)校亟待解決的課題。目前在農(nóng)業(yè)類本科院校，畢業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)存在如下問題：（1）通過對往屆畢業(yè)生的問卷調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生認(rèn)為畢業(yè)實習(xí)在整個教學(xué)環(huán)節(jié)中對自己幫助最大。然而在校生對待實習(xí)主動意識淡薄，對導(dǎo)師依賴心理太重，把主要精力放在考研、考公務(wù)員、找工作等方面，導(dǎo)致從思想上不重視畢業(yè)實習(xí)。（2）生產(chǎn)實習(xí)環(huán)節(jié)缺乏有效的監(jiān)控，導(dǎo)致有些同學(xué)在此環(huán)節(jié)有應(yīng)付現(xiàn)象。其中，考研學(xué)生和工作的學(xué)生目標(biāo)不同，對實習(xí)方向的需求也不同，如果統(tǒng)一安排收效較差。（3）在論文答辯過程中，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些試驗做的還不錯，但是論文寫作水平較差，主要是由于部分學(xué)生平時很少瀏覽專業(yè)期刊，知識面狹窄、求知欲不足，對行業(yè)缺乏基本的了解，難以應(yīng)付論文設(shè)計及撰寫等綜合性的工作。這導(dǎo)致學(xué)生很難在畢業(yè)論文中寫出新意和深度的。（4）我國本科生招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，出現(xiàn)師生比例不足、教師指導(dǎo)學(xué)生過多、畢業(yè)實習(xí)上經(jīng)費較少、研究命題缺乏創(chuàng)新性等現(xiàn)象，影響了學(xué)生創(chuàng)新能力發(fā)展。為了提升農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)實習(xí)質(zhì)量，作者針對存在的問題提出了如下對策。

1建立科學(xué)的選題機(jī)制，提高論文質(zhì)量

科學(xué)的論文選題機(jī)制是形成高質(zhì)量論文的基礎(chǔ)。農(nóng)學(xué)類畢業(yè)論文選題類型及導(dǎo)師的研究方向應(yīng)在學(xué)生選題前公布，讓每一個學(xué)生根據(jù)自己的需求和興趣來選題。比如考研學(xué)生采取偏向于學(xué)術(shù)研究和技術(shù)創(chuàng)新方面的實習(xí)，就業(yè)學(xué)生應(yīng)偏向于應(yīng)用實踐方面的實習(xí)，這類崗位就需要扎實的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。但無論選什么題，都應(yīng)重視其在技術(shù)方法和農(nóng)業(yè)應(yīng)用方面的開拓和創(chuàng)新，杜絕照搬前人研究成果，重復(fù)別人做過的工作。另外，論文選題難易程度要適中，選題時間考慮到小麥、棉花、水稻、玉米等作物的生長發(fā)育周期。

2擴(kuò)充條件保障措施，增強(qiáng)生產(chǎn)、科研與教學(xué)的聯(lián)系

多方位吸納實習(xí)資金來源，為學(xué)生優(yōu)質(zhì)畢業(yè)設(shè)計提供保障。一是，借助卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃的改革試點項目、國家級、校級大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計劃項目等，實施創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。二是，借助校企聯(lián)合培養(yǎng)本科生的平臺，支持一部分學(xué)生到企業(yè)去完成畢業(yè)實習(xí)，實行聯(lián)合培養(yǎng)制度。從而增加畢業(yè)生到基層鍛煉的機(jī)會，學(xué)習(xí)當(dāng)季農(nóng)作物整個生育期各方面的農(nóng)業(yè)知識，了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物的發(fā)生發(fā)展規(guī)律、生產(chǎn)管理、病蟲害防治等各方面的情況，促進(jìn)生產(chǎn)、科研與教學(xué)的聯(lián)系。讓學(xué)生在實踐中將理論融匯貫通，有助于其更好的完成本科畢業(yè)論文，也讓學(xué)生獲得了一定基層實踐經(jīng)驗，對今后工作的開展十分有益。

3加強(qiáng)科技寫作訓(xùn)練，提高科技寫作水平

在實習(xí)開始前，增加農(nóng)學(xué)類專業(yè)學(xué)生的科技論文寫作課程，培養(yǎng)學(xué)生科技論文檢索、閱讀、寫作的能力，讓其結(jié)合自己課題查閱資料、寫開題報告。通過科技論文的寫作訓(xùn)練，提高了同學(xué)們分析問題、解決問題的能力，提高了同學(xué)們的畢業(yè)論文寫作水平。另外，鼓勵本科畢業(yè)生發(fā)表科技論文，并獎勵一定的稿費，激勵學(xué)生寫科技論文的積極性。

4加強(qiáng)院系的宏觀調(diào)控，合理安排畢業(yè)實習(xí)

院系應(yīng)加強(qiáng)畢業(yè)實習(xí)工作的宏觀調(diào)控。負(fù)責(zé)學(xué)生工作輔導(dǎo)員、班主任應(yīng)該密切配合，經(jīng)常舉辦特定專題的學(xué)習(xí)交流報告會。同時，農(nóng)學(xué)類本科生增加《農(nóng)學(xué)類專業(yè)導(dǎo)論》，主要由系主任及相關(guān)領(lǐng)域的教授講課，邀請農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的杰出校友來做專題報告，提高學(xué)生投身農(nóng)業(yè)科研的興趣。在生產(chǎn)實習(xí)環(huán)節(jié)采用不同階段抽查的方式與實習(xí)單位聯(lián)系，關(guān)注整個實習(xí)動態(tài)。在畢業(yè)實習(xí)階段，學(xué)生和指導(dǎo)教師進(jìn)行雙向選擇的同時，進(jìn)行合理宏觀調(diào)控，根據(jù)導(dǎo)師的經(jīng)費數(shù)額、職稱等方面的條件限制選報名額，達(dá)到最優(yōu)的培養(yǎng)質(zhì)量。為解決農(nóng)學(xué)類畢業(yè)生試驗的季節(jié)性問題，采取畢業(yè)實習(xí)提前開始的辦法，從大三下學(xué)期開始讓學(xué)生提前選導(dǎo)師，實行導(dǎo)師負(fù)責(zé)制，提前進(jìn)入實習(xí)狀態(tài)。如棉花類、水稻類以及相應(yīng)栽培實驗可以在第六學(xué)期計劃安排；小麥類宜在第七學(xué)期安排。這樣靈活安排可以使學(xué)生熟悉作物的一生，充分了解大田實際情況，為論文數(shù)據(jù)分析奠定堅實理論基礎(chǔ)。

5探索學(xué)生參與評價畢業(yè)設(shè)計的新模式

現(xiàn)在各個院?；旧隙加挟厴I(yè)論文的監(jiān)控與評價體系，但這些評價方法主要是對畢業(yè)論文格式、各種材料是否齊全等形式的評價，這樣的評價不利于進(jìn)一步提高畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文的質(zhì)量。目前，需要探索一套以學(xué)生評價為主的體系，通過學(xué)生對整個實習(xí)過程的效果、畢業(yè)論文的發(fā)表情況與應(yīng)用情況、畢業(yè)后所學(xué)知識在實際工作中的應(yīng)用情況等方面進(jìn)行綜合分析評價，突出實習(xí)內(nèi)容的應(yīng)用性和學(xué)生主體地位，對持續(xù)提高畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文質(zhì)量起到好的效果?？傊壳拔覈r(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)論文的質(zhì)量存在著一些不容忽視的問題，提出一系列科學(xué)有效、可操作性強(qiáng)的論文評價指標(biāo)體系對其質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控已是刻不容緩。我們只有從源頭解決問題，才能使農(nóng)學(xué)類專業(yè)本科教育中本科畢業(yè)論文這一重要環(huán)節(jié)走出困境。

【參考文獻(xiàn)】

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［2］禤維言.新形勢下農(nóng)學(xué)本科畢業(yè)論文質(zhì)量問題與對策[J].廣西大學(xué)學(xué)報:哲學(xué)社會科學(xué)版,2011(S1):177-178.

［3］徐曉峰.淺議農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)論文教學(xué)工作中存在的問題及解決途徑[J].人力資源管理:學(xué)術(shù)版,2010(5):172-172.

［4］胡根海,岳慶玲,周巖.農(nóng)學(xué)本科畢業(yè)論文設(shè)計質(zhì)量問題的探討[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報,2010(3):229-229.

篇3

    隨著我國高等農(nóng)業(yè)教育改革的不斷深入和高校農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生就業(yè)環(huán)境的變化,高等農(nóng)業(yè)院校越來越重視本科生的實踐教學(xué)工作,不斷修訂農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生的培養(yǎng)方案,雖然取得了一定的成績,但還存在以下不足:具體表現(xiàn)在:(1)教育理念陳舊,認(rèn)為實踐教學(xué)僅是對理論知識的驗證,掌握基本理論才是最重要的。(2)培養(yǎng)方案設(shè)計中對課程實驗、實習(xí)的學(xué)時越壓越少。(3)高校教師忽視對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng),不愿意把更多的精力放在實踐教學(xué)上,其自身的實踐能力也有待提高。(4)學(xué)生對實踐教學(xué)缺乏興趣,動力不足。雖然目前的培養(yǎng)方案中都安排有一定的實踐教學(xué)環(huán)節(jié),但在具體操作過程中,基本上都是按照“教師怎樣安排,學(xué)生就怎樣做,最后教師評定實習(xí)成績”的思路來執(zhí)行,這不利于創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。另外,在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中,缺乏嚴(yán)格的過程管理,學(xué)生不認(rèn)真聽講,不認(rèn)真操作,走馬觀花現(xiàn)象十分普遍,不利于實踐教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)。具體表現(xiàn)在:(1)實驗室建設(shè)方面,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后,實驗儀器設(shè)備及藥品缺乏,許多實驗開展不了。(2)校內(nèi)實習(xí)方面,隨著學(xué)校辦學(xué)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,使得校內(nèi)用地越來越緊張,實踐教學(xué)用地越來越小,能開展的實踐教學(xué)越來越少。(3)校外實習(xí)方面,實習(xí)基地數(shù)量不足,管理不規(guī)范,進(jìn)入基地的高層次科技人員少,使實踐教學(xué)流于形式。農(nóng)學(xué)專業(yè)就業(yè)面相對較窄,國家公務(wù)員考試難度較大,學(xué)生大四第一學(xué)期就要開始找工作或準(zhǔn)備公務(wù)員考試,參加考研的學(xué)生主要精力也放在復(fù)習(xí)考試上,因此實踐課程學(xué)生到課率偏低,畢業(yè)實習(xí)也不用心,嚴(yán)重影響了畢業(yè)論文的質(zhì)量。

    二、強(qiáng)化農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實踐教學(xué)的總體思路

    實踐教學(xué)是根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求,有計劃地組織學(xué)生以獲取感性知識,進(jìn)行基本技能訓(xùn)練,增強(qiáng)實踐能力,培養(yǎng)綜合素質(zhì),提高獨立工作能力和科研實際操作能力為目的的各種教學(xué)形式的統(tǒng)稱[6]。實踐教學(xué)是對理論教學(xué)的驗證、補(bǔ)充和拓展,旨在培養(yǎng)、訓(xùn)練學(xué)生的操作能力和創(chuàng)新能力。

