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中外食品
  • 創(chuàng)刊時(shí)間1994
  • 影響因子0.07
  • 發(fā)行周期月刊
  • 審稿周期1個(gè)月內(nèi)

中外食品雜志 部級(jí)期刊

主管單位:中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì) 主辦單位:中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司;中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)

《中外食品》是一本由中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司;中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的一本工業(yè)類雜志,該刊是部級(jí)期刊,主要刊載工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。該刊創(chuàng)刊于1994年,出版周期月刊,影響因子為0.07。該期刊已被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄。

出版信息:
期刊類別:工業(yè)
出版地區(qū):北京
出版語言:中文
紙張開本:A4
基本信息:
國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-4823/TS
國(guó)際刊號(hào):1671-8895
郵發(fā)代號(hào):82-968
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雜志介紹 征稿要求 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 文章選集 聯(lián)系方式 常見問題 推薦期刊

中外食品雜志介紹

《中外食品·酒尚》是一本葡萄酒為主體的時(shí)尚類生活方式雜志。內(nèi)容豐富,涵蓋了以葡萄酒為中心的文化、生活的的等多方面的內(nèi)容。

葡萄酒是藝術(shù),葡萄酒是文化,葡萄酒是生活方式,葡萄酒已經(jīng)成為生活中不可獲缺的一個(gè)組成部分,《中外食品·酒尚》可以讓你與專家交流,成為交際中的高手。

葡萄酒是飲品,葡萄酒是健康,葡萄酒是享受,葡萄酒已經(jīng)成為生活中一個(gè)重要角色,全力打造高品質(zhì)酒尚,一起分享擁有葡萄酒的舒適,將你的品質(zhì)生活勾勒得更加精彩.

《中外食品·酒尚》定義時(shí)尚新生活。以葡萄酒文化為中心,我們健康、快樂、時(shí)尚;以葡萄酒生活方式為重點(diǎn),我們感性、放松、細(xì)致;以獨(dú)特的采編為向?qū)?,我們深度誘惑你。

主要欄目:行業(yè)展望、塑料包裝專欄、聚焦配料、市場(chǎng)概況、食品安全、配料專題、設(shè)計(jì)趨勢(shì)、外刊選登

本刊主要資助項(xiàng)目有:安徽高校省級(jí)科學(xué)研究項(xiàng)目、國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金、國(guó)家自然科學(xué)基金、中央高?;究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金、河南省科技攻關(guān)計(jì)劃、福建省屬公益類科研院所基本科研專項(xiàng)、湖南省自然科學(xué)基金、公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)、國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目。

本刊主要資助課題有:國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金(07BTY003)、國(guó)家自然科學(xué)基金(21276237)、浙江省自然科學(xué)基金(Y12B060048)、中央高?;究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金(505476)。

中外食品雜志征稿要求

1.稿件要求觀點(diǎn)明確、論據(jù)充足、論述簡(jiǎn)練,資料數(shù)據(jù)和反映的情況務(wù)求核實(shí)準(zhǔn)確。

2、內(nèi)容新穎、論點(diǎn)明確、力求文字精煉、準(zhǔn)確、通順,文題簡(jiǎn)明扼要,文稿應(yīng)資料可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、書寫規(guī)范,文責(zé)自負(fù)。

3、文章字?jǐn)?shù):一般情況下,1400字為一個(gè)版面,所投文稿每篇不能低于1個(gè)版面(以2—4個(gè)版面為宜)。本刊來稿必復(fù),若采用會(huì)在最短時(shí)間內(nèi)通知作者,請(qǐng)勿一稿多投。

4、投稿時(shí)請(qǐng)注明作者的手機(jī)號(hào)、座機(jī)號(hào)、QQ、郵箱等聯(lián)系方式。

中外食品雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

歷年影響因子和發(fā)文量

主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析

機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 16 食品;食品工業(yè);近紅外;近紅外光;近紅外光譜
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 13 抽查;監(jiān)督抽查;國(guó)家監(jiān)督抽查;產(chǎn)品質(zhì)量;質(zhì)量公告
北京普浩投資管理有限公司 9 食品;乳業(yè);飲料;上市公司;食品飲料
財(cái)團(tuán)法人食品工業(yè)發(fā)展研究所 7 食品;食品產(chǎn)業(yè);飲料;飲料市場(chǎng);營(yíng)業(yè)
福建農(nóng)林大學(xué) 5 食品;生物高分子;食品品質(zhì);食品甜味劑;食用品
國(guó)家質(zhì)檢總局 5 監(jiān)督抽查;國(guó)家監(jiān)督抽查;抽查;監(jiān)督抽查結(jié)果;國(guó)家監(jiān)督...
中國(guó)肉類協(xié)會(huì) 5 肉類;食品;肉類食品;食品產(chǎn)業(yè);規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖
北京工商大學(xué) 4 食品;油酸;脂肪;脂肪含量;低芥酸菜籽油
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 4 食品;展會(huì);飲料;食品飲料;資訊
中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司 4 食品;中國(guó)食品;食品安全;營(yíng)銷;預(yù)防措施

中外食品雜志文章選集

  • 報(bào)告稱我國(guó)食品安全水平超越社會(huì)富裕程度 
  • 衛(wèi)計(jì)委《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》 
  • 食品安全“翻身仗”從奶粉攻堅(jiān)開始 
  • 山藥酸奶的研制 馬井喜; 孫永杰
  • 食品安全問題監(jiān)管 陳麗萍
  • 我國(guó)葛根的開發(fā)利用現(xiàn)狀和對(duì)策 劉萍
  • 保健食品廣告無紙化審查的經(jīng)驗(yàn)與思考 蔡遠(yuǎn)廣; 張征; 李南; 王木榮
  • 發(fā)酵型花生冰激凌的研制 楊柳; 馬井喜; 尤麗新
  • 淺談活性肽功能與應(yīng)用前景 張小燕; 張娜; 張如意
  • 《乳制品加工技術(shù)》課程教學(xué)的探索與初步實(shí)踐 尤麗新; 楊柳; 陳海燕
  • 食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析及其在食品質(zhì)量管理中的應(yīng)用 孫優(yōu)源
  • 澄清蘋果汁加工工藝的研究 張如意; 張小燕; 宋志強(qiáng)
  • 1-MCP對(duì)西芹采后品質(zhì)的影響 王慶國(guó); 樊梅娜
  • 師范院校學(xué)生食品營(yíng)養(yǎng)與安全素養(yǎng)分析及對(duì)策探討 張華峰; 牛麗麗; 袁雅榮; 楊曉華; 楊娟
  • 紅棗生姜復(fù)合飲料的研制 商雪嬌

中外食品雜志社聯(lián)系方式

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主編:楊小軍

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