導(dǎo)語：如何才能寫好一篇畜牧業(yè)的發(fā)展，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：自然生態(tài) 各個(gè)環(huán)節(jié) 注入活力

我盟總面積20.3萬km2，可利用草場面積18萬km2。草原自然生態(tài)保護(hù)較為完整，有我國惟一列合國人與生物圈保護(hù)網(wǎng)絡(luò)的國家級草原自然保護(hù)區(qū)，草原畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)占全盟畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)地位。

1、現(xiàn)狀

1.1草原生態(tài)條件

我盟屬中溫帶半干旱大陸性氣候，年日均溫度2℃左右，無霜期90～110 d。東西長600km，由西向東以荒漠、半荒漠草原逐步過渡為典型高山草原，由于自然條件惡化及超載放牧，草原退化、沙化日趨嚴(yán)重。

1.2畜牧業(yè)發(fā)展水平

①20世紀(jì)80年代初，畜牧業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入以草畜雙承包為主的家庭畜牧業(yè)經(jīng)營，草原畜牧業(yè)從數(shù)量上出現(xiàn)前所未有的增長速度。

②畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加強(qiáng)，有一定的抵御自然災(zāi)害的能力。

③依靠市場，自主調(diào)整了畜種結(jié)構(gòu)，但從整體上看畜種畜群結(jié)構(gòu)仍不合理。

④科技投入不斷加大，畜牧業(yè)生產(chǎn)科技含量較高。以該盟為例，改良牛由1985年的3.6%上升到2004年4月的82.3%。

⑤全盟圍欄草場達(dá)11萬km2，其中28%實(shí)施了劃區(qū)輪牧技術(shù)，實(shí)施圍封轉(zhuǎn)移面積8.3萬km2。

全盟大力推廣“機(jī)、電、林、水”四配套草庫侖，7 hm2以上者826處，高產(chǎn)飼料作物種植面積達(dá)8萬km2。

⑥社會(huì)化服務(wù)體系比較完善，防疫、改良隊(duì)伍初具規(guī)模。

2、發(fā)展思路

2.1轉(zhuǎn)變思想觀念，改變傳統(tǒng)經(jīng)營方式

家庭經(jīng)營由追求數(shù)量型向追求效益型發(fā)展，經(jīng)營模式由“小而散，大而全”向以嘎查或蘇木乃至旗縣為單位的專業(yè)化方向發(fā)展。經(jīng)營方式由放牧型草原畜牧業(yè)向舍飼、半舍飼及工廠化方向發(fā)展。

2.2合理布局畜種及畜群結(jié)構(gòu)

由于草原圍欄技術(shù)的實(shí)施及市場因素的影響，該地區(qū)馬匹數(shù)量呈急劇下降趨勢，山羊數(shù)量由于20世紀(jì)末羊絨價(jià)格的上漲而急劇上升，21世紀(jì)初雖有所下降，但已從根本上反映出宏觀調(diào)控畜種結(jié)構(gòu)能力弱的機(jī)制。許多專家為此呼吁，擔(dān)心我盟草原因山羊的超限飼養(yǎng)而變成中國的第2個(gè)毛烏素。故此，在實(shí)踐中，要以市場為導(dǎo)向，以政策為依托，以可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，困地制宜，合理布局畜種及畜群結(jié)構(gòu)，這是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化畜牧業(yè)的前提。

2.3加大改良地方品種力度，培育發(fā)展地方優(yōu)良品種

牲畜品種改良是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的一條根本路子。20世紀(jì)90年代以來，該地區(qū)對當(dāng)?shù)仄贩N牛的改良已很有成效。夏洛來、西門塔爾等多個(gè)品種肉用牛已普及全盟各旗縣。黑白花奶牛呈現(xiàn)出前所未有的飼養(yǎng)規(guī)模，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了一個(gè)新的增長點(diǎn)。

今后應(yīng)注意在優(yōu)良品種保護(hù)的基礎(chǔ)上，實(shí)施本品種選育，合理提高其生產(chǎn)性能。在飼養(yǎng)管理上，建立2個(gè)品種的飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)立品牌，進(jìn)一步與國際市場接軌，從而為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.4從“圍封轉(zhuǎn)移”為契機(jī)，加大草原生態(tài)建設(shè)力度

良好的草原生態(tài)是畜牧業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵，在草地改良方面，加大對荒漠、半荒漠化草原實(shí)施人工降雨、飛播牧草的力度，使我盟西南部地區(qū)植被在較短時(shí)期內(nèi)得以有效的改善。

在水資源充足的小片區(qū)域內(nèi)，大力推廣草地灌溉技術(shù)和“四配套”草庫侖推廣技術(shù)，確保投入一點(diǎn)，見效一片。

在草場保護(hù)方面，加大對退化草場的治理力度，做到沙化的圍起來，退化的保護(hù)起來，有條件的建設(shè)利用起來。建立起合理有效的運(yùn)行機(jī)制，使國家、集體及個(gè)人的投入得以充分利用。建立林水配套的飼料基地，確保開發(fā)一小片，利用一大片。

篇2

畜牧業(yè)是我國重要的支柱型產(chǎn)業(yè)之一，畜牧業(yè)產(chǎn)值逐年擴(kuò)大，畜產(chǎn)品產(chǎn)量增加的同時(shí)，質(zhì)量也不斷提高。畜牧業(yè)物流在整個(gè)畜牧業(yè)供應(yīng)鏈條上，上接種植業(yè)，下接加工業(yè)，在滿足各方利潤最大化的同時(shí)，將各利益主體聯(lián)合成為有機(jī)整體，實(shí)現(xiàn)了利益的均衡。然而，畜產(chǎn)品安全事件的頻繁發(fā)生，使得消費(fèi)者越來越重視畜產(chǎn)品的產(chǎn)供銷價(jià)值鏈條。歐美等發(fā)達(dá)國家畜產(chǎn)品貿(mào)易壁壘門檻的提高，也極大地影響了我國畜產(chǎn)品的對外出口。畜產(chǎn)品的食用安全不僅涉及到源頭的繁育、飼養(yǎng)，而且涉及到整個(gè)流通過程中的運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、包裝、配送及流通加工等相關(guān)環(huán)節(jié)。我國現(xiàn)有畜牧業(yè)物流水平，遠(yuǎn)不能滿足畜產(chǎn)品流通的巨大需求，主要原因有以下幾個(gè)方面。

1．1畜牧業(yè)物流缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)約束隨著我國物流產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，畜牧業(yè)物流需求越來越大，很多畜產(chǎn)品在流通過程中，仍然采用傳統(tǒng)的貨物流通方式，缺乏溫度、時(shí)間的嚴(yán)格控制，導(dǎo)致畜產(chǎn)品的質(zhì)量下降、損耗增加。由于缺乏完善的畜牧業(yè)物流法律法規(guī)，使整個(gè)畜產(chǎn)品在流通過程中沒有嚴(yán)格的流通標(biāo)準(zhǔn)限制［2］，缺少統(tǒng)一性和規(guī)范性。

1．2畜牧業(yè)物流基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備落后在歐美等發(fā)達(dá)國家，冷鏈物流運(yùn)輸是畜產(chǎn)品流通的主要手段，冷鏈產(chǎn)品實(shí)行全程冷控，形成了完整的畜產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)，我國缺少專業(yè)的第三方冷鏈物流企業(yè)，畜產(chǎn)品運(yùn)輸更多采用改裝的傳統(tǒng)箱式卡車運(yùn)輸，大大降低了流通效率，增加了畜產(chǎn)品污染的風(fēng)險(xiǎn)。

1．3畜牧業(yè)物流管理混亂與傳統(tǒng)的物流行業(yè)相比，畜牧業(yè)物流的管理過程更為復(fù)雜，實(shí)行多環(huán)節(jié)管理的方式。在畜產(chǎn)品物流的供應(yīng)、流通加工、檢驗(yàn)檢疫等環(huán)節(jié)采用農(nóng)業(yè)、商業(yè)、質(zhì)檢、交通等多部門分段管理的方式，使畜產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的中斷，增加中途停留的時(shí)間，導(dǎo)致了流通環(huán)節(jié)的混亂，未能實(shí)現(xiàn)管理部門的監(jiān)督指導(dǎo)。

2加快我國畜牧業(yè)物流發(fā)展對策

2．1構(gòu)建畜牧業(yè)物流的信息管理體系畜牧業(yè)物流的發(fā)展離不開物流信息技術(shù)的支持，通過整合畜產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)信息的共享，能夠?qū)崿F(xiàn)畜產(chǎn)品的“三流”合一與協(xié)調(diào)。進(jìn)而有助于發(fā)揮其在社會(huì)需求市場的資源配置作用，使供應(yīng)商供應(yīng)信息與消費(fèi)者需求信息有機(jī)的結(jié)合。同時(shí)，建立條碼信息管理系統(tǒng)，可以從畜產(chǎn)品飼養(yǎng)的源頭入手，隨時(shí)全程追溯畜產(chǎn)品的相關(guān)信息，保證消費(fèi)者食用畜產(chǎn)品的安全性。

2．2完善畜牧業(yè)物流的法律法規(guī)制度我國畜牧業(yè)物流起步較晚，相關(guān)法律法規(guī)制度約束力不強(qiáng)，需要不斷完善畜牧業(yè)物流法律法規(guī)制度［3］，規(guī)范畜牧從業(yè)人員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，完善畜產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)的注冊程序，統(tǒng)一畜牧業(yè)物流的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使畜產(chǎn)品從飼養(yǎng)、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)做到無縫連接，實(shí)現(xiàn)有機(jī)的協(xié)調(diào)一致。積極拓展畜產(chǎn)品綠色流通渠道，減免流通加工環(huán)節(jié)費(fèi)稅，統(tǒng)一各監(jiān)管部門標(biāo)準(zhǔn)，避免復(fù)雜化、非市場化因素影響，保證畜產(chǎn)品的新鮮與安全。

篇3

關(guān)鍵詞：恩施；畜牧業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；模式

引言

可持續(xù)發(fā)展是20世紀(jì)80年代提出的一個(gè)全新的發(fā)展觀。指的是一種既能滿足當(dāng)代人的需要，又不對后代人滿足其需要的能力構(gòu)成危害的發(fā)展模式。可持續(xù)發(fā)展意味著維護(hù)、合理使用并且提高自然資源基礎(chǔ),這種基礎(chǔ)支撐著生態(tài)抗壓力及經(jīng)濟(jì)的增長。可持續(xù)發(fā)展的三個(gè)主要特征是生態(tài)可持續(xù)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。恩施州畜牧業(yè)近年發(fā)展很快，但要保持健康穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢，必須堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展之路。本文就恩施州畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式進(jìn)行了浮淺的探討。

