［摘要］在城市綠化當中非常重要的一項內(nèi)容就是園林園藝植物景觀設(shè)計規(guī)劃，通過園林植物景觀設(shè)計和規(guī)劃，一方面能夠美化城市環(huán)境，另一方面還能夠進一步滿足人們的精神需求。眾所周知，園林園藝植物景觀設(shè)計規(guī)劃比較復(fù)雜，設(shè)計人員在進行設(shè)計和規(guī)劃時，需要對多方面的因素進行綜合考慮，充分發(fā)揮園林園藝植物景觀的功能作用。

［關(guān)鍵詞］園林園藝；植物景觀；設(shè)計；規(guī)劃

隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷發(fā)展和進步，城市化建設(shè)水平得到了進一步的提高。眾所周知，當前我國環(huán)境污染問題嚴重，因此對城市園林綠化有了更高的要求。在城市建設(shè)過程中，園林園藝起著非常重要的作用。通過園林植物景觀綠化設(shè)計和規(guī)劃，不僅能夠陶冶人們的情操，還可以美化城市環(huán)境，促進我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。

1設(shè)計規(guī)劃植物景觀的必要性

園林園藝植物景觀設(shè)計和規(guī)劃歷史悠久，特別是在中國古典園林設(shè)計當中，已經(jīng)形成獨特的藝術(shù)風(fēng)格。古人帶園林綠化設(shè)計當中，非常重要的一個特點就是在園林設(shè)計中融入詩詞歌賦的藝術(shù)性，從而構(gòu)建出具有詩情畫意，獨具畫面感的園林。中國古代園林，一步一景，步步為景，而中國古典園林具有的淡雅風(fēng)格，也是我國園林當中非常珍貴的寶藏。我國在發(fā)展過程中雖然存在一些間隔，但是自改革開放以后，人們越來越重視生態(tài)園林的設(shè)計和規(guī)劃。再加上可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標提出以后，社會各界對生態(tài)園林有了更高的要求。園林綠化當中，生態(tài)園林的概念提出以后，也決定了園林建設(shè)不單純是一種基礎(chǔ)建設(shè)，而且對人類的可持續(xù)發(fā)展以及環(huán)境保護非常重要。為了達到園林綠化的目的，對植物景觀設(shè)計規(guī)劃就有了更高的要求。通過良好的園林景觀設(shè)計，一方面能夠為園林創(chuàng)造更多的美感，另一方面，還可以使園林充滿藝術(shù)型，在美化園林的基礎(chǔ)上確保人們的健康。我們都知道，不同的植物可以對空氣當中的有害氣體進行吸附，不過植物品種不同，其吸附能力也存在差異。而且植物還可以調(diào)節(jié)周邊溫度，凈化空氣的。而園林植物的多樣性，就要求相關(guān)涉及人員需要對每種植物的特點和生活習(xí)性進行全面的掌握，根據(jù)第一性原則，做好園林規(guī)劃設(shè)計，最終實現(xiàn)改善環(huán)境的目的。所以園林園藝植物景觀設(shè)計和規(guī)劃非常必要，對城市的發(fā)展以及人們的生活健康來說都有重要的意義。

2園林園藝植物景觀的設(shè)計與規(guī)劃原則

摘要：在大力推進生態(tài)文明建設(shè)時代背景下，在綠色發(fā)展理念的指引下，我國園林工程建設(shè)得到了良好的發(fā)展，但當前我國與西方一些園林園藝工程相比，在施工管理方面還存在著較大的差距，需要引起管理者的關(guān)注、重視。為此，探究現(xiàn)存的施工管理問題，并在此基礎(chǔ)上提出解決對策，希望對相關(guān)工作的開展發(fā)揮出借鑒作用。

關(guān)鍵詞：園林園藝工程；施工管理；問題及對策

園林園藝工程建設(shè)具有著較強的系統(tǒng)性、綜合性，正由于該工程的特殊性，導(dǎo)致在施工管理這一方面存在著一定的難度、困境。至此，在這一形勢下，作為施工管理人員，一定要敢于反思，勇于面對現(xiàn)存的管理問題，并要在此基礎(chǔ)上，制定、實施好解決路徑，從而提高管理質(zhì)量，加快施工進度，節(jié)約施工成本，協(xié)調(diào)好各參與方，使工程得以持續(xù)、有序地開展下去。

