導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇旅游人類學(xué)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

羅城仫佬族自治縣位于廣西壯族自治區(qū)的正北部，處于云貴高原苗嶺山脈九萬(wàn)大山南麓，羅城縣森林覆蓋率達(dá)67.25%；城區(qū)綠地率為33.69%，人均公園綠地面積達(dá)10.26平方米，生態(tài)環(huán)境保存相對(duì)完好，具有發(fā)展旅游業(yè)得天獨(dú)厚的條件，再者羅城是全國(guó)唯一的仫佬族自治區(qū)，仫佬族文化保存得相對(duì)完好，濃郁的民族風(fēng)情是民族旅游開(kāi)發(fā)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

一、仫佬族特色村寨開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

（一）東門鎮(zhèn)石圍屯

石圍屯位于羅城縣東門鎮(zhèn)西北部，是羅城縣重點(diǎn)打造的仫佬族特色村寨，2012年，石圍屯被廣西區(qū)民委列為“特色村寨保護(hù)和發(fā)展”項(xiàng)目的村屯，同時(shí)還啟動(dòng)了石圍屯仫佬族古村落、古民居保護(hù)工程，工程項(xiàng)目涉及進(jìn)進(jìn)村公路、仫佬族民俗博物館、文化娛樂(lè)中心、休閑廣場(chǎng)、古巷道修復(fù)等。其中古民居保護(hù)包括對(duì)傳統(tǒng)民居的保護(hù)、復(fù)原一些傳統(tǒng)民居、對(duì)民居的外墻進(jìn)行統(tǒng)一粉刷等。2014年，在國(guó)家民委《關(guān)于命名首批中國(guó)少數(shù)民族特色村寨的通知》中，石圍屯被列為“中國(guó)少數(shù)民族特色村寨”。如今基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)已較為完備，村容村貌得到極大的改善，還建立了羅城縣首個(gè)屯級(jí)博物館，石圍屯也是三個(gè)仫佬族特色村寨中開(kāi)發(fā)程度最深、最完善的，因此這里也成了游客體驗(yàn)活態(tài)仫佬族文化的首選之地。

（二）四把鎮(zhèn)銅匠屯

銅匠屯是最早設(shè)立的仫佬族特色村寨，2009年立項(xiàng)成功到2010年正式開(kāi)始動(dòng)工，如今已大致建成。屯里傳承有刺繡、草編、竹編、蠟染等仫佬族傳統(tǒng)工藝，地爐火鍋食俗、傳統(tǒng)生產(chǎn)習(xí)俗、婚喪嫁娶等仫佬族特色文化濃厚，十分適合作為仫佬族特色村寨而進(jìn)行保護(hù)和開(kāi)發(fā)。筆者采訪了負(fù)責(zé)銅匠屯開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的民族局副局長(zhǎng)游志華，向他了解了銅匠屯開(kāi)發(fā)的詳細(xì)情況。政府最初的想法是搞好古民居保護(hù)，但因屯里一直在陸續(xù)拆除舊房修建新房，不能整片保護(hù)下來(lái)，再加上現(xiàn)在土地緊張，無(wú)法找到合適的地皮修建樓房，所以再實(shí)施保護(hù)已經(jīng)沒(méi)有意義了，于是另?yè)褚惶?，修建了六座代表仫佬族六大姓氏（銀、吳、羅、梁、謝、潘）的不同特色的古民居，主要區(qū)別是香火臺(tái)的設(shè)置，因?yàn)槊總€(gè)姓的來(lái)源不同，供奉的堂號(hào)不同。然而，吸引游客前來(lái)的并非這六座古民居，而是新修建的兩座游泳池。每到夏日，周邊幾個(gè)縣市都會(huì)涌入前來(lái)玩耍的游客?！澳愎飧氵@些（古民居），沒(méi)有人會(huì)來(lái)看的，要搞點(diǎn)吃的、耍的，人家來(lái)過(guò)這里耍了就懂得這里有古民居了?！保ㄓ沃救A）而可惜的是，因?yàn)楣芾韱?wèn)題，古民居長(zhǎng)期處于緊閉狀態(tài)，唯有重要賓客前來(lái)時(shí)才會(huì)開(kāi)門迎接。

（三）小長(zhǎng)安鎮(zhèn)大勒洞屯

羅城大勒洞古寨位于廣西壯族自治區(qū)羅城仫佬族自治縣小長(zhǎng)安鎮(zhèn)龍騰村境內(nèi)，距離縣城10公里。大勒洞屯是仫佬族聚居村屯，現(xiàn)保留有古民居80多座，這些建筑大都是清末所建，均為磚瓦木結(jié)構(gòu)，極具仫佬族特色，是目前羅城保存最為完好、古舊民房最多的仫佬族古民居群。大勒洞特色村寨是2014年開(kāi)始投入打造的，其古村落是按照“保護(hù)古跡 +舊村改造+生態(tài)旅游” 的模式進(jìn)行保護(hù)和開(kāi)發(fā)的，重點(diǎn)建設(shè)仿古寨門、修繕古民居群和鋪設(shè)古石板路等。政府還計(jì)劃改造古民居，將其裝修成客棧，但因投資巨大，目前還未有具體計(jì)劃。與石圍屯相比，大勒洞的開(kāi)發(fā)顯得較為遲緩與困難。又由于政府不允許村民拆毀舊屋，因此村民們只得另外找地新建樓房，這樣也就提升了建房的成本，對(duì)于一些貧困的村民來(lái)說(shuō)，擁有自己的樓房就更加困難了。筆者走訪舊民居群時(shí)，發(fā)現(xiàn)仍有少數(shù)幾戶居民還住在這里，經(jīng)詢問(wèn)發(fā)現(xiàn)，他們因收入不高而又尋不到好位置建房，所以仍住在這破舊的瓦房里。

從上述資料可看出，羅城縣的旅游開(kāi)發(fā)仍處于粗放型的初級(jí)階段，主要還是依靠政府主持建設(shè)。而又由于資金和規(guī)劃方面的問(wèn)題，整個(gè)地區(qū)的旅游業(yè)并未形成規(guī)模，各景點(diǎn)的功能和銜接還未明朗。且由于仫佬族的文化內(nèi)涵挖掘不夠，許多深層次的東西無(wú)法展現(xiàn)出來(lái)，所以游客來(lái)此主要還是看山玩水而非體驗(yàn)民族風(fēng)情，這也是亟待解決的問(wèn)題之一。

二、依飯節(jié)的挖掘與開(kāi)發(fā)

依飯節(jié)是仫佬族最具特色和最隆重的節(jié)日，也叫“喜樂(lè)愿”，有祈神驅(qū)邪、保安集福、賀五谷豐登之意，是仫佬族特有的傳統(tǒng)節(jié)日，帶有強(qiáng)烈的感恩和祝愿色彩。依飯節(jié)通常每三到五年舉行一次，時(shí)間定在立冬之后，為各個(gè)村屯自行組織舉辦，村民們會(huì)籌錢請(qǐng)三位師公來(lái)舉行儀式，師公通過(guò)一系列的唱神、跳神、頌神的法事，與神靈相連，到達(dá)祭祀神靈的目的。2006年，廣西仫佬族的依飯節(jié)被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，于是依飯節(jié)引起了人民政府乃至自治區(qū)文化部門的重視。2009年，在政府及仫佬族精英的大力推動(dòng)下，羅城縣舉辦了首屆仫佬族依飯文化節(jié)，此后，依飯節(jié)名聲大噪，也成了外界了解仫佬族的窗口。自2009年創(chuàng)辦“依飯文化節(jié)”到2013年舉辦第二屆“依飯文化節(jié)”，旅游人次逐年攀升，由最開(kāi)始的一季度接待國(guó)內(nèi)游客不到8萬(wàn)人次，到2013年一季度就可以接待10.7萬(wàn)人次，全年更是46萬(wàn)人次。將作為宗教儀式的依飯節(jié)上升到民族節(jié)日，不僅是較好保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的方式，同時(shí)也是打造文化品牌的需要，并且也收獲了名聲和收益，但同時(shí)也出現(xiàn)了反對(duì)的聲音。同時(shí)也出現(xiàn)了反對(duì)的聲音。因?yàn)橐里埞?jié)本是各村自行組織的，而如今政府插手后，將中石村的大銀屯定位依飯節(jié)的傳承基地，同時(shí)將大銀屯的四冬銀氏宗祠列為縣重點(diǎn)文物保護(hù)單位，這就讓大銀屯的居民誤以為這里才是正宗的依飯節(jié)，這勢(shì)必就導(dǎo)致了其他村落的不滿，諸如“我們也是仫佬族啊，為什么都在他們那里辦而不在我們這邊？”等抱怨不絕于耳，也有村民表示若是依飯節(jié)在其他村子舉行那么絕不會(huì)去看。近年來(lái)，文化遺產(chǎn)之爭(zhēng)、歷史名人之爭(zhēng)甚至已作為一種社會(huì)現(xiàn)象而普遍存在，因?yàn)檫@些問(wèn)題而引起的爭(zhēng)端數(shù)不勝數(shù)，但若挑起了民眾間的矛盾，加深了隔閡，甚至演變成極端仇恨就實(shí)屬當(dāng)權(quán)者的過(guò)錯(cuò)。

三、旅游開(kāi)發(fā)與文化變遷

社會(huì)是在不斷發(fā)展的，文化的變遷也一直在持續(xù)著，旅游開(kāi)發(fā)只是引起社會(huì)和文化變遷的因素之一。旅游開(kāi)發(fā)給當(dāng)?shù)鼐用駧?lái)的沖擊和影響是巨大的，即使他們自己還未意識(shí)到。

（一）構(gòu)建族群認(rèn)同

羅城作為全國(guó)唯一的仫佬族自治縣，“仫佬族”就是對(duì)外宣傳的特色招牌，如何突出仫佬族與其他民族的不同就是首要問(wèn)題。然而，仫佬族早在明清之際就已開(kāi)始逐漸與漢、壯等民族雜居，其文化相互交融，并且仫佬人并不像一些苗族和瑤族那樣幽居山林，常年不與外界接觸，正好相反，仫佬人長(zhǎng)期居住在市鎮(zhèn)中心，或者靠近交通要道的地段，也有居住在偏遠(yuǎn)山腳下的，但相對(duì)來(lái)說(shuō)與外界交流還是比較頻繁的，各民族在這兩百多年的頻繁交流中，經(jīng)濟(jì)生活和文化習(xí)俗上也就發(fā)生了涵化現(xiàn)象，再加上建國(guó)之后的一系列文化政策，更加劇了這些變化。故而在仫佬族身上很難直接找到明顯的、突出的民族特征，所以重塑仫佬族文化形象，強(qiáng)化本民族的自我認(rèn)同成了羅城開(kāi)發(fā)民俗旅游的重中之重。政府通過(guò)制作出版了《神奇仫佬?大美羅城》、《仫佬千年》等仫佬族民俗風(fēng)情的宣傳片和畫冊(cè)圖書，錄制《仫佬族的歌》等光碟來(lái)宣傳強(qiáng)調(diào)仫佬族的獨(dú)特性，以吸引游客前來(lái)觀光。而仫佬族人民自然也被卷入了這次重塑仫佬歷史的大潮，被重新表述的民族文化已經(jīng)成為一個(gè)民族重新認(rèn)識(shí)自己的途徑。較為突出的是石圍屯，作為三個(gè)特色村寨中開(kāi)發(fā)程度最深的村屯，石圍屯的居民普遍能說(shuō)出仫佬族的特色，自身也意識(shí)到像香火臺(tái)、地爐這些家家都有的東西就是仫佬族特色的代表，這也是由于政府的宣傳和學(xué)者的到訪以及游客的增加而推動(dòng)了他們對(duì)自身傳統(tǒng)的重新認(rèn)識(shí)，從而區(qū)別開(kāi)了仫佬族與其他民族，這也刺激了他們保護(hù)傳統(tǒng)文化的渴望，開(kāi)始重視仫佬族文化的傳承。

（二）“舞臺(tái)真實(shí)”的影響

“舞臺(tái)真實(shí)”這一說(shuō)法源自于戈夫曼（Erving Goffman）的理論，后來(lái)美國(guó)著名社會(huì)學(xué)家由麥坎內(nèi)爾（Dean Mal Canell）引用到旅游業(yè)的研究中，“舞臺(tái)真實(shí)”理論即在旅游開(kāi)發(fā)中，文化旅游產(chǎn)品被當(dāng)做“真實(shí)”而被搬上了舞臺(tái)展示給游客，變成了“舞臺(tái)化”的產(chǎn)品。為了吸引游客，各種各樣的文化習(xí)俗被塑造成旅游產(chǎn)品，并都被打上了“特有”的標(biāo)簽，“一切與特征有關(guān)的東西被凸顯出來(lái)，而一切與特征無(wú)關(guān)的則被掩飾甚至遺忘。”對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，其目的是想體驗(yàn)與現(xiàn)代社會(huì)完全不同的“異質(zhì)”文化，想要看到“特色”的東西。對(duì)于旅游地來(lái)說(shuō)，游客和市場(chǎng)的需求是就成了民族文化取舍的標(biāo)準(zhǔn)。文化商品化對(duì)于傳統(tǒng)文化而言究竟是好是壞，各界學(xué)者仍莫衷一是，但從現(xiàn)今已開(kāi)發(fā)成熟的民族旅游地的情況來(lái)看，若開(kāi)發(fā)管理得當(dāng)，則是利大于弊的。

如今，一說(shuō)起仫佬族，最先聯(lián)想到的便是仫佬族最具代表性的“依飯節(jié)”，對(duì)于亟待打造仫佬族特色品牌的政府而言，對(duì)仫佬人具有特殊意義的依飯節(jié)便成了不二之選。如今的依飯節(jié)已由個(gè)人的、村落的儀式上升到了民族的、政府的儀式，政府打造的依飯節(jié)不僅提高了仫佬族的知名度，打開(kāi)了外界了解仫佬族的窗口，同時(shí)也取得了巨大的經(jīng)濟(jì)收益，拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但這名為“依飯文化節(jié)”的節(jié)日，雖冠名“依飯”，但已逐漸淡化了其神圣的宗教內(nèi)涵而變成了一場(chǎng)文化演出。在文化節(jié)過(guò)程中，傳統(tǒng)的法事被搬上了舞臺(tái)，師公們成為了舞臺(tái)上的“演員”，他們的情感已不再是和神靈聯(lián)系。經(jīng)過(guò)政府和媒體的宣傳，依飯節(jié)逐漸變成了代表仫佬族的符號(hào)和標(biāo)示，它原本的意義也發(fā)生了轉(zhuǎn)變，由于政府的插手，仫佬人已經(jīng)轉(zhuǎn)移了關(guān)注點(diǎn)，他們不再關(guān)心對(duì)依飯節(jié)的意義和價(jià)值，而是在爭(zhēng)奪依飯節(jié)的舉辦權(quán)，這反而會(huì)阻礙依飯節(jié)文化的傳承和發(fā)展。

（三）與游客互動(dòng)的影響

文化觀念的影響都是相互的，當(dāng)游客通過(guò)節(jié)日及其他物質(zhì)實(shí)體了解了仫佬人的傳統(tǒng)文化時(shí)，他們的觀念也通過(guò)與仫佬人直接或間接的接觸而影響到了仫佬人。比如在衛(wèi)生保潔方面，往日的巷道內(nèi)充斥著糞便和垃圾的惡臭，而如今幾個(gè)特色村屯都設(shè)立了保潔員，垃圾池、垃圾桶和排污系統(tǒng)也得到了修建和完善，環(huán)境問(wèn)題得到了極大的改善，既滿足了游客，也提高了居民的生活質(zhì)量。又比如在語(yǔ)言方面，仫佬人雖無(wú)自己的文字但有自己的語(yǔ)言，當(dāng)他們?cè)谧鍍?nèi)交流時(shí)用的是仫佬話，與周邊民族交流時(shí)用的是西南官話，以前會(huì)普通話的人很少，而隨著游客的增多，一些青壯年也開(kāi)始學(xué)講普通話，而高齡老人雖然不會(huì)說(shuō)，但也聽(tīng)得懂。此外，隨著游客的增多，一些仫佬人也開(kāi)始懂得從游客手中獲取經(jīng)濟(jì)收益。例如，在盛夏時(shí)節(jié)，銅匠屯的居民會(huì)在游泳池門口擺攤賣一些農(nóng)產(chǎn)品；石圍屯村頭的小賣部開(kāi)始販賣高價(jià)煙，村民通常只買2、3元的，10元的基本都是游客來(lái)買。在與游客的交談中，他們也逐漸了解游客來(lái)此希望看到什么，體驗(yàn)什么，但他們還是不會(huì)在平日里穿上民族服裝，也不會(huì)跳舞或唱歌。

篇2

關(guān)鍵詞：民族旅游；道主；相關(guān)利益者

中圖分類號(hào)：C912.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-6959（2008）06-0062-08

一、引言

“利益相關(guān)者（Stakeholder）”一詞最早是1963年由斯坦福研究所的一些學(xué)者提出的，他們對(duì)利益相關(guān)者的定義是“對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)存在這樣一些利益群體,如果沒(méi)有他們的支持,企業(yè)就無(wú)法生存”[1]。1984年Freeman給“利益相關(guān)者”下的定義為人們廣泛接受：“利益相關(guān)者是指那些能影響企業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)或被企業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)所影響的個(gè)人或群體”[2]。利益相關(guān)者理論強(qiáng)調(diào)對(duì)企業(yè)的剩余索取權(quán)和剩余控制權(quán)進(jìn)行重新分配，強(qiáng)調(diào)管理的社會(huì)責(zé)任和倫理。由于對(duì)旅游發(fā)展中對(duì)社區(qū)與社區(qū)居民參與旅游開(kāi)發(fā)與管理決策、公平分享旅游利益與公平分擔(dān)旅游負(fù)面影響等問(wèn)題的關(guān)注，使得國(guó)外旅游研究者在20世紀(jì)80年代的中后期率先將利益相關(guān)者引入旅游研究領(lǐng)域[3]。1999年“利益相關(guān)者”這一概念出現(xiàn)在世界旅游組織制定的《全球旅游倫理規(guī)范》中,表明這一詞匯在旅游官方文獻(xiàn)中已得到認(rèn)可[4]。

國(guó)內(nèi)旅游最早引入“利益相關(guān)者”概念是在2000年由中山大學(xué)旅游發(fā)展與規(guī)劃研究中心主持的《桂林市旅游發(fā)展總體規(guī)劃(2001―2020)》。之后，保繼剛等[5]對(duì)中國(guó)旅游規(guī)劃的發(fā)展和歷程從利益相關(guān)者分析的角度作了審視和劃分；張偉、吳必虎[6]嘗試使用利益主體理論構(gòu)建定性與定量相結(jié)合的調(diào)查分析框架體系。張祖群等[7]以荊州古城為例,從旅游人類學(xué)的角度研究了旅游目的地系統(tǒng)中不同利益主體的經(jīng)濟(jì)互動(dòng)關(guān)系進(jìn)行了實(shí)證研究；馮淑華[8]以江西三百山旅游風(fēng)景區(qū)為研究對(duì)象,將旅游開(kāi)發(fā)實(shí)踐中的利益相關(guān)者問(wèn)題置于流域體系的框架中，并在此基礎(chǔ)上提出協(xié)調(diào)各利益相關(guān)者關(guān)系的措施。黃昆[9]討論了景區(qū)利益相關(guān)者的含義,提出構(gòu)建利益相關(guān)者共同參與為基礎(chǔ)的6S景區(qū)環(huán)境管理模式。高靜[10]對(duì)旅游目的地網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷利益相關(guān)者進(jìn)行了分析, 宋瑞[11]從利益相關(guān)者視角分析我國(guó)生態(tài)旅游發(fā)展。

民族村寨旅游是社區(qū)旅游的一種重要形式，它在開(kāi)發(fā)過(guò)程中更注重當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的參與，并且強(qiáng)調(diào)大部分利益保留在社區(qū)內(nèi)部。一般地，旅游業(yè)的相關(guān)利益者包括政府、本地商戶、游客、員工、本地居民、競(jìng)爭(zhēng)者、積極團(tuán)體和旅游規(guī)劃師等。而東道主社會(huì)各利益相關(guān)者應(yīng)該是當(dāng)?shù)鼐用瘛⒙糜伍_(kāi)發(fā)商、政府。然而，在旅游開(kāi)發(fā)中由于開(kāi)發(fā)商和政府的介入，當(dāng)?shù)鼐用竦睦嫱缓鲆暎斐缮鐓^(qū)居民對(duì)政府、旅游開(kāi)發(fā)商的抵制情緒，嚴(yán)重阻礙社區(qū)旅游持續(xù)發(fā)展。桂林龍脊平安寨是世界聞名的旅游村寨，2007年接待近30萬(wàn)人次的旅游者，其中入境旅游者6萬(wàn)人次，但是矛盾錯(cuò)綜復(fù)雜。因此，本文結(jié)合民族村寨旅游相關(guān)利益者理論和旅游人類學(xué)理論，嘗試對(duì)東道主利益相關(guān)者參與式管理模式進(jìn)行探索性研究，以促進(jìn)民族旅游社區(qū)的和諧發(fā)展。