一、恩施州畜牧業(yè)展現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展的必要性

（一）恩施州畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

恩施州地處湖北省的西南部，畜牧業(yè)是恩施州傳統(tǒng)的優(yōu)勢行業(yè)，也是重要的支柱產(chǎn)業(yè)，更是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收、脫貧致富的重經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收及精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧等方面起到了積極的作用。近幾年全州畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展極為迅猛。2016年，全州出欄生豬467.3萬頭，出欄肉牛17.2萬頭，增長16.9%。出欄肉羊106.0萬只，增長17.7%。家禽出籠1694.7萬只，增長35.3%。禽蛋產(chǎn)量達(dá)3.97萬噸，增長21.2%，全年實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值130多億元①。特別是按照州委產(chǎn)業(yè)化、城鎮(zhèn)化“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略部署，堅(jiān)持強(qiáng)龍頭、樹品牌、提效益的思路，堅(jiān)持以養(yǎng)殖規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品品牌化為著力點(diǎn)，整體推進(jìn)，重點(diǎn)突破，加速轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式以來，全州畜牧業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)定協(xié)調(diào)發(fā)展的良好態(tài)勢。

（二）恩施州畜牧業(yè)走可持續(xù)發(fā)展之路的必要性

一是當(dāng)?shù)丨h(huán)境修復(fù)的需要。由于過去環(huán)境意識不足，對生態(tài)環(huán)境保護(hù)不夠，濫砍濫伐、任意開墾和無秩序養(yǎng)殖，導(dǎo)致水土流失、環(huán)境變差、污染嚴(yán)重。近些年雖然恩施州重視生態(tài)修復(fù)和綠色發(fā)展，使整體生態(tài)環(huán)境有一定的好轉(zhuǎn)，但整體上還是處于修復(fù)階段，走循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展之路，是促進(jìn)環(huán)境修復(fù)、守住“青山綠水”的必然選擇。二是畜牧業(yè)增產(chǎn)增效的需要。近幾年恩施州畜牧業(yè)發(fā)展很快，加速發(fā)展是以大量消耗和粗放經(jīng)營為特征的傳統(tǒng)發(fā)展模式來實(shí)現(xiàn)的，養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，對山地、草場、飼料的需求也越來越大，山地、草場效能減少，載畜量降低，植被也受到一些破壞，造成了對自然資源的不合理利用，環(huán)境的污染，生態(tài)環(huán)境的惡化及失衡，必須科學(xué)設(shè)計(jì)、有序規(guī)劃，走更節(jié)能減排、更增產(chǎn)增效的可持續(xù)發(fā)展之路，才能保證生態(tài)平衡和畜牧業(yè)持續(xù)高效發(fā)展。三是減少畜牧業(yè)污染、打造“美麗恩施”的需要。畜禽養(yǎng)殖過程中排出的糞便，無論對地表水還是地下水均會(huì)造成嚴(yán)重污染；動(dòng)物特別是反芻動(dòng)物會(huì)排放出甲烷，也會(huì)對空氣造成很大的污染。養(yǎng)殖場一般都會(huì)產(chǎn)生難聞的惡臭，主要是因?yàn)榧S便、污水、墊料、飼料、畜禽尸體的腐敗分解、消化道排出氣體、皮脂腺、汗腺、外激素分泌物等導(dǎo)致的。養(yǎng)殖場不能很好地處理這些排泄物、廢棄物，就會(huì)給環(huán)境帶來惡劣影響，不利于打造“美麗恩施”的名片。四是畜牧業(yè)縱深發(fā)展的需要。畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條長，涉及種、養(yǎng)、加、銷等多個(gè)環(huán)節(jié)，可持續(xù)發(fā)展之路可以使畜牧業(yè)在前伸后延、流通加工、社會(huì)化服務(wù)等方面發(fā)力，促進(jìn)畜牧業(yè)與種植業(yè)、加工業(yè)有機(jī)結(jié)合，促使畜牧業(yè)向縱深發(fā)展，從而全面建設(shè)集產(chǎn)、供、加、銷于一體的現(xiàn)代化牧農(nóng)結(jié)合、牧林結(jié)合、牧加結(jié)合、牧銷結(jié)合的新型鏈條。

二、恩施州畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式探索和建議

恩施州的畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展必須堅(jiān)持走農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展之路。農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)畜牧業(yè)是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。在合理安排糧食生產(chǎn)的情況下，種草養(yǎng)畜，以畜禽的糞便養(yǎng)地，種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)牧業(yè)共同發(fā)展的生態(tài)畜牧業(yè)之路，是實(shí)現(xiàn)我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理想模式。因此，恩施州在實(shí)施畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中，必須堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)建設(shè)、環(huán)境建設(shè)同步發(fā)展的方針，遵循經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益相統(tǒng)一的原則，既合理利用自然資源發(fā)展畜牧業(yè)，又保護(hù)好自然資源，維護(hù)生態(tài)平衡，保證畜牧業(yè)資源的永續(xù)利用，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。近些年恩施州在畜牧實(shí)踐中總結(jié)出了一些可持續(xù)發(fā)展的模式，效果明顯：

（一）豬-沼-X模式

既將養(yǎng)豬的廢料用發(fā)生發(fā)沼氣，同時(shí)沼氣渣再用來種菜、種果樹、做基肥等。如恩施市龍鳳聯(lián)強(qiáng)公司的大型養(yǎng)殖場投入1000多萬元，建設(shè)了5個(gè)小型沼氣工程和噴灌設(shè)施，把8000多頭生豬產(chǎn)生的糞便全部利用起來，以“豬-沼-果”的循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式經(jīng)營；種植各種優(yōu)質(zhì)果樹，效益明顯?！柏i-沼-X模式”，不僅適宜于大型養(yǎng)豬場，也適合于每家每戶小型養(yǎng)殖。每戶養(yǎng)2頭以上的豬，就可以建一口6-8立方米沼氣池，豬糞進(jìn)入沼池發(fā)酵后可以當(dāng)燃?xì)庾鲲垷?，或發(fā)電照明取曖，剩余的沼渣可以作農(nóng)田底肥，沼液作追肥，不僅大大節(jié)約了能源，促進(jìn)了養(yǎng)豬的效益，還可以減少化肥、農(nóng)藥的用量，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)循環(huán)，減少了污染，保護(hù)了環(huán)境。這個(gè)“X”，可以是菜、糧、果，甚至是雞、魚等。比如“豬－沼－魚”模式，人畜糞便入池發(fā)酵后喂魚，沼渣作為池塘基肥，沼液作追肥，從而降低餌料成本，減少魚塘化肥施用量，控制魚類疾病，大大提升養(yǎng)殖效益，降低成本，增加收入，同時(shí)保護(hù)環(huán)境。是很好的可持續(xù)養(yǎng)殖模式。

（二）草-牛-沼-菜模式

即種草、養(yǎng)牛、沼氣、種菜的生態(tài)循環(huán)模式。近些年恩施州利用退耕還草工程，大力發(fā)展以“恩施黃?！焙汀岸魇┌咨窖颉睘橹鞯牟菔承竽翗I(yè)，也探索出了一條“草-牛-沼-菜”的可持續(xù)循環(huán)發(fā)展模式。利用天然草坡及一部分山地，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草，供給牧場養(yǎng)牛；牛糞用戶沼氣氿發(fā)酵，用以發(fā)電照明和生熱做飯，沼渣用以蔬菜生產(chǎn)和牧草種植所需肥料；這樣就形成了集“牧草種植-肉牛養(yǎng)殖-沼氣發(fā)酵-蔬菜生產(chǎn)”為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)生產(chǎn)模式，效果明顯，全州肉牛、肉羊養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，而污染排放呈逐年下降趨勢。

（三）魚－桑－雞模式

池塘內(nèi)養(yǎng)魚，塘四周種桑樹，桑園內(nèi)養(yǎng)雞。魚池淤泥及雞糞作桑樹肥料，蠶蛹及桑葉喂雞，蠶糞喂魚，使桑、魚、雞形成良好的生態(tài)循環(huán)。

（四）林-藥-特色養(yǎng)殖模式

即在林下種藥材，并利用森林資源開展當(dāng)?shù)靥赜袆?dòng)物如恩施土雞、恩施黑豬及野豬、山雞等其他特色野味養(yǎng)殖的模式。恩施州有豐富的動(dòng)植物資源，不論是林木、中草藥和特色野味，都有獨(dú)特的地域特色，有極大的開發(fā)價(jià)值。

（五）雞－豬－魚生物鏈模式

篇4

關(guān)鍵詞　農(nóng)區(qū)；草食畜牧業(yè)；發(fā)展緩慢；原因；措施

中圖分類號 F326.33 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）16-0323-01

豬、禽價(jià)格的持續(xù)低迷，讓許多養(yǎng)殖戶失去了信心和希望，而草食畜禽價(jià)格卻持續(xù)走高，使我們思考如何在農(nóng)區(qū)發(fā)展草食畜牧業(yè)，農(nóng)區(qū)發(fā)展草食畜牧業(yè)有它的先天不足，但也有其潛力所在，各級政府和業(yè)內(nèi)人士理應(yīng)早日重視。

2012年以來，豬、禽價(jià)格一路走低，讓多數(shù)養(yǎng)殖戶損失慘重，究其原因主要是供大于求，養(yǎng)殖量過多。然而反觀草食畜禽，特別是牛、羊肉和奶產(chǎn)品，價(jià)格一直穩(wěn)定，養(yǎng)殖利潤較高。多年來，農(nóng)區(qū)草食畜禽業(yè)逐年下滑，在不少地區(qū)下降幅度還比較大。該文分析農(nóng)區(qū)草食畜牧業(yè)發(fā)展緩慢的原因，并提出相應(yīng)的對策，以促進(jìn)農(nóng)區(qū)草食畜牧業(yè)的發(fā)展。

