1研究內(nèi)容

1.1文獻整理及經(jīng)驗總結(jié)首先要搞清炮制的歷史和現(xiàn)狀。炮制的歷史文獻比較分散，現(xiàn)代的炮制經(jīng)驗多數(shù)是“師徒相傳，口傳心受”繼承下來，各地遵循不一。每類炮制方法及每藥的炮制方法的起源、發(fā)展和臨床應(yīng)用的關(guān)系更應(yīng)進一步深入研究，分析其演變原因，找出其理論依據(jù)，探知其炮制目的所在，從中可以找出一些規(guī)律，提出科研思路，做到古為今用。因此，認真進行文獻整理和經(jīng)驗總結(jié)，是開展炮制研究必不可少的一項基礎(chǔ)工作。做這些工作時，應(yīng)采用取其精華，去其糟粕的態(tài)度。

1.2炮制原理及炮制理論的研究炮制原理是指藥物炮制的科學(xué)依據(jù)和藥物炮制的作用，即探討在一定工藝條件下，中藥在炮制過程中產(chǎn)生的物理變化和化學(xué)變化，以及因這些變化而產(chǎn)生的藥理作用的改變和這些改變所產(chǎn)生的臨床意義，從而對炮制方法做出一定的科學(xué)評價。可見，炮制原理的研究是炮制學(xué)研究的關(guān)鍵問題。

中藥炮制在漫長的實踐中，結(jié)合中醫(yī)藥的理論，形成自己獨特的理論，這些理論雖然不能作為定論，但大多有一定的臨床意義，因而探討那些規(guī)律性的本質(zhì)，不但有利于炮制原理的闡述，而且將指導(dǎo)炮制方法的改進及創(chuàng)新。

1.3炮制方法的研究中藥的種類很多，品種繁雜，各地炮制方法也不一致。炮制工藝多屬于手工作坊生產(chǎn)，尚難適應(yīng)現(xiàn)今工業(yè)化的生產(chǎn)，因此研究炮制技術(shù)，改進炮制工藝是當(dāng)務(wù)之急。在今天，由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新技術(shù)的不斷應(yīng)用，很多新的科技成果又可供借鑒，在搞清炮制原理的基礎(chǔ)上，以炮制過程的本質(zhì)變化為核心，向炮制工藝的機械化、自動化方向發(fā)展，最大限度的利用藥材，充分發(fā)揮藥效，是完全可以做到的。

1.4飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究同一種飲片由于生產(chǎn)條件和環(huán)節(jié)不同，質(zhì)量差異很大，直接影響療效。當(dāng)前用以控制飲片質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)是各省、市自治區(qū)制訂的中藥飲片炮制規(guī)范，而規(guī)范中的標(biāo)準(zhǔn)多數(shù)是依據(jù)廣大藥工長期實踐經(jīng)驗制訂的，主要依據(jù)形態(tài)、色澤、質(zhì)地、氣味等感觀來判斷飲片的真?zhèn)蝺?yōu)劣，比較模糊，不易掌握。為了保證臨床用藥的準(zhǔn)確必須進行飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究。首先要制訂統(tǒng)一的炮制工藝及飲片的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，然后應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)手段逐步以客觀化的指標(biāo)感官控制的經(jīng)驗性指標(biāo)加以結(jié)合，建立起更為合理的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以更好的控制飲片質(zhì)量，確保臨床用藥的效果。

1研究內(nèi)容

1.1文獻整理及經(jīng)驗總結(jié)首先要搞清炮制的歷史和現(xiàn)狀。炮制的歷史文獻比較分散，現(xiàn)代的炮制經(jīng)驗多數(shù)是“師徒相傳，口傳心受”繼承下來，各地遵循不一。每類炮制方法及每藥的炮制方法的起源、發(fā)展和臨床應(yīng)用的關(guān)系更應(yīng)進一步深入研究，分析其演變原因，找出其理論依據(jù)，探知其炮制目的所在，從中可以找出一些規(guī)律，提出科研思路，做到古為今用。因此，認真進行文獻整理和經(jīng)驗總結(jié)，是開展炮制研究必不可少的一項基礎(chǔ)工作。做這些工作時，應(yīng)采用取其精華，去其糟粕的態(tài)度。

