促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展范文
時(shí)間:2023-12-21 17:38:19
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篇1
一、北溝村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀
首先,外國人在此投資經(jīng)營了多家旅館、提供餐飲服務(wù)。第一個(gè)出現(xiàn)在北溝村的外國人經(jīng)營的店鋪是“小廬面”,她充分利用周邊的優(yōu)異自然資源,將一座原本閑置的老房子被改造成了一個(gè)休閑觀景的絕佳場所,成為游客來北溝村不可不去的地方。
其次,當(dāng)?shù)鼐用裨诼糜螛I(yè)發(fā)展中也起了很大的作用。當(dāng)?shù)卮迕窠o住宿的游客提供食物,都是農(nóng)家新鮮的蔬菜,如果游客想自己做也可以提供廚具,這是城市里無法品嘗到的美味。這里地處長城腳下條件優(yōu)越,而且有直達(dá)的公交車,因此吸引了很多附近城市的游客。
最后,當(dāng)?shù)刈灾鹘⒘恕氨标戈灌l(xiāng)情驛站”,這是由村子集體出資建設(shè),由大學(xué)生村官經(jīng)營管理的特色驛站。他們的宗旨是綠色、天然、農(nóng)家、價(jià)位實(shí)惠。驛站采用現(xiàn)代企業(yè)化管理模式,標(biāo)準(zhǔn)化管理,使游客獲得更好的體驗(yàn)。
二、北溝村發(fā)展中面臨的主要問題
(一)服務(wù)水平不夠,村民與外國游客交流有障礙
村民的素質(zhì)有限,導(dǎo)致在旅游服務(wù)方面水平不高。另外北溝村在外國人開發(fā)后吸引了大量外國游客,村民只有少數(shù)幾個(gè)會(huì)說英語,這就造成了溝通的障礙,也導(dǎo)致外國游客傾向于住外國人開發(fā)的旅館,當(dāng)?shù)亓魇б徊糠挚驮础?/p>
(二)村子現(xiàn)代化建設(shè)部分流失鄉(xiāng)村特色
北溝村被評為中國十大最美鄉(xiāng)村之一,村子路面已經(jīng)大部分硬化,現(xiàn)代化設(shè)施也基本備齊,這是村子經(jīng)濟(jì)發(fā)展和共同治理的結(jié)果,然而村子現(xiàn)代化建設(shè)也同時(shí)會(huì)導(dǎo)致它失去部分鄉(xiāng)村的特色,失去鄉(xiāng)土氣息與原汁原味,這無疑是一種損失,但卻是旅游業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果。
(三)外國經(jīng)營者與當(dāng)?shù)亟?jīng)營者是競爭關(guān)系,造成收入不均
北溝村的村民幾乎不會(huì)接待外國游客,主要是語言障礙,而接待中國游客的村民只有在各個(gè)假期的時(shí)候才會(huì)有足夠的客源,導(dǎo)致收入不均。外國經(jīng)營者與當(dāng)?shù)卮迕裨谝欢ǔ潭壬鲜呛献髡撸欢瑫r(shí)也是競爭者,對經(jīng)濟(jì)也有一定影響。
(四)村子老齡化嚴(yán)重,缺乏活力和創(chuàng)新
年齡結(jié)構(gòu)導(dǎo)致村子缺少年輕的力量,缺少年輕人的活力,在一些方面也會(huì)缺少創(chuàng)新,老人們一般干一些農(nóng)活、安度晚年,對村子經(jīng)濟(jì)的發(fā)展關(guān)心比較少,這也會(huì)一定程度阻礙村子經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
三、鄉(xiāng)村旅游對北溝村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用與負(fù)面影響
(一)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用
1.提高經(jīng)濟(jì)收入,拓寬收入渠道
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展讓村民開始經(jīng)營旅館、餐飲、服務(wù),村民的經(jīng)濟(jì)收入不再只局限于農(nóng)耕,不再局限于販賣栗子,而是通過各種不同方式參與旅游業(yè)增加經(jīng)濟(jì)收入,人力資源得到有效開發(fā)。北溝村若沒有發(fā)展旅游業(yè),便只是一個(gè)長城腳下的普通村子,鄉(xiāng)村旅游為村子帶了商機(jī)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,改善了村民的生活質(zhì)量。
2.帶動(dòng)村子第三產(chǎn)業(yè)
村子本來是第一產(chǎn)業(yè)為主的農(nóng)耕型村莊,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起來后,村民紛紛投入旅游業(yè)中,旅游業(yè)帶動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。北溝村在瓦廠等開發(fā)后轉(zhuǎn)入服務(wù)業(yè),小廬面也雇傭了當(dāng)?shù)卮迕穹?wù)。村子從第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,同時(shí)第三產(chǎn)業(yè)還將服務(wù)于第一第二產(chǎn)業(yè)。
3.有利于緩解就業(yè)壓力
在北溝村,外國人建立的瓦廠需要當(dāng)?shù)卮迕褡銮鍧嵐ぷ?,北旮旯鄉(xiāng)情驛站也需要人經(jīng)營和服務(wù),各家自己經(jīng)營的農(nóng)家樂也需要人管理,這樣無形增加了許多就業(yè)崗位。
4.促進(jìn)村子現(xiàn)代化建設(shè)
為了提供更好的環(huán)境來發(fā)展旅游業(yè),村子在現(xiàn)代化建設(shè)方面加快了進(jìn)程,北溝村采用村子自己的規(guī)則,對環(huán)境問題做了嚴(yán)格的規(guī)定,村民也心照不宣的保護(hù)著村子的環(huán)境。同r還加強(qiáng)了硬件設(shè)施,村子里設(shè)有圖書室、電腦室、數(shù)字影院等,還有LED電子顯示屏立在村子中央,廣大村民享受了現(xiàn)代化的設(shè)施,提高了生活質(zhì)量。
(二)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的負(fù)面作用
旅游業(yè)發(fā)展對北溝村的經(jīng)濟(jì)也有一定程度的負(fù)面影響,第一,游客大量增加,北溝村作為一個(gè)旅游村子,商品物價(jià)必然漲價(jià),然而這對本村也有影響;第二,旅游業(yè)發(fā)展會(huì)帶來一定的環(huán)境問題,游客對村子的環(huán)境沒有本村人重視,而農(nóng)家樂等產(chǎn)生的廢水排放也會(huì)造成一些影響;第三,第三產(chǎn)業(yè)的比例很小,導(dǎo)致村子農(nóng)業(yè)效率低下,村民分散精力經(jīng)營旅游業(yè),對農(nóng)業(yè)是一種影響。
四、對北溝村問題的建議
(一)對村民加強(qiáng)外語及管理方法培訓(xùn)
對于村民來說,學(xué)習(xí)英語是比較困難的,而且村子里中老年人居多,學(xué)習(xí)速度較慢且興趣不高,不過對于一些簡單的外語應(yīng)組織村民進(jìn)行了解,解除基礎(chǔ)的溝通障礙,或者多培養(yǎng)幾個(gè)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的人學(xué)習(xí)英語,幫助當(dāng)?shù)卮迕衽c外國游客交流。
(二)對中國游客大力宣傳北溝村
當(dāng)?shù)卮迕袢粝朐黾佑慰团c外國經(jīng)營者競爭,就要同樣在中國做好北溝村的宣傳,重點(diǎn)突出在北溝村游客可以體驗(yàn)到什么,在各大媒體大力宣傳,也可以做成一個(gè)品牌,做成精品。
(三)盡量召回青年發(fā)展村子
村子青壯年比較少,大多外出打工,導(dǎo)致村子缺乏活力和創(chuàng)新,村干部應(yīng)盡量召回村子里的年輕人,讓他們看到旅游業(yè)的發(fā)展前景并主動(dòng)愿意回來發(fā)展,同時(shí)可以給他們一些福利和支持,鼓勵(lì)大家回村建設(shè)。
(四)合理規(guī)劃,突出特色
篇2
(XX縣圖書館)
文化是旅游的靈魂、旅游是文化的載體。近年來,XX縣圖書館靈活運(yùn)用文旅融合政策導(dǎo)向,創(chuàng)新服務(wù)方式和載體,持續(xù)促進(jìn)文旅融合,以基層閱讀、鄉(xiāng)村旅游為結(jié)合點(diǎn)和主陣地,推動(dòng)圖書館元素融入全域旅游,大力打造新型文化旅游閱讀空間,助推鄉(xiāng)村旅游事業(yè)發(fā)展,并取得了良好的成效,獲得了一定的經(jīng)驗(yàn)。具體做法:
(一) 特色書屋凸顯文化底蘊(yùn)。
圍繞縣域旅游精品線路,打造了一批特色農(nóng)家書屋,既深化了圖書館陣地建設(shè),也有效提升了縣域鄉(xiāng)村旅游中的“文化底蘊(yùn)”。
2015年,XX縣圖書館在江東縣政府舊址、花橋鄉(xiāng)塘波村建設(shè)革命圖書室,為游客、學(xué)子提供了了解XX紅色文化的平臺(tái)和窗口,對于宣傳XX革命歷史,提升紅色旅游起到了促進(jìn)作用。
后治水時(shí)代,XX縣確定了旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)新的增長極。圍繞政府的這個(gè)重點(diǎn)工作,我們以鄉(xiāng)村旅游為一個(gè)突破口,重點(diǎn)在前吳、新光、嵩溪、田后蓬、禮張等旅游精品村,創(chuàng)建了一批溫馨精致的農(nóng)家書屋;在外婆家、棲水小筑等重點(diǎn)旅游企業(yè)協(xié)助建設(shè)了民宿書吧;在萬年上山遺址公園設(shè)立了考古主題書架。這些設(shè)施成為了游客們休閑、閱讀的好去處,突出了XX歷史的悠久,彰顯了“書畫之鄉(xiāng)”的文化底蘊(yùn)。
(二)閱讀活動(dòng)增添景點(diǎn)活力。
文旅融合推動(dòng)全民閱讀,兩者相輔相成,取得良好效果。比如,連續(xù)3年在新光村、浦南村、黃宅鎮(zhèn)等旅游景點(diǎn)開展有獎(jiǎng)猜謎活動(dòng),已先后吸引游客54600余人次;在鄉(xiāng)村旅游熱線開展XX剪紙、江南第一家廉政故事巡展等活動(dòng)20余場次,吸引眾多游客、市民駐足觀看,有效地增強(qiáng)了旅游的多樣性,提高了對游客的吸引力,提升了旅游檔次和品位。
再如,利用館藏文獻(xiàn)開展地方文化宣傳。如2018年在大畈鄉(xiāng)上河村中國詩人小鎮(zhèn)舉辦“鄉(xiāng)賢詩魂·館藏古籍展”,吸引了大批游客駐足觀賞,文旅融合相得益彰。
(三) 手作活動(dòng)熱烘旅游產(chǎn)品。
近年來多次在城鄉(xiāng)開展XX剪紙、XX香包、樹皮畫等當(dāng)?shù)氐奶厣糜萎a(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品的體驗(yàn)、制作活動(dòng),先后吸引3800余人次游客參加,他們紛紛通過微信、微博等工具進(jìn)行報(bào)道,自發(fā)宣傳XX旅游特色、別具一格的旅游產(chǎn)品,既推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游,又增加了旅游企業(yè)的收入。
(四)活用媒體吸引八方來客。
靈活運(yùn)用新聞媒體、微博、微信等平臺(tái),在線上、線下開展各類活動(dòng),推介本縣旅游資源,增強(qiáng)景點(diǎn)人氣。
篇3
論文摘要:從促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的途徑、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的舉措及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的載體等方面淺談鄉(xiāng)村旅游的促進(jìn)作用;同時(shí)說明了在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的同時(shí)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持的幾個(gè)原則及注意的幾個(gè)問題。
1 鄉(xiāng)村旅游對新農(nóng)村建設(shè)的促進(jìn)和帶動(dòng)作用
(1)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的有效途徑。一是有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游能夠有效地促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品和手工藝品加工、交通運(yùn)輸、房地產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是有利于促進(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展和農(nóng)民生活富裕。鄉(xiāng)村旅游使許多農(nóng)民成為旅游從業(yè)者,直接增加了農(nóng)民收入。農(nóng)民可以通過打零工、辦旅館、擺小攤、開餐館、加工紀(jì)念品等方式增收,還可以通過參與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的入股分紅增收。三是有利于促進(jìn)農(nóng)民素質(zhì)提高和鄉(xiāng)風(fēng)文明。鄉(xiāng)村旅游把城市的許多新信息、新理念帶到農(nóng)村,對農(nóng)民素質(zhì)和鄉(xiāng)風(fēng)民俗具有潛移默化的影響,使學(xué)文化、學(xué)技術(shù)成了一些農(nóng)民的自覺行動(dòng),許多村民學(xué)起了普通話、外語和電腦,全面提升了農(nóng)民素質(zhì)。四是有利于促進(jìn)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn),通過開發(fā)和保護(hù)旅游資源,使廣大農(nóng)民兄弟有了很強(qiáng)的環(huán)保意識(shí),促進(jìn)了當(dāng)?shù)丨h(huán)境資源、生態(tài)資源和文化資源的保護(hù),增強(qiáng)了農(nóng)村地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展能力。五是有利于推進(jìn)農(nóng)村基層管理民主。鄉(xiāng)村旅游具有現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的特性,它的發(fā)展為農(nóng)村引入了現(xiàn)代管理理念。一些地方在基層組織的引導(dǎo)下,農(nóng)民自主決策、民主決策,促進(jìn)了農(nóng)村管理民主,一些農(nóng)村紛紛成立各種協(xié)會(huì),民主管理水平不斷提高。