二、平安旅游發(fā)展現(xiàn)狀分析

（一）平安寨社區(qū)概況

本文研究的區(qū)域平安寨，位于桂林市龍勝各族自治縣和平鄉(xiāng)龍脊風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，是龍脊風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)，也一個(gè)典型的壯族山村社區(qū)。全寨共有180戶797人，98%為壯族，壯語(yǔ)為其母語(yǔ)，為北壯方言“布也”土語(yǔ)。民族間交際，則使用漢語(yǔ)西南方言。平安寨壯族均為廖姓，據(jù)《廖姓族譜》載，廖姓原籍山東泰安，后南遷，經(jīng)廣西河池、全州等縣，于明萬(wàn)歷年間（1573～1620）遷入現(xiàn)境。平安寨有耕地901畝，水田580畝，屬于景區(qū)梯田350畝。平安梯田始建于元朝，完工于清初，距今已有650多年歷史，最低海拔300米，最高海拔800米。景區(qū)內(nèi)梯田如鏈如帶，如龍似虎，從山腳一直盤繞到山頂，小山如螺，大山如塔，春若層層銀帶，夏滾道道綠波，秋疊座座金塔，冬似群龍戲水，藝術(shù)家譽(yù)為，“神妙韻律，優(yōu)美線條”，集壯麗和秀美于一身，堪稱天下一絕。著名景觀有的七星伴月、九龍五虎。1988年9月14日經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)為第一批自治區(qū)級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，并被國(guó)際知名的旅游指南手冊(cè)《Lonely Planet》所收錄，為國(guó)際游客所青睞。

（二）平安旅游發(fā)展現(xiàn)狀

平安梯田旅游開(kāi)發(fā)始于1993年，龍勝旅游總公司當(dāng)年出資5萬(wàn)元修建黃洛到平安的石板路。自此至2007年平安旅游的發(fā)展經(jīng)歷了五個(gè)階段：

第一階段是1988～1992年。此階段無(wú)接待設(shè)施，偶爾有攝影家、畫家來(lái)平安寨采風(fēng)，主要是村干部接待，游客很少。

第二階段是1993～1997年。平安寨共有家庭旅館4家，最早的為1993年開(kāi)業(yè)的麗晴旅社和美景來(lái)旅社。這一階段，雖然龍勝旅游總公司開(kāi)始對(duì)平安梯田進(jìn)行開(kāi)發(fā)，但是由于交通問(wèn)題，其經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)是在金竹寨，平安梯田景區(qū)接待設(shè)施簡(jiǎn)陋，旅游服務(wù)項(xiàng)目單一，處于村民自行開(kāi)發(fā)階段。從1995～1997年，平安寨對(duì)進(jìn)入景區(qū)的游客每人收取門票3元，門票收入按人口分配到戶。

第三階段是1998～2000年。以1999年龍脊景區(qū)建設(shè)開(kāi)發(fā)總公司成立為標(biāo)志。這一階段，由于龍脊梯田風(fēng)景區(qū)獲得了國(guó)家“旅游資源開(kāi)發(fā)與自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)”專項(xiàng)旅游國(guó)債資金，兩期共1300萬(wàn)元。擴(kuò)建了321國(guó)道至二龍橋的公路，新修建了二龍橋至平安寨的景區(qū)公路和平安停車場(chǎng)，并在平安修建售票處，由龍脊景區(qū)建設(shè)開(kāi)發(fā)總公司向游客收取門票20元/人，其中門票的20%返還給金竹、平安兩寨。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這一階段共有家庭旅館22家，床位334個(gè)。

第四階段是2001～2006年。2001年4月1日，龍勝縣旅游總公司與桂林旅游發(fā)展有限公司達(dá)成協(xié)議，雙方以4：6的比例共同出資2500萬(wàn)元，組建桂林龍脊溫泉旅游有限責(zé)任公司，之后雙方股東以6：4比例出資800萬(wàn)購(gòu)回龍脊景區(qū)的經(jīng)營(yíng)權(quán)，龍脊梯田景區(qū)進(jìn)入旅游發(fā)展的新階段。從2001年起，龍脊梯田景區(qū)的收票處改至平安寨停車場(chǎng)，2003年門票價(jià)格提至30元/人。這一階段，平安寨的家庭旅館仍以高速增長(zhǎng)，共有65家掛牌的家庭旅館，床位數(shù)在1500左右。

第五階段是2007年至今。以2007年桂林龍脊旅游有限責(zé)任公司成立為標(biāo)志。由于龍脊旅游管理的難度加大，2006年2月28日溫泉、龍脊分開(kāi)經(jīng)營(yíng)。經(jīng)充分醞釀，2007年9月30日龍勝旅游總公司回購(gòu)422萬(wàn)元，占51％股份，控股新成立的桂林龍脊旅游有限責(zé)任公司。這一階段平安寨的家庭旅館仍以高速增長(zhǎng)，到2007年低共有97家，2515個(gè)床位。2008年4月我們?cè)谄桨舱{(diào)查，還有6家在修建。

三、東道主關(guān)系分析及其利益相關(guān)者基本圖譜構(gòu)建

（一）東道主利益相關(guān)者關(guān)系分析

自從旅游開(kāi)發(fā)以來(lái)，平安寨受到了游客帶來(lái)的外界文化影響，村民的價(jià)值觀發(fā)生了變化，不再是旅游開(kāi)發(fā)前那種純樸的意識(shí)，村民以前是為生存而種田，現(xiàn)在是為旅游而種田。隨著梯田旅游開(kāi)發(fā)的不斷深入、旅游經(jīng)濟(jì)效益的日益明顯，景區(qū)內(nèi)各利益主體的經(jīng)濟(jì)利益矛盾也日益突顯出來(lái)。特別是景區(qū)內(nèi)利益分配、環(huán)境保護(hù)和基礎(chǔ)設(shè)施等問(wèn)題未得到較好解決，景區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)基本上處于停滯狀態(tài)；又由于家庭賓館的無(wú)序增加和管理的失效，景區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況呈現(xiàn)開(kāi)發(fā)以來(lái)的最差狀況；景區(qū)內(nèi)旅游經(jīng)營(yíng)的管理的無(wú)序狀態(tài)使旅游競(jìng)爭(zhēng)行為不當(dāng)，引發(fā)了社區(qū)居民與外來(lái)投資者之間、社區(qū)居民之間、社區(qū)居民與旅游管理部門之間的矛盾（見(jiàn)圖1）。

1. 居民與投資商的矛盾

1993龍勝旅游總公司開(kāi)始對(duì)平安梯田的開(kāi)發(fā)，1995-1998年，平安寨對(duì)進(jìn)入景區(qū)的游客每人收門票3元，門票收入按人口分配到戶。1999年3月縣旅游局與平安村簽訂協(xié)議，平安村的旅游門票經(jīng)營(yíng)權(quán)交給新成立的龍脊景區(qū)建設(shè)開(kāi)發(fā)總公司。這一階段景區(qū)管理機(jī)構(gòu)主要是旅游局，龍脊景區(qū)建設(shè)開(kāi)發(fā)總公司作為政府直屬企業(yè)負(fù)責(zé)景區(qū)經(jīng)營(yíng)，龍脊景區(qū)建設(shè)開(kāi)發(fā)總公司向游客收取門票20元/人,按照雙方簽訂的合同，1999年付平安進(jìn)寨費(fèi)2萬(wàn)元，2000年2.5萬(wàn)元，2001年3萬(wàn)元。

2001年4月龍脊梯田景區(qū)的售票處改至平安寨停車場(chǎng)，由桂林龍脊溫泉旅游有限公司收取門票，2002-2004年，連續(xù)3年每年15萬(wàn)元進(jìn)寨費(fèi)。三年進(jìn)寨費(fèi)平均僅占門票總收入的5.8％，與景區(qū)旅游資源所帶來(lái)的實(shí)際收益相差其遠(yuǎn)，平安寨居民對(duì)此十分不滿。在調(diào)查當(dāng)中，我們了解到這兩個(gè)群體之間是由于利益分配而引發(fā)的一系列沖突事件。2002年“五?一”黃金周，當(dāng)?shù)鼐用褛s走在景區(qū)收取門票的值班人員，自行賣票。最為嚴(yán)重的是2004年“五?一”黃金周事件和2005年3月的“免游牌事件”。

（1）2004年“五?一”黃金周事件

2004年“五?一”黃金周，當(dāng)?shù)鼐用褛s走在景區(qū)收取門票的值班人員，不準(zhǔn)賣門票，不準(zhǔn)旅游進(jìn)入景區(qū)。經(jīng)調(diào)查，平安村民對(duì)公司的意見(jiàn)主要反映在以下幾個(gè)方面：一是公司到平安經(jīng)營(yíng)已有3年多了，利用平安的梯田景觀從事旅游經(jīng)營(yíng)所得收入也不少，但是針對(duì)平安村民提出的要求公司出資修建村內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施如村內(nèi)照明路燈，灌溉田用水利設(shè)施等問(wèn)題，一直不予受理，公司留給平安村民的印象是只來(lái)平安收獲而不幫助平安發(fā)展；二是幾年來(lái)公司的主要領(lǐng)導(dǎo)從來(lái)未到平安村與村干、村民代表見(jiàn)面、交流，共同商討平安村旅游發(fā)展及管理方面的問(wèn)題，給平安村民一種公司領(lǐng)導(dǎo)高高在上，平定村民只有完全圍著公司的指揮棒轉(zhuǎn)的感覺(jué)，平安村的村干、村民很有看法；三是在平安的一號(hào)、二號(hào)景點(diǎn)周圍被征用土地的村民認(rèn)為公司沒(méi)有完全兌現(xiàn)原來(lái)承諾的給他們提供一些經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的問(wèn)題，平安停車場(chǎng)下方梯田農(nóng)耕用水因公司經(jīng)營(yíng)而受影響的問(wèn)題，二號(hào)景點(diǎn)公司公廁排污的問(wèn)題等公司一直沒(méi)有和平安有關(guān)村民協(xié)商解決好，平安村民對(duì)此意見(jiàn)很大；四是“五?一”節(jié)前公司沒(méi)有與平安村民代表和村干進(jìn)行必要的溝通，在5月1日就將門票提價(jià)到50元／人，并且還執(zhí)行到公司所屬餐廳就餐的團(tuán)隊(duì)，門票按30元／人收取，不到公司餐廳就餐而進(jìn)寨就餐的團(tuán)隊(duì)門票按50元／人收取的規(guī)定，平安的群眾意見(jiàn)紛紛。

（2）2005年3月的“免游牌事件”

2005年3月進(jìn)寨合同到期沒(méi)有續(xù)簽，引起了村民極度不滿，導(dǎo)致矛盾再次發(fā)生。2005年3月1日起到3月13日，景區(qū)不再允許游客進(jìn)入。景區(qū)對(duì)外解釋關(guān)閉的原因是“道路塌方”，其實(shí)是另有他情。龍脊梯田位于龍勝縣和平鄉(xiāng)，二龍橋是進(jìn)入景區(qū)的必經(jīng)之路。在二龍橋頭，豎著一塊龍勝交通局的告示牌，上面寫著“二龍橋至平安公路，因部分路段路基開(kāi)裂，禁止任何車輛通行”?？墒蔷皡^(qū)售票處貼有一張通告，上面寫“本村與旅游公司原簽合同到2005年1月1日止，因公司尚未與本村續(xù)簽相關(guān)協(xié)議，暫停接待。凡已購(gòu)買門票的請(qǐng)到售票處退票，敬請(qǐng)?jiān)彙！甭淇钍恰捌桨泊迦w村民”，日期是“2005年3月”。據(jù)村民反映，因?yàn)樗麄兣c旅游公司合同問(wèn)題沒(méi)有談好，所以在全體村民一致堅(jiān)持下，決定于3月1日開(kāi)始，對(duì)此景點(diǎn)進(jìn)行封鎖，直到雙方重新達(dá)成協(xié)議。村民代表廖支書說(shuō)，意見(jiàn)主要有兩點(diǎn)：一是利益分配不公，去年平安景區(qū)的游客總量是14萬(wàn)人次以上，與他們簽定協(xié)議的桂林龍脊溫泉股份有限公司所收取的門票是50元/人，可分給村民的只有15萬(wàn)，全村共有170多戶近800人，分到村民手上的每年每人不到200元。二是村民認(rèn)為旅游公司對(duì)景觀的維護(hù)不夠，規(guī)劃不到位，資金投入過(guò)少，嚴(yán)重危害了他們賴以生存的環(huán)境。由于管理不當(dāng)，水源既要灌溉水田，又要旅游消耗，導(dǎo)致人飲、灌溉都有困難。后經(jīng)雙方協(xié)議，旅游公司給平安村35萬(wàn)元/年進(jìn)寨費(fèi)，村民才同意對(duì)景區(qū)重新開(kāi)放，協(xié)議簽到2005年6月30日為止。這樣一來(lái)，居民對(duì)旅游公司不滿，而旅游公司又抱怨居民素質(zhì)低下，雙方互不相讓，成為最為尖銳的矛盾。

2005年3月我們采用了訪談和問(wèn)卷調(diào)研相結(jié)合的方式，在平安村發(fā)放問(wèn)卷51份，實(shí)際收回問(wèn)卷51份，有效問(wèn)卷50份，19.5%居民認(rèn)為與開(kāi)發(fā)商合作關(guān)系非常差，54.3%的居民認(rèn)為合作關(guān)系一般，可以看出，當(dāng)時(shí)居民對(duì)開(kāi)發(fā)商不是特別滿意，只有26％的居民認(rèn)為合作關(guān)系非常好，說(shuō)明二者之間還需要進(jìn)一步的溝通與交流，改善合作關(guān)系共同促進(jìn)景區(qū)健康發(fā)展。

（3）利益分配矛盾的暫時(shí)緩解

龍脊景區(qū)的主要矛盾是公司經(jīng)營(yíng)與群眾利益之間的矛盾，而利益矛盾最突出又反映在門票收入分配上。從1999年開(kāi)始，開(kāi)發(fā)平安梯田景觀的旅游公司從門票收入按一定比例分給平安寨，前期名“進(jìn)寨費(fèi)”，后改為“梯田維護(hù)費(fèi)”。在開(kāi)發(fā)初期，群眾對(duì)門票分配要求不高，隨著游客的增多，門票收入的增加，村寨要求門票分成的面越來(lái)越寬，群眾的期望值越來(lái)越高。到2006年8月止，所有景區(qū)協(xié)議全部到期（大寨）和超期（平安、龍脊、金竹、黃洛、金江村八個(gè)組），小寨、中祿兩村也提出門票利益分配要求。經(jīng)多次協(xié)商，公司與平安村梯田維護(hù)費(fèi)達(dá)成協(xié)議。自2007年起1月1日起至2011年12日31日止，每年度按游客進(jìn)入平安村門票收入的7%作為梯田維護(hù)費(fèi)支付給平安村。2007年平安村分得梯田維護(hù)費(fèi)73萬(wàn)元。旅游分配矛盾得到暫時(shí)緩解。但是作為梯田景區(qū)真正的主人，村民只得門票收入的7%是有失公允的，村民的應(yīng)得利益在現(xiàn)行的分配制度中沒(méi)有得到充分的體現(xiàn)（見(jiàn)表1）。

2. 居民與政府的矛盾

1993年以來(lái)起龍脊風(fēng)景名勝區(qū)一直由旅游局管理。2002年4月成立了龍脊景區(qū)管理處，隸屬縣旅游局領(lǐng)導(dǎo)，主要管理景區(qū)的規(guī)劃和旅游秩序。2004年8月撤銷龍脊景區(qū)管理處成立龍脊景區(qū)管理辦公室，隸屬縣建設(shè)局領(lǐng)導(dǎo)，主要依據(jù)風(fēng)景名勝區(qū)管理?xiàng)l例有關(guān)規(guī)定對(duì)景區(qū)進(jìn)行管理。兩個(gè)機(jī)構(gòu)成立以來(lái)，雖然做了大量工作，但由于級(jí)別不高（股級(jí)），賦予的職權(quán)有限，難以有效行使對(duì)整個(gè)景區(qū)的管理職能，景區(qū)的建設(shè)秩序、旅游秩序無(wú)法走向規(guī)范。2007年8月成立龍脊風(fēng)景名勝區(qū)管理局，正科級(jí)建制，隸屬于縣人民政府管理。目前全局有9位工作人員，但是，由于工作經(jīng)費(fèi)得不到保障，管理工作無(wú)法開(kāi)展。

居民對(duì)政府權(quán)威的矛盾態(tài)度是阻礙旅游進(jìn)一步健康發(fā)展的直接原因之一，我們?cè)谠L談時(shí)向居民談?wù)撍麄儗?duì)政府的態(tài)度，絕大部分希望政府能給予更大的支持。從2005年3月的調(diào)查數(shù)據(jù)看，8％居民對(duì)政府非常不滿意，56％的居民認(rèn)為政府對(duì)他們村寨支持一般，36％的居民對(duì)政府較為滿意。居民認(rèn)為1999年3月平安村的旅游門票經(jīng)營(yíng)權(quán)交給新成立的龍脊景區(qū)建設(shè)開(kāi)發(fā)總公司經(jīng)營(yíng)，縣旅游局與平安村是簽訂了協(xié)議。2001年4月1日新組建桂林龍脊溫泉旅游有限責(zé)任公司出資800萬(wàn)購(gòu)回龍脊景區(qū)的經(jīng)營(yíng)權(quán)，是在平安村民不知情的情況下進(jìn)行，也沒(méi)有任何協(xié)議。

2004年“五?一”黃金周事件，平安村民對(duì)政府的意見(jiàn)主要反映在兩個(gè)方面：一是景區(qū)景點(diǎn)詳規(guī)遲遲未出臺(tái)，平安村民因發(fā)展而需新建房屋及旅游經(jīng)營(yíng)設(shè)施無(wú)法可依，向政府提出的建房申請(qǐng)上報(bào)多日，政府至今尚未批準(zhǔn)；二是平安村為了平衡一號(hào)和二號(hào)景點(diǎn)所涉及區(qū)域群眾收入相差懸殊的問(wèn)題，強(qiáng)烈要求開(kāi)挖平安風(fēng)雨橋頭至龍脊賓館的景區(qū)內(nèi)道路，政府遲遲不批準(zhǔn)，平安村民意見(jiàn)大。2005年3月25日，平安村那些在前段時(shí)間的“免游牌”事件中起帶頭作用的村民被縣公安局帶走。一時(shí)間，平安村又鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。對(duì)此，村民反映非常強(qiáng)烈。據(jù)悉，政府在出面“調(diào)解”平安村“免游牌”事件的同時(shí)，也派去了大量的警力。同時(shí)也激化了居民對(duì)政府的不滿情緒。

3. 村寨與村寨的矛盾

村寨與村寨的矛盾主要表現(xiàn)在平安村與黃洛瑤寨兩個(gè)寨子之間。黃洛瑤寨、中祿瑤寨的居民經(jīng)常到平安村停車場(chǎng)處尾隨游客兜售旅游紀(jì)念品，或是到平安梯田一號(hào)景點(diǎn)梳頭唱歌，平安寨居民認(rèn)為他們搶了自己的生意，對(duì)瑤寨的居民很反感，曾經(jīng)不準(zhǔn)他們進(jìn)寨；雖然多次勸說(shuō)，黃洛寨居民不聽(tīng)，反而針?shù)h相對(duì)，不準(zhǔn)平安村的居民下山，甚至在上山路上設(shè)障礙不準(zhǔn)旅游車輛通行，由此引起了兩寨之間的沖突。后經(jīng)協(xié)商，黃洛瑤的居民只能在本村兜售旅游紀(jì)念品，不能到平安村的地盤做生意，這樣矛盾才得以緩解。但是由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，黃洛、中祿瑤寨的居民看著平安村的旅游紅火，違規(guī)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，矛盾再次激化的因素依然存在。

在問(wèn)卷調(diào)查同周邊村寨如黃洛紅瑤村寨合作關(guān)系上，46.2％的居民認(rèn)為沒(méi)有合作，34.6％的認(rèn)為合作關(guān)系一般。在是否同意別的村寨居民到貴村來(lái)出售商品的態(tài)度調(diào)查方面，反對(duì)的為80.4％，同意的是15.7％，而無(wú)所謂的有3.91％。答無(wú)所謂的和同意的人，多是對(duì)旅游的參與程度較淺或是未參與旅游，未經(jīng)歷與外來(lái)村民的競(jìng)爭(zhēng)，再加上一些村寨間的親緣關(guān)系，因而表現(xiàn)出無(wú)所謂和同意的態(tài)度。

4. 村寨內(nèi)居民之間的矛盾

村寨內(nèi)居民與居民矛盾主要有兩種情況，一是從事社區(qū)旅游經(jīng)營(yíng)的社區(qū)居民與未從事旅游經(jīng)營(yíng)的社區(qū)居民之間的矛盾；一是從事旅游經(jīng)營(yíng)的社區(qū)居民之間的矛盾。旅游開(kāi)發(fā)后，村民的商品意識(shí)增強(qiáng)；由于游客以及外來(lái)投資者的介入，原本簡(jiǎn)單的鄰里關(guān)系開(kāi)始變得復(fù)雜，居民的自我保護(hù)意識(shí)加強(qiáng)，開(kāi)始更多的存有戒備心理。鄰里之間的關(guān)系變化主要表現(xiàn)在：一是村民來(lái)往與個(gè)人經(jīng)濟(jì)利益有了更多的聯(lián)系，有一些人聯(lián)合起來(lái)經(jīng)營(yíng)旅游，關(guān)系更加密切；二是村民之間為了爭(zhēng)奪客源發(fā)生口角，影響了鄰里關(guān)系。有的居民在旅游剛開(kāi)發(fā)時(shí)沒(méi)有參與進(jìn)來(lái)，得不到旅游公司的分紅，對(duì)得到利益的其他村民心存不滿，而梯田是所有村民的公共資源。參與者已經(jīng)對(duì)這一公共資源的使用獲得了利益，而旅游所造成的垃圾、踐踏田地、灌溉水源等外部成本則強(qiáng)加于未參與者。這是一種缺乏公平性的經(jīng)營(yíng)行為，理應(yīng)通過(guò)一些措施來(lái)保障未參與者的應(yīng)有利益，保證公共資源的合理使用。家庭旅館業(yè)主之間由于競(jìng)爭(zhēng)時(shí)而也引起一些矛盾，既增加行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，也隱伏社區(qū)的居民關(guān)系潛在隱患。這種潛在的隱患將使得群體之間矛盾加深，對(duì)景區(qū)各方面也造成了不良影響，旅游業(yè)的整體形象遭到破壞，社區(qū)建設(shè)發(fā)展也會(huì)陷入危機(jī)。