1.2炮制原理及炮制理論的研究炮制原理是指藥物炮制的科學(xué)依據(jù)和藥物炮制的作用，即探討在一定工藝條件下，中藥在炮制過程中產(chǎn)生的物理變化和化學(xué)變化，以及因這些變化而產(chǎn)生的藥理作用的改變和這些改變所產(chǎn)生的臨床意義，從而對炮制方法做出一定的科學(xué)評價?？梢?，炮制原理的研究是炮制學(xué)研究的關(guān)鍵問題。

中藥炮制在漫長的實踐中，結(jié)合中醫(yī)藥的理論，形成自己獨特的理論，這些理論雖然不能作為定論，但大多有一定的臨床意義，因而探討那些規(guī)律性的本質(zhì)，不但有利于炮制原理的闡述，而且將指導(dǎo)炮制方法的改進及創(chuàng)新。

1.3炮制方法的研究中藥的種類很多，品種繁雜，各地炮制方法也不一致。炮制工藝多屬于手工作坊生產(chǎn)，尚難適應(yīng)現(xiàn)今工業(yè)化的生產(chǎn)，因此研究炮制技術(shù)，改進炮制工藝是當(dāng)務(wù)之急。在今天，由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新技術(shù)的不斷應(yīng)用，很多新的科技成果又可供借鑒，在搞清炮制原理的基礎(chǔ)上，以炮制過程的本質(zhì)變化為核心，向炮制工藝的機械化、自動化方向發(fā)展，最大限度的利用藥材，充分發(fā)揮藥效，是完全可以做到的。

1.4飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究同一種飲片由于生產(chǎn)條件和環(huán)節(jié)不同，質(zhì)量差異很大，直接影響療效。當(dāng)前用以控制飲片質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)是各省、市自治區(qū)制訂的中藥飲片炮制規(guī)范，而規(guī)范中的標(biāo)準(zhǔn)多數(shù)是依據(jù)廣大藥工長期實踐經(jīng)驗制訂的，主要依據(jù)形態(tài)、色澤、質(zhì)地、氣味等感觀來判斷飲片的真?zhèn)蝺?yōu)劣，比較模糊，不易掌握。為了保證臨床用藥的準(zhǔn)確必須進行飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究。首先要制訂統(tǒng)一的炮制工藝及飲片的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，然后應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)手段逐步以客觀化的指標(biāo)感官控制的經(jīng)驗性指標(biāo)加以結(jié)合，建立起更為合理的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以更好的控制飲片質(zhì)量，確保臨床用藥的效果。

【摘要】中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辯證施治用藥的需要和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所采用的一項制藥技術(shù)。今天，研究它的人越來越多，本文就著重簡談下中藥炮制與臨床療效。

【關(guān)鍵詞】中藥炮制影響

一、中藥炮制的目的和意義

中藥炮制是多方面的，有多種方法。對一般藥材炮制加工而言，往往是一種炮制方法或者炮制一種藥物有幾方面的意義，這些雖有主次之分，但彼此之間存在密切關(guān)系。

根據(jù)處方、調(diào)劑和制劑的需要，而進行加工處理的過程，其目的在于除去雜質(zhì)，利于儲藏便于調(diào)劑和服用，降低有毒成分及不良反應(yīng)，增強藥物療效，改變藥物性能。如蜜灸款冬花，蜂蜜的協(xié)同作用可增強其潤肺止咳的作用。