(2)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的重要舉措。一是縮小了城鄉(xiāng)差距。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,給農(nóng)村帶來了大量的人流、物流、資金流、信息流。通過旅游這個(gè)渠道,把一部分城市的消費(fèi)資金轉(zhuǎn)移到農(nóng)村,增加了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和農(nóng)民的收入。據(jù)測算,一個(gè)年接待10萬人次的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn),可直接和間接安置300位農(nóng)民從業(yè),直接和間接為1000個(gè)家庭增加收入。為了增加旅游吸引力和旅游接待能力,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)村更加注重對自然生態(tài)環(huán)境的保護(hù),更加注重改善道路、水、電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施,更加注重對住房、廁所、廚房的維修和改造,更加重視綠化美化和環(huán)境衛(wèi)生,因而有利于農(nóng)村自然生態(tài)環(huán)境和居住條件的改善。二是促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。一些農(nóng)村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游后,集資辦起了教育和醫(yī)療,提高了適齡兒童入學(xué)率和農(nóng)民參加合作醫(yī)療率;還有一些農(nóng)村建立了社會(huì)保障制度,農(nóng)民達(dá)到社保條件后可以按月領(lǐng)取保障金,農(nóng)民也能像城里人一樣享受醫(yī)療、教育和社會(huì)保障;發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,以農(nóng)民為主體,農(nóng)民可以自愿選擇是否參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā),也可以選擇參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的方式,還可以自發(fā)成立旅游協(xié)會(huì)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體等行業(yè)組織,給農(nóng)民創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)會(huì)。三是推動(dòng)城鄉(xiāng)共同發(fā)展。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,通過城鄉(xiāng)的交流和溝通,有助于方方面面加大對農(nóng)村的投入和政策支持,促進(jìn)了各種資源、資本和要素向農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)傾斜,推動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面發(fā)展。許多地方基礎(chǔ)設(shè)施大幅度改善,一批村容整潔、各具特色的旅游村鎮(zhèn)應(yīng)運(yùn)而生,促進(jìn)了農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和居住條件的改善。另一方面,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,有利于拉動(dòng)消費(fèi),擴(kuò)大內(nèi)需,促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展,推動(dòng)了多層次復(fù)合型的綜合旅游目的地體系的建設(shè),促進(jìn)旅游小城鎮(zhèn)的建設(shè)和發(fā)展。
(3)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要載體。一是推進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的和諧。鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)了農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,提高了農(nóng)民的生活水平和質(zhì)量,更為重要的是,促進(jìn)了農(nóng)民素質(zhì)和農(nóng)村文明程度的提升。農(nóng)民通過參與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過程,精神世界和文化生活得到豐富。一些農(nóng)村結(jié)合旅游業(yè)的發(fā)展需要建設(shè)了圖書室、文化室,加強(qiáng)了文化傳播,一些農(nóng)村舉辦了各種培訓(xùn)班,提高了農(nóng)民的素質(zhì)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展還促使一些農(nóng)村制定村規(guī)民約、衛(wèi)生公約等規(guī)章制度,農(nóng)民的文明程度明顯提升。二是促進(jìn)了人和自然的和諧。鄉(xiāng)村旅游使人們走進(jìn)自然、認(rèn)識(shí)自然,增強(qiáng)了環(huán)境保護(hù)的意識(shí);鄉(xiāng)村旅游消耗資源少,環(huán)境成本低,一般不會(huì)對資源和環(huán)境產(chǎn)生直接的硬消耗,有利于改變大量消耗資源支撐經(jīng)濟(jì)增長的傳統(tǒng)方式,形成以資源環(huán)境可持續(xù)利用為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,保護(hù)當(dāng)?shù)卣滟F的資源和脆弱的生態(tài)環(huán)境。三是推進(jìn)農(nóng)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)之間的和諧。鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大,據(jù)測算,旅游產(chǎn)業(yè)對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)比為1∶4,鄉(xiāng)村旅游直接或間接地拉動(dòng)了農(nóng)業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工、手工藝品加工、旅游用品和紀(jì)念品、商貿(mào)、運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè),并與之協(xié)調(diào)發(fā)展。四是促進(jìn)人和人之間的和諧。旅游使人們開闊眼界,增長見識(shí),通過增進(jìn)人與人之間的交流,促進(jìn)了旅游者與農(nóng)民之間、旅游者與旅游者之間、農(nóng)民與農(nóng)民之間的相互了解。
2 鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持的原則
把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游納入社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的整體規(guī)劃。正因?yàn)猷l(xiāng)村旅游具有獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)功能、很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)帶動(dòng)作用和潛移默化的教育作用,我們建議各級黨委和政府把鄉(xiāng)村旅游納入社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的規(guī)劃之中,將其作為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要組成部分加快發(fā)展。各級政府要在黨委領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)鄉(xiāng)村旅游工作,統(tǒng)籌規(guī)劃,加強(qiáng)協(xié)調(diào),完善機(jī)制,依法管理,動(dòng)員和組織更多的社會(huì)力量參與到鄉(xiāng)村旅游之中,積極引導(dǎo)各種農(nóng)民組織發(fā)揮市場開拓、行業(yè)自律和維護(hù)權(quán)益的作用,推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游快速健康發(fā)展。各相關(guān)部門應(yīng)把鄉(xiāng)村旅游作為其重點(diǎn)工作加以扶持,把國家和地方對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、扶貧開發(fā)、環(huán)境保護(hù)、城鎮(zhèn)建設(shè)等促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的政策,運(yùn)用于支持鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,重點(diǎn)幫助解決鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、創(chuàng)業(yè)資金不足和從業(yè)人員素質(zhì)較低等問題,消除鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的制約因素。
(1)讓發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的成果惠及廣大農(nóng)民。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的關(guān)鍵,是要使廣大農(nóng)民得到實(shí)惠。因此,要將農(nóng)民作為旅游開發(fā)的主體、建設(shè)的主體、服務(wù)的主體,同時(shí),也要使之成為利益主體、發(fā)展成果享受的主體。一是要增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)。我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一,農(nóng)村剩余勞動(dòng)力較多。要發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游在就業(yè)上的“乘數(shù)效應(yīng)”,使廣大農(nóng)民通過參與鄉(xiāng)村旅游,在離土不離鄉(xiāng)的情況下實(shí)現(xiàn)有效就業(yè);還應(yīng)為廣大農(nóng)民依托鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展開展多種經(jīng)營創(chuàng)造良好環(huán)境,間接帶動(dòng)增加農(nóng)民就業(yè)。二是要千方百計(jì)增加農(nóng)民收入。要保證農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游的勞動(dòng)報(bào)酬,直接增加農(nóng)民收入,也要注意保護(hù)農(nóng)民的資源參股、資金入股的合法所得。三是要將鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展與農(nóng)村的精神文明提升相結(jié)合。加強(qiáng)對農(nóng)民業(yè)余文化生活的引導(dǎo),豐富農(nóng)民的精神生活,提升農(nóng)民的生活境界。四是要將鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與農(nóng)民的長遠(yuǎn)利益相結(jié)合。注重加強(qiáng)對農(nóng)民的文化知識(shí)和勞動(dòng)技能培訓(xùn),提升農(nóng)民素質(zhì),培養(yǎng)新型農(nóng)民。
(2)遵照農(nóng)村的實(shí)際情況和旅游經(jīng)濟(jì)規(guī)律來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。各地農(nóng)村的資源條件、地理區(qū)位和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平等情況千差萬別,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的條件不盡相同。鄉(xiāng)村旅游有其內(nèi)在的固有的發(fā)展規(guī)律,只有按規(guī)律辦事,才能少走彎路。一要因地而宜、因時(shí)而宜、因人而宜。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,在有資源、有客源、有財(cái)源的地方先行發(fā)展;一些偏遠(yuǎn)山區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)旅游資源豐富,但由于道路交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)難以到位,要選擇好發(fā)展的時(shí)機(jī),防止盲目決策、盲目開發(fā);一些鄉(xiāng)村旅游發(fā)展基礎(chǔ)較好或具備發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū),也不是每個(gè)農(nóng)民都應(yīng)參與鄉(xiāng)村旅游,而要根據(jù)農(nóng)民的意愿和能力情況來決定,不能強(qiáng)求人人參與。二要加強(qiáng)分類指導(dǎo)。從規(guī)劃指導(dǎo)、信息服務(wù)、宣傳促銷、人才培訓(xùn)等方面著手,加強(qiáng)對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的服務(wù),在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)、市場定位、突出特色等方面加以分類指導(dǎo)。但對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不應(yīng)設(shè)定指標(biāo),不設(shè)固定模式。
3 鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)應(yīng)當(dāng)注意的問題
(1)正確處理發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村城市化、農(nóng)民新型化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)系。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,要著眼促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)長期全面協(xié)調(diào)發(fā)展,推動(dòng)農(nóng)村居住條件和周邊環(huán)境的改善;著力提高農(nóng)民素質(zhì),培養(yǎng)新型農(nóng)民;積極促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游一定要注意保持當(dāng)?shù)剞r(nóng)村特色,要防止某些“城市病”向農(nóng)村蔓延,防止工業(yè)垃圾、城鎮(zhèn)污染侵蝕農(nóng)村凈土。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,要以生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、環(huán)境提升為目標(biāo),既不能把新農(nóng)村建設(shè)等同于旅游新村建設(shè),把新農(nóng)村規(guī)劃簡單搞成旅游新村規(guī)劃;也不能因?yàn)榘l(fā)展鄉(xiāng)村旅游而把農(nóng)村建成沒有農(nóng)業(yè)、村莊、農(nóng)民、特色的所謂新農(nóng)村。