    (一)目標(biāo)定位

    結(jié)合農(nóng)學(xué)專業(yè)的特點和培養(yǎng)方案,本研究認(rèn)為,農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)的目標(biāo)定位是:通過加強(qiáng)實踐教學(xué)環(huán)節(jié),使學(xué)生具備具有就業(yè)導(dǎo)向的實際工作能力和具有科研導(dǎo)向的科研能力兩個基本能力。一是具有就業(yè)導(dǎo)向的實際工作能力,即通過一系列的實踐教學(xué)活動,使學(xué)生掌握作物生產(chǎn)、作物遺傳育種以及種子生產(chǎn)與經(jīng)營管理等方面基本知識和應(yīng)用能力,使其能在農(nóng)業(yè)及其他相關(guān)部門或單位從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)設(shè)計、推廣開發(fā)、經(jīng)營管理、教學(xué)科研等工作。二是具有科研導(dǎo)向的科研能力,即通過一系列的實踐教學(xué)活動,使學(xué)生具備堅實的農(nóng)學(xué)專業(yè)理論基礎(chǔ),學(xué)會實驗設(shè)計、數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析、科技論文撰寫等的方法,掌握學(xué)科前沿動態(tài),具備一定的從事科研工作的綜合能力。

    (二)內(nèi)容體系

    對于農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)的內(nèi)容,不同的學(xué)者有不同的觀點。翟云龍等認(rèn)為,農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)的內(nèi)容有教學(xué)實驗、農(nóng)事認(rèn)知、專業(yè)勞動、公益勞動、課程教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、科研訓(xùn)練、課程論文、畢業(yè)論文及社會實踐活動等多種形式,構(gòu)成有機(jī)統(tǒng)一、相互聯(lián)系的實踐教學(xué)體系[4]15。周可金等認(rèn)為,農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)的內(nèi)容主要包括九大環(huán)節(jié),即課堂實驗教學(xué)、實踐教學(xué)計劃和大綱、實踐課程的教材、實踐教學(xué)研究、實驗中心建設(shè)、畢業(yè)論文(設(shè)計)、實踐課程建設(shè)、實踐教學(xué)效果評價和實踐教學(xué)改革等[7]。筆者認(rèn)為,農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)的內(nèi)容應(yīng)主要包括教學(xué)實驗、教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、課程論文、科研訓(xùn)練項目、畢業(yè)論文(設(shè)計)、社會實踐、農(nóng)事認(rèn)識、專業(yè)勞動、公益勞動、軍訓(xùn)及其他活動等12項。其中,前6項側(cè)重于專業(yè)實踐能力的培養(yǎng),后6項側(cè)重于通用實踐能力的培養(yǎng)。

    (三)建設(shè)思路

    農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實踐能力培養(yǎng)應(yīng)堅持“市場需求約束下的培養(yǎng)模式”,其現(xiàn)實選擇是在大學(xué)生就業(yè)市場的大環(huán)境下,圍繞學(xué)生的畢業(yè)取向(即就業(yè)和讀研)的能力條件,將農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生的實踐能力劃分為專業(yè)實踐能力和通用實踐能力兩部分,以這些能力培養(yǎng)為基本出發(fā)點,通過編制農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實踐教學(xué)培養(yǎng)方案,有針對性地將各項能力的培養(yǎng)貫穿于四年大學(xué)教育的過程之中,最終實現(xiàn)農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實踐教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)(見圖1)。在圖1中,專業(yè)實踐能力是指通過農(nóng)學(xué)專業(yè)四年的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)該掌握的主要實踐技能,包括農(nóng)田生物形態(tài)特征鑒別能力、農(nóng)藝操作技術(shù)能力、田間診斷能力和科研素質(zhì)能力四部分[8]118。農(nóng)田生物形態(tài)特征鑒別能力是指通過專業(yè)學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握觀察和比較農(nóng)田生物典型時期的形態(tài)特征,訓(xùn)練學(xué)生的鑒(識)別農(nóng)田生物種類的能力;農(nóng)藝操作技術(shù)能力是指通過專業(yè)學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握與農(nóng)作物主要生育期相關(guān)的農(nóng)事操作技能;田間診斷能力是指通過專業(yè)學(xué)習(xí),使學(xué)生具備分析不同栽培管理措施對作物生長發(fā)育影響的能力;科研素質(zhì)能力是指通過專業(yè)學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握科學(xué)研究的基本技能與方法,具備“文獻(xiàn)檢索、試驗方案設(shè)計、試驗實施、數(shù)據(jù)采集與整理、結(jié)果分析、報告撰寫”的能力[8]119。通用實踐能力是指學(xué)生進(jìn)入社會應(yīng)該具備的基本社會生存能力,包括環(huán)境適應(yīng)能力、社會交際能力、語言表達(dá)能力、動手能力、競爭能力、溝通能力等。

    三、提升農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實踐能力的對策

    (一)強(qiáng)化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

    具體包括:(1)強(qiáng)化教學(xué)實習(xí)。教學(xué)實習(xí)是農(nóng)學(xué)實驗教學(xué)的重要組成部分,主要在田間作物生長季節(jié)進(jìn)行。要轉(zhuǎn)換教師與學(xué)生在實驗過程中的“角色”,教師從傳統(tǒng)的專家轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生實驗的向?qū)c合作者;改變教學(xué)方法,發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性;組織教師編寫實踐教學(xué)教材;建立學(xué)生教學(xué)實習(xí)評價標(biāo)準(zhǔn);強(qiáng)化教學(xué)實習(xí)的組織與管理。(2)完善生產(chǎn)實習(xí)。建立校內(nèi)標(biāo)本園,使學(xué)生初步掌握大田作物種植的基本環(huán)節(jié)和田間檔案構(gòu)建流程;將教師的科研試驗田與教學(xué)相結(jié)合,使學(xué)生初步了解開展農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的基本過程;建立校外農(nóng)技推廣示范站,使學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基本流程;建立學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)的評價標(biāo)準(zhǔn);強(qiáng)化生產(chǎn)實習(xí)的組織與管理。(3)加強(qiáng)實驗室建設(shè)。實驗教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié),校院兩級要加大實驗室建設(shè)經(jīng)費的投入,完善實驗室儀器、設(shè)備以及基礎(chǔ)設(shè)施;強(qiáng)化實驗人員的技能培訓(xùn);完善實驗室管理制度,并保證落到實處;實行中青年教師進(jìn)入實驗室鍛煉制度,提高其實驗技能;建立開放實驗室,鼓勵學(xué)生自帶供試實驗材料完成實驗項目;允許學(xué)生主持的科研訓(xùn)練項目進(jìn)入實驗室。(4)強(qiáng)化課程論文的撰寫。本科生撰寫課程論文是鍛煉其論文寫作能力的基本方法,要使學(xué)生掌握學(xué)術(shù)論文寫作的基本格式,明確基本要求,尤其是要掌握論文的選題、文獻(xiàn)綜述、實驗設(shè)計、數(shù)據(jù)收集與統(tǒng)計分析等基本思路和技術(shù)要點。(5)建立中青年教師的實踐能力培訓(xùn)機(jī)制。定期對中青年教師進(jìn)行實踐教學(xué)培訓(xùn),可以到校外實驗室、相關(guān)實習(xí)農(nóng)場基地、有關(guān)企業(yè)事業(yè)單位進(jìn)行鍛煉,提高教師的實踐能力。

    (二)不斷完善實踐教學(xué)體系

    學(xué)校應(yīng)加快制定農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實踐教學(xué)培養(yǎng)大綱。農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實踐教學(xué)培養(yǎng)大綱是在規(guī)定學(xué)制內(nèi)所有實踐性教學(xué)的具體部署和總體規(guī)劃,要突出其針對性和應(yīng)用性。首先,農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實踐教學(xué)培養(yǎng)大綱要與專業(yè)總培養(yǎng)方案、作物生產(chǎn)階段、教學(xué)規(guī)律和學(xué)生基本條件相適應(yīng),尤其要注意課程教學(xué)與實踐鍛煉的相互銜接;其次,要結(jié)合課程教學(xué)與實踐鍛煉的要求,將整個課程內(nèi)容設(shè)計成若干實踐項目,確定每個實踐項目的學(xué)時數(shù)及考核辦法;最后,根據(jù)教學(xué)日歷將總課時分為若干個教學(xué)單元,根據(jù)教學(xué)目標(biāo)串聯(lián)成一系列相互關(guān)聯(lián)的實踐項目供學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練和學(xué)習(xí)。

    (三)實施實踐教學(xué)過程管理改革學(xué)生專業(yè)課程成績評定辦法

    將現(xiàn)行的平時成績+卷面考試成績改變?yōu)槠綍r成績+卷面考試成績+實踐考核成績?nèi)糠?并制定實踐考核的標(biāo)準(zhǔn),以強(qiáng)化對學(xué)生實踐能力的考核。

    (四)嚴(yán)格畢業(yè)論文(設(shè)計)的審核機(jī)制

    本科生畢業(yè)論文要實行導(dǎo)師負(fù)責(zé)制,論文答辯要實行評閱制,評閱通不過的不能參加答辯;答辯過程要嚴(yán)格程序,答辯不合格的可以組織二次答辯,二次答辯若通不過,不授予學(xué)位。

篇4

關(guān)鍵詞：人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)；畢業(yè)論文（設(shè)計）；質(zhì)量

畢業(yè)論文（設(shè)計）是對本科生大學(xué)期間最重要的集中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是對本科生在校學(xué)習(xí)期間對基本理論和基本技能掌握情況、綜合素質(zhì)和教學(xué)效果的全面檢驗，是培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實際問題能力的訓(xùn)練平臺，是大學(xué)生創(chuàng)造性完成科研或工程問題的重要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)之一。如何提高對畢業(yè)論文的教學(xué)管理水平和教學(xué)質(zhì)量，是當(dāng)前高等學(xué)校面臨的一個迫切需要解決的問題。

一、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)畢業(yè)論文（設(shè)計）概況

人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)涉及地理科學(xué)、人文科學(xué)、城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃、地理信息系統(tǒng)管理等多個領(lǐng)域的內(nèi)容。其目標(biāo)是培養(yǎng)具備人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理的基本理論、知識和技能，具有創(chuàng)新精神和實踐能力，接受過嚴(yán)格科學(xué)思維訓(xùn)練和良好的專業(yè)技能訓(xùn)練，立足于宏觀、中觀區(qū)域規(guī)劃和土地管理，能夠從事城鄉(xiāng)建設(shè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃的研究、教學(xué)、開發(fā)或應(yīng)用的高素質(zhì)復(fù)合型專業(yè)人才。人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)作為應(yīng)用性極強(qiáng)的專業(yè)，在我國處于資源環(huán)境問題空前嚴(yán)重、城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)的新形勢下，應(yīng)發(fā)揮本專業(yè)的強(qiáng)大優(yōu)勢和積極作用，培養(yǎng)具有較高理論素養(yǎng)和較強(qiáng)實踐能力的復(fù)合型人才。而論文（設(shè)計）作為人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分顯得尤為重要，它不但可以加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)知識綜合運用的能力，而且可以針對社會問題達(dá)到提高學(xué)生實踐能力的目的，為即將走入工作崗位的學(xué)生提供專業(yè)實戰(zhàn)訓(xùn)練的平臺，為今后工作打下堅實的基礎(chǔ)。