中藥炮制的方法不同，其功效也不同。所以要求臨床處方必須對癥。如當(dāng)生用者而用炙，當(dāng)炙者而生用。例如：大黃，臨床用藥時必須十分注意生用炙用。生用氣味重濁，當(dāng)生用而不守，直達下焦，瀉下作用峻烈，易傷胃氣。據(jù)試驗分析結(jié)果，大黃經(jīng)酒炒后，結(jié)合性蒽醌有所減少，瀉下作用弱于生大黃，熟大黃結(jié)合性大黃酸顯著減少，鞣質(zhì)只減少一部分，因此，瀉下作用緩和，收斂力亦有減弱。所以在臨床上只有掌握大黃的各種炮制作用才能正確應(yīng)用，根據(jù)病情辯證施治，合理的選擇炮制品，對癥選藥，從而提高藥物應(yīng)有的療效。

1研究內(nèi)容

1.1文獻整理及經(jīng)驗總結(jié)首先要搞清炮制的歷史和現(xiàn)狀。炮制的歷史文獻比較分散，現(xiàn)代的炮制經(jīng)驗多數(shù)是“師徒相傳，口傳心受”繼承下來，各地遵循不一。每類炮制方法及每藥的炮制方法的起源、發(fā)展和臨床應(yīng)用的關(guān)系更應(yīng)進一步深入研究，分析其演變原因，找出其理論依據(jù)，探知其炮制目的所在，從中可以找出一些規(guī)律，提出科研思路，做到古為今用。因此，認真進行文獻整理和經(jīng)驗總結(jié)，是開展炮制研究必不可少的一項基礎(chǔ)工作。做這些工作時，應(yīng)采用取其精華，去其糟粕的態(tài)度。

1.2炮制原理及炮制理論的研究炮制原理是指藥物炮制的科學(xué)依據(jù)和藥物炮制的作用，即探討在一定工藝條件下，中藥在炮制過程中產(chǎn)生的物理變化和化學(xué)變化，以及因這些變化而產(chǎn)生的藥理作用的改變和這些改變所產(chǎn)生的臨床意義，從而對炮制方法做出一定的科學(xué)評價。可見，炮制原理的研究是炮制學(xué)研究的關(guān)鍵問題。

中藥炮制在漫長的實踐中，結(jié)合中醫(yī)藥的理論，形成自己獨特的理論，這些理論雖然不能作為定論，但大多有一定的臨床意義，因而探討那些規(guī)律性的本質(zhì)，不但有利于炮制原理的闡述，而且將指導(dǎo)炮制方法的改進及創(chuàng)新。

1.3炮制方法的研究中藥的種類很多，品種繁雜，各地炮制方法也不一致。炮制工藝多屬于手工作坊生產(chǎn)，尚難適應(yīng)現(xiàn)今工業(yè)化的生產(chǎn)，因此研究炮制技術(shù)，改進炮制工藝是當(dāng)務(wù)之急。在今天，由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新技術(shù)的不斷應(yīng)用，很多新的科技成果又可供借鑒，在搞清炮制原理的基礎(chǔ)上，以炮制過程的本質(zhì)變化為核心，向炮制工藝的機械化、自動化方向發(fā)展，最大限度的利用藥材，充分發(fā)揮藥效，是完全可以做到的。

1.4飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究同一種飲片由于生產(chǎn)條件和環(huán)節(jié)不同，質(zhì)量差異很大，直接影響療效。當(dāng)前用以控制飲片質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)是各省、市自治區(qū)制訂的中藥飲片炮制規(guī)范，而規(guī)范中的標(biāo)準(zhǔn)多數(shù)是依據(jù)廣大藥工長期實踐經(jīng)驗制訂的，主要依據(jù)形態(tài)、色澤、質(zhì)地、氣味等感觀來判斷飲片的真?zhèn)蝺?yōu)劣，比較模糊，不易掌握。為了保證臨床用藥的準(zhǔn)確必須進行飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究。首先要制訂統(tǒng)一的炮制工藝及飲片的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，然后應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)手段逐步以客觀化的指標(biāo)感官控制的經(jīng)驗性指標(biāo)加以結(jié)合，建立起更為合理的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以更好的控制飲片質(zhì)量，確保臨床用藥的效果。