5. 家庭旅館承包者與寨內(nèi)家庭旅館經(jīng)營(yíng)者之間的矛盾

由于村寨內(nèi)居民的農(nóng)家旅館大多是貸款修建，加上無(wú)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，一些農(nóng)家旅館對(duì)外實(shí)行承包。一些是農(nóng)戶出地基，外來(lái)投資者出資金修建，由投資者經(jīng)營(yíng)。外來(lái)投資者由資金、有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，掌握有游客的信息，他們經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家旅館客人多，收益好。與寨內(nèi)家庭旅館經(jīng)營(yíng)者爭(zhēng)奪游客。

從以上分析得知，東道主之間存在多方矛盾：平安寨社區(qū)居民與外來(lái)投資者的矛盾，在于利益的分配上，是核心的主要矛盾；社區(qū)居民與政府管理部門的矛盾，其核心在于對(duì)景區(qū)競(jìng)爭(zhēng)監(jiān)管失效，致使居民對(duì)管理部門的普遍不信任；平安寨社區(qū)與其他相鄰旅游社區(qū)的矛盾，主要在于其他社區(qū)能否在平安寨旅游發(fā)展中直接獲益；社區(qū)居民與居民之間的矛盾，問(wèn)題在于對(duì)游客的爭(zhēng)奪上。上述矛盾的核心在于利益分配問(wèn)題，而利益分配問(wèn)題的焦點(diǎn)在于村寨社區(qū)居民的利益分配問(wèn)題上。

（二）東道主利益相關(guān)者基本圖譜構(gòu)建

旅游人類學(xué)研究的主客關(guān)系主要是東道主與游客的關(guān)系，東道主有狹義和廣義的之分，狹義的東道主既是當(dāng)?shù)鼐用?，廣義的東道主包括當(dāng)?shù)鼐用瘛?dāng)?shù)赝顿Y者、當(dāng)?shù)卣?。這里，我們采用廣義的概念。我們知道，民族村寨旅游實(shí)質(zhì)上是以民族村寨社區(qū)內(nèi)集體所有的土地及其地上物、民俗風(fēng)情、農(nóng)耕文化為核心旅游吸引物的旅游活動(dòng)。因此，社區(qū)及其居民憑借地方農(nóng)耕文化知識(shí)和技能專用性資產(chǎn)，且作為社區(qū)核心旅游資源的所有權(quán)主體，理所當(dāng)然的應(yīng)參與社區(qū)旅游的發(fā)展決策和收益分配，獲得適當(dāng)?shù)纳鐓^(qū)生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)體的剩余索取權(quán)和剩余控制權(quán)。在民族村寨社區(qū)旅游發(fā)展中社區(qū)及其居民是最關(guān)鍵的利益主體，是民族村寨社區(qū)旅游發(fā)展能否實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的決定因素，而非政府政令下的被支配者或旅游發(fā)展的邊緣化群體。

構(gòu)建旅東道主利益相關(guān)者基本圖譜是民族村寨實(shí)施利益相關(guān)者管理的基礎(chǔ)性工作。1996年Jane Robson和Ian Robson運(yùn)用利益相關(guān)者理論原理,提出了旅游經(jīng)營(yíng)商所涉及的12類利益相關(guān)者[12]。1999年索特(Sautter)和萊森(1eisen)兩人在前人的利益主體譜系圖的基礎(chǔ)上，繪制了一幅旅游業(yè)利益主體圖[11]。針對(duì)Jane Robson和Ian Robson，Sautter和1eisen所設(shè)計(jì)的旅游業(yè)利益主體圖，筆者一方面結(jié)合平安寨旅游社區(qū)的實(shí)際情況，另一方吸收夏贊才設(shè)定的利益性質(zhì)、關(guān)系程度和影響力三個(gè)基本的定性因素[13]，構(gòu)建了如下旅東道主利益相關(guān)者基本圖譜。

1. 核心層利益相關(guān)者的村寨居民與投資商

民族村寨社區(qū)利益主體是村寨居民。村寨居民有四種身份，即地方主人、旅游資源、人力資源和旅游產(chǎn)品。第一，村寨居民是梯田旅游景觀的擁有者，是旅游社區(qū)的主人，是社區(qū)旅游發(fā)展的最終受益人，在旅游開(kāi)發(fā)中應(yīng)當(dāng)參與管理和參與利益分配；第二，村寨居民是壯族文化的載體，是一種有較強(qiáng)吸引力的旅游資源；第三，村寨居民是社區(qū)旅游就業(yè)中的主力軍，是旅游發(fā)展中主要的人力資源；第四，村寨居民是壯族文化旅游產(chǎn)品系統(tǒng)中“活的”部分，影響著村寨旅游社區(qū)的產(chǎn)品形象。

平安梯田景區(qū)投資商―桂林龍脊旅游有限公司是經(jīng)政府授權(quán)開(kāi)發(fā)平梯田旅游的法人單位，主要為游客提供旅游所需的食、住、行、游、購(gòu)、娛各大門類的旅游產(chǎn)品，其投資行為是以景區(qū)經(jīng)營(yíng)的盈利為目的。

2. 戰(zhàn)略層利益相關(guān)者

龍脊風(fēng)景名勝區(qū)的政府管理部門包括旅游局、龍脊風(fēng)景名勝區(qū)管理局、和平鄉(xiāng)政府，對(duì)景區(qū)的發(fā)展進(jìn)行宏觀調(diào)控，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，監(jiān)督管理旅游市場(chǎng)秩序，不參與經(jīng)營(yíng)，不參與利益分配，承擔(dān)交通設(shè)施、旅游信息系統(tǒng)設(shè)施和安全設(shè)施等公共設(shè)施的建設(shè)。目前，由于政府部門管理不力，工作效率較低，社區(qū)居民對(duì)其行為產(chǎn)生不信任感，滯后于旅游發(fā)展的需要。

其他戰(zhàn)略層利益相關(guān)者包括鄰村寨居民和家庭旅館承包者，他們與平安寨居民爭(zhēng)奪游客，爭(zhēng)奪市場(chǎng)，構(gòu)成了與平安寨居民的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。

四、東道主相關(guān)利益者管理機(jī)制――股份合作制參與式管理

利益相關(guān)者管理是近10多年來(lái)發(fā)達(dá)國(guó)家出現(xiàn)的一種新的管理模式，與傳統(tǒng)的管理方式最基本的不同在于，從利益相關(guān)者的社會(huì)責(zé)任出發(fā)和利益相關(guān)者的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)，系統(tǒng)地考慮到利益相關(guān)者行為所涉及的各個(gè)方面的利益，并對(duì)傳統(tǒng)的管理方法和技術(shù)強(qiáng)化其道德內(nèi)涵。

目前，政府和桂林龍脊旅游有限公司對(duì)平安景區(qū)乃至整個(gè)龍脊風(fēng)景名勝區(qū)的管理，是沿用傳統(tǒng)的管理模式，像管理公司員工一樣管理民族村寨居民與其他相關(guān)利益者，收效甚微，整個(gè)景區(qū)基本上處于一個(gè)失控狀態(tài)。對(duì)于公眾參與性強(qiáng)的社區(qū)旅游項(xiàng)目，實(shí)施參與式管理是一種最理想的模式，其實(shí)現(xiàn)的途經(jīng)就是實(shí)行股份合作制，即股份合作制參與式管理模式。這種管理不同于原來(lái)傳統(tǒng)的壟斷管理方式,是在外來(lái)旅游開(kāi)發(fā)商進(jìn)行一定資金啟動(dòng)下,根據(jù)原有的管理經(jīng)驗(yàn),采取超越原有管理方法,設(shè)計(jì)和構(gòu)造一套符合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的新型管理方法。它側(cè)重于人的參與管理，目的是讓所有旅游資源的使用者參與管理，核心內(nèi)容是“村寨居民參與管理”，這種管理是管理體制和經(jīng)營(yíng)機(jī)制出現(xiàn)的一次重大變革。

這種模式具體的實(shí)施步驟為：①首先要對(duì)旅游資源進(jìn)行產(chǎn)權(quán)界定和價(jià)值評(píng)估，將旅游資源產(chǎn)權(quán)界定為國(guó)家產(chǎn)權(quán)、集體產(chǎn)權(quán)、村民小組產(chǎn)權(quán)、村寨居民個(gè)人產(chǎn)權(quán)4種產(chǎn)權(quán)主體，成立股份合作公司，把梯田景觀和文化旅游資源轉(zhuǎn)化成股本，收益按股分紅與按勞分紅相結(jié),進(jìn)行股份合作制經(jīng)營(yíng)；②企業(yè)通過(guò)公積金的積累擴(kuò)大再生產(chǎn)，并保護(hù)與恢復(fù)梯田生態(tài),承擔(dān)相應(yīng)旅游設(shè)施的建設(shè)與維護(hù)工作。通過(guò)公益金的形式投入到村寨的公益事業(yè)(如導(dǎo)游培訓(xùn)、村寨旅游管理)，以及維持社區(qū)居民參與機(jī)制的運(yùn)行等；③通過(guò)股金分紅支付股東的股利分配。

通過(guò)股份合作制參與式管理模式的實(shí)施,國(guó)家、集體和個(gè)人可在村寨旅游開(kāi)發(fā)中按照自己的股份獲得相應(yīng)的收益,實(shí)現(xiàn)社區(qū)參與的深層次轉(zhuǎn)變。通過(guò)這種模式可以解決景區(qū)資源的合理利用和有效保護(hù)及景區(qū)各利益相關(guān)群體的需求實(shí)現(xiàn)的問(wèn)題，才能造就和諧的民族旅游新村。

五、結(jié)論

民族村寨社區(qū)旅游發(fā)展目前正面臨著許多問(wèn)題,積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理理念和探索新的管理模式對(duì)各類不同的村寨來(lái)說(shuō)都是十分迫切的。在民族村寨旅游開(kāi)發(fā)中，東道主利益相關(guān)者矛盾的核心在于利益分配問(wèn)題，而核心層利益相關(guān)者是村寨居民與投資商。村寨居民既是地方主人，又是壯族文化的創(chuàng)造者和傳承者。投資商不能進(jìn)行掠奪式的霸權(quán)開(kāi)發(fā)，必須讓路與民，最佳的途經(jīng)就是實(shí)行東道主利益相關(guān)者股份合作制參與管理模式,這是實(shí)現(xiàn)民族村寨和諧發(fā)展的途徑之一，也是筆者試圖解決民族村寨旅游發(fā)展中所存在的社會(huì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的一個(gè)設(shè)想,還有很多問(wèn)題要進(jìn)一步研究、探索。

參考文獻(xiàn):

[1] 楊修發(fā)，許 剛.利益相關(guān)者理論及其治理機(jī)制[J]. 湖南商學(xué)院學(xué)報(bào)，2004（5）:38～40.

[2] Freeman,R.E.Strategic management: A stakeholder approach[M]. Boston: Pitman. 1984.

[3 周 玲.旅游規(guī)劃與管理中利益相關(guān)者研究進(jìn)展[J]. 旅游學(xué)刊，2004（6）：53～59.

[4] 張廣瑞譯. WTO. 全球旅游倫理規(guī)范[J]. 旅游學(xué)刊，2000 (3): 71-74.

[5] 保繼剛，徐紅罡，李麗梅.從桂林旅游規(guī)劃看中國(guó)旅游規(guī)劃的發(fā)展[A]. 保繼剛，鐘新民,劉德齡，發(fā)展中國(guó)家旅游規(guī)劃與管理[C]. 北京:中國(guó)旅游出版社，2003: 21-34.

[6] 張 偉,吳必虎.利益主體(stakeholder)理論在區(qū)域旅游規(guī)劃中的應(yīng)用――以四川省樂(lè)山市為例[J]. 旅游學(xué)刊,2002 (4):63-68.

[7] 張祖群，方巧，楊新軍.基于文化景觀的利益主體互動(dòng)―――荊州的旅游人類學(xué)實(shí)證研究[J]. 桂林旅游高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2004，15(1):74-78.

[8] 馮淑華.三百山旅游發(fā)展中流域利益主體關(guān)系的探討[J]. 宜春學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué))，2003 25(5): 47-50.

[9] 黃 昆.利益相關(guān)者共同參與的景區(qū)環(huán)境管理模式研究[J]. 湖北社會(huì)科學(xué)，2003 (9):81-82.

[10] 高 靜.旅游目的地網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷利益相關(guān)者分析[J]. 桂林旅游高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào), 2004 (6)：87～90.

[11] 宋 瑞.我國(guó)生態(tài)旅游發(fā)展:利益相關(guān)者視角分析[J]. 杭州師范學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2004 (5):74～80.

篇3

【關(guān)鍵詞】動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng) 廣西高校 旅游人才培養(yǎng) 多學(xué)科交叉滲透

2008年1月國(guó)家批準(zhǔn)實(shí)施《廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》以來(lái)，廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)已經(jīng)成為了重要國(guó)際區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作區(qū)。在這個(gè)區(qū)域合作平臺(tái)上，中國(guó)（廣西）與東盟國(guó)家的旅游合作的高速發(fā)展令人關(guān)注。與此形成鮮明對(duì)比的是，長(zhǎng)期以來(lái)的廣西高校旅游教育的內(nèi)涵和外延發(fā)展都較為滯后。在區(qū)域一體化趨勢(shì)下，廣西高校旅游教育應(yīng)該著眼于構(gòu)建具有區(qū)域特色的旅游學(xué)科優(yōu)勢(shì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。而當(dāng)代旅游的內(nèi)在元素發(fā)揮應(yīng)有的作用應(yīng)仰賴于民族學(xué)、人類學(xué)和語(yǔ)言學(xué)等“關(guān)注民生，體認(rèn)民心”的學(xué)科關(guān)照。因此，本文擬將旅游學(xué)、民族學(xué)、人類學(xué)和語(yǔ)言學(xué)等多學(xué)科交叉滲透培養(yǎng)廣西高校旅游人才的必要性、人才培養(yǎng)方案與實(shí)踐等問(wèn)題置于動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)語(yǔ)境下作簡(jiǎn)要探討。

一、動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)理論對(duì)高校旅游人才培養(yǎng)研究的意義

著名戰(zhàn)略學(xué)家邁克爾?希特指出，動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)就是企業(yè)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和追求市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)而做出的競(jìng)爭(zhēng)，并表示企業(yè)的戰(zhàn)略和戰(zhàn)略實(shí)施在本質(zhì)上都是動(dòng)態(tài)的。動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)是企業(yè)間的高強(qiáng)度激烈競(jìng)爭(zhēng)，每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都試圖不斷地建立自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和削弱對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，任何一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)都是暫時(shí)的。動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)有兩個(gè)顯著特征：對(duì)抗性和動(dòng)態(tài)性。對(duì)抗性體現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)之間的互動(dòng)關(guān)系和博弈過(guò)程；而動(dòng)態(tài)性則體現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)隨時(shí)間和環(huán)境的變化而變化的過(guò)程。顯然，動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)理論的研究對(duì)象是企業(yè)具體實(shí)施的競(jìng)爭(zhēng)行為，該理論主張從企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)行動(dòng)的視角來(lái)探討競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，認(rèn)為競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略是由一連串的競(jìng)爭(zhēng)行動(dòng)構(gòu)成的。企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)通常被視為一種正常的社會(huì)現(xiàn)象。過(guò)去只用于研究企業(yè)行為研究的動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)話語(yǔ)也被納入當(dāng)今高校發(fā)展的視野中，盡管目前學(xué)界運(yùn)用動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)理論研究高校旅游人才培養(yǎng)的研究成果仍極少，但是高校在求生存、謀發(fā)展和提升知名度的戰(zhàn)略目標(biāo)下圍繞人才隊(duì)伍建設(shè)、辦學(xué)特色和創(chuàng)新性人才培養(yǎng)等行為展開(kāi)激烈的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。、康鑫、米艷玲等認(rèn)為，動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境要求高等學(xué)校通過(guò)持續(xù)的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法的改革，推進(jìn)創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系的實(shí)施。朱迅華、王平認(rèn)為高校應(yīng)順應(yīng)動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的需要， 設(shè)計(jì)新型的具有高素質(zhì)、高技能、復(fù)合型體育旅游人才培養(yǎng)模式。李培、田勤思則認(rèn)為，動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)條件下的高校旅游教育要規(guī)范專業(yè)設(shè)置，明確培養(yǎng)目標(biāo)，加強(qiáng)課程體系建設(shè)，改革方式方法，科學(xué)制定教學(xué)計(jì)劃，建立旅游教育建立后效評(píng)估機(jī)制等。從國(guó)內(nèi)外旅游教育研究現(xiàn)狀看，旅游高等教育的人才培養(yǎng)模式走產(chǎn)教研一體化已經(jīng)成為趨勢(shì)，而高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)更注重的是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。人才的培養(yǎng)既立足于滿足地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展要求，又要在廣闊的人才市場(chǎng)中保持優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)。因此，運(yùn)用動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)理論研究當(dāng)代高校旅游人才的培養(yǎng)，這對(duì)于民族地區(qū)高校利用本地區(qū)資源采取非對(duì)稱競(jìng)爭(zhēng)以構(gòu)建旅游學(xué)科優(yōu)勢(shì)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是具有重要意義的。

二、廣西高校旅游學(xué)、人類學(xué)、民族學(xué)和語(yǔ)言學(xué)等多學(xué)科交叉培養(yǎng)旅游人才的必要性

（一）多學(xué)科交叉滲透的人才培養(yǎng)實(shí)踐是國(guó)內(nèi)外高校構(gòu)建學(xué)科優(yōu)勢(shì)和特色的內(nèi)在要求

國(guó)內(nèi)不少高校在民族學(xué)、人類學(xué)、民俗學(xué)等學(xué)科的交叉滲透方面，都在不同程度地進(jìn)行嘗試，并試圖構(gòu)建自己的學(xué)科優(yōu)勢(shì)和特色。例如，擁有民族學(xué)一級(jí)學(xué)科學(xué)位授予權(quán)的中央民族大學(xué)和云南大學(xué)等高校針對(duì)過(guò)去國(guó)內(nèi)人類學(xué)處于社會(huì)學(xué)一級(jí)學(xué)科之下的二級(jí)學(xué)科的狀況，已將人類學(xué)納入民族學(xué)一級(jí)學(xué)科的建設(shè)行列，民俗學(xué)和歷史學(xué)也不同程度地被整合到民族學(xué)的一級(jí)學(xué)科建設(shè)當(dāng)中，這其中固然有學(xué)科優(yōu)勢(shì)的作用，但更重要的是它們之間存在交叉滲透的學(xué)理基礎(chǔ)和內(nèi)在邏輯。以北京師范大學(xué)為主要陣地的中國(guó)民俗學(xué)學(xué)科建設(shè)，近年來(lái)也比較明顯地反映出民俗學(xué)與人類學(xué)、宗教學(xué)、歷史學(xué)等學(xué)科交叉滲透的發(fā)展趨勢(shì)，董曉萍教授倡導(dǎo)的田野民俗志，即為一例。至于民族地區(qū)的高?；蛎褡逶盒?，民俗學(xué)與民族學(xué)、人類學(xué)、社會(huì)學(xué)等學(xué)科的結(jié)合更為緊密。國(guó)外多學(xué)科交叉滲透的人才培養(yǎng)模式和實(shí)踐，主要是在自然科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域。例如，美國(guó)國(guó)家科學(xué)基金會(huì)（NSF）對(duì)跨學(xué)科和學(xué)科交叉研究領(lǐng)域的支持，是以“使許多傳統(tǒng)學(xué)科的研究方向瞄準(zhǔn)對(duì)國(guó)家重要的綜合性問(wèn)題”為指導(dǎo)，既圍繞科學(xué)子系統(tǒng)內(nèi)部各學(xué)科間的滲透、交叉，又向技術(shù)和教育領(lǐng)域延伸，重視改善對(duì)未來(lái)一代科學(xué)家、工程師和公民的教育和訓(xùn)練，體現(xiàn)了在科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)（STS）相互作用和影響的大系統(tǒng)下的通盤考慮和統(tǒng)籌規(guī)劃。

（二）旅游學(xué)、人類學(xué)、民族學(xué)等學(xué)科的內(nèi)在關(guān)聯(lián)

中國(guó)著名人類學(xué)者彭兆榮將旅游定義為：以生活中剩余的財(cái)政計(jì)劃為前提，以自愿為原則，以休閑或積累不同經(jīng)驗(yàn)為主要目標(biāo)，到異地或“異文化”人群中去體驗(yàn)的旅游行為。旅游活動(dòng)從早期的以觀光為主到當(dāng)今的“異文化”體驗(yàn)，表明人類學(xué)所關(guān)注的旅游與文化及其變遷已經(jīng)成為旅游學(xué)研究的重要內(nèi)容。旅游學(xué)與人類學(xué)交叉滲透存在著共通的學(xué)理基礎(chǔ)：“人的文化”研究是旅游學(xué)與人類學(xué)的核心內(nèi)容，“旅游活動(dòng)”本身構(gòu)成旅游學(xué)與人類學(xué)研究的“真實(shí)田野”，文化多樣性和普通性的辨證統(tǒng)一是旅游學(xué)與人類學(xué)能夠結(jié)合的哲學(xué)基礎(chǔ)。表明了旅游、旅游學(xué)與人類學(xué)呈正相關(guān)發(fā)展態(tài)勢(shì)， 一個(gè)地區(qū)的旅游業(yè)是否發(fā)展， 能否持續(xù)發(fā)展，均與旅游學(xué)研究水平有莫大關(guān)系， 也與人類學(xué)者是否參與或其參與的頻度呈正比例。英國(guó)學(xué)者A.R.拉德克利夫－布朗認(rèn)為，民族學(xué)的一個(gè)任務(wù)就是根據(jù)人種特征、語(yǔ)言和文化來(lái)對(duì)民族進(jìn)行分類，第二個(gè)任務(wù)就是通過(guò)各種各樣的間接根據(jù)中（因?yàn)闆](méi)有文字的記載）引出推測(cè)，來(lái)獲得有關(guān)民族歷史的知識(shí)。[8]民族文化旅游的勃興與發(fā)展離不開(kāi)人類學(xué)和民族學(xué)對(duì)民族文化研究的貢獻(xiàn)，人類學(xué)、民族學(xué)等學(xué)科的理論與方法深深地嵌入了旅游與旅游學(xué)的研究之中。