二、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)畢業(yè)論文（設(shè)計）存在的問題

以重慶工商大學(xué)人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)為例，雖然歷年畢業(yè)論文（設(shè)計）取得了一定的成績與經(jīng)驗，但還有諸多的問題需要解決和完善。

1.面對就業(yè)壓力和專業(yè)技能的欠缺，學(xué)生降低了對畢業(yè)論文（設(shè)計）的自我要求

由于畢業(yè)論文（設(shè)計）在時間安排上與學(xué)生求職時間沖突，加之當(dāng)前頗大的就業(yè)壓力，使得學(xué)生無法全身心地投入畢業(yè)論文（設(shè)計）的準(zhǔn)備中。同時，由于人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)畢業(yè)論文（設(shè)計）要求具有較高的制圖軟件使用能力和數(shù)據(jù)處理能力，部分學(xué)生由于缺乏專業(yè)技能而降低了對畢業(yè)論文（設(shè)計）的自我要求。

2.指導(dǎo)教師在畢業(yè)論文（設(shè)計）指導(dǎo)過程中不夠重視

由于高校教師具有繁重的教學(xué)任務(wù)和科研壓力，沒有太多精力關(guān)注本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)；一些具有博導(dǎo)、碩導(dǎo)資格的教師，更是由于研究生的培養(yǎng)任務(wù)過程以及較多的科研課題，完全淡化了本科畢業(yè)論文（設(shè)計）在工作中的地位；個別專業(yè)教師由于專業(yè)水平有限，不能夠有效地進(jìn)行指導(dǎo)。同時，由于畢業(yè)論文（設(shè)計）沒有與教師的職稱晉級、評獎評優(yōu)等掛鉤，缺乏相應(yīng)的激勵機(jī)制導(dǎo)致教師對畢業(yè)論文（設(shè)計）不夠重視。

3.由于選題的問題，畢業(yè)論文（設(shè)計）中理論與實踐脫節(jié)

人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)具有較好的理論聯(lián)系實際的社會問題，但在選題中，部分題目與實踐相脫節(jié)，使得畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量大打折扣。

4.管理上存在漏洞，機(jī)制上不夠健全

學(xué)校及學(xué)院雖然制訂了諸多規(guī)章制度，但大都是對閱讀文獻(xiàn)、格式等方面的要求，而忽視了對畢業(yè)論文（設(shè)計）起關(guān)鍵作用的指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重影響畢業(yè)論文（設(shè)計）的質(zhì)量。

三、新形勢下人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量提高的途徑

1.加強(qiáng)師生對畢業(yè)論文（設(shè)計）重要性的高度認(rèn)識

思想上的高度認(rèn)識和統(tǒng)一是畢業(yè)論文（設(shè)計）順利完成的前提。應(yīng)通過畢業(yè)論文（設(shè)計）培訓(xùn)會、宣講會等方式，使師生認(rèn)識到畢業(yè)論文（設(shè)計）在人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)培養(yǎng)方案中占有重要的地位，是大學(xué)四年所學(xué)理論與專業(yè)技能綜合運用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，畢業(yè)論文（設(shè)計）是學(xué)生即將走入社會、與行業(yè)對接前的重要實戰(zhàn)訓(xùn)練。因此，指導(dǎo)教師不但要認(rèn)識到畢業(yè)論文（設(shè)計）對于應(yīng)用性極強(qiáng)的人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)實踐能力培養(yǎng)的重要性，而且也要認(rèn)識到畢業(yè)論文（設(shè)計）是專業(yè)培養(yǎng)當(dāng)中的重要內(nèi)容。對于學(xué)生而言，要認(rèn)識到畢業(yè)論文（設(shè)計）不但是順利畢業(yè)的重要條件，更重要的是專業(yè)綜合能力和實踐能力提高的重要環(huán)節(jié)，同時，也要認(rèn)識到，優(yōu)秀的畢業(yè)論文（設(shè)計）作品可以作為求職材料中的亮點，是反映一個畢業(yè)生專業(yè)素養(yǎng)與實踐能力的縮影。

2.夯實學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計）的基礎(chǔ)性工作

提高畢業(yè)論文（設(shè)計）的質(zhì)量并非一朝一夕的事情，這是由多種因素綜合影響的結(jié)果，是大學(xué)四年積累的一個過程。（1）在大一新生入學(xué)階段，要對學(xué)生深入開展專業(yè)認(rèn)識教育，讓學(xué)生了解專業(yè)發(fā)展前景，讓學(xué)生知道如何學(xué)好本專業(yè)，樹立對專業(yè)的信心；（2）大二、大三階段要重點培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)的專業(yè)理論知識與專業(yè)思維，包括專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)主干課、專業(yè)選修課等理論課程，同時，要加強(qiáng)基礎(chǔ)課程實驗、專業(yè)課程實驗實訓(xùn)和規(guī)劃綜合實習(xí)等實踐教學(xué)，以及專業(yè)技術(shù)手段課程的理論與實踐教學(xué)，諸如，3S技術(shù)、規(guī)劃制圖以及3D技術(shù)的教學(xué)實踐；（3）大三、大四階段還要注重培養(yǎng)學(xué)生查閱文獻(xiàn)與理論聯(lián)系實際的能力等。只有大學(xué)各個階段不斷地積累，才能為畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量提供可靠的保證。

3.提高畢業(yè)論文（設(shè)計）選題的質(zhì)量

畢業(yè)論文（設(shè)計）選題是畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量的重要保障。人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)是一個應(yīng)用性極強(qiáng)的專業(yè)，尤其在我國當(dāng)前社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景下，要結(jié)合目前經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中存在的資源環(huán)境、新型城鎮(zhèn)化以及鄉(xiāng)村發(fā)展等問題進(jìn)行選題，這樣不但問題針對性強(qiáng)，更重要的是通過解決具體問題可以鍛煉學(xué)生綜合的專業(yè)思維能力。在選題方面要做到以下幾點：（1）要求教師能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，并結(jié)合自己的研究領(lǐng)域為學(xué)生提供畢業(yè)論文（設(shè)計）的選題；（2）在選題的支撐上，要盡可能與指導(dǎo)教師的科研項目、在校學(xué)生創(chuàng)新科研基金項目、規(guī)劃策劃大賽以及暑期社會實踐等結(jié)合起來；（3）在研究尺度上，以小尺度為主，一方面要通過大量調(diào)查問卷的一手?jǐn)?shù)據(jù)和官方數(shù)據(jù)進(jìn)行實證研究，找出問題，提出切實可行的對策；另一方面收集研究區(qū)域的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，對區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計，制訂研究區(qū)域的發(fā)展規(guī)劃方案。總之，通過對選題質(zhì)量的把關(guān)，進(jìn)一步提高畢業(yè)論文（設(shè)計）的質(zhì)量。

4.制訂有利于提高畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量的制度

規(guī)范科學(xué)的制度是提高畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量的基礎(chǔ)。針對目前畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量制度存在空白或漏洞的問題，應(yīng)該積極完善各項有利于畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量提高的制度或機(jī)制。（1）適當(dāng)調(diào)整畢業(yè)論文（設(shè)計）的時間。針對目前畢業(yè)論文（設(shè)計）與畢業(yè)生求職時間嚴(yán)重沖突的問題，建議對論文寫作的時間期限進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)整，可以考慮在大四上學(xué)期的后半學(xué)期進(jìn)行題目選定、開題等工作，寒假前完成初稿；（2）組織專家對選題進(jìn)行把關(guān)。在畢業(yè)論文（設(shè)計）題目征集后，邀請學(xué)院內(nèi)部專家進(jìn)行題目篩選，方可允許學(xué)生進(jìn)行選題；（3）嚴(yán)格實施二辯制度。對于不能按時保質(zhì)保量完成畢業(yè)論文（設(shè)計）的學(xué)生，必須實施嚴(yán)格的二辯制度；（4）實施指導(dǎo)教師獎懲制度。建立指導(dǎo)教師評價標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)，評價結(jié)果作為指導(dǎo)教師的晉級和評獎評優(yōu)的重要依據(jù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張欣.高校本科畢業(yè)論文質(zhì)量提升的思考[J].內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報，2013（3）：99-101.

篇5

關(guān)鍵詞：食品科學(xué)；示范中心；教學(xué)質(zhì)量

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）30-0218-02

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)實驗教學(xué)中心是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)乃至湖南省相關(guān)高校的食品類專業(yè)教學(xué)、科研和學(xué)科建設(shè)與發(fā)展的平臺。以提高農(nóng)學(xué)院校食品科學(xué)與技術(shù)相關(guān)專業(yè)學(xué)生的實踐技能、創(chuàng)新能力和科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，實現(xiàn)有限教學(xué)資源的高效利用，2006年將食品化學(xué)和微生物實驗室、食品工程工藝實驗室合并組建為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)實驗教學(xué)中心，構(gòu)建了具有地方特色的食品科學(xué)類專業(yè)實驗教學(xué)體系。2008年6月本中心通過了國家財政部組織的專家評審，列為“中央與地方共建高校特色優(yōu)勢學(xué)科實驗室建設(shè)點”；同年，食品科學(xué)技術(shù)實驗教學(xué)中心成為“湖南省普通高等學(xué)校實踐教學(xué)示范中心建設(shè)點”。2006至2008年中心建設(shè)了3個“湖南省普通高等學(xué)校優(yōu)秀實習(xí)教學(xué)基地”。

中心實驗用房使用面積4624m2，儀器設(shè)備1571臺（件），儀器設(shè)備總值1123萬元；中心現(xiàn)有教師52人，其中教授11人，副教授18人，博士生導(dǎo)師8人，碩士生導(dǎo)師23人，博士17人，碩士9人，國家農(nóng)業(yè)部高級專家2人，教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會委員1人，湖南省優(yōu)秀教師1人，學(xué)校教學(xué)名師1人，學(xué)校優(yōu)秀教師1人；專職實驗教學(xué)人員22人，正高級職稱教師3人，副高級職稱教師5人，博士4人，碩士11人。

中心下設(shè)食品化學(xué)、食品微生物學(xué)及其應(yīng)用技術(shù)、食品工程原理與機(jī)械、食品工藝實驗、食品質(zhì)量與安全控制五個模塊實驗室。中心承擔(dān)全校11個學(xué)院、20個專業(yè)24門課程的實驗，年實驗學(xué)生人數(shù)2362，年實驗人時數(shù)119572。實驗開出率為100%。并接受本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的本科生畢業(yè)論文、碩士、博士學(xué)位論文實驗。