1 農(nóng)區(qū)草食畜牧業(yè)發(fā)展緩慢的原因

相對于牧區(qū)，農(nóng)區(qū)發(fā)展草食畜牧業(yè)有其先天不足之處。但是隨著現(xiàn)代畜牧科技的發(fā)展，完全可以克服先天不足，而大有作為。蒙牛、伊利等大型企業(yè)紛紛挺進(jìn)內(nèi)地，也正是為了開拓農(nóng)區(qū)草食畜牧業(yè)發(fā)展的潛力。目前農(nóng)區(qū)草食畜牧業(yè)發(fā)展不快的原因主要有以下幾方面：一是缺乏政府引導(dǎo)。雖然各級政府都比較重視畜牧業(yè)的發(fā)展，但在農(nóng)區(qū)，政府更多倡導(dǎo)和重視的仍然是生豬和家禽，對草食畜牧業(yè)的重要性認(rèn)識不足，既沒有規(guī)劃，也缺少具體的措施，草食畜禽養(yǎng)殖基本處于自生自滅狀態(tài)。二是資源利用率低，農(nóng)區(qū)雖然沒有牧區(qū)廣袤的草原，但有大面積的荒山草坡和冬閑田，只是這些資源沒有得到很好的開發(fā)利用，植被稀疏，產(chǎn)草量很少，載畜量很低。三是缺少技術(shù)支撐。首先是品種雜亂，退化嚴(yán)重。南江黃羊、黃淮白山羊、皖東黃牛、江淮水牛等優(yōu)良種質(zhì)資源沒有得到很好的保護(hù)和利用。盲目引種和亂，產(chǎn)生很多“四不像”，普遍表現(xiàn)生產(chǎn)性能低下，體格小，生長慢，產(chǎn)肉少，養(yǎng)殖效益不突出。其次是缺乏養(yǎng)殖技術(shù)，多數(shù)養(yǎng)殖戶沒有像養(yǎng)豬、養(yǎng)雞那樣去重視、去研究、去學(xué)習(xí)，更多的是憑傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)在養(yǎng)殖，畜牧科技部門在新型農(nóng)民培訓(xùn)中關(guān)于草食畜禽講的也比較少、內(nèi)容粗淺。青貯氨化、種草養(yǎng)畜、配合飼料、短期育肥、胚胎移植等實(shí)用技術(shù)很少得到宣傳和推廣應(yīng)用，養(yǎng)殖水平普遍偏低，缺少科技含量。四是缺少龍頭企業(yè)帶動(dòng)。由于農(nóng)區(qū)草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)模小，發(fā)展水平低，才更加凸顯龍頭養(yǎng)殖企業(yè)示范帶動(dòng)的必要性和緊迫性[1-2]。有了龍頭企業(yè)的牽引，廣大養(yǎng)殖戶才能在良種的引進(jìn)和推廣、技術(shù)的示范與應(yīng)用、市場的研究與把握等各層面得到更多指導(dǎo)。五是缺少政策扶持。不論是在宏觀政策還是在具體扶持政策方面，農(nóng)區(qū)草食畜禽養(yǎng)殖者得到的扶持和優(yōu)惠政策較少。再加上，草食畜禽的飼養(yǎng)周期長，投入多，回報(bào)慢，導(dǎo)致多數(shù)養(yǎng)殖者無法擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

2 加快農(nóng)區(qū)草食畜牧業(yè)發(fā)展的措施

隨著規(guī)模化、專業(yè)化水平的不斷提升，我國生豬和家禽的養(yǎng)殖總量已經(jīng)達(dá)到一定的水平，加之國家扶持政策的刺激和引導(dǎo)，越來越多的資本還在投向養(yǎng)豬業(yè)和家禽業(yè)，豬、禽產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性過剩已日益突出，養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)禽業(yè)已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)期。在這樣的大背景下，有必要把注意力轉(zhuǎn)移到草食畜牧業(yè)發(fā)展上來[3-4]。為振興農(nóng)區(qū)草食畜牧業(yè)，應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手：一是開展調(diào)查研究，摸清發(fā)展現(xiàn)狀（包括品種結(jié)構(gòu)、養(yǎng)殖數(shù)量、資源狀況、養(yǎng)殖習(xí)性、發(fā)展?jié)摿Φ龋?，為制訂草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃和出臺具體的發(fā)展措施奠定基礎(chǔ)；二是因地制宜制定規(guī)劃。根據(jù)各地實(shí)際情況，有目的、有選擇地拿出長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃和近期發(fā)展計(jì)劃，找準(zhǔn)突破口，分年分步實(shí)施；三是制訂具體發(fā)展措施，包括地方畜禽資源保護(hù)與開發(fā)利用、荒山草坡和冬閑田的開發(fā)利用、養(yǎng)殖人員科技培訓(xùn)、引種與改良計(jì)劃等；四是大力開展技術(shù)培訓(xùn)和示范引導(dǎo)。在把優(yōu)質(zhì)牧草種植、青貯飼料、秸稈氨化、人工授精、短期育肥、疫病綜合防控等實(shí)用技術(shù)普及到每個(gè)養(yǎng)殖戶的同時(shí)，扶持具有代表性的科學(xué)養(yǎng)牛、科學(xué)養(yǎng)羊、科學(xué)養(yǎng)鵝示范戶，讓先進(jìn)技術(shù)看得到、摸得著、學(xué)得會(huì)、用得好，真正讓科技為草食畜禽的發(fā)展提供根本支撐；五是引進(jìn)或培植大型養(yǎng)殖企業(yè)，通過招商引資或重點(diǎn)扶持等措施，樹立各種類型的養(yǎng)殖典型。通過“公司＋農(nóng)戶”、“合作社＋農(nóng)戶”等方式，把畜禽良種推廣到千家萬戶，淘汰劣質(zhì)種畜禽；把技術(shù)送到千家萬戶，徹底摒棄傳統(tǒng)落后飼養(yǎng)方式；把收購合同送到千家萬戶，讓廣大養(yǎng)殖戶養(yǎng)的放心，以充分調(diào)動(dòng)他們發(fā)展草食畜禽的積極性；六是加大扶持力度，國家在研究或出臺草食畜禽扶持政策時(shí)，對農(nóng)區(qū)和牧區(qū)同等看待。在起步階段，甚至應(yīng)對農(nóng)區(qū)有所傾斜，特別是對大型企業(yè)、生態(tài)型企業(yè)、科技型企業(yè)，能夠給予足夠的幫扶；七是關(guān)注產(chǎn)業(yè)鏈的鏈接。不能僅僅關(guān)注“養(yǎng)”的問題，更要關(guān)注市場、產(chǎn)品開發(fā)問題。因?yàn)槟壳芭?、羊肉等市場價(jià)格較高，消費(fèi)群體相對狹窄，要充分考慮在草食畜禽產(chǎn)品大幅增加的同時(shí)，市場價(jià)格會(huì)有什么變化。要研究如何才能拿得出，銷得掉，賺到錢，走得穩(wěn)。由于草食畜禽生產(chǎn)周期的特殊性，一旦受到市場沖擊，跌入低谷，其恢復(fù)或反彈的周期會(huì)更長。要加大草食畜禽產(chǎn)品加工的研發(fā)力度，精心打造和包裝，把更為豐富、更有營養(yǎng)、更具特點(diǎn)的草食畜禽產(chǎn)品奉獻(xiàn)給消費(fèi)者，引領(lǐng)肉食消費(fèi)新時(shí)尚。

草食畜禽是未來畜牧業(yè)發(fā)展的希望，草食畜禽產(chǎn)品特別是牛、羊肉由于其較高的營養(yǎng)價(jià)值、較高的衛(wèi)生安全程度以及其特有的風(fēng)味而深受消費(fèi)者的青睞。隨著人民生活和

消費(fèi)水平的不斷提高，草食畜禽產(chǎn)品必將更加受到消費(fèi)者的追捧，雖然不能完全替代豬肉、禽肉，但消費(fèi)量大幅增長是大勢所趨。對于農(nóng)區(qū)來說，從現(xiàn)在開始，要真正把草食畜牧業(yè)的發(fā)展擺上議事日程，特別是在良繁體系建設(shè)、荒山草坡等資源的開發(fā)利用，養(yǎng)殖科技的培訓(xùn)和推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等方面要早打算，早落實(shí)，早起步，早發(fā)展。在豬、禽市場不景氣，舉步維艱的情況下，另辟蹊徑，努力開辟草食畜牧業(yè)發(fā)展的新天地，為畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)全面、健康和可持續(xù)發(fā)展以及進(jìn)一步豐富市場供給做出新貢獻(xiàn)。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 毛劍.加快樂山市農(nóng)區(qū)草食畜牧業(yè)發(fā)展的對策[J].四川畜牧獸醫(yī)2001， 28（12）：11.

[2] 李建軍.甘肅省天水市秦州區(qū)草食畜牧業(yè)調(diào)查分析[J].畜牧與飼料科學(xué)，2012，33（2）：70.

篇5

“十一五”期間，湖北省畜牧業(yè)抓住市場、政策機(jī)遇，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，狠抓規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，畜牧業(yè)快速發(fā)展，畜牧業(yè)產(chǎn)值成功邁入千億元大關(guān)，穩(wěn)占湖北省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的“三分之一”，成為畜牧業(yè)大省。草食家畜是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要組成部分，世界發(fā)達(dá)國家草食畜牧業(yè)占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50％以上，國內(nèi)所有的畜牧業(yè)強(qiáng)省如山東、河南等省的草食畜牧業(yè)也很發(fā)達(dá)。因此，湖北省在建設(shè)畜牧業(yè)強(qiáng)省的進(jìn)程中應(yīng)該推進(jìn)草食家畜的跨越式發(fā)展，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢、挖掘農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，使草食畜牧業(yè)成為湖北省建設(shè)畜牧業(yè)強(qiáng)省新的增長點(diǎn)。

1 草食畜牧業(yè)發(fā)展基本形勢

1．1 發(fā)展現(xiàn)狀

近些年來，湖北省草食畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定增長。“十一五”期間，肉牛出欄由115．4萬頭增長到123．3萬頭，增長6．8％；肉羊出欄由381.0萬只增長到509．3萬只，增長33．7％；生鮮奶產(chǎn)量由12．2萬t增加到19．1萬t，增長56．6％。牛羊肉產(chǎn)品也大幅增加，其中牛肉產(chǎn)量由16．9萬t增長到19．0萬t，增長12．4％；羊肉產(chǎn)量由6．0萬t增長到8．1萬t，增長35.0％。2011年草食畜牧業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)保持增長態(tài)勢，全年肉牛出欄可達(dá)126萬頭，肉羊出欄501萬只以上，牛奶產(chǎn)量14萬t，草食畜牧業(yè)發(fā)展為滿足湖北省市場供應(yīng)、推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

1．2 優(yōu)勢區(qū)域格局基本形成

經(jīng)過幾十年的發(fā)展，湖北省草食畜牧業(yè)基本形成了漢江流域優(yōu)勢肉牛產(chǎn)業(yè)帶，清江流域、大別山區(qū)域的優(yōu)勢肉羊產(chǎn)業(yè)帶和武漢城市圈的優(yōu)勢奶牛產(chǎn)業(yè)帶等三大草食畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。2010年，以十堰、襄陽、隨州等為主的漢江流域17縣市肉牛出欄78．6萬頭，占全省肉牛出欄總量的63．9％；以恩施、宜昌、黃岡為主的清江流域、漢江流域、大別山區(qū)域21個(gè)縣市優(yōu)勢肉羊產(chǎn)業(yè)帶出欄肉羊256．7萬只，占全省肉羊出欄總量的43．4％；武漢城市圈優(yōu)勢奶牛產(chǎn)業(yè)帶奶牛存欄4．8萬頭，生鮮奶產(chǎn)量16．3萬t，占全省生鮮奶產(chǎn)量的85％。優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)域生產(chǎn)地位得到進(jìn)一步鞏固。