（三）廣西的文化旅游發(fā)展對(duì)復(fù)合型旅游人才的需求

廣西壯族自治區(qū)地處祖國(guó)南疆，山水秀麗，居住著壯、漢、瑤、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水和仡佬等12個(gè)民族。廣西除了擁有著得天獨(dú)厚的自然、人文旅游資源之外，更是擁有豐富的民族文化旅游資源。國(guó)內(nèi)一次抽樣調(diào)查表明，來(lái)華美國(guó)游客中主要目標(biāo)是欣賞名勝古跡的占26％，而對(duì)中國(guó)人的生活方式、風(fēng)土人情最感興趣的卻達(dá)56.7％。表明了民族文化旅游不僅僅成為政府部門發(fā)展經(jīng)濟(jì)、吸引外資的重要文化資源，而且也已經(jīng)成為滿足西方人想象、“了解”中國(guó)人生活方式的一種途徑?！队∠?劉三姐》之所以被稱為民族民俗旅游典范之作，乃是策劃者成功地將桂北少數(shù)民族日常生產(chǎn)、生活的文化習(xí)俗進(jìn)行整合，民族文化旅游資源的開(kāi)發(fā)成功將傳統(tǒng)的桂林山水旅游提升到新的高度。這幾年來(lái)，廣西重新打造花山旅游，其目的正是為了形成“北有桂林《印象?劉三姐》，南有寧明《走進(jìn)花山》”的廣西文化產(chǎn)業(yè)品牌格局，這就意味著，以展現(xiàn)壯民族文化的《走進(jìn)花山》的實(shí)景演出有著良好的市場(chǎng)潛力。如果將廣西豐富的文化旅游資源進(jìn)行系統(tǒng)整合和深度開(kāi)發(fā)，未來(lái)廣西的文化旅游將出現(xiàn)全面繁榮的景象，廣西的旅游發(fā)展對(duì)具有較扎實(shí)的多學(xué)科理論基礎(chǔ)和操作技能的復(fù)合型應(yīng)用人才的需求將會(huì)大為增加。

自南寧國(guó)際民歌藝術(shù)節(jié)和中國(guó)－東盟博覽會(huì)永久落戶南寧以來(lái)，入境廣西旅游的東盟國(guó)家游客與日俱增，國(guó)內(nèi)游客也大多借道廣西前往東南亞旅游?？梢?jiàn)，語(yǔ)言學(xué)（東南亞語(yǔ)）不但對(duì)廣西高校涉外旅游人才的培養(yǎng)凸顯必需，而且也是廣西高校依托區(qū)位特點(diǎn)構(gòu)建旅游學(xué)科特色的必要，更是民族學(xué)、人類學(xué)研究領(lǐng)域向東南亞延伸的重要工具。目前，廣西的民族文化旅游正呈現(xiàn)全面開(kāi)花的趨勢(shì)，廣西高校的旅游學(xué)、人類學(xué)、民族學(xué)和語(yǔ)言學(xué)（東南亞語(yǔ)）等多學(xué)科交叉培養(yǎng)旅游人才的戰(zhàn)略順應(yīng)了廣西的旅游發(fā)展對(duì)復(fù)合型旅游人才的需求。

三、廣西高校多學(xué)科交叉滲透培養(yǎng)旅游人才的方案及其實(shí)踐

（一）準(zhǔn)確的專業(yè)定位，明確的培養(yǎng)目標(biāo)

當(dāng)前，普通高等院校旅游教育的專業(yè)應(yīng)定位于應(yīng)用型專業(yè)人才的培養(yǎng)，以職業(yè)型人才培養(yǎng)為主，職業(yè)型旅游人才應(yīng)符合“理論通、能力強(qiáng)、素質(zhì)高”的要求，在本領(lǐng)域具有較強(qiáng)的通用性。廣西高校的旅游專業(yè)定位要依托自身所處的區(qū)位特點(diǎn)和民族文化土壤，以廣西和東盟國(guó)家蓬勃發(fā)展的旅游經(jīng)濟(jì)及其合作為實(shí)踐平臺(tái)，將旅游管理專業(yè)建設(shè)成為“立足廣西，面向東盟”的特色學(xué)科專業(yè)。確立“面向東盟，以能力培養(yǎng)為主線，以職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向，寬口徑、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)、重個(gè)性，為旅游行業(yè)提供有管理和技術(shù)潛力的專業(yè)人才”的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

（二）科學(xué)的課程體系

圍繞特色專業(yè)建設(shè)目標(biāo)開(kāi)展課程建設(shè)與改革，是建立科學(xué)的、合理的、規(guī)范的旅游職業(yè)化人才培養(yǎng)體系的重要環(huán)節(jié)。廣西高校的旅游專業(yè)課程建設(shè)既要符合國(guó)家有關(guān)高等教育發(fā)展要求的嚴(yán)肅性和規(guī)范性，又要結(jié)合廣西和東盟旅游業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需要，具有一定靈活性。即合理配置公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課和專業(yè)選修課的比例，加強(qiáng)體系設(shè)置的彈性。正是基于旅游學(xué)、人類學(xué)、民族學(xué)等學(xué)科的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，旅游人類學(xué)作為人類學(xué)的分支學(xué)科地位得以確立，因此將人類學(xué)、民族學(xué)的基本理論和方法嵌入旅游教育的專業(yè)基礎(chǔ)課中，或者將人類學(xué)、民族學(xué)等學(xué)科的主干課程設(shè)置為旅游專業(yè)必修課和專業(yè)選修課的主選課程。條件成熟的高校，甚至可以根據(jù)旅游專業(yè)定位編寫人類學(xué)、民族學(xué)與旅游學(xué)等學(xué)科共同參與的校本特色教材。

值得強(qiáng)調(diào)的是，目前，廣西高校與東盟國(guó)家高校合作培養(yǎng)旅游專業(yè)人才正成為廣西旅游高等教育發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)，反映出當(dāng)今中國(guó)旅游教育的多元發(fā)展格局，突出了民族地區(qū)院校的辦學(xué)特色。2009年底頒布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見(jiàn)》，明確將“依托大新跨國(guó)瀑布、憑祥友誼關(guān)景區(qū)和東興－芒街設(shè)立中越國(guó)際旅游合作區(qū)”，中國(guó)―東盟自由貿(mào)易區(qū)已于2010年建成，促進(jìn)了中國(guó)―東盟旅游的緊密合作。中國(guó)東盟高校旅游教育的密切交流與合作正是順應(yīng)了中國(guó)―東盟旅游合作的發(fā)展趨勢(shì)，廣西一些高校在與東盟國(guó)家進(jìn)行旅游人才培養(yǎng)的合作方面，凸顯了廣西高校多學(xué)科交叉滲透培養(yǎng)旅游人才的學(xué)科優(yōu)勢(shì)。如旅游專業(yè)本科采取3+1的辦學(xué)模式，即學(xué)生在本校學(xué)習(xí)期滿三年，第四年到東盟國(guó)家高校留學(xué)深造一年。高職高專院校采取2+1或2+0.5+0.5的辦學(xué)模式，即學(xué)生在本校學(xué)習(xí)期滿兩年，第三年到東盟國(guó)家高校留學(xué)深造一年或半年。另外，廣西民族大學(xué)、廣西大學(xué)和廣西師范大學(xué)等高校的旅游本科專業(yè)直接從一些東盟國(guó)家的高中畢業(yè)生中招考，其培養(yǎng)辦法可分為兩種形式：一是委托合作國(guó)高校對(duì)所招收學(xué)生進(jìn)行為期一年的漢語(yǔ)訓(xùn)練，后三年到廣西高校旅游專業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。二是所招收的學(xué)生直接到廣西高校學(xué)習(xí)兩年漢語(yǔ)，后兩年到旅游專業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)。這樣，漢語(yǔ)與東盟國(guó)家語(yǔ)言的雙語(yǔ)課程的開(kāi)設(shè)便成為廣西高校培養(yǎng)旅游人才課程體系中重要的組成部分。

總之，廣特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、豐富的民族文化以及中國(guó)―東盟旅游合作的勃興趨勢(shì)，使得廣西高校將旅游學(xué)、人類學(xué)、民族學(xué)和語(yǔ)言學(xué)納入旅游課程體系不但成為事實(shí)，而且也是當(dāng)代旅游發(fā)展對(duì)旅游人才的知識(shí)構(gòu)成的要求。

（三）靈活實(shí)用的田野教學(xué)

旅游已經(jīng)成為當(dāng)代世界最大的產(chǎn)業(yè)。這除了從社會(huì)經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)看待和評(píng)價(jià)這一現(xiàn)象外，同時(shí)會(huì)很自然地帶動(dòng)另外一個(gè)現(xiàn)象的出現(xiàn)，即“旅游知識(shí)”成為現(xiàn)代社會(huì)中人們必需性的知識(shí)構(gòu)成和來(lái)源?！拔幕糜巍币蚨w現(xiàn)出當(dāng)代旅游的特征，讓人們感受到當(dāng)代旅游活動(dòng)中包含著新的品質(zhì)――旅游活動(dòng)的“文化”化?？死倏嗽o“文化旅游”（cultural tourism）作了這樣的定義：“通過(guò)習(xí)慣性的旅行，使游客進(jìn)入到其他文化和其他地方去了解當(dāng)?shù)氐拿癖?，他們的生活方式、遺產(chǎn)和藝術(shù)；以直接的方式真正了解這些文化以及它們?cè)跉v史語(yǔ)境中的表現(xiàn)?！辈⒃诖嘶A(chǔ)上對(duì)當(dāng)代旅游發(fā)展趨勢(shì)提出兩個(gè)策略性的原則：“融文化于旅游與游客，融旅游與游客于文化?！薄拔幕糜巍边€會(huì)涉及一個(gè)“文化地圖”的概念，這個(gè)概念大致可以理解為文化分布的具體地理空間。當(dāng)“文化地圖”被移植到旅游研究時(shí)，比如某個(gè)具體地理空間中的民族文化旅游，那么，旅游文化使得一定區(qū)域的民族旅游變得富有文化色彩。旅游人類學(xué)中關(guān)于民族文化旅游的學(xué)習(xí)和研究，“就有必要將人類學(xué)的‘田野作業(yè)’和民族志研究放進(jìn)來(lái)討論。”因此，民族地區(qū)高校在走校企結(jié)合道路是培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能的同時(shí)，老師應(yīng)該依托本區(qū)域豐富的民族旅游資源指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行必要“田野作業(yè)”訓(xùn)練，讓學(xué)生積累相關(guān)的民族學(xué)和人類學(xué)知識(shí)素養(yǎng)，塑造具有扎實(shí)的民族學(xué)、人類學(xué)和旅游學(xué)理論基本功的現(xiàn)代應(yīng)用型旅游人才。

四、結(jié)語(yǔ)

旅游學(xué)、民族學(xué)、人類學(xué)和語(yǔ)言學(xué)等學(xué)科的一個(gè)共性是都將“文化”視為核心內(nèi)容，參與觀察和田野實(shí)踐也是上述學(xué)科的主要方法。廣西是中國(guó)走向東盟的“橋頭堡”和少數(shù)民族聚居區(qū)，其區(qū)位優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的民族文化是廣西高校多學(xué)科交叉滲透培養(yǎng)旅游人才和構(gòu)建旅游學(xué)科優(yōu)勢(shì)的豐富土壤，廣西高校應(yīng)充分挖掘自身的區(qū)域資源，以動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略眼光，在成功實(shí)施多學(xué)科交叉滲透培養(yǎng)旅游人才模式的基礎(chǔ)上構(gòu)建旅游學(xué)科特色，才是旅游教育可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。

【參考文獻(xiàn)】

［1］孔茗.動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)中領(lǐng)導(dǎo)者動(dòng)態(tài)知識(shí)結(jié)構(gòu)建設(shè)[J].煤炭經(jīng)濟(jì)研究，2011（9）：100.

［2］謝洪明，藍(lán)海林，劉鋼庭．動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)理論的研究評(píng)述[J].科研管理，2003，24（ 6）：28-35.

［3］，康鑫，米艷玲.動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下高校創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系[J].北方經(jīng)貿(mào)，2009（7）：136-138.

［4］朱迅華，王平.順應(yīng)動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)： 高校對(duì)復(fù)合型體育旅游人才的培養(yǎng)戰(zhàn)略[J].山東體育學(xué)院報(bào)，2008（10）：76.

［5］李培，田勤思.淺談動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下旅游人才的培養(yǎng)[J].重慶石油高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2004（2）：39.

［6］彭兆榮.旅游人類學(xué)[M].北京：民族出版社，2004：16.

［7］廖楊.旅游人類學(xué)： 旅游學(xué)與人類學(xué)的交叉滲透[J].貴州民族研究，2004（4）：75-77.

［8］（英）A.R.拉德克利夫-布朗著，夏建中譯.社會(huì)人類學(xué)方法[M].山東人民出版社，1988：128.

［9］張穎君.要讓民俗文化與旅游十指相扣[J].羊城晚報(bào)，2009-10-30.

［10］彭兆榮.旅游人類學(xué)[M].北京：民族出版社，2004：54.

篇4

關(guān)鍵詞：旅游攝影;照片;符號(hào);文化表征;

正如茱莉亞?瑪格麗塔?卡梅倫所述，“我渴望捕捉我眼前所有的美，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期努力，終于如愿以償”。每個(gè)人都渴望捕捉眼前的所有美，1939年攝影技術(shù)的發(fā)明使此夢(mèng)想得以實(shí)現(xiàn)。攝影伴隨著社會(huì)發(fā)展逐步成為人們生活中不可或缺的內(nèi)容與行為，特別是在以追求精神需求為目的旅游中，它的地位和作用越加凸顯?！霸诨蕦m花園的莊嚴(yán)背景的驅(qū)使下，日本人對(duì)快照的著迷上升至無(wú)以復(fù)加的狂熱地步。從快門持續(xù)咔嚓響判斷，不僅在場(chǎng)每個(gè)人，而且每一葉青草，都一定被全面的背記錄在膠卷上了”。從摘自1977年5月3日《紐約時(shí)報(bào)》的一則新聞中看到，攝影與一種最典型的現(xiàn)代活動(dòng)――旅游，并肩發(fā)展。作為玩樂(lè)，旅行而不帶相機(jī)，似乎是一樁極不自然的事。相機(jī)已成為人們旅游出行前的必備品。斯潘恩認(rèn)為攝影與旅游活動(dòng)構(gòu)成了一個(gè)整體，是旅游行為、活動(dòng)和過(guò)程的有機(jī)部分（Osborne，2000）。特別在數(shù)碼攝影技術(shù)出現(xiàn)以后，隨著攝影大眾化發(fā)展使得旅游與攝影兩者間的關(guān)系更加緊密?，F(xiàn)代旅游活動(dòng)中旅游者使用攝影的方式記錄和記憶他們的經(jīng)歷，旅游者把他們認(rèn)為有意義、有意思的事件和事物用相機(jī)記錄下來(lái)。照片可提供無(wú)可辯駁的證據(jù)，證明人們?nèi)ヂ眯校?jì)劃有實(shí)施，也玩得開(kāi)心。在拍攝過(guò)程中旅游者通過(guò)鏡頭去認(rèn)識(shí)和理解眼前的形象，與旅游地的文化和社會(huì)產(chǎn)生了多維的交流，于是旅游中的攝影便有了其文化意義，這種文化意義超越攝影本身而擁有了更多的符號(hào)象征性。旅游與攝影的結(jié)合構(gòu)筑了攝影在旅游情境下的文化表征，衍生出了一個(gè)充滿喻意，具有時(shí)空維度的特殊符號(hào)（sign）世界，在這個(gè)世界中充滿著“能指”（signifier）與“所指”（signified）的符號(hào)。

一、攝影圖片作為旅游吸引物的文化表征

皮爾斯認(rèn)為指索符號(hào)是符號(hào)的一種分類，這種符號(hào)的“能指”與“所指”之間存在著一種直接因果或鄰近性的聯(lián)系，指索符號(hào)能夠指示或索引符號(hào)對(duì)象的存在。（peirce，1934）旅游攝影是通過(guò)圖像進(jìn)行表達(dá)的，圖片的圖像符號(hào)意義毋庸置疑。在旅游活動(dòng)中當(dāng)你對(duì)準(zhǔn)感興趣的旅游景觀按下快門后，景物便留下來(lái)。照片中的圖像（image）與景物之間便產(chǎn)生一種關(guān)系，圖像是對(duì)實(shí)際景物的解讀與再現(xiàn)，這個(gè)圖像符號(hào)說(shuō)明在某個(gè)旅游情景中存在“這樣”的形象，特別當(dāng)這些圖像符號(hào)作為旅游商家、中介機(jī)構(gòu)、媒體的宣傳品時(shí)，圖像將旅游情景中的景物按照一定方式檢索并呈現(xiàn)出來(lái)，當(dāng)旅游者接收到了如圖片廣告、明信片、旅游宣傳手冊(cè)等一系列的旅游信息時(shí)，這些圖像產(chǎn)生吸引作用，于是旅游者按照照片的指示，向“那里”進(jìn)發(fā)。

二、照片作為旅游紀(jì)念品的文化表征

《簡(jiǎn)明牛津詞典》認(rèn)為符號(hào)是指某物通過(guò)與另一事物有類似的品質(zhì)或在事實(shí)或思維上有聯(lián)系，被人們普遍認(rèn)作另一事物理所當(dāng)然的典型或代表物體，或使人們聯(lián)想起另一物體。人類學(xué)家維克多?特納認(rèn)為符號(hào)可以是其所處語(yǔ)境中的物體、行為、關(guān)系、事件、體態(tài)和空間單位。（Victor Turner， 1970）從這個(gè)意義上理解符號(hào)不僅僅只是物和物之間的表征，也可以是以上提到的任意元素與元素之間的表征。攝影的主要功能是將當(dāng)時(shí)的旅游情景留存下來(lái)，旅游者通過(guò)重復(fù)觀看當(dāng)時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)拍照獲得人們對(duì)旅游情境中那個(gè)景物或景點(diǎn)的記憶，這些照片被長(zhǎng)久的保留下來(lái)，留在旅游者的“影集”和“相冊(cè)”里，作為紀(jì)念。照片證實(shí)了自己當(dāng)時(shí)正處于旅游情景中，作為“到此一游”的物證，創(chuàng)造出的一種“物質(zhì)符號(hào)”（kinen），它表征了當(dāng)時(shí)在旅游中“客我”的狀態(tài)及與各種事物之間發(fā)生的關(guān)系，每每翻看都會(huì)想起當(dāng)時(shí)，當(dāng)事，于是照片成為了留給自己的紀(jì)念品，在這種情況之下，它成為了自我交流的道具，它讓旅游者確定并認(rèn)同了旅游情景中的“客我”的社會(huì)身份，成為自我內(nèi)在表達(dá)的符號(hào)。當(dāng)旅游者將照片帶回到住地作為一種“饋贈(zèng)品”（omiyage），在他者面前進(jìn)行展示時(shí)，這是對(duì)旅游者自我的呈現(xiàn)，在這種情況下，照片作為旅游者炫耀，或與外在社會(huì)交流的道具，旨在向他們傳遞信息和意義，旅游攝影在此意義上構(gòu)建了自我外在表達(dá)的意義。正如科斯塔（Costa）所說(shuō)：“旅游者展示紀(jì)念品，是其進(jìn)行自我呈現(xiàn)表演時(shí)的一部分，在此表演過(guò)程中，他把自我向他者呈現(xiàn)出來(lái)。旅游者自我呈現(xiàn)時(shí)，旨在表現(xiàn)自己既是一個(gè)世界旅行者，又是一個(gè)欣賞傳統(tǒng)和真實(shí)的人?！币虼俗晕业膶?duì)外交流與對(duì)內(nèi)交流同時(shí)進(jìn)行，旅游攝影作為旅游紀(jì)念品既是旅游者自我外在化的符號(hào)，也是自我內(nèi)在化的符號(hào)。

三、旅游攝影作為旅游體驗(yàn)敘事的文化表征

攝影基本功能就是用照片中呈現(xiàn)的圖像進(jìn)行表達(dá)，因此照片成為旅游者通過(guò)個(gè)人視角與選擇進(jìn)行表達(dá)的“文本”。彭兆榮認(rèn)為旅游攝影的表達(dá)方式就是 “話語(yǔ)敘事”（discourse narrative），因此旅游者用攝影構(gòu)建了自己特定的“語(yǔ)境”用以對(duì)“文本”進(jìn)行敘事，而照片成為了旅游情景下“話語(yǔ)敘事”的“文本”符號(hào)。旅游者處在不同的位置，站在不同的角度，利用不同的光線，身處不同的文化背景，具有不同的心理狀態(tài)，使用不同的攝影媒介（膠卷、數(shù)碼），采用不同的攝影技術(shù)等都決定了他們可以在同一個(gè)“真實(shí)景物”上形成特有圖像，彭兆榮把它稱為“圖像發(fā)明”，因?yàn)閳D像符號(hào)是人“制造”?！爸圃臁钡倪^(guò)程是“真實(shí)景物”解構(gòu)成“符碼”的過(guò)程，在“符碼”對(duì)“文本”進(jìn)行敘事的過(guò)程中形成了其色彩、意境和情緒的各異“語(yǔ)言”，也構(gòu)建了的旅游情景下的不同“語(yǔ)境”。在旅游情景的“語(yǔ)境”下是“看者”與被攝對(duì)象之間的交流，它蘊(yùn)含著旅游者對(duì)旅游景物的文化理解，對(duì)旅游地文化背景的感知與認(rèn)識(shí)，是文化價(jià)值與社會(huì)文化構(gòu)建起了這個(gè)特殊的“語(yǔ)境”。