一、實驗教學(xué)中心教學(xué)質(zhì)量保障制度措施

采取實驗教學(xué)改革立項、綜合性實驗單獨設(shè)課、教師科研成果引入教學(xué)等措施，鼓勵教師開展實驗教學(xué)內(nèi)容改革，通過增加綜合性、設(shè)計性性、創(chuàng)新性實驗比例，設(shè)立獨立實驗課程與實驗教學(xué)學(xué)生評教評學(xué)指標(biāo)體系，各級領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)實驗教學(xué)管理，深入實驗教學(xué)各環(huán)節(jié)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控確保實驗教學(xué)質(zhì)量，使教學(xué)內(nèi)容符合不斷發(fā)展的學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的要求，符合社會對食品類專業(yè)人才的需求。根據(jù)《湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)本科教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控手冊》，形成了科學(xué)的實驗教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系。質(zhì)量保證體系包括教師實驗課程規(guī)范、實驗室專職、兼職教師守則、實驗室學(xué)生守則、實驗室儀器設(shè)備管理辦法、入室教育制度、預(yù)習(xí)檢查制度、階段輔導(dǎo)制度、實驗驗收制度、期中檢查制度、期末考核等系統(tǒng)的開放實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控保證體系。實驗教學(xué)質(zhì)量控制手段主要有：（1）領(lǐng)導(dǎo)聽課與檢查；（2）學(xué)校和學(xué)院督導(dǎo)團(tuán)聽課與指導(dǎo)；（3）學(xué)生對實驗課的意見反饋；（4）同行教師聽課與評議；（5）教學(xué)文件檢查。

二、專業(yè)實驗成績評定辦法

采用多元化實驗課程考核辦法，重點考核學(xué)生知識點及實踐技能掌握情況，考核采取平時成績與期終考試成績結(jié)合、筆試和實踐操作相結(jié)合的方式。實驗課程學(xué)期末總評成績按100分計算，由考查成績（占70%）和考試成績（占30%）組成。

三、實驗項目考查成績記分辦法

1.驗證性實驗：課前預(yù)習(xí)分（20%）、課內(nèi)實驗狀況分（40%）、課后實驗報告分（40%）。

2.綜合性實驗：實驗設(shè)計與操作（占50%）、實驗結(jié)果（占30%）、實驗報告（占20%）。

3.（設(shè)計）創(chuàng)新性實驗：設(shè)計方案（占40%）、實驗過程（占30%）、撰寫的科研論文或報告（占30%）。

4.研究性實驗，考核綜合能力，并將考核結(jié)果進(jìn)行量化。從基本的理論知識、實踐操作能力、對實際問題的分析能力、撰寫科研論文的水平等按一定的比例進(jìn)行量化考核，考核后給予1～2個學(xué)分。

如果平時成績或期末考核成績低于及格，或期末考核成績低于60分（百分制），則總評成績?yōu)椴患案瘛?/p>

實驗課如不及格，必須補(bǔ)考，補(bǔ)考不及格，則需重修。

根據(jù)學(xué)生學(xué)籍管理規(guī)定，學(xué)生一學(xué)期無故缺課兩次以上者，則不得參加本實驗課程的考核，需重修。

四、實習(xí)考核、成績評定辦法

1.教學(xué)實習(xí)結(jié)束后，要求學(xué)生按照實習(xí)教學(xué)大綱、教學(xué)指導(dǎo)書、實際內(nèi)容，上交實習(xí)報告、實習(xí)記錄日記，方可參加實習(xí)考核。

2.指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生實習(xí)期間的表現(xiàn)、實習(xí)報告、實習(xí)日記、實習(xí)單位指導(dǎo)人員評價等進(jìn)行實習(xí)考核綜合評分，按照優(yōu)、良、中、及格、不及格五等給予評定

3.實習(xí)考核等級為不及格的學(xué)生，要求下一年重修該項實習(xí)。

4.考核成績各等級評定標(biāo)準(zhǔn)：

優(yōu)：完成實習(xí)教學(xué)大綱全部要求，實習(xí)報告內(nèi)容詳細(xì)真實反映實習(xí)過程與收獲，并對實習(xí)進(jìn)行全面的總結(jié)，按照自己的實際情況進(jìn)行深刻的分析，動手能力強(qiáng)，整個實習(xí)過程表現(xiàn)優(yōu)秀。

良：完成實習(xí)教學(xué)大綱全部要求，實習(xí)報告內(nèi)容詳細(xì)真實反映實習(xí)過程與收獲，并對實習(xí)進(jìn)行全面的總結(jié)，動手能力較強(qiáng)，實習(xí)教學(xué)中表現(xiàn)良好。

中：完成實習(xí)教學(xué)大綱全部要求，實習(xí)報告內(nèi)容詳細(xì)真實反映實習(xí)過程與收獲，并對實習(xí)進(jìn)行全面的總結(jié)，動手能力一般，實習(xí)教學(xué)中無違紀(jì)現(xiàn)象。

及格：完成實習(xí)教學(xué)大綱基本要求，實習(xí)報告內(nèi)容有待進(jìn)一步完善，動手能力有待加強(qiáng)，實習(xí)過程中有輕微違紀(jì)表現(xiàn)，經(jīng)教育后能改正。

不及格：不能成實習(xí)教學(xué)大綱中基本要求，實習(xí)期間在崗時間不足實時間2/3者，實習(xí)報告內(nèi)容有明顯錯誤，動手能力較差不能完成考核，實習(xí)中有嚴(yán)重違紀(jì)現(xiàn)象，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正且教而不改。

五、畢業(yè)論文

鼓勵學(xué)生個性與興趣相結(jié)合的研究，遵循一人一題的原則，每學(xué)年的選題應(yīng)力求創(chuàng)新；畢業(yè)論文（設(shè)計）指導(dǎo)教師必須由具有中級及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)、具有一定科研實踐經(jīng)驗、教學(xué)經(jīng)驗豐富、責(zé)任心強(qiáng)的教師或?qū)嵙?xí)單位中的科研人員、專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任。

六、畢業(yè)論文（設(shè)計）答辯要求及成績評定

1.按照畢業(yè)論文（設(shè)計）時間安排，學(xué)生將畢業(yè)論文（設(shè)計）在各階段指定的時間內(nèi)交給指導(dǎo)教師審查。答辯前由指導(dǎo)教師審查學(xué)生答辯資格。屬下列情況之一不得參加答辯：畢業(yè)論文（設(shè)計）有明顯錯誤；論文（設(shè)計）經(jīng)指導(dǎo)教師提出修改而未修改者；論文（設(shè)計）格式不符合學(xué)校統(tǒng)一要求；抄襲或由他人代做。

2.經(jīng)過答辯資格審查的畢業(yè)論文（設(shè)計），由答辯小組組織公開答辯。答辯前，答辯專家須詳細(xì)審閱答辯的畢業(yè)論文（設(shè)計），了解論文（設(shè)計）的內(nèi)容和水平，提前為答辯作好準(zhǔn)備。答辯中，學(xué)生報告自己畢業(yè)論文（設(shè)計）主要內(nèi)容（10分鐘左右），認(rèn)真回答答辯小組專家提問（10分鐘左右）。答辯時間為每個學(xué)生20分鐘左右。

3.答辯過程中，由答辯小組秘書認(rèn)真做好答辯記錄，答辯記錄應(yīng)包括答辯的時間、地點、答辯專家成員、專家提問及學(xué)生回答等。

4.答辯工作結(jié)束后，答辯專家組按統(tǒng)一評分標(biāo)準(zhǔn)和評分辦法，對學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計）進(jìn)行成績評定，并給出相應(yīng)等級，按照以下五個等級評定：優(yōu)秀（90～100分）、良好（80～89分）、中等（70～79分）、及格（60～69分）、不及格（60分以下）。具體辦法參照《湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)全日制普通本科生畢業(yè)論文（設(shè)計）評分參考標(biāo)準(zhǔn)》。

5.答辯委員會審查畢業(yè)論文（設(shè)計）最終答辯成績，對其中評定等級為優(yōu)秀、不及格及成績評定有爭議的畢業(yè)論文（設(shè)計）重點審核，有爭議時可組織第二次院級答辯，最終給予成績及等級評定，并向?qū)W生公開公布。

6.最終統(tǒng)計時，所有專業(yè)學(xué)生的成績應(yīng)近似于正態(tài)分布。其中成績優(yōu)秀的比例應(yīng)小于15%，良好、中等、及格比例控制在75%左右，不及格比例小于10%。

7.畢業(yè)論文（設(shè)計）成績獲及格及以上等級學(xué)生，方可獲畢業(yè)論文（設(shè)計）學(xué)分。凡畢業(yè)論文（設(shè)計）成績評定為不及格或被取消答辯資格者，不能獲得畢業(yè)論文（設(shè)計）學(xué)分。按照要求同下屆畢業(yè)生再次進(jìn)行畢業(yè)論文設(shè)計、實施及答辯，答辯合格方可取得畢業(yè)論文（設(shè)計）學(xué)分。

8.對抄襲的畢業(yè)論文（設(shè)計）的學(xué)生，按照課程舞弊進(jìn)行處理。學(xué)校與實驗教學(xué)的相關(guān)政策和措施，為實驗教學(xué)中心建設(shè)和發(fā)展提供了強(qiáng)有力的政策保障。

參考文獻(xiàn)：

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[2]廖盧艷，吳衛(wèi)國，易有金，李清明，鄧潔紅.食品工程機(jī)械應(yīng)用技術(shù)實驗教學(xué)改革初探[J].輕工科技，2014，（2）：161-162.

篇6

落筆于此，就意味著三年研究生涯的結(jié)束?；厥兹?，頗多感慨，心中不禁思緒萬千。

三年前，剛剛大學(xué)畢業(yè)的我，一腳邁進(jìn)了社會學(xué)殿堂。剛進(jìn)來的時候，懵懵懂懂，所知甚少，但幸運的是，我遇到了一位好導(dǎo)師——陳頤老師。陳老師不僅是我的授業(yè)恩師，也是我的生活向?qū)?。學(xué)業(yè)上，陳老師對我諄諄教誨、耳提面命；生活上，陳老師對我關(guān)愛有加、關(guān)心備至。值得一提的是，在我剛進(jìn)南農(nóng)的時候，由于經(jīng)濟(jì)困難，沒有電腦。陳老師得知我的境況后，想方設(shè)法，千方百計為我爭取了一臺電腦，這才使我真正擁有了自己的電腦，并用這臺電腦完成了學(xué)業(yè)。

三年中，我學(xué)到了許多專業(yè)知識，當(dāng)然，這都離不開南農(nóng)社會學(xué)系所有老師的培養(yǎng)和教育。三年中，他們給我留下了深刻的印象，系主任姚兆余老師思維敏捷、視野開闊、學(xué)術(shù)淵博；屈勇老師侃侃而談、見解獨到；朱考金老師塌塌實實、與人和善……這一切，都是我今后努力的方向。

篇7

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)專業(yè)；教學(xué)實踐；人才培養(yǎng)

中圖分類號：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）07-0177-02

農(nóng)學(xué)專業(yè)是高等農(nóng)業(yè)教育最重要的專業(yè)之一，也是一門應(yīng)用性非常強(qiáng)的學(xué)科，而實踐教學(xué)又是農(nóng)學(xué)專業(yè)最為重要的人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)。隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷完善，社會對農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)提出了新的要求。用人單位急需動手能力強(qiáng)，能適應(yīng)不同崗位，有創(chuàng)新能力的技術(shù)型綜合型人才。這就需要高等農(nóng)業(yè)教育培養(yǎng)模式不斷變化，培養(yǎng)出具有實踐動手能力和積極創(chuàng)新精神的高層次、復(fù)合型農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。目前，農(nóng)學(xué)專業(yè)教育改革不斷深入，實踐教學(xué)在培養(yǎng)農(nóng)業(yè)專門技術(shù)人才方面的重要性顯得越來越突出。然而，在開展實踐教學(xué)的過程中，也面臨著一系列的困難和問題。因此，強(qiáng)化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，提高實踐教學(xué)質(zhì)量，是現(xiàn)代高等農(nóng)業(yè)教育的重中之重。