1園林園藝工程施工管理中的現(xiàn)存問題

1.1園林綠化施工監(jiān)管不力。園林綠化工程主要是苗木栽植工程，苗木的質(zhì)量直接影響施工質(zhì)量，苗木適宜栽植季節(jié)集中在3~4月，9~11月。各地區(qū)工程啟動時會出現(xiàn)本地區(qū)苗木的品種、品質(zhì)、數(shù)量供應(yīng)無法滿足需求，還需要遠途調(diào)運。調(diào)運的苗木經(jīng)過長途運輸，再加上人員、機械不到位，不能夠及時種植，經(jīng)過晾曬導(dǎo)致苗木嚴重損傷。工程中病苗、弱苗甚至土球破損嚴重的苗木在管理人員不注意的情況下栽植，導(dǎo)致后期死亡嚴重。苗木栽植之后沒有及時澆水，導(dǎo)致樹木萎蔫。施工現(xiàn)場斷枝，落葉，泥土、雜物在當天結(jié)束后沒有清理干凈，沒有保持施工現(xiàn)場整潔。這些都需要建設(shè)單位及時對施工現(xiàn)場的工作安排有序，建立相應(yīng)的配合機制，同時施工中做好監(jiān)理，及時檢查發(fā)現(xiàn)的問題，及早提出整改。1.2施工隊伍良莠不齊，借用施工資質(zhì)的現(xiàn)象突出。在工程施工中，施工人員自身綜合素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力的高與低，將直接關(guān)乎到最終的施工效率。有些施工團隊缺乏專業(yè)的施工人員，對于一些設(shè)計圖、示意圖無法完全看懂，導(dǎo)致施工過程嚴重缺乏科學(xué)性、嚴謹性，對最終的施工效率、質(zhì)量產(chǎn)生直接的影響。另外，部分施工人員的責(zé)任感也有待加強，存在施工單位只求速度，施工人員在栽植過程中樹穴的尺寸挖得過小，與土球大小不匹配，以致于土球剛好放進樹穴，沒有根系延伸空間，樹穴周邊土填埋不實，遇到大風(fēng)大雨，易晃動且容易被刮倒；樹坑太深，導(dǎo)致苗木埋土過深，不利于后期生長。缺乏相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員，對于大樹不知如何修剪，修剪之后不涂傷口愈合劑。大樹種植后支撐不及時，甚至支撐不穩(wěn)，起不到固定的作用。最終導(dǎo)致來回返工，對整個工程的進度產(chǎn)生了不利的影響。在這樣的情形下，會大大增加管理成本，降低管理效率，很難達到預(yù)期的管理效果。1.3對規(guī)章制度缺乏認識。在施工管理中，施工人員與施工管理人員缺乏對相關(guān)規(guī)范、制度的了解，沒有遵守《園林綠化工程施工及驗收規(guī)范》的相關(guān)要求。如果施工人員在實際操作中不規(guī)范、不科學(xué)、不合理，在施工中使用劣質(zhì)材料、未達標的原材料等，就會產(chǎn)生較多的廢渣，從而給環(huán)境造成污染，偏離預(yù)期的建設(shè)目標。如果在施工中有悖于相關(guān)施工要求的技術(shù)規(guī)范，就會影響施工的質(zhì)量和施工效果，甚至造成一系列的不良后果。

2園林園藝工程施工管理中的解決對策

第一篇：園林工程施工管理探討

1園林工程施工管理內(nèi)容

1.1園林工程施工設(shè)計

施工組織設(shè)計在整個園林工程施工中占據(jù)重要位置，是保證施工質(zhì)量的基礎(chǔ)工作。在施工過程中必須根據(jù)實際情況設(shè)計施工計劃圖，詳細掌握現(xiàn)場情況，做好實地勘察，制定具體施工組織方案，并保證其具有一定的合理性。

1.2園林工程施工現(xiàn)場管理

園林工程施工現(xiàn)場管理主要包括兩部分，分別是施工質(zhì)量管理和施工安全管理[2]。（1）施工質(zhì)量管理。質(zhì)量管理指的是根據(jù)現(xiàn)場的需要結(jié)合實際特點對施材料、設(shè)備資源、施工技術(shù)、人力資源等進行管理，在明確是質(zhì)量目標的同時確保工程施工質(zhì)量。同時還包括材料質(zhì)量控制、采購和內(nèi)部質(zhì)量檢驗工作。（2）施工安全管理。安全管理是指在施工過程中對現(xiàn)場進行安全防護，保證施工現(xiàn)場人員和設(shè)備始終處于穩(wěn)定狀態(tài)，以保證整個工程的順利進行。全面貫徹落實施工現(xiàn)場安全防護措施，堅持安全與施工同步，將安全理念融入生產(chǎn)中。

編者按：本文主要從都市農(nóng)業(yè)的定義及合理性；都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營形式；都市農(nóng)業(yè)的多效能特征進行論述。其中，主要包括：我國許多城市面臨著生態(tài)、食品安全及持續(xù)發(fā)展的危機、都市農(nóng)業(yè)是一種發(fā)生在市內(nèi)或市外周邊地區(qū)的、這種定義強調(diào)了農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變、規(guī)范了都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)區(qū)域、都市農(nóng)業(yè)應(yīng)該成為一種產(chǎn)生經(jīng)濟、生態(tài)、人文、社會效益的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式和發(fā)揮經(jīng)濟、生態(tài)、人文、社會功能的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、都市農(nóng)業(yè)主要經(jīng)營形式、建在生態(tài)防護林業(yè)帶和城市之間的、城市園林園藝農(nóng)業(yè)、市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)、都市人多，旅游服務(wù)需求量大，而且交通區(qū)位好、都市農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益與生態(tài)功能、都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益與經(jīng)濟功能、都市農(nóng)業(yè)的社會效益與社會功能等，具體請詳見。