蘇珊?桑塔格認(rèn)為拍照是核實(shí)經(jīng)驗(yàn)的一種方式，把經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為一個(gè)影像、一個(gè)紀(jì)念品，旅游過(guò)程變成了累積照片的一種戰(zhàn)略，大多數(shù)旅游者感到有必要把相機(jī)擱在他們與他們遇到的任何矚目的東西之間，似乎只有通過(guò)相機(jī)才能夠?qū)Ⅲw驗(yàn)過(guò)程陳述出來(lái)。她認(rèn)為照片可以將任何東西與其它的東西產(chǎn)生聯(lián)系：只需以不同的取景來(lái)拍攝要拍攝的景物就行了（Susan Sontag，1977）。攝影將旅游活動(dòng)中的一切事物與要素聯(lián)系在一起，在照片中不僅僅記錄了旅游活動(dòng)過(guò)程中的各類景點(diǎn)、還記錄了旅游地及居民，或其它發(fā)生的事、行為、當(dāng)?shù)厝说臓顟B(tài)以及與旅游地的關(guān)系，一個(gè)個(gè)無(wú)限小單位的照片構(gòu)成了社會(huì)現(xiàn)實(shí)。照片講述的是關(guān)于旅游地各種事物和因素的關(guān)系，它象征著一種文化價(jià)值與社會(huì)的關(guān)系，這種關(guān)系在于旅游者與旅游地的多維交流。它敘述了旅游情景中的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，也闡述了旅游經(jīng)驗(yàn)的積累過(guò)程和體驗(yàn)過(guò)程。于是有了旅游敘事的樣式：停下來(lái)拍照，然后繼續(xù)走。攝影將旅游經(jīng)歷本身變成一種觀看的方式，每擁有一次旅游體驗(yàn)并想陳述它時(shí)，就按下快門。擁有一次旅游體驗(yàn)就等同于給這次經(jīng)歷拍攝一張照片，參與一項(xiàng)旅游活動(dòng)越來(lái)越等同于通過(guò)照片來(lái)觀看它。

四、旅游攝影活動(dòng)作為旅游儀式文化表征

在旅游人類學(xué)的研究中帶有一個(gè)普遍性觀點(diǎn)：現(xiàn)代旅游是一種現(xiàn)代的儀式，而旅游攝影將這一儀式進(jìn)行記錄，照片中展現(xiàn)了儀式的整個(gè)過(guò)程。依此邏輯，于是攝影成為記錄旅游生活經(jīng)歷的一種儀式。作為儀式理論專家維克多?特納認(rèn)為儀式符號(hào)有三個(gè)特點(diǎn)，最簡(jiǎn)明的特點(diǎn)是濃縮（condensation），一個(gè)簡(jiǎn)單的形式表示許多事物和行動(dòng)。前面部分論述已說(shuō)明旅游攝影濃縮表達(dá)了如旅游吸引物、紀(jì)念品、經(jīng)歷等許多事物和行為。第二，迥然不同的各個(gè)“所指”的統(tǒng)一體（unification），這些迥然不同的各個(gè)所指因其共同具有的類似品質(zhì)或?qū)嵤┥匣蚶砟钪械穆?lián)系相互連接。攝影主要代表旅游吸引物、旅游紀(jì)念品、旅游體驗(yàn)過(guò)程、旅游經(jīng)歷等，作為主體的“文化”貫穿于這些多樣的所指中。它的第三個(gè)特點(diǎn)是意義的兩極性――“理念極”和“感覺(jué)極”。“理念極”能使人發(fā)現(xiàn)規(guī)范和價(jià)值，他們引導(dǎo)和控制人作為社會(huì)團(tuán)體和社會(huì)范疇成員的行為?！案杏X(jué)極”聚集了那些被期望激起人的欲望和情感的所指。（Victor Turner， 1970）旅游攝影多樣的所指中，象征旅游吸引物、旅游紀(jì)念品和旅游體驗(yàn)過(guò)程等聚集了旅游者對(duì)旅游過(guò)程的體驗(yàn)與享受及內(nèi)化的過(guò)程，這是“感覺(jué)極”特點(diǎn)。它還象征了旅游者“文化價(jià)值”與旅游地社會(huì)的交流，它引導(dǎo)和控制著旅游者群體在旅游地的行為與表現(xiàn)，這是“理念極”的特點(diǎn)。

儀式符號(hào)的社會(huì)影響在于它們的指示能力。如果他們對(duì)于行動(dòng)者而言不指示任何東西，符號(hào)就是不相干的，它們也不再是符號(hào)了。而攝影就具有這樣的時(shí)空轉(zhuǎn)換的指示意義。照片既是一片薄薄的空間，也是時(shí)間。攝影的功能決定了其具有一種特殊的作用能夠凝固、凝聚某一特定的時(shí)間和空間。它“破壞”了時(shí)間與空間的物理維度和關(guān)系，也產(chǎn)生了一種對(duì)未來(lái)時(shí)空的指示性，從格拉本的旅游儀式的三個(gè)進(jìn)程對(duì)旅游攝影作為儀式符號(hào)的表征進(jìn)行分析。在格拉本的旅游儀式理論進(jìn)程中，現(xiàn)代旅游活動(dòng)進(jìn)程分為三段

（如下圖）：

旅游攝影是在CD階段發(fā)生的，CD階段旅游者處于一種“興奮中間”階段和過(guò)程，它具有象征意義上的“神圣”意義，游客在這一階段享受著“神圣時(shí)光”。旅游攝影通過(guò)照片將這一階段的“神圣感”凝固下來(lái)，將“他時(shí)、他者、他景”凝聚在特定的時(shí)間與空間中。而當(dāng)旅游活動(dòng)結(jié)束后，帶上照片回歸到“苦甜交織”的EF階段時(shí)，雖然回到了世俗，但 “現(xiàn)在自我”與“過(guò)去自我”有所不同，對(duì)于照片在不斷重溫中，人從現(xiàn)在的EF段拉回到了“過(guò)去”，并凝固在了過(guò)去的那個(gè)時(shí)間、空間關(guān)系中，停滯在了CD段。照片比活動(dòng)的影像更可記憶，因?yàn)樗鼈兪且环N切得整整齊齊的時(shí)間，它將時(shí)間與空間的作用加強(qiáng)，將當(dāng)時(shí)的“神圣過(guò)程”跨過(guò)了時(shí)間隧道與現(xiàn)在的“世俗生活”形成對(duì)應(yīng)。在這個(gè)過(guò)程中旅游者發(fā)現(xiàn)過(guò)去 “世俗生活”的AB段與現(xiàn)在的“世俗生活”EF段有所不同。凝固的時(shí)空關(guān)系將旅游者帶入了時(shí)空隧道，在現(xiàn)代、過(guò)去和未來(lái)中穿梭，照片凝固的時(shí)空還會(huì)將旅游者拉入對(duì)未來(lái)時(shí)空的向往，指示旅游者向未來(lái)的“神圣生活”邁進(jìn)，將旅游者拉入了未來(lái)旅游時(shí)空情景的暢想。旅游者通過(guò)攝影進(jìn)行一次多元文化的時(shí)空洗禮。

五、結(jié)語(yǔ)

至此攝影在旅游情景中的文化表征得以呈現(xiàn)，作為旅游吸引物的指引符號(hào)、旅游紀(jì)念品、旅游體驗(yàn)和經(jīng)歷及旅游儀式的符號(hào)意義將會(huì)在旅游世界中不斷的豐富、發(fā)展。攝影通過(guò)文化表征從另一角度表達(dá)了什么是旅游，從某種程度上攝影成為了人們旅游之所在，攝影塑造了旅游過(guò)程，以至于整個(gè)旅程成為了我們?cè)谀z片上留下的好風(fēng)景，就像蘇珊?桑塔格所說(shuō)，今天一切事物的存在都是為了在一張照片中終結(jié)（Susan Sontag，1977），旅游的存在也為在攝影中終結(jié)。旅游目標(biāo)、照相機(jī)和膠片技術(shù)構(gòu)成了旅行的真正本質(zhì)，攝影與旅游已是密不可分了。

注釋：

① 蘇珊?桑塔格著，黃燦然譯.論攝影[M]上海譯文出版社，上海：2008，P9.

② 轉(zhuǎn)引自 彭兆榮，《旅游人類學(xué)》，2004：P175.

③ 蘇珊?桑塔格著，黃燦然譯.論攝影[M]上海譯文出版社，上海：2008，P9.

④ 轉(zhuǎn)引自 謝彥君，《旅游體驗(yàn)研究》，2010：P27.

⑤ 彭兆榮在其著作《旅游人類學(xué)》中提到“到此一游”的情節(jié)在中國(guó)旅游中非常突出，仿佛旅游者旅游的最重要的目就是為了證明“我來(lái)過(guò)”，這種行為帶有可以在中國(guó)傳統(tǒng)文化范疇進(jìn)行理解的“自我炫耀”的某種成分。這造成了中國(guó)游客在旅游活動(dòng)中“蜻蜓點(diǎn)水”與“花錢趕景點(diǎn)”的“中國(guó)特色”。

⑥ 在Nelson Graburn的著作《Anthropology and the age of tourism》的第四部分中提到在日本旅游中kinen是某個(gè)重大事件的紀(jì)念物，它可以是一件禮物。如離蓋印章的簽證等，這是在旅游中給自己的紀(jì)念品。

⑦ Omiyage是從旅游地帶回的紀(jì)念品，必須被帶回家展示和送給親朋好友。旅游紀(jì)念品的這種象征性導(dǎo)致一些禮物文化特別發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)的旅游者，如日本游客，在外出旅游時(shí)，必須購(gòu)買紀(jì)念品。

⑧ 張曉萍. 民族旅游的人類學(xué)透視[M]云南大學(xué)出版社，2009：p201-212. 馬曉京.旅游象征消費(fèi)對(duì)云南石林旅游商品開(kāi)發(fā)的啟示.

⑨ 維克多?特納，趙玉燕，歐陽(yáng)敏、徐洪峰譯.象征之林[M]商務(wù)印書館，北京：2006，P25.

⑩ 蘇珊?桑塔格著，黃燦然譯.論攝影[M]上海譯文出版社，上海：2008，P22.

， 彭兆榮.旅游人類學(xué)[M]民族出版社，北京：2004，P245.

- 蘇珊?桑塔格著，黃燦然譯.論攝影[M]上海譯文出版社，上海：2008，P22.

. John Urry[M]The tourist gaze，廣西師范大學(xué)出版社，楊慧，趙玉中，王慶玲 劉永青譯， 2009：P176.

參考文獻(xiàn)：

[1]彭兆榮.旅游人類學(xué)[M].北京：民族出版社，2004：175.

[2]蘇珊?桑塔格著，黃燦然譯.論攝影[M]. 上海：上海譯文出版社，2008.

[3]John Urry著，楊慧，趙玉中，王慶玲 劉永青譯.The Tourist Gaze[M].廣西：廣西師范大學(xué)出版社，2009：173-178.

[4]Nelson Graburn著，趙紅梅等譯.Anthropology and the age of tourism [M].廣西：廣西師范大學(xué)出版社，2009：295-298.

[5]維克多?特納著，趙玉燕，歐陽(yáng)敏、徐洪峰譯.象征之林[M].北京：商務(wù)印書館，2006：25.

[6] 張曉萍. 民族旅游的人類學(xué)透視[M].云南：云南大學(xué)出版社，2009：211.

[7] 戴維波普諾. 社會(huì)學(xué)[M].中國(guó)人民大學(xué)出版社，2002：p148-190.

[8] 謝彥君等. 旅游體驗(yàn)研究――走向?qū)嵶C科學(xué)[M].北京：中國(guó)旅游出版社，2010： 27，37-38.

篇5

[摘 要]本文在假設(shè)旅游學(xué)是一門獨(dú)立學(xué)科這一前提下，借用社會(huì)學(xué)關(guān)于學(xué)科屬性定位的分析框架，對(duì)旅游學(xué)的學(xué)科屬性進(jìn)行定位分析。

>> 旅游學(xué)學(xué)科樹(shù)構(gòu)建及旅游學(xué)研究的時(shí)空特征分析 評(píng)《旅游學(xué)學(xué)科體系框架與前沿領(lǐng)域》 試論旅游學(xué)的學(xué)科基礎(chǔ) 解構(gòu)與重構(gòu)：旅游學(xué)學(xué)科發(fā)展的新思維 基于《旅游學(xué)刊》關(guān)鍵詞計(jì)量分析的旅游學(xué)科創(chuàng)新力及知識(shí)體系構(gòu)建 旅游學(xué)的邏輯：在有關(guān)旅游學(xué)科問(wèn)題的紛紜爭(zhēng)論背后 從旅游研究博士論文看旅游學(xué)學(xué)科發(fā)展 基于經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境和諧發(fā)展的旅游學(xué)科核心體系的思考 八景文化的旅游學(xué)分析 基于CSSCI的2000～2010年旅游學(xué)科研究知識(shí)圖譜分析 社會(huì)學(xué)視野下的回族學(xué)也談回族學(xué)的學(xué)科屬性 旅游學(xué)科建設(shè)與歷史、地理學(xué)科的整合 探討學(xué)科理論視野下的旅游學(xué)科建設(shè) 從體驗(yàn)視角看旅游的本質(zhì)及旅游學(xué)科體系的構(gòu)建 旅游學(xué)科視角下的旅游文化概念研究 基于旅游業(yè)發(fā)展變遷的旅游學(xué)科知識(shí)體系建設(shè) 旅游人類學(xué)旅游學(xué)與人類學(xué)的交叉滲透 關(guān)于旅游學(xué)科基本概念的共識(shí)性問(wèn)題 探析多媒體教學(xué)在旅游學(xué)科中的運(yùn)用 旅游學(xué)的學(xué)科建設(shè)現(xiàn)狀及改革建議 常見(jiàn)問(wèn)題解答 當(dāng)前所在位置：中國(guó) > 藝術(shù) > 社會(huì)學(xué)框架下的旅游學(xué)學(xué)科屬性定位分析 社會(huì)學(xué)框架下的旅游學(xué)學(xué)科屬性定位分析 雜志之家、寫作服務(wù)和雜志訂閱支持對(duì)公帳戶付款！安全又可靠！ document.write("作者：未知 如您是作者，請(qǐng)告知我們")

申明:本網(wǎng)站內(nèi)容僅用于學(xué)術(shù)交流，如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)及時(shí)告知我們，本站將立即刪除有關(guān)內(nèi)容。 [摘 要]本文在假設(shè)旅游學(xué)是一門獨(dú)立學(xué)科這一前提下，借用社會(huì)學(xué)關(guān)于學(xué)科屬性定位的分析框架，對(duì)旅游學(xué)的學(xué)科屬性進(jìn)行定位分析。從學(xué)科的認(rèn)知維度來(lái)看，旅游學(xué)是一門“應(yīng)用”性較強(qiáng)的“軟”學(xué)科；從學(xué)科的組織維度來(lái)看，旅游學(xué)是一門“分野度”較高而“城市化度”較低的學(xué)科。旅游學(xué)學(xué)科的這些屬性的確定，為我們解釋旅游學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀提供了基本依據(jù)，能夠使我們明確旅游學(xué)的發(fā)展階段、發(fā)展方向以及應(yīng)注意的問(wèn)題，這對(duì)于旅游學(xué)學(xué)科建設(shè)具有重要意義。[關(guān)鍵詞]旅游學(xué)；軟學(xué)科；應(yīng)用學(xué)科；分野度；城市化度[中圖分類號(hào)]P590[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1002―5006(200，4)06―0015―05

篇6

[關(guān)鍵詞]可持續(xù)旅游發(fā)展；價(jià)值依據(jù)；功利價(jià)值，正義價(jià)值；良心價(jià)值

[中圖分類號(hào)]F59

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1002―5006(2009)03―0013―05

“可持續(xù)旅游發(fā)展”是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的基本導(dǎo)向與要求。各國(guó)際組織、政府機(jī)構(gòu)和專家學(xué)者從不同的角度對(duì)“可持續(xù)旅游發(fā)展”給出了各種不同的定義。這些定義是否具有內(nèi)在的一致性，是否存在理論上的差異和實(shí)踐層面的沖突?應(yīng)當(dāng)如何理解這些定義，并將可持續(xù)旅游發(fā)展思想運(yùn)用到實(shí)踐中呢?要回答這些問(wèn)題，我們必須認(rèn)識(shí)到可持續(xù)旅游發(fā)展不僅僅只是一種發(fā)展方式或工具的選擇問(wèn)題，它首先是一個(gè)價(jià)值判斷的問(wèn)題?；诓煌膬r(jià)值訴求，可持續(xù)旅游發(fā)展可能會(huì)選擇不同的道路，而辨明其中的價(jià)值訴求，可以更有針對(duì)性地根據(jù)現(xiàn)實(shí)社會(huì)條件選擇適合中國(guó)國(guó)情的可持續(xù)旅游發(fā)展之路。

1　可持續(xù)旅游發(fā)展概念的價(jià)值依據(jù)分析

可持續(xù)旅游發(fā)展是在可持續(xù)發(fā)展觀的基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的，是可持續(xù)發(fā)展觀在旅游業(yè)的運(yùn)用。可持續(xù)發(fā)展觀有著它的哲學(xué)、實(shí)踐、科學(xué)技術(shù)、社會(huì)以及直接理論基礎(chǔ)。

許多國(guó)際通用的可持續(xù)旅游發(fā)展概念融合了不同學(xué)科的基本理念和理論，它們都以不同的方式回答了以下幾個(gè)哲學(xué)和倫理學(xué)問(wèn)題：可持續(xù)旅游發(fā)展的價(jià)值主體、價(jià)值目標(biāo)以及價(jià)值原則是什么?各利益相關(guān)群體的價(jià)值與利益應(yīng)當(dāng)如何體現(xiàn)?運(yùn)用哲學(xué)和倫理學(xué)的分析方法，我們可以通過(guò)對(duì)不同可持續(xù)旅游發(fā)展概念中價(jià)值主體、價(jià)值目標(biāo)及價(jià)值原則的比對(duì)，了解這些概念的異同之處。在這一前提下，我們可以根據(jù)不同可持續(xù)旅游發(fā)展概念所依據(jù)的價(jià)值理念，將可持續(xù)旅游發(fā)展劃分為功利價(jià)值主導(dǎo)型和道義價(jià)值主導(dǎo)型兩類。其中的功利價(jià)值主要指社會(huì)功利價(jià)值，而道義價(jià)值又分為正義價(jià)值和良心價(jià)值。

1.1　可持續(xù)旅游發(fā)展概念與功利價(jià)值

斯通(seaton，1992)在對(duì)“優(yōu)質(zhì)旅游”的闡釋中，指出可持續(xù)的概念長(zhǎng)期以來(lái)一直與發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)相連。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來(lái)看，可持續(xù)旅游發(fā)展的主要價(jià)值目標(biāo)在于旅游環(huán)境和旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展?？沙掷m(xù)旅游發(fā)展的實(shí)現(xiàn)依賴于各種能源、資源的有效供給和利用，旅游需求主體即旅游消費(fèi)者、相關(guān)生產(chǎn)、生活方式的可持續(xù)發(fā)展。而要實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，旅游業(yè)發(fā)展中環(huán)境成本與收益的分配就必須符合一定的市場(chǎng)規(guī)則，作為價(jià)值主體的人的行為就必須遵循公平交易的市場(chǎng)正義準(zhǔn)則。世界旅游組織(WTO，1993)就將可持續(xù)旅游定義為，“它是一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，被用來(lái)達(dá)到如下目的：改善當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的生活質(zhì)量；為游客提供高質(zhì)量的經(jīng)歷；維護(hù)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)和游客所依靠的環(huán)境的質(zhì)量?！边@一定義表達(dá)了旅游業(yè)界對(duì)旅游業(yè)發(fā)展模式及其環(huán)境影響的關(guān)注，帶有明顯的環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)和發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)視角特征，體現(xiàn)了旅游業(yè)界對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的社會(huì)功利價(jià)值的認(rèn)同。

