導(dǎo)語(yǔ)：再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:通過(guò)對(duì)洪湖市再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題和優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析，從生產(chǎn)、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝、加工、銷售和政府5大層面提出了解決對(duì)策與建議。

關(guān)鍵詞:再生稻;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;現(xiàn)狀與對(duì)策

再生稻是指頭季稻收獲后，依靠適當(dāng)?shù)臏亍⒐?、水、肥條件，通過(guò)專業(yè)的管理手段，促使稻樁上的休眠芽繼續(xù)成長(zhǎng)并分蘗結(jié)實(shí)，再收獲一季的稻谷。近幾年洪湖市再生稻種植面積穩(wěn)定在2萬(wàn)hm2左右，用再生稻替代一季中稻，對(duì)促進(jìn)種植主體增產(chǎn)增收，保障國(guó)家糧食安全具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義［1］。洪湖地處湖北中南部、江漢平原東南端，東倚浩浩長(zhǎng)江，緊鄰武漢市漢南區(qū)，南接八百里洞庭湖，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”美稱。洪湖市再生稻種植以大棚集中育秧，機(jī)械插秧為主，品種以“豐兩優(yōu)香一號(hào)”為主。已創(chuàng)建沙口再生稻高產(chǎn)示范區(qū)、烏林再生稻試驗(yàn)示范區(qū)、峰口富硒再生稻示范區(qū)。2020年由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)科院等單位組織的專家對(duì)洪湖再生稻示范區(qū)進(jìn)行實(shí)割測(cè)產(chǎn)，頭季產(chǎn)量9．30t/hm2，再生季產(chǎn)量6．79t/hm2，兩季產(chǎn)可達(dá)16．09t/hm2。洪湖市再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展已基本形成，以春露合作聯(lián)社為主的相關(guān)市場(chǎng)主體負(fù)責(zé)種植、收購(gòu)、加工及銷售，市場(chǎng)主體的參與標(biāo)志著再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展正逐漸走向成熟。目前，洪湖市再生稻已獲得農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品證書(shū)，每年可銷售再生稻大米3萬(wàn)t，銷售產(chǎn)值將近3億元。

1再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1．1資源優(yōu)勢(shì)

(1)氣候適宜。光熱條件充足，降雨、灌溉用水充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，是水稻種植的理想?yún)^(qū)域。(2)土壤肥沃。土壤由湖相沉積物發(fā)育而成，有機(jī)質(zhì)含量高，有利于發(fā)展富硒、富鋅功能稻。(3)無(wú)污染。灌溉水質(zhì)優(yōu)，空氣、土壤無(wú)污染，適宜生產(chǎn)綠色高品質(zhì)優(yōu)質(zhì)稻。(4)交通便利。緊鄰武漢、湖南岳陽(yáng)等地，交通條件便利。

1．2技術(shù)優(yōu)勢(shì)

與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院、長(zhǎng)江大學(xué)開(kāi)展技術(shù)合作，目前已聯(lián)合開(kāi)展品種貯備篩選試驗(yàn)、缽苗機(jī)插試驗(yàn)、頭季稻寬窄行栽插機(jī)械收割減損試驗(yàn)、利用控失肥和緩釋肥替代頭季稻促芽肥施肥試驗(yàn)、側(cè)深施肥試驗(yàn)以及“稻－再－肥”優(yōu)化模式等一系列試驗(yàn)。在再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，集成推廣運(yùn)用大棚集中育秧壯秧保苗技術(shù)、機(jī)械化插秧保密度技術(shù)、綠色防控和病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治融合推進(jìn)保安全技術(shù)、合理選配收獲機(jī)械減少碾壓保成苗技術(shù)、稻再肥模式保品質(zhì)技術(shù)等五大技術(shù)。

1．3品牌優(yōu)勢(shì)

以春露合作聯(lián)社為主的相關(guān)市場(chǎng)主體負(fù)責(zé)種植、收購(gòu)、加工及銷售，已基本形成較完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。在以袁隆平院士?jī)纱螢楹楹偕绢}詞:“洪湖·中國(guó)再生稻之市”、“春露催再生，輕簡(jiǎn)惠稻農(nóng)”，為招牌的大力宣傳下，洪湖再生稻品牌市場(chǎng)影響力和市場(chǎng)知名度正在進(jìn)一步提升。

2存在的主要問(wèn)題

洪湖市再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然取得了一定的成績(jī)，但產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中還存在很多亟待解決的難題。

2．1重視不足

再生稻還未作為一季糧食種植面積納入統(tǒng)計(jì)，沒(méi)有享受種糧補(bǔ)貼，政策上沒(méi)有支持。部分農(nóng)民認(rèn)識(shí)不夠，種植積極性也不高。

2．2技術(shù)不到位

目前，洪湖市再生稻雙季產(chǎn)量平均水平僅12．0t/hm2，若技術(shù)到位，完全可以達(dá)到16．0t/hm2以上。主要原因是再生稻品種選育尚未取得重大突破，栽培技術(shù)推廣到位率不高:播期偏遲、栽插密度不夠、水肥管理不到位、病蟲(chóng)害防治不到位、留樁高度不夠，機(jī)械化生產(chǎn)的研究和推廣力度都不大，區(qū)域間發(fā)展不平衡。