摘要：本文分析了都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式和多效能特征，說明了農(nóng)業(yè)成為改善城市生態(tài)，為市民提供安全食品和優(yōu)質(zhì)生活空間、保護農(nóng)耕文化的重要性。

關(guān)鍵詞：都市農(nóng)業(yè)；經(jīng)營形式；多效能特征

隨著社會的工業(yè)化和城市化，我國許多城市面臨著生態(tài)、食品安全及持續(xù)發(fā)展的危機。為了改善城市生態(tài)環(huán)境，給市民提供安全食品和優(yōu)良的生活空間、保護農(nóng)耕文化，現(xiàn)代社會開發(fā)了都市農(nóng)業(yè)。1都市農(nóng)業(yè)的定義及合理性

所謂都市農(nóng)業(yè)是一種發(fā)生在市內(nèi)或市外周邊地區(qū)的，由城鄉(xiāng)居民經(jīng)營的，能提高市民生活質(zhì)量、能為市民提供勞動就業(yè)和農(nóng)業(yè)教育機會、能改善城市生態(tài)環(huán)境和促進城鄉(xiāng)社會協(xié)調(diào)發(fā)展的多效能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。這樣界定現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)，能引導(dǎo)都市農(nóng)業(yè)朝著多效能方向發(fā)展，使都市農(nóng)業(yè)走上科學(xué)發(fā)展軌道。其合理性如下：

這種定義強調(diào)了農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)代人只有轉(zhuǎn)變常規(guī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，才能消除農(nóng)業(yè)的負外部性效應(yīng)。現(xiàn)代社會在都市區(qū)域開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，就是要轉(zhuǎn)變農(nóng)村地區(qū)破壞生態(tài)環(huán)境、缺乏人文關(guān)懷的常規(guī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，挖掘農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟功能、生態(tài)功能、人文功能和社會功能，使農(nóng)業(yè)成為改善城市生態(tài)、為市民提供安全食品和優(yōu)質(zhì)生活空間的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。

【摘要】通過誦讀、學(xué)習(xí)、解析《弟子規(guī)》，開展豐富多彩的《弟子規(guī)》教學(xué)活動，借以幫助學(xué)生建立明確的價值觀念，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)敦厚善良的心性，發(fā)揮校園文化的育人作用，立德樹人，實驗證明，將《弟子規(guī)》引入高職思想品德教育，具有可行性、必要性、有效性和現(xiàn)實意義。

【關(guān)鍵詞】高職教育;弟子規(guī);品德教育;實驗研究

將《弟子規(guī)》引入高職思想品德教育，探索、確立適合高職道德習(xí)慣教育的目標體系，研究道德習(xí)慣教育的有效途徑，制定道德教育評價內(nèi)容和評價方式，改善教育環(huán)境，提升學(xué)校品位，提高教學(xué)水平，形成我校新時期學(xué)生思想品德教育的新模式，我們選擇本校下屬二級學(xué)院園林園藝學(xué)院、工程學(xué)院、經(jīng)管學(xué)院進行了實驗研究。

一、基本情況

實驗時間：2016.03-2017.07。實驗范圍：園林園藝學(xué)院11個專業(yè)/班級，工程學(xué)院、經(jīng)管學(xué)院各選擇2個專業(yè)/班，共計15個專業(yè)/班581人：14級園林工程技術(shù)（五年制）、財務(wù)管理、農(nóng)村能源與環(huán)境技術(shù)、工程造價、市場開發(fā)與營銷、園林技術(shù)6個專業(yè)/班240人，15級園林工程技術(shù)、農(nóng)村能源與環(huán)境技術(shù)、園林技術(shù)、園藝技術(shù)4個專業(yè)/班163人，16級環(huán)境工程技術(shù)、林業(yè)技術(shù)、農(nóng)村能源與環(huán)境技術(shù)、水利工程、園藝技術(shù)5個專業(yè)/班173人，進行《弟子規(guī)》學(xué)習(xí)踐行活動。實驗準備：實驗開始前，向涉及班級學(xué)生和教師發(fā)放讀本，做到人手一冊。廣泛宣傳、動員，向教師和學(xué)生宣講學(xué)習(xí)、踐行《弟子規(guī)》活動的意義和實驗的目的，以及開展活動的方式，調(diào)動師生參加的積極性。

二、學(xué)習(xí)活動方式

[摘要]現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)是發(fā)生在市內(nèi)或市外周邊地區(qū)的，能提高市民生活質(zhì)量、為市民提供勞動就業(yè)和農(nóng)業(yè)教育機會、改善城市生態(tài)環(huán)境、促進城鄉(xiāng)社會協(xié)調(diào)發(fā)展的多效能農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。它目前主要有郊外生態(tài)防護林業(yè)、郊外食物農(nóng)業(yè)、城郊旅游農(nóng)業(yè)、城市園林園藝農(nóng)業(yè)、市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)、都市文化農(nóng)業(yè)等6種經(jīng)營形式。它具有經(jīng)濟、生態(tài)、人文、社會方面的多效能特征。