1.2　可持續(xù)旅游發(fā)展概念與道義價(jià)值

除了發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)等各種經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，可持續(xù)旅游發(fā)展概念更多地獲得了其他學(xué)科理論的支持a從20世紀(jì)90年代至今，各國(guó)際組織的相關(guān)經(jīng)典文獻(xiàn)對(duì)可持續(xù)旅游發(fā)展的定義就體現(xiàn)了生態(tài)學(xué)、人類學(xué)、社會(huì)學(xué)、生態(tài)及環(huán)境倫理學(xué)等多學(xué)科的理論背景。在多學(xué)科視角下，可持續(xù)旅游發(fā)展已超越了功利的價(jià)值目標(biāo)，可持續(xù)旅游發(fā)展的價(jià)值主體從人逐步擴(kuò)展到人類社會(huì)，甚至非人類的自然界，生態(tài)學(xué)中的多樣性、開(kāi)放性、系統(tǒng)性原則，人類學(xué)中的種屬平等原則，倫理學(xué)中的人際、代際、人地正義原則等各種原則成為指導(dǎo)可持續(xù)旅游發(fā)展實(shí)踐的重要依據(jù)。加拿大溫哥華全球可持續(xù)發(fā)展大會(huì)《可持續(xù)旅游發(fā)展行動(dòng)戰(zhàn)略》(1990)所定義的可持續(xù)旅游發(fā)展就強(qiáng)調(diào)“在旅游發(fā)展中維護(hù)公平，它是對(duì)各種資源的指導(dǎo)，以使人們?cè)诒Ｗo(hù)文化的完整性、基本生態(tài)過(guò)程、生物多樣性和生命維持系統(tǒng)的同時(shí)，完成經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和美學(xué)需要?！笨沙掷m(xù)旅游發(fā)展世界會(huì)議的《可持續(xù)旅游發(fā)展》(1995)指出：“可持續(xù)旅游的實(shí)質(zhì)就是要求旅游與自然、文化和人類生態(tài)環(huán)境成為一個(gè)整體；可持續(xù)發(fā)展的基本原則，是在全世界范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)和社會(huì)發(fā)展目標(biāo)相結(jié)合?！甭?lián)合國(guó)《朝向旅游可持續(xù)發(fā)展》(2001)對(duì)可持續(xù)旅游發(fā)展的定義是：“能在長(zhǎng)期內(nèi)仍然保持活力而不會(huì)或可能阻止其他活動(dòng)和過(guò)程的成功發(fā)展而使(人的或物質(zhì)的)環(huán)境發(fā)生退化或改變的方式?！彪m然措辭各有不同，這些可持續(xù)旅游發(fā)展的定義都強(qiáng)調(diào)了旅游發(fā)展的社會(huì)正義和生態(tài)及文化完整原則，體現(xiàn)了人們對(duì)于旅游業(yè)發(fā)展中人類責(zé)任的思考，體現(xiàn)了人們對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的道義價(jià)值的追求。

作為其直接理論基礎(chǔ)，環(huán)境及發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)、生態(tài)學(xué)、社會(huì)學(xué)、人類學(xué)、環(huán)境與生態(tài)哲學(xué)等各理論流派為旅游可持續(xù)發(fā)展理論作出了各自的貢獻(xiàn)，而追溯各理論流派的價(jià)值訴求，我們可以根據(jù)它們所依據(jù)的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)和核心理念進(jìn)一步分層梳理。

2　可持續(xù)旅游發(fā)展理論的直接理論基礎(chǔ)與價(jià)值依據(jù)

簡(jiǎn)而言之，可持續(xù)旅游發(fā)展理論是一個(gè)建立在功利價(jià)值、正義價(jià)值或良心價(jià)值等不同價(jià)值基礎(chǔ)之上的理論體系。發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)注重旅游資源配置的效率，社會(huì)學(xué)、人類學(xué)的部分流派注重旅游體驗(yàn)與產(chǎn)品的提升，這些學(xué)科提供的理論范式和研究方法可以為旅游發(fā)展提供現(xiàn)實(shí)的、可操作的指導(dǎo)，體現(xiàn)了對(duì)功利價(jià)值的追求。社會(huì)學(xué)和人類學(xué)的主要流派理論密切關(guān)注旅游的社會(huì)、政治及文化影響，為旅游發(fā)展注入了更多的人文關(guān)懷，體現(xiàn)了對(duì)正義價(jià)值的追求。而環(huán)境倫理和生態(tài)倫理學(xué)則更多地考慮了人、產(chǎn)業(yè)、社會(huì)與整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的和諧統(tǒng)一的發(fā)展，體現(xiàn)了對(duì)良心價(jià)值的追求。

2.1　經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向――基于功利價(jià)值的可持續(xù)旅游發(fā)展

在基于功利價(jià)值的可持續(xù)旅游發(fā)展價(jià)值體系中，價(jià)值主體是作為個(gè)體的人。其價(jià)值目標(biāo)是提高旅游資源配置效率，以實(shí)現(xiàn)個(gè)人所在的團(tuán)體或社區(qū)生活質(zhì)量的提升及社會(huì)經(jīng)濟(jì)總量的增加。這一價(jià)值傳統(tǒng)可以追溯至環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)、發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)和旅游社會(huì)學(xué)部分流派的一些基本理念。

在環(huán)境與發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)的視野中，可持續(xù)旅游落實(shí)為實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)收益而設(shè)計(jì)的系列管理模式或模型，具有其有用性和工具價(jià)值。環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)強(qiáng)調(diào)資源與環(huán)境的稀缺性和不可再生性，主張用經(jīng)濟(jì)學(xué)工具進(jìn)行環(huán)境評(píng)價(jià)、自然資源管理、污染控制等工作；發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)的新古典主義學(xué)派認(rèn)為經(jīng)濟(jì)發(fā)展所產(chǎn)生 的利益會(huì)自動(dòng)地、逐步地分散到社會(huì)全體成員和所有階層，自然而然地形成帕累托最優(yōu)狀態(tài)，科登和索洛(Coden，Solow，1950)的新古典增長(zhǎng)模型、蕭爾(shaw，1973)的經(jīng)濟(jì)人合理性等觀點(diǎn)是其最具代表性的理論；而發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)的新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)派則認(rèn)為市場(chǎng)不完善，信息不對(duì)稱，法制不健全導(dǎo)致的尋租活動(dòng)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大障礙，因此，應(yīng)根據(jù)交易成本、產(chǎn)權(quán)和契約的規(guī)定來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)與發(fā)展，其中，科斯(Coase，1960)和諾斯(North，1980)的產(chǎn)權(quán)理論、威廉姆森(Williamson，1985)的交易成本理論、盧卡斯(Lucas，1988)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)理論、馬丁(Martin，1991)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)趨同趨勢(shì)模型、格羅斯曼和克魯格(Grossman，Krueger，1995)的環(huán)境庫(kù)茲涅茨曲線等理論和研究工具被廣泛地運(yùn)用于旅游可持續(xù)發(fā)展的研究中。

社會(huì)學(xué)中的結(jié)構(gòu)理論和人類學(xué)中的上層建筑理論認(rèn)為社會(huì)基本生產(chǎn)關(guān)系決定社會(huì)文化和社會(huì)活動(dòng)的性質(zhì)，他們的經(jīng)濟(jì)關(guān)系人假設(shè)與經(jīng)濟(jì)學(xué)的理性人假設(shè)頗有相似之處。而在旅游社會(huì)學(xué)交換學(xué)派的視野中，人和集體行動(dòng)者之間的社會(huì)過(guò)程都被視為有價(jià)值的資源交換，而交換過(guò)程中的人總是理性的，總在追求價(jià)值的最大化；旅游則被看作是主客雙方各種資源交換的過(guò)程，旅游者追求旅游效用最大化；旅游發(fā)展是政府、旅游開(kāi)發(fā)商、旅游地居民等相關(guān)利益者博弈的結(jié)果。這一立場(chǎng)，與新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行方式的看法相當(dāng)一致。這種基于功利價(jià)值的可持續(xù)旅游發(fā)展觀認(rèn)識(shí)到了資源的有限性和旅游發(fā)展過(guò)程中所產(chǎn)生的各種利益沖突，它引入了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)范和契約來(lái)調(diào)節(jié)人與人之間的行為，以期獲得旅游業(yè)發(fā)展的利潤(rùn)最大化。

在此價(jià)值基礎(chǔ)上建立的可持續(xù)旅游評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是往往運(yùn)用環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)方法，將自然資源存量或人類活動(dòng)造成的自然資源損耗和環(huán)境損失通過(guò)評(píng)估測(cè)算以貨幣化，使用統(tǒng)一的價(jià)值量作為經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、資源和環(huán)境諸因素度量的共同尺度，戴利(Daly，1989)的經(jīng)濟(jì)福利模型WMSD，世界銀行(1995)的新國(guó)家財(cái)富計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)委員會(huì)(2003)推出的資源環(huán)境衛(wèi)星賬戶就是其中的代表。而現(xiàn)代計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境科學(xué)和生態(tài)科學(xué)的一些測(cè)量方法和技術(shù)也為旅游可持續(xù)評(píng)價(jià)指標(biāo)的確立和落實(shí)提供了技術(shù)的支持。從我國(guó)旅游可持續(xù)發(fā)展指標(biāo)體系的研究來(lái)看，早期的評(píng)價(jià)指標(biāo)(金波，1999；曾珍香，2000；王良健，2001；汪薇，2003)主要集中在對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的社會(huì)支撐系統(tǒng)的評(píng)價(jià)上，也多運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)效益費(fèi)用分析方法，提取衡量社會(huì)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境等物質(zhì)條件的絕對(duì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和評(píng)價(jià)因子，以貨幣化的價(jià)值評(píng)價(jià)為主，中間只包含了少量體現(xiàn)行業(yè)特色的人力資源評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)水準(zhǔn)的評(píng)價(jià)因子，這些評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與方法為促進(jìn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出了一定的貢獻(xiàn)。

但是，以經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向的可持續(xù)旅游發(fā)展所描述的高質(zhì)量的社區(qū)生活和高質(zhì)量的旅游經(jīng)歷，以及最大多數(shù)利益相關(guān)者的最大幸福，卻往往會(huì)因?yàn)椴煌嫦嚓P(guān)者的不同立場(chǎng)而大相徑庭，也常常會(huì)由于缺乏對(duì)權(quán)力因素的考慮而導(dǎo)致旅游發(fā)展利益分配不公的狀況。旅游發(fā)展過(guò)程中的旅游經(jīng)濟(jì)乘數(shù)效應(yīng)低于預(yù)期、各種經(jīng)濟(jì)漏損、接待地物價(jià)上漲等旅游帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)負(fù)面效應(yīng)等問(wèn)題自20世紀(jì)60年代以來(lái)已經(jīng)廣受關(guān)注。

結(jié)合我國(guó)各地旅游發(fā)展的狀況，各地旅游發(fā)展確實(shí)為各地地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了活力，民眾對(duì)于旅游發(fā)展普遍表現(xiàn)出支持的態(tài)度。政府所支持的旅游相關(guān)課題的研究也大部分是放在經(jīng)濟(jì)學(xué)的范疇中，在旅游產(chǎn)業(yè)研究中，以帶動(dòng)地方或區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)、增強(qiáng)旅游企業(yè)效益為目的的研究仍然是旅游研究的主體；產(chǎn)權(quán)分析、博弈模型和結(jié)構(gòu)方程分析等經(jīng)濟(jì)學(xué)研究工具是被廣泛運(yùn)用的研究方法。作為發(fā)展中國(guó)家，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和政治條件與發(fā)達(dá)國(guó)家的巨大差距，決定了基于功利價(jià)值的旅游可持續(xù)發(fā)展觀將在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期在我國(guó)旅游可持續(xù)發(fā)展的理論和實(shí)踐中占有統(tǒng)治性地位。

2.2　社會(huì)導(dǎo)向――基于正義價(jià)值的可持續(xù)旅游發(fā)展

在基于正義價(jià)值的可持續(xù)旅游發(fā)展價(jià)值體系中，其價(jià)值主體不再局限于個(gè)體的人，而擴(kuò)展為整個(gè)人類社會(huì)；其價(jià)值目標(biāo)不只是經(jīng)濟(jì)或環(huán)境目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，而更多地包涵著對(duì)弱勢(shì)群體的利益、社會(huì)的普遍正義、民族及傳統(tǒng)文化保存等一系列價(jià)值目標(biāo)的思考。在這里，可持續(xù)旅游不再只是一種發(fā)展經(jīng)濟(jì)的工具，它包含著社會(huì)正義、平等自由、機(jī)會(huì)公平和差別公平等理念，包含著矯正社會(huì)不公因素的制度理性。其意義在于，它倡導(dǎo)在正義的基礎(chǔ)上建立一種合理的制度和秩序以引導(dǎo)旅游業(yè)及社會(huì)的均衡發(fā)展，具有其制度價(jià)值和必然性。

可持續(xù)旅游發(fā)展的這一價(jià)值取向，既秉承了可持續(xù)發(fā)展理論的公正倫理精神，包含著人類社會(huì)幾千年來(lái)對(duì)公平與正義的追求與思考，體現(xiàn)了從亞里士多德(Aristotle，384BC一322BC)到羅爾斯(Rawls，1921―2002)等哲人在政治哲學(xué)領(lǐng)域的成就，又得益于人類學(xué)和社會(huì)學(xué)在旅游研究領(lǐng)域的積累與探索。社會(huì)學(xué)與人類學(xué)主流學(xué)派認(rèn)為，人的行動(dòng)與社會(huì)結(jié)構(gòu)的變遷不應(yīng)該單獨(dú)由經(jīng)濟(jì)因素來(lái)解釋，他們注重對(duì)不同社會(huì)背景下人的研究以及對(duì)影響社會(huì)發(fā)展的綜合因素的探討與評(píng)價(jià)。旅游社會(huì)學(xué)的沖突學(xué)派就特別關(guān)注社會(huì)的不平等如何在不同的社會(huì)力量之間系統(tǒng)地產(chǎn)生沖突，它關(guān)注旅游中各種社會(huì)沖突現(xiàn)象，尤其是對(duì)于主客關(guān)系、種族與性別歧視、話語(yǔ)權(quán)問(wèn)題、旅游帝國(guó)主義及新殖民主義等問(wèn)題的探討”。特納和艾什(Turner，Ash，1975)的中心對(duì)邊緣控制理論、馬瑟雄和沃爾(Matheison，Wall，1982)的社區(qū)反應(yīng)理論、道科西(Doxey，1976)的憤怒指數(shù)理論、馬瑟和里奇特(Matthew，Richter，1991)的從屬理論等被廣泛地運(yùn)用于旅游發(fā)展的社會(huì)影響和社會(huì)問(wèn)題研究中；而旅游人類學(xué)的涵化理論則把旅游看作一種涵化或發(fā)展，強(qiáng)調(diào)追溯個(gè)體發(fā)展的軌跡，研究目的地人民，特別是欠發(fā)達(dá)地區(qū)人民在旅游引入后的變化，并試圖幫助正在經(jīng)歷旅游帶來(lái)的社會(huì)和環(huán)境影響的目的地人民。路茲(Nunez，1989)對(duì)東西文化接觸中借入現(xiàn)象的討論、克里克和納什(Crick，Nash，1989)的旅游帝國(guó)主義觀點(diǎn)、皮爾斯(Pearee，1992)對(duì)不同類型旅游接觸的后果分析都是以由旅游發(fā)展所引起的國(guó)際間發(fā)展不平衡問(wèn)題為焦點(diǎn)。

社會(huì)學(xué)與人類學(xué)的學(xué)者們?yōu)槁糜伟l(fā)展注入了更多的人文關(guān)懷，體現(xiàn)社會(huì)正義與平衡發(fā)展的價(jià)值理念。歷年的世界旅游日口號(hào)中就有不少是從社會(huì)學(xué)與人類學(xué)的理論視角出發(fā)，強(qiáng)調(diào)文化、人權(quán)、責(zé)任應(yīng)成為現(xiàn)代旅游發(fā)展所必需考慮的因素。如：旅游對(duì)保護(hù)文化遺產(chǎn)、世界和平及相互理解的貢獻(xiàn)(1980)；旅游與假日是權(quán)利更是所有人的責(zé)任(1983)；通過(guò)負(fù)起責(zé)任而受益(1995)；旅游業(yè)：寬容與和平的因素(1996)；旅游業(yè)：為和平和不同文明之間對(duì)話服務(wù)的 工具(2001)；旅游：為婦女敞開(kāi)大門(2007)，等等。

體現(xiàn)在可持續(xù)旅游的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上，運(yùn)用社會(huì)經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)方法衡量旅游發(fā)展的非貨幣價(jià)值的指標(biāo)體系也逐漸成為旅游發(fā)展評(píng)價(jià)的主流方法。聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)署(1990)人文發(fā)展指數(shù)HDI，經(jīng)合組織推廣的RSR(壓力一狀態(tài)一響應(yīng))模型，聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)局(1994)推出的基于DFSR驅(qū)動(dòng)力一狀態(tài)一響應(yīng)模型的指標(biāo)體系，英國(guó)政府(1996)基于經(jīng)濟(jì)一環(huán)境一行為者模型的可持續(xù)發(fā)展指標(biāo)體系為可持續(xù)旅游發(fā)展指標(biāo)提供了重要依據(jù)。而我國(guó)近幾年的旅游可持續(xù)發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)體系(牛亞菲，2002；萬(wàn)幼清，2006；唐善茂，2006；劉益，2006)也運(yùn)用多學(xué)科的研究方法，納入旅游業(yè)發(fā)展對(duì)社會(huì)政治與經(jīng)濟(jì)權(quán)利公正分配影響的思考，更多地考慮了人的因素、產(chǎn)業(yè)組織以及行業(yè)管理的因素對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的影響，更加注重從旅游業(yè)發(fā)展與社會(huì)發(fā)展的互動(dòng)關(guān)系上來(lái)衡量旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力，指標(biāo)采用上也多運(yùn)用相對(duì)的比率數(shù)據(jù)，以旅游業(yè)的非貨幣價(jià)值評(píng)價(jià)為主。

旅游業(yè)發(fā)展的正義價(jià)值已逐步通過(guò)各種國(guó)際組織以法律和規(guī)約的形式樹(shù)立起來(lái)。《21世紀(jì)議程》(uN，1992)和《中國(guó)21世紀(jì)議程》(1994)都強(qiáng)調(diào)了公眾參與對(duì)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要性?！度蚵糜蝹惱硪?guī)范》(1999)已經(jīng)把旅游業(yè)利益相關(guān)者的社會(huì)、文化權(quán)利公正分配的目標(biāo)擺在旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)的前面。世界旅游及旅行理事會(huì)WTTC的《新旅游藍(lán)圖》(2003)倡導(dǎo)旅游業(yè)各利益相關(guān)者協(xié)同努力，促進(jìn)旅游業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定增長(zhǎng)。國(guó)際組織的這一系列舉措為發(fā)展中國(guó)家在現(xiàn)有的政治和經(jīng)濟(jì)框架內(nèi)促進(jìn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了可以參照的思路和方法。

在我國(guó)目前的旅游研究中，基于進(jìn)化理論和涵化發(fā)展理論的各種旅游發(fā)展生命周期模型，基于沖突理論的利益相關(guān)者分析框架等社會(huì)學(xué)和人類學(xué)理論與研究工具已經(jīng)得到了充分的運(yùn)用；從研究成果上來(lái)看，基于社會(huì)公正和文化保存立場(chǎng)探討旅游發(fā)展給社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化、傳統(tǒng)及政治制度帶來(lái)影響的成果較為豐富；針對(duì)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的社區(qū)參與的理論模型與實(shí)證研究也積累了一定經(jīng)驗(yàn)；對(duì)政府、企業(yè)及社區(qū)在不同旅游管理模式中應(yīng)起的作用也有了初步的論述。在我國(guó)以政府為主導(dǎo)發(fā)展旅游業(yè)的宏觀背景之下，如何完善相關(guān)法律的制定和實(shí)施，旅游企業(yè)和社區(qū)應(yīng)當(dāng)如何在旅游業(yè)發(fā)展中發(fā)揮作用，應(yīng)承擔(dān)哪些社會(huì)責(zé)任以及如何來(lái)規(guī)約和評(píng)價(jià)，都將是基于正義價(jià)值旅游研究的主要任務(wù)。

2.3 自然權(quán)利導(dǎo)向――基于良心價(jià)值的可持續(xù)旅游發(fā)展

在基于良心價(jià)值的可持續(xù)旅游發(fā)展價(jià)值體系中，所有自然物都具有內(nèi)在價(jià)值和平等權(quán)利，都是權(quán)利主體。其價(jià)值目標(biāo)也超越了人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)與文化的發(fā)展，而指向生物圈的和諧、繁榮和完整。這樣的可持續(xù)旅游發(fā)展不再只具有工具價(jià)值或制度價(jià)值，它更是一種道德命令，具有其應(yīng)然性。

基于良心價(jià)值的可持續(xù)旅游發(fā)展理念是近百年來(lái)環(huán)境與生態(tài)倫理思潮在旅游研究中的體現(xiàn)。環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)為可持續(xù)旅游環(huán)境提供了理論分析與評(píng)價(jià)工具，現(xiàn)代環(huán)境與生態(tài)科學(xué)與技術(shù)的發(fā)展為人類的可持續(xù)旅游發(fā)展提供了技術(shù)保障和實(shí)踐層面的支持，而現(xiàn)代環(huán)境倫理和生態(tài)倫理學(xué)則為可持續(xù)旅游發(fā)展提供了內(nèi)在的價(jià)值依據(jù)。基于正義價(jià)值的可持續(xù)旅游比基于功利價(jià)值的可持續(xù)旅游更注重人的各種權(quán)利，而基于良心價(jià)值的可持續(xù)旅游發(fā)展則將權(quán)利的主體無(wú)限擴(kuò)張到大自然中一切有生命和無(wú)生命之物，體現(xiàn)了非人類中心主義寬闊胸懷。