摘要：本文論述了傳統(tǒng)中藥發(fā)酵炮制的作用機理和發(fā)酵工藝，并與現(xiàn)代中藥的發(fā)酵炮制工藝進行了比較。同時對經(jīng)發(fā)酵炮制后生產(chǎn)的傳統(tǒng)中藥神曲、紅曲、淡豆豉等進行了本草考證，論述了其名稱由來、制作方法和功效等。

關(guān)鍵詞：發(fā)酵；炮制；傳統(tǒng)中藥；本草考證

我國遠在四千多年以前就懂得利用微生物發(fā)酵來釀酒，其后又相繼用微生物發(fā)酵來生產(chǎn)醬、醋、豆豉和臭豆腐等食品。早在千余年前，我國已開始將微生物發(fā)酵應(yīng)用于中藥炮制，成為世界上最早利用微生物對天然藥物進行生物轉(zhuǎn)化的國家之一。中藥是中華民族的瑰寶，而中藥炮制是其中一顆璀璨的明珠。中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辨證施治用藥的需要和藥物自身的性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所采取的一項制藥技術(shù)。本文對傳統(tǒng)中藥發(fā)酵炮制的作用機理、炮制工藝和發(fā)酵炮制中藥的本草考證進行了論述。

1傳統(tǒng)中藥的發(fā)酵炮制概述

古代醫(yī)藥典籍將中藥炮制又稱為“炮炙”、“修治”、“修制”、“修事”。經(jīng)凈制或處理后的藥物，在一定的溫度和濕度條件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使藥物發(fā)泡、生衣的方法稱為發(fā)酵法。中藥通過微生物的發(fā)酵達到增強中藥藥效、改變藥性、降低毒副作用等目的。

1.1傳統(tǒng)中藥發(fā)酵炮制的作用機理

【關(guān)鍵詞】中藥炮制炮制機理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)

為了統(tǒng)一中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),提高整個飲片行業(yè)的水平,國家從2005年開始著手整頓飲片標(biāo)準(zhǔn)，把飲片規(guī)范化研究作為重點支持項目，先后開展了“川芎”等30種中藥飲片炮制規(guī)范化研究、“百合”等50種中藥飲片炮制規(guī)范化研究等項目，并提出20080101前未通過GMP認證的飲片生產(chǎn)企業(yè)一律停止生產(chǎn)。隨著飲片規(guī)范化研究工作的一步步深入開展，許多內(nèi)在的問題也逐漸浮現(xiàn)出來，某些藥物的炮制機理不明；成分和藥理作用結(jié)合不緊密；炮制工藝難以做到客觀可控；炮制設(shè)備的落后；炮制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定等等。這些問題無一不制約著整個飲片行業(yè)的發(fā)展，阻礙著飲片批準(zhǔn)文號制度的建立。筆者有幸參加了“30”味中藥飲片炮制規(guī)范化研究這一課題中的大薊飲片炮制規(guī)范化研究工作，在實驗過程中也屢次碰到類似的問題，因此想圍繞中藥炮制研究思路和方法這一主題，略陳管見，不當(dāng)之處，還請大家批評指正。

1重視炮制機理的研究

中藥炮制是一門綜合性、應(yīng)用型學(xué)科，它的知識面廣、涵蓋內(nèi)容多，與許多學(xué)科如中藥化學(xué)、藥理學(xué)、分析化學(xué)、制藥工程、臨床診斷等等都有著密切的聯(lián)系。中藥炮制同時也是一門傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的學(xué)科?，F(xiàn)代儀器和科研方法與炮制技術(shù)已緊密結(jié)合，目前有關(guān)中藥炮制方方面面的研究報道可謂是層出不窮，但是筆者以為目前一個最亟待解決的問題就是炮制的機理研究不夠深入，或者說炮制的機理研究落后于應(yīng)用研究。這里的機理研究是指針對中藥炮制前后化學(xué)成分和藥理作用等方面的變化而進行的研究，并以此來驗證和豐富炮制的原理，而應(yīng)用研究則偏指炮制工藝及質(zhì)量控制等方面的相關(guān)技術(shù)的研究。從根本上來看,中藥炮制前后化學(xué)成份不清楚，藥理作用不明，炮制工藝將無從篩選，質(zhì)量控制也難以實現(xiàn)。因此，重視炮制機理的研究勢在必行，筆者以為可以從以下兩個方面著手：

