導(dǎo)語：如何才能寫好一篇茶文化的特性，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

調(diào)查對象：清華大學(xué)，對外經(jīng)貿(mào)在校學(xué)生

調(diào)查方法：瀏覽網(wǎng)頁、采訪、問卷調(diào)查。

一、清華大學(xué)校園活動調(diào)查分析

理論學(xué)習(xí)方面：清華學(xué)子財富論壇第 場“海權(quán)興即國家興”

卡巴斯基先生清華講演——國際網(wǎng)絡(luò)安全

惠普全球副總裁兼首席戰(zhàn)略技術(shù)官（csto）shane先生清華大學(xué)演講會

領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展論壇——每個人都可以成為領(lǐng)導(dǎo)者

實踐技能方面：各大企業(yè)校園專場招聘會

清華創(chuàng)業(yè)計劃大賽

cuba半決賽 清華大學(xué)vs華僑大學(xué)

實踐相冊--清華大學(xué) - 年年度學(xué)生暑期社會實踐攝影展

清華大學(xué)首屆智能車對抗大賽

文化藝術(shù)方面：清華大學(xué)紅十字會學(xué)生分會二十周年會慶

中國曲藝家協(xié)會進入清華大學(xué)進行交流演出

清樂華章――清華大學(xué)研究生大型文藝演出

清華大學(xué) 年法國文化周

第二屆學(xué)生國際象棋文化周

清華大學(xué)首屆紫荊露天電影節(jié)

清華大學(xué)香港文化節(jié)

“一二-九”合唱

體育活動方面：擁抱 ——清華大學(xué)新生奧運風(fēng)采大賽

紀(jì)念“為祖國健康工作五十年”提出五十周年專題活

馬約翰杯體育比賽

年年清華大學(xué)學(xué)生體育活動月

11.12男生節(jié)

3.7女生節(jié)

總結(jié)：這些校園文化活動涵蓋理論學(xué)習(xí)、科技創(chuàng)新、實踐技能、文化體育等多個方面，覆蓋面廣、內(nèi)容豐富、形式多樣，形成了健康高雅、文明溫馨的校園文化氛圍。在理論和實踐方面更側(cè)重于理科。就時間安排而言，每一個月都有不同類型的活動，加上每一個系，每一個社團的活動，很龐雜。清華有著很多人力資源和物力資源方面的優(yōu)勢。其活動總體特征是多而雜。

分析：以清華大學(xué)“女生節(jié)”輻射效應(yīng)為例——

清華大學(xué)的一系列活動，往往都能引起巨大反響。其中，同學(xué)們最感興趣的，普及最廣的莫過于每年的女生節(jié)。女生節(jié)不僅僅是一種口號，它已經(jīng)成為了清華的一種傳統(tǒng)和招牌活動。而且其影響正在逐年擴大。究其成功原因，可以歸結(jié)為以下幾點：1.女生在清華的比例較小。“物以稀為貴”，自然會得到重視。這是其自身優(yōu)勢。2.節(jié)日創(chuàng)意迎合了青年追求新意、追求浪漫的主旋律；3.活動具有普及性。無論什么專業(yè)，無論什么國家，民族，無論是否有專長，無論什么年級，都可廣泛參與。 4.校方高度重視，校學(xué)生會，團委，以及各系，前期做了大量的宣傳動員工作：女生節(jié)前夕已經(jīng)把清華大學(xué)bbs留言板的封面換成了“女生節(jié)”的主題封面；在校內(nèi)多處制作宣傳海報；紫荊園宿舍區(qū)內(nèi)隨處可見書寫著“祝全體女生節(jié)日快樂”的條幅；校團委專門制作專題電腦幻燈片在禮堂放映。5.活動形式多種多樣。幾乎集合了日常生活與學(xué)習(xí)的各個方面，比如女生節(jié)之“看吧”——播放各國原聲電影；“暖吧”——男女生打破界限，齊聚暢談；“逛吧”——舉辦游園會……舉辦女性講座；各商家的女生節(jié)商品促銷優(yōu)惠進校園；學(xué)校周圍的商鋪跟風(fēng)打折；女生節(jié)服飾大賽；6.統(tǒng)一性與靈活性相結(jié)合，自由度高。除了官方的活動，各系，各學(xué)院充分發(fā)揮了自身的創(chuàng)造性，有的系男生在凌晨聚集女生宿舍樓下唱歌；有的系男生精心準(zhǔn)備了送給女生的禮物；有的是將教室用彩帶，氣球等裝點得很有節(jié)日氣氛；有夜晚用蠟燭拼的“心”字；有互動游戲環(huán)節(jié)；有食堂門口獻花；圍圈為女生祝福；放風(fēng)箏送祝愿……

篇2

【關(guān)鍵詞】茶文化 哲學(xué)思想 和諧

一、茶文化的哲學(xué)思想

中國茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，為中華民族之國粹。茶文化在不斷沉淀積累的歷史長河中，融合了儒、道、佛各家優(yōu)秀思想，形成了“天人合一”的人文精神以及“和為貴”的民族精神

茶文化中，首先融合了儒家“中庸和諧”的思想觀念。中庸之道是儒家處世信條，是儒家最高的道德標(biāo)準(zhǔn)。儒家從中庸之道中引出“和”的思想，《中庸》說：“喜怒哀樂未發(fā)謂之中，發(fā)而皆中節(jié)謂之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”[1]指出了“和”與“中”的關(guān)系，“和”包含中，“持中”就能“和”。儒家提倡在人與自然的關(guān)系上表現(xiàn)為親和自然，保護自然；在人與自我的關(guān)系上必須節(jié)制而不放縱；在人與人、人與社會的關(guān)系上倡導(dǎo)“禮之用、和為貴”。中和思想在儒家文人的腦海中是根深蒂固的，也反映到茶道精神中。無論陸羽提倡的諧調(diào)五行的中道之和，裴汶指出的其功致和，還是宋徽宗提出的致清導(dǎo)和，都是以儒家的中和精神作為中國茶道的精神。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當(dāng)，和是一切恰到好處，無過亦無不及。儒家主張以茶協(xié)調(diào)人際關(guān)系，實現(xiàn)互愛、互敬、互助的大同理想，并以茶的清廉、高潔之精神磨練自己的意志，要以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶培養(yǎng)廉潔之風(fēng)。中國茶文化以“和”為最高境界，充分說明了茶人對儒家中和哲學(xué)的深切把握。

茶文化中，還融合了道家“天人合一”的思想。道家認(rèn)為人與自然是互相聯(lián)系的整體，萬物都是陰陽兩氣相和而生，發(fā)展變化后達到和諧穩(wěn)定的狀態(tài)。人必須順應(yīng)自然，符合大道，達到人與自然的和諧，才能獲得身心的自由。“和”是道家哲學(xué)的重要思想，道家強調(diào)人與自然之間的和諧，明確提出“天人合一”的哲學(xué)命題。陸羽《茶經(jīng)》創(chuàng)立茶道時吸收了道家思想的精華，天人合一的理念成為中國茶道的靈魂。茶是吸取了天地靈氣的自然之物，人乃宇宙的精靈。茶的品格蘊含道家淡泊、寧靜、返樸歸真的神韻。茶性的清純、淡雅、質(zhì)樸與人性的靜、清、虛、淡，兩者在茶道中得到高度統(tǒng)一。道家在發(fā)現(xiàn)茶葉的生理功效時，也注意到茶葉的平和特性，具有“致和”、“導(dǎo)和”的功能，可作為追求天人合一思想的載體，于是道家之道與飲茶之道和諧地融合在一起。同時，道家的“和”與儒家之“和”有共通之處，二者可以互補。因此，道家的“和”也就融入儒家的“中和”思想范疇，共同豐富了中國茶道的思想內(nèi)涵。

茶文化中，同時還融合了佛家“普渡眾生”的思想觀念。禪宗強調(diào)自身領(lǐng)悟，主張所謂有即無，無即有，重視在日常生活中修行，教人心胸豁達些，而茶能使人心靜，不亂，不煩，有樂趣，但又有節(jié)制，佛教提倡坐禪，飲茶可以提神醒腦，驅(qū)除睡魔，有利于清心修行，與禪宗變通佛教清規(guī)相適應(yīng)。佛教思想追求純和境界，禪宗之要義是不借助任何東西，不追求任何東西，不被任何東西所禁錮，在一種絕對的虛靜狀態(tài)中，直接進入禪的境界，專心靜慮，頓悟成佛。茶的本性質(zhì)樸、清淡、純和，與佛教精神有相通之處，因此能被佛家所接受。佛教在推動茶葉生產(chǎn)和茶文化發(fā)展方面功不可沒，它勢必規(guī)定和影響著中國茶道精神內(nèi)涵。中國茶道追求心無雜念，專心靜慮，心地純和，忘卻自我和現(xiàn)實存在，這些茶道精神是源于佛家思想的。

綜合中國茶文化的核心和靈魂，用一個字概括就是“和”，“和”意味著天和、地和、人和。它意味著宇宙萬物的有機統(tǒng)一與和諧。中國茶文化的千姿百態(tài)與其盛大氣象，蘊涵著三教合一的文化思想，是在中庸、和諧的環(huán)境中，由具有中庸、和諧特性的中國國民培育、澆灌出來的，因而講求和諧成為中國茶文化應(yīng)有的內(nèi)在特質(zhì)。

二、茶文化的當(dāng)代意義

茶文化有利于促進社會的和諧發(fā)展。和諧社會包含人與自然的和諧、人與人的和諧、人與自身的和諧、人與社會的和諧等方面。茶文化有利于促進人與自然的和諧。伴隨經(jīng)濟的快速發(fā)展，當(dāng)今的中國社會人與自然的和諧受到破壞，茶文化所倡導(dǎo)的“天人合一”精神被人們棄置。人與自然本是一個不可分割的整體，人類應(yīng)尊重自然界的客觀規(guī)律，人與自然是協(xié)調(diào)統(tǒng)一的，人既改造自然，又順應(yīng)自然，這樣才能恩及子孫、澤被后代。茶文化的“和諧”精神還有利于促進人與人的和諧。當(dāng)今的社會，競爭激烈，生活節(jié)奏加快。以“和”為核心的茶文化精神，應(yīng)當(dāng)把茶作為人們交往的重要紐帶，成為連接彼此關(guān)系的重要橋梁。茶文化的 “和諧”精神還有利于人類自身身心和諧。在歷史上，茶是中國文人士大夫得志時修性，失意時安慰人生、平衡心靈的重要手段。得志時以茶勵志，以茶修性，而失意時從品茶的境界中尋得心靈的安慰和人生的滿足。保持人們的身心和諧是構(gòu)建和諧社會的重要內(nèi)容，寧靜、樂觀、平衡的心態(tài)不僅有益于個人的健康，而且有助于社會安定與和諧。

茶文化有利于弘揚傳統(tǒng)文化，培育和諧文化。構(gòu)建社會主義和諧社會，內(nèi)在地需要與之相適應(yīng)的和諧文化。和諧文化既是和諧社會的重要特征，也是實現(xiàn)社會和諧的文化源泉和精神動力。“和”是中華茶文化的靈魂，同時也代表著中華民族創(chuàng)造的燦爛的物質(zhì)文明和精神文明。在所有漢字中，再也找不到一個比‘和’更能突出‘中國茶道’內(nèi)核、涵蓋中國茶文化精神的字眼了?！盵2]我國有著優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)，其中茶文化中的“和諧”內(nèi)涵，則是這一傳統(tǒng)中重要的內(nèi)容?！昂汀笔侵袊幕軐W(xué)思想的核心。雖然儒、道、佛三家對“和”的闡釋各不相同，但“和”是三教共通的哲學(xué)思想理念。我們要深入挖掘我國傳統(tǒng)茶文化中儒、道、佛三家有利于促進社會和諧的內(nèi)容，汲取其合理的思想內(nèi)核，使優(yōu)秀傳統(tǒng)文化得以傳承、優(yōu)秀民族文化得以新生，賦予新的時代內(nèi)涵，體現(xiàn)新的時代精神，才能為構(gòu)建和諧社會提供強大的精神支撐。