在環(huán)境與生態(tài)倫理學(xué)的諸多流派中，動(dòng)物解放論、動(dòng)物權(quán)利論、生物平等主義以及生物整體主義是幾個(gè)最具代表性的思想流派。辛格(singer，1973)認(rèn)為動(dòng)物解放運(yùn)動(dòng)是人類解放事業(yè)的繼續(xù)，需要人類更多地發(fā)揮利他的精神；雷根(Regan，1983)認(rèn)為動(dòng)物權(quán)利運(yùn)動(dòng)就是人權(quán)運(yùn)動(dòng)的一個(gè)部分；史懷哲(schweitzer，1915)認(rèn)為應(yīng)像敬畏自己的生命意志那樣敬畏所有的生命意志；泰勒(Taylor，1986)認(rèn)為所有的物種都應(yīng)獲得平等的權(quán)利；利奧波德(Leopold，1949)基于人對(duì)大地的道德情感，把人的角色從大地共同體的征服者變成其普通成員；奈斯(Naess，1974)指出人類自我實(shí)現(xiàn)的過(guò)程是把其他存在物的利益看作自我利益的過(guò)程；羅爾斯頓(Rolston，1975)認(rèn)為，人既對(duì)生態(tài)系統(tǒng)中動(dòng)物和植物個(gè)體負(fù)有義務(wù)，也對(duì)整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)負(fù)有義務(wù)，這就是人類價(jià)值之所在?！犊沙掷m(xù)旅游發(fā)展》(1995)所定義的可持續(xù)旅游發(fā)展就吸收了生物平等主義和生態(tài)完整主義的基本觀點(diǎn)，在強(qiáng)調(diào)社會(huì)普利和公平正義的原則基礎(chǔ)上，又納入了對(duì)人、社會(huì)和生物圈等多重價(jià)值主體的思考；既包含了人們基于功利價(jià)值和正義價(jià)值的可持續(xù)旅游的現(xiàn)實(shí)考慮，又超越了功利主義的資源保護(hù)觀念和旅游發(fā)展觀，強(qiáng)調(diào)了可持續(xù)旅游發(fā)展的倫理學(xué)和美學(xué)內(nèi)涵，弘揚(yáng)了善的價(jià)值。

環(huán)境倫理學(xué)所倡導(dǎo)的基于良心價(jià)值的可持續(xù)旅游理念集中體現(xiàn)在對(duì)“生態(tài)旅游”理論研究與實(shí)踐中。在研究領(lǐng)域，瓦克南杰(Wackemagel，1996)提出的生態(tài)足跡模型就在國(guó)內(nèi)外旅游可持續(xù)發(fā)展研究中得到了廣泛的運(yùn)用。在實(shí)踐領(lǐng)域，2002年被聯(lián)合國(guó)確定為“國(guó)際生態(tài)旅游年”，而當(dāng)年世界旅游日口號(hào)就是“生態(tài)旅游：可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵”。雖然“生態(tài)旅游”常常被當(dāng)作是一種旅游營(yíng)銷的工具與手段，摻雜著人們的各種功利價(jià)值訴求，但作為一種價(jià)值理念的生態(tài)旅游傳遞的是人們基于良心的價(jià)值理想。

我們也應(yīng)認(rèn)識(shí)到，在許多發(fā)展中國(guó)家，當(dāng)人的各種權(quán)利尚未得到很好的實(shí)現(xiàn)時(shí)，基于良心價(jià)值的可持續(xù)旅游仍然面臨著許多實(shí)踐障礙；真正的生態(tài)旅游者寥寥無(wú)幾；許多打著生態(tài)旅游旗號(hào)的景區(qū)卻仍然以擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)收益為主要目的，也缺乏相應(yīng)的環(huán)境監(jiān)控設(shè)施和技術(shù)力量；生態(tài)旅游規(guī)劃和社區(qū)參與計(jì)劃往往只能停留于理論研究的層面而不能付諸實(shí)施等等。在我國(guó)，雖然針對(duì)各種類型旅游資源的生態(tài)旅游管理理論和生態(tài)旅游評(píng)價(jià)指標(biāo)不斷地被推出，生態(tài)旅游的概念被廣泛地運(yùn)用于旅游規(guī)劃、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營(yíng)銷管理以及游客管理中，但其中真正達(dá)到生態(tài)旅游要求的卻是寥寥無(wú)幾，生態(tài)旅游的理論與實(shí)踐仍存在巨大的落差。

篇7

    論文摘要: 近年來(lái),我國(guó)旅游業(yè)作為一門新興的產(chǎn)業(yè),取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。本文從旅游文化學(xué)的角度,論述了旅游和文化的關(guān)系,以及旅游對(duì)的影響,并指出由旅游引起的文化交流創(chuàng)造出一種新的文化態(tài)勢(shì)——旅游文化,剖析了湖北省旅游業(yè)存在的主要問(wèn)題,同時(shí)提出了湖北省發(fā)展旅游文化的主要對(duì)策。

    隨著我國(guó)旅游業(yè)的興起和迅猛發(fā)展,文化在旅游業(yè)中的地位和作用越來(lái)越重要,它正在成為整個(gè)旅游業(yè)的靈魂和支柱,決定著旅游業(yè)的發(fā)展方向和興衰成敗。旅游文化是一種獨(dú)立的文化形態(tài),它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和;旅游文化具有繼承性、創(chuàng)造性、服務(wù)性和時(shí)空差異性;旅游文化是旅游業(yè)的靈魂和支柱,在旅游、旅游和主義精神文明建設(shè)中有巨大作用。

    1.文化和旅游的概念

    文化是什么?由于其語(yǔ)意的豐富性,多年來(lái)一直是文化學(xué)者、人類學(xué)家、家、家、考古學(xué)家說(shuō)不清、道不明的一個(gè)問(wèn)題。美者克羅伯和克拉克洪在《文化,概念和定義的批判回顧》中列舉了歐美對(duì)文化的一百六十多種定義。就西方而言,基本能夠達(dá)成共識(shí)的,在最寬泛的意義上,文化指特定的生活方式。著名人類學(xué)學(xué)者泰勒(Edward Burnett Tylor)這樣給文化定義:“文化或者文明就是由作為社會(huì)成員的人所獲得的,包括知識(shí)、信念、、法則、、風(fēng)俗以及其他能力和習(xí)慣的復(fù)雜整體。就對(duì)其可以作一般原理的研究的意義上說(shuō),在不同社會(huì)中的文化條件是一個(gè)適于對(duì)人類思想和活動(dòng)法則進(jìn)行研究的主題?！?引自馬文·哈里斯《文化人自然——普通人類學(xué)導(dǎo)引》,顧建光、高云霞譯,浙江人民出版社1992年版,第136頁(yè))它將文化定義為特定的生活方式的整體,包括觀念形態(tài)和行為方式,提供道德的和理智的規(guī)范。它是學(xué)習(xí)而得的行為方式,并非源于生物學(xué),而且為社會(huì)成員所共有。文化作為信息、知識(shí)和工具的載體,它是社會(huì)生活的映照。文化作為制序(institution)、器物與精神產(chǎn)品,它給予我們以感、自豪感,據(jù)此我們理解人的生命存在、意義和人在宇宙中的地位。文化作為人類認(rèn)知世界和認(rèn)知自身的符號(hào)系統(tǒng),它是人類社會(huì)實(shí)踐的一切成果。

    “旅游”一詞,最早見(jiàn)于南朝梁沈約的《悲哉行》一詩(shī):“旅游媚年春,年春媚游人。”從沈詩(shī)中看,旅游在當(dāng)時(shí)已含有外出旅行游覽的意思了。從字面上理解,旅游是指人在空間中有目的的活動(dòng),到異地他鄉(xiāng)去旅行游覽。遠(yuǎn)古時(shí)代,人們?yōu)榱藸?zhēng)取最佳生存空間,采取了種種方式,其中就包括旅游。人們?cè)诔绨葸h(yuǎn)方的的驅(qū)使下,懷著對(duì)異地的憧憬,不知不覺(jué)邁出了旅游的第一步,從此一發(fā)不可收。近現(xiàn)代意義的旅游,始于十九世紀(jì)中葉。從此,人類的旅游活動(dòng)出現(xiàn)了嶄新的面貌,旅游業(yè)逐漸成為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展。旅游,作為人們的一種生活方式,已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分。

    2.旅游和文化的關(guān)系

    2.1民族文化關(guān)系著旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

    文化是旅游發(fā)展的靈魂,旅游是文化發(fā)展的依托。旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力最終體現(xiàn)為文化的競(jìng)爭(zhēng)。業(yè)內(nèi)人士都清楚,旅游的各要素在一定程度上反映和體現(xiàn)著對(duì)文化的應(yīng)用、旅游產(chǎn)品的品位,反映了策劃、規(guī)劃、開(kāi)發(fā)者對(duì)文化的理解。只有把旅游與文化緊密結(jié)合起來(lái),這樣的旅游產(chǎn)品才更具有生命力。這個(gè)基本規(guī)律對(duì)于民族文化資源的旅游開(kāi)發(fā),更是表現(xiàn)得極為突出和典型,例如:西雙版納的傣族潑水節(jié)、楊麗萍的原生態(tài)大型歌舞《云南印象》等,都是對(duì)民族文化充分理解和挖掘運(yùn)用的典型。

    2.2旅游和文化密不可分。

    文化,作為旅游的靈魂,始終蘊(yùn)含在旅游活動(dòng)中,表現(xiàn)出極大的魅力。綜觀旅游發(fā)展史,雖然各個(gè)時(shí)期都有自己獨(dú)特的表現(xiàn)形式,但在本質(zhì)上卻有許多共同之處,即旅游者在旅游活動(dòng)中所追求的文化享受。文化有很強(qiáng)的民族性和發(fā)展性,任何民族都有自己的文化,它們的地域性決定了文化的差異性。但是,地域文化在發(fā)展過(guò)程中,必然相互聯(lián)系、相互交流,而人類的旅游活動(dòng),就是各種文化相互交流、相互結(jié)合的運(yùn)動(dòng)。旅游的主旨和內(nèi)涵,主要是文化。因此,組織旅游和參與旅游的一切活動(dòng),必然與文化緊密結(jié)合在一起。

    2.3旅游文化。

    旅游文化并不是旅游和文化的簡(jiǎn)單相加,而是一種全新的文化形態(tài),它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和。它以一般文化的內(nèi)在價(jià)值為依據(jù),以行、吃、住、游、購(gòu)、娛六大要素為依托,以旅游主體、旅游客體、旅游中介間的相互關(guān)系為基礎(chǔ),始終作用于旅游活動(dòng)整個(gè)過(guò)程之中。首先,旅游文化包括人們對(duì)旅游的理論研究成果,如旅游、旅游管、旅游心理學(xué)、旅游、旅游、旅游地學(xué)、旅游學(xué)、旅游影視藝術(shù)等,具有為旅游業(yè)奠基和定向的作用。其次,旅游文化是在與多學(xué)科的結(jié)合、碰撞、融會(huì)過(guò)程中形成的學(xué)科和專業(yè),它主旨鮮明、內(nèi)容豐富、研究?jī)?nèi)容獨(dú)具特色。此外,它還肩負(fù)著為旅游業(yè)服務(wù),提高旅游品位和格調(diào)的任務(wù),如主要體現(xiàn)在行、吃、住、游、購(gòu)、娛六大旅游要素中的特色

    。對(duì)者來(lái)說(shuō),旅行游覽、食宿、服務(wù)、旅游的文化氛圍直接影響著他們的旅游活動(dòng)。最后,與旅游有關(guān)的文化載體,如機(jī)場(chǎng)、車站、餐館、、導(dǎo)游人員等,都能通過(guò)不同的角度和多種方式給游客以文化的熏陶和啟迪。因此,旅游與文化是分不開(kāi)的,旅游要發(fā)展就必須與文化聯(lián)系在一起。

    3.湖北省旅游業(yè)當(dāng)前存在的主要問(wèn)題

    當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)突出特點(diǎn)是旅游文化性競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,利用文化來(lái)發(fā)展旅游,繁榮,已成為世界旅游發(fā)展的大趨勢(shì)和主潮流。有“千湖之省”之稱的湖北省在人文資源的開(kāi)發(fā)上面明顯不足。

    3.1旅游資源的賦存狀況與開(kāi)發(fā)錯(cuò)位。

    湖北省自然風(fēng)景資源豐富,人文景觀博大精深。但是,從資源開(kāi)發(fā)的現(xiàn)狀來(lái)看,全省旅游資源的開(kāi)發(fā)與賦存狀況存在著錯(cuò)位現(xiàn)象,一是在資源開(kāi)發(fā)種類方面,各地更注重自然旅游資源的開(kāi)發(fā),對(duì)人文資源的開(kāi)發(fā)明顯不足;二是在資源及其開(kāi)發(fā)的匹配方面,全省旅游行業(yè)與資源開(kāi)發(fā)的匹配現(xiàn)狀不理想。湖北省目前的旅游行業(yè)開(kāi)發(fā)層次主要是基本層次,提高層次的開(kāi)發(fā)薄弱,專業(yè)層次的旅游資源豐富,但開(kāi)發(fā)程度低。

    3.2旅游產(chǎn)品同質(zhì)化、區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)同構(gòu)化現(xiàn)象嚴(yán)重。

    從總體上看,全省旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)還主要停留在傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與組合上,旅游新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)明顯不足,特別是對(duì)旅游資源的文化內(nèi)涵挖掘不夠,缺少高品位、大規(guī)模、有鮮明特色的綜合性旅游產(chǎn)品。由于對(duì)資源特色與開(kāi)發(fā)方向把握不夠,出現(xiàn)了較嚴(yán)重的旅游產(chǎn)品同質(zhì)化和區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)同構(gòu)化現(xiàn)象,突出地表現(xiàn)為各地的旅游產(chǎn)品多以觀光型為主。

    4.發(fā)展旅游文化的主要對(duì)策

    4.1充分發(fā)掘文化內(nèi)涵,提高旅游文化品位。

    湖北省旅游資源的文化底蘊(yùn)非常深厚,開(kāi)發(fā)利用潛力巨大。全省各地要深入研究,大力加強(qiáng)對(duì)旅游文獻(xiàn)的收集整理和開(kāi)發(fā)利用,使蘊(yùn)含在旅游資源中的文化潛能得以充分釋放;要通過(guò)舉辦一系列的旅游節(jié)慶活動(dòng)或者建設(shè)一批主題文化公園來(lái)顯示博大精深的楚文化內(nèi)涵;要特別重視旅游文化策劃工作,切實(shí)解決存在的整體旅游形象不夠清晰、旅游產(chǎn)品文化檔次不高、旅游市場(chǎng)文化策略不高明的問(wèn)題,真正把旅游提高到一個(gè)新水平。

    4.2加強(qiáng)了解旅游消費(fèi)者的文化需求。

    作為旅游經(jīng)營(yíng)者必須了解旅游消費(fèi)者的文化需求和文化精神特征。比如,外國(guó)旅游者來(lái)中國(guó),除了欣賞我國(guó)秀美的山川名勝、體會(huì)燦爛的歷史文化和品嘗中國(guó)的美味佳肴外,更希望能夠了解中國(guó)的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顩r,了解中華的生產(chǎn)、生活、信仰、娛樂(lè)等方面的習(xí)俗。這就要研究不同的旅游消費(fèi)群體,把握消費(fèi)者的文化消費(fèi)。

    4.3進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化旅游開(kāi)發(fā)格局。

    當(dāng)前,旅游需求消費(fèi)的重心正在由觀光型向文化型、型和生態(tài)型等方面轉(zhuǎn)化。湖北省委、省政府提出,從今年起全力打造宜昌、恩施、神農(nóng)架等8個(gè)城市組成的“鄂西生態(tài)文化旅游圈”,壯大湖北旅游產(chǎn)業(yè)。武漢城市圈,三峽與神農(nóng)架、武當(dāng)山,武當(dāng)山與三國(guó)、鐘祥明顯陵,以及鄂東地區(qū),或以都市度假旅游為概念,或以一江兩山(長(zhǎng)江三峽、神農(nóng)架、武當(dāng)山)為標(biāo)榜,或以世界遺產(chǎn)、紅色旅游為主題,有望取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。全省要下功夫打造一批旅游精品,重點(diǎn)開(kāi)發(fā)有關(guān)生態(tài)文化、健康娛樂(lè)、度假休閑、會(huì)務(wù)和商務(wù)型旅游產(chǎn)品,以及獨(dú)具楚文化特色的旅游商品。

    4.4全面加強(qiáng)旅游文化建設(shè)。

    旅游業(yè)是一項(xiàng)涉及“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”六要素的綜合性產(chǎn)業(yè),其文化建設(shè)除抓好旅游資源文化內(nèi)涵的挖掘外,還要抓好旅行社、旅游賓館、旅游車船公司等企業(yè)、旅游目的地的文化建設(shè)。旅游企業(yè)的有形產(chǎn)品,除了要具備實(shí)用的功能外,還必須滿足顧客求美、求新、求知的文化功能。作為主要接待的旅游飯店,要突出其文化、裝潢文化、功能文化和服務(wù)文化的建設(shè),重視大堂文化、樓同文化、衛(wèi)生間文化、餐廳文化和休閑娛樂(lè)文化等方面的設(shè)計(jì)和建設(shè)。旅游目的地要營(yíng)造一種濃厚的文化氛圍,借以提高旅游區(qū)的品位和檔次。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷,除加大產(chǎn)品的文化內(nèi)涵外,營(yíng)銷人員自身的文化素質(zhì)、言談舉止、禮節(jié)禮儀都要體現(xiàn)一個(gè)民族、一個(gè)區(qū)域的文化特征,給人以鮮明的高品位文化形象。

    參考文獻(xiàn):

    [1]馬文·哈里斯著.顧建光,高云霞譯.文化人自然——普通人類學(xué)導(dǎo)引.浙江人民出版社,1992.

篇8

摘要：黔東南是我國(guó)地處西南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)現(xiàn)存較多的地區(qū)，是西南歷史上當(dāng)?shù)厝嗣袼囆g(shù)文化的結(jié)晶。經(jīng)過(guò)我們對(duì)當(dāng)前黔東南當(dāng)前的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保存方式分析，得出黔東南州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游還處于低層次旅游開(kāi)發(fā)階段，于此相對(duì)的是深度旅游開(kāi)發(fā)，這將是黔東南州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到更好的保護(hù)和繼承的一個(gè)發(fā)展方向，也是黔東南州地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)走向國(guó)際化的一條通道。

關(guān)鍵詞：黔東南 非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 深度旅游

一、 前言

旅游是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與開(kāi)發(fā)的重要手段，旅游對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的影響研究已經(jīng)成為當(dāng)今世界尤其是我國(guó)的研究熱點(diǎn)。從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)自身出發(fā)，這些活態(tài)文化無(wú)不承載著我們民族的文化基因，是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，體現(xiàn)了特定地域內(nèi)人們適應(yīng)自然、樂(lè)觀生活的智慧與其獨(dú)特的審美情趣。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)又稱為無(wú)形文化遺產(chǎn)，是一種活態(tài)文化形式，正因?yàn)槠浯嬖诜绞降奶厥庑允顾谋Ｗo(hù)與傳承比有形文化遺產(chǎn)更為復(fù)雜和困難。隨著各地對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)利用力度的加大，旅游非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“保護(hù)者”的身份逐漸受到質(zhì)疑。近年來(lái)，黔東南的非物質(zhì)文化的開(kāi)發(fā)越來(lái)越受到學(xué)術(shù)界所關(guān)注和成為研究的重大對(duì)象，一方面它帶動(dòng)了旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)和升華。另一方面，非物質(zhì)文化在自然演化中也受到了一定的沖擊。

二、 旅游對(duì)旅游地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)影響的理論基礎(chǔ)

1.比較文化理論。涵化(acculturation)是比較文化理論的基礎(chǔ)，屬于人類學(xué)的專業(yè)性概念，它是指不管人們?cè)敢膺€是不愿意，只要發(fā)生文化接觸，其社會(huì)文化就會(huì)發(fā)生變化。根據(jù)這樣的原則，文化涵化的發(fā)生自然存在著兩方面的因素：一種是外來(lái)因素的介入，使之對(duì)某一種原生性的文化發(fā)生作用，進(jìn)而發(fā)生變化。另一種是內(nèi)部因素，即視一個(gè)群體或族群的內(nèi)部疑聚力、認(rèn)同力、承受力，以面對(duì)來(lái)自外界因素影響和作用時(shí)的承受能力。[2]2. 社會(huì)交換理論。社會(huì)交換理論是研究旅游地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)影響的手段，它解釋了旅游地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)變遷的內(nèi)在動(dòng)因。

社會(huì)交換理論(SociaiExchangeThcor力加世紀(jì)50年代后期興起于美國(guó)，進(jìn)而在全球范圍內(nèi)廣泛傳播的一種社會(huì)學(xué)理論。它是在古典政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、人類學(xué)和行為心理學(xué)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的、將人與人之間的互動(dòng)行為看成是一種計(jì)算得失的理的社會(huì)學(xué)理論，它認(rèn)為人類的一切行為互動(dòng)都是為了追求最大利益的滿足，主張人類的一切行為都受到某種能夠帶來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)和報(bào)酬的交換活動(dòng)的支配，人類一切社會(huì)活動(dòng)都可以歸結(jié)為一種交換，人們?cè)谏鐣?huì)交換中所結(jié)成的社會(huì)關(guān)系也是一種交換關(guān)系。 [3]

三、 黔東南地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀和影響分析

黔東南州由于歷史及地域原因，處于相對(duì)封閉的狀態(tài)，因而原生態(tài)的民族文化保存比較完整，特別是原汁原味的民族文化資源極為豐富。近年來(lái)，黔東南州圍繞建設(shè)民族文化旅游大州的措施和影響，主要是以下5個(gè)方面。

1.開(kāi)展文化資源普查，扎實(shí)做好文化遺產(chǎn)保護(hù)。目前，黔東南州已有39項(xiàng)53個(gè)保護(hù)點(diǎn)列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，為全國(guó)名錄總數(shù)的1／27，在全國(guó)地州級(jí)名列第1位，成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大州。2009年6月，黔東南州被評(píng)為全國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作先進(jìn)集體。

2.利用節(jié)慶搭臺(tái)，充分展示多姿多彩的民族文化。素有“大節(jié)天天有、小節(jié)三六九”之稱的黔東南，全州共有民族傳統(tǒng)文化節(jié)日391個(gè)，其中活動(dòng)人數(shù)在萬(wàn)人以上73個(gè)、5000人以下150個(gè)。2009年6月12日，丹寨縣組織選送“苗族錦雞舞”參加由中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心舉辦全國(guó)傳統(tǒng)舞蹈展演暨頒獎(jiǎng)活動(dòng)上榮獲全國(guó)傳統(tǒng)舞蹈展演金獎(jiǎng)。