(2)正確處理鄉(xiāng)村旅游中政府推動(dòng)與尊重農(nóng)民意愿的關(guān)系。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要由政府來推動(dòng),要以農(nóng)民為主體,充分尊重農(nóng)民意愿。政府推動(dòng)不是包攬一切,而是發(fā)揮政府在規(guī)劃引導(dǎo)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、分類指導(dǎo)等方面的優(yōu)勢和積極作用,因地制宜,推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的整體發(fā)展。農(nóng)民有選擇是否參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)以及如何參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的權(quán)利,不應(yīng)該強(qiáng)求一律。要在政府的指導(dǎo)推動(dòng)下,尊重農(nóng)民意愿,依靠農(nóng)民智慧,發(fā)揮農(nóng)民的積極性,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)健康發(fā)展。
(3)正確處理發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)系。農(nóng)村各產(chǎn)業(yè)之間和諧發(fā)展是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展的根本前提。要發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大的優(yōu)勢,通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,促進(jìn)農(nóng)村各產(chǎn)業(yè)之間協(xié)調(diào)發(fā)展,為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù)。鄉(xiāng)村旅游也要充分依托其他產(chǎn)業(yè),取得其他產(chǎn)業(yè)的支持,在其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展中得到加快發(fā)展。
篇4
《綠色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)研究》一書是由尚慧麗主編、科學(xué)出版社出版的一部農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)類圖書。本書以我國黑龍江地區(qū)的發(fā)展為例,分別從理論及實(shí)踐兩個(gè)方面闡述了食品產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)及服務(wù)業(yè)三元化產(chǎn)業(yè)的融合及發(fā)展歷程,著重探討了黑龍江地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及服務(wù)業(yè)的互動(dòng)發(fā)展歷程,討論了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)與綠色食品產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在發(fā)展關(guān)系,并基于黑龍江地區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)及黑龍江地區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)的發(fā)展實(shí)際情況,指出了黑龍江地區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)發(fā)展的主要問題,針對主要問題指出了促進(jìn)黑龍江地區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)發(fā)展的主要發(fā)展對策。
根據(jù)《綠色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)研究》一書的主要內(nèi)容,可以發(fā)現(xiàn),促進(jìn)智慧化背景下鄉(xiāng)村旅游結(jié)合食品工業(yè)旅游的發(fā)展,首先,可以構(gòu)建“食品工業(yè)旅游+農(nóng)家樂”的農(nóng)村旅游典型經(jīng)營發(fā)展模式,將鄉(xiāng)村旅游業(yè)、食品工業(yè)同農(nóng)家樂形式進(jìn)行結(jié)合經(jīng)營,有助于推動(dòng)親子游、研學(xué)游及公司團(tuán)建等工作的全面發(fā)展。智慧化在鄉(xiāng)村旅游中的應(yīng)用,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)可以依據(jù)游客參觀鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的進(jìn)度,農(nóng)家樂提前對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的餐飲、住宿及體驗(yàn)活動(dòng)等進(jìn)行安排,并通過AI技術(shù)建立AI果園或者AI牧場等虛擬體驗(yàn)場所,通過智能化技術(shù)為游客展示溫度、濕度以及光照對于農(nóng)作物及動(dòng)物的生長影響及信息反饋,并通過AI技術(shù)等人工智能化技術(shù)為游客營造各個(gè)季節(jié)的場景,使得游客的旅游不再受季節(jié)的限制;智慧化在食品工業(yè)旅游中的應(yīng)用,游客可以通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)定、網(wǎng)絡(luò)支付等手段迅速預(yù)約,節(jié)省了游客的預(yù)約時(shí)間,使得游客能夠隨之隨地地通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)預(yù)約食品工業(yè)旅游,控制中心也可以通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)約信息及時(shí)對各個(gè)環(huán)節(jié)的工作進(jìn)行安排及通知,此外,通過智能化技術(shù)進(jìn)行旅游預(yù)約,還可以使相關(guān)人員迅速快捷地與游客確認(rèn)旅游時(shí)間及旅游信息,避免由于信息不對照而出現(xiàn)一系列誤差事件,游客在旅游途中,還可以通過掃描各個(gè)地區(qū)的二維碼,獲得各個(gè)地區(qū)的語音講解信息。
其次,可以通過智能化技術(shù)建立鄉(xiāng)村旅游與食品工業(yè)旅游資源數(shù)據(jù)平臺(tái)。收集整合鄉(xiāng)村旅游與食品工業(yè)旅游數(shù)據(jù)資源,建立智能化鄉(xiāng)村旅游與食品工業(yè)旅游資源數(shù)據(jù)平臺(tái),可以根據(jù)游客需要對鄉(xiāng)村旅游資源及食品工業(yè)旅游資源進(jìn)行整合匹配,并通過大數(shù)據(jù)技術(shù)根據(jù)游客的網(wǎng)絡(luò)瀏覽相關(guān)數(shù)據(jù),為游客推薦符合游客愛好的鄉(xiāng)村旅游路線,并通過大數(shù)據(jù)技術(shù)為游客推薦符合其興趣愛好的各類鄉(xiāng)村旅游配套旅游項(xiàng)目,從而推動(dòng)智慧化水平在鄉(xiāng)村旅游結(jié)合食品工業(yè)旅游的發(fā)展資源,突出智慧化旅游工作的方便性、自主性及個(gè)性化發(fā)展。
最后,可以通過使用虛擬視覺技術(shù)促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游結(jié)合食品工業(yè)旅游的綜合發(fā)展。其一,鄉(xiāng)村的食品工業(yè)部門為了保證食品的安全及衛(wèi)生問題,許多鄉(xiāng)村都不便于使游客隨意出入食品加工部門,因此,為了使游客可以觀察到鄉(xiāng)村食品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù),又保證食品加工的安全性及衛(wèi)生性,在開發(fā)鄉(xiāng)村食品工業(yè)旅游的同時(shí),相關(guān)人員可以通過使用VR技術(shù)向游客展現(xiàn)食品工業(yè)旅游,使得鄉(xiāng)村旅游類型更加豐富,增強(qiáng)游客的體驗(yàn)感及對于鄉(xiāng)村食品產(chǎn)業(yè)的信任感;其二,使用VR技術(shù)或者三維環(huán)幕技術(shù),為游客再現(xiàn)鄉(xiāng)村地區(qū)的風(fēng)土人情、民俗節(jié)目及農(nóng)耕情景,使得游客能夠隨時(shí)隨地領(lǐng)略到鄉(xiāng)村旅游的風(fēng)土人情及獨(dú)特魅力;其三,將智慧化信息技術(shù)同鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)及食品工業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行結(jié)合發(fā)展,可以使得游客能夠在國家或地區(qū)相關(guān)旅游網(wǎng)頁上觀看與鄉(xiāng)村旅游及鄉(xiāng)村食品工業(yè)旅游資源相關(guān)的VR視頻資料,游客可以使用VR設(shè)備再現(xiàn)旅游場景及旅游過程,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游與食品工業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的線上線下交流交互智慧化發(fā)展。
篇5
論文摘要:鄉(xiāng)村旅游作為一種新興的旅游消費(fèi)方式,是 農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)與旅游活動(dòng)的有機(jī)結(jié)合。闡述我國鄉(xiāng)村旅游的形式與特點(diǎn),指出發(fā)展鄉(xiāng)村旅游能促進(jìn)農(nóng)村就業(yè)和增加農(nóng)民收入,并提出鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的戰(zhàn)略對策。
鄉(xiāng)村旅游起源于西方,早在19世紀(jì),鄉(xiāng)村旅游因現(xiàn)代人逃避 工業(yè) 城市污染和快節(jié)奏生活方式而在西方發(fā)達(dá)國家發(fā)展起來。20世紀(jì)50年代以后隨著旅游業(yè)的迅速擴(kuò)展,鄉(xiāng)村旅游更是蓬勃發(fā)展。我國現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展較晚,始于20世紀(jì)80年代后期。在政府發(fā)展旅游的主導(dǎo)戰(zhàn)略 指導(dǎo) 下,在國內(nèi)旅游 市場 需求的促動(dòng)下,我國鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展起來。
鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè) 文化 景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài) 環(huán)境 、傳統(tǒng) 民族 習(xí)俗為資源,融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物、度假為一體的旅游活動(dòng)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不僅為城市居民提供了新的休閑產(chǎn)品,而且對促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、充分利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力資源、維護(hù)農(nóng)村 社會(huì) 經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,促進(jìn) 社會(huì)主義 新農(nóng)村建設(shè),構(gòu)筑和諧社會(huì)有重要意義。因此,加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的理論與實(shí)踐研究,全面了解我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀,把握鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢,對解決鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游健康持續(xù)快速發(fā)展,加快各級新農(nóng)村實(shí)驗(yàn)示范區(qū)建設(shè),構(gòu)建和諧社會(huì)具有指導(dǎo)意義。
1鄉(xiāng)村旅游的形式與發(fā)展特點(diǎn)
1.1我國鄉(xiāng)村旅游的形式
按照我國各地鄉(xiāng)村旅游發(fā)展?fàn)顩r,現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游主要有以下幾種形式:一是農(nóng)園采摘形式。主要利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的場地、產(chǎn)品、設(shè)備、作業(yè)及成果作為農(nóng)村旅游獲取收益(如利用荔枝、桔柑、楊桃、葡萄、橄欖等果實(shí)以及蔬菜、茶、花卉的采摘);二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)或生態(tài)農(nóng)業(yè)園形式。主要以展示種植業(yè)的栽培技術(shù)或園藝、農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)過程為主的一些花卉園,以花卉樹木培植環(huán)境為主,使之成為生產(chǎn)花卉樹苗進(jìn)行買賣和觀賞相結(jié)合的花卉園;三是畜牧觀賞狩獵形式。利用牧場、養(yǎng)殖場、獵狩場、跑馬場等,給游人提供觀光、娛樂、參與牧業(yè)生活的風(fēng)情和情趣;四是鄉(xiāng)村文化或鄉(xiāng)村休閑旅游形式。以鄉(xiāng)村地居留、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活和鄉(xiāng)村民族文化為主體的方式,理解和享受自然、淳樸的農(nóng)家飲食和文化特色。
1.2我國鄉(xiāng)村旅游特點(diǎn)
1.2.1資源分布廣泛、內(nèi)容多樣。我國國土幅員遼闊,緯度跨幅大,除高山、沙漠等少數(shù)地區(qū)外,廣泛分布著從事農(nóng)、林、牧、漁業(yè)的農(nóng)民,他們在自然條件的基礎(chǔ)上,通過世代不斷的努力,形成了具有特色的鄉(xiāng)村景觀資源。因此,我國的鄉(xiāng)村旅游資源在空間分布上極為廣泛。同時(shí),鄉(xiāng)村旅游資源的組成,既有自然環(huán)境、物質(zhì)成分,又有非物質(zhì)成分。旅游資源多樣化的組合形式,決定了鄉(xiāng)村旅游資源內(nèi)容豐富、類型多樣,既有農(nóng)村、牧村、漁村、林區(qū)等不同的農(nóng)業(yè)景觀,集鎮(zhèn)、村落等不同特點(diǎn)的聚落景觀,又有各地區(qū)豐富多彩的民族風(fēng)情。
1.2.2鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品地域性強(qiáng)、整體性鮮明。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品與鄉(xiāng)村自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境的關(guān)系十分密切。在不同的環(huán)境中,形成了不同的鄉(xiāng)村景觀類型。即使同一種景觀類型,在不同的自然條件下又有不同的特征,如不同氣候帶形成了相應(yīng)的農(nóng)業(yè)帶。而由 政治 、宗教、民族、文化、 人口 、經(jīng)濟(jì)、 歷史 等要素組成的社會(huì)環(huán)境的差異性,又往往形成不同的鄉(xiāng)村民俗文化和文化環(huán)境,如民族服飾、信仰、禮儀、節(jié)日慶典等。這種由自然環(huán)境和人文環(huán)境各要素組成的復(fù)雜而和諧的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,具有很強(qiáng)的整體性和不可分割性。