茶文化有利于建設(shè)和諧世界。和諧世界的新理念與中國傳統(tǒng)文化哲學(xué)是緊密相連，它深深根植于中國傳統(tǒng)文化精髓即“和”的思想之上，它與我國茶文化所倡導(dǎo)的“和”的精神是高度一致的。“和”意味著和諧、和睦、和平、和善，即認(rèn)可世界的和諧本質(zhì)，以和平與合作的手段謀得利益，以和平方式解決國際爭端，從而達到一種和睦而至大同的境界?！昂汀蔽幕w現(xiàn)在國際關(guān)系上，主張“和”為主，“和為貴”。反對以強凌弱，干預(yù)他國內(nèi)政，“己所不欲，勿施于人”，以實現(xiàn)不同文明和諧進步，建立包容的世界?！昂椭C世界”理念在文化方面的理論內(nèi)涵，就是要致力于實現(xiàn)不同文明和諧進步，建立包容的世界。中國傳統(tǒng)文化中，“和”思想博大精深，“和”不是強調(diào)絕對的“同一”，而是“和而不同”，即指有差異、有特性的事物和諧共處。無論國家的貧富、意識形態(tài)的差異，都應(yīng)該彼此尊重，和平共處，以實現(xiàn)各國和諧共處，建立和諧、和睦的世界。

參考文獻

篇3

1.1茶文化以及國畫藝術(shù)創(chuàng)作均推崇“和”的精神境界。我國古代的大圣人孔子主張“仁”，認(rèn)為宇宙萬物都應(yīng)該互敬互愛，也就是愛人，己所不欲，勿施于人，與人相處凡事以和為貴，只有和氣才能生財。而品茶時就應(yīng)該具備這樣一種心境，只有在祥和安靜的心態(tài)下才可以體會茶中的韻味，進而在心靜如水中入定，最終實現(xiàn)對真我的尋求。1.2茶文化以及國畫藝術(shù)創(chuàng)作之間是相互依賴的。水是萬物生長之源，水茶之間的結(jié)合是人們無意間發(fā)現(xiàn)的生活奧秘，同理水墨畫也是一樣，用水墨畫來展示茶文化不僅是古人智慧的結(jié)果，更是對高層次精神世界的向往。要想使茶實現(xiàn)淬煉就必須保證使用好水，其次要掌握好火候，才可泡得一杯色香味俱全的好茶，而這一過程不僅是對材料的揀選，更是茶師的茶道技藝的體現(xiàn)。而以茶為主旨創(chuàng)作的國畫藝術(shù)同樣需要具備相應(yīng)的手法以及相關(guān)要素，即景、氣、墨、思、筆、韻，而排第一位的當(dāng)屬墨，墨汁必須在純度足夠高而且質(zhì)量足夠優(yōu)良的前提下才可創(chuàng)作出一幅上等的茶事繪畫。1.3茶文化以及國畫藝術(shù)創(chuàng)作之間存在內(nèi)在關(guān)聯(lián)性。隨著時代的變遷，我國歷史也經(jīng)歷著巨大的變化，這其中茶事繪畫作品也非常多，例如閻立本繪畫作品《蕭翼賺蘭亭序》，亭閣中與友人一邊品茶，一邊就共同的文學(xué)愛好探討交流，空氣中隱約飄來茶的清香；再如張管的繪畫作品《烹茶仕女圖》，精心準(zhǔn)備茶水，煮茶成為表演，極具觀賞價值。中國古代眾多文人墨客通常端坐于桌旁，手持書卷，桌上一杯冒著熱氣的茶水，在時光的寂靜無聲中品讀書中精華，空氣中漂浮著清新淡雅的茶香味兒，高雅靜謐，濃濃的書生氣！

2茶文化在國畫藝術(shù)創(chuàng)作中融合的具體表現(xiàn)

我國古代很多文人墨客對茶文化都十分熱衷，對其與繪畫藝術(shù)的聯(lián)系更是重視，二者融合使得兩種藝術(shù)形式得以互補，有利于更全面的去表達人生百態(tài)、內(nèi)心世界以及人生志向等。茶文化有利于豐富繪畫藝術(shù)內(nèi)涵，提供繪畫創(chuàng)作題材，推動我國傳統(tǒng)繪畫不斷向前發(fā)展。而茶從種植到生長，再到加工以及飲用，由于其深受繪畫藝術(shù)的影響，而使其表現(xiàn)出濃郁的藝術(shù)氣息，從使用層面直接上升為審美層面，在二者的相互促進下不管是茶文化還是繪畫藝術(shù)都展現(xiàn)了其獨特的藝術(shù)美，另一方面二者融合也有利于中國傳統(tǒng)文化的不斷向前推進，茶事已經(jīng)是國畫藝術(shù)創(chuàng)作中一個與眾不同而富有魅力的題材。茶文化在國畫藝術(shù)創(chuàng)作中的融合還具有明顯的時代特性，例如從元朝的茶事繪畫作品中就可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)時社會的興旺發(fā)達以及茶事的興盛，到了明清人們多取材山間溪水為背景，通過茶事繪畫表達對國家、民族的志向以及對未來美好生活的追求，而到了宋代因為當(dāng)時的統(tǒng)治者對茶事繪畫非常重視，所以在宋代茶文化在國畫藝術(shù)創(chuàng)作中的融入可謂形神俱佳，創(chuàng)作相當(dāng)成功，使宋代的茶事繪畫在歷朝歷代也達到了頂峰。例如宋代書畫家趙伯騙的《風(fēng)檐展卷》圖，作者通過對人物山水的觀察、揣摩，在花鳥方面的造詣非常高，該畫作現(xiàn)今珍藏于，內(nèi)容為一座有坐榻以及湖水的庭院，塌上坐著文人墨客，兩側(cè)侍立托著茶盤的白衣侍童，茶托以及茶瓶都用簡潔明快的線條勾勒而成，該畫作的中心就是茶文化在國畫藝術(shù)創(chuàng)作中的融合，同時這也是當(dāng)時文人墨客的日常生活方式，是生活中必須的一部分，即插畫、焚香以及喝茶和掛畫等，而茶與畫總是緊密相連。若站在文化層面進行分析，國畫創(chuàng)作內(nèi)涵豐富，極大的提升了茶事使用價值以及藝術(shù)價值，使其上升到文化品鑒的地位，另一方面國畫創(chuàng)作也深受茶文化的影響，發(fā)展了新的繪畫形式，極大地提高了欣賞價值?？偠灾?，茶文化以及國畫藝術(shù)由于歷史因素以及政治背景等方面緊密的契合性而實現(xiàn)融合是歷史發(fā)展的趨勢。

3茶文化在國畫藝術(shù)創(chuàng)作中的融合是對茶文化歷史發(fā)展情況的記錄

從繪畫價值的層面進行分析，繪畫從某種程度來說對茶事進步起著一定的促進作用，例如明朝繪畫家馮可賓的畫作《岕茶箋》中提到了13種茶，里面有名為“揮翰”的茶，即揮毫潑墨的意思，在此作者提到品茶的時間對繪畫來說也是十分適宜的時機，在某種層面上，也說明了繪畫的作用以及價值，而以茶事為主的中國畫可以對茶事的變遷進行一個清晰、生動而又形象的記錄，體現(xiàn)不同時代茶事發(fā)展變化的真實情況，即相當(dāng)于一幅生動形象的圖史，例如唐宋時期書畫家劉松年的《碾茶圖》就清晰的記錄了當(dāng)時茶餅食用前碾茶的茶事事件，相比于以文字形式進行的記錄，國畫記載不僅生動而且更加具體，另外用國畫來對茶事發(fā)展情況進行記載，有利于幫助人們更好的記憶茶事在不同時代的具體情況，所以茶文化在國畫藝術(shù)創(chuàng)作中的融合是對茶文化發(fā)展歷史的一種直觀記錄。

4茶文化在國畫藝術(shù)創(chuàng)作中的融合有利于推進茶文化不斷向前發(fā)展

在中國國畫創(chuàng)作中融入茶文化，有利于對茶文化進行宣傳，使茶文化不斷發(fā)揚光大，縱觀茶文化的發(fā)展史就可以發(fā)現(xiàn)，不管是哪個朝代茶事繪畫作品都并不罕見，例如唐朝書畫家周昉的繪畫作品《調(diào)琴啜茗圖》，到了宋代又有劉松年的繪畫佳作《碾茶圖》以及《盧仝烹茶圖》，而到了元朝出現(xiàn)了趙孟頫的《斗茶圖》以及《事茗圖》等，上述畫作均以茶事為中心創(chuàng)作而成?？梢院敛豢鋸埖卣f茶事題材在繪畫藝術(shù)中的運用使繪畫題材得到了極大的豐富，不過就中國畫的層面來說，茶文化在國畫創(chuàng)作中的融合，特別是以茶事為主題的中國畫深受國內(nèi)外繪畫愛好者的喜愛，正是這種喜愛可以使茶文化借助一幅幅佳作在國內(nèi)外得到了極為有力的宣傳，使之在更為廣闊的范圍以及領(lǐng)域內(nèi)得以發(fā)揚光大，讓國內(nèi)外更多的繪畫愛好者們了解中國茶文化以及中國傳統(tǒng)文化的博大和精深。國畫藝術(shù)就這一角度來說，可以對我國茶文化的傳承與發(fā)展起到積極的推動與促進作用。

5結(jié)語

在中國民族傳統(tǒng)文化中，中國畫以及茶文化都是其中非常重要的部分，因為二者在歷史發(fā)展以及政治背景等很多方面有著高度的契合性，所以二者之間的融合是文化發(fā)展的一個必然趨勢。本文從三個方面對茶文化在國畫藝術(shù)創(chuàng)作中的融合做了研究，說明了茶文化以及國畫藝術(shù)之間是相互促進，共同進步的。一方面茶文化使國畫藝術(shù)取材更加豐富，另一方面國畫藝術(shù)使茶文化從日常生活中的使用價值上升到藝術(shù)品鑒的高度。從古到今繪畫藝術(shù)都深受文人雅士的喜愛，其從生活中取材，卻超越了生活，繪畫如同文字能表達文人雅士的內(nèi)心世界以及情感、抱負(fù)一樣，其也具有同樣的作用，而茶文化則是中國傳統(tǒng)文化的精髓，對二者之間的融合進行研究，一方面有利于促進茶文化在新時代不斷向前發(fā)展，另一方面也可以極大地展示國畫藝術(shù)的魅力，將國畫藝術(shù)進行一個更大領(lǐng)域和范圍的宣傳，使更多人了解并熱愛中國傳統(tǒng)文化。

參考文獻

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[2]顧凌琤.傳承拓展融合創(chuàng)新———淺析意象油畫中的表現(xiàn)語言[J].安徽大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版)，2016,(04):321-325.