[關(guān)鍵詞]現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式多效能特征

隨著社會的工業(yè)化和城市化，世界的許多城市面臨著生態(tài)、食品安全以及持續(xù)發(fā)展的危機。為了改善城市生態(tài)環(huán)境、給市民提供安全食品和優(yōu)良的生活空間、保護農(nóng)耕文化，現(xiàn)代社會開發(fā)了都市農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)就是在城市經(jīng)營農(nóng)業(yè)，這種經(jīng)營模式是在近代都市農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，與古代都市農(nóng)業(yè)有很大不同。古代都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營項目多為城郊獵場和城市園林景觀，故它只有休閑娛樂功能。在古代人類尚未形成在城市發(fā)展農(nóng)業(yè)和利用農(nóng)業(yè)發(fā)展都市的觀念，也沒有意識到城郊種養(yǎng)、獵場經(jīng)營、園林景觀建植本身就是農(nóng)業(yè)經(jīng)營行為。真正的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)源于1898年美國社會活動家霍華德提出的“田園城市”概念和“把積極的城市生活的一切優(yōu)點同鄉(xiāng)村的美麗和福利結(jié)合在一起”的農(nóng)業(yè)經(jīng)營觀念，真正的都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)始于1919年的德國。1919年德國政府開始建立“市民農(nóng)園”，在城里開發(fā)供市民自給自足的小菜園，并制定了“市民農(nóng)園法”。[1]為了推動現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)理論研究和實踐發(fā)展，我們將現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的定義、普適性經(jīng)營形式以及多效能特征介紹如下。

一、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的定義

（一）都市農(nóng)業(yè)的定義回顧

現(xiàn)代的都市農(nóng)業(yè)概念最早出現(xiàn)在1930年出版的《大坂府農(nóng)業(yè)報》上，但作為學(xué)術(shù)名詞則最早出現(xiàn)在日本學(xué)者青鹿四郎1935年發(fā)表的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟地理》一書中。20世紀50年代末至60年代初，美國經(jīng)濟學(xué)家開始研究都市農(nóng)業(yè)理論，最早把都市農(nóng)業(yè)表述為“城市農(nóng)業(yè)區(qū)域”或“城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式”。1977年，美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家艾倫·尼斯在《日本農(nóng)業(yè)模式》中，明確提出“城市農(nóng)業(yè)”(UrbanAgriculture)概念[2]。都市農(nóng)業(yè)術(shù)語出現(xiàn)后，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、農(nóng)村社會學(xué)學(xué)者紛紛探索都市農(nóng)業(yè)的本義。（1）美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家歐文·霍尼（1950）認為都市農(nóng)業(yè)是在都市周邊地區(qū)的都市楔形農(nóng)田上進行的綠地建設(shè)和發(fā)展園藝業(yè)、果林業(yè)[3]。（2）德國學(xué)者史密特（1996）將都市農(nóng)業(yè)定義為一種位于城內(nèi)或環(huán)城區(qū)的產(chǎn)業(yè)，它生產(chǎn)或養(yǎng)殖、加工或運輸各種食用和非食用的產(chǎn)品，然后使用城市或城市周邊地區(qū)大量的人力資源、物力資源、產(chǎn)品和服務(wù)，反過來為該城市地區(qū)提供大量人力物力資源以及產(chǎn)品和服務(wù)[3]。（3）德國學(xué)者穆斯蒂爾（1998）將都市農(nóng)業(yè)定義為在城市或城市周邊地區(qū)從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動[4]。（4）中國學(xué)者俞菊生（1999）認為都市農(nóng)業(yè)包括城市內(nèi)鑲嵌插花狀的小塊農(nóng)田、庭院和陽臺綠化、城鄉(xiāng)結(jié)合部的近郊農(nóng)業(yè)、遠郊甚至環(huán)大都市經(jīng)濟圈在內(nèi)的適宜大都市市場需要的農(nóng)業(yè)[5]。（5）中國學(xué)者張強（1999）認為都市農(nóng)業(yè)是地處城市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)以及市區(qū)擴展而劃入市區(qū)的農(nóng)業(yè)[6]。（6）中國學(xué)者宋金平（2005）認為都市農(nóng)業(yè)是處在大城市邊緣及間隙地帶，依托大城市的科技、人才、資金、市場優(yōu)勢，進行集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為國內(nèi)外市場提供名、特、優(yōu)、新農(nóng)副產(chǎn)品和為城市居民提供良好的生態(tài)環(huán)境，并具有休閑娛樂、旅游觀光、教育和創(chuàng)新功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[7]。（7）中國學(xué)者張林成（2005）認為都市農(nóng)業(yè)是分布在城市內(nèi)及其周圍地區(qū)或者大都市經(jīng)濟圈內(nèi)，緊密依托城市、服務(wù)城市的特殊形態(tài)的農(nóng)業(yè)，是以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)為標志，以園藝化、設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)為手段，以大都市市場需要為導(dǎo)向。融生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性于一體，優(yōu)質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[8]。