1.2.3鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)規(guī)律季節(jié)性不強(qiáng)、淡旺季不明顯。由于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的休閑特性,來自大、中城市的游客,其活動(dòng)就不單純以觀光式的大眾旅游形式為主,雖然隨四季的變化,人們的生產(chǎn)、生活的運(yùn)行規(guī)律表現(xiàn)出很強(qiáng)的季節(jié)性,但以體驗(yàn)為主的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品——“春之花、夏之綠、秋之實(shí)、冬之作”等等,卻可以展現(xiàn)給都市的人們不同豐富景觀與鄉(xiāng)村文化氛圍,從而與傳統(tǒng)的旅游活動(dòng)淡旺季有所區(qū)別。
2我國鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用
2.1鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)農(nóng)村就業(yè)
2.1.1增加就業(yè)機(jī)會(huì)。旅游業(yè)是關(guān)聯(lián)度非常高的巨大產(chǎn)業(yè),據(jù)世界旅游組織的測算,每增加1元收入,可帶動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)4.3元的收入,而該乘數(shù),在經(jīng)濟(jì)落后(邊際消費(fèi)傾向更大)的地區(qū)還要更大。
2.1.2促進(jìn)多種形式副業(yè)的發(fā)展。我國絕大多數(shù)農(nóng)民還是以務(wù)農(nóng)為主要就業(yè)形式,往往無法達(dá)到充分就業(yè),而旅游業(yè)則為農(nóng)民提供了一個(gè)從事副業(yè)的好機(jī)會(huì),農(nóng)民可在農(nóng)閑或旅游旺季,通過生產(chǎn)有鄉(xiāng)土特色的小商品,提供農(nóng)家住宿餐飲,采摘當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)出售,充當(dāng)導(dǎo)游轎夫等多種角色來實(shí)現(xiàn)就業(yè)。這不但能成為他們進(jìn)行充分就業(yè)的有益補(bǔ)充,而且在鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展到一定階段時(shí),還可成為其就業(yè)的主要形式。
2.1.3提高農(nóng)民自身素質(zhì)和就業(yè)競爭力。我國農(nóng)民無法充分就業(yè)的關(guān)鍵原因之一,在于其自身知識(shí)技能有限,就業(yè)選擇面較狹窄,無法應(yīng)對高技術(shù)含量行業(yè)的挑戰(zhàn)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè),可以將一些新的思想觀念和技術(shù)引入農(nóng)村,為農(nóng)民接觸廣大世界,提升自身素質(zhì),適應(yīng)時(shí)展創(chuàng)造良好的社會(huì)環(huán)境。這將為農(nóng)民在轉(zhuǎn)向其他非農(nóng)產(chǎn)業(yè)就業(yè)時(shí)提高自身競爭力,提高成功就業(yè)的幾率。即使這些農(nóng)民不從事旅游業(yè)而繼續(xù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),也有更大機(jī)會(huì)發(fā)展農(nóng)業(yè)的前向生產(chǎn)和后向生產(chǎn),從而促進(jìn)其在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域充分就業(yè)。
2.2鄉(xiāng)村 旅游 增加農(nóng)民收入
農(nóng)民增收的困境在于有效就業(yè)不足,鄉(xiāng)村旅游有助于促進(jìn)農(nóng)民充分就業(yè),可以促進(jìn)農(nóng)民增收。鄉(xiāng)村旅游有助于農(nóng)民從 農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)中獲得更多收入。當(dāng)前, 農(nóng)村 發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),以吸引城市人來農(nóng)村直接采摘瓜果、花卉等形式,使農(nóng)民可將更多的農(nóng)產(chǎn)品順利出售,避免農(nóng)產(chǎn)品銷路不暢造成損失。同時(shí),將農(nóng)產(chǎn)品直接出售給最終消費(fèi)者,也可獲得更好的價(jià)格,從而增加農(nóng)民收入。此外,參加鄉(xiāng)村旅游的游客會(huì)在鄉(xiāng)村進(jìn)行多種消費(fèi),如購買有 民族 風(fēng)情或鄉(xiāng)土特色的手工藝品,在農(nóng)村享受農(nóng)家飯和農(nóng)莊住宿,需要導(dǎo)游及轎夫提供腦力、體力服務(wù)等,這些都將使農(nóng)民獲得新的收入渠道,農(nóng)民可以從提供鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中得到更多的收益。
通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,地方 財(cái)政 收入有望得到較大增長,其中部分可以轉(zhuǎn)化為對貧困 人口 的轉(zhuǎn)移性補(bǔ)貼,從而增加這部分人群收入,農(nóng)民可以得到更多轉(zhuǎn)移性收入。
3鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的戰(zhàn)略對策
3.1加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn),提高人員的素質(zhì)
旅游從業(yè)人員的素質(zhì)高低是提升旅游服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵,而旅游服務(wù)質(zhì)量的高低對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展又具有至關(guān)重要的作用。因此,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)重要前提就是要加強(qiáng)對鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)。既要加強(qiáng)對鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員的專業(yè)培訓(xùn),督促并組織他們學(xué)習(xí)我國的旅游政策法規(guī),規(guī)范他們的服務(wù)操作水平,端正服務(wù)態(tài)度,使他們具備承擔(dān)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)工作的基本能力,也要重視對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營 管理 人員地培訓(xùn)。
3.2科學(xué)策劃,豐富內(nèi)涵,豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu),吸引客源
要堅(jiān)持“因地制宜、布局合理、特色突出、發(fā)展協(xié)調(diào)”的原則,在充分考慮投入能力、 市場 容量和 環(huán)境 承載能力的基礎(chǔ)上,結(jié)合當(dāng)?shù)乜傮w規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、村莊建設(shè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游發(fā)展規(guī)劃和生態(tài)保護(hù)規(guī)劃等相關(guān)規(guī)劃,從當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然資源、生態(tài)資源、產(chǎn)業(yè)資源和人文資源出發(fā),精心編制各具特色、切實(shí)可行的鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃和相應(yīng)的布局建設(shè)規(guī)劃。要通過系統(tǒng)規(guī)劃,有機(jī)整合鄉(xiāng)村旅游資源,認(rèn)真科學(xué)地策劃好旅游開發(fā)項(xiàng)目。同時(shí),還要加強(qiáng) 文化 內(nèi)涵建設(shè),以鄉(xiāng)土文化為核心,提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的品味和檔次。增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵,改變目前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相似、檔次不高的狀況。在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品項(xiàng)目的開發(fā)和設(shè)計(jì)中,要在鄉(xiāng)村民俗、民族風(fēng)情和鄉(xiāng)土文化上做文章,使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品具有較高的文化品味和較高的 藝術(shù) 格調(diào)。加快形成區(qū)域特色明顯、功能布局合理、文化內(nèi)涵豐富的鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展格局。
鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者要以旅游服務(wù)為舞臺(tái),設(shè)計(jì)更多的主題活動(dòng),讓游客參與進(jìn)來,通過經(jīng)歷與體驗(yàn),讓游客從中獲得精神的放松與娛樂,并讓這種美好體驗(yàn)伴隨著游客長久存在。
3.3突出特色,打造品牌
對鄉(xiāng)村旅游的開發(fā),要注意突出田園特色。項(xiàng)目開發(fā)要注重對鄉(xiāng)村本色進(jìn)行保護(hù)。對鄉(xiāng)村旅游開發(fā)要加強(qiáng)科學(xué) 指導(dǎo) ,強(qiáng)化經(jīng)營的特色,突出農(nóng)村的天然、純樸、綠色、清新的環(huán)境氛圍,展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的魅力。在激烈的市場競爭面前,要?jiǎng)?chuàng)立品牌,增強(qiáng)市場競爭力,加強(qiáng)對鄉(xiāng)村旅游的宣傳促銷,拓展鄉(xiāng)村旅游的客源市場。把鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)區(qū)域列入旅游景點(diǎn)、景區(qū)、旅游線路推薦名錄。鼓勵(lì)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營業(yè)主以協(xié)會(huì)等形式組團(tuán)參加省、市統(tǒng)一組織及推薦的促銷活動(dòng)。要鼓勵(lì)和引導(dǎo)經(jīng)營戶根據(jù)導(dǎo)向和消費(fèi)需求,依托產(chǎn)業(yè)特色、生態(tài)優(yōu)勢打造品牌景點(diǎn);依托文化底蘊(yùn)、特色民俗風(fēng)情打造品牌活動(dòng);依托集觀光導(dǎo)游員、民俗風(fēng)情講解員、特色活動(dòng)指導(dǎo)員、農(nóng)副產(chǎn)品推銷員于一身的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者隊(duì)伍打造品牌服務(wù)。營造品牌促提高,經(jīng)營品牌促發(fā)展,促進(jìn)我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)健康有序可持續(xù)發(fā)展,為推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè),構(gòu)建和諧新農(nóng)村作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
3.4加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),加大扶持
鄉(xiāng)村旅游是豐富的旅游產(chǎn)品,也是農(nóng)村 經(jīng)濟(jì) 發(fā)展中的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),它的發(fā)展需要全 社會(huì) 的關(guān)心,需要有關(guān)部門形成服務(wù)合力。因此,必須加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),加大扶持力度。要落實(shí)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展專項(xiàng)資金,設(shè)立專款專用,重點(diǎn)用于鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)項(xiàng)目的扶持,示范村、示范點(diǎn)、示范戶的獎(jiǎng)勵(lì),以及發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)工作成效突出的縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村的獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí),要落實(shí)鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室工作人員和工作經(jīng)費(fèi),使辦公人員能夠更好地履行職能,為促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展奠定良好條件。
4對我國鄉(xiāng)村旅游的展望
鄉(xiāng)村旅游作為“綠色生態(tài)經(jīng)濟(jì)”和“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”相結(jié)合的產(chǎn)物,是現(xiàn)代都市人追求心靈回歸的精神家園,是旅游業(yè)中日漸綻放的奇葩,是至今保存得最好、開發(fā)潛力最大的旅游資源,是實(shí)現(xiàn)落后農(nóng)村脫貧致富、改善農(nóng)村生活水平的重要途徑,是實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)文化交流、共同發(fā)展的重要渠道。通過不斷地探索與實(shí)踐,鄉(xiāng)村旅游必將得到長足的發(fā)展。隨著旅游方式的不斷擴(kuò)展和旅游內(nèi)容的不斷更新,鄉(xiāng)村旅游作為一種新興的、特殊的旅游活動(dòng),也必會(huì)不斷地改變其方式和內(nèi)容,不斷地尋求最佳的方式來滿足旅游者不斷變化著的需求,使之成為一種重要而流行的旅游方式。同時(shí),鄉(xiāng)村旅游也會(huì)與各種旅游方式相互結(jié)合,共同謀求最佳利益,共同推動(dòng)旅游業(yè)的前進(jìn)。
5參考文獻(xiàn)
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[3] 郭賓雁.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展[j].新農(nóng)村建設(shè),2006(1).236-237.