篇4

本文通過對茶文化的角度對茶藝教育的研究對象以及茶文化所涉及的內(nèi)容進行分析，最后闡述了茶文化與茶藝教育之間的關(guān)系，試圖為茶藝教育提供一種更有價值的理念與模式。

關(guān)鍵詞：

茶文化；茶藝教育；結(jié)構(gòu)體系

1茶文化教育概述

文化主要包括物質(zhì)行為文化與精神心理文化。隨著文化的發(fā)展進步，文化不再是一種單純的形態(tài)，而是一套價值體系。茶文化正是這種文化背景下產(chǎn)生和發(fā)展起來的。茶文化作為人類歷史發(fā)展的代表，以茶葉作為基礎(chǔ)經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展演變，而且許多傳統(tǒng)的飲茶習(xí)俗還保留至今，成為人類文明發(fā)展的寶貴財富。隨著人類對茶文化研究的深入，茶文化也逐漸滲透到現(xiàn)代教育之中，成為一門專業(yè)化的教育課程。在關(guān)于茶文化研究中，如何組織更科學(xué)有效的茶文化體系，構(gòu)建茶文化的應(yīng)用領(lǐng)域，是當(dāng)前教育領(lǐng)域面臨的主要問題，也是茶文化發(fā)展的核心內(nèi)容。從20世紀(jì)80年代開始，一些學(xué)者就呼吁應(yīng)當(dāng)將茶文化作為專門的學(xué)科進行研究，茶文化有獨立的研究對象，有一定的研究內(nèi)容，有標(biāo)準(zhǔn)的價值體系。茶藝是茶文化的主要組成內(nèi)容，隨著茶文化的不斷發(fā)展進步，茶藝教育已經(jīng)成為茶文化研究的代表內(nèi)容。隨著當(dāng)前茶藝活動的日漸繁榮，對于茶藝人才的需求也在不斷增加，許多高校為了滿足社會發(fā)展需要，于是開設(shè)了茶藝課程。茶藝課程所包含的內(nèi)容十分豐富，但是茶文化仍是其前提和基礎(chǔ)。

2茶文化教育的研究領(lǐng)域

茶藝教育作為茶文化的重要組成內(nèi)容，目的是更全面地掌握茶文化知識，以滿足茶藝活動的各種需求。對于茶文化的研究可以從不同的角度來進行區(qū)分。由于茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀，如果要構(gòu)建出一個統(tǒng)一完善的教育體系是不現(xiàn)實的，從不同的視角來看，可以構(gòu)建不同的結(jié)構(gòu)體系，使彼此之間相互補充完善。對于茶藝教育來說，無論是高等教育還是職業(yè)培訓(xùn)，所培養(yǎng)的是專業(yè)型人才，是在科學(xué)系統(tǒng)化的知識基礎(chǔ)上能夠滿足社會需求，主要面向的是社會崗位，因此，只有以專業(yè)的茶文化知識作為支撐，茶藝人才的培養(yǎng)也要符合教育規(guī)律，要充分明確茶文化與其它學(xué)科之間的相關(guān)性，以適應(yīng)時代的發(fā)展需求。

2.1茶藝專業(yè)的目的是滿足社會需求

隨著茶文化的發(fā)展演變，最先吸引人們關(guān)注的是飲茶的規(guī)范化和藝術(shù)化，即茶藝。茶藝不僅展現(xiàn)了茶活動的技術(shù)性，同時也更傾向于藝術(shù)性和思想性，茶藝被人們賦予了更多的審美特性和藝術(shù)形態(tài)，因此被稱之為茶藝。茶藝的方式也十分豐富，無論是民俗生活還是普通飲茶活動都有茶藝的存在，人們在追求思想與精神的凈化與升華時也有茶藝，在現(xiàn)代茶葉宣傳推廣中，茶藝也必不可少。如何推廣更為科學(xué)的飲茶方式，以及如何在茶藝這種藝術(shù)形態(tài)中宣傳樹立茶品牌都成為當(dāng)前茶文化的研究內(nèi)容，茶藝是因社會需求而產(chǎn)生的崗位，茶藝也成為專業(yè)人才就業(yè)的領(lǐng)域。茶藝作為現(xiàn)代社會發(fā)展的需求之一，提供了專門的職業(yè)與人才，而在他們背后，則是與茶文化內(nèi)涵密切相關(guān)的科學(xué)進步，如果沒有茶文化的基礎(chǔ)與支撐，茶藝是無法真正確立起地位的。

2.2茶藝專業(yè)課程的構(gòu)成

無論是從社會需求來看，還是從茶藝的結(jié)構(gòu)層面來看，茶藝所涉及的學(xué)科內(nèi)容十分豐富，主要的課程知識結(jié)構(gòu)包括以下幾個系列。首先是茶葉學(xué)。茶葉學(xué)的課程主要可以分為茶葉種植、加工、茶綜合利用茶健康等內(nèi)容。學(xué)科主要側(cè)重于茶的應(yīng)用以及民族體質(zhì)的提升作用。其次是經(jīng)營學(xué)。主要是從經(jīng)濟管理的角度研究茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)營，主要包括茶葉外貿(mào)業(yè)務(wù)、茶旅游等內(nèi)容。再次是茶藝學(xué)，主要包括茶藝、茶具、茶道、茶俗等內(nèi)容，是從社會學(xué)的角度對飲茶的形式、制度和技術(shù)等方面進行研究。最后是茶史學(xué)，主要包括茶文化發(fā)展史、茶文學(xué)、茶與哲學(xué)思想等內(nèi)容，是從不同的角度學(xué)習(xí)飲茶文化及相關(guān)的文學(xué)藝術(shù)研究。

2.3茶藝內(nèi)容的相關(guān)性

茶藝教育是具有茶文化特征的專業(yè)教育，教育內(nèi)容與知識結(jié)構(gòu)的研究對象相一致，二者不僅發(fā)揮著不同的作用，而且具有一定關(guān)聯(lián)性。首先，茶葉學(xué)是茶藝教育中的基礎(chǔ)內(nèi)容，也是茶藝課程中的基礎(chǔ)內(nèi)容，主要研究對象是茶葉，只有以茶葉作為科學(xué)基礎(chǔ)，才能使茶文化得到穩(wěn)固的發(fā)展，茶藝教育才能經(jīng)得起檢驗。茶葉也是茶藝教育中最具實物特征的文化代表。茶葉的研究是極具知識性與藝術(shù)性的學(xué)科。其次，茶史是茶藝課程的主干內(nèi)容，研究對象是飲茶文化歷史。由于中國茶文化博大精深，歷史悠久，茶文化的研究包括了史學(xué)、文學(xué)以及哲學(xué)等綜合內(nèi)容，厚重豐富的茶文化內(nèi)涵，進一步促進了茶文化藝術(shù)的繁榮發(fā)展，對社會經(jīng)濟發(fā)展有一定的促進作用。再次，茶藝學(xué)作為一門工具性學(xué)科，主要以茶的行為實踐作為研究對象，因此具有極強的實踐性和實用性。茶藝學(xué)是一門綜合的實踐學(xué)科，主要是以茶史為基礎(chǔ)背景，利用茶葉這一實物，演繹出豐富而具有創(chuàng)造力的飲茶方式，同時對茶葉的生產(chǎn)經(jīng)營、經(jīng)濟發(fā)展都有較積極的推動作用。茶藝是一門特殊的文化學(xué)科，也是體現(xiàn)茶文化的重要形式，從茶文化的角度進行分析研究，進一步豐富了茶文化的知識結(jié)構(gòu)與表現(xiàn)形式。最后，茶經(jīng)營學(xué)也是茶藝教育中的一項重要內(nèi)容。研究對象是飲茶的經(jīng)濟法則。經(jīng)濟的發(fā)展與文化密切相關(guān)，學(xué)生在接受茶藝教育時，不僅要符合發(fā)展需求，更重要的是能夠在未來的職業(yè)發(fā)展中獲得專業(yè)的提升與肯定，并從職業(yè)發(fā)展中獲得經(jīng)濟收入。茶藝教育具有極強的專業(yè)性和教養(yǎng)性，因此，將茶文化與茶經(jīng)營學(xué)相融合，使茶文化能夠在現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展中激發(fā)出更鮮活的力量，才能有效促進茶藝的良性發(fā)展。

3茶文化在茶藝教育中的價值體現(xiàn)

茶文化具有較高的實用價值和審美價值，通過茶文化的滲透，茶藝教育能夠與人類的本性更加協(xié)調(diào)，使人在真善美等方面獲得更好的融合發(fā)展。茶文化的價值與茶藝目標(biāo)價值是相一致的，這也使茶藝教育的意義更具典型性。

3.1真的價值

茶藝教育是一門實物教育，是以茶文化為基礎(chǔ)，具有求真的價值體現(xiàn)。主要體現(xiàn)在幾個方面：首先，是對客觀物質(zhì)的求真。茶文化是以茶葉為載體，通過對茶葉的質(zhì)量鑒別、沖泡技術(shù)、品飲方法的學(xué)習(xí)和研究，對其內(nèi)在的規(guī)律進行歸納總結(jié)，以獲得其真的價值所在。茶文化的這一價值體現(xiàn)在茶藝教育中得到充分的體現(xiàn)。茶藝作為一種茶文化藝術(shù)形態(tài)，在教育實踐中也要求學(xué)生要遵守物質(zhì)求真的價值觀，以獲得更真實有效的科學(xué)規(guī)律，有助于對茶文化知識的學(xué)習(xí)與掌握。其次，是對健康的求真。茶不僅是人們生活中的主要飲品，更有益于人體健康，通過多項科學(xué)實驗證明，茶葉中含有多種對人體有益的物質(zhì)。茶的養(yǎng)生功能被不斷的推崇，使茶成為世界上的健康飲品之一。最后，是對歷史文化的求真。文化與歷史是相互融合的，文化就是歷史，歷史也是文化，雖然歷史不可重演，但可以通過茶文化延續(xù)歷史，使茶文化的歷史得以還原，從茶文化史中可以更真實地看到中國文化的精彩一面。

3.2善的價值

茶文化中有善的價值內(nèi)涵，這也是儒家思想所倡導(dǎo)的至誠為德，盡性是善。在茶文化中，有盡茶之性和盡茶具之性，即再遠(yuǎn)大的理想也要通過實踐而實現(xiàn)，而在實踐過程中，要通過至誠來實成人與物的情感連接，實現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一。文化雖然是歷史的還原與再現(xiàn)，但始終離不開現(xiàn)代人的思想與感覺，茶文化有深厚的茶德精神，從特性到人性，最終體現(xiàn)了天人合一的價值，這也是善的價值最形象的體現(xiàn)。茶文化不僅是文化的體現(xiàn)，也是人們價值觀的體現(xiàn)。只有滿足人們的生活習(xí)慣和飲茶習(xí)俗，才能與人們的生活意義相符合。同時，通過專業(yè)化的茶藝形態(tài)，能夠促進人們的完善生活，體現(xiàn)人們的價值觀，在繼承了歷史文化價值的同時更明確了生活的信念，使人們的生活理想超越了生活的人文意義。茶藝教育既營造了一種獨特的茶文化氛圍，同時也為社會生活的平和高雅塑造了文化榜樣。

3.3美的價值

美是人類的天性，是一種修身養(yǎng)性的體現(xiàn)，是人類對自由的想象與追求。茶藝中展現(xiàn)出的獨特藝術(shù)魅力正是茶藝之美的體現(xiàn)。茶藝之美是形式與內(nèi)容美的統(tǒng)一，展示茶藝形式的同時也體現(xiàn)出其內(nèi)在美。茶藝的形式美主要是由茶、水、器、環(huán)境的組成，茶藝的內(nèi)在美實質(zhì)上是泡茶的意境之美，茶藝活動體現(xiàn)了一種人與茶相融的意境之美，是最接近生活的藝術(shù)表現(xiàn)。茶藝之美主要包括外在美與內(nèi)在美。外在美主要體現(xiàn)在茶葉、茶具、茶環(huán)境、茶技藝之美。內(nèi)在美是指茶體現(xiàn)出的人格之美，以儒家思想為基礎(chǔ)，以提升茶藝的修身養(yǎng)性之樂，實現(xiàn)人與茶的和諧。通過茶藝教育，能夠培養(yǎng)學(xué)生豐富的人生情感，情順萬物、對應(yīng)自然等思想情感。茶文化體現(xiàn)了怡情養(yǎng)性的和諧之美，茶文化的美是規(guī)范的美，是高潔的美，是自然的修養(yǎng)，是對于人生的無限憧憬與熱愛。

4結(jié)束語

茶文化是中華文明與智慧的結(jié)晶，是人們在幾千年歷史文化發(fā)展中形成的獨特藝術(shù)形態(tài)。以茶文化為基礎(chǔ)和支撐，為茶藝教育提供了鮮活的樣本，使茶藝的外在形式和內(nèi)在思想之美得以體現(xiàn)，對于學(xué)生專業(yè)技能與人文素養(yǎng)的培養(yǎng)有著積極的影響力和價值。

參考文獻：

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[2]莊晚芳,王家斌.研究茶文化,振興茶業(yè),促進物質(zhì)和精神文明建設(shè)[A].茶文化叢書編輯委員會.茶文化論[M].北京:文化藝術(shù)出版社,1991.30-34.