摘要：現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)是發(fā)生在市內(nèi)或市外周邊地區(qū)的，能提高市民生活質(zhì)量、為市民提供勞動就業(yè)和農(nóng)業(yè)教育機會、改善城市生態(tài)環(huán)境、促進城鄉(xiāng)社會協(xié)調(diào)發(fā)展的多效能農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。它目前主要有郊外生態(tài)防護林業(yè)、郊外食物農(nóng)業(yè)、城郊旅游農(nóng)業(yè)、城市園林園藝農(nóng)業(yè)、市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)、都市文化農(nóng)業(yè)等6種經(jīng)營形式。它具有經(jīng)濟、生態(tài)、人文、社會方面的多效能特征。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式多效能特征

隨著社會的工業(yè)化和城市化，世界的許多城市面臨著生態(tài)、食品安全以及持續(xù)發(fā)展的危機。為了改善城市生態(tài)環(huán)境、給市民提供安全食品和優(yōu)良的生活空間、保護農(nóng)耕文化，現(xiàn)代社會開發(fā)了都市農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)就是在城市經(jīng)營農(nóng)業(yè)，這種經(jīng)營模式是在近代都市農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，與古代都市農(nóng)業(yè)有很大不同。古代都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營項目多為城郊獵場和城市園林景觀，故它只有休閑娛樂功能。在古代人類尚未形成在城市發(fā)展農(nóng)業(yè)和利用農(nóng)業(yè)發(fā)展都市的觀念，也沒有意識到城郊種養(yǎng)、獵場經(jīng)營、園林景觀建植本身就是農(nóng)業(yè)經(jīng)營行為。真正的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)源于1898年美國社會活動家霍華德提出的“田園城市”概念和“把積極的城市生活的一切優(yōu)點同鄉(xiāng)村的美麗和福利結(jié)合在一起”的農(nóng)業(yè)經(jīng)營觀念，真正的都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)始于1919年的德國。1919年德國政府開始建立“市民農(nóng)園”，在城里開發(fā)供市民自給自足的小菜園，并制定了“市民農(nóng)園法”。[1]為了推動現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)理論研究和實踐發(fā)展，我們將現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的定義、普適性經(jīng)營形式以及多效能特征介紹如下。

一、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的定義

（一）都市農(nóng)業(yè)的定義回顧

現(xiàn)代的都市農(nóng)業(yè)概念最早出現(xiàn)在1930年出版的《大坂府農(nóng)業(yè)報》上，但作為學(xué)術(shù)名詞則最早出現(xiàn)在日本學(xué)者青鹿四郎1935年發(fā)表的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟地理》一書中。20世紀50年代末至60年代初，美國經(jīng)濟學(xué)家開始研究都市農(nóng)業(yè)理論，最早把都市農(nóng)業(yè)表述為“城市農(nóng)業(yè)區(qū)域”或“城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式”。1977年，美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家艾倫·尼斯在《日本農(nóng)業(yè)模式》中，明確提出“城市農(nóng)業(yè)”(UrbanAgriculture)概念[2]。都市農(nóng)業(yè)術(shù)語出現(xiàn)后，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、農(nóng)村社會學(xué)學(xué)者紛紛探索都市農(nóng)業(yè)的本義。（1）美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家歐文·霍尼（1950）認為都市農(nóng)業(yè)是在都市周邊地區(qū)的都市楔形農(nóng)田上進行的綠地建設(shè)和發(fā)展園藝業(yè)、果林業(yè)[3]。（2）德國學(xué)者史密特（1996）將都市農(nóng)業(yè)定義為一種位于城內(nèi)或環(huán)城區(qū)的產(chǎn)業(yè)，它生產(chǎn)或養(yǎng)殖、加工或運輸各種食用和非食用的產(chǎn)品，然后使用城市或城市周邊地區(qū)大量的人力資源、物力資源、產(chǎn)品和服務(wù)，反過來為該城市地區(qū)提供大量人力物力資源以及產(chǎn)品和服務(wù)[3]。（3）德國學(xué)者穆斯蒂爾（1998）將都市農(nóng)業(yè)定義為在城市或城市周邊地區(qū)從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動[4]。（4）中國學(xué)者俞菊生（1999）認為都市農(nóng)業(yè)包括城市內(nèi)鑲嵌插花狀的小塊農(nóng)田、庭院和陽臺綠化、城鄉(xiāng)結(jié)合部的近郊農(nóng)業(yè)、遠郊甚至環(huán)大都市經(jīng)濟圈在內(nèi)的適宜大都市市場需要的農(nóng)業(yè)[5]。（5）中國學(xué)者張強（1999）認為都市農(nóng)業(yè)是地處城市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)以及市區(qū)擴展而劃入市區(qū)的農(nóng)業(yè)[6]。（6）中國學(xué)者宋金平（2005）認為都市農(nóng)業(yè)是處在大城市邊緣及間隙地帶，依托大城市的科技、人才、資金、市場優(yōu)勢，進行集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為國內(nèi)外市場提供名、特、優(yōu)、新農(nóng)副產(chǎn)品和為城市居民提供良好的生態(tài)環(huán)境，并具有休閑娛樂、旅游觀光、教育和創(chuàng)新功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[7]。（7）中國學(xué)者張林成（2005）認為都市農(nóng)業(yè)是分布在城市內(nèi)及其周圍地區(qū)或者大都市經(jīng)濟圈內(nèi)，緊密依托城市、服務(wù)城市的特殊形態(tài)的農(nóng)業(yè)，是以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)為標志，以園藝化、設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)為手段，以大都市市場需要為導(dǎo)向。融生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性于一體，優(yōu)質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[8]。