一、農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)的重要性

農(nóng)學(xué)專業(yè)是一個專業(yè)性和實踐性很強(qiáng)的學(xué)科，很多專業(yè)知識必須通過實踐教學(xué)才能得到深入了解。實踐教學(xué)是高等學(xué)校根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，有組織、有計劃地對學(xué)生進(jìn)行基本技能培訓(xùn)，提高獨立工作能力和操作能力，增強(qiáng)綜合素質(zhì)的各種教學(xué)模式的統(tǒng)稱。實踐教學(xué)在整個教學(xué)環(huán)節(jié)中占有重要地位，具有提高學(xué)生專業(yè)認(rèn)知，培養(yǎng)實踐動手能力，增強(qiáng)科研素質(zhì)等不可替代的作用。實踐教學(xué)不僅提高學(xué)生專業(yè)技能，而且還能培養(yǎng)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生熱愛“三農(nóng)”，樹立為“三農(nóng)”服務(wù)的思想。實踐教學(xué)是理論知識轉(zhuǎn)化為實踐生產(chǎn)的紐帶，農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力的提高，僅僅依靠理論教學(xué)是無法達(dá)到的，必須通過認(rèn)知實踐、生產(chǎn)實踐、科研實踐等環(huán)節(jié)的培養(yǎng)訓(xùn)練才能達(dá)到，才能真正將課堂所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力[1]。目前，農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生普遍不愿到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線，從而造成農(nóng)村缺乏高素質(zhì)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技人才。只有通過農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)，才能提高學(xué)生對農(nóng)學(xué)專業(yè)的專業(yè)認(rèn)知度，樹立正確的人生觀和價值觀，傳承“艱苦奮斗、無私奉獻(xiàn)”的精神。

二、當(dāng)前農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)中存在的主要問題

1.實踐教學(xué)目標(biāo)不明確，認(rèn)知不夠。實踐教學(xué)部分培養(yǎng)目標(biāo)已脫離社會發(fā)展的需要，造成學(xué)生知識面窄，綜合素質(zhì)不高，市場適應(yīng)能力不強(qiáng)。由于受傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響，不少高校教師沒有充分認(rèn)識到實踐教學(xué)的重要性，只重視于理論教學(xué)，而忽視實踐能力的培養(yǎng)，總認(rèn)為教學(xué)質(zhì)量的高低，主要看理論知識的掌握程度，實踐水平則無足輕重，造成學(xué)生缺乏獨立生產(chǎn)能力的培養(yǎng)，而很難提高創(chuàng)新試驗?zāi)芰Α?/p>

2.實踐教學(xué)計劃有待完善，系統(tǒng)性和整體性不強(qiáng)。農(nóng)學(xué)專業(yè)的課程內(nèi)容往往按照課程計劃進(jìn)行安排，而實踐教學(xué)不僅受教學(xué)計劃的影響，還受各種作物生長季節(jié)的限制。往往實踐教學(xué)安排僅僅能讓學(xué)生了解極少部分作物的整個生命周期，諸多其他內(nèi)容只能借助圖片、標(biāo)本等呈現(xiàn)給學(xué)生。學(xué)生只能掌握一些抽象的東西，缺乏對作物生產(chǎn)全面而系統(tǒng)的了解。

3.實踐教學(xué)基地基礎(chǔ)設(shè)施差，部分內(nèi)容難以開展。隨著高校辦學(xué)規(guī)模擴(kuò)大，學(xué)生人數(shù)不斷增加，教學(xué)基礎(chǔ)建設(shè)嚴(yán)重滯后，實驗設(shè)備條件跟不上，不利于實踐教學(xué)的順利開展，特別是實踐教學(xué)基地缺少生產(chǎn)科研基本的實驗儀器設(shè)備，學(xué)生無法將畢業(yè)論文與實踐教學(xué)有機(jī)的結(jié)合起來。

4.實踐教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生畢業(yè)選題聯(lián)系不緊密，學(xué)生參與積極性不高。學(xué)生是實踐教學(xué)的主體，學(xué)生的參與程度直接關(guān)系到實踐教學(xué)的質(zhì)量。實踐教學(xué)內(nèi)容往往與學(xué)生畢業(yè)選題聯(lián)系不大，不能從學(xué)生的學(xué)習(xí)心理上設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，難以充分地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，導(dǎo)致有些學(xué)生在實踐過程中的參與程度不高，進(jìn)而影響實踐教學(xué)的質(zhì)量。

三、做好農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)采取的對策

1.明確實踐教學(xué)目標(biāo)，促進(jìn)綜合化、現(xiàn)代化建設(shè)。實踐教學(xué)應(yīng)與現(xiàn)代社會對人才的需求相結(jié)合，以培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、知識面廣、有創(chuàng)新能力、能獨自承擔(dān)工作任務(wù)的高素質(zhì)人才為目標(biāo)。由于農(nóng)學(xué)專業(yè)具有很強(qiáng)的實踐性，所以在實踐教學(xué)中，老師應(yīng)當(dāng)要充分認(rèn)識實踐教學(xué)的重要意義，摒棄傳統(tǒng)教學(xué)以理論學(xué)習(xí)為重的老觀念，應(yīng)以鍛煉提高學(xué)生的實踐能力為基本出發(fā)點，不照本宣科，根據(jù)實際情況，結(jié)合理論知識，來明確實踐教學(xué)的主要目的以及學(xué)生所需掌握的技能。不同研究方向的學(xué)生應(yīng)相互學(xué)習(xí)交流，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，讓學(xué)生了解不同作物及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，拓展學(xué)生的知識面，而不單單是本專業(yè)的學(xué)習(xí)。同時，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生在實踐過程中的創(chuàng)新能力，提高學(xué)生在栽培、育種、種子生產(chǎn)等方面的專業(yè)技能及科研能力，從而推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化建設(shè)。

2.完善實踐教學(xué)內(nèi)容，建立完整的評價體系。實踐教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以“以人為本”和“能力本位”的思想為指導(dǎo)[2]。學(xué)生是實踐教學(xué)的主體，以學(xué)生為出發(fā)點，能力培養(yǎng)為中心，在內(nèi)容的設(shè)置上要充分考慮到實踐過程中學(xué)生的實踐能力和實踐任務(wù)的可完成度，內(nèi)容上要確保通過實踐教學(xué)能提高學(xué)生的能力和技能，突顯實踐課程的特點。實踐教學(xué)內(nèi)容還需與現(xiàn)代社會的發(fā)展需要和學(xué)生自身特點相結(jié)合，保證實踐教學(xué)的內(nèi)容能與時俱進(jìn)，不斷完善。由于農(nóng)學(xué)專業(yè)是一門綜合性很強(qiáng)的專業(yè)，要求學(xué)生了解掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的各種知識和技能。在實踐教學(xué)的內(nèi)容上不能單一片面，既要符合本專業(yè)的特點，又要有一定的綜合性。由于作物生長有很強(qiáng)的季節(jié)性，在實踐教學(xué)的內(nèi)容上應(yīng)根據(jù)不同作物的生長特點進(jìn)行合理設(shè)置。教學(xué)過程中通過合理的時間安排把課堂到實驗室再到田間生產(chǎn)實踐這三個環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來。教師可以把科研項目融入其中，介紹前沿的科學(xué)技術(shù)，鼓勵學(xué)生進(jìn)入實驗室學(xué)習(xí)和參與田間生產(chǎn)，增加社會實踐內(nèi)容，逐步提高學(xué)生的實踐能力。同時，建立一套完整的教學(xué)實踐的評價體系，以促進(jìn)實踐教學(xué)內(nèi)容的完善，包括學(xué)生對實踐教學(xué)的滿意度、學(xué)生生產(chǎn)實踐技能的掌握情況、是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)、完成實踐任務(wù)情況、教師和學(xué)生對實踐內(nèi)容的建議等。

3.增加經(jīng)費投入，改善實踐教學(xué)場所。隨著學(xué)生的入學(xué)人數(shù)不斷增加，學(xué)校的實踐教學(xué)場所的儀器設(shè)備、基礎(chǔ)設(shè)施等嚴(yán)重滯后，不能給學(xué)生提供一個良好的實踐教學(xué)條件。教學(xué)實踐基地是學(xué)生與社會接觸的一個重要平臺，能提高學(xué)生的試驗熱情和動手能力。基地建設(shè)的起點應(yīng)該高，最好能具備一定的生產(chǎn)水平，可以與有關(guān)單位展開長期的穩(wěn)定的合作達(dá)到互利共贏，滿足實踐教學(xué)的需要[3]。因此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)加大對實踐教學(xué)場所的建設(shè)投入，以校內(nèi)基地建設(shè)為主，校外基地建設(shè)為輔。校內(nèi)基地的建設(shè)為學(xué)生和老師提供了極大的方便，學(xué)生的理論知識和生產(chǎn)實踐可以同時進(jìn)行，同時也方便教師的科研與教學(xué)。在基地建設(shè)中應(yīng)完善基本的基礎(chǔ)設(shè)施，提供必要的實驗設(shè)備和專業(yè)的管理人員，校外基地應(yīng)解決學(xué)生的食宿問題，保障學(xué)生和教師的基本生活要求。學(xué)校對基地的建設(shè)還將有助于教師科研項目的展開，讓學(xué)生參與其中，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，拓展學(xué)生的知識面，讓學(xué)生的綜合素質(zhì)有一個很好的提高。

4.調(diào)動學(xué)生積極性，嚴(yán)格考核實踐教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生的積極性直接關(guān)系到實踐教學(xué)的質(zhì)量。學(xué)生的積極性越高，參與程度也就越高。在實踐教學(xué)時，應(yīng)該從各個方面調(diào)動學(xué)生的積極性，包括改善教學(xué)內(nèi)容與形式，與學(xué)生的畢業(yè)論文緊密聯(lián)系，開展與實踐教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的活動，改善老師授課的方式方法，對學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的考核等，其中，對學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的考核是調(diào)動學(xué)生積極性的重要手段。定期對學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)技能和理論知識的考核，這不僅能調(diào)動學(xué)生的積極性，還有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性，幫助學(xué)生掌握各種技能的要點，發(fā)現(xiàn)自己的不足。

5.加強(qiáng)學(xué)生實踐能力，積極參與社會實踐。培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力是實踐教學(xué)的根本目標(biāo)。農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的優(yōu)劣，實踐能力是一個重要的參考指標(biāo)。實踐能力強(qiáng)才能更加適應(yīng)現(xiàn)代社會的需要。因此，在學(xué)生的培養(yǎng)過程中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)生的實踐能力，增加實踐教學(xué)的課程與內(nèi)容，布置實踐任務(wù)，并對任務(wù)的完成情況進(jìn)行評估。除了加強(qiáng)實踐能力外，實踐課程還應(yīng)當(dāng)有社會實踐的環(huán)節(jié)。社會在不斷的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)日新月異。讓學(xué)生接觸社會，了解社會，鼓勵學(xué)生參與社會實踐，畢業(yè)能盡快地融入社會中，促進(jìn)農(nóng)學(xué)專業(yè)大學(xué)生更好地就業(yè)。

四、小結(jié)

總之，在農(nóng)學(xué)專業(yè)中，實踐教學(xué)是整個教學(xué)過程中不可忽視的教學(xué)環(huán)節(jié)。當(dāng)前社會的農(nóng)業(yè)發(fā)展還存在許多問題，急需大批高素質(zhì)農(nóng)學(xué)專業(yè)的人才，推動農(nóng)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)實踐是學(xué)生了解、掌握、運用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的一個重要機(jī)會，是提高學(xué)生能力和素質(zhì)的重要途徑。在實踐教學(xué)中應(yīng)充分認(rèn)識農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)實踐的特點，明確教學(xué)實踐的目標(biāo)，結(jié)合社會對人才的需求，不斷地對實踐教學(xué)改革創(chuàng)新，達(dá)到培養(yǎng)出新型農(nóng)業(yè)人才的目的，從而推動農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]唐鑫華，鄒德堂，王敬國，寧海龍.地方高校農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)改革的探討[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，（9）：106-109.