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篇5

關(guān)鍵詞：茶文化 旅游線路開發(fā) 湖南

中圖分類號：F5927文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1009-5349（2016）23-0034-01

一、湖南省發(fā)展茶文化旅游資源

茶文化旅游，既可以使游客能夠親身接觸到大自然，還可以將我國的茶文化發(fā)展弘揚，使旅客充分地感受到物質(zhì)享受和精神享受。隨著經(jīng)濟社會的不斷進步，茶文化旅游線路也在不斷地擴充和更新，以下對湖南省發(fā)展茶文化旅游資源優(yōu)勢進行分析：

（一）自然資源

湖南省屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，一年四季都能夠接觸到充足的光照雨露，這就滿足了茶葉的生長習(xí)性，并且湖南省處于多山之間，在山體斜坡形成的土壤和水分也適合茶葉的生長。另外，湖南省經(jīng)歷過茶樹的遷移，因此留下了較多的茶樹品種，我國的多種名茶都是來自于湖南省，因此旅客們在進行茶文化旅游線路的選擇時也會優(yōu)先考慮到湖南省。

（二）文化資源

湖南省早在西漢初期就有了飲茶的習(xí)慣，所以湖南省發(fā)展茶文化旅游線路有著歷史淵源作為支撐。湖南省是我國早期發(fā)現(xiàn)茶樹和種植茶樹的大省，湖湘文化在唐代登上歷史的舞臺，而唐代也正是茶飲和茶文化興盛的時期，文化底蘊能夠反映出一個時代的象征，湖南省的茶文化正是當(dāng)時社的一種象征。因此，歷史悠久的茶文化對湖南省現(xiàn)在的旅游線路做了積淀，旅客在進行旅游線路的制定時，會追逐歷史文化發(fā)展去到湖南省，而茶文化的繁榮也同時會促進湖南省旅游業(yè)的發(fā)展。

（三）地理優(yōu)勢

湖南省地處內(nèi)陸，銜接長江，毗鄰沿海，公路與鐵路貫穿南北與東西，有利的地理位置使得大多數(shù)游客會在制定旅游線路時選擇在湖南?？?，這樣既能方便自己接下來的旅游又能進入到湖南省感受茶文化的熏陶。湖南省通過多種方式對茶文化進行宣傳，不斷促進茶文化旅游業(yè)的發(fā)展。隨著國際化水平的不斷提升，外國人在受到我國茶文化熏陶之后也來到湖南進行茶文化的探索，這也不斷擴大湖南省茶文化旅游的發(fā)展。

二、湖南茶文化旅游線路開發(fā)對策

迄今為止，湖南省的茶文化旅游線路還沒有得到充分的開發(fā)利用，很多的旅客也不熟悉，這就需要相關(guān)的旅游業(yè)管理者加強對茶文化旅游線路的推薦，通過對茶文化旅游線路的推薦，加強游客對湖南省茶文化的認(rèn)知，以此吸引游客在進行外地旅游時將旅游線路折向湖南。

在進行湖南省茶文化旅游線路開發(fā)的時候，首先需要對游客喜好、目的進行細(xì)分篩選，在設(shè)計線路的時候需要既滿足旅客的茶文化旅游需求，同時又能夠促進茶葉消費。另外在制定茶文化旅游線路的時候需要充分地利用湖南省的資源優(yōu)勢，使旅客在茶文化旅游的過程中擴大旅游目的地，以達到刺激消費的效果。最有效的方式是旅行社與茶生產(chǎn)企業(yè)、茶研究單位、茶業(yè)開設(shè)的大中專院校一起合作，結(jié)合湖南本地旅游資源打造茶旅相結(jié)合的生態(tài)旅游產(chǎn)品，推出“游中國茶鄉(xiāng)， 尋茶道之源”“黑茶尋根之旅”“茶文化休閑之旅”“健康養(yǎng)生之旅”“生態(tài)環(huán)保之旅”等數(shù)條圍繞“茶”主題包裝的旅游線路。

其次在制定好茶文化旅游線路之后，就需要導(dǎo)游或者其他宣傳人員對游客進行推薦和引導(dǎo)消費，保證游客使用適當(dāng)?shù)幕ㄤN享有值得的旅游服務(wù)和旅游線路，如推薦茶鄉(xiāng)特色型、農(nóng)業(yè)生態(tài)型、人文考古型、修學(xué)求知型等不同主題的茶文化之旅，以滿足不同目的的消費心理需求。湖南茶文化的旅游線路開發(fā)還需要不斷更新，根據(jù)不同的旅客制定不同的旅游線路，充分滿足游客的需求。而且一條成功的茶旅游線路推廣，自然會更好地弘揚湖南的茶文化，堅持茶旅并進、茶旅共進， 實現(xiàn)茶旅互動， 以茶促旅，以旅帶茶。

三、結(jié)語

目前，我國已經(jīng)進入到小康社會，人們在物質(zhì)生活充足的同時更注重享受精神生活，因此旅游業(yè)也要不斷提升自身的品質(zhì)，不斷地創(chuàng)新出更多的精品名牌線路，為旅客提供更多的旅游方案。茶文化旅游作為一種新奇的文化旅游方式一定會受到旅客的喜愛，這就需要旅游業(yè)管理者充分地考慮游客需要，利用湖南省自身的資源優(yōu)勢制定出優(yōu)質(zhì)的茶文化旅游線路，為旅客提供更多的茶文化旅游線路，促進湖南省茶文化旅游業(yè)的發(fā)展。

參考文獻：

篇6

關(guān)鍵詞：茶文化；茶服；文化傳播

隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國傳統(tǒng)文化也發(fā)生了巨大變化，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化得到了前所未有的融合發(fā)展，并由此產(chǎn)生了極具中國特色的文化形態(tài)，中國茶文化也得到了廣泛傳播與推廣。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其中蘊含著豐富的思想內(nèi)涵和精神底蘊，在經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展歷程后，茶文化也得到了不斷的延伸和創(chuàng)新。隨著世界經(jīng)濟交流的日益頻繁，中國茶文化成為世界文化的寶貴財富。

1中國茶文化的傳播與發(fā)展

中國經(jīng)濟快速發(fā)展的同時也提升了中國的軟實力，即傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)展。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成和優(yōu)秀代表。在漫長的歷史發(fā)展進程中，茶文化與中國儒家、道家和佛家思想產(chǎn)生了密切的關(guān)系，形成了獨具特色的茶文化內(nèi)涵。儒家有內(nèi)省、和親的思想理念；佛家清凈、禪機；道家有天人合一的思想。這些豐富的思想理念在一杯茶中得到凝聚和體現(xiàn)，并走出國門，走向世界。中國茶文化凝聚了中華民族的智慧與力量，在茶文化中可以獲得更豐富的精神寄托，以茶交友，以茶明志，以茶修身，茶既豐盈了人的內(nèi)心，也升華了人的品質(zhì)。從古至今，人們賦予了茶豐富的思想內(nèi)涵，并將茶與情感、禮儀聯(lián)系在一起。從皇室貴族到平民百姓，人人愛茶。尤其是古代文人墨客，對茶的喜愛已經(jīng)達到了癡迷的地步。在茶文化的發(fā)展過程中，茶文化與其它藝術(shù)不斷融合，體現(xiàn)了更強大的社會文化功能，并滲透到社會的風(fēng)俗習(xí)慣和價值體系中。茶文化的終極價值體現(xiàn)在人們能夠在平等、自強、自主的社會中生活，只有如此，才能夠使中國價值被世人所接受和尊重。

2茶服的動態(tài)審美特征

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和進步，人們的物質(zhì)生活不斷提高，生活方式與審美理念都發(fā)生了質(zhì)的變化。人們對于精神領(lǐng)域的需求也越來越多。飲茶是當(dāng)前城市人群最喜愛的一種休閑方式，能夠給忙碌的人們提供一種放松身心的機會。在茶藝和茶道過程中，服飾與茶需要進行有效的融合，以體現(xiàn)茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵和審美價值。茶服是在行茶時所穿的服裝，早在漢代，就有關(guān)于茶服的記載。茶服是茶文化的表現(xiàn)形式之一，其中包含了服裝和服飾。從茶服的發(fā)展歷史來看，雖然在一些茶藝表演中也采用了專門的服裝，茶服的式樣也在不斷增多，但是主要特點是以仿古為主。這種古裝茶服從設(shè)計到服飾都與中國傳統(tǒng)文化不相符合，其中缺少了茶文化元素和時代特色。由此，茶服具有中華民族傳統(tǒng)文化特色的服飾，能夠體現(xiàn)茶文化內(nèi)涵，具備茶藝表演功能的服裝。隨著對茶服研究的深入，近年來有研究者提出了茶服秀的概念，即將茶服與時展相融合，集合古典與時尚元素，將生態(tài)理念滲透入茶服設(shè)計中，通過各種時裝秀展示中國茶服風(fēng)采，體現(xiàn)茶服的審美特色。茶服的動態(tài)審美是指茶服在活動中表現(xiàn)出來的神態(tài)。茶文化的深刻思想內(nèi)涵不僅可以通過茶藝、飲茶等方式呈現(xiàn)，同時也可以通過服裝表演等方式呈現(xiàn)，茶服可以作為一個全新的動態(tài)形象出現(xiàn)在人們面前，展現(xiàn)其豐富的審美特征。在現(xiàn)代信息技術(shù)快速發(fā)展的時代，中國傳統(tǒng)文化也面臨著流失，歷史的回歸成為人們推崇的時尚潮流。茶服作為人們精神生活中的衍生品，不僅代表著中國傳統(tǒng)茶文化，同時具有強大的生命力，只有真正挖掘出茶服中所蘊含的茶文化內(nèi)涵，才能對茶服做出準(zhǔn)確的定位，使其成為代表中國文化特色的藝術(shù)品。