1．3 規(guī)?；a(chǎn)快速發(fā)展

近兩年在國家標(biāo)準(zhǔn)化示范場創(chuàng)建、菜籃子品種補(bǔ)貼項(xiàng)目等扶持政策的引導(dǎo)下，全省牛羊等草食畜牧業(yè)規(guī)模化經(jīng)營快速發(fā)展，截至2011年10月底全省年出欄100頭以上肉牛場達(dá)477個(gè)，年出欄肉牛15．23萬頭，其中年出欄1 000頭以上牛場26個(gè)，年出欄肉牛5．63萬頭；年出欄100只以上規(guī)模養(yǎng)羊場（戶）達(dá)1 344個(gè)，年出欄肉羊45．14萬只；存欄100頭以上奶牛場58個(gè)，奶牛存欄5．84萬頭，占全省奶牛存欄6．16萬頭的94．8％，奶牛規(guī)?；潭纫堰_(dá)95％。

1．4 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營逐步推進(jìn)

隨著畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程不斷加快，湖北省草食畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平也不斷提高，尤其是奶業(yè)表現(xiàn)尤為突出，乳制品加工業(yè)快速發(fā)展，全省現(xiàn)有乳制品加工企業(yè)12個(gè)，年生產(chǎn)加工能力達(dá)到170萬t；全省已建各類肉牛屠宰加工企業(yè)（場）64個(gè)，其中較大的肉牛屠宰加工企業(yè)有5家，包括武漢三鎮(zhèn)食品有限公司、湖北良友金牛畜牧科技有限公司、鐘祥市鼎盛源食品公司、潛江市湖北省嘗相思調(diào)味品有限公司等。建有一定規(guī)模的交易市場93個(gè)，分布在肉牛產(chǎn)業(yè)帶的20個(gè)縣市，其中棗陽市鄂西北牲畜交易市場的肉牛交易量每年達(dá)10萬頭。

1．5 草地資源保護(hù)與建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)

2011年湖北省石漠化治理項(xiàng)目進(jìn)一步擴(kuò)大，湖北省已經(jīng)有15個(gè)縣市納入國家石漠化治理試點(diǎn)示范項(xiàng)目，加上湖北省長期進(jìn)行的草地資源保護(hù)與建設(shè)及種草養(yǎng)畜的推進(jìn)，到2011年全省種草保留面積23．1萬hm2，其中人工種草14．7萬hm2，草場改良面積8．1萬hm2；當(dāng)年利用冬閑田種草面積10．7萬hm2，草地資源保護(hù)與建設(shè)是實(shí)現(xiàn)湖北省草食畜牧業(yè)跨越式發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2 發(fā)展機(jī)遇

2．1 草食家畜產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上升

隨著人口的增長和居民消費(fèi)水平的提高，草食畜牧業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)量不斷增加，市場價(jià)格也隨著消費(fèi)量的增長不斷走高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005年12月至2010年12月，全國牛奶平均價(jià)格由1．91元／kg上漲到3．13元／kg，漲幅達(dá)到63．9％；去骨牛肉價(jià)格由18．06元／kg上漲到35．07元／kg，漲幅達(dá)到94.2％；羊肉價(jià)格由18．06元／kg上漲到37．07元／kg，漲幅達(dá)到105.3％。進(jìn)入2011年，牛羊肉價(jià)格更是進(jìn)一步增長，據(jù)中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2011年11月中旬，全國牛肉（新鮮去骨）平均價(jià)格為40．18元／kg，與2010年年末相比又增長了14．5％；全國羊肉（新鮮去骨）平均價(jià)格為51．22元／kg，更是增長了38．2％。草食畜產(chǎn)品價(jià)格的總體上漲大大提高了養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性，為草食畜牧業(yè)跨越式發(fā)展提供了最原始動(dòng)力。

2．2 市場需求潛力大

牛羊肉等草食畜牧業(yè)產(chǎn)品具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇等營養(yǎng)特點(diǎn)，隨著城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提升，對優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品的需求不斷增加，草食畜牧業(yè)產(chǎn)品需求量呈剛性增長。以奶類為例，奶制品作為營養(yǎng)健康的代名詞，已經(jīng)成為城鄉(xiāng)居民的重要消費(fèi)品，2010年全國人均消費(fèi)奶類達(dá)到了28kg，雖然比過去有了很大的提高，但依然處于低水平，與世界平均水平的115kg相差甚遠(yuǎn)，按照《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》，到2020年我國人均奶類消費(fèi)需求將達(dá)到40kg。湖北省奶類生產(chǎn)形勢更不樂觀，2010年全省人均生鮮奶生產(chǎn)量僅3．3kg，發(fā)展空間十分巨大。

2．3 資源利用空間大

篇6

【關(guān)鍵詞】畜牧業(yè)；發(fā)展；思考

畜牧業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展極具活力的重要產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)農(nóng)民增收的重要渠道。正確認(rèn)識和分析發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)勢和面臨的不利因素，并采取行之有效的應(yīng)對措施，搶抓機(jī)遇，突出主攻方向，破解發(fā)展難題，做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)畜牧經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展，是當(dāng)前面臨的一大課題。

一、存在的主要問題

1、服務(wù)體系不健全。雖然全市逐年加大了畜牧業(yè)發(fā)展的投入，但與畜牧業(yè)發(fā)展的需求相比還不夠，基礎(chǔ)設(shè)施和隊(duì)伍建設(shè)薄弱，技術(shù)手段和服務(wù)水平不高。特別是在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）畜牧技術(shù)人才出現(xiàn)服務(wù)功能弱化的現(xiàn)象。

2、發(fā)展資金短缺。目前少數(shù)企業(yè)和養(yǎng)殖戶周轉(zhuǎn)資金還缺乏保障，部分養(yǎng)殖戶想擴(kuò)大規(guī)模和改良品種缺乏資金來源，想貸款卻受到擔(dān)保、聯(lián)保等條件的制約貸不到，這也制約著畜牧業(yè)的發(fā)展。

3、產(chǎn)業(yè)格局未形成。全市畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，還沒有形成帶動(dòng)效應(yīng)，還沒能有效形成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體。

4、規(guī)模效益不夠明顯。全市雖然引進(jìn)了幾家規(guī)模較大的畜牧養(yǎng)殖企業(yè)，但從總體情況看，畜牧養(yǎng)殖集約化程度不高，飼養(yǎng)、管理、防疫、治療水平低。建設(shè)檔次與規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化還有一定差距，多數(shù)沒有現(xiàn)代化監(jiān)控設(shè)備，飼養(yǎng)方式也比較落后。全市畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重雖然達(dá)到了57.9%，但與發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60%還有一定的差距。

二、對策建議

1、進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，營造現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境

一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。建議市縣鄉(xiāng)把加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)作為全市社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的一項(xiàng)重要戰(zhàn)略任務(wù)，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定實(shí)施規(guī)劃，落實(shí)扶持政策，建立完善考評體系，把畜牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)列入年度考核的重要內(nèi)容，實(shí)行目標(biāo)管理，明確責(zé)任，嚴(yán)格考核，兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。二是加大資金投入。財(cái)政部門在現(xiàn)有財(cái)政預(yù)算的基礎(chǔ)上每年按不低于財(cái)政經(jīng)常性收入增長的比例安排預(yù)算，采取項(xiàng)目配套、以獎(jiǎng)代補(bǔ)、財(cái)政貼息等方式，集中支持畜牧良繁體系、疫病防控、標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)等。農(nóng)業(yè)打捆資金項(xiàng)目、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場改擴(kuò)建項(xiàng)目、良種補(bǔ)貼項(xiàng)目、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等一批資金項(xiàng)目，進(jìn)一步加大對畜牧業(yè)的投入。三是進(jìn)一步提高認(rèn)識。全市種植業(yè)發(fā)展已達(dá)到階段性水平，農(nóng)民收入要實(shí)現(xiàn)提升和跨越，出路在于畜牧業(yè)，希望在于畜牧業(yè)，潛力也在于畜牧業(yè)，這是增加農(nóng)民收入最直接、最有效、最現(xiàn)實(shí)的選擇。要跳出種植業(yè)就是農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)思維，真正確立畜牧業(yè)是大農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)地位。

2、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，提升現(xiàn)代畜牧業(yè)整體發(fā)展水平

一是加快發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)。推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)，走農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的路徑，把養(yǎng)殖業(yè)融入農(nóng)、林業(yè)中，推行“生態(tài)養(yǎng)殖+沼氣十綠色種植”生產(chǎn)方式，形成豬、沼、果（林、 瓜、菜）等多種綜合利用模式，這是實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用，共創(chuàng)農(nóng)牧雙贏的最佳途徑。二是以養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)為重點(diǎn)，推動(dòng)規(guī)?；l(fā)展。力爭通過幾年建設(shè)，逐步形成具有地方特色的綠色肉牛生態(tài)養(yǎng)殖、瘦肉型豬、肉（蛋）雞生產(chǎn)、養(yǎng)羊、林下養(yǎng)禽等生產(chǎn)基地。三是抓好畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。首先培育壯大龍頭企業(yè)。加大招商引資力度，主動(dòng)引進(jìn)外地企業(yè)，通過聯(lián)合重組等形式，培育一批龍頭企業(yè)。要從資源保障、技術(shù)改造、貸款貼息等方面重點(diǎn)扶持全市畜牧龍頭，承擔(dān)起畜牧業(yè)現(xiàn)代化的支撐和引領(lǐng)職能。其次做響品牌。現(xiàn)代畜牧業(yè)最終要走向品牌化生產(chǎn)。全面提高畜產(chǎn)品品質(zhì)、開拓國內(nèi)外市場甚至推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、安全生產(chǎn)，品牌是最有力、最有效的抓手。要舍得投入，加大畜產(chǎn)品品牌建設(shè)支持力度。其三延伸產(chǎn)業(yè)鏈。圍繞構(gòu)建現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)鏈，把握好良種繁育、飼料生產(chǎn)、現(xiàn)代化養(yǎng)殖、精深加工、儲(chǔ)運(yùn)與營銷等五個(gè)環(huán)節(jié)。特別是精深加工是我們的薄弱環(huán)節(jié)，也是嚴(yán)重影響畜牧生產(chǎn)效益的關(guān)鍵。而畜牧業(yè)的大發(fā)展，需要精深加工做堅(jiān)強(qiáng)的后盾。以生豬為例，現(xiàn)在全市外銷產(chǎn)品以出售活豬、白條肉為主，產(chǎn)品檔次低，附加值低，科技含量低，競爭力弱，嚴(yán)重阻礙了生豬產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。