摘要：現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)是發(fā)生在市內(nèi)或市外周邊地區(qū)的，能提高市民生活質(zhì)量、為市民提供勞動就業(yè)和農(nóng)業(yè)教育機會、改善城市生態(tài)環(huán)境、促進城鄉(xiāng)社會協(xié)調(diào)發(fā)展的多效能農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。它目前主要有郊外生態(tài)防護林業(yè)、郊外食物農(nóng)業(yè)、城郊旅游農(nóng)業(yè)、城市園林園藝農(nóng)業(yè)、市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)、都市文化農(nóng)業(yè)等6種經(jīng)營形式。它具有經(jīng)濟、生態(tài)、人文、社會方面的多效能特征。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式多效能特征

隨著社會的工業(yè)化和城市化，世界的許多城市面臨著生態(tài)、食品安全以及持續(xù)發(fā)展的危機。為了改善城市生態(tài)環(huán)境、給市民提供安全食品和優(yōu)良的生活空間、保護農(nóng)耕文化，現(xiàn)代社會開發(fā)了都市農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)就是在城市經(jīng)營農(nóng)業(yè)，這種經(jīng)營模式是在近代都市農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，與古代都市農(nóng)業(yè)有很大不同。古代都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營項目多為城郊獵場和城市園林景觀，故它只有休閑娛樂功能。在古代人類尚未形成在城市發(fā)展農(nóng)業(yè)和利用農(nóng)業(yè)發(fā)展都市的觀念，也沒有意識到城郊種養(yǎng)、獵場經(jīng)營、園林景觀建植本身就是農(nóng)業(yè)經(jīng)營行為。真正的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)源于1898年美國社會活動家霍華德提出的“田園城市”概念和“把積極的城市生活的一切優(yōu)點同鄉(xiāng)村的美麗和福利結(jié)合在一起”的農(nóng)業(yè)經(jīng)營觀念，真正的都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)始于1919年的德國。1919年德國政府開始建立“市民農(nóng)園”，在城里開發(fā)供市民自給自足的小菜園，并制定了“市民農(nóng)園法”。[1]為了推動現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)理論研究和實踐發(fā)展，我們將現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的定義、普適性經(jīng)營形式以及多效能特征介紹如下。

一、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的定義

（一）都市農(nóng)業(yè)的定義回顧

現(xiàn)代的都市農(nóng)業(yè)概念最早出現(xiàn)在1930年出版的《大坂府農(nóng)業(yè)報》上，但作為學(xué)術(shù)名詞則最早出現(xiàn)在日本學(xué)者青鹿四郎1935年發(fā)表的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟地理》一書中。20世紀50年代末至60年代初，美國經(jīng)濟學(xué)家開始研究都市農(nóng)業(yè)理論，最早把都市農(nóng)業(yè)表述為“城市農(nóng)業(yè)區(qū)域”或“城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式”。1977年，美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家艾倫·尼斯在《日本農(nóng)業(yè)模式》中，明確提出“城市農(nóng)業(yè)”(UrbanAgriculture)概念[2]。都市農(nóng)業(yè)術(shù)語出現(xiàn)后，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、農(nóng)村社會學(xué)學(xué)者紛紛探索都市農(nóng)業(yè)的本義。（1）美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家歐文·霍尼（1950）認為都市農(nóng)業(yè)是在都市周邊地區(qū)的都市楔形農(nóng)田上進行的綠地建設(shè)和發(fā)展園藝業(yè)、果林業(yè)[3]。（2）德國學(xué)者史密特（1996）將都市農(nóng)業(yè)定義為一種位于城內(nèi)或環(huán)城區(qū)的產(chǎn)業(yè)，它生產(chǎn)或養(yǎng)殖、加工或運輸各種食用和非食用的產(chǎn)品，然后使用城市或城市周邊地區(qū)大量的人力資源、物力資源、產(chǎn)品和服務(wù)，反過來為該城市地區(qū)提供大量人力物力資源以及產(chǎn)品和服務(wù)[3]。（3）德國學(xué)者穆斯蒂爾（1998）將都市農(nóng)業(yè)定義為在城市或城市周邊地區(qū)從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動[4]。（4）中國學(xué)者俞菊生（1999）認為都市農(nóng)業(yè)包括城市內(nèi)鑲嵌插花狀的小塊農(nóng)田、庭院和陽臺綠化、城鄉(xiāng)結(jié)合部的近郊農(nóng)業(yè)、遠郊甚至環(huán)大都市經(jīng)濟圈在內(nèi)的適宜大都市市場需要的農(nóng)業(yè)[5]。（5）中國學(xué)者張強（1999）認為都市農(nóng)業(yè)是地處城市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)以及市區(qū)擴展而劃入市區(qū)的農(nóng)業(yè)[6]。（6）中國學(xué)者宋金平（2005）認為都市農(nóng)業(yè)是處在大城市邊緣及間隙地帶，依托大城市的科技、人才、資金、市場優(yōu)勢，進行集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為國內(nèi)外市場提供名、特、優(yōu)、新農(nóng)副產(chǎn)品和為城市居民提供良好的生態(tài)環(huán)境，并具有休閑娛樂、旅游觀光、教育和創(chuàng)新功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[7]。（7）中國學(xué)者張林成（2005）認為都市農(nóng)業(yè)是分布在城市內(nèi)及其周圍地區(qū)或者大都市經(jīng)濟圈內(nèi)，緊密依托城市、服務(wù)城市的特殊形態(tài)的農(nóng)業(yè)，是以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)為標志，以園藝化、設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)為手段，以大都市市場需要為導(dǎo)向。融生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性于一體，優(yōu)質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[8]。