篇6
鄉(xiāng)村旅游是依托農(nóng)村自然、人文旅游資源,吸引游客前來開展觀光、體驗(yàn)等一系列旅游活動(dòng)。農(nóng)村的民族風(fēng)情、自然風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等可以極大地滿足城市旅游者休閑、觀光、娛樂等需求。鄉(xiāng)村旅游最早起源于歐美發(fā)達(dá)國家,至今已有百年的歷史。我國的鄉(xiāng)村旅游開始于上個(gè)世紀(jì)80年代,但近幾年鄉(xiāng)村旅游才呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。
1 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意義
1.1 帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游以旅游資源為依托,帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品的交易與發(fā)展,并帶動(dòng)交通運(yùn)輸、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)以及房地產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。不僅帶動(dòng)了第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,還推動(dòng)第二產(chǎn)業(yè)、拉動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,極大地優(yōu)化了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。
1.2 增加農(nóng)民就業(yè)崗位,提高農(nóng)民收入
旅游業(yè)具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)相關(guān)性,其發(fā)展會(huì)帶動(dòng)餐飲娛樂業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、零售業(yè)等產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展。以上這些產(chǎn)業(yè)為農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì),尤其是在非種植、收割的農(nóng)閑時(shí)段給閑置勞動(dòng)力提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。此外,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入水平?!蛾P(guān)于加大改革創(chuàng)新力度加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的若干意見》中指出:農(nóng)村旅游既為初級農(nóng)產(chǎn)品的銷售提供了交易機(jī)會(huì),又能對其農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精深加工,拉伸產(chǎn)業(yè)鏈,從而提高整體價(jià)值。同時(shí),鄉(xiāng)村旅游通過多種途徑增加農(nóng)民的收入。2014年我國鄉(xiāng)村旅游游客數(shù)量為12億人次,鄉(xiāng)村旅游收入為3200億元,引領(lǐng)3300萬農(nóng)民走上致富的道路。
1.3 促進(jìn)鄉(xiāng)村文明建設(shè),提升農(nóng)民文化生活水平
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展使得游客把城市中的先進(jìn)理念、信息、文化知識(shí)等帶到農(nóng)村中來,對村民各方面素質(zhì)的提升具有較大的影響,例如,很多農(nóng)民學(xué)習(xí)了禮儀知識(shí),形成了禮貌待人的文明習(xí)慣;掌握了電腦技術(shù)和一定外語知識(shí)等,從而極大地促進(jìn)了鄉(xiāng)村文明建設(shè)。
此外,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展促進(jìn)農(nóng)村文化組織的創(chuàng)建與發(fā)展。為了進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的知名度和吸引力,很多農(nóng)村豐富文化生活,組織文化演出,擴(kuò)大宣傳力度。由此,不僅促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,而且提升了農(nóng)民文化生活水平。
1.4 改善農(nóng)村的整體環(huán)境,有利于環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展必將會(huì)帶來農(nóng)村硬件環(huán)境和軟件環(huán)境的改善,如農(nóng)村道路、水、電、廁所等基礎(chǔ)設(shè)施的完善,寬帶入戶等信息化工程的建設(shè),環(huán)境衛(wèi)生的治理與維護(hù)等,極大地促進(jìn)農(nóng)村整體村容村貌的改善與發(fā)展。此外,開發(fā)與保護(hù)旅游資源,使得很多村民樹立了環(huán)境保護(hù)的意識(shí),為當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)資源與環(huán)境資源的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了良好的人文環(huán)境。
2 建設(shè)鄉(xiāng)村旅游,促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的對策
2.1 結(jié)合鄉(xiāng)村旅游資源,打造特色旅游產(chǎn)品
鄉(xiāng)村旅游成為時(shí)尚的發(fā)展趨勢,然而鄉(xiāng)村旅游的競相發(fā)展,使得同質(zhì)化較為嚴(yán)重。鄉(xiāng)村旅游想成為推動(dòng)地區(qū)發(fā)展的重要力量,就要打造“特色旅游”。鄉(xiāng)村旅游要結(jié)合本地的資源,突出旅游產(chǎn)品的獨(dú)特性和個(gè)性化,烘托本地文化氣息,提升游客旅行美好體驗(yàn)度,滿足游客的旅游需求,使得游客不僅開拓了眼界,而且得到了身心的極大放松。
2.2 加大政府扶持力度
鄉(xiāng)村旅游作為促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要推動(dòng)力量,政府部門要給予發(fā)展的積極支持,加大對鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)性投入。政府可把鄉(xiāng)村旅游發(fā)展資金列入財(cái)政預(yù)算,加大水、電、環(huán)保等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),還可設(shè)立專項(xiàng)扶持資金,幫助鄉(xiāng)村旅游做好市場開發(fā)與宣傳、招商引資、人員培訓(xùn)等有關(guān)重點(diǎn)工作。此外,政府要加大政策扶持力度,幫助鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)建良好的發(fā)展環(huán)境,例如把分散的農(nóng)戶進(jìn)行整合,壯大經(jīng)營主體,完善經(jīng)營機(jī)制,明晰產(chǎn)權(quán),將現(xiàn)代化的企業(yè)制度貫穿到鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營中來,幫助鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營主體進(jìn)行規(guī)范化、制度化經(jīng)營,從而增強(qiáng)核心競爭力。
2.3 通過培訓(xùn)提升農(nóng)民素養(yǎng)
鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)與發(fā)展,不僅需要硬件設(shè)施作為保障,同時(shí)也需要軟件服務(wù)質(zhì)量作為重要推動(dòng)力量。旅游產(chǎn)業(yè)所包含的“吃、住、行、游、購、娛”六大要素,無一不需要高水平服務(wù)的支撐,提高鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)水平關(guān)系到鄉(xiāng)村旅游今后的發(fā)展高度。然而人是服務(wù)的實(shí)施者,人的素養(yǎng)高低直接影響著服務(wù)質(zhì)量。鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員大都為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,農(nóng)民的整體文化知識(shí)欠缺,導(dǎo)致服務(wù)水平有限。政府部門以及經(jīng)營主體要加大對從事旅游服務(wù)農(nóng)民的培訓(xùn)力度。培訓(xùn)內(nèi)容圍繞著樹立旅游專業(yè)知識(shí)、職業(yè)道德知識(shí)、民俗文化知識(shí)、客戶服務(wù)技能等各方面。此外,對經(jīng)營管理主體,要進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)管理知識(shí)培訓(xùn),例如市場營銷管理、人力資源管理、客戶關(guān)系管理、企業(yè)文化管理等相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。培訓(xùn)的過程中要注意體現(xiàn)針對性、階段性以及長期性,才能引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游向現(xiàn)代化、規(guī)范化、品牌化的道路不斷發(fā)展前進(jìn)。
2.4 加強(qiáng)規(guī)范管理
參考全國知名鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn),圍繞接待設(shè)施、餐飲衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容,結(jié)合自身發(fā)展?fàn)顩r,設(shè)立統(tǒng)一的鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)以及管理辦法。可以設(shè)立鄉(xiāng)村旅游行業(yè)協(xié)會(huì),發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)督職能,定期對鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)進(jìn)行質(zhì)量評定與考核,及時(shí)找出發(fā)展中存在的種種不足,引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入良性的發(fā)展態(tài)勢。政府部門對鄉(xiāng)村旅游示范企業(yè)或地區(qū)加大扶持力度,制定有關(guān)優(yōu)惠政策,在打造品牌形象的同時(shí),使其發(fā)揮好模范帶頭作用,從而帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游向更高的發(fā)展層次邁進(jìn)。
篇7
(一)促進(jìn)農(nóng)村居民多元化經(jīng)營,增加農(nóng)民及財(cái)政收入。鄉(xiāng)村旅游依托的資源主要是當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^、田園風(fēng)光和農(nóng)業(yè)資源,而這些資源都與農(nóng)村居民有著密切的聯(lián)系。要進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游活動(dòng),必然少不了旅游的六要素“食、住、行、游、購、娛”。所以,由旅游“六要素”所帶動(dòng)的相關(guān)服務(wù)與產(chǎn)品也必然得到發(fā)展。農(nóng)村居民可以將一般的生活資料和生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為經(jīng)營性資產(chǎn),為游客及其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供服務(wù)與物質(zhì)需求,同時(shí)也使農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和農(nóng)村勞動(dòng)力得到增收,農(nóng)民自身的收入增加的同時(shí)也相應(yīng)促進(jìn)了當(dāng)?shù)刎?cái)政收入。
(二)鄉(xiāng)村旅游能有效促進(jìn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)升級。今年中央一號(hào)首次提及要推動(dòng)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合。而鄉(xiāng)村旅游無疑是最好的融合器,第一產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合,直接增加了農(nóng)產(chǎn)品的需求量,催生了休閑農(nóng)業(yè)的全面繁榮;第二產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合,可以帶動(dòng)旅游用品、旅游商品和房車等大型旅游裝備制造業(yè)發(fā)展;第三產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合,能拉動(dòng)文化、信息、金融、商業(yè)、運(yùn)輸?shù)确?wù)業(yè)發(fā)展。
(三)鄉(xiāng)村旅游能提高農(nóng)村就業(yè)率。農(nóng)村人口的就業(yè)一直是我國非常重要的政治、經(jīng)濟(jì)問題。鄉(xiāng)村旅游依托于鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品供給及農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)上,可為區(qū)域提供多樣化的就業(yè)崗位,解決一部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的問題。另外,向鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力,通常會(huì)比單一從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民獲得的收入更多。因?yàn)檗r(nóng)民在參與經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游的過程中也能夠獲利。
(四)鄉(xiāng)村旅游有利于改善投資環(huán)境,促進(jìn)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展必然促進(jìn)區(qū)域內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),如房屋、道路、橋梁等,而這類基礎(chǔ)設(shè)施一般具有公共性,它們的改善也意味著投資環(huán)境改善,投資環(huán)境得到改善后,農(nóng)村區(qū)域內(nèi)更易獲得投資,投資又將吸引消費(fèi),再配合各種措施宣傳,提高景點(diǎn)(區(qū))知名度,如此鄉(xiāng)村旅游可以創(chuàng)建一個(gè)良性循環(huán)的經(jīng)濟(jì)圈。
(五)鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)文化資源的開發(fā)與發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游中的文化資源指的是獨(dú)特的鄉(xiāng)村文化,包括地方性的歷史文物古跡、特色村落、豐富的民俗活動(dòng),傳統(tǒng)的手工藝術(shù)以及具有當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色的文化產(chǎn)品等。文化資源屬于鄉(xiāng)村旅游中的特色資源,相對來說,文化資源對游客的吸引力比較持久,文化產(chǎn)品的附加值較高。鄉(xiāng)村文化資源被開發(fā)后,可以為外界打開一個(gè)了解當(dāng)?shù)孛袼酌耧L(fēng)的窗口,借助這些文化資源,鄉(xiāng)村區(qū)域的知名度得以提升,能促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展。
二、鄉(xiāng)村旅游在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的消極作用