3、加快保障體系建設(shè)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)力支撐

一是抓良種繁育。建設(shè)生豬純（原）種場、擴(kuò)繁場、商品場相互配套的三級良種繁育體系，提升生豬、蛋雞良種率。二是抓飼料生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國畜牧業(yè)每年消耗的飼料糧接近糧食總產(chǎn)量的40%，飼料已成為發(fā)展畜牧業(yè)的主要原料。要下決心培育扶持打造幾家在全省、全國叫響的大企業(yè)，為畜牧業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)安全飼料保障。三是抓疾病防控關(guān)。要加快構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)健全、隊(duì)伍穩(wěn)定、保障有力、處置高效的動(dòng)物疫病防控體系，確保動(dòng)物衛(wèi)生防疫工作的順利開展。四是抓質(zhì)量監(jiān)管。建立完善畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程全程監(jiān)管制度，加強(qiáng)市、縣檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)，加大飼料、獸藥等投入品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用執(zhí)法監(jiān)管。在流通環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格畜產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，強(qiáng)化對主要畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，確保上市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

4、建立健全服務(wù)體系，切實(shí)保障畜牧業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展

篇7

一、基本現(xiàn)狀

（一）農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)現(xiàn)狀：根據(jù)水土和地理優(yōu)勢，城川南部地區(qū)19個(gè)嘎查村（原城川和二道川地區(qū)）基礎(chǔ)設(shè)施完善，農(nóng)田水利發(fā)達(dá)，種植經(jīng)驗(yàn)豐富，交通便利，屬農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)。共有人口3742戶12925人，其中，蒙古族1741人。水澆地11萬畝，人均水澆地為8.6畝。雖然這一區(qū)域特色種植業(yè)已成了農(nóng)牧民創(chuàng)收的主要來源，又是全年禁牧區(qū)，但是，特色養(yǎng)殖業(yè)也相對發(fā)達(dá)，城川鎮(zhèn)東部區(qū)以大場則村為中心的生豬模式化養(yǎng)殖、圈養(yǎng)山羊和秋冬季快速育肥出欄架子羊已形成了一定的規(guī)模，城川鎮(zhèn)西南部區(qū)以三元雜交羊?yàn)橹鞯纳犸曫B(yǎng)殖快速育肥出欄也初具規(guī)模，綜合收益都很高。例如：糜地粱二社納伊拉，3口人，70多畝（其中種植辣椒2.5畝）水澆地收入4.7萬元，草場70多畝（承包鄰居40畝），養(yǎng)9只三元雜交母羊，一年兩茬或兩年三茬，一胎3-5只，年產(chǎn)羔46只，45天斷奶，2個(gè)月左右出欄，平均每只售200多元，年收入1萬多元，剔除肥料、電費(fèi)等開支1.5萬元，加上各種政策補(bǔ)貼1600元，去年人均純收入1.4萬元。

2007年，全鎮(zhèn)農(nóng)區(qū)牲畜出欄頭數(shù)為14.86萬頭只，年底，牲畜存欄頭數(shù)為15.7萬頭只，農(nóng)區(qū)人均畜牧業(yè)收入約3645元，占總收入的39。

（二）牧區(qū)畜牧業(yè)現(xiàn)狀：城川北部區(qū)10個(gè)嘎查（原珠和地區(qū)）以牧業(yè)為主，為以草定畜、劃區(qū)輪牧的季節(jié)性休牧區(qū)。從事畜牧業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的農(nóng)牧戶為1219戶3934人，其中：蒙古族2759人。草牧場總面積178.97萬畝，飛播等林業(yè)重點(diǎn)工程項(xiàng)目實(shí)施面積為14.45萬畝。水澆地6.4萬畝，人均水澆地16畝。核定載畜量為6.03萬頭只，2007年出欄牲畜12.85萬頭只，年底牲畜存欄11.12萬頭只。在執(zhí)行禁休牧政策以來，牧區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展由于受路、電、訊以及市場等各種因素影響，呈現(xiàn)出一個(gè)突出特點(diǎn)，即：品種雜、規(guī)模小，駕馭市場能力差、很難形成穩(wěn)固的生產(chǎn)經(jīng)營格局。通過調(diào)查，牧民均贊同限時(shí)放牧，但是，前提條件是草場要好。對限時(shí)放牧的好處都很清楚，但是，采納應(yīng)用的不多。大部分牧戶以羊?yàn)橹?，兼有幾頭至二三十頭不等的牛，農(nóng)業(yè)收入大多是為養(yǎng)而種的支出部分，只有及少數(shù)還有1萬元左右的盈余。在哈拉色日、阿日勒、巴音什邊、巴音什里和城川嘎查牛產(chǎn)業(yè)相對發(fā)達(dá)；阿日勒、呼和、科泊爾、柴達(dá)木4個(gè)嘎查以鄂爾多斯細(xì)毛養(yǎng)為主；珠拉圖、烏定什邊、巴音什邊、巴音什里、哈拉色日、克珠日6個(gè)嘎查以三元雜交羊?yàn)橹鳎渲校褐槔瓐D有70戶，占總戶數(shù)的60，戶均創(chuàng)收1.5萬元；烏定什邊有52戶，占總戶數(shù)的50左右，上中等戶均創(chuàng)收1.6萬元，普通戶近萬元；巴音什里有112戶，占總戶數(shù)的90，占總收入的90以上；哈拉色日有104戶，占總戶數(shù)80，占戶子80的收入；克珠日有29戶，占總戶數(shù)30（土種60、細(xì)毛10），占戶子40的收入；巴音什邊有87戶，占總戶數(shù)90，戶均創(chuàng)收1萬元。

1、西部區(qū)三元雜（一胎多羔、一年兩茬或兩年三茬）典型戶：

珠拉圖：楊布拉格、楊扎口、李世忠、郝滿都呼、李海寬、蘇雅拉圖、陳玉寶、呼金成、巴圖吉日嘎拉、郭和平。

克珠日：張柱林、金永平、賽吉日嘎拉、朝日格圖、沙日、斯慶圖、高寶寶、萬禮堂、郝栓英、呼吉圖、蘇日嘎拉圖、青克勒達(dá)來、圖門朝格圖、劉二兵、查漢庫、賀其勞、曹布金、巴達(dá)瑪、李洪亮2、草場較大，載畜量相對較多的戶子，大部分仍然延續(xù)著傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，由于很難掌握市場行情，一般不愿意育肥出欄，主要依靠自然放養(yǎng)，只儲(chǔ)備三個(gè)月休牧期間的草料，如克珠日嘎查特古斯德力格爾家，4口人，有草場5000多畝，水地40畝，土種羊、細(xì)毛羊和山羊以及牛都養(yǎng)，一年一茬羔，40畝水地的收入全部開支，僅畜牧業(yè)一項(xiàng)收入，屬數(shù)量效益型，人均收入1萬多元，但是，抵御自然災(zāi)害的能力相對較差，遇到去年冬天的雪，今年休牧期間的草料就不足了。一小部分綜合條件較好的戶子，自然放養(yǎng)與快速出欄兼顧，飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富，數(shù)量與質(zhì)量并重，如巴音什里嘎查張海兵家，6口人，有草場7003畝（可利用草場2503畝），水地160多畝，其中：苜蓿45畝，玉米40多畝，麻黃30多畝，農(nóng)機(jī)具和舍飼養(yǎng)殖配套齊全，飼草料儲(chǔ)備充足，農(nóng)牧業(yè)發(fā)展極具現(xiàn)代化水平，雖然沒有通電，用于農(nóng)業(yè)的柴油費(fèi)用支出較大，但是，收入來源多，羊、牛、豬、奶制品、玉米及其他各項(xiàng)收入加起來，人均收入高達(dá)2萬多元。

2、草場較小，載畜量相對較少的戶子，迫于生活壓力，思變意識較強(qiáng)，肯吃苦，飼草料儲(chǔ)備也充足，在保留基礎(chǔ)母畜的前提下，通過快速出欄羔羊創(chuàng)收，以經(jīng)營三元雜交羊?yàn)橹?，輔之以1-2頭奶牛，畜牧業(yè)現(xiàn)代化程度較高，屬質(zhì)量效益性，人均收入也能達(dá)到1萬元以上，如克珠日嘎查張柱林，4口人，有草場2400畝（承包鄰居300多畝，沙地近1000畝），水地40畝，舍飼與放養(yǎng)結(jié)合，有羊110只，牛8頭，奶牛2頭。20只三元雜交母羊快速出欄羔羊80來只，收入2萬多元；50只土種羊接羔40來只，收入1萬多元；40只（10只母羊）山羊年收入1萬多元；牛和奶制品1萬元。40畝地的收入足夠生產(chǎn)開支，人均收入近1.5萬元，草場隨小可收入?yún)s很高。還有一部分草場較小的戶子將草場轉(zhuǎn)包后外出打工，如巴音什邊嘎查黃牧仁和伊布格達(dá)來將草場轉(zhuǎn)包給鄰居蘇亮旭和馮其勞，這樣既轉(zhuǎn)移了剩余勞動(dòng)力，又方便了規(guī)模經(jīng)營。

以上提到的典型戶勞力均為2人。

3、細(xì)毛羊與三元雜交收入對比（以巴音什邊戶子為例）

朝勒孟養(yǎng)細(xì)毛羊80只，種玉米30畝。年接羔60只，平均賣200元，出售羔子收入1.2萬元，出售羊毛8000多元，產(chǎn)玉米2.8萬斤（按0.7斤/元計(jì)算可收入近2萬元），玉米全部用來喂養(yǎng)。畜牧業(yè)年純收入2萬元。

馮小其勞養(yǎng)三元雜交羊33只，種玉米30畝。通過自治配方增加科技含量，玉米及草用于養(yǎng)羊的同時(shí)，還可以養(yǎng)6-7頭豬，年接羔近白只，出欄生豬12頭。羊年創(chuàng)收3萬多，豬可創(chuàng)收1萬多。年畜牧業(yè)純收入達(dá)4萬多。

通過以上兩戶的對比，養(yǎng)適量的三元雜交羊收入比養(yǎng)細(xì)毛羊收入多出1倍，而草原的壓力也減少了很多。

綜上所述，建議我鎮(zhèn)畜牧業(yè)的發(fā)展除細(xì)毛羊和適宜養(yǎng)牛的個(gè)別地區(qū)之外，主推一胎多羔、一年兩茬或兩年三茬的羔羊快速育肥出欄養(yǎng)殖模式，限制數(shù)量效益型畜牧業(yè)，走生態(tài)效益型的發(fā)展之路。