摘要:插花藝術(shù)是一門應(yīng)用性很強的課程，通過對植物學(xué)與美學(xué)知識的教學(xué)，將插花基本技能與實踐緊密結(jié)合起來，對提高大學(xué)生文化藝術(shù)修養(yǎng)、增強美感體驗、培養(yǎng)學(xué)生欣賞美和創(chuàng)造美的能力、深化素質(zhì)教育都有重要作用。該文針對當前插花藝術(shù)課程實踐教學(xué)課時少、學(xué)生基礎(chǔ)薄弱、學(xué)生實踐技能掌握效果不佳、與市場脫節(jié)等問題，嘗試改良實踐教學(xué)環(huán)境及技術(shù)，以提升教學(xué)質(zhì)量，切實有效地提高學(xué)生的插花技能水平。

關(guān)鍵詞:插花藝術(shù)；實踐教學(xué)；現(xiàn)狀及探索

插花藝術(shù)是以切花花材為主要素材，通過空間藝術(shù)構(gòu)造對植物材料進行剪裁整形及擺插來表現(xiàn)其活力與自然美的一門造型藝術(shù)。中國插花藝術(shù)歷史悠久，源自六朝時期的佛前供花，在明清時期達到鼎盛[1]。上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)插花藝術(shù)課程開設(shè)于2007年園藝專業(yè)成立之初，學(xué)院依據(jù)“立足大都市，服務(wù)大都市，走都市園林園藝發(fā)展道路”的專業(yè)定位，將插花藝術(shù)課程作為主要專業(yè)課程，以專業(yè)必修、選修形式覆蓋至全院學(xué)生。但與國內(nèi)大部分高校類似[2-4]，由于長期的教學(xué)思維慣性、課程開設(shè)條件不足以及社會認知偏差等，該課程發(fā)展較慢，課時不斷被壓縮，一度淪為邊緣課程。針對課程存在的問題，國內(nèi)許多高校對插花藝術(shù)教學(xué)進行了改革探討和研究。張海軍等[5]提出園林專業(yè)插花藝術(shù)課程教學(xué)內(nèi)容與方法的改革，從插花藝術(shù)課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段和考核方式等方面進行改革實踐，注重學(xué)生專業(yè)理論知識、實踐技能、藝術(shù)素養(yǎng)、綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與提高；王芳[6]提出了應(yīng)用型本科插花藝術(shù)課程教學(xué)改革探討，強調(diào)提高學(xué)生興趣和動手能力可以提高就業(yè)率；林秀蓮等[7]提出項目式教學(xué)法在中職插花藝術(shù)課程中的運用，用案例分析了項目式教學(xué)在插花藝術(shù)課程中的應(yīng)用。這些改革成果為國內(nèi)插花藝術(shù)課程改革提供了理論參考。我院插花藝術(shù)課程教學(xué)成員通過前期梳理課程存在的問題，在借鑒國內(nèi)院校課程改革的方法基礎(chǔ)上，結(jié)合校院兩級管理特點和專業(yè)發(fā)展方向進行了課程改革嘗試，以期提升教學(xué)效果。