篇8

[關(guān)鍵詞]校企共建工程中心 生物技術(shù)實踐教學(xué)

[中圖分類號] G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2014）01-0135-03

黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)是在農(nóng)業(yè)微生物實驗室的基礎(chǔ)上建立的，曾三次被評為黑龍江省普通高校重點建設(shè)專業(yè)。該專業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，培養(yǎng)了大量社會所需的生物技術(shù)人才，與社會聯(lián)系廣泛，社會聲譽(yù)逐步提升，專業(yè)建設(shè)能密切聯(lián)系本地經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，在與相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域的合作方面有良好的機(jī)制與途徑，畢業(yè)生廣泛受到用人單位的歡迎，歷年初次就業(yè)率就達(dá)到85%以上。

經(jīng)過多年的建設(shè)，生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)體系已較為成熟，但生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，新知識、新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)，對生物技術(shù)人才培養(yǎng)的質(zhì)量提出了更高的要求。因而，生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、思路及方案的制訂要充分考慮學(xué)校的優(yōu)勢、就業(yè)需求和未來發(fā)展的需要，要站在學(xué)科前沿，緊盯生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展趨勢，適度超前，培養(yǎng)在幾年乃至若干年之后，仍為社會所需要的人才。[1]本文依托黑龍江省寒區(qū)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化綜合利用工程技術(shù)研發(fā)中心這一平臺，對生物技術(shù)專業(yè)的實踐教學(xué)模式進(jìn)行初步探索、研究。

一、生物技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)存在的問題

我校生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生實踐能力的提高主要通過以下幾個層次進(jìn)行：首先是基礎(chǔ)課實踐能力培養(yǎng)，主要是通過生物基礎(chǔ)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、免疫學(xué)和遺傳學(xué)課程的實驗與生物基礎(chǔ)課的野外實習(xí)得到初步的鍛煉；其次是在學(xué)習(xí)基因工程、發(fā)酵工程及設(shè)備、細(xì)胞工程、生物工程下游技術(shù)等專業(yè)課程中的實驗及實習(xí)得到進(jìn)一步的訓(xùn)練，主要涉及一些專業(yè)基本技術(shù)的培養(yǎng)；最后就是本科畢業(yè)論文的設(shè)計、研究及畢業(yè)實習(xí)。但在實踐能力培養(yǎng)過程逐漸發(fā)現(xiàn)存在諸多問題。

（一）實驗課內(nèi)容陳舊重復(fù)

實驗教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的重要環(huán)節(jié)。生物技術(shù)是21世紀(jì)發(fā)展最快的學(xué)科，生物技術(shù)的研究內(nèi)容、方法及設(shè)備日新月異。為了適應(yīng)生物技術(shù)的發(fā)展，實驗教學(xué)要不斷地革新。而我校由于師資力量條件的限制，儀器設(shè)備年更新率不足5%，致使有些課程的實驗內(nèi)容無法更新。比如，發(fā)酵工程及設(shè)備的實驗有3個：豆醬的生產(chǎn)、酸奶的發(fā)酵和固定化酵母細(xì)胞及酒精的生產(chǎn)，實驗內(nèi)容仍舊停留在20年前的水平。而發(fā)酵工程及設(shè)備、酶工程兩門課程均有固定化細(xì)胞的實驗內(nèi)容，基因工程、分子生物學(xué)也存在實驗內(nèi)容重復(fù)的問題。實驗課內(nèi)容的陳舊及重復(fù)，使培養(yǎng)的學(xué)生不能適應(yīng)社會的發(fā)展，競爭力不強(qiáng)。

（二）課程實習(xí)實施效果良莠不齊

生物技術(shù)專業(yè)的課程實習(xí)主要涉及三門課，一是生物學(xué)基礎(chǔ)，在帽兒山進(jìn)行為期1周的標(biāo)本采集及鑒定實習(xí)，該課程的實習(xí)由學(xué)生直接參與，加之有豐富經(jīng)驗的老教師帶隊，歷年實施效果較好，得到學(xué)生歡迎。另兩門是發(fā)酵工程及設(shè)備、生物工程下游技術(shù)專業(yè)課，也均有1周的課程實習(xí)，但該兩門課程的實習(xí)均是采用參觀實習(xí)的形式，由于該部分的實習(xí)均是參觀發(fā)酵車間，噪音大，學(xué)生聽不清楚，學(xué)生在實習(xí)過程中走馬觀花，預(yù)計的實習(xí)時間很難達(dá)到，存在著實習(xí)實際學(xué)時達(dá)不到理論學(xué)時及實習(xí)效果差的問題。另外，發(fā)酵車間均大同小異，選擇參觀好幾個發(fā)酵工廠，學(xué)習(xí)效果差異不大，學(xué)生通過實習(xí)學(xué)到的知識量少。

（三）畢業(yè)論文研究不能有效提高學(xué)生的動手和創(chuàng)新能力

學(xué)生是在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行畢業(yè)論文的設(shè)計、實施和撰寫，畢業(yè)論文的完成可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐能力。但目前存在著老師指導(dǎo)學(xué)生數(shù)量過多的現(xiàn)象，有的老師會指導(dǎo)10名左右本科生；同時需要老師填寫及督促、檢查學(xué)生完成的表格有選題執(zhí)行情況統(tǒng)計表、指導(dǎo)教師情況統(tǒng)計表、教師工作總結(jié)、畢業(yè)論文執(zhí)行情況檢查表、中期檢查表、工作進(jìn)度表、教師指導(dǎo)記錄表、工作日志、學(xué)生工作總結(jié)和優(yōu)秀論文推薦表等，這些均加重了老師的工作量，使老師平均指導(dǎo)每個學(xué)生的精力減少，不可避免地造成學(xué)生畢業(yè)論文完成質(zhì)量不高的問題。

（四）畢業(yè)實習(xí)實施困難

教學(xué)計劃中安排學(xué)生在第八學(xué)期的1至15周進(jìn)行畢業(yè)實習(xí)，是將四年所學(xué)的理論和實踐相結(jié)合的重要階段，可促進(jìn)學(xué)生基本理論、基本知識、基本技能的融會貫通，提高學(xué)生運用知識解決問題的能力。而目前就業(yè)的嚴(yán)峻形勢、學(xué)校對就業(yè)率的要求使學(xué)生不能安心去實習(xí)，因為利用實習(xí)階段去找工作的學(xué)生較多，而學(xué)院為了完成就業(yè)的任務(wù)，也放松了對畢業(yè)實習(xí)的管理。另外，長期的教學(xué)實踐表明，由于學(xué)生的動手能力差，學(xué)生進(jìn)入實習(xí)單位后不能很快適應(yīng)角色，用人單位也不愿意接收實踐能力不強(qiáng)的學(xué)生。

二、工程中心建設(shè)的實踐條件

寒區(qū)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化綜合利用工程技術(shù)研發(fā)中心依托單位為黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，共建單位為哈爾濱世宏環(huán)保工程有限公司。中心目前擁有包括35L-500L-1000L發(fā)酵系統(tǒng)、厭氧操作臺、大型高速離心機(jī)、凝膠成像系統(tǒng)、高分辨率顯微鏡、蛋白質(zhì)純化系統(tǒng)、高效液相色譜等儀器設(shè)備100多臺套，價值500多萬元。中心學(xué)術(shù)帶頭人王偉東教授目前為國家“十一五”科技支撐計劃項目首席專家、黑龍江省“十一五”重大科技攻關(guān)項目首席專家、黑龍江省普通高校新世紀(jì)優(yōu)秀人才、黑龍江省杰出青年基金獲得者。研究團(tuán)隊多年來在木質(zhì)纖維素的微生物分解與轉(zhuǎn)化、畜禽糞便和秸稈資源化處理生產(chǎn)生物有機(jī)肥、沼氣發(fā)酵技術(shù)與工程和秸稈微生物發(fā)酵生產(chǎn)飼料技術(shù)等方面取得了眾多的研究成果。

共建企業(yè)哈爾濱世宏環(huán)保工程有限公司是一家環(huán)保工程設(shè)計及施工、農(nóng)林廢棄物及污水處理的生物技術(shù)與生物質(zhì)能源工程公司。公司涉及農(nóng)業(yè)廢棄物處理、環(huán)境污染（水、氣、固體廢棄物）防治厭氧處理工程、大型沼氣發(fā)電工程、發(fā)酵料液制肥工程、環(huán)保設(shè)備集成、環(huán)保產(chǎn)品、環(huán)境工程等諸多方面。公司自成立以來，完成了雞西市梨樹區(qū)堿廠村、阿城濱圣養(yǎng)殖基地、通河龍口等多處大型沼氣工程。公司通過多起大型沼氣工程的建設(shè)，具備了豐富的建設(shè)經(jīng)驗，能夠承擔(dān)大型沼氣工程的建設(shè)與機(jī)械設(shè)備的開發(fā)、安裝、調(diào)試等工作。公司不僅致力于沼氣工程的建設(shè)工作，還致力于先進(jìn)技術(shù)的開發(fā)與利用，開展畜禽糞便堆肥化、生物質(zhì)能源工藝技術(shù)及相關(guān)工程設(shè)備研發(fā)、技術(shù)熟化、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)服務(wù)等。

三、依托工程中心的實踐教學(xué)改革措施

（一）優(yōu)化實驗課設(shè)置，整合實驗內(nèi)容

針對實驗教學(xué)過程中存在的問題，參考國內(nèi)高校生物技術(shù)專業(yè)課程實驗的設(shè)置進(jìn)行實驗項目的整合，把重復(fù)的內(nèi)容進(jìn)行了歸類，開設(shè)新的實驗項目。每門課程的實驗內(nèi)容、方法及目的均由授課教師進(jìn)行開會論證，參與者為生物技術(shù)專業(yè)所有的授課教師及學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)，特別邀請共建企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，對實驗課的開設(shè)實行嚴(yán)格的論證，并對有些課程的實驗進(jìn)行了整合，形成一門課程：生物技術(shù)綜合大實驗課程，總學(xué)時為40學(xué)時，在第六學(xué)期開課；教學(xué)內(nèi)容主要是融會貫通生物與分子生物學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵培養(yǎng)的實驗技能，綜合考慮學(xué)校的教學(xué)條件及今后進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實習(xí)的要求開展實驗；教學(xué)方式采用學(xué)生自行查閱資料、設(shè)計方案，由指導(dǎo)老師對實驗方案修正后實施。