2．3收割機(jī)具不配套

再生稻機(jī)械收割碾損較大，現(xiàn)有普通收割機(jī)收割頭季稻時(shí)其履帶會(huì)碾壓30%～40%的稻茬，導(dǎo)致頭季機(jī)械收割比人工撩穗收割的再生季稻谷產(chǎn)量損失35%左右。需改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，研發(fā)新型高效適用的收割機(jī)械。

2．4產(chǎn)業(yè)不配套

首先是設(shè)備配套不全，缺乏精深加工。再生稻整精米率只有40%左右，大部分副產(chǎn)品沒(méi)有得到充分開(kāi)發(fā)利用，導(dǎo)致加工企業(yè)效益差。其次是銷售體系不健全。部分企業(yè)無(wú)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)，銷售網(wǎng)絡(luò)不健全。再就是宣傳力度還不夠，品牌影響力不大，品牌帶動(dòng)率不強(qiáng)，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率還不高。

3對(duì)策與建議

3．1生產(chǎn)層面

進(jìn)一步完善技術(shù)，提高單產(chǎn)。依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研單位，建立研究示范基地，針對(duì)技術(shù)瓶頸進(jìn)行攻關(guān)。選育和篩選再生力強(qiáng)，生育期適中、高產(chǎn)多抗的品種，普及集中育秧、適度密植、水肥管理、高留茬等增穗技術(shù)，促進(jìn)技術(shù)到位，實(shí)現(xiàn)大面積平衡高產(chǎn)［2］。

3．2農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合層面

需要研發(fā)能夠調(diào)整行距的插秧機(jī)，使插秧機(jī)行距與頭季稻收割行走路線相匹配，選擇割幅較寬的聯(lián)合收割機(jī)收割頭季稻，減少對(duì)頭季稻的碾壓量;留樁高度一般不得低于32cm，要留住倒二節(jié)、保證第三節(jié)再生芽;要采用加裝切碎裝置的收割機(jī)，使其排出的秸稈細(xì)碎均勻地覆蓋在稻樁上，既保墑肥田又不影響再生苗的生長(zhǎng)等。

3．3加工層面

一是要提高加工品質(zhì)。洪湖市再生稻的整精米率只有40%左右，應(yīng)引進(jìn)先進(jìn)的加工機(jī)械和加工工藝，提高再生稻的出米率。二是要延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。要充分利用再生稻細(xì)米質(zhì)優(yōu)量多的特點(diǎn)，開(kāi)展精深加工，開(kāi)發(fā)副產(chǎn)品、休閑食品，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)效益。三是要建設(shè)再生稻谷專用倉(cāng)儲(chǔ)?！柏S兩優(yōu)香1號(hào)”帶有天然茉莉花香味，春節(jié)前后集中上市銷售，市場(chǎng)壓力很大。要常年銷售，且要保持香味不減，建設(shè)再生稻谷專用倉(cāng)儲(chǔ)格外重要。

3．4銷售層面

進(jìn)一步壯大主體，培育品牌。以新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體為載體，引導(dǎo)和鼓勵(lì)家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶、專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)按照“六統(tǒng)一”的要求(統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一機(jī)械栽插、統(tǒng)一水肥管理、統(tǒng)一病蟲(chóng)害防治、統(tǒng)一機(jī)械收割、統(tǒng)一品牌銷售)，組織再生稻的生產(chǎn)、加工和銷售［2］。扶持企業(yè)以“訂單方式”建立優(yōu)質(zhì)再生稻生產(chǎn)基地，開(kāi)展再生稻米品牌創(chuàng)建接，健全銷售網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接。打造一批附加值高的再生稻米品牌，提高洪湖市再生稻米在全國(guó)的市場(chǎng)占有率。

3．5政府層面

一是要把發(fā)展再生稻提高到保障糧食安全的高度來(lái)認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，在鞏固老產(chǎn)區(qū)的同時(shí)，應(yīng)積極引導(dǎo)，穩(wěn)步發(fā)展新產(chǎn)區(qū)。二是加大政策扶持力度。把再生稻納入糧食生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)口徑，享受雙季補(bǔ)貼等政策待遇。三是加大資金扶持力度。鼓勵(lì)開(kāi)展再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)研究和高產(chǎn)創(chuàng)建，辦好高產(chǎn)示范樣板，支持市場(chǎng)主體參與，更充分挖掘再生稻的產(chǎn)量潛力和經(jīng)濟(jì)效益［3］。

參考文獻(xiàn)

［1］羅文獻(xiàn)，肖軍花，袁素娟，等．用再生稻替代一季中稻可行性分析［J］．中國(guó)種業(yè)，2021，(7):37-39．

［2］羅昆．湖北省再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策［J］．湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，55(12):3001-3002．

［3］費(fèi)震江，董華林，武曉智，等．湖北省再生稻發(fā)展的現(xiàn)狀及潛力［J］．湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，52(24):5977-5978+6002．

作者：鄭普兵 張又清 王攀 曹艷紅 單位：洪湖市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 洪湖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所