1教學(xué)現(xiàn)狀

1.1課程開設(shè)課時不夠、經(jīng)費不足。插花藝術(shù)實踐課程原有實驗課16學(xué)時，期末課程實習(xí)32學(xué)時。由于專業(yè)發(fā)展的需要，主干課程數(shù)目及課時數(shù)有所增加，勢必要壓縮一部分非主干課程的課時。除園藝專業(yè)外，其他專業(yè)取消了插花藝術(shù)課程或改為專業(yè)選修。課程原有實驗課時被降為12學(xué)時，期末課程實習(xí)被完全取消。另外，插花藝術(shù)課程在日常插花技法練習(xí)中要消耗大量的鮮切花材、花泥及其他耗材，且無法重復(fù)使用，節(jié)假日期間材料價格更高。經(jīng)費不足導(dǎo)致開展實踐教學(xué)困難重重，最終造成教學(xué)效果不佳。1.2師資力量薄弱。插花藝術(shù)實踐教學(xué)要求教師理論知識豐富、操作技法嫻熟。插花藝術(shù)授課教師往往缺乏行業(yè)認知和實踐經(jīng)驗，插花技法不熟練，導(dǎo)致授課質(zhì)量不高。而實踐經(jīng)驗豐富、插花技能水平高的人才又因為學(xué)歷及職稱不夠，無法加入實踐教學(xué)隊伍，導(dǎo)致實踐教學(xué)人員的總體水平難以得到提高[4]。1.3學(xué)生興趣低，練習(xí)意愿不強。插花藝術(shù)作為一門實踐性較強的課程，需要學(xué)生動手練習(xí)操作。但由于學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，在實驗材料及課時有限的情況下，短時間內(nèi)無法達到較好的效果。且實踐教學(xué)通常采取3～4人分組操作的形式，常有學(xué)生因興趣不足而不動手或敷衍了事。此外，教師授課方式單一、授課質(zhì)量不佳，也影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

2插花藝術(shù)課程實踐教學(xué)改革探索

銀海區(qū)位于市中南部，下轄五個鎮(zhèn)，總?cè)丝?3.2萬人，總面積420平方公里，其中耕地面積8706公頃。該區(qū)地勢平坦，土地肥沃，氣候宜人，雨熱量充足，冬天無嚴寒，夏天無酷暑，適宜各種植物生長。

在市大開放發(fā)展時期，隨著房地產(chǎn)業(yè)及城市道路基礎(chǔ)建設(shè)的發(fā)展，大量農(nóng)村耕地被征用，銀海區(qū)作為一個農(nóng)業(yè)縣區(qū)，其下轄的近郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，部分農(nóng)民手中的土地越來越少，怎樣引導(dǎo)他們轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，從有限的土地里獲取最大的經(jīng)濟效益，成為當時各級領(lǐng)導(dǎo)班子最關(guān)心的研究課題。通過“走出去，請進來”的工作思路，組織了一批又一批的鎮(zhèn)、村干部及經(jīng)濟能人出外考察參觀，拓寬經(jīng)濟發(fā)展思路，找準適合本地經(jīng)濟發(fā)展的方向。怡林園林公司就是在這樣的大背景下產(chǎn)生的，該公司的建立，預(yù)示著銀海區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整走出了可喜的一步，為今后我區(qū)的花卉業(yè)迅速發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。以下是銀海區(qū)發(fā)展花卉的一些經(jīng)驗及做法：

一、抓好龍頭企業(yè)建設(shè)，樹立示范典型

（一）組建怡林園林公司，發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，推動花卉業(yè)發(fā)展

通過到廣東順德陳村考察，認為我們銀海區(qū)發(fā)展花卉業(yè)在區(qū)域及資源方面很有優(yōu)勢，決定選擇高德鎮(zhèn)平陽村作為發(fā)展花卉生產(chǎn)的基地。平陽村地處桂海高速公路入口，北(海)鐵(山港)一級公路橫穿其中，離市區(qū)6公里，離機場10公里，到機場、港口、火車站，交通都十分便利。該處地勢平坦，土層深厚，透水性強，地下水資源豐富，全年氣溫均適合花卉苗木生長的需要，是生產(chǎn)花卉苗水的理想園區(qū)。陳村有名的花卉業(yè)巨子盧榮先生到平陽村考察后，對該村的地理環(huán)境及資源優(yōu)勢贊不絕口，當即決定在該處投資建基地，區(qū)、鎮(zhèn)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)抓住機遇給予大力支持，使怡林園林公司于1994年在短期內(nèi)迅速組建起來了。

組建成立怡林園林公司分別由高德鎮(zhèn)農(nóng)工貿(mào)總公司、高德鎮(zhèn)平陽村委會、高德鎮(zhèn)平陽村石橋塘生產(chǎn)隊、廣東順德順峰園藝有限公司四家股東共同出資組成，總投資228萬元，占地面積80畝，主要從事各種花卉、綠化苗木的生產(chǎn)、銷售及城市園林綠化工程的施工和技術(shù)咨詢服務(wù)，怡林園林公司的建成投產(chǎn)，標志著銀海區(qū)在發(fā)展花卉業(yè)方面邁出了重要的一步，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有了良好的開端。