(一)擴(kuò)大區(qū)域內(nèi)居民的貧富差距。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展會(huì)改變農(nóng)村區(qū)域原有的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),即原有的以農(nóng)業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)將受到旅游業(yè)的沖擊。由于旅游業(yè)對從業(yè)者有一定的素質(zhì)要求,基于區(qū)域內(nèi)居民素質(zhì)和能力不同,使得區(qū)域內(nèi)居民旅游業(yè)獲得的收入差異很大,這勢必?cái)U(kuò)大他們之間的收入差距,甚至引發(fā)的較大的貧富分化,這將引起部分居民對鄉(xiāng)村旅游的不滿,使鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展受到影響,進(jìn)一步影響區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
(二)增加區(qū)域經(jīng)濟(jì)的風(fēng)險(xiǎn)。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)需要大量的資金,如果區(qū)域內(nèi)居民解決不了,將會(huì)交給外來投資者來經(jīng)營。外來投資者為了能夠在短時(shí)間內(nèi)回收投資,獲得利潤,大肆修建別墅、餐館、旅舍等設(shè)施,許多農(nóng)村用地被占用和毀壞,這可能會(huì)造成傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的消失,使那些依賴于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)村居民面臨失業(yè)的危機(jī)。
(三)社會(huì)成本上升。鄉(xiāng)村旅游者相對鄉(xiāng)村居民而言,消費(fèi)水平較高,他們在鄉(xiāng)村的消費(fèi)會(huì)占用相應(yīng)的資源,從而導(dǎo)致供給的減少,這樣會(huì)使得當(dāng)?shù)叵M(fèi)品和服務(wù)價(jià)格上漲,從而使得區(qū)域內(nèi)居民的生活消費(fèi)水平也隨之提高;另一方面,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中,通常只有一部分居民能從旅游開發(fā)中獲得實(shí)惠,而大多數(shù)人都會(huì)感到發(fā)展旅游帶來的社會(huì)成本上升,社會(huì)成本的上升又會(huì)導(dǎo)致在區(qū)域內(nèi)的其他投資需要更大的支出,影響區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
三、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的原則
(一)政府引導(dǎo)、扶持原則。政府部門應(yīng)引導(dǎo)鄉(xiāng)村區(qū)域居民進(jìn)行合理的旅游開發(fā)。對于不具備旅游潛質(zhì)區(qū)域內(nèi)居民的開發(fā)熱情,政府部門需要進(jìn)行積極的協(xié)調(diào),以避免他們不理智行為所帶來的損害;而對于具備鄉(xiāng)村旅游開發(fā)條件的區(qū)域,則要積極鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行有效開發(fā),并參與到旅游經(jīng)營活動(dòng)中去。政府還應(yīng)對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進(jìn)行扶持。主要包括四點(diǎn):第一,由政府出資對鄉(xiāng)村區(qū)域內(nèi)居民進(jìn)行培訓(xùn),使他們獲得相應(yīng)的知識(shí)與技術(shù),增強(qiáng)其經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游的能力;第二,對無力投資旅游設(shè)施建設(shè)的居民,政府部門需要對其提供信貸支持,相對來說,低息或貼息小額項(xiàng)目抵押貸款是比較合適的;第三,對剛起步階段的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者,政府應(yīng)考慮稅費(fèi)方面的優(yōu)惠;第四,通過各種渠道積極改善鄉(xiāng)村區(qū)域內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施,包括:水、電、道路、橋梁等,為旅游開發(fā)創(chuàng)建一個(gè)良好的環(huán)境。
(二)區(qū)域內(nèi)居民廣泛參與的原則。區(qū)域內(nèi)居民廣泛參與到鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中,不僅可為當(dāng)?shù)貛砀嘟?jīng)濟(jì)效益,還有利于旅游資源與生態(tài)環(huán)境的保護(hù),對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整也起著積極的作用。參與分為直接和間接兩種形式,直接參指直接為游客提供服務(wù),如接待服務(wù)服務(wù)、餐飲服務(wù)等;間接參與指參與與和旅游有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)活動(dòng),如養(yǎng)殖業(yè)、食品加工、紀(jì)念品生產(chǎn)等。
(三)利益分配公平原則。鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)中只有一部分鄉(xiāng)村居民參與其中,而沒有參與的居民也要承擔(dān)社會(huì)成本的上升及旅客的打擾,這顯然是不公平的。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該使當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村區(qū)域居民普遍受益,尤其是區(qū)域中的貧困人口獲益,才能體現(xiàn)公平,才能激勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用褡杂X保護(hù)旅游資源和生態(tài)環(huán)境。所以,公平分配旅游收益不僅是非常必要的,也是鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展所必須的條件。
(四)鄉(xiāng)村性及可持續(xù)發(fā)展原則。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的鄉(xiāng)村性原則要求鄉(xiāng)村旅游地的旅游產(chǎn)品保持和體現(xiàn)鄉(xiāng)村性特色,住宿產(chǎn)品和餐飲產(chǎn)品都要求具有當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村風(fēng)味,其他旅游產(chǎn)品要求有廣泛的參與性,使游客能夠深入到鄉(xiāng)村居民之中,體驗(yàn)真實(shí)的鄉(xiāng)村生活??沙掷m(xù)發(fā)展原則是指在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)經(jīng)營過程中,要確保旅游資源能夠不受損害或受到盡可能少的損害,以使旅游資源能夠永續(xù)利用。旅游資源是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基礎(chǔ)條件和依托,只有確保旅游資源利用的可持續(xù)性,才能實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。
四、結(jié)語
篇8
[關(guān)鍵詞] 鄉(xiāng)村旅游 新農(nóng)村建設(shè) 互動(dòng)分析
作為我國旅游產(chǎn)業(yè)的又一亮點(diǎn)——鄉(xiāng)村旅游,現(xiàn)已成為旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分,是以“三農(nóng)”為依托,將農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與旅游經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的一種更大范圍更大規(guī)模的新型旅游形式。發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,建設(shè)和諧的社會(huì)主義新農(nóng)村,有著積極地推動(dòng)作用;反過來,新農(nóng)村建設(shè)的成果也會(huì)為鄉(xiāng)村旅游提供了廣闊的發(fā)展空間,極大地促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
一、鄉(xiāng)村旅游對新農(nóng)村建設(shè)的推動(dòng)作用
1.有利于推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
首先,鄉(xiāng)村旅游資源可以有效增加農(nóng)民收入。我們大家知道,增加收入是新農(nóng)村建設(shè)的首要目標(biāo),鄉(xiāng)村旅游的資源在鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā),就可以將帶有老字號(hào)的、品位高的產(chǎn)品,如老房屋、老歷史、老文物等,統(tǒng)統(tǒng)發(fā)掘出來,使這些傳統(tǒng)資源重新煥發(fā)黑土的芬芳,成為游客的吸引物。尤其是貧困地區(qū),旅游資源豐富,未對人們發(fā)現(xiàn),開發(fā)鄉(xiāng)村旅游可以促使他們盡快脫貧。另外,隨著游客大量進(jìn)入,農(nóng)民的閑置房屋、田園可以轉(zhuǎn)化經(jīng)營資產(chǎn),農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷可以對交,節(jié)省中間環(huán)節(jié)獲取額外收入。
其次,鄉(xiāng)村旅游可以調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)綜合性產(chǎn)業(yè),需要特色觀光資源,光靠單一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是不夠的,迫使農(nóng)村由種植業(yè)向種養(yǎng)殖等業(yè)全面發(fā)展,這就有力地優(yōu)化了農(nóng)村的服務(wù)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu),帶動(dòng)周邊地區(qū)運(yùn)輸業(yè)、飲食業(yè)、服務(wù)業(yè)、文化娛樂業(yè)的發(fā)展,涉及的行業(yè)多,方面廣,拉動(dòng)力強(qiáng),有利于形成種、養(yǎng)、加產(chǎn)供銷,旅、工、農(nóng)、科、貿(mào)新格局,拓寬傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的舊框框,推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)的進(jìn)程。
第三,鄉(xiāng)村旅游可以增加鄉(xiāng)村就業(yè)機(jī)會(huì)。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展要有充足的人力資源,這就為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的安排解決了出路,且鄉(xiāng)村旅游所需人員又不受性別、年齡、民族、文化水平和就業(yè)時(shí)限等方面的限制,鄉(xiāng)村旅游開通了就業(yè)門路的新渠道,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不用離鄉(xiāng),不用離家,就可以找到合適的工作,有安全感、穩(wěn)定感,更有幸福感,既增加了收入,又促進(jìn)了鄉(xiāng)村穩(wěn)定,使創(chuàng)建和諧社會(huì)有了保障。
2.有利于推動(dòng)農(nóng)民素質(zhì)的提高
首先,鄉(xiāng)村旅游給農(nóng)民帶來了現(xiàn)代觀念。鄉(xiāng)村旅游既給農(nóng)村送來了金錢,送來了財(cái)富,也送來了外界新的信息,這對農(nóng)民素質(zhì)和鄉(xiāng)風(fēng)新的提升都具有潛移默化的影響,農(nóng)民不外出,不花學(xué)費(fèi)就能接受現(xiàn)代觀念,極大地帶動(dòng)了社會(huì)的進(jìn)步,眼界開始開闊了,接受新生事物快了,膽子也大了,開始向旅游市場沖擊,不再像過去那樣老守田園,甘當(dāng)一輩子的農(nóng)民了。
其次,鄉(xiāng)村旅游給提高了農(nóng)民的文化素質(zhì)。在農(nóng)村學(xué)文化、學(xué)技術(shù)蔚然成風(fēng),學(xué)普通話、學(xué)外語、學(xué)電腦,已成為一種風(fēng)尚,成為旅游中對外開放、對外交流、對外發(fā)展的有用工具,成為搞活搞好鄉(xiāng)村旅游和新農(nóng)村建設(shè)的必由之路。
3.有利于推動(dòng)農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
首先,鄉(xiāng)村旅游需要有好的基礎(chǔ)設(shè)施。鄉(xiāng)村旅游是城市人回歸自然、貼近自然、體驗(yàn)自然的生態(tài)型旅游,目前旅游景點(diǎn)甚多,游客的選擇性很大,客源是農(nóng)民獲得收入的保障,為保證對游客的吸引,必需得加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),這樣才能變被動(dòng)為主動(dòng)、不利為有利、虧損為盈利,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)才不會(huì)變成空架子,勞民傷財(cái)。
其次,鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施完善可有助于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。開始鄉(xiāng)村旅游之前,農(nóng)村道路為土石,下雨攤行路,雪天進(jìn)不去,交通不便利,衛(wèi)生條件差,供電供水問題多,通訊排水出故障。鄉(xiāng)村旅游中,村民認(rèn)識(shí)到良好的生態(tài)環(huán)耕也是一種生產(chǎn)力,于是政府出面,村民出錢,多方投資,不但這些問題都得到了明顯的改善,還整修了住房,實(shí)現(xiàn)了有線電視家家通,村民配合改豬圈、廁所、改衛(wèi)生,整潔了村容,使村莊提高了檔次,改善了村貌,實(shí)現(xiàn)了“鄉(xiāng)風(fēng)文明”,使村莊提高了檔次。
4.有利于推動(dòng)農(nóng)村基層民主管理。
鄉(xiāng)村旅游屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè),具有現(xiàn)代服務(wù)的特性,需要農(nóng)民的廣泛參與,自主決策,隨著管理水平的不斷提高,促進(jìn)了農(nóng)村的基層管理,有力的推進(jìn)了精神文明建設(shè),實(shí)現(xiàn)“管理”民主社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)目標(biāo)。
二、新農(nóng)村建設(shè)對鄉(xiāng)村旅游的促進(jìn)作用
1.經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
首先,鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為鄉(xiāng)村旅游提供技術(shù)支持。新農(nóng)村建設(shè)使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)得到全面發(fā)展,鄉(xiāng)村發(fā)展了,對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展就起到了強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。新農(nóng)村建設(shè)要求的增加收入、提高農(nóng)業(yè)科技含量及生產(chǎn)效率,為鄉(xiāng)村旅游提供了產(chǎn)業(yè)和技術(shù)支持,使高科技的農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村工業(yè)、畜牧業(yè)及加工業(yè)成為旅游資源的主體,滿足部分游客的考察與觀賞。
其次,鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為鄉(xiāng)村旅游提供資金。鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,村民和集體的家底子厚了,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展就有了雄厚的資金保障,影響鄉(xiāng)村旅游的外界條件因素很多,如交通的問題,通訊的問題,環(huán)境的問題,設(shè)施的問題,沒有錢,哪個(gè)也解決不了,只有鄉(xiāng)村發(fā)展了,才有條件大上。因此,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展同鄉(xiāng)村發(fā)展是互補(bǔ)的。
2.基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展