1.1藥物炮制前后成分的變化研究

藥物炮制前后其成分都會有相應(yīng)的量變或質(zhì)變，比如說某種成份的減少或增多，成分之間的相互轉(zhuǎn)化，水解、異構(gòu)化、氧化、置換、分解、縮合等反應(yīng)，輔料的加入對藥物的成分造成的影響等等。類似這方面的研究報道還有：不同炮制工藝對何首烏中成分含量的影響［1］，爐甘石炮制機理分析［2］，茜草飲片炒炭前后大葉茜草素含量比較［3］，大薊炮制前后TCL和HPLC的變化［4］。因此筆者以為可以對生品和炮制品進行成分對比分析，觀察其炮制前后成分發(fā)生的變化，是量變還是質(zhì)變，結(jié)合藥理實驗對其變化的成分進行研究，或者提取不同部份或單體作進一步的分析，從而驗證或豐富炮制機理。

【摘要】本文論述了傳統(tǒng)中藥發(fā)酵炮制的作用機理和發(fā)酵工藝，并與現(xiàn)代中藥的發(fā)酵炮制工藝進行了比較。同時對經(jīng)發(fā)酵炮制后生產(chǎn)的傳統(tǒng)中藥神曲、紅曲、淡豆豉等進行了本草考證，論述了其名稱由來、制作方法和功效等。

【關(guān)鍵詞】發(fā)酵；炮制；傳統(tǒng)中藥；本草考證

Abstract：ThemechanismandthefermentedtechniqueoftraditionalChinesemedicinewerediscussedinthispaper,thefermentedtechniqueoftraditionalChinesemedicinewascomparedwithmordenChinesemedicine.TheherbalogicaltextualresearchontraditionalChinesemedicinesuchasShenQu,HongQu,DanDou-chiandsoonwhichwereprocessedbyfermentationweredone.Moreover,theoriginofname,themethodsofproduction,theeffectivenesswerediscussedrespectivelyinherbalogicaltextualresearch.

Keywords:fermentation;processofrefiningherbalmedicine;traditionalChinesemedicine;herbalogicaltextualresearch

我國遠在四千多年以前就懂得利用微生物發(fā)酵來釀酒，其后又相繼用微生物發(fā)酵來生產(chǎn)醬、醋、豆豉和臭豆腐等食品。早在千余年前，我國已開始將微生物發(fā)酵應(yīng)用于中藥炮制，成為世界上最早利用微生物對天然藥物進行生物轉(zhuǎn)化的國家之一。中藥是中華民族的瑰寶，而中藥炮制是其中一顆璀璨的明珠。中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辨證施治用藥的需要和藥物自身的性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所采取的一項制藥技術(shù)。本文對傳統(tǒng)中藥發(fā)酵炮制的作用機理、炮制工藝和發(fā)酵炮制中藥的本草考證進行了論述。

1傳統(tǒng)中藥的發(fā)酵炮制概述

1中藥炮制實驗教學(xué)管理這樣的教學(xué)模式

這樣的教學(xué)模式是以教為主導(dǎo)，缺乏創(chuàng)新意識，學(xué)生只知道炮制的方法，而不理解炮制的原理。隨著教學(xué)模式改革的不斷深化，單一的驗證性實驗已經(jīng)不能滿足教學(xué)的需要，不利于培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。故我校對中藥專業(yè)學(xué)生的炮制實驗課程進行了實驗教學(xué)改革，在保證傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，新增了綜合性、設(shè)計性實驗的內(nèi)容。讓學(xué)生分為若干個實驗小組，自行選擇與炮制專業(yè)相關(guān)的實驗內(nèi)容，查閱文獻并設(shè)計實驗方案，提前上交實驗設(shè)計的詳細思路和方法，經(jīng)教師審核可行后，進一步完善實驗方案，列出實驗所需儀器試劑，實驗室管理人員匯總實驗方案后，依據(jù)實驗所需報到學(xué)校設(shè)備處進行統(tǒng)一采買。設(shè)計性實驗調(diào)動了學(xué)生實驗的主觀能動性，提高了學(xué)生的實驗設(shè)計能力、動手能力和創(chuàng)新能力。