二、制約牧區(qū)發(fā)展的主要因素

（一）產(chǎn)業(yè)化水平低。沒有形成一定規(guī)模和帶動(dòng)效應(yīng)的加工龍頭企業(yè)，畜產(chǎn)品生產(chǎn)、精深加工的產(chǎn)業(yè)鏈條還沒有很好地形成，企業(yè)與農(nóng)戶利益聯(lián)接不緊密，不能有效形成“企業(yè)基地農(nóng)戶”的利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體，造成市場競爭乏力，產(chǎn)銷銜接不暢，直接影響了畜產(chǎn)品的附加值和綜合效益，制約了畜牧業(yè)的快速長遠(yuǎn)發(fā)展。

（二）基礎(chǔ)條件較差。從調(diào)查的情況得知，很多農(nóng)牧戶對小尾寒羊及三元雜交羊非常感興趣，快速育肥出欄致富的愿望也非常迫切，但苦于不通電，飼草料儲(chǔ)備投入較大，加上交通不便，信息閉塞，不能夠及時(shí)掌握市場價(jià)格，只能作罷。

（三）科學(xué)飼養(yǎng)水平有待提高。沿用傳統(tǒng)習(xí)慣飼養(yǎng)的現(xiàn)象還很普遍。飼養(yǎng)各階段，不是根據(jù)牲畜需要什么喂什么，而是有什么就喂什么，運(yùn)用生物技術(shù)來降低成本、提高質(zhì)量的還很少。粗放經(jīng)營、品種更新?lián)Q代不及時(shí)、規(guī)模小都影響了牧戶的經(jīng)濟(jì)效益。

三、加快牧區(qū)發(fā)展的對策與建議

（一）加大科技培訓(xùn)力度，全面提高牧民的綜合素質(zhì)。

一是鎮(zhèn)政府和旗直對口的業(yè)務(wù)部門要經(jīng)常組織科技人員和養(yǎng)殖大戶代表，深入到各牧業(yè)嘎查進(jìn)行專題講座、科技培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)介紹，提高廣大牧民科技水平。

二是充分發(fā)揮旗職業(yè)中學(xué)、三段地勞動(dòng)力培訓(xùn)基地、遠(yuǎn)程教育等作用，積極參與“陽光工程”培訓(xùn)，讓牧民學(xué)會(huì)1-2門畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。

三是適時(shí)邀請專家分析國內(nèi)外畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢，灌輸知識，開闊視野，增強(qiáng)信心，鼓勵(lì)發(fā)展畜牧業(yè)。

四是加大舍飼養(yǎng)殖和飼草料的科學(xué)配方與推廣應(yīng)用，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)畜的思想觀念。

（二）抓好畜牧業(yè)基地建設(shè)，向?qū)I(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營邁進(jìn)。

一要在良種繁育、技術(shù)推廣上下功夫。做到推廣實(shí)用技術(shù)與科技服務(wù)同步，提高改良繁育水平。

二要在技術(shù)調(diào)新、規(guī)模調(diào)大、示范作用調(diào)強(qiáng)上下功夫。建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；萍己扛叩氖痉痘?，提高利用率，通過綠色、安全、優(yōu)質(zhì)、高效的基地帶動(dòng)農(nóng)戶。

三要以市場為導(dǎo)向，在品種調(diào)優(yōu)、效益調(diào)高上下功夫。在抓好牛羊發(fā)展的同時(shí)，利用寬敞的草原適度培育和發(fā)展禽、兔及其它特種養(yǎng)殖，獲取較高利潤。

四要通過轉(zhuǎn)移農(nóng)牧區(qū)剩余勞動(dòng)力，促進(jìn)農(nóng)田草牧場向種養(yǎng)殖大戶集中，形成戶均擁有5000畝以上草牧場和100畝以上水澆地的基本發(fā)展規(guī)模。

五要加快推廣大中型節(jié)水噴灌、農(nóng)牧業(yè)機(jī)械和規(guī)?；?jīng)營所必須的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備，確保農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)高效率穩(wěn)步提升，農(nóng)牧業(yè)收入穩(wěn)步提高。

（三）發(fā)展壯大龍頭企業(yè)。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵在龍頭，要利用我鎮(zhèn)各種有利條件和自然優(yōu)勢，引進(jìn)一批農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)，擴(kuò)大畜牧業(yè)群體經(jīng)營規(guī)模。積極探索龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶的有效組織形式，健全利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)營機(jī)制，共同抗御市場風(fēng)險(xiǎn)。

（四）加速建立、健全社會(huì)化服務(wù)體系。

一要進(jìn)一步完善疫病防治服務(wù)體系，健全動(dòng)物疫病控制體系及動(dòng)物疫情測報(bào)和信息管理體系，制定重大疫病的防治預(yù)案，增強(qiáng)對動(dòng)物疫病的快速反應(yīng)和控制能力。

二要健全信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和管理體系，直接為畜牧業(yè)的生產(chǎn)提供供需和市場前景預(yù)測等項(xiàng)服務(wù)。通過信息網(wǎng)定期提供與畜牧業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的各方面的信息情況，以達(dá)到調(diào)整生產(chǎn)、穩(wěn)定價(jià)格、減少風(fēng)險(xiǎn)的目的。

三要運(yùn)用市場化運(yùn)作的方法加快發(fā)展專業(yè)合作組織、中介組織和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，積極創(chuàng)辦各類協(xié)會(huì)，為農(nóng)民提供直接有效的服務(wù)。

四要加強(qiáng)對畜牧企業(yè)建設(shè)用地的規(guī)劃和管理，確保畜牧企業(yè)用地指標(biāo)的審批和土地使用費(fèi)用的最大優(yōu)惠。

（五）千方百計(jì)增加對畜牧業(yè)的投入。要采取多方融資的辦法，解決畜牧業(yè)發(fā)展資金的瓶頸問題。

一要將國家關(guān)于農(nóng)村小額貸款的政策用好、用足，爭取銀行貸款。

篇8

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè) 發(fā)展 現(xiàn)狀 對策建議

為了切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物防疫和畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾身體健康和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，國務(wù)院適時(shí)提出了推進(jìn)畜牧獸醫(yī)管理體制改革的若干意見，對基層獸醫(yī)從原來的單調(diào)防疫、醫(yī)病工作轉(zhuǎn)移到動(dòng)物防疫及畜產(chǎn)品流通領(lǐng)域安全監(jiān)管的工作上來，從而徹底改變獸醫(yī)以往的工作機(jī)制。為此畜牧獸醫(yī)如何適應(yīng)新的職能的轉(zhuǎn)變，是當(dāng)前工作的重點(diǎn)和著力點(diǎn)。

畜牧業(yè)生產(chǎn)是我鄉(xiāng)農(nóng)村居民家庭經(jīng)營收入的主要來源之一，在我鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占有一定比重，其發(fā)展程度直接影響農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。為此，我鄉(xiāng)按照縣委、縣政府確立的"三大戰(zhàn)目標(biāo)"的發(fā)展思路。積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)村畜牧業(yè)和生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。大力推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，將畜牧產(chǎn)業(yè)建設(shè)納入年終考核內(nèi)容，使全鄉(xiāng)畜牧業(yè)生產(chǎn)水平顯著提高，為鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收做出了積極貢獻(xiàn)。但仍存在一些需要重視和解決的問題。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

2010年初，全鄉(xiāng)各類牲畜存欄3.89萬頭（只）。母畜比例不足60%，根據(jù)這一現(xiàn)狀我鄉(xiāng)繼續(xù)狠抓畜種結(jié)構(gòu)調(diào)整，穩(wěn)步提高畜群生產(chǎn)能力，適度提高母畜比例，以適齡母畜比例的提高來帶動(dòng)出欄率、商品率的提高。改變目前母畜比例不足60%的現(xiàn)狀。到今年底母畜比例達(dá)到并保持在70%以上。使牲畜出欄率達(dá)到45%，商品率達(dá)到40%以上。充分發(fā)揮已建成的養(yǎng)殖小區(qū)的積極作用，大力開展牛羊育肥、生豬養(yǎng)殖繁育、黃牛改良、禽類養(yǎng)殖等。進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。截至目前牛羊育肥戶達(dá)到200戶，育肥牛羊2.01萬 頭（只）；逐步使養(yǎng)殖業(yè)成為農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)牧民增收的重要途徑。目前規(guī)模養(yǎng)殖戶逐年增加，以規(guī)模養(yǎng)殖戶的增加促進(jìn)我鄉(xiāng)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

二、存在問題

1、缺乏技術(shù)指導(dǎo)和科學(xué)管理知識，優(yōu)良品種的推廣步伐仍很緩慢。良種繁育工作不能適應(yīng)當(dāng)前畜牧業(yè)快速發(fā)展的要求，絕大多數(shù)散養(yǎng)戶和部分規(guī)模養(yǎng)殖戶都是從本鄉(xiāng)購進(jìn)牛、羊、豬品種。且不能保證品種質(zhì)量。諸如如何降低生產(chǎn)成本，如何進(jìn)行科學(xué)的疫情防治等一系列問題，經(jīng)常困擾養(yǎng)殖戶。急需技術(shù)指導(dǎo)和信息傳遞。

2、發(fā)展畜牧業(yè)的環(huán)境尚需進(jìn)一步改善。養(yǎng)殖戶在自家的宅基內(nèi)建畜舍進(jìn)行畜牧生產(chǎn)，不僅污染周圍環(huán)境，而且無法擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，專業(yè)戶生產(chǎn)規(guī)模仍很偏小，效益不高的問題依然明顯，直接影響到養(yǎng)殖效益的提高。同時(shí)，養(yǎng)殖戶另辟土地修建畜舍擴(kuò)大畜牧業(yè)生產(chǎn)，土地審批和建設(shè)審批難度大，阻力多，畜牧業(yè)發(fā)展過程中涉及到土地和建設(shè)問題需要及時(shí)協(xié)調(diào)解決。

3、我鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站力量薄弱，嚴(yán)重影響全鄉(xiāng)動(dòng)物防疫工作。尤其是村級防疫員業(yè)務(wù)素質(zhì)低等原因，畜禽技術(shù)指導(dǎo)及防疫無法滿足畜牧業(yè)發(fā)展的要求。