2.1音樂審美

在茶服的呈現(xiàn)過程中，音樂是必不可少的組成部分，能夠使觀眾形成聽覺與視覺的統(tǒng)一，獲得審美的享受。音樂具有流動性和節(jié)奏感，表演者在演出時，音樂能夠烘托出熱烈的氣氛，使觀眾產(chǎn)生情感的共鳴。在音樂的配合下，人們能夠從表演者身上看到更具流動性的美感。音樂能夠給予人們茶服創(chuàng)作的靈感，并通過音樂展現(xiàn)設(shè)計師的構(gòu)思與效果。對于欣賞者來說，既能夠看到茶服的色彩、圖案和樣式，滿足視覺享受，同時也能夠從中獲得精神的愉悅。音樂與茶服的融合，能夠利用音樂提升茶服的表現(xiàn)力，引導(dǎo)和啟發(fā)觀眾的聯(lián)想。其次，利用音樂與茶服的結(jié)合，能夠使表演者更好地把握茶服內(nèi)涵，用音樂這種無形的藝術(shù)提升觀眾的審美情趣，使茶服的呈現(xiàn)更具節(jié)奏感和鮮活性。同時在欣賞茶服時體會到傳統(tǒng)茶文化的深刻內(nèi)涵和優(yōu)美意境。

2.2服裝審美

茶服是茶文化的主要表現(xiàn)形式之一。隨著時代的發(fā)展和進步，人們的生態(tài)環(huán)保意識不斷增強。茶服作為服裝的一類，也被設(shè)計師賦予了生態(tài)理念。茶服不再只是一種行茶服裝，更具備了環(huán)保安全的優(yōu)點，穿著之人能夠從中感受舒適放松的心情，尋求回歸自然的精神體驗。傳統(tǒng)茶服具備了傳統(tǒng)的民族服飾特點，從布料、圖案到樣式，都充分展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)服飾元素，可以說，傳統(tǒng)茶服體現(xiàn)的更多是古代服裝的特點，而茶文化氣息卻不夠濃厚。隨著茶文化的不斷發(fā)展演變，茶服也出現(xiàn)了不斷的創(chuàng)新，茶文化內(nèi)涵的滲透，使茶服的設(shè)計與茶文化的融合更加緊密。生態(tài)理念的滲透為茶服提供了更新的設(shè)計元素。茶服之所以被設(shè)計師注入生態(tài)理念，與茶服本身的特性有著密切關(guān)系。茶是一種自然之物，隨著歷史的發(fā)展變遷，茶被賦予了更豐富的時尚元素，與時代潮流逐漸融合。茶服作為茶文化的代表，被賦予了優(yōu)雅純粹的特點，同時具備古典與現(xiàn)代相融合的氣息。因此，茶文化也被看作現(xiàn)代時尚元素的代表之一。茶服是茶文化與民族傳統(tǒng)服飾相結(jié)合的服裝，在茶藝表演中，茶服的運用十分廣泛。茶藝表演者的服飾對于表演有著至關(guān)重要的作用，首先，茶服具有濃厚的茶文化底蘊，其次，茶服與茶藝及環(huán)境相融合，需要設(shè)計師的專業(yè)設(shè)計才能更匹配。茶服是視覺藝術(shù)與文化藝術(shù)的融合。優(yōu)秀的茶服不僅美觀典雅，而且能夠與茶藝融為一體，體現(xiàn)出深遠(yuǎn)的意境之美，令品茶之人獲得身心的愉悅，并且從茶服中感受到茶文化的藝術(shù)魅力。

2.3表演審美

除了茶藝表演外，服裝表演也使茶服呈現(xiàn)出另一種美的方式。隨著社會的進步，現(xiàn)代服裝表演形式也發(fā)生了一定的變化，盡管基本形式仍然是傳統(tǒng)模式，但是卻在表演中加入了許多流行元素。優(yōu)雅的茶服配以美麗的模特，在各種音樂燈光背景下進行展示，使商品與藝術(shù)品得到完美的結(jié)合，不僅營造出濃濃的茶文化氛圍，同時也為觀眾提供了更加豐富的想象空間。模特賦予了茶服生命，模特的姿態(tài)充分體現(xiàn)了茶服的性格特點。模特是流動的，音樂與燈光是流暢的，一切藝術(shù)元素都在茶服中變換交融，使茶服這一服飾傳遞出豐富的情感，不僅滿足了服務(wù)表演藝術(shù)的發(fā)展需要，同時也對中國傳統(tǒng)茶文化的傳播與推廣產(chǎn)生了積極的影響作用。

3茶服在茶文化活動中的展現(xiàn)

中國茶文化有著悠久的發(fā)展歷史。飲茶是中國人最喜愛的休閑方式，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?。在我國許多城市，都有飲茶的風(fēng)俗習(xí)慣，例如杭州有全民飲茶日的法定節(jié)日。全民飲茶日有著廣泛的影響力，不僅國內(nèi)的多個城市積極響應(yīng)，世界多個國家和地區(qū)也紛紛向當(dāng)?shù)孛癖娰浰椭袊?，使中國茶文化得到積極的推廣和傳播。2012年，在杭州白堤首次出現(xiàn)了生態(tài)茶服展示，也成為當(dāng)時人們熱議的話題。這場時裝秀主打生態(tài)理念，雖然沒有精美的舞臺效果和走秀場，模特也并非專業(yè)出身，但正是這種自然而充滿青春活力的表演，體現(xiàn)出茶與自然的和諧統(tǒng)一，也將茶清新自然的特性展露無遺。模特與觀眾近距離接觸，不僅拉近了彼此的距離，使表演更加自然化、生活化，同時也營造出一種更直觀的藝術(shù)美感。各種優(yōu)雅美觀的茶服表演為觀眾帶來了愉悅的視覺享受。許多來自國外的模特也給茶服增添了異域風(fēng)情。在此次全民飲茶日活動中，茶服表演成為當(dāng)天的亮點。尤其是活動在結(jié)束后，還向全國各地的茶館及茶企業(yè)及個人征集各種特色茶服，并進行評選活動。此次活動也吸引了許多茶服設(shè)計者以及從事茶藝表演的參與。由此，更多的茶服作品得到展示。這些茶服作品，不僅體現(xiàn)了茶的靜謐和優(yōu)雅，以及茶自然質(zhì)樸的特質(zhì)，同時也結(jié)合了服飾的創(chuàng)意靈感，表達了一種傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活方式相結(jié)合的茶人思想，體現(xiàn)了茶、自然與服飾的精妙統(tǒng)一。

4結(jié)束語

茶服作為茶文化的表現(xiàn)形式之一，是茶藝表演中的重要組成元素。隨著茶服的發(fā)展變遷，茶服也被設(shè)計師賦予了更豐富的理念，生態(tài)茶服是茶服的創(chuàng)新元素，已經(jīng)成為當(dāng)前時尚服飾的代表，被人們所接受和認(rèn)可。此后，概念茶服、功能茶服等概念越來越多樣化，越來越多的團體和個人參與到茶服的設(shè)計與應(yīng)用中來，為茶服發(fā)展開拓了更廣闊的空間。各種豐富多彩的茶服表演出現(xiàn)在人們視野當(dāng)中，吸引著人們的眼球。以茶文化為主題的各種茶服設(shè)計也做出了越來越大膽的嘗試，不僅引領(lǐng)了服裝的潮流，使茶服更具創(chuàng)新性和時代性，同時也有力地倡導(dǎo)了中國飲茶之風(fēng)。在古典與現(xiàn)代元素的結(jié)合中，充分展現(xiàn)了中國茶文化的時代特色，在與世界時尚接軌的同時也重新開啟了中國茶文化的創(chuàng)新篇章，使中國茶文化在世界范圍內(nèi)得到有力的傳承和發(fā)展。

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篇7

茶樹起源歷來眾說紛紜，但最可信的是中國滇西南說。在《茶經(jīng)》開篇即說中國是茶的故鄉(xiāng)，世界著名科技史家李約瑟博士，也將茶葉作為中國四大發(fā)明后，對人類的第五個重大貢獻。從歷史典籍記載，考古發(fā)現(xiàn)，植物學(xué)家的分析研究，各國茶字的發(fā)音和現(xiàn)存最古老茶樹等，都無不證明中國就是世界茶樹的起源地，尤其是在中國滇西南普洱市發(fā)現(xiàn)的“五世同堂”，更是對中國滇西南是世界茶樹起源的有力證明。

世界范圍內(nèi)有多種茶祖說，就國外而言，日本榮西禪師被認(rèn)為是茶祖，因為其從中國將茶帶回日本，并著有《吃茶養(yǎng)生記》，使得茶及茶文化在日本普及；在中國，有神農(nóng)說、陸羽說、孔明說、帕哎冷說、召糯臘等?！侗静荨罚骸吧褶r(nóng)嘗百草，一日而遇七十毒，得茶以解之”；陸羽因其著有名著《茶經(jīng)》，該書對茶的研究史無前例，是茶文化史上不可多得的寶作；孔明因行軍至西南，有傳說是白發(fā)老人托夢，告知茶的可食性，從此茶便在滇西南普及開來；帕哎冷、召糯臘分別被尊為布朗族和傣族的茶祖，他們都分別是該族的首領(lǐng)，對整個部落、民族有著卓越的貢獻，尤其在有關(guān)茶的方方面面，也正因為有了這兩位偉大的茶祖，才有了兩個民族千百年來賴以生存發(fā)展的永恒財富。對于茶祖的認(rèn)定，各方說辭不盡相同，但都有一個共同特征，即：茶祖是一種精神、一種信仰、一種象征、一種崇拜。在普洱市的邊三縣，祭祀茶祖――帕哎冷的傳統(tǒng)至今仍十分盛行，作為一種鮮活的、原始的茶祖祭祀活動在世界范圍內(nèi)都是獨一無二的，為茶祖歷史文化定格在普洱市邊三縣提供了有力的佐證。

二、普洱茶祖歷史文化載體

普洱地區(qū)種植茶樹的歷史源遠(yuǎn)流長，是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶。茶樹發(fā)展史上的五個重要階段（寬葉木蘭--中華木蘭--野生型--過渡型--栽培型）形成的“五世茶祖”序列，物證均在普洱市轄區(qū)之內(nèi)。

普洱少數(shù)民族是世界上最早馴化、栽培、種植和使用茶的民族。各族人民崇拜茶，認(rèn)為茶與祖先的生命源流息息相關(guān)。千百年來，由于自然力量和社會力量在人們意識中形成的虛幻反映等多種因素，產(chǎn)生了各種超自然神靈崇拜的原始宗教，形成了豐富獨特而神秘的茶文化。

（一）物質(zhì)文化形式

包含了古茶林、森林、民族古村寨及各民族展現(xiàn)茶葉文明景觀的全部要素。以茶葉化石、古茶樹、古茶園以及由古茶樹與其它物種和環(huán)境形成的古茶園和野生茶樹群落為代表的文化是人類茶葉歷史上珍貴的遺產(chǎn)。少數(shù)民族特有的林下古茶樹栽培形式是重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。現(xiàn)代茶園種植形成的臺地景觀及茶葉加工、茶葉生物產(chǎn)業(yè)，是現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)文化的核心物質(zhì)載體。民族古村落集中了民族建筑文化、民族茶文化、民族風(fēng)俗、民族生活、生產(chǎn)等多種民族文化。

（二）非物質(zhì)文化形式

各少數(shù)民族對茶的敬畏與信仰而生成的獨有的茶耕作文化及祭祀儀式孕育出的獨特文化。各少數(shù)民族關(guān)于民間文學(xué)、民間舞蹈、音樂、傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)禮儀與節(jié)慶等方面確立的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（三項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及16項省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)），及各少數(shù)民族在植茶、采茶、制茶與護茶中演化出的詩歌、故事、傳說等民間文學(xué)，這些都是普洱民族文化的重要載體。