（二）調(diào)整專業(yè)課程實習(xí)為生產(chǎn)實習(xí)

鑒于專業(yè)課程實習(xí)與畢業(yè)實習(xí)存在的諸多問題，對生物技術(shù)的教學(xué)計劃進(jìn)行修訂，保留了生物基礎(chǔ)課程實習(xí)，取消了專業(yè)課程實習(xí)，在第五學(xué)期的開學(xué)之初增加4周的生產(chǎn)實習(xí)，主要是進(jìn)入發(fā)酵企業(yè)進(jìn)行頂崗實習(xí)。為了讓學(xué)生能在實習(xí)單位盡快適應(yīng)生產(chǎn)單位的條件，充分利用工程中心擁有的發(fā)酵設(shè)備條件，在工程中心進(jìn)行1周的操作訓(xùn)練后分散進(jìn)入實習(xí)單位，如大慶志飛生物化工有限公司、肇東日成酶制劑廠、大慶華理能源生物技術(shù)有限公司等10多個企業(yè)，采用學(xué)校教師與企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)負(fù)責(zé)制對學(xué)生的實習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)和管理。

（三）建設(shè)“多師結(jié)構(gòu)”的實踐教師教學(xué)團(tuán)隊

在培養(yǎng)理論與實踐兼?zhèn)浣處煼矫妫以哼M(jìn)行了有益的探索。[5]為了進(jìn)一步提高教師和學(xué)生的實踐能力，本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)教師打破完全由教師承擔(dān)的制度，采用企業(yè)技術(shù)人員和教師共同指導(dǎo)方式。一方面減輕老師的工作量，另一方面研究的課題在一定程度上也解決了企業(yè)的一些問題，同時學(xué)生的綜合能力也得到了提高。

（四）鼓勵學(xué)生依據(jù)工程中心的條件申請創(chuàng)新訓(xùn)練項目

為推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練，進(jìn)一步提升大學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)適應(yīng)創(chuàng)新型國家發(fā)展戰(zhàn)略需要的高水平創(chuàng)新人才，我省及學(xué)校從2012年起設(shè)立創(chuàng)新訓(xùn)練項目、創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目和創(chuàng)業(yè)實踐項目。獲批省級項目，學(xué)校支持8000元/項；獲批校級項目，學(xué)校支持5000元/項。鼓勵學(xué)生利用工程中心的條件進(jìn)行創(chuàng)新訓(xùn)練項目申請，申請成功后，工程中心將依據(jù)項目的內(nèi)容提供實驗條件。

四、人才培養(yǎng)效果

實驗課程整合后，改變了以往以小的實驗為主，實驗內(nèi)容簡單，僅僅為理論中某一知識點驗證的弊端，將有相關(guān)的知識內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合在一起，對學(xué)生系統(tǒng)掌握理論知識起到了很好的詮釋作用。生產(chǎn)實習(xí)的安排在解決了專業(yè)課程實習(xí)僅是參觀而得不到實際鍛煉的問題的同時，還為更好地開展畢業(yè)實習(xí)奠定了基礎(chǔ)，在此過程中工程中心起到了良好的銜接作用?！岸鄮熃Y(jié)構(gòu)”的實踐教師教學(xué)團(tuán)隊使學(xué)生的畢業(yè)論文質(zhì)量得到了進(jìn)一步提高，解決實際問題的選題內(nèi)容比例增加。2009級畢業(yè)生選題中，針對實際問題的選題占32.4%，雖然比例還不是很高，但比2008級畢業(yè)生增加了近10%。2009級畢生中有15人參加到創(chuàng)新研究項目中，有5人次獲得優(yōu)秀畢業(yè)論文，投稿論文3篇。

五、結(jié)語

生物技術(shù)專業(yè)結(jié)合校企共建工程中心進(jìn)行了一些可提高學(xué)生實踐能力的教學(xué)改革，充分調(diào)用工程中心的各種資源，讓生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生在工程中心中可以體驗不同的角色，獲得不同的經(jīng)歷，接受多種熏陶，打造學(xué)術(shù)型和應(yīng)用型人才培養(yǎng)并舉的育人平臺，將學(xué)生、指導(dǎo)教師團(tuán)隊、工程中心、企業(yè)現(xiàn)場融入生物技術(shù)人才培養(yǎng)體系當(dāng)中，構(gòu)建“四位一體”的實踐教學(xué)模式。研究雖然取得了一定的效果，但阻礙實踐教學(xué)能力提高的因素還有很多，諸如限制實驗項目更新的儀器設(shè)備、畢業(yè)論文中流于形式的一些表格填寫、畢業(yè)實習(xí)與就業(yè)矛盾的解決等問題，還需要主管部門的認(rèn)真思考，提出合理的解決方案。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] 王彥杰，韓毅強(qiáng)，晏磊，等.生物技術(shù)專業(yè)“落地人才”培養(yǎng)模式的探索與實踐[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2012（5）：150-151.

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[3] 趙琦，茍小軍.地方高校生物技術(shù)類專業(yè)實踐教學(xué)改革[J].實驗科學(xué)與技術(shù)，2013（2）：56-58.

篇9

我國本科生教育質(zhì)量的實證調(diào)查分析

關(guān)于本科畢業(yè)論文開題工作的幾點思考

中國高校師資隊伍建設(shè)現(xiàn)狀的調(diào)查研究

西部高師畢業(yè)班學(xué)生教師職業(yè)道德調(diào)查研究——以重慶師范大學(xué)為例

近年來我國高職院校內(nèi)涵建設(shè)研究述評

試析高職院校學(xué)生職業(yè)道德教育之實踐鍛煉法

試論新時期井岡山精神

自我認(rèn)識與大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃

信息化環(huán)境下的大學(xué)生思想政治教育創(chuàng)新探索

試論“基本原理概論”課中的案例教學(xué)法

增強(qiáng)高校思想政治理論課課堂教學(xué)實效性策略探析

高校思想政治課教學(xué)實施懲戒教育探析

“海西”發(fā)展戰(zhàn)略背景下的福建省高校思想政治理論課教學(xué)研究

地方高校大學(xué)生聽說學(xué)習(xí)障礙性因素及其對策的分析研究——以麗水學(xué)院為例

西南科技大學(xué)地質(zhì)工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計的教學(xué)實踐與思考

環(huán)境工程微生物學(xué)實驗教學(xué)新探——污水生物處理過程中微生物的簡單分析

“現(xiàn)場總線控制技術(shù)”課程教學(xué)的實踐與探索

數(shù)控加工技術(shù)課程教學(xué)改革的探索與實踐

關(guān)于網(wǎng)頁設(shè)計課程的改革探索和實踐

以知識失業(yè)現(xiàn)象的視角反思我國高校文科建設(shè)——兼論文科招生規(guī)模與教育教學(xué)質(zhì)量的統(tǒng)一

高等教育自身規(guī)律與社會經(jīng)濟(jì)制約性關(guān)系探析

獨立學(xué)院創(chuàng)業(yè)教育的實施策略研究

體現(xiàn)職業(yè)特色的高職人文教育問題研究

高校女教師職業(yè)價值觀調(diào)查分析——以重慶市為例

論大學(xué)精品課程建設(shè)

以轉(zhuǎn)化高?！皢栴}學(xué)生”為路徑的教育公平研究

從“孝心”與“孝行”說開去

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)打造高校服務(wù)型機(jī)關(guān)

積極學(xué)習(xí)理念在高等教育中的應(yīng)用研究

語境策略在古代詩歌教學(xué)中的價值功能探微

西部高校生物類雙語教學(xué)師資隊伍建設(shè)途徑

聽力教學(xué)改革新思路:元認(rèn)知策略培訓(xùn)

完善高校思想政治理論課社會實踐教學(xué)保障機(jī)制的思考

大眾化與高校政治課教學(xué)研究

虛擬樣機(jī)軟件ADAMS在工業(yè)機(jī)器人教學(xué)中的應(yīng)用

構(gòu)建“植物學(xué)”課程自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式的探索與實踐

普通本科院?；瘜W(xué)專業(yè)實驗教學(xué)新體系的構(gòu)建

對農(nóng)學(xué)類大學(xué)生暑期社會實踐活動特點的調(diào)查分析——以廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院為例

解放思想艱苦奮斗開拓創(chuàng)新——西南科技大學(xué)30年改革發(fā)展回顧與展望

欲窮千里目更上一層樓——30年的回顧與思考“紀(jì)念改革開放30周年專題”研討

學(xué)術(shù)何以道德——論大學(xué)學(xué)術(shù)道德建設(shè)的三大路徑

大學(xué)合法性危機(jī):大學(xué)治理的原因探究

論基于信任的教學(xué)

教學(xué)交往的修辭互動——重構(gòu)教者與受者的權(quán)力關(guān)系

我國高等教育自學(xué)考試管理體制創(chuàng)新的思考

我國高等教育投資體制政策歷史回顧、價值分析及啟示

中國高等教育大眾化階段的師生關(guān)系探討

對外漢語中級階段詞語辨析方法的探討

大學(xué)英語教學(xué)與雙語教學(xué)的比較分析

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下大學(xué)英語自主聽力教學(xué)探究

非英語專業(yè)大學(xué)生的翻譯教學(xué)探討

信息光學(xué)與設(shè)計性實驗探索

開展設(shè)計性物理實驗課程的探討

化學(xué)實驗教學(xué)與學(xué)生能力培養(yǎng)

大學(xué)生實驗成績評定方法與問題探討

高校德育課堂如何走向主體性

生物制藥工藝學(xué)和中藥制藥工藝學(xué)融合教學(xué)初探

篇10

關(guān)鍵詞：食品科學(xué)與工程專業(yè) 工程實踐 途徑

食品科學(xué)與工程專業(yè)是工科專業(yè)（少部分高校授予農(nóng)學(xué)士學(xué)位），隨著食品加工業(yè)的發(fā)展，食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生的競爭力體現(xiàn)在食品工程創(chuàng)新能力方面，而食品工程創(chuàng)新能力培養(yǎng)更重要的要與工程實際操作相結(jié)合。目前，普遍存在培養(yǎng)學(xué)生食品工程實踐創(chuàng)新能力實踐教學(xué)內(nèi)容比較少，整體上仍然遵循傳統(tǒng)的教學(xué)形式，即：以工程理論教授為主，實踐操作教學(xué)為輔，實踐性的教學(xué)環(huán)節(jié)只是單純地對教材中現(xiàn)有的理論知識進(jìn)行驗證。但是，現(xiàn)有的教材中的理論知識常常只是對工程實際操作的一種理論抽象解釋，其與工程實際操作之間總是存在著一定的差距。同時伴隨著工程技術(shù)的不斷深入發(fā)展，原有的工程理論知識出現(xiàn)老化速度不斷加深等趨勢，在工程教學(xué)方面和工程實際操作之間存在的差距也越來越大，但是，現(xiàn)有的教授模式及其內(nèi)容也逐漸發(fā)展成為高素質(zhì)工程人才培育成長中遇到的一個重要阻礙因素[1]。