2全面開放中藥炮制實驗室

為了實現(xiàn)實驗室資源的最大化合理利用，我校中藥炮制實驗室實行全面開放制度。目前我校炮制實驗室的開放人群有:教師的科研實驗、研究生的科研實驗、大四本科畢業(yè)實習(xí)生的畢業(yè)設(shè)計實驗。我校中藥專業(yè)為了提高本科生的科研能力，響應(yīng)國家的號召，組織了“本科生創(chuàng)新基金”、“天津市大學(xué)生挑戰(zhàn)杯”等科研項目，因此實驗室對本科生也實行全面開放。由于開放范圍廣泛，實驗室制定了實驗室開放規(guī)章制度。凡是申請實驗室開放的人員，均由指導(dǎo)教師填寫實驗室開放申請表，承諾遵守實驗室開放規(guī)章制度，寫明研究內(nèi)容，需要使用的儀器設(shè)備，需要用到的試劑以及是否會產(chǎn)生廢液。學(xué)生需要在教師指導(dǎo)下進行實驗，實驗結(jié)束后，由實驗室管理教師進行驗收。

3中藥炮制實驗室儀器設(shè)備的管理

中藥炮制實驗室承擔(dān)著本科生及成人教育教學(xué)及各級各類人員的科研實驗，服務(wù)的人群范圍廣泛，涉及教師、研究生、本科生等眾多人群，因此我校專門成立了實驗教學(xué)部，設(shè)為獨立的二級學(xué)院，實驗室的儀器設(shè)備由專門的實驗室人員統(tǒng)一管理，定期維護，提高儀器的使用效率，延長使用壽命。大型儀器及精密儀器均建立使用登記制度，以便詳細掌握儀器的使用情況，同時督促實驗操作人員規(guī)范使用儀器設(shè)備。

[摘要]為培養(yǎng)實用型技能型人才，改革傳統(tǒng)模式，從課程定位、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、方法與考核手段等方面進行改革，真正實現(xiàn)教學(xué)做合一，使學(xué)生真正變成教學(xué)的主體，提高學(xué)生的實踐動手能力、解決和分析問題的能力。

[關(guān)鍵詞]高職；中藥炮制技術(shù)；課程建設(shè)

中藥炮制技術(shù)是中藥學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)課，也是我院藥學(xué)系開設(shè)的一門職業(yè)核心課程，是根據(jù)中醫(yī)藥理論、依據(jù)辯證施治用藥及藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同需求，對天然的中藥材進行特殊加工制作的一項制藥技術(shù)[1]。中藥炮制技術(shù)與多門課程有密切聯(lián)系，如前承課程：中藥鑒定技術(shù)、中藥應(yīng)用技術(shù)和后續(xù)課程：中藥調(diào)劑技術(shù)。中藥炮制技術(shù)為中藥學(xué)、藥學(xué)專業(yè)學(xué)生在生產(chǎn)和營銷崗位上儲備必要的中藥炮制知識和技能，它既是中藥學(xué)專業(yè)各類職業(yè)資格和職稱考試的必考科目，也是全國“中藥傳統(tǒng)技能大賽”的必賽項目。我系中藥炮制技術(shù)課程改革之前，理論和實訓(xùn)分開，重理論輕實訓(xùn)，也沒有將素質(zhì)目標(biāo)列入課程目標(biāo)之內(nèi)。經(jīng)過中藥炮制課程改革團隊的努力，將傳統(tǒng)炮制理論和實踐技能有效結(jié)合，在實訓(xùn)項目的選擇上既考慮了實用性也融合了趣味性，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達到預(yù)期的教學(xué)效果。中藥炮制技術(shù)傳統(tǒng)的教學(xué)方法都是教師先講理論后做實驗，理論和實驗課分開上，學(xué)生往往缺乏自主性的被動接受，也不利于學(xué)生觀察問題、分析和解決問題能力的提高，并且學(xué)生會有“理論”和“實踐”脫節(jié)的感覺。因此，傳統(tǒng)的教學(xué)方法已不適應(yīng)職業(yè)教育需求，為了體現(xiàn)出中藥炮制技術(shù)課程的實用性，該課程2013年作為常德職業(yè)技術(shù)學(xué)院立項改革課程之一，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為核心，進行改革與創(chuàng)新，全程培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能與素養(yǎng)。筆者作為課改團隊的負責(zé)人，負責(zé)我院中藥專業(yè)、藥學(xué)專業(yè)中藥炮制技術(shù)的改革工作?，F(xiàn)將藥學(xué)專業(yè)的中藥炮制技術(shù)課程改革和實施介紹如下：