旅游景觀景點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施和旅游環(huán)耕是吸引游客的前提,是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的物質(zhì)基礎(chǔ),良好的條件對提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量成正比,也是吸引游客基礎(chǔ)的基礎(chǔ)。新農(nóng)村建設(shè)加大的對基礎(chǔ)設(shè)施修建的力度,也為鄉(xiāng)村旅游提供了相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)設(shè)施。如搞好鄉(xiāng)村建設(shè)規(guī)劃,加強(qiáng)道路改造,加大基礎(chǔ)建設(shè)投入,發(fā)展農(nóng)村通訊,完善農(nóng)村電網(wǎng),搞好生態(tài)工程等,也為鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)鋪平了道路。
3.鄉(xiāng)風(fēng)文明的樹立促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展
首先,鄉(xiāng)風(fēng)文明為鄉(xiāng)村旅游送來了“東風(fēng)”。鄉(xiāng)村旅游的質(zhì)量如何,與從業(yè)人員的關(guān)系甚大。從業(yè)人員的素質(zhì)越高,服務(wù)質(zhì)量也就越高,但從目前來講,從業(yè)人員素質(zhì)低下是個(gè)普遍的問題。為此,新農(nóng)村建設(shè)注重培養(yǎng)造就一代有文化,懂技術(shù),會(huì)管理的新型農(nóng)民,采取各種有效措施,千方百計(jì)提高農(nóng)民素質(zhì),如擴(kuò)大農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽光工程實(shí)施規(guī)模,整合各種教育資源,吸引剛畢業(yè)的大中專學(xué)生去發(fā)展等,源源不斷的為鄉(xiāng)村旅游提供了優(yōu)秀人才。
其次,文明鄉(xiāng)風(fēng)拓展了鄉(xiāng)村旅游的空間。鄉(xiāng)村旅游在新農(nóng)村建設(shè)中,深挖文化底蘊(yùn),由單一獨(dú)調(diào)的“農(nóng)業(yè)游”發(fā)展為“紅色游”、“綠色游”、“土色游”、“金色游”等專項(xiàng)旅游項(xiàng)目,使古老的、傳統(tǒng)的、人文的資源重新回到現(xiàn)代舞臺(tái),為鄉(xiāng)村旅游壯大了實(shí)力。
4.民主管理促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展
民主管理是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的前提,民主法治建設(shè)是新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容,通過民主法治建設(shè),建立健全鄉(xiāng)村治理機(jī)制,民主的主體地位和民主權(quán)力有了保證,既有了廣泛知情權(quán),又有了參與權(quán)、決策權(quán)和管理權(quán),可以為鄉(xiāng)村旅游獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,分享各種成果,有利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
三、鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村建設(shè)的互動(dòng)結(jié)合
1.納入軌道,同步運(yùn)行
各級黨委和政府是新農(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游的領(lǐng)導(dǎo)者,是新農(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的關(guān)鍵所在,應(yīng)進(jìn)一步擺正兩者的辯證關(guān)系,把鄉(xiāng)村旅游納入建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的軌道,同步規(guī)劃,同步運(yùn)行,同步發(fā)展。各級黨委和政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),相關(guān)部門通力協(xié)作,為新農(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供物質(zhì)條件,幫助解決發(fā)展中的突出問題,保證新農(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游的全面發(fā)展。
2.保持穩(wěn)定,促進(jìn)發(fā)展
農(nóng)村的社會(huì)政治穩(wěn)定是新農(nóng)村建設(shè),特別是鄉(xiāng)村旅游所需要的外部條件。沒有社會(huì)政治穩(wěn)定的局面,搞好新農(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游都將是一句空話,或者叫紙上談兵。鄉(xiāng)村旅游是以跨地區(qū)人員流動(dòng)為主要特點(diǎn)的,更需要旅游目的地的政治穩(wěn)定。社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,要把民主管理放在首位,干群一道,共建美好家園。同時(shí),要不斷地增強(qiáng)農(nóng)民的法律和道德意識(shí),搞好農(nóng)村的社會(huì)治安,促進(jìn)農(nóng)村的社會(huì)政治的穩(wěn)定。
3.科學(xué)規(guī)劃,嚴(yán)格管理
首先,要做好新農(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游方面的雙重規(guī)劃。特別是針對鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的自發(fā)性、松散性的特征以及項(xiàng)目重復(fù)建設(shè),經(jīng)營效益差的狀況,政府部門要發(fā)揮行政職能作用,認(rèn)真做好考察,加強(qiáng)全面規(guī)劃,避免盲目一哄而上一哄而下現(xiàn)象的發(fā)生,開創(chuàng)“各有特色、各有千秋、各有游客、各有穩(wěn)定收入”的“四各”局面。
其次,要做好鄉(xiāng)村旅游的管理工作。特別是強(qiáng)化人員的管理,實(shí)行專兼職相結(jié)合,使鄉(xiāng)村旅游管理隊(duì)伍不斷得到擴(kuò)大,要引入先進(jìn)的管理觀念,建立有效的管理體系,對從業(yè)人員定期考核,以適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要。要針對從業(yè)人員來源不同,水平參差不齊的現(xiàn)狀,定期搞好文化、技術(shù)方面的培訓(xùn),提升服務(wù)和管理水平。
參考文獻(xiàn)
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篇9
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游營銷;烹飪培訓(xùn);應(yīng)用價(jià)值和前景
鄉(xiāng)村旅游是游客到鄉(xiāng)村去了解一些鄉(xiāng)村民情、禮儀風(fēng)俗,觀賞當(dāng)時(shí)種植的一些鄉(xiāng)村土產(chǎn)、果樹、小溪、小橋及了解它們故事,在鄉(xiāng)村及其附近體驗(yàn)農(nóng)家生活的活動(dòng)(俗稱的“農(nóng)家樂”)。鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)開始遍及我國所有地區(qū),從旅游時(shí)間上看,鄉(xiāng)村游的范圍是2小時(shí)―3小時(shí)的出游半徑,這種旅游方式的存在豐富了我國居民休閑娛樂的需求。鄉(xiāng)村游在未來3年―5年時(shí)間里,蘊(yùn)藏著數(shù)百億元的市場潛力。
桂林是全球知名的旅游勝地,周邊農(nóng)村地區(qū)有著豐富的旅游資源。2012桂林市接待游客首次突破3000萬人次,達(dá)3292.65萬人次,增長18.1%,增幅居全國主要旅游城市前列;旅游總收入276.87億元,增長26.8%。桂林市的鄉(xiāng)村旅游也隨著桂林市旅游業(yè)的發(fā)展而逐漸成長壯大,桂林的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生于20世紀(jì)80年代,在20世紀(jì)90年代以后得到迅速發(fā)展,現(xiàn)在形成了山上觀光旅游、古鎮(zhèn)旅游、鄉(xiāng)村風(fēng)情旅游、民俗旅游等多種鄉(xiāng)村旅游模式。桂林市餐飲業(yè) 2012年實(shí)現(xiàn)營業(yè)額36.49億元,鄉(xiāng)村旅游所帶動(dòng)的餐飲消費(fèi)就占了餐飲營業(yè)收入的19.5%。鄉(xiāng)村旅游餐飲行業(yè)的效益還在不斷提高。桂林鄉(xiāng)村旅游的總體勢頭雖好,但仍然出現(xiàn)了一些問題。每年的 “五一”小長假,很多旅游者都選擇了鄉(xiāng)村旅游。桂林市的近郊鄉(xiāng)土旅游火爆非常,但“回頭客”不到10%。國際旅游業(yè)界公認(rèn),超過80%的旅游利潤來自“回頭客”,而目前桂林鄉(xiāng)村游這一比例甚至不到10%?!俺宰⌒?,游購?qiáng)省敝小俺浴笔怯慰褪滓枨?,決定游客是否“回頭”首先取決于游客在“吃”方面的感受。但目前大多數(shù)農(nóng)戶沒有接受過專業(yè)的烹飪培訓(xùn),廚藝層次不齊,鄉(xiāng)村游無法深入發(fā)展下去。這種問題的出現(xiàn)有以下幾個(gè)原因。
一.桂林鄉(xiāng)村旅游餐飲業(yè)布局分散缺乏特色,基礎(chǔ)設(shè)施不能適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展需要
現(xiàn)階段桂林鄉(xiāng)村旅游餐飲店大多建在自家小院內(nèi),由農(nóng)戶取自自家作物(在一些供不應(yīng)求的農(nóng)家樂竟出現(xiàn)農(nóng)戶用買來的養(yǎng)殖魚充當(dāng)漓江野生魚等以次充好的現(xiàn)象)利用原有的簡單廚房設(shè)備經(jīng)營餐飲業(yè)。2012年1-8月,桂林“農(nóng)家樂”飯店共發(fā)生3起食物中毒事件,中毒人數(shù)多達(dá)119人。
其次農(nóng)戶在經(jīng)營理念上,對特色農(nóng)家風(fēng)味、人居環(huán)境、服務(wù)水平重視不夠,許多“農(nóng)家樂”將餐桌直接擺到露天小院內(nèi),一旦遇到暴雨暴曬將嚴(yán)重影響服務(wù)水平和游客的感受。鄉(xiāng)村旅游衛(wèi)生臟亂讓游客避之千里。
二.農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的旅游轉(zhuǎn)化率不高,農(nóng)產(chǎn)品的附加值沒有得到深度開發(fā)
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游既能促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,同時(shí)也能振興當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)。鄉(xiāng)村旅游的游客在游玩后會(huì)購買一些當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物、土特產(chǎn)、手工藝制品,不僅能豐富游玩項(xiàng)目更能增加農(nóng)民受益。但是現(xiàn)階段的鄉(xiāng)村旅游中可供選擇消費(fèi)的項(xiàng)目稀少,往往是游客就餐完畢后便離開。農(nóng)戶的經(jīng)營意識(shí)不到位,農(nóng)產(chǎn)品深加工程度不夠,使許多農(nóng)村品附加值無法提升,局限了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
三.過于迷信口碑傳播,主動(dòng)宣傳和參加集體促銷的意識(shí)和要求不強(qiáng),很難適應(yīng)旅游市場競爭日趨激烈的新形勢
在信息傳播多元的時(shí)代,許多專業(yè)旅游景點(diǎn)綜合運(yùn)用報(bào)紙、雜志、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等手段宣傳已打開了知名度,創(chuàng)造大大小小旅游品牌。鄉(xiāng)村旅游卻僅停留在口口相傳的“打游擊”式宣傳,優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)需要游客“打聽”才能找到,品牌打不出去,無法長遠(yuǎn)發(fā)展。然而開展“鄉(xiāng)村烹飪培訓(xùn)項(xiàng)目”能有效為解決上述問題, “鄉(xiāng)村烹飪培訓(xùn)項(xiàng)目”是指有具有專業(yè)烹飪知識(shí)的技校教師下鄉(xiāng)村,為需要烹飪培訓(xùn)的農(nóng)戶有目的的培訓(xùn)經(jīng)典農(nóng)家特色菜的活動(dòng),這也是面向社會(huì)開展的培訓(xùn)方式之一。鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)開展烹飪培訓(xùn)項(xiàng)目的價(jià)值有以下幾個(gè)方面。
(一)開展烹飪培訓(xùn)項(xiàng)目能促進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整
開展烹飪培訓(xùn)項(xiàng)目,農(nóng)民在農(nóng)閑時(shí)紛紛投入到餐飲服務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)中,旅游旺季農(nóng)戶能充分發(fā)揮出所學(xué)知識(shí),提高餐飲服務(wù)水平,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展,促進(jìn)一、三產(chǎn)業(yè)的結(jié)合,建立起以農(nóng)業(yè)養(yǎng)旅游,以旅游促農(nóng)業(yè)的互動(dòng)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的多項(xiàng)多次增值,做到優(yōu)勢互補(bǔ),互為促進(jìn),共同發(fā)展。
(二)開展烹飪培訓(xùn)項(xiàng)目能調(diào)整養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)
經(jīng)過烹飪培訓(xùn)項(xiàng)目農(nóng)戶可以學(xué)到全方面餐飲營銷知識(shí),通過結(jié)合農(nóng)村旅游實(shí)際的餐飲營銷知識(shí),從根本上讓農(nóng)戶認(rèn)識(shí)“營銷”在經(jīng)營過程中的重要性。充分了解到游客需求后,農(nóng)戶養(yǎng)殖受市場歡迎的產(chǎn)品,使自給養(yǎng)殖向市場養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變,促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。
(三)開展烹飪培訓(xùn)項(xiàng)目能調(diào)整的勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)
在“五一”、“十一”黃金周許多鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)比原來可以多安排8―10倍的勞動(dòng)人口就業(yè)。大部分鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶都請上了幫工幫廚,陽朔景區(qū)的“農(nóng)家樂”高峰期有的一家用工多達(dá)60余人,有的農(nóng)戶因?yàn)榧依锒腼兊娜耸植粔驎r(shí)需要花錢請有餐飲娛樂服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的城里人幫工,大大提升了人工成本。如開展烹飪培訓(xùn)項(xiàng)目讓教師和設(shè)備直接帶到農(nóng)戶家里,讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶能烹飪出一手具專業(yè)水準(zhǔn)的菜品,大力促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就地消化。在旅游淡季可將多余人員調(diào)配到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面,加強(qiáng)果樹、花卉等各種農(nóng)作物的管理,很好地解決人員過剩的矛盾,使人力資源使用更趨合理。
四.開展烹飪培訓(xùn)項(xiàng)目能增強(qiáng)人們的環(huán)保意識(shí)
通過在烹飪培訓(xùn)項(xiàng)目中的學(xué)習(xí),農(nóng)戶將認(rèn)識(shí)到發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的活動(dòng)必須以鄉(xiāng)村環(huán)境優(yōu)美為前提,從而增強(qiáng)農(nóng)戶對環(huán)境的保護(hù)。讓當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村社區(qū)的居民、游客認(rèn)識(shí)到良好的環(huán)境是最寶貴的財(cái)富,促進(jìn)他們自覺的維護(hù)和珍惜環(huán)境。