1.存在問題分析

1.1工程實踐教學(xué)條件不能滿足要求

工程實踐教學(xué)對硬件資源的要求比較高，就針對滿足學(xué)生實踐訓(xùn)練硬件件來說，一些高職院校情況反而好一些，而大學(xué)卻是更多地將資源投向?qū)W科建設(shè)方面，對本科實踐教育教學(xué)條件的傾注反而不足。以我校食品科學(xué)與工程為例，工程實踐訓(xùn)練機(jī)會少，雖然全校有工程實訓(xùn)中心，但是對食品科學(xué)與工程專業(yè)來說只是金工實訓(xùn)1周。其它專業(yè)基礎(chǔ)或基礎(chǔ)課程中工程訓(xùn)練機(jī)會很少，實驗的開展基本是科學(xué)技術(shù)實驗。因為對食品加工工藝實驗室的投入較少，教師只能按照現(xiàn)有條件來開設(shè)實驗。

1.2具有工程實踐經(jīng)驗師資隊伍薄弱

師資是最關(guān)鍵的。是否擁有一支既了解高等工程教育教學(xué)規(guī)律又擁有豐富工程實踐經(jīng)驗的強(qiáng)大師資隊伍是工程實踐教學(xué)能否取得實效的主要因素。開辦食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)校往往是化學(xué)和生物學(xué)實力雄厚的高校，工程類課程和環(huán)節(jié)教學(xué)非常薄弱，師資出現(xiàn)了“偏科學(xué)、輕工程”的現(xiàn)象。一些剛從學(xué)校畢業(yè)的博士、碩士研究生雖然擁有較為深厚的理論基礎(chǔ)，大都缺少工程設(shè)計的經(jīng)歷,工程觀念和意識淡薄,不善于理論聯(lián)系實際，故此，通常難以有效地指引工科類專業(yè)的學(xué)生提升工程實踐操作方面的能力。

1.3學(xué)生參與課、內(nèi)外實踐機(jī)會少

實踐決定認(rèn)識，實踐提供了認(rèn)識的可能。只有實踐，才能提供認(rèn)識所必需的信息。并且，也只有實踐，才能使學(xué)生獲得并不斷發(fā)展對操作經(jīng)驗的認(rèn)識與提高。唯有如此，學(xué)生才能真正理解，為我所用。

雖然有課程實踐，但是實踐性的教學(xué)環(huán)節(jié)過程只是簡單地驗證已有的結(jié)論而已，學(xué)生的實踐性操作體驗活動一般只是停留在理解、掌握、吸收和運用已有的工程原理知識。創(chuàng)新型、研究型等的工程實踐操作深入研究活動比較少，學(xué)生缺乏創(chuàng)新性思維，缺失了創(chuàng)新性思維，就會在未來的實踐工作中難以進(jìn)行創(chuàng)造性的工程實踐，這也在很大程度上阻礙了食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生在實踐中培養(yǎng)動手能力、解決問題、觀察問題、分析問題的能力及解決問題的能力。

1.4缺少緊密合作的企業(yè)與支持

高素質(zhì)工程技術(shù)人才的一個明顯的特征是具有解決實際工程中出現(xiàn)的問題的能力，而掌握并擁有這一能力的途徑，最實用的方法就是進(jìn)行工程實踐操作訓(xùn)練[2]。親身參與體會操作可以有效地提高食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生的實際操作水平，但是，因為某些食品科學(xué)與工程專業(yè)所依托學(xué)校實力相對來說比較弱，社會知名度較低，與許多企業(yè)進(jìn)行的合作不是很密切。另外，企業(yè)在社會效益和經(jīng)濟(jì)效益不能兼顧情況下，更注重經(jīng)濟(jì)利益，在產(chǎn)品生產(chǎn)線、場地和時間上不可能滿足校外學(xué)生的專業(yè)實習(xí)要求，大多數(shù)企業(yè)只是提供參觀，真正能夠向食品科學(xué)與工程類專業(yè)學(xué)生提供的實地訓(xùn)練場地的機(jī)會比較少，致使學(xué)生真正進(jìn)行動手實踐操作的機(jī)會不多。與此同時，學(xué)校提供的實地訓(xùn)練的稀少或缺少直接影響了工程人才綜合素質(zhì)的有效提高。

1.5畢業(yè)設(shè)計論文質(zhì)量滑坡

食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計具有一定工程性并且理論聯(lián)系實際的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但由于其一般安排在大學(xué)的最后階段，課程學(xué)習(xí)己結(jié)束，工作或讀研基本確定，所以學(xué)生投入畢業(yè)設(shè)計的積極性、時間和精力較少，往往達(dá)不到培養(yǎng)學(xué)生的工程實踐能力以及創(chuàng)新能力的要求。

2.提高食品科學(xué)與工程專業(yè)工程性實踐教學(xué)措施

2.1重組和優(yōu)化實踐教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建食品工程類實踐課程群體系

隨著食品工業(yè)技術(shù)和設(shè)備不斷發(fā)展，對相關(guān)課程進(jìn)行整合，構(gòu)建工科實踐課程群體系，注重系統(tǒng)性和完整性，對實踐教學(xué)大綱和實踐教學(xué)內(nèi)容進(jìn)進(jìn)行修訂。注重了對食品工程類基礎(chǔ)、專業(yè)課，使工程技能知識得到了廣泛應(yīng)用，極大地提高學(xué)生工程設(shè)計能力，此外，大一、大二短學(xué)期集中強(qiáng)化為期3周的工程技能訓(xùn)練、食品工程原理課程設(shè)計，確保師資到位，學(xué)生有集中訓(xùn)練的時間。

另外，要實現(xiàn)綜合創(chuàng)新，就要以課程設(shè)計和專業(yè)創(chuàng)新實驗課程為主，結(jié)合一些大學(xué)生工程設(shè)計大賽，從而對學(xué)生進(jìn)行更加深入的技能訓(xùn)練和能力的培養(yǎng)。此外，鼓勵學(xué)生參與到研究計劃項目、開放實驗室、教師科研項目等一些高層次實踐訓(xùn)練，對培養(yǎng)大學(xué)生現(xiàn)代工程研究能力有極大地促進(jìn)作用。

2.2充分利用有限資源，制定有效工程實踐訓(xùn)練方案

通過學(xué)科導(dǎo)論課，不僅讓學(xué)生了解專業(yè)學(xué)科的適用性、時間性以及與各科目之間的內(nèi)在聯(lián)系，另一方面，大二開始實行導(dǎo)師制，通過導(dǎo)師定期給學(xué)生做研究成果、發(fā)展?fàn)顩r、就業(yè)前景、本科生參與到科研工作中所需修讀的課程等，讓學(xué)生對自己的專業(yè)能夠有一個較為全面的了解，更加清楚四年的本科學(xué)習(xí)過程是怎樣的，并及早制定適合自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)和職業(yè)規(guī)劃[3]。另外，當(dāng)學(xué)生已經(jīng)掌握扎實的理論基礎(chǔ)和深厚的實踐能力時，導(dǎo)師可以嘗試引導(dǎo)部分學(xué)生參加科研項目、企業(yè)的攻關(guān)課題組等，通過直接面向科學(xué)研究前沿方向，接觸科研或技術(shù)攻關(guān)的一些環(huán)節(jié)，不論這些課題是科學(xué)研究還是工程開發(fā)類型，學(xué)生都能獲得一定的工程研發(fā)體驗，專業(yè)知識的融會貫通得以強(qiáng)化，從而提高學(xué)生自身解決實際問題能力與綜合創(chuàng)新能力。

2.3與企業(yè)共建實踐教學(xué)平臺，構(gòu)建開放綜合的實踐教學(xué)環(huán)境

產(chǎn)、學(xué)、研一體化實踐教學(xué)模式的構(gòu)建，在技術(shù)創(chuàng)新過程中擁有無可比擬的作用。建立緊密型實習(xí)基地，并聯(lián)合申報成立大學(xué)-企業(yè)研究中心，即以大學(xué)的智力資源為支撐，以企業(yè)為主要單位的投資主體，組建一個大學(xué)和企業(yè)共同享用先進(jìn)知識和研究成果的平臺[2]。一方面企業(yè)可以充分利用扎實的理論知識和豐富的人才資源來解決在生產(chǎn)過程中遇到的實際問題；另一方面，大學(xué)-企業(yè)研究中心可以為大學(xué)生提供一個進(jìn)行實踐鍛煉和良好技術(shù)訓(xùn)練的環(huán)境，學(xué)生能夠在老師和專業(yè)工程人員的指導(dǎo)下親自操作，體驗知識產(chǎn)生、發(fā)展和驗證的過程，通過獨立思考，解決實際問題，多元化的互助學(xué)習(xí)來提高自己的理論知識與實踐能力。在此期間，不僅大學(xué)和企業(yè)可以共享知識和研究成果，而且緊密結(jié)合學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計、畢業(yè)實踐與科技研發(fā)，使學(xué)生既掌握了專業(yè)知識，又具備了分析和解決問題的能力；此外，使學(xué)生有更多的機(jī)會接觸實際生產(chǎn)，學(xué)生切身實地的感受、理解知識產(chǎn)生和發(fā)展的過程也激發(fā)了他們獨立思考和主動創(chuàng)新的意識。

2.4注重專業(yè)教師工程實踐經(jīng)驗的積累與培養(yǎng)

提高專業(yè)教師參與工廠實踐積極性，通過學(xué)?！敖淌?、博士下企業(yè)”行動計劃，每年選派一定比例的缺少工程經(jīng)歷的高學(xué)歷專業(yè)教師到企業(yè)服務(wù)一年到二年時間，參與企業(yè)的工程設(shè)計、技術(shù)改造并與企業(yè)建立合作關(guān)系，以真正達(dá)到理論與實踐相結(jié)合，使專業(yè)教師講課的生動性和實用性也大大改善。

2.5提高工程設(shè)計在畢業(yè)論文中比例

畢業(yè)論文是教學(xué)計劃中的一個綜合性和實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，本科畢業(yè)論文的質(zhì)量既能反映本科學(xué)生在校的學(xué)習(xí)質(zhì)量和綜合能力，又能反映高等學(xué)校的教學(xué)管理水平，教師的教學(xué)水平和科研水平，從而綜合反映學(xué)校的教育質(zhì)量和辦學(xué)水平[4]。浙江省高校對工科類專業(yè)本科畢業(yè)論文有要求，其中畢業(yè)論文中設(shè)計性比例不得低于70%，因此加強(qiáng)工程實踐訓(xùn)練更有必要，畢業(yè)設(shè)計題目可以取材于食品生產(chǎn)工藝設(shè)計，生產(chǎn)流水線的設(shè)計與設(shè)備選型，也可以對已有食品生產(chǎn)過程與設(shè)備提出改造與革新方案；另外，工程設(shè)計論文也可以是食品工廠設(shè)計平面圖、某一車間平面圖、車間剖面圖、設(shè)備流程圖，充分的將工程設(shè)計能力培養(yǎng)融入到畢業(yè)設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)中。通過畢業(yè)設(shè)計，強(qiáng)化和鞏固食品工程的設(shè)計能力。

項目名稱：浙江省新世紀(jì)高等教育教學(xué)改革一類項目，項目編號：yb09044。

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