三、邊三縣茶祖歷史文化內(nèi)涵

涵蓋瀾滄、孟連、西盟的邊三縣地處云南省西南部，三縣均與緬甸交界，形成一個面向緬甸境內(nèi)凸出的三角形，三縣至今仍保留了原生態(tài)的民族文化風(fēng)情、良好的生態(tài)環(huán)境，因此又稱普洱“綠三角”。

（一）邊三縣有五世茶祖

邊三縣茶樹茶源中的茶祖文化――茶樹起源史上的意義：邊三縣區(qū)域擁有中華木蘭化石和野生型、過渡型、栽培型古茶樹、古茶園。瀾滄勐濱中華木蘭化石，距今2500萬年，為茶樹發(fā)育和傳播提供了清晰的歷史發(fā)展脈絡(luò)；瀾滄老撾黑山、東回帕令黑山，孟連臘福黑山及西盟縣佛殿山存活有古茶樹群落；瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村發(fā)現(xiàn)的古茶樹是迄今全世界范圍內(nèi)唯一過渡型古茶樹，確定了中國云南普洱是世界茶葉起源地和發(fā)祥地的地位；瀾滄惠民景邁芒景現(xiàn)存世界所有古茶園中連片面積最大的人工栽培型古茶園。因此，邊三縣擁有普洱市作為茶葉發(fā)源地的重要文化載體，是普洱“五世茶祖”文化資源的集中區(qū)域。

（二）邊三縣自然生態(tài)觀中的茶祖文化――茶葉種植史上的意義

普洱少數(shù)民族在漫長的生存與發(fā)展實踐中，形成了其頗具特色的生態(tài)觀，這一生態(tài)觀表現(xiàn)為敬畏與崇拜自然，親合與保護自然，他們將自然界和自然物神化，產(chǎn)生了對天、地、水、山、樹、石等自然物的崇拜。形成了少數(shù)民族地區(qū)的一種生態(tài)智慧：自然的力量是神圣而莊嚴(yán)的，主宰人類的全部生產(chǎn)和生活，人們必須敬畏它、尊敬它。自古以來普洱的少數(shù)民族以茶為生，自發(fā)現(xiàn)茶、認(rèn)識茶、種植茶、食用茶，一直把茶看做是生命的一部分來保護、崇拜、繼承和發(fā)展。

生活在邊三縣的少數(shù)民族至今還保存著傳統(tǒng)的祭茶祖習(xí)俗，都擁有自己的茶祖文化：布朗族的山康茶祖節(jié)是最隆重的節(jié)日，佤族司崗里的傳說中與茶葉重要的關(guān)系，佤族祭茶祖與敬佤山天池水、獻牛頭，行木鼓舞禮相結(jié)合，拉祜族山寨在春茶采摘前也進行祭古茶活動，傣族祭茶祖與賧白象等宗教活動融合。邊三縣各民族都有自己的茶祖，并與本民族的文化融合，表現(xiàn)出其獨特性。

（三）邊三縣民族茶俗中的茶祖文化――人與茶的關(guān)系史

唐代朝廷命官樊綽《蜚書.管內(nèi)物產(chǎn)卷七》中寫道：“茶出銀生城界諸山。散收，無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。邊三縣各寨人家火塘邊的各種烤茶便是這種“烹”法遺存和演變?！捌詹琛币辉~首見諸文字于明朝謝肇涮所著《滇略?卷三》中記載：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團”。普洱茶“蒸而成團”的傳統(tǒng)工藝在這里比比可見，而且被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

邊三縣世居民族在物質(zhì)生活與精神生活的過程中，都離不開茶和茶的習(xí)俗，特別是布郎族、佤族、傣族等少數(shù)民族的先民種茶、制茶、用（飲）茶歷史悠久，在千百年茶的栽種、加工、儲存和藥用、食用及飲用中積累了豐富多彩的茶文化，創(chuàng)造了自己民族的茶加工食用方法，并發(fā)展成自己特有的茶藝、茶禮和茶俗。同時，各民族在茶文化發(fā)展過程中都把茶當(dāng)成一種高潔典雅的物品，認(rèn)為茶是上通天神，中達祖宗，下連親友的媒介和信物，各民族在共同的生活與文化發(fā)展中形成了多種民族茶文化的融合。

（四）邊三縣土司文化中的貢茶文化及茶馬古道――“以茶為媒”的整治、經(jīng)濟發(fā)展史

清道光《普洱府志》記載：“普洱茶名震天下，每年納茶六七千馱，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買運于各處”。普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀是當(dāng)時輝煌歷史的再現(xiàn)。

東晉常琚的《華陽國志》記載，公元前1066年，周武王率南方國等八個小國家討伐紂王，南方各國以“魚鹽銅鐵，丹漆、茶、蜜……皆納貢之”。現(xiàn)存的茶馬古道遺跡、孟連宣撫司的貢史，可直觀地讓人體味到歷史上邊疆人民對中央王朝崇敬和擁護。

孟連是云南建立土司制度最早的地區(qū)之一，自元代起就成為滇西南瀾滄江以西至薩爾溫江以東這片廣闊土地的政治、經(jīng)濟、文化的中心。昔日在孟連傣族土司統(tǒng)治下，西盟縣、瀾滄縣等區(qū)域茶山的茶葉大部分賣到孟連市場，因此孟連也成為茶葉的重要集散地和茶馬古道的重要通道，有“九勐出，十勐進”的說法。昔日芒景布朗族在孟連土司的統(tǒng)治下，年年向土司貢茶，并經(jīng)過土司將茶葉貢到京城。

孟連在唐南詔時就是傣族居住的地方，“孔雀巢人家樹上，土俗養(yǎng)象以耕田”是當(dāng)時傣家生活的真實寫照。孟連的地名出現(xiàn)在宋朝的史籍中，在傣族聚居區(qū)頗負(fù)盛名。元代以前，孟連曾一度因瘟疫而衰敗，佤族成為瀾滄江以西的主要民族。當(dāng)又一支傣族遠(yuǎn)道遷徙而來，“尋找”到孟連這個地方時，第一位傣王娶了佤族頭人的公主為妻，建立了“以傣族為父，佤族為母”的政權(quán)?！耙圆铻槊健钡募{貢文化結(jié)合少數(shù)民族之間的聯(lián)姻，確立了孟連傣族土司的統(tǒng)治地位，促進了民族之間的和諧共融，譜寫了民族團結(jié)的佳話。

（五）邊三縣茶祖文化的特質(zhì)總結(jié)

天人合一性：天，即自然；人，即人類，天人合一，即人與自然和諧共處。在邊三縣茶祖歷史文化中，人們對茶樹、茶祖的崇敬其實是對自然的一種敬畏、保護。人類愛護自然，自然回報人類，這種愛護、回報體現(xiàn)了人與自然和諧共處，萬物共生。神秘神圣性：邊三縣茶祖文化中人們對茶祖的自然崇拜、景仰，及其與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活的緊密關(guān)系形成了對茶樹、種茶祖先的崇拜文化，具有一種天然的神秘性和神圣性，這種神秘、神圣深藏于人們的心靈深處、靈魂深處。這有別于世界上其他茶種植區(qū)形成的茶藝茶道文化。

多元包容性：在邊三縣中，聚居著眾多的少數(shù)民族，每個少數(shù)民族都與茶有著一種天然的聯(lián)系，但是形成的茶文化卻各不相同，如基諾族吃涼拌茶、佤族飲燒茶、布朗族飲青竹茶、拉枯族飲烤茶、傣族飲竹筒茶等，各民族在不同的文化理念中，和睦相處，彼此交流、相安無事，因而以茶為媒的文化具有一種天然的包容性。

時代鮮活性：由古至今邊三縣地區(qū)茶祖文化在自然生態(tài)觀的庇護中不斷的繼承和發(fā)展，其文化不是風(fēng)干的歷史，是鮮活的青枝綠葉，在今天邊三縣地區(qū)的山水自然、古茶林中觸手可及。就茶的應(yīng)用而言，隨著歷史的輾轉(zhuǎn)，經(jīng)歷著從藥用、食用、飲用等過程，同時應(yīng)時代的需要，而演生出各種不同的時代產(chǎn)品。

四、邊三縣茶祖歷史文化的多重價值的開發(fā)方向

茶樹“茶祖”生物科學(xué)價值與旅游開發(fā)邊。三縣古茶樹、古茶園資源是茶樹原產(chǎn)地、茶樹馴化和規(guī)?；N植發(fā)祥地的“歷史見證”，具有重大的科學(xué)價值、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用價值、文化價值、景觀價值和世界文化遺產(chǎn)價值等，可開展茶科學(xué)考察、茶文化展覽展示、茶文化交流、茶園觀光體驗等多種形式的旅游產(chǎn)品。少數(shù)民族“茶祖”精神文化價值與旅游開發(fā)：普洱民族把茶看做是生命的一部分，形成了茶樹、茶林、茶山、茶園、種茶人等精神信仰體系。依托現(xiàn)有的民族村寨、古茶山、現(xiàn)代、將形成就有極強文化吸引力的多元產(chǎn)品。普洱茶文化的發(fā)展歷史價值與旅游開發(fā)：

人類最早發(fā)現(xiàn)茶、利用茶的文字記述《神農(nóng)本草經(jīng)》中說：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之”。茶葉因具有消食散寒解毒的功效最初作為藥用，這種保健價值直到現(xiàn)在在普洱茶中仍能找到重要的研究證明。普洱各民族也因其茶葉具有治療疾病的價值，最初當(dāng)做神藥來崇拜。隨著時代的變遷，茶葉逐漸經(jīng)歷了作為一種作料來使用、當(dāng)成貢品來使用，作為商品交換物來使用等過程。普洱茶的保健價值及其發(fā)展歷程是開展茶養(yǎng)生、茶餐飲、茶俗、茶商業(yè)的旅游產(chǎn)品文化載體。普洱茶文化的商業(yè)品牌價值與旅游開發(fā)：具有神秘性和獨特性的“茶祖”文化及具有東方文化特質(zhì)的茶文化作為市場推廣的品牌代表，具備打造世界性文化品牌的潛力。以茶祖為獨特性文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)及茶相關(guān)旅游產(chǎn)品的開發(fā)將推動普洱茶文化的推廣和普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此以茶及茶祖為媒介的茶休閑商業(yè)及茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)項目也將是開發(fā)的重要旅游產(chǎn)品。

五、邊三縣茶祖歷史文化開發(fā)意義

（一）對弘揚中華茶文化的意義

茶被譽為“國飲”，滲透到不同民族、區(qū)域人們生活的方方面面，由此形成茶俗、茶藝、茶禮、茶道等茶文化。茶祖歷史文化，是中國茶文化的一部分，構(gòu)建在傳統(tǒng)文化底蘊上的茶文化，與其母體有著本質(zhì)取向，茶找到中國文化獲得了強大的普及與提升空間，中國文化找到了茶，得到了遼闊浩遠(yuǎn)的開發(fā)空間。因而傳承、發(fā)展、升華茶祖歷史文化的同時，也是在弘揚中華茶文化，乃至中國文化。