三、加快我鄉(xiāng)畜牧業(yè)發(fā)展的對策措施

大力發(fā)展畜牧業(yè)，是調(diào)整農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)牧民收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移的一條重要途徑與措施。為此，鄉(xiāng)黨委、政府下大力氣鼓勵(lì)和支持發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)大戶。推行"公司+農(nóng)戶"的生產(chǎn)模式，進(jìn)一步促進(jìn)全鄉(xiāng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，使畜牧業(yè)成為農(nóng)民增收的主渠道之一。針對當(dāng)前我鄉(xiāng)畜牧業(yè)發(fā)展面臨的困難和問題，在認(rèn)真分析畜牧業(yè)發(fā)展形勢和市場需求變化的基礎(chǔ)上，采取積極主動(dòng)的應(yīng)對措施，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以本地優(yōu)勢資源為依托，以現(xiàn)代養(yǎng)殖科技為手段，注重特色，降低成本，提高效益，促進(jìn)發(fā)展。為進(jìn)一步做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)，針對存在問題提出如下幾點(diǎn)建議：

1.認(rèn)真組織宣傳《動(dòng)物防疫法》、《畜牧法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《種畜禽管理?xiàng)l例》、等相關(guān)的法律、法規(guī)。首先要進(jìn)一步明確動(dòng)物防疫工作是社會(huì)公共安全的一個(gè)重要組成部分，提高人們對動(dòng)物防疫和畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作的重要性和必要性的認(rèn)識，各級政府要高度重視，加強(qiáng)管理，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)人員要積極做好政府參謀，建議政府部門要對養(yǎng)殖場（戶）通過組織技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的防疫認(rèn)識和理論技術(shù)水平、并提高他們的法律意識和科學(xué)管理水平，要以新技術(shù)試驗(yàn)、示范、推廣、培訓(xùn)等方法方式引導(dǎo)他們向規(guī)?；s化方向發(fā)展。

2、搞好正確引導(dǎo)，應(yīng)對市場變化。鄉(xiāng)政府和相關(guān)部門應(yīng)引起高度重視，加強(qiáng)市場監(jiān)測，開展調(diào)查研究，把握市場動(dòng)態(tài)，科學(xué)判斷形勢，采取有效措施，積極主動(dòng)應(yīng)對市場變化，適時(shí)調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，降低生產(chǎn)成本，減少虧損，增加收入。一是要全面了解和掌握市場動(dòng)態(tài)，及時(shí)向養(yǎng)殖戶傳遞信息，指導(dǎo)生產(chǎn)發(fā)展。二是調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，淘汰劣質(zhì)品種，更換優(yōu)良品種，不等價(jià)、不壓欄，對育肥牛羊做到適時(shí)出欄。三是保護(hù)和發(fā)展母畜，防止養(yǎng)殖戶宰殺良種母畜，加強(qiáng)品種改良，提高良種比重和生產(chǎn)力。四是協(xié)調(diào)財(cái)政、金融、信貸等部門，積極為規(guī)模養(yǎng)殖戶提供貸款支持，解決資金周轉(zhuǎn)困難等問題。

3、加強(qiáng)養(yǎng)殖創(chuàng)新，改進(jìn)生產(chǎn)方式。要認(rèn)真總結(jié)本地成功經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)和借鑒外地先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，明確發(fā)展思路和方向，因地制宜，指導(dǎo)農(nóng)民改進(jìn)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求。在發(fā)展方向上，結(jié)合本地的特點(diǎn)和優(yōu)勢，應(yīng)堅(jiān)持穩(wěn)定發(fā)展，提高質(zhì)量和效益，發(fā)展草食畜牧業(yè)，提高草食畜牧業(yè)的比重和增長率。在發(fā)展模式上，要因地制宜，突出特色和優(yōu)勢，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。同時(shí)農(nóng)民在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)緊密交匯在一起，種植業(yè)為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料來源，養(yǎng)殖業(yè)為種植業(yè)提供有機(jī)肥料，使糧食產(chǎn)量提升、增值。增加現(xiàn)金收入，改善農(nóng)民生活。當(dāng)前應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)一步改善飼養(yǎng)條件，改良畜群品種，適時(shí)擴(kuò)大規(guī)模，發(fā)展綠色、無公害和生態(tài)養(yǎng)殖。要大力提倡和發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，改進(jìn)生產(chǎn)方式，創(chuàng)新養(yǎng)殖模式。鼓勵(lì)有條件的農(nóng)戶興建養(yǎng)殖小區(qū)，促進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

4、科學(xué)制定激勵(lì)政策，抓好以點(diǎn)帶面。要圍繞農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展制定、落實(shí)優(yōu)惠的激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)農(nóng)民自覺地投資、投產(chǎn)，不斷改善畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。同時(shí)狠抓養(yǎng)殖大戶的建設(shè)，通過大戶帶動(dòng)和輻射作用，促進(jìn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖的快速發(fā)展。改變原有思想理念，深化自身整體素質(zhì)，要緊緊圍繞中央“十一五”提出的建設(shè)新農(nóng)村這一主題，堅(jiān)持黨的十六大精神和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以畜牧獸醫(yī)體系改革為契機(jī)，為改革創(chuàng)造良好的環(huán)境和基礎(chǔ)條件，在職廣大畜牧獸醫(yī)工作者要認(rèn)真切實(shí)改變原有的工作思想理念，不斷優(yōu)化自身的整體素質(zhì)，大力發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，不斷提高自己的理論水平和業(yè)務(wù)水平，認(rèn)真結(jié)合本職工作實(shí)際，積極探索，大膽創(chuàng)新，敢于人先，適應(yīng)工作重心轉(zhuǎn)移，適應(yīng)改革潮流。為了強(qiáng)化基層畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ)工作，我們應(yīng)充分挖掘自身潛力，培養(yǎng)依法辦事風(fēng)尚，弘揚(yáng)無私奉獻(xiàn)愛崗敬業(yè)的精神，樹立求真務(wù)實(shí)奮發(fā)有為的形象，以素質(zhì)優(yōu)良，業(yè)務(wù)精湛，作風(fēng)過硬為目標(biāo)，建立和完善畜牧獸醫(yī)長效工作機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和畜牧業(yè)新的可持續(xù)發(fā)展。

篇9

2006年8月-2008年5月，在長達(dá)22個(gè)月的生豬價(jià)格高利潤時(shí)期，年飼養(yǎng)一頭能繁母豬至少要賺上萬元，多者要賺兩萬余元，一頭肥豬出欄要賺上千元。2009年3月-2010年3月，斷奶仔豬價(jià)格3.6元／kg，比2008年同期的44元／kg下降了91.82%；肥豬活重價(jià)格7元／kg，比2008年同期的22元／kg下降了68.18%；豬肉價(jià)格24元／kg，比2008年同期的34元／kg下降了29.41%。養(yǎng)豬業(yè)全面嚴(yán)重虧損，出欄1頭肥豬散養(yǎng)戶虧損約200元，規(guī)模養(yǎng)殖場虧損250～300元；管理水平較高，開源節(jié)流處理適當(dāng)，自繁自養(yǎng)自配飼料的規(guī)模養(yǎng)殖場也要虧損50～100元。由于養(yǎng)豬行情低迷、養(yǎng)殖成本高、市場價(jià)格波動(dòng)大，傷害了農(nóng)民養(yǎng)殖積極性，致使農(nóng)民生豬補(bǔ)欄積極性降低，對畜牧業(yè)發(fā)展帶來不利影響。對于養(yǎng)殖戶來說，價(jià)格大幅度下跌，將面臨嚴(yán)重虧損，流動(dòng)資金嚴(yán)重不足或資金鏈條斷裂，生產(chǎn)能力被削弱，甚至出現(xiàn)大量淘汰、宰殺母畜現(xiàn)象。特別是散養(yǎng)戶和小型規(guī)模養(yǎng)殖場更為突出，退出養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)將成為必然選擇。2011年以來，牛價(jià)步步攀升，飼養(yǎng)一頭能繁母牛，年可獲純收入7000～12000元，一頭肉牛育肥90d，可獲純收入1300元，吸引了大量的本地資本和外來投資養(yǎng)牛，甚至出現(xiàn)變賣房屋、車輛和提前支取定期存款投資養(yǎng)牛的現(xiàn)象。

2疫病侵害嚴(yán)重，防治困難

動(dòng)物疫病已成為制約畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要因素。由于養(yǎng)殖者大多數(shù)都采用傳統(tǒng)的分散養(yǎng)殖方式，人畜同居，豬牛同圈，養(yǎng)殖戶之間圈舍相連，雞鴨鵝狗放養(yǎng)，同村牛馬羊同時(shí)同地放牧，糞尿隨地排泄，糞便任意堆放，往往一頭（匹、只）畜禽發(fā)生傳染病就可能很快傳遍全村。集市購畜未經(jīng)隔離觀察，常將自養(yǎng)牲畜趕到牲畜交易市場評價(jià)，把生病或病死畜禽屠宰食用。落后的飼養(yǎng)方式，淡薄的消毒意識和危險(xiǎn)的生活習(xí)慣，輕預(yù)防、重治療、濫用藥，致使動(dòng)物疫病接連發(fā)生。許多舊的疫病沒有得到有效控制,新的疫病又在發(fā)生，使畜禽死亡率居高不下，成為困擾農(nóng)民增收致富和制約畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要因素。受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)，所養(yǎng)畜禽感染疾病，不是盡量治愈，而是請鄉(xiāng)村獸醫(yī)、動(dòng)物防疫員或到獸（人）藥店買藥治療，畜注射1～2針，禽喂藥1～2d,不愈就低價(jià)處理給黑心商販、無證屠宰場或運(yùn)至牲畜交易市場兜售，并經(jīng)常將一些不明原因死亡的畜禽尸體隨意丟棄于村寨院落或農(nóng)田草地。在一些地方的河溝泡塘中經(jīng)?？梢砸姷狡〉乃离u死豬，或任其腐爛發(fā)臭，或聽?wèi){順?biāo)?。糞尿、污水任意排放，疫情管理缺陷、防疫系統(tǒng)薄弱。養(yǎng)殖場選址、設(shè)計(jì)、建場不規(guī)范，通常只建畜禽圈舍、飼料和養(yǎng)殖用具存放室、飼養(yǎng)員生活區(qū)（室），而無消毒、獸醫(yī)、隔離、無害化處理等設(shè)施設(shè)備，普遍存在養(yǎng)殖用具、畜料運(yùn)輸車輛、來往人員進(jìn)出沒有嚴(yán)格的消毒措施，潔污道交叉使用，場內(nèi)氨氣、硫化氫、甲基硫醇等有害氣體污染嚴(yán)重的現(xiàn)象。不僅給動(dòng)物疫病的傳播造成了極大的隱患，也給環(huán)境衛(wèi)生造成了破壞。