3.著力實(shí)施“四個(gè)一百”，確保民族文化得到傳承。一是實(shí)施100名民族民間文化傳承拔尖人才扶助工程。二是實(shí)施100名原生態(tài)民族文化高級(jí)人才培養(yǎng)工程。三是實(shí)施100個(gè)重點(diǎn)民族文化村寨保護(hù)工程。

4.強(qiáng)化對(duì)外宣傳，擴(kuò)大民族文化知名度。一是創(chuàng)作原生態(tài)歌曲，弘揚(yáng)民族文化。通過(guò)挖掘、整理，黔東南州組織創(chuàng)作了《醉苗鄉(xiāng)》、《飛向苗鄉(xiāng)侗寨》等一批富有濃厚民族特色的原生態(tài)歌曲，出版了黔東南原生態(tài)歌曲《夢(mèng)的搖籃》、《天歌神韻》CD光碟。二是拍攝影視劇，展示民族文化。三是編輯書籍，傳承民族文化。

5.科學(xué)合理利用，增強(qiáng)民族文化發(fā)展活力。黔東南州堅(jiān)持“適度”、“合理”原則，積極挖掘豐富的民族文化資源，做到在保護(hù)中開(kāi)發(fā)、在開(kāi)發(fā)中保護(hù)，確保民族文化得到合理利用、科學(xué)發(fā)展。[4]

四、 結(jié)論和建議

從以上的分析來(lái)看，無(wú)可否認(rèn)文化旅游資源給當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)帶來(lái)了不菲的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但是我們也不難發(fā)現(xiàn)黔東南的很多文化旅游資源還處于低層次開(kāi)發(fā)階段，而這種“低層次旅游”的惡果將是中華文化粗鄙化和淺薄化的根源。因此著名作家馮驥才先生提出一個(gè)新的概念“深度旅游”，顧名思義，就是從表面觀光走向深層了解。這由于當(dāng)今的人們，已經(jīng)不滿足走馬觀花式的旅行，希望從異地或異國(guó)多得到一些體驗(yàn)與只是，包括歷史的、生活的、文化的、生產(chǎn)的、民俗的、藝術(shù)的等等方面，感受不同地域所獨(dú)有的迷人的文化底蘊(yùn)，這就叫“深度旅游”。[5]這一點(diǎn)在目前的黔東南州地區(qū)，條件不是很夠，由于長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢以及自身的自然條件和人文條件決定了當(dāng)?shù)剡@種文化素質(zhì)和文化氛圍不是很強(qiáng)，所以對(duì)于開(kāi)展深度旅游的理念還是有一定的現(xiàn)實(shí)距離的。但是“深度旅游”在當(dāng)今世界旅游業(yè)的發(fā)展中成為了一種趨勢(shì)，而黔東南州地區(qū)的旅游業(yè)在我們國(guó)內(nèi)也是具有很強(qiáng)的資源優(yōu)勢(shì)的，今后的發(fā)展應(yīng)該與國(guó)際接軌才能尋求更寬闊更可持續(xù)的發(fā)展方向和發(fā)展道路。

參考文獻(xiàn)：

[1] Cohen E.Rethinking the Soclology of Tourism[J].Annals of Tourism Research,1979,6(1):18-35

[2] 彭兆榮.旅游人類學(xué).[M].民族出版社2004

[3] (許蘇明，論社會(huì)交換行為的類型及其制約因素[J] CSSCI學(xué)術(shù)，2009)。

篇9

當(dāng)旅游成為人們生活中不可或缺的一部分時(shí)，對(duì)其科學(xué)問(wèn)題的探索、知識(shí)平臺(tái)的搭建也就成為當(dāng)務(wù)之急，旅游研究的現(xiàn)實(shí)需求愈加重大。一方面是應(yīng)對(duì)旺盛的消費(fèi)需求，另一方面是學(xué)科發(fā)展的迫切需要。這也是對(duì)旅游規(guī)劃和旅游研究的雙重需要，在旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵當(dāng)口、在旅游學(xué)科發(fā)揮學(xué)術(shù)使命的關(guān)鍵時(shí)刻，亟需重新審視旅游研究與旅游規(guī)劃的關(guān)系，深化理論創(chuàng)新導(dǎo)向的旅游研究和理論應(yīng)用導(dǎo)向的旅游規(guī)劃。

旅游研究為旅游規(guī)劃提供理論支撐和技術(shù)支持。第一，旅游研究為旅游規(guī)劃提供了新的理念。可持續(xù)旅游、負(fù)責(zé)任的旅游、社會(huì)旅游、社區(qū)參與、產(chǎn)業(yè)融合等理論的提出，為旅游規(guī)劃提供了新的觀念，確保旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。如將“社區(qū)增權(quán)”、“社區(qū)參與”等理念運(yùn)用于地方旅游規(guī)劃中，提升了規(guī)劃的科學(xué)性。第二，旅游研究構(gòu)建并創(chuàng)新了旅游規(guī)劃體系。新興旅游需求的增長(zhǎng)，新型旅游產(chǎn)品的提供，需要學(xué)者將最新研究成果，如關(guān)注旅游者個(gè)體的“旅游時(shí)間規(guī)劃”等，運(yùn)用于旅游規(guī)劃實(shí)踐中以實(shí)現(xiàn)規(guī)劃創(chuàng)新 。第三，旅游研究為旅游規(guī)劃提供了具體的技術(shù)支持。在旅游規(guī)劃過(guò)程中，利用GIS進(jìn)行空間分析與功能區(qū)劃，運(yùn)用多元回歸與結(jié)構(gòu)方程模型分析與預(yù)測(cè)客源市場(chǎng)，通過(guò)PRA方法（參與式鄉(xiāng)村評(píng)估）判斷旅游對(duì)目的地社區(qū)的社會(huì)文化影響等。

旅游規(guī)劃為旅游研究提供學(xué)術(shù)問(wèn)題的來(lái)源。首先，旅游規(guī)劃為研究提供了可進(jìn)入性，有助于學(xué)術(shù)問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)與提出。處于社會(huì)轉(zhuǎn)型期及旅游快速發(fā)展階段的當(dāng)前中國(guó)，所涌現(xiàn)出的旅游事象更為集中和復(fù)雜，也是以往的單一理論難以解釋的，這恰恰為學(xué)者們提供了豐富的旅游研究問(wèn)題和研究領(lǐng)地。處于旅游急速發(fā)展期的中國(guó)，旅游現(xiàn)象先于理論而出現(xiàn)，這就需要研究者把握現(xiàn)實(shí)的脈搏，以期迅捷的做出理論回應(yīng)。

篇10

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.10.041

0引言

緣于特殊國(guó)情，我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)一開(kāi)始就采取了政府主導(dǎo)、入境旅游優(yōu)先的非常規(guī)發(fā)展模式。創(chuàng)匯一直以來(lái)都是我國(guó)發(fā)展旅游的重要?jiǎng)訖C(jī)，大批的涉外導(dǎo)游，尤其是英語(yǔ)導(dǎo)游活躍在旅游行業(yè)最前沿，成?檣嬙飴糜謂喲?的中堅(jiān)力量，國(guó)內(nèi)各大旅游院校則承擔(dān)了為行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)合格涉外導(dǎo)游人員的重任。

新常態(tài)時(shí)期，我國(guó)發(fā)展入境旅游的國(guó)際國(guó)內(nèi)環(huán)境都發(fā)了巨大變化，涉外旅游接待領(lǐng)域也因此發(fā)生改變，這與旅游院校傳統(tǒng)的英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)的理念、模式以及路徑發(fā)生沖突，英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)和市場(chǎng)需求之間逐漸脫節(jié)。本文旨在通過(guò)對(duì)我國(guó)旅游院校英文導(dǎo)游培養(yǎng)工作的反思，分析其存在的問(wèn)題，并提出應(yīng)對(duì)之策。

1英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及問(wèn)題

1.1英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

按照我國(guó)現(xiàn)行規(guī)定，導(dǎo)游員必須持導(dǎo)游證上崗，這是導(dǎo)游員最基本的行業(yè)準(zhǔn)入制度。據(jù)此，我國(guó)旅游院校畢業(yè)的英語(yǔ)導(dǎo)游人才還必須通過(guò)國(guó)家專門的英語(yǔ)導(dǎo)游員資格認(rèn)證后，經(jīng)與旅行社或其他諸如導(dǎo)游協(xié)會(huì)、導(dǎo)游服務(wù)公司等中介簽訂協(xié)議，完成相關(guān)程序后，才有上團(tuán)資格。

實(shí)踐中，我國(guó)旅游院校英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)肩負(fù)了雙重任務(wù)，不僅要致力于使學(xué)生掌握完整的涉外旅游接待的技能和知識(shí)、理論，具備基本的職業(yè)素養(yǎng)，還得確保他們能通過(guò)資格認(rèn)證考試。順利通過(guò)認(rèn)證考試因此成為很多旅游院校在其英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)過(guò)程中的重要目標(biāo)，各院校多以本地區(qū)的英語(yǔ)導(dǎo)游員資格認(rèn)證考試內(nèi)容和形式為依據(jù)，來(lái)確定其人才培養(yǎng)目標(biāo)、規(guī)格以及實(shí)現(xiàn)路徑。

在國(guó)內(nèi)，開(kāi)設(shè)有英語(yǔ)導(dǎo)游或涉外旅游專業(yè)的院校，從辦學(xué)層次看，涉及中職院校、高職院校以及本科院校。經(jīng)過(guò)筆者對(duì)成都、重慶以及北京等地的考查，上述地區(qū)中職院校學(xué)生通過(guò)國(guó)家英語(yǔ)導(dǎo)游資格認(rèn)證的比例極低。而活躍在旅游接待第一線的英語(yǔ)導(dǎo)游中，基本上沒(méi)有僅持中專文憑的。從所屬院系情況看，英語(yǔ)導(dǎo)游或涉外旅游專業(yè)基本都設(shè)置在外語(yǔ)系（學(xué)院）或者是旅游系（學(xué)院）。

就人才培養(yǎng)目標(biāo)而言，培養(yǎng)行業(yè)發(fā)展需要的，能勝任導(dǎo)游員工作的英語(yǔ)導(dǎo)游人員，是各大旅游院校英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)的共同目標(biāo)?；谟⒄Z(yǔ)導(dǎo)游人員的工作流程來(lái)確定教學(xué)內(nèi)容、設(shè)計(jì)教學(xué)場(chǎng)景以幫助學(xué)生掌握英語(yǔ)導(dǎo)游員需具備的理論知識(shí)和實(shí)用信息；采用工學(xué)結(jié)合的模式來(lái)保障所培養(yǎng)的學(xué)生具備足夠的行業(yè)實(shí)踐能力是廣泛采用的人才培養(yǎng)路徑和方法。

從就業(yè)情況看，通過(guò)筆者從2014到2016年連續(xù)三年對(duì)在成都大熊貓基地、北京故宮以及四川九寨溝從事英語(yǔ)導(dǎo)游工作的部分團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游員的隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，接受調(diào)查的76名導(dǎo)游員中，僅12人在校期間學(xué)習(xí)的是旅游英語(yǔ)或者涉外旅游專業(yè)，余下的分別是諸如商務(wù)英語(yǔ)、旅游管理等相近專業(yè)。由此可見(jiàn)，目前活躍在涉外旅游接待第一線的英語(yǔ)導(dǎo)游員在校期間接受過(guò)系統(tǒng)的英語(yǔ)導(dǎo)游專業(yè)教育的比例并不高。

1.2英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)中存在的問(wèn)題

回顧我國(guó)近四十年來(lái)英語(yǔ)導(dǎo)游人才的培養(yǎng)工作，不可否認(rèn)各大旅游院校為此付出的辛勤勞動(dòng)，他們?yōu)槲覈?guó)涉外旅游接待工作健康快速發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)；但同時(shí)也不能忽視我們?cè)谟⒄Z(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)方面出現(xiàn)的問(wèn)題。各大旅游院校培養(yǎng)了大量的所謂英語(yǔ)導(dǎo)游人才，而在業(yè)界從事涉外旅游接待的英語(yǔ)導(dǎo)游員卻很少經(jīng)歷過(guò)系統(tǒng)的高等職業(yè)教育；旅游院校的英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)與涉外旅游接待的實(shí)際需求嚴(yán)重脫節(jié)；旅游院校為行業(yè)培養(yǎng)合格的、能勝任涉外旅游接待的英語(yǔ)導(dǎo)游員的培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)際并未完全實(shí)現(xiàn)。

2關(guān)于英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)問(wèn)題的分析

2.1關(guān)于工學(xué)結(jié)合

工學(xué)結(jié)合是目前職業(yè)教育領(lǐng)域使用頻率最高、最熱門的話題之一，是一種以職業(yè)為導(dǎo)向、以提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為目的、以市場(chǎng)需求為運(yùn)作平臺(tái)的新型人才培養(yǎng)模式。通過(guò)這一培養(yǎng)模式，能將學(xué)校教育與旅游企業(yè)人才的需求有機(jī)結(jié)合，將學(xué)生的理論學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，將學(xué)生的學(xué)習(xí)與就業(yè)有機(jī)結(jié)合，從而在真正的意義上實(shí)現(xiàn)了“三贏”。

在工學(xué)結(jié)合模式下形成的校企結(jié)合，本是實(shí)現(xiàn)三方共贏的好模式，但是就英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)而言，在工學(xué)結(jié)合過(guò)程中的諸多障礙往往使其流于形式，并不能達(dá)到預(yù)期的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

通常，參與工學(xué)結(jié)合的旅游企業(yè)，主要是景點(diǎn)景區(qū)、旅游酒店餐廳亦或是旅行社，成本控制和緩解旺季旅游人力不足是這些企業(yè)參與校企結(jié)合的主要?jiǎng)訖C(jī)。就英語(yǔ)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生而言，工學(xué)結(jié)合意味著要進(jìn)入真實(shí)的工作環(huán)境，面對(duì)入境旅游團(tuán)提供對(duì)客服務(wù)，在沒(méi)有獲得導(dǎo)游證的情況下，這事實(shí)上違反了《導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例》第四條“在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事導(dǎo)游活動(dòng)，必須取得導(dǎo)游證”的規(guī)定，是不被允許的違規(guī)行為。在團(tuán)隊(duì)運(yùn)行過(guò)程中，學(xué)生進(jìn)入景區(qū)、入住酒店，乘坐交通工具等等，都有成本，這是阻礙工學(xué)結(jié)合的又一障礙。單個(gè)入境團(tuán)隊(duì)不能同時(shí)為多名學(xué)生提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)，工學(xué)結(jié)合必須分散化，這不便于學(xué)校統(tǒng)一安排教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。凡此種種，不一而足。基于這些原因，事實(shí)上是沒(méi)有旅游企業(yè)愿意為未獲得導(dǎo)游證的學(xué)生提供實(shí)踐實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，而高校中導(dǎo)游英語(yǔ)及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，大多數(shù)不能在畢業(yè)前順利通過(guò)英語(yǔ)導(dǎo)游資格認(rèn)證。由此可見(jiàn)，工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)模式并不適合英語(yǔ)導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)。

2.2關(guān)于教學(xué)內(nèi)容

經(jīng)考查現(xiàn)行英語(yǔ)導(dǎo)游專業(yè)不同版本的教學(xué)計(jì)劃發(fā)現(xiàn)，理論性課程內(nèi)容追求大而全，管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、歷史學(xué)、心理學(xué)、文化學(xué)甚至人類學(xué)等等，無(wú)所不包；實(shí)踐類課程過(guò)分強(qiáng)調(diào)以英語(yǔ)導(dǎo)游的工作流程為據(jù)來(lái)確定和安排實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，從英文導(dǎo)游員接團(tuán)準(zhǔn)備到送團(tuán)后的遺留工作、從各類事故的預(yù)防處理到各類團(tuán)隊(duì)的帶團(tuán)技巧、從不同類型景點(diǎn)講解內(nèi)容到講解方法的靈活運(yùn)用等等，面面俱到。

旅游院校在人才培養(yǎng)過(guò)程中，總希望其培養(yǎng)的英語(yǔ)導(dǎo)游人才具有廣泛的普適性，能夠勝任地陪、全陪及國(guó)際領(lǐng)隊(duì)等所有不同類型的英文導(dǎo)游員的職業(yè)要求。愿望雖然美好，但是卻難有實(shí)現(xiàn)的機(jī)會(huì)，因?yàn)檫@樣的愿望明顯違背了英文導(dǎo)游員的職業(yè)規(guī)律，而學(xué)生有限的精力和在校學(xué)習(xí)時(shí)間也允許他們完成如此繁重的任務(wù)。

實(shí)踐中，初入行的英文導(dǎo)游員多是從地陪工作做起，工作區(qū)域限于特定的旅游目的地，在旅游熱點(diǎn)地區(qū)有的地陪導(dǎo)游員甚至長(zhǎng)期只帶為數(shù)不多的幾條線路，這樣有助于新入職的英語(yǔ)導(dǎo)游員迅速適應(yīng)工作環(huán)境、熟悉工作內(nèi)容、形成工作能力，從而順利完成帶團(tuán)任務(wù)，成為合格導(dǎo)游員。待地接工作熟練以后，地陪導(dǎo)游方才轉(zhuǎn)向全陪導(dǎo)游，工作區(qū)域擴(kuò)大至全國(guó)；待熟練掌握全陪工作，積累有足夠豐富的帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)后，全陪導(dǎo)游方可轉(zhuǎn)為出境領(lǐng)隊(duì)。從地陪到領(lǐng)隊(duì)的角色轉(zhuǎn)換，通常需要長(zhǎng)達(dá)數(shù)年時(shí)間的工作積累，而妄圖通過(guò)三到四年的在校學(xué)習(xí)，要求學(xué)生就要完成這樣的任務(wù)，有揠苗助長(zhǎng)之嫌。

3新常態(tài)時(shí)期我國(guó)旅游院校英語(yǔ)導(dǎo)游人員培養(yǎng)的策略調(diào)整

新常態(tài)時(shí)期，我國(guó)入境旅游市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展、出境旅游市場(chǎng)迅猛增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)英文導(dǎo)游人員的需求進(jìn)一步擴(kuò)大，英語(yǔ)導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生就業(yè)前景依然看好。但基于產(chǎn)業(yè)實(shí)踐領(lǐng)域發(fā)生的變化，我國(guó)旅游院校的英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)必須作出相應(yīng)的調(diào)整和變革，方能順利實(shí)現(xiàn)其人才培養(yǎng)目標(biāo)。

3.1以夠用為原則確定教學(xué)內(nèi)容

實(shí)踐中，導(dǎo)游工作是一份需要終身學(xué)習(xí)的職業(yè)，業(yè)界流傳著一句話，“能做導(dǎo)游工作容易，做好導(dǎo)游工作很難?！本吐糜卧盒６?，英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)的主要任務(wù)是幫助學(xué)生順利獲取英語(yǔ)導(dǎo)游資格證、具備勝任地陪英語(yǔ)導(dǎo)游人員工作的能力、素質(zhì)并養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。在人才培養(yǎng)過(guò)程中以夠用為原則來(lái)確定教學(xué)內(nèi)容，不宜貪多求大，確保學(xué)生在校期間能夠按要求切實(shí)完成教學(xué)任務(wù)，并能真正做到學(xué)以致用，這樣才有助于實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

3.2基于工作線路設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)方案

傳統(tǒng)的英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)以工作流程為據(jù)來(lái)確定和安排實(shí)踐教學(xué)，分別把英語(yǔ)地陪、全陪以及國(guó)際領(lǐng)隊(duì)導(dǎo)游的工作流程梳理成不同的具體目標(biāo)任務(wù)，再依據(jù)任務(wù)設(shè)計(jì)特定場(chǎng)景，讓學(xué)生在場(chǎng)景中通過(guò)反復(fù)訓(xùn)練以習(xí)得所需職業(yè)技能。這樣的實(shí)訓(xùn)方案有其合理性，學(xué)生能夠通過(guò)練習(xí)獲得某些能力，但這會(huì)導(dǎo)致兩方面的問(wèn)題：（1）學(xué)生要完成大量的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，內(nèi)容涵蓋地陪、全陪和領(lǐng)隊(duì)，在有限的時(shí)間內(nèi)實(shí)訓(xùn)任務(wù)完成質(zhì)量難以保障；（2）學(xué)生習(xí)得的從事全陪或領(lǐng)隊(duì)的工作能力，在他們從業(yè)后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)不能學(xué)以致用，造成浪費(fèi)。

基于英文導(dǎo)游員的從業(yè)規(guī)律，旅游院校應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生從事地陪英語(yǔ)導(dǎo)游工作的能力，并在此基礎(chǔ)上發(fā)展學(xué)生從事全陪和領(lǐng)隊(duì)工作的能力。以工作線路為依據(jù)設(shè)計(jì)實(shí)?方案，不僅貼近英語(yǔ)地陪導(dǎo)游人員的工作實(shí)際，而且有助于學(xué)生在短期內(nèi)形成核心職業(yè)技能，勝任特定旅游線路的地陪服務(wù)工作，然后在此基礎(chǔ)上發(fā)展其他旅游線路，逐漸拓展學(xué)生的執(zhí)業(yè)能力。以成都英語(yǔ)地陪導(dǎo)游做例，通過(guò)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)的英語(yǔ)團(tuán)隊(duì)拜訪成都都是沖成都大熊貓基地而來(lái)，熊貓旅游線幾乎是每一名成都英語(yǔ)導(dǎo)游剛?cè)肼殨r(shí)的必修課。據(jù)此，川內(nèi)各旅游院校的英語(yǔ)導(dǎo)游人才培養(yǎng)工作的重中之重，是讓學(xué)生能夠勝任熊貓線、市內(nèi)游的地陪導(dǎo)游工作。

3.3基于VR的仿真環(huán)境教學(xué)