桂林市具有得天獨(dú)厚的自然景觀、農(nóng)業(yè)景觀及人文景觀,是南方水鄉(xiāng)景觀的典型代表,同時(shí)還有著中國農(nóng)村特色的農(nóng)耕文化,民俗風(fēng)情、田園生活、鄉(xiāng)村風(fēng)貌,這都是桂林的鄉(xiāng)村旅游業(yè)優(yōu)越的條件。隨著城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,桂林市及周邊城市鄉(xiāng)村旅游的需求日益增強(qiáng),桂林市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展?jié)摿薮?,前景廣闊。
在當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游熱潮中,我們應(yīng)當(dāng)抓住鄉(xiāng)村旅游烹飪項(xiàng)目這一有利時(shí)機(jī),進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),精心準(zhǔn)備,及時(shí)推出精品培訓(xùn)課程,打造社會(huì)培訓(xùn)新亮點(diǎn),使職業(yè)培訓(xùn)與鄉(xiāng)村旅游共同上一個(gè)新的臺(tái)階
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篇10
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;新農(nóng)村建設(shè);和諧發(fā)展
新農(nóng)村建設(shè)正在我國各地如火如荼地開展起來,越來越多的經(jīng)驗(yàn)表明,鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)建設(shè)是新農(nóng)村建設(shè)有效模式之一。目前中國的旅游業(yè)形勢的發(fā)展迅速,從旅游業(yè)產(chǎn)生的對經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益強(qiáng)勁推動(dòng)作用來看,旅游產(chǎn)業(yè)對于增加農(nóng)民收入、提升農(nóng)業(yè)效益、改變城鄉(xiāng)的二元結(jié)和為農(nóng)村增添活力等方面,起到重要的促進(jìn)作用。本文將著重探討新農(nóng)村建設(shè)背景下的鄉(xiāng)村旅游建設(shè)策略。
一、新農(nóng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的良性互動(dòng)關(guān)系
1.新農(nóng)村建設(shè)的大背景為鄉(xiāng)村旅游建設(shè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件①鄉(xiāng)村旅游建設(shè)獲得了政策和資金扶持。新農(nóng)村建設(shè)以發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)為宗旨,國家鼓勵(lì)更多的企業(yè)在農(nóng)村地區(qū)投資興業(yè)。鄉(xiāng)村旅游以投資小、見效快,成為眾多企業(yè)青睞的項(xiàng)目。政府部門為了促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游建設(shè)提供了許多優(yōu)惠政策,而且也使農(nóng)村地區(qū)得到更多社會(huì)資本。同時(shí),政府還增加了對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的總體投入,鄉(xiāng)村旅游也得到部分款項(xiàng)建設(shè)資金。
②鄉(xiāng)村旅游建設(shè)獲得了科學(xué)技術(shù)和智力支持。新農(nóng)村建設(shè)重視對農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式的改變,這給農(nóng)村旅游業(yè)建設(shè)提供了強(qiáng)大技術(shù)支持。而農(nóng)村教育水平的改善,不僅提升了農(nóng)村人民群眾的整體素質(zhì),同時(shí)也為鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)培養(yǎng)了經(jīng)營管理人才。
③加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游設(shè)施建設(shè)能力。新農(nóng)村建設(shè)成果具體體現(xiàn)在極大地改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施狀況,尤其是交通、通訊、環(huán)境衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)備的改善。這些良好的基礎(chǔ)設(shè)施條件為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的建設(shè)和發(fā)展奠定了基礎(chǔ),大大提高了旅游接待能力。
④鄉(xiāng)村旅游建設(shè)注入了充實(shí)的文化內(nèi)涵。文化內(nèi)涵的發(fā)掘與保護(hù)是新農(nóng)村建設(shè)中的一項(xiàng)重要工作。例如,原始古老的鄉(xiāng)村慶典節(jié)日、喜慶的婚嫁活動(dòng)、文化藝術(shù)節(jié)日、民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目、藝術(shù)戲劇舞蹈、民間文學(xué)和其他文化等。這些豐富多彩的民間文化藝術(shù)資源將成為鄉(xiāng)村旅游的新資源,以滿足游客的多層面的需求。充實(shí)的文化內(nèi)涵使游客的旅游活動(dòng)不僅僅停留在游山玩水視覺享受,更帶來豐富的心理體會(huì)。
2.鄉(xiāng)村旅游對新農(nóng)村建設(shè)的促進(jìn)作用①可以促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。旅游業(yè)可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣虡I(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。不斷擴(kuò)大的旅游需求同時(shí)直接增加了對農(nóng)產(chǎn)品的需求,促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
②可以提供農(nóng)民就業(yè)崗位。鄉(xiāng)村旅游所幅射的行業(yè)十分廣泛,涉及餐飲、住宿、交通、購物、娛樂等方面。這些服務(wù)性行業(yè)對勞動(dòng)力的需求較大,從一定程度上解決了農(nóng)民富余勞動(dòng)力的安置問題。久居都市的人們以鄉(xiāng)村為旅游目的地,讓農(nóng)民提供在服務(wù)過程中得到應(yīng)有的回報(bào),而農(nóng)民從收入增長中體會(huì)到新農(nóng)村建設(shè)的帶來的實(shí)惠。
③可以提升農(nóng)民文化素質(zhì)。隨著游客的大量涌入將帶來先進(jìn)的文化、道德觀念、思維方式、科學(xué)技術(shù)和管理方法。通過農(nóng)村旅游,可以縮小城鄉(xiāng)之間距離,促進(jìn)城市和農(nóng)村的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展。特別是在偏遠(yuǎn)山區(qū),能夠打開一扇了解外界的窗口,促進(jìn)人們觀念的轉(zhuǎn)變,促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。
④可以促進(jìn)、改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,為了打造良好的旅游環(huán)境,各級政府將增加對基礎(chǔ)設(shè)施的投入,鄉(xiāng)村則以集體或個(gè)人出資的方式,不斷改善當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施條件,加快舊村改造步伐。通過這些人們的共同努力,使農(nóng)村進(jìn)出的公路、通訊條件、公用設(shè)施、垃圾處理等設(shè)施明顯改善。
二、鄉(xiāng)村旅游鮮明的時(shí)代特征
1.對新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展與創(chuàng)新新農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略是我們黨在深入分析當(dāng)前局勢的基礎(chǔ)上做出的重大決策,本身具有很強(qiáng)的時(shí)代特征。由于新農(nóng)村建設(shè)產(chǎn)生的背景特殊,必須承載了當(dāng)前這個(gè)時(shí)代要求的許多重任,并根據(jù)我國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)狀況現(xiàn)狀提出新的解決方法。鄉(xiāng)村旅游建設(shè)正是順應(yīng)了時(shí)代的要求,立足農(nóng)村實(shí)際情況而提出的一種嶄新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,是對新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展與創(chuàng)新。
2.生態(tài)和諧共存鄉(xiāng)村旅游以豐富的旅游資源吸引城鎮(zhèn)居民前往消費(fèi),既實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收,又讓游客得到了滿足,促進(jìn)人與人之間的和諧關(guān)系。
在建設(shè)農(nóng)村旅游中,必將更加重視生態(tài)保護(hù)和環(huán)境的可持續(xù)性,這就體現(xiàn)了人與自然的和諧共存。
3.鄉(xiāng)土文化豐富鄉(xiāng)土文化一種圍繞農(nóng)業(yè)為主題的文化,有一個(gè)明顯的區(qū)域差異,體現(xiàn)了歷史、經(jīng)濟(jì)、科技、民俗、文學(xué)和其他文化豐富的內(nèi)容。
鄉(xiāng)土文化不僅包含了對中國的傳統(tǒng)文化,還包含了自然生態(tài)文化,這正是鄉(xiāng)村旅游的突出特色。
4.農(nóng)家休閑體驗(yàn)隨著現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快,人們渴望回歸自然放松心情,鄉(xiāng)村旅游中的農(nóng)家休閑體驗(yàn)正給了人們一個(gè)這樣的機(jī)會(huì)。在鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)中,游客采摘果實(shí)、垂釣網(wǎng)魚,體會(huì)簡單淳樸的農(nóng)家生活方式。而這種獨(dú)一無二的農(nóng)村地區(qū)的魅力,讓游客流連忘返。
三、鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的基本條件
1.豐富的旅游資源旅游業(yè)的發(fā)展必須以豐富的旅游資源為基礎(chǔ)。反之,旅游資源是否豐富決定了在鄉(xiāng)村旅游建設(shè)能否成功。鄉(xiāng)村旅游是以自然資源為基本條件,輔以一定的旅游活動(dòng)內(nèi)容的一種新的旅游模式。因此,建設(shè)鄉(xiāng)村旅游只有旅游資源豐富,旅游業(yè)才可能會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)展,并促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的共同進(jìn)步。
2.有利的政府政策如前所述,鄉(xiāng)村旅游業(yè)與商業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)發(fā)展息息相關(guān)。這就需要各級政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,與旅游發(fā)展相關(guān)的旅游、環(huán)保、教育、商業(yè)、衛(wèi)生等各個(gè)部門通力協(xié)作。要重點(diǎn)解決一些鄉(xiāng)村旅游建設(shè)中的迫切問題,如基礎(chǔ)設(shè)施改善、人力資源儲(chǔ)備等,給予鄉(xiāng)村旅游建設(shè)有利的政府政策。同時(shí),在旅游開發(fā)項(xiàng)目時(shí)應(yīng)享有必要的優(yōu)惠傾斜,為剛剛起步的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)造寬松的政策環(huán)境,以促進(jìn)其健康發(fā)展。
3.完善的基礎(chǔ)設(shè)施政府在制定農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃時(shí),除了滿足村民的一般日常生活需要外,還要以發(fā)展的眼光充分考慮到發(fā)展旅游業(yè)的需要。
只有配備了良好的基礎(chǔ)設(shè)施,才有能力滿足游客餐飲、住宿、交通、購物、娛樂和其他方面的需要。同時(shí),這些基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)有機(jī)結(jié)合農(nóng)村的傳統(tǒng)特色和一定的時(shí)尚設(shè)計(jì)元素。
四、鄉(xiāng)村旅游建設(shè)具體措施
1.科學(xué)規(guī)劃建設(shè),做到全面發(fā)展在旅游開發(fā)的建設(shè)過程中需要與農(nóng)村的其他建設(shè)項(xiàng)目相結(jié)合,通過科學(xué)規(guī)劃,全面整合資源,策劃好旅游項(xiàng)目,幫助鄉(xiāng)村旅游平穩(wěn)有序的發(fā)展。當(dāng)?shù)卣谏钊胝{(diào)研本地農(nóng)村旅游資源后進(jìn)行科學(xué)論證,制定出符合本地農(nóng)村實(shí)際的旅游發(fā)展規(guī)劃。
政府部門之間需要通力合作來為鄉(xiāng)村旅游構(gòu)建科學(xué)的政策環(huán)境,做到全面發(fā)展。
2.打造知名品牌,推廣自身的特色鄉(xiāng)村旅游能夠讓那些久居都市的旅游者遠(yuǎn)離那些喧囂的環(huán)境,在農(nóng)村的自然環(huán)境中得到身心的放松。因?yàn)猷l(xiāng)村旅游的亮點(diǎn)與特色就是鄉(xiāng)土氣息和田園氛圍,能夠讓旅游者體會(huì)農(nóng)村湖光山色和傳統(tǒng)習(xí)俗文化。當(dāng)?shù)卣獙⒏鱾€(gè)景點(diǎn)統(tǒng)一包裝,積極宣傳自己與眾不同的特色,主動(dòng)出擊尋找客源。不斷開發(fā)新的旅游資源和具有強(qiáng)烈特色的旅游紀(jì)念品,滿足旅游者需要,打造并推廣自己的旅游品牌。
3.加強(qiáng)對農(nóng)民的培訓(xùn),以期能夠高水準(zhǔn)的發(fā)展我國的農(nóng)民所接受的文化教育普遍有限,而他們的素質(zhì)對鄉(xiāng)村旅游的質(zhì)量有著決定性的作用?,F(xiàn)在急需對鄉(xiāng)村旅游就業(yè)人員開展專門培訓(xùn),讓農(nóng)民增加對游客的接待能力。對于高層次旅游管理人才,可以向外引進(jìn)或者挑選接受能力較強(qiáng)的人員前往專業(yè)院校進(jìn)修。
4.加強(qiáng)環(huán)境生態(tài)的保護(hù),達(dá)到持續(xù)發(fā)展的目的農(nóng)村良好的生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ),空氣和環(huán)境如果遭到污染破壞,也就無法吸引游客。因此我們需要對資源合理規(guī)劃,避免資源的破壞性利用,這樣不但能夠使得鄉(xiāng)村旅游成為農(nóng)民增收的一個(gè)渠道,也可以推進(jìn)農(nóng)村的環(huán)境保護(hù),達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目的。
五、結(jié)語
鄉(xiāng)村旅游建設(shè)是富有時(shí)代性和創(chuàng)新性的新農(nóng)村建設(shè)模式,科學(xué)的結(jié)合了旅游業(yè)尤其是鄉(xiāng)村旅游業(yè)與新農(nóng)村建設(shè),使二者得以和諧互動(dòng)發(fā)展。雖然鄉(xiāng)村旅游建設(shè)還在探索階段,但它所具有很強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿颓熬笆菬o可爭議的。在鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)過程中,要結(jié)合當(dāng)?shù)刈陨硖厣谌ΡWo(hù)資源和生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上,依靠科學(xué)規(guī)劃的指導(dǎo),提高農(nóng)民的生活質(zhì)量和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,從而促進(jìn)整個(gè)社會(huì)新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1]李慶雷,馬繼剛,楊帆.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)的互動(dòng)機(jī)制及實(shí)現(xiàn)路徑探討[J].鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì),2007,(10)。