（二）對云南省旅游發(fā)展的意義

云南省旅游發(fā)展成功的基本經(jīng)驗，是不斷推出結(jié)合地方文化的全新形象的旅游目的地，并呈現(xiàn)出逆時針滲透式發(fā)展規(guī)律，如在過去的二三十年中，云南先后成功地推出了昆明石林、大理蒼山洱海、麗江古城雪山、迪慶香格里拉和騰沖熱海等形象各異的知名旅游目的地。遵循這一規(guī)律，滇西南的古茶茶祖文化旅游目的地將會迎來一次好的發(fā)展機遇，這既是云南省旅游發(fā)展的成功經(jīng)驗推廣，也是云南旅游可持續(xù)發(fā)展的需要。茶祖文化具有多元包容性，打造宣傳茶祖文化對最多少數(shù)民族的邊疆省份云南來說具有深遠(yuǎn)意義。

（三）對普洱市旅游發(fā)展的意義

普洱市打造茶文化旅游目的地多年，形成了比較完善的旅游產(chǎn)品體系和一定的市場知名度。普洱市旅游業(yè)處以一個蓄勢待發(fā)的階段，需要一個具有世界級吸引力的旅游產(chǎn)品推出，引爆和帶動整個綠三角、普洱市旅游業(yè)發(fā)展。景邁芒景景區(qū)所具有的茶祖文化旅游的獨特性、壟斷性和世界唯一性，有吸引全世界、全國和全省旅游者的能力。景邁山茶祖文化旅游產(chǎn)品的成功推出，將強有力的吸引遠(yuǎn)方的客人，并源源不斷地向邊三縣、普洱市輸送游客，最終帶動整個區(qū)域的旅游快速發(fā)展。

（四）對邊疆少數(shù)民族發(fā)展意義

篇8

關(guān)鍵詞：中國文人；茶文化

在久遠(yuǎn)漫長的歷史發(fā)展過程中，中華民族的古代先民最早發(fā)現(xiàn)和利用了茶葉這種植物有利于人健康的特性，人們在經(jīng)歷了茶的藥用、生煮羹飲、粗放煮飲、細(xì)煎慢品的飲茶等不同的歷史階段之后，直至盛唐時期方形成真正意義上的茶文化。茶文化的歷史表明，無論是王公貴族，還是文人雅士，無論是僧侶道士，還是普通百姓，都曾以極大的熱情投身到飲茶這一生活藝術(shù)活動中來。然而，正是由于有了文人雅士的參與，才使得飲茶能夠超越生活必須品的范疇而進入一種高尚的文化境界，從而實現(xiàn)了從單純滿足口腹之欲到精神愉悅的飛躍，從此，茶文化這樣一枝深深植根于民族心理之中的藝術(shù)奇葩，在中國傳統(tǒng)文化的土壤中綻放得更加鮮艷奪目，散發(fā)出無比誘人的芬芳。

1、中國茶文化的特點

從廣義上講，茶文化是指整個茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財富的總和，從文化層次上來講，中國茶文化可以包括四個層次的文化：物態(tài)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化。由于中國人種茶、飲茶的歷史的久遠(yuǎn)，所以中國茶文化有兩個顯著的特點，一是中國茶文化的歷史非常久遠(yuǎn)；二是中國茶文化經(jīng)過了一千多年的演進，呈現(xiàn)出多種多樣的表現(xiàn)形式。

中國人飲茶的歷史是非常久遠(yuǎn)的。追溯歷史，可以看出，茶在中國被作為飲料的歷史也遠(yuǎn)溯至春秋戰(zhàn)國時代，而有可靠文獻記載則是始自秦漢時期。當(dāng)然，茶的最初發(fā)現(xiàn)與利用比這要早得多，相傳遠(yuǎn)古時期“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”《(神農(nóng)本草經(jīng)》)；由于古代“荼”字和“茶”字通用，所以這其中的“荼”可能就是后來的“茶”。也就是說，中國人飲茶和使用茶葉的歷史，可以追溯到神話傳說時期，足可見其歷史的久遠(yuǎn)。到了春秋時期，史書中對于茶和飲茶的記載就更多了，在《爾雅》中有“，苦荼”的記載，由于《爾雅》是周朝的大臣周公所作，所以可以推斷，當(dāng)時茶葉已經(jīng)在周王朝的宮廷中存在了。

中國茶文化表現(xiàn)形式的多樣首先體現(xiàn)在喝茶的過程中?？梢哉f，中國人喝茶的每一個環(huán)節(jié)都充滿了文化的表現(xiàn)，雖然是簡簡單單的喝茶，但是中國人在喝茶的器具上就附加了文化的含義，例如，陸羽設(shè)計的煮茶風(fēng)爐上刻有八卦圖案，代表著陰陽和諧的含義，而清代飲茶用的蓋碗，意為“天、地、人”，取意“天蓋之，地載之，人育之”的含義。除了茶具，中國人飲茶載煮茶用水、飲茶禮節(jié)和對于飲茶環(huán)境的要求等方面都講究文化的含義。而這方方面面的講究，使得中國茶文化以多種多樣的形式表現(xiàn)出來。

2、深沉雋永的文人茶情

中國茶文化在其誕生之初，就是和中國文人密不可分。而在隨后一千多年的發(fā)展過程中，中國的佛教、道教、儒學(xué)等哲學(xué)思想以及中國人的世界觀都已經(jīng)融入到中國茶文化之中，同時，中國茶文化又對中國人的審美、處世等起了重要的影響。歷代的中國文人在他們的作品中都表達了自己對茶的眷戀之情。

追溯歷史，漢代史籍中已經(jīng)開始有文人飲茶的記載。西漢文學(xué)家司馬相如在其一本雜字書《凡將篇》中，記載了二十多味中草藥，其中一味叫“詫”，指的就是茶。另據(jù)有關(guān)史籍記載，漢帝曾到江蘇宜興的茗嶺招收學(xué)童，進行種茶技術(shù)培訓(xùn)；名士葛玄，曾在浙江天臺山設(shè)“植茶之圃”，辟園種茶。這些史料，向人們透露出了這樣的信息：漢代文人開始關(guān)注和飲用茶葉，飲茶已成為一種高雅時尚。

唐代是中國茶文化發(fā)展的第一座高峰。茶圣陸羽所撰了的世界第一部茶書《茶經(jīng)》，《茶經(jīng)》構(gòu)筑了一個氣度恢宏、體系完備的茶文化體系，極大地推動了茶飲風(fēng)習(xí)的普及和飲茶藝術(shù)化過程。使唐代成為一個茶文化發(fā)展史上的黃金時代。然而，唐代”茶道大行”，除茶圣陸羽的推動以外，文人士大夫階層的推波助瀾也是一個重要因素。作為最有文化、最有藝術(shù)品味的群體，文人士大夫階層把飲茶視為一種能夠顯示高雅素養(yǎng)、寄托感情、表現(xiàn)自我的藝術(shù)活動，不斷地雅化茶事，從而形成了以“品”為主體的飲茶藝術(shù)。當(dāng)時許多朝中重臣都喜好茶事。而在唐代詩人中，醉心于茶事，有茶詩傳世者，也為數(shù)不少。其中的許多都是我們熟悉的大家，如李白、白居易、皮日休、陸龜蒙、杜牧、劉禹錫、柳宗元、溫庭筠等等，他們皆有飲茶之佳作傳世。

進入宋代以后，雖然茶已經(jīng)成了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉敝?，茶事也深入到社會的各個階層。但是，把飲茶當(dāng)作一種高雅的生活藝術(shù)，引領(lǐng)茶文化潮流，規(guī)范茶文化發(fā)展方向的群體，依然是文人士大夫階層。宋代文人對品飲藝術(shù)的追求和飲茶的風(fēng)習(xí)與唐代稍有不同，唐代文人品茶，有固定程式，側(cè)重于烤、碾、煮、分、酌等方面技藝，而宋人則注重品茶過程中的情趣和韻味，追求品茶過程中的自我表現(xiàn)。因為，茶所體現(xiàn)出的那種寧靜淡泊、深邃雅致特性，與宋代文人的追求悠遠(yuǎn)意境和內(nèi)省雅致的時代心理極為相契。文人士大夫們在飲茶的同時，著力營造一種優(yōu)美、雅致、和諧的品茗氛圍，在這種藝術(shù)氛圍中陶冶心性、觀照自我，同時不斷地推進飲茶藝術(shù)化的進程。

從明初起，散茶逐漸占據(jù)了統(tǒng)攝茶壇的地位，隨之而來的是，簡便異常的散茶瀹飲法取代了唐宋時期繁瑣的煎茶法，人們在品嘗到茶之自然、純樸、甘芳之風(fēng)味同時，能夠通過飲茶怡情悅性、雅志修身。同時，明代是中國文人撰述茶書數(shù)量最多的一個朝代?，F(xiàn)今存世的明代茶書有三十多部。在明人的詩歌作品中，也有不少詠茶的佳句名篇，如高啟、王世貞、文征明、徐渭、袁宏道、湯顯祖等都有關(guān)于茶的作品，盡管明代文人的作品大都不能和唐宋時期的名家大作并列，但是明清時期簡約茶風(fēng)的形成，離不開明代文人們所創(chuàng)立的茶文化理論。

清代繼承了明代茶文化中簡約、雅致的茶風(fēng)，并一直延續(xù)到清末。清代詩人納蘭性德、曹寅、厲鶚、丘逢甲、連橫等，都有相當(dāng)數(shù)量的茶葉詩詞傳世。這些充分顯示了清代，飲茶在文人生活中極端的重要性。

從上面可以看出，無論是唐代“茶道大行”的繁復(fù)，還是宋代的飲茶的雅致精巧，亦或是明清時代的簡單而淳樸的簡約茶風(fēng)，都說明歷代文人對于飲茶的喜愛。對于歷代文人來說，他們對茶有著深厚的情感，茶永遠(yuǎn)是他們的喜愛，同時，茶永遠(yuǎn)是他們作品中永恒的主題之一。

3、“士”對于茶文化的影響

“士”是中國古代的一個特殊群體，他們對于中國古代的政治、文化有著巨大的影響力。在中國古代，文人在習(xí)慣上被稱為“士”。古代的“士”，其意義大致相當(dāng)于今天的所說的“知識分子”或“文人雅士”?！笆俊钡臉?gòu)成十分復(fù)雜，其中既包括已謀取功名、撈得一官半職的人士，又包括那些篤實好學(xué)但又一貧如洗的落泊之士；既包括位極人臣的朝中顯要之士，又包括那些歸隱山林、不問世俗的隱逸之士。士對于中國文化起到了傳承和發(fā)展的作用，把士視為中國文化的大傳統(tǒng)，已成為海內(nèi)外學(xué)者的共識?？梢哉f士是中國文化的托命之人，士的精神為中國歷史文化的傳統(tǒng)精神之所在。

對于中國古代的“士”來說，茶是他們生活總必不可少的內(nèi)容。有人說，作為一個文人，如果一生不嗜茶，那將是最大的遺憾。魯迅先生說：“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清?！贿^要享受這種‘清?！?，首先就必須練功夫，其次是練出來的特別感覺?！痹谥袊栉幕L久遠(yuǎn)的發(fā)展史上，是文人最先體會茶之神韻，并在品茗過程中不斷雅化茶事，而這種變化把飲茶這種普通的生活方式上升到文化的高度。文人對茶文化的貢獻，由此可見一斑。因此可以這樣說：沒有文人的參與，便沒有茶文化。

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5、可以有利于學(xué)生強健身心

茶文化有利于保護學(xué)生的健康身心，在現(xiàn)代高職大學(xué)生課余時間調(diào)查中，上網(wǎng)、抽煙、喝酒、零食、購物的學(xué)生中占絕大多數(shù)，在一定程度上影響了學(xué)生的身心健康，在校園中提倡飲茶之風(fēng)，可引導(dǎo)學(xué)生摒棄不良的生活風(fēng)氣，推行“不吸煙、少飲酒、多飲茶、飲好茶”良好的生活習(xí)慣為生活準(zhǔn)則，促進高職大學(xué)生的身體健康。