1課程定位

中藥炮制技術(shù)主要培養(yǎng)學(xué)生中藥炮制操作技能、炮制品質(zhì)量評價的經(jīng)驗鑒別能力以及同一品種的不同炮制規(guī)格的應(yīng)用區(qū)別。依據(jù)職業(yè)崗位需求和人才培養(yǎng)要求，使中藥炮制技術(shù)與中藥鑒定技術(shù)、中藥調(diào)劑技術(shù)、中成藥與方劑等課程有機銜接，為學(xué)生勝任中藥炮制工、中藥購銷員、中藥驗收員、中藥調(diào)劑員等工作儲備知識和技能。

2課程目標(biāo)

【關(guān)鍵詞】中藥炮制；原理；研究

【摘要】本文主要闡述中藥炮制原理的研究內(nèi)容與研究方法，研究內(nèi)容包括：文獻整理及經(jīng)驗總結(jié)、炮制原理及炮制理論、炮制方法、飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究。研究方法包括：應(yīng)用文獻學(xué)、實驗藥理學(xué)、化學(xué)、臨床療效觀察、多學(xué)科結(jié)合的方法進行研究。

一、研究內(nèi)容

1.1文獻整理及經(jīng)驗總結(jié)首先要搞清炮制的歷史和現(xiàn)狀。炮制的歷史文獻比較分散，現(xiàn)代的炮制經(jīng)驗多數(shù)是“師徒相傳，口傳心受”繼承下來，各地遵循不一。每類炮制方法及每藥的炮制方法的起源、發(fā)展和臨床應(yīng)用的關(guān)系更應(yīng)進一步深入研究，分析其演變原因，找出其理論依據(jù)，探知其炮制目的所在，從中可以找出一些規(guī)律，提出科研思路，做到古為今用。因此，認真進行文獻整理和經(jīng)驗總結(jié)，是開展炮制研究必不可少的一項基礎(chǔ)工作。做這些工作時，應(yīng)采用取其精華，去其糟粕的態(tài)度。

1.2炮制原理及炮制理論的研究炮制原理是指藥物炮制的科學(xué)依據(jù)和藥物炮制的作用，即探討在一定工藝條件下，中藥在炮制過程中產(chǎn)生的物理變化和化學(xué)變化，以及因這些變化而產(chǎn)生的藥理作用的改變和這些改變所產(chǎn)生的臨床意義，從而對炮制方法做出一定的科學(xué)評價?？梢?，炮制原理的研究是炮制學(xué)研究的關(guān)鍵問題。

中藥炮制在漫長的實踐中，結(jié)合中醫(yī)藥的理論，形成自己獨特的理論，這些理論雖然不能作為定論，但大多有一定的臨床意義，因而探討那些規(guī)律性的本質(zhì)，不但有利于炮制原理的闡述，而且將指導(dǎo)炮制方法的改進及創(chuàng)新。