3缺乏資金投入，養(yǎng)殖融資難

養(yǎng)殖業(yè)作為一個(gè)弱勢產(chǎn)業(yè)，發(fā)展受多種因素影響。養(yǎng)殖者往往規(guī)劃養(yǎng)殖時(shí)都比較樂觀，沒有把生產(chǎn)經(jīng)營中的市場、疫病、資源、資金斷鏈風(fēng)險(xiǎn)等制約因素通盤考慮。養(yǎng)殖模式與資源和市場不相適應(yīng)，沒有將養(yǎng)殖規(guī)模掌握在自身經(jīng)濟(jì)能力可控范圍。多數(shù)養(yǎng)殖者只有前期圈地建圈和購畜資金，而后續(xù)飼料、疫病防治、人工、水電等資金投入不足，為將養(yǎng)殖維持下去，多方借貸。一旦市場疲軟或牲畜患病死亡，造成損失，就會(huì)出現(xiàn)逃避、賴賬、惡意拖欠等失信現(xiàn)象。有的為了騙取國家對規(guī)模養(yǎng)殖場、小微養(yǎng)殖企業(yè)和草地生態(tài)畜牧業(yè)整村推進(jìn)扶貧項(xiàng)目的支持，采取趁國家投入建圈之機(jī)圈地盤，只建圈不養(yǎng)畜、養(yǎng)畜只為檢查或驗(yàn)收、借畜應(yīng)付檢查或驗(yàn)收、虛報(bào)浮夸、公路沿線規(guī)范、山旮旯不干、政府要搞典型拿錢來，給多少錢辦多少事，一旦國家投入中斷，馬上歇業(yè)關(guān)門，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)“融資難、難融資”?？椊鹂h金龍鄉(xiāng)小偏洞肉牛養(yǎng)殖場，2004年建場，2005年存欄牛達(dá)460多頭，曾是貴州的一面旗幟，2006年由于資金鏈斷裂，養(yǎng)殖場老板劉龍海騙取國家信貸資金200余萬元，后因資不抵債而郎當(dāng)入獄。

4草畜配套欠合理，季節(jié)供需不平衡

分布在織金縣海拔1700m以下地區(qū)的草場，由于人口密集，養(yǎng)畜較多，家畜過度啃食牧草嫩芽，加之畜蹄踐踏、糞便污染，人為活動(dòng)頻繁，改變了草場的植物學(xué)組成，土壤結(jié)構(gòu)也隨之遭到嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致草場葉綠體光合作用減退，覆蓋率降低，地表，水土流失加重，優(yōu)質(zhì)灌木、草本逐漸減少，劣質(zhì)灌木、雜草逐漸增多。分布在海拔1700m以上地區(qū)的草場，由于交通閉塞、氣溫偏低、舉家外出務(wù)工和往城鎮(zhèn)、街道、公路沿線、海拔較低地區(qū)遷居人戶較多，家畜少，放牧家畜能從容地選食草場灌木和草本植物的嫩芽、嫩葉，致使草場較快地進(jìn)入生殖生長期，莖葉粗老、變黃乃至枯死，一般休眠1～3個(gè)月才從灌草叢中心或邊緣萌發(fā)出新的嫩芽。由于粗老莖葉的阻礙作用，家畜對新嫩莖葉的采食率較低。有的草場則常年無人畜到達(dá)，有的草本匍匐倒地，莖葉腐爛，給病源微生物和昆蟲的滋生提供了優(yōu)越的環(huán)境條件，導(dǎo)致病蟲害頻繁發(fā)生，造成了資源流失。有的養(yǎng)殖戶只為牲畜準(zhǔn)備農(nóng)作物秸稈，不利用冬閑田土種植光葉紫花苕、白菜、蘿卜等青綠飼料，不調(diào)制儲(chǔ)備青干草，不搞青貯，尚未完全擺脫“夏飽、秋肥、冬瘦、春死亡”的困擾。

5缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)，產(chǎn)業(yè)鏈條短

織金縣畜牧業(yè)生產(chǎn)還是以單家獨(dú)戶的分散養(yǎng)殖為主體，養(yǎng)殖規(guī)模偏小，生產(chǎn)方式落后，集約化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平偏低，生產(chǎn)管理比較粗放，傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式依然存在，出欄率、飼料轉(zhuǎn)化率及養(yǎng)畜經(jīng)濟(jì)效益仍停留在低水平上，自我服務(wù)能力弱，產(chǎn)業(yè)化程度低，生產(chǎn)總量小，人均占有量低的局面沒有明顯改變。具有實(shí)際經(jīng)營能力的農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織、行業(yè)協(xié)會(huì)少，沒有大型的龍頭企業(yè)帶動(dòng)。畜產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)落后、層次低、深加工產(chǎn)品較少、產(chǎn)品質(zhì)量檔次不高、附加值低，缺乏市場競爭能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，科技含量低。生產(chǎn)、加工、銷售關(guān)系脫節(jié)，三者之間尚未形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的利益共同體，農(nóng)戶的利益得不到保障，產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)體系不健全，產(chǎn)業(yè)鏈條短和社會(huì)組織服務(wù)化程度化低，這些因素都制約著畜牧業(yè)的快速發(fā)展。

6養(yǎng)殖污染嚴(yán)重，治理難度大

篇10

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)的基礎(chǔ)；產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場導(dǎo)向；企業(yè)管理；安全問題；科技和人才培養(yǎng)

我國地域廣闊，廣大農(nóng)村占據(jù)著我國主要的農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，

而農(nóng)業(yè)中的畜牧業(yè)也是我國近幾年迅猛發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)對農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收致富、提高糧食利用率等方面都起到了及其重要的作用。而畜牧產(chǎn)業(yè)中的飼料方面更是其中很重要的一環(huán)，它關(guān)系到我國畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，飼料是人們動(dòng)物性食品的源頭所在，這也直接關(guān)系到我們?nèi)祟惖慕】蛋踩珕栴}，所以，我國一直以來都非常重視對畜牧業(yè)飼料問題的管理。

自改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，但同時(shí)我國也暴露出許多問題，其中與農(nóng)村相關(guān)的就有很多，這也對我國政府提出了更高的要求，必須要重視對農(nóng)村畜牧業(yè)以及飼料產(chǎn)業(yè)的管理。

同時(shí)隨著農(nóng)村大量人口遷入城市，飼料價(jià)格的上漲的因素的影響，現(xiàn)在我國農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展也遇到了很大的困難，我國許多相關(guān)的飼料生產(chǎn)企業(yè)都出現(xiàn)了經(jīng)營狀況不容樂觀的情景，企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展都受到了很大的挑戰(zhàn)。所以，我們相關(guān)的企業(yè)必須采取措施，加快飼料企業(yè)的發(fā)展，為我國的畜牧業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、生產(chǎn)模式應(yīng)向縱深發(fā)展

我國的飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)模式應(yīng)該注重產(chǎn)業(yè)的縱深發(fā)展，建立以市場為導(dǎo)向的生產(chǎn)，緊跟世界畜牧業(yè)的發(fā)展潮流，重視科學(xué)技術(shù)在企業(yè)發(fā)展中的作用，盡量減少企業(yè)消耗，發(fā)展集體企業(yè)，壯大企業(yè)的規(guī)模，實(shí)現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化和規(guī)模化，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)飼料。我們飼料的企業(yè)應(yīng)該把材料源頭的進(jìn)貨、生產(chǎn)材料的生產(chǎn)、加工、銷售和售后服務(wù)等連接成一體，在以后的發(fā)展中把產(chǎn)業(yè)經(jīng)營形成正確的產(chǎn)業(yè)鏈條，為我國農(nóng)村的發(fā)展注入新的活力。

二、應(yīng)注重企業(yè)的管理

我們的飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該注重企業(yè)的管理，改變以往的簡單的家庭作坊式的管理，對企業(yè)進(jìn)行充分的改革，確立正確的企業(yè)發(fā)展思路和發(fā)展目標(biāo)，同時(shí)注重提高企業(yè)員工的素質(zhì)，讓企業(yè)的發(fā)展具備充足的實(shí)力。我們的企業(yè)管理者應(yīng)該走出去向其他地區(qū)的優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的企業(yè)管理和生產(chǎn)模式，大力引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，提高產(chǎn)品的附加值，讓企業(yè)在激烈的競爭中立于不敗之地。

三、食品安全重于一切

動(dòng)物飼料的安全問題是企業(yè)的生命線，所以，我們飼料加工企業(yè)應(yīng)該把產(chǎn)品的質(zhì)量放在頭等重要的地位，按照國家的規(guī)定進(jìn)行飼料添加劑的使用，加強(qiáng)對相關(guān)藥品的管理，確保飼料和畜牧產(chǎn)品的安全，發(fā)展應(yīng)用無毒副作用、無殘留及安全的飼料添加劑，如飼用微生態(tài)制劑、中草藥添加劑、酶制劑、有機(jī)微量元素添加劑等，發(fā)展應(yīng)用生物飼料的發(fā)展，推行國際標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格要求，從而更好地促進(jìn)飼料的安全加工和生產(chǎn)，為自己的企業(yè)贏得更多的榮

譽(yù)。我們飼料生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)該加強(qiáng)法律意識，以法治廠。因?yàn)轱暳仙a(chǎn)企業(yè)是飼料生產(chǎn)的主體，在生產(chǎn)飼料的時(shí)候要嚴(yán)格按照國家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，絕對不是好用任何違禁藥品，嚴(yán)把原料入廠關(guān)，對于不符合安全飼料生產(chǎn)的原料禁止入廠；企業(yè)必須對每批次的原料都要進(jìn)行認(rèn)真嚴(yán)格的檢測，對于出現(xiàn)的問題產(chǎn)品堅(jiān)決要全部安全處理，絕對不能流向市場；采取措施降低飼料產(chǎn)品的有害成分，培育和創(chuàng)新安全性更高的飼料品種，讓自己的企業(yè)朝著更好的方向發(fā)展。

四、應(yīng)注重品牌效應(yīng)

我們的飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該注重品牌效應(yīng)。更主要的是我們生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該壯大自己的品牌影響，擴(kuò)大宣傳，當(dāng)然這種宣傳必須是以事實(shí)為基礎(chǔ)，能夠讓消費(fèi)者確實(shí)感受到實(shí)實(shí)在在的好處，讓消費(fèi)者真正認(rèn)識企業(yè)生產(chǎn)品牌的效應(yīng)，使消費(fèi)者認(rèn)識到這種產(chǎn)品和市場上同類產(chǎn)品的不同之處，為自己企業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。這也需要我們生產(chǎn)企業(yè)抓住市場，根據(jù)市場和自己產(chǎn)品的特點(diǎn)進(jìn)行有效的定位，從產(chǎn)品的價(jià)格、售后服務(wù)等方面入手，明確自己企業(yè)在市場競爭中的優(yōu)勢和不足之處在哪里。

五、加強(qiáng)培養(yǎng)和儲(chǔ)備優(yōu)秀的科技人才