明代顧元慶《茶譜》中記載：“人飲真茶能止渴、消痰、少睡、利水道、明目、益思、除煩、去膩，人固不可一日無茶”。因為茶中含有大量的營養(yǎng)成分和藥效成分，所以茶葉還被譽為原子時代的飲料，有人預(yù)測：“茶將成為21世紀(jì)的飲料之王”，因此，飲茶利于高職大學(xué)生的身體健康。

6、可以提升學(xué)生服務(wù)意識

高職院校的教育“以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨”的特性，決定了它有別于普通高等教育。它必須以就業(yè)、以崗位群為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生具有“茶人精神”，所謂茶人精神，是由具有茶樹風(fēng)格和茶葉品性的人引申出來的，像茶樹一樣，周而復(fù)始的無私奉獻，像茶葉一樣帶給人健康，就是“默默無私奉獻、為人類造?！?。古代陸羽《茶經(jīng)》，是古代茶人不畏艱難、勇于吃苦、潛心求索、善于創(chuàng)新的探索精神，現(xiàn)代吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，是現(xiàn)代茶人無私奉獻和造福人類的奉獻精神。

這些都符合高職院校對人才的培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)高職大學(xué)生成為一線應(yīng)用型人才，具有實干和吃苦耐勞精神。能夠使高職大學(xué)生做到愛崗敬業(yè)，感恩教育，建立服務(wù)社會、服務(wù)人民的精神，能夠發(fā)揚艱苦奮斗的精神，樂于奉獻，勇于奉獻，有強烈的社會責(zé)任感，安于生產(chǎn)一線基層工作的精神。“茶人精神”可以教學(xué)加強高職大學(xué)生服務(wù)意識的培養(yǎng)，樹立明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，形成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度，具備積極的服務(wù)情操，促進學(xué)習(xí)的主觀能動性在生活中轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)和前進的動力，為學(xué)生成才提供可靠的保障，促進職業(yè)道德素質(zhì)的養(yǎng)成和提高。

二、高職院校開展《茶藝》課教學(xué)的措施

1、《茶藝》課要求學(xué)生掌握的茶、茶具、水的選擇、品茶環(huán)境的知識，熟練掌握不同茶類的茶葉用量、沖泡水溫、時間及次數(shù)，泡茶的基本技法，四大類茶的泡茶程序，茶藝表演的欣賞及創(chuàng)作 [1] 。這些內(nèi)容都需要在茶藝工作室中進行，通過多媒體的演示，教師各部分動作的分解示范和個別輔導(dǎo)，讓學(xué)生的實踐技能在不斷地摸索中提高。所以加強茶藝實訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備的建設(shè)是保證教學(xué)質(zhì)量的有效保障。

2、以靈活多樣的形式，學(xué)術(shù)講座、展覽、雜志、黑板報、茶藝協(xié)會、茶藝表演等擴大茶文化在學(xué)生中間的影響力，營造豐富多彩的校園文化氛圍。如學(xué)院內(nèi)可建設(shè)以茶文化為主題的學(xué)生社團，開展多種以茶藝、茶歌、茶舞和茶詩的表演活動，將茶藝表演、茶歌、茶舞融為一體， 讓學(xué)生們充分展示茶藝表演技藝，像全院學(xué)生推行茶文化。

[4] 何哲群.高職的茶道教學(xué)與學(xué)生的道德修養(yǎng) [J].職業(yè)教育研究， 2008（2）：73～75

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關(guān)鍵詞：普洱茶文化；和諧；云南；博物館；價值

彩云之南――云南物華天寶、人杰地靈，它也是中國乃至世界茶文化的主要l源地。在這里，數(shù)十個民族共同繁衍生息，孕育了歷史悠久、豐富多彩的中國茶文化。在這里，普洱茶文化獨樹一幟，是云南茶文化的重要標(biāo)志，因為它已經(jīng)上升到了生命哲學(xué)義理的高度，將普世和諧之美散播到世界各處。

1 普洱茶文化背景下的和諧世界

中國茶文化歷史悠久，最早可以追溯到4700年前的神農(nóng)時代，所以它的文化底蘊深厚，能夠代表中國人的文化價值觀與人生觀。從狹義角度講，茶文化代表了人類的精神財富，中國人講究茶的人文文化與茶藝精神，為其賦予了一定的社會功能，因此茶文化也見證了中國不同時代的不同社會文明發(fā)展形式。普洱茶文化就代表了云南各民族人民在發(fā)現(xiàn)、種植、利用、生產(chǎn)、加工、運輸、銷售、飲用茶這一系列生產(chǎn)生活過程，這足以證明茶文化已經(jīng)存在于云南地方文化、思想觀念、生活習(xí)俗、以及文化藝術(shù)的血液流淌中，成為瀾滄江流域千年以來的文化及精神文明載體，象征著民族文化孕育于歷史發(fā)展進程中的傳承景象。所以可以將普洱茶文化視為是云南人民的精神寄托，它已經(jīng)深入骨髓，成為地方建設(shè)和諧的基本象征。

在2002年的第七屆國際茶文化研討會上，馬來西亞前總理馬哈蒂爾就談到“如果這世界上有什么東西能促進人與人間的關(guān)系，那就是茶。因為茶香甘醇，帶給人悠遠(yuǎn)意境，它象征著中庸與和平?！敝杏古c和平也正是千百年來中國人的為人處世之道，因此中國人借助茶文化與世界互動交流，這是再好不過的媒介了。當(dāng)然也要看到，在當(dāng)下物欲橫流、人類通過科技力量征服掌控自然的巨大支配欲望釋放背景下，現(xiàn)代文明所創(chuàng)造得更多物質(zhì)內(nèi)容也正在蠶食人們的原始思想，它所生成的各種異己力量也正在不斷摧殘著人們的心靈，導(dǎo)致了人的異化。在這種危機背景下，人類急需找回人類文明與生態(tài)文明的交互共融思路，解決內(nèi)外危機交集所帶來的矛盾發(fā)展現(xiàn)狀，為人類未來文明社會可持續(xù)發(fā)展構(gòu)建新基礎(chǔ)。在中國，瀾滄江流域下的云南民族文化就希望以普洱茶文化為核心，尋求茶文化與人文文化的相互融合，在該片土壤中生根發(fā)芽并結(jié)出碩果，為和諧世界創(chuàng)造打下良好基礎(chǔ)，可以將其視為是一種民族意識、氣質(zhì)與品格的水融，這里不但包含了云南各個民族的傳統(tǒng)思想觀念、倫理道德，也展現(xiàn)了中國人民的價值觀與世界觀，反映了當(dāng)代人的人生信仰與思想境界，這與國家的科學(xué)發(fā)展觀理念相互統(tǒng)一一致。

客觀來講，普洱茶文化對于社會和諧發(fā)展是具有重要價值意義的，而且這一價值也在日益凸顯。這主要是因為現(xiàn)代人在現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)、信息文化及喧囂城市氛圍中生活，它違背了人類與自然本應(yīng)一體的和諧生態(tài)本質(zhì)，所以現(xiàn)如今更多人開始不自覺的尋求再次親近自然本源與文化生態(tài)的機會，尋求那種與自然相融的和諧性空間，所以普洱茶正起到了此作用，它在文化價值上對應(yīng)契合了現(xiàn)代人的現(xiàn)實發(fā)展需求，蘊含了更多和諧自然、質(zhì)樸簡約的人文精神，從側(cè)面促進了人們社會文明、精神文明以及生態(tài)文明的有效發(fā)展。當(dāng)然，中國也依靠普洱茶文化實現(xiàn)了與他國之間的相互交流，促進了地區(qū)與地區(qū)之間的文化經(jīng)貿(mào)往來，這對于人類發(fā)展，創(chuàng)建和諧世界是具有積極的現(xiàn)實價值與意義的[1]。

2 普洱茶文化的和諧價值

普洱茶的文化和諧價值體現(xiàn)在人與社會、與自然之間。普洱茶擁有千百年文化底蘊，惠澤天下眾生，無論是皇權(quán)貴族還是平民百姓，都曾經(jīng)得到其潤澤。現(xiàn)如今，普洱茶更是人們之間互通友誼，表達真情的“和諧飲品”，所以普洱茶這種從人類個體發(fā)展人性、人文交際的和諧功能價值是其它文化產(chǎn)物所不能取代的，它為人們所帶來的是風(fēng)清正氣、民心和諧的社會風(fēng)氣，也非常利于營造出那種振作向上、洗心滌厭的和諧氛圍，這對人與社會之間的長久交流是非常利好的。

普洱茶是寶貴的世界茶文化自然遺產(chǎn)，它被人們稱之為活著的世界茶樹基因庫，這就說明人類已經(jīng)將其視為是人與自然相互交融的最好溝通紐帶，強調(diào)它的原始自然價值，包括它為人類所帶來的有益特性。我國作為普洱茶的重要起源中心與原產(chǎn)地，希望借助普洱茶的推廣來帶動國家環(huán)保生態(tài)產(chǎn)品的全面普及，也倡導(dǎo)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要走綠色路線，為人類健康發(fā)展提供良好環(huán)境。在如此背景下，普洱茶就象征了健康與財富，人們對它深懷感恩之心，將其視作大自然的慷慨恩賜，將普洱茶樹供奉為神靈并虔誠守護?，F(xiàn)如今，在云南西雙版納等地的少數(shù)民族人民依然還保留著祭祀茶祖、茶神與茶魂樹的古老習(xí)俗，他們將其視為是對古老祖先的精心守護與崇拜[2]。

3 普洱茶文化的社會和諧價值體現(xiàn)

2016年7月～9月期間，北京周口店遺址博物館開展了《普洱歲月、茶馬春秋――普洱茶馬文化風(fēng)情展》，這一主題活動展示了從我國清代到民國時期近300件茶馬文化實物與珍貴圖片，特別是以普洱茶“茗香隨風(fēng)”為主題的中國普洱茶優(yōu)秀傳統(tǒng)文化活動展示更吸引了各方注目，它將普洱茶從古至今的千年文化都展示在人們眼前，強調(diào)云南普洱作為世界茶源、茶馬古道的重要標(biāo)記，是中華民族一筆極為豐厚的歷史文化遺產(chǎn)。在這里，普洱茶文化也與公眾生活緊密相連，進入平民百姓視野，鼓勵人們以茶示禮、以茶會友，展示了它之于國際、之于社會、之于人民的和諧之美[3]。

總結(jié)：品茗普洱茶文化，溫潤心靈，共建和諧人文社會，這也是普洱茶文化之于人類發(fā)展建設(shè)的重要功能?，F(xiàn)如今，中國也在通過建設(shè)云南“綠色經(jīng)濟強省”與“民族文化大省”來豐富茶馬古道內(nèi)容，向世界普及普洱茶文化，希望通過普洱茶文化所承載的悠久歷史與和諧文化精髓來構(gòu)建強大的文化聯(lián)誼體系，使普洱茶文化成為天下人的共同精神文明財富，將它的和諧價值發(fā)揚光大。

參考文獻：

[1]陸云.論普洱茶文化的“和諧”之美[J].大理學(xué)院學(xué)報，2013（8）：59-62.

[2]王平盛，劉本英，成浩等.論云南普洱茶文化的歷史地位[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，2008，21（